سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کوفته یزدی ساده و خوشمزه
از پیازها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید سپس آب اضافی آن را بگیرید به همراه گوشت داخل کاسه ریخته و نمک و فلفل سیاه و کمی زردچوبه اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید سپس ورز دهید تا مسنجم شود. در ادامه برنج را به همراه آرد نخود به گوشت اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط شوند از مواد بردارید و در دست به آن شکل دهید سپس داخل تابه حاوی روغن سرخ کنید تا پخته و طلایی شود. ...
طرز تهیه چلو گوشت؛ طعمی که زیر دندان می ماند
گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم و در تابه ای روغن می ریزیم و روی حرارت کم می گذاریم تا کمی داغ شود و سپس پیاز ها را داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا نرم شوند 2. زردچوبه روی آن می ریزیم و مجددا تفت می دهیم تا پیاز کاملا آغشته به زردچوبه و طعم دار شود و در آخر داخل قابلمه ای میریزیم. گوشت را روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم و با قلم مو آشپزخانه زعفران دم کرده را روی ...
طرز تهیه مرغ خان پسند، غذای ترکیه ای متفاوت
...، خرد کنید و به پیاز داخل تابه اضافه کنید. اجازه دهید با هم تفت بخورند و کمی سرخ شوند. نمک و فلفل را اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را خرد یا رنده کنید. آب را به مواد داخل تابه اضافه کنید و بعد از اینکه جوش آمد، درِ تابه را بگذارید و اجازه دهید مرغ کاملا بپزد. بهتر است از همان ابتدا از آب جوش استفاده کنید. بادمجان ها را بشویید و کباب کنید. لازم نیست حتما پوست آنها را قبل از کباب کردن ...
معرفی چند سوپ مفید و مقوی برای بیماران کرونایی + طرز تهیه
را شسته و درون قابلمه اضافه کرده تا به همراه بلدرچین ها پخته شود. هویج ها را بصورت نگینی خرد کرده و داخل قابلمه اضافه کنید. پس از پخته شدن گوشت بلدرچین، بلدرچین ها را از داخل قابلمه خارج کنید و استخوان های آن را جدا کنید و دوباره آن ها را داخل قابلمه قرار دهید. سیب زمینی ها را به صورت نگینی خرد کرده و به مواد سوپ بیافزایید. برای طعم دار شدن سوپ مقداری آب گوجه فرنگی یا رب پخته به مواد سوپ اضافه کنید ...
طرز تهیه حریره پیاز برای درمان سرماخوردگی
مواد لازم پیاز: 500 گرم آب قلم: 3 لیوان دسته دار فرانسوی زرده تخم مرغ: 3 عدد شیر: 3 لیوان دسته دار فرانسوی آرد: 3 قاشق غذا خوری کره: 100 گرم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه حریره پیاز طرز تهیه حریره پیاز کمی متفاوت است. پیازها را به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید و در یک قابلمه با نصف کره (50 ...
طرز تهیه میرزا قاسمی اصیل گیلانی
مواد لازم برای تهیه میرزا قاسمی بادمجان: 10 عدد گوجه: 5 عدد تخم مرغ: 5 عدد سیر: 1 بوته زردچوبه: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به بادمجان بادمجان از سبزیجات مورد علاقه ما ایرانی هاست که در بسیاری از غذا ها از آن استفