سایر منابع:
سایر خبرها
سوپ خامه ای مرغ
مواد لازم برای 4 نفر کره................ 4 قاشق سوپخوری پیاز بزرگ خرد کرده .................. 1 عدد مرغ پخته................ 300 گرم عصاره مرغ............... 1 پیمانه (600 میلی لیتر) گشنیز تازه خرد کرده................. 1 قاشق سوپخوری خامه پر چرب.................. 150 میلی لیتر نمک و فلفل................. به میزان لازم ...
طرز تهیه سمبوسه هندی
خوری نمک: به مقدار ضروری روغن: به مقدار ضروری مواد ضروری خمیر سمبوسه هندی : آرد: یک کیلو گرم نمک: 2 قاشق چای خوری آب: به مقدار ضروری طرز تهیه: ابتدا برای تهیه مواد میانی, روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و چاشنی ها را در آن تفت دهید تا عطر و بوی انها بلند شود. سیر و فلفل قرمز خشک و خرد شده را در روغن تفت دهید. پیاز ...
طرز تهیه کرامبل سیب
این دسر خوشمزه و عالی، یک میان وعده و عصرانه متفاوت و خوش طعمی است که برای مهمانی های خانوادگی و دورهمی های دوستانه بهترین گزینه برای پذیرایی می باشد. این دسر از 2 لایه درست شده که یک لایه آن میوه مزه دار و لایه دیگر آن، مخلوط آرد ترد و برشته می باشد. البته در بعضی از رسپی ها، این دسر را به صورت 3 لایه نیز درست و تزئین می نمایند. مواد لازم آرد: دو سوم پیمانه ...
سوپ مرغ و لیمو
مواد لازم برای 4 نفر کره................... 4 قاشق سوپخوری پیاز ریز خلال کرده ................8 عدد هویج ریز ورقه کرده............... 2 عدد ساقه کرفس خرد کرده.............. 2 عدد کتف مرغ ............... 6 عدد نمک و فلفل سفید ...............به میزان لازم خامه پر چرب.............. 150 گرم بیشتربخوانید: ...
طبخ “جوجه ترش” شمالی با فوت کوزه گری
جوجه ترش یکی از غذاهای اصیل شمالی است که ماده اصلی آن رب انار ترش و گردو است و طرفداران زیادی هم دارد. به گزارش وقت صبح به نقل از آخرین خبر؛ جوجه ترش یکی از انواع غذاهای بسیار محبوب و پر طرفدار استان های گیلان و مازندران می باشد. سینه مرغ600 گرم رب انار ترش2 قاشق غذاخوری ماست پر چرب2 قاشق غذاخوری مغز گردو8 عدد پیاز1 عدد بزرگ ...
اشترودل سیب
سیب بپزد و آبش کشیده شود. حالا مخلوط سیب را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. اکنون هر بار 4 ورق از خمیر یوفکا را بردارید و روی خمیرها کرة آبکرده بمالید و هر 4 ورق را روی هم بگذارید. اینک قدری از مواد میانی را روی خمیر بگذارید و خمیر را مطابق شکل ببندید و در سینی فر بچینید. آن گاه اشترودل را به مدت تقریبی 15-20 دقیقه در فر گرم کرده با دمای 180 درجة سانتیگراد بپزید و با خلال پسته بیارائید. بیشتر بخوانید: گرانولای گردو و دارچین + طرز تهیه طرز تهیه محلبی + دسر ترکیه ای ...
آشنایی با محبوب ترین غذا های محلی مازندران
پیاز: 1 عدد هویج: 1 عدد روغن مایع: 1 لیوان فلفل دلمه ای: 1 عدد روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری زعفران: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، پودر زنجبیل و زردچوبه: به مقدار لازم برنج زعفرانی: برای سرو مواد لازم برای سس سیر: 2 حبه رب انار: نیم پیمانه گردو: 1 قاشق غذاخوری ...
کاپ کیک موس شکلات
وانیل .................... 1 قاشق چایخوری شیر .............. 175 میلی لیتر (سه چهارم پیمانه) آب پرتقال ................. 1 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیة کرم گاناش خامة صبحانه ................ 100 گرم شکلات تلخ یا شیری ............ 100 گرم مواد لازم برای تهیة موس شکلات شکلات تلخ یا شیری آبکرده............... 200 گرم ...
طرز تهیه ته چین ماست با مرغ زعفرانی
در مطلب زیر طرز تهیه ته چین ماست با مرغ زعفرانی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای تهیه ته چین ماست با مرغ زعفرانی مرغ بدون پوست ی ک ونیم کیلوگرم نمک سه چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده سه چهارم قاشق چای خوری پیاز زرد متوسط (پوست کنده) یک عدد آب سرد برای برنج یک ونیم فنجان مواد لازم مخصوص برنج ته چین ...
طرز تهیه اشکنه تخم مرغ
اشکنه تخم مرغ یکی از غذاهای آبکی خوشمزه و بسیار سریع است که طرفداران خاص خود را دارد. البته ممکن است برخی افراد آن را دوست نداشته باشند . این غذا یک غذای ابکی است که باید در آن نان ریخته و مثل آبگوشت بخوریم. اشکنه انواع مختلفی دارد و به صورت های مختلفی تهیه می شود. از دیگر موادی که در این غذا به کار برده می شود سیب زمینی است. علاوه براین اشکنه تخم مرغ که در خراسان جنوبی تهیه ...
طرز تهیه همبرگر سبزیجات، غذای خوشمزه خانگی
همبرگر سبزیجات ، یکی از انواع همبرگرهای خوشمزه و لذیذ خانگی است که می توانید با مواد اولیه در دسترس و خیلی سریع آماده و طبخ کنید. مواد اولیه این همبرگر شامل سیب زمینی، هویج، پیاز، تره فرنگی، تخم مرغ و... می باشد. همچنین می توانید از قارچ خرد شده و پنیر ورقه ای نیز برای خوش طعم تر کردن این همبرگر سبزیجات نیز استفاده کنید. این همبرگر خانگی طرز تهیه بسیار آسان و ساده ای داشته و ...
طرز تهیه ماشروم جولیان، غذای سنتی روسیه
جمله خرد کردن قارچ.در این غذا قارچها باید بسیار نازک خرد شوند و وسواسی که آشپزان فرانسوی در این کار به خرج می دهند برای خرد کردن بی نظیر است.مواد تشکیل دهنده این غذا بسیار ناچیز است و شما با در دست داشتن قارچ ، خامه ترش و پنیر می توانید این غذای خوشمزه را تهیه کنید. مواد لازم قارچ: 500 گرم برگ استوخودوس: 2 عدد روغن: به مقدار لازم خامه ترش: 1/2 پیمانه پنیر ...
طرز تهیه نخود آب؛ مقوی و خوش طعم
، یک عدد پیاز کوچک را خرد کرده و با یک قاشق غذاخوری روغن بادام در ماهیتابه تفت دهید. نمک، فلفل و زیره سیاه را به پیازها اضافه کنید. پس از آن، مواد داخل ماهیتابه را به نخودها که در حال پختن هستند اضافه کنید. اجازه دهید مواد انقدر در آب بجوشند تا نخودها کاملاً پخته شده و شکلی حلیم مانند به خود بگیرند. نخودآب یا نخوداب شما آماده سرو است. ...
طرز تهیه ماهی دودی به سبک گیلانی ها
. امروزه با وجود یخچال و فریزر در هر خانه، امکان انجماد ماهی و گوشت و نگهداری آن ها برای مدتی طولانی کار سختی نیست. اما ماهی دودی همچنان طرفداران خودش را دارد. طرز تهیه ماهی دودی گیلانی و روش گرفتن شوری ماهی دودی را در ادامه بخوانید. برای دودی کردن ماهی آن را نمک سود کرده و در اتاقی مخصوص دود می دهند. البته باید بدانید ماهی شور و ماهی دودی یکی نیستند، ماهی شور فقط نمک سود می شود، اما دود ...
طرز تهیه سالاد میگو آسیایی لذیذ
در مطلب زیر طرز تهیه سالاد میگو آسیایی لذیذ را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم کینوا 60 گرم میگو پاک شده 150 گرم آووکادو کوچک یک عدد خیار یک چهارم آن شاهی 50 گرم گوجه فرنگی گیلاسی 100 گرم لیمو ترش یک عدد فلفل قرمز یک عدد پیازچه دو عدد سویا سس یک قاشق چای خوری گشنیز یک مشت روغن زیتون یک قاشق چای خوری ...
طرز تهیه پیتزا با اسفناج، متفاوت و خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه پیتزا با اسفناج، متفاوت و خوشمزه را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم خمیر پیتزا 450 گرم روغن زیتون دو تا چهار قاشق چای خوری لوبیا چشم بلبلی پخته شده یک چهارم فنجان سیر (خرد شده) دو حبه پنیر موزارلا (رنده شده) 140 گرم پنیر پارمسان (رنده شده) 50 گرم اسفناج تازه یا بیبی اسفناج 120 گرم طرز تهیه ...
طرز تهیه املت اسپانیایی، صبحانه لذیذ
ریز خرد می کنیم. داخل ظرف مخصوص فر و یا هر ظرفی که بتوان در فر گذاشت یک قاشق غذاخوری روغن می ریزیم. کدوهای حلقه شده را داخل ظرف می چینیم. سپس پیاز ها و سیر رنده شده و اسفناج ها را به آن اضافه می کنیم. سپس تخم مرغ های زده شده را همراه با نانهای خرد شده به مواد داخل ظرف اضافه می کنیم. ظرف را داخل فری که از قبل گرم کرده ایم میگذاریم. املت شما پس از 5 دقیقه آماده است. منبع: غذالند ...
طرز تهیه تارت گوشت خوشمزه
تارت گوشت ، یکی از خوشمزه ترین و لذیذترین غذاها بوده که در قالب خمیری تارت سرو می شود. این غذا ترکیبی جداگانه از مخلوط گوشت و خمیر تارت تهیه می شود. در واقع با آماده کردن خمیر تارت و تهیه آن به شکل مورد علاقه خود و اضافه کردن مخلوط گوشت به خمیر و گریل کردن آن، می توانید این غذای خوشمزه و لذیذ را آماده و طبخ کنید. تارت گوشت در زمان کوتاهی آماده می شود و نیازی به مواد خاص با ...
طرز تهیه اسپاگتی با کوفته قلقلی مرغ خوشمزه
...> گوشت مرغ چرخ کرده را همراه با سس کچاپ و سس خردل، در بشقابی بریزید. فلفل قرمز را به صورت ریز خرد کنید و به این ترکیب اضافه کنید. سپس 3 قاشق غذاخوری از پنیر پارمزان رنده شده و نمک و فلفل را نیز روی آن بپاشید. این ترکیب را با دست خوب ورز دهید. سپس از این مواد، توپک های کوچکی به اندازه یک گردو جدا کنید و خوب قلقلی کنید. در مرحله دوم طرز تهیه اسپاگتی با کوفته مرغ، باید کوفته های مرغ را خوب ...
طرز تهیه سس سوپریم خوشمزه
مواد اولیه برای تهیه سس سوپریم ، آرد، کره، آب گوشت و زرده تخم است. بنابر سلیقه تان می توانید به این سس آب لیمو ترش تازه و قارچ خرد شده نیز بیفزایید. می توانید عصاره مرغ یا آب مرغ را جایگزین آب گوشت کنید. برای تهیه سس سوپریم با عصاره مرغ از دستور زیر استفاده کنید: ابتدا خامه را به روش بن ماری مقداری گرم کنید اما حواستان باشد خامه نجوشد فقط کمی شل شود. در یک تابه کره را ذوب کرده و به آن ...
دستور تهیه ترشی قارچ
مواد لازم برای تهیه ترشی قارچ: فلفل دلمه ای قرمز رنگ: 1 عدد بادمجان: 1 عدد قارچ: 30 گرم سیر: 3 حبه فلفل سیاه دانه ای: 1 قاشق چایخوری سرکه سفید: یک و نیم پیمانه نمک: یک دوم قاشق چایخوری طرز تهیه ترشی قارچ: فلفل دلمه ای را کباب کرده پوست و تخمش را بگیرید، سپس آن را خرد کنید. بادمجان را پوست گرفته، نگینی خرد کرده با نمک، آب و 2 قاشق سرکه ...
طرز تهیه املت جعفری و اسفناج خوشمزه
همان طور که می دانید با انواع مواد و سبزیجات موجود می توان املت تهیه کرد .در اینجا سعی داریم شما را با انواع مختلفی از این صبحانه ساده و سریع آشنا کنیم تا در مواقعی که حوصله و زمان پخت غذاهای سخت را ندارید با این غذاهای راحت و آسان مشکل را حل کنید. مواد لازم تخم مرغ: 3 عدد جعفری خرد شده: 5 قاشق غذاخوری برگ اسفناج خرد شده: 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: 3 قاشق ...
املت لذیذ با ژامبون و پنیر چدار
باشگاه خبرنگاران: در این مطلب طرز تهیه یک نوع املت خوشمزه را به شما آموزش می دهیم. آیا تمایل دارید طرز تهیه یک نوع املت خوشمزه را بیاموزید. امروز قصد داریم طرز تهیه املت ژامبون و پنیرچدار را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم تخم مرغ: 4 عدد نمک: یک هشتم قاشق چایخوری فلفل سیاه: یک هشتم قاشق چایخوری کره: 2 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه سالاد اسفناج و لبو
: 100 گرم جوانه ماش یا گندم: 75 گرم ساقه کرفس نازک: 2 عدد (دایس شده کوچک) لبو: 4 عدد لبو پخته (دایس شده کوچک) مواد لازم برای سس: روغن زیتون: 4 قاشق سوپ خوری سرکه: 4/5 قاشق چای خوری سیر: یک حبه (رنده شده) عسل: 2 قاشق چای خوری پیازچه: یک قاشق سوپ خوری (دایس شده کوچک) نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم مراحل ...
خوراک گوشت و سیب زمینی؛ ساده، سالم و خوشمزه
...: 3 عدد یا 1/2 قاشق چایخوری روغن: به مقدار کافی نمک و فلفل: به مقدار کافی طرز تهیه ابتدا گوشت را تکه تکه کنید (در ابعاد مناسب خورش). کف یک قابلمه چدنی را چرب کنید و روی شعله قرار دهید تا داغ شود. سپس گوشت خرد شده را داخل آن بریزید و تفت بدهید تا اطراف تکه های گوشت سرخ شود. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و به گوشت اضافه کنید. دو سه دقیقه تفت ...
طرز تهیه کلم بروکلی پفکی سوخاری
در مطلب زیر طرز تهیه اسنک کلم بروکلی پفکی سوخاری را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم کلم بروکلی: 1 بوته شیر: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی تخم مرغ: 1 عدد آرد سفید: 1 لیوان دسته دار فرانسوی بیکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری فلفل سیاه: 1/2 قاشق چای خوری نمک: 1/2 قاشق چای خوری روغن سرخ کردنی: به مقدار ...
طرز تهیه اسموتی کیوی و آناناس
این نوشیدنی همانطور که از اسمش پیداست از مخلوط دو میوه کیوی و آناناس تهیه می شود. مواد لازم آب پرتقال: نصف پیمانه آناناس خرد شده: 1⁄4 پیمانه ماست کم چرب: 120 گرم موز: 1 عدد خرد شده اسفناج: دو پیمانه کیوی پوست کنده و خرد شده: یک پیمانه پودر دانه کتان: 2 قاشق غذاخوری مراحل ابتدا اسفناج، کیوی، موز، ماست، آناناس، آب پرتقال و پودر دانه کتان را در مخلوط کن بریزید. همه را با هم مخلوط کنید. سپس در لیوان مخصوص سرو کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه کیک وانیلی خانگی
استفاده شده و با کمی اضافه کردن وانیل به کیک ساده وانیلی تبدیل شده است. مواد لازم (برای 8 نفر ): شکر یا خاک قند 1.5 پیمانه کره 200گرم آرد 2.5 پیمانه شیر 1 پیمانه وانیل 1/2 قاشق غذاخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری تخم مرغ 4 عدد بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک وانیلی ساده : برای ...
یک کوکو سه سوته و خوش طعم مخصوص شام خانم های کارمند!!
طرز تهیه برای کوکو سیب زمینی و تره سیب زمینی های پخته تون رو کمی که از حرارت افتاد پوست بکنید و رنده کنید. تره ها رو هم بشورید و آبش که رفت دسته کنید و خرد کنید. برای خرد کردن تره بهتره اونها رو دسته کنید و روی تخته خردشون کنید. داخل کاسه بزرگی سیب زمینی ها و تره و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه رو با هم مخلوط کنید. حالا با قاشق از مواد برداشته و داخل تابه ...
آموزش آشپزی / قیمه نثار
به گزارش گروه جامعه خبرگزاری ایسکانیوز، قیمه نثار از غذاهای محلی و خوش طعم قزوین است که در میهمانی های رسمی و عروسی ها تهیه می شود و غذای بسیار گرانی نیز هست. طرز تهیه قیمه نثار قزوین: برنج 5 پیمانه گوشت خرد شده ی قیمه ای (ریز) 500 الی 600 گرم برای هرنفر 100 الی 120 گرم در نظر گرفته میشود پیاز نگینی وعسلی 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی 3 قاشق ...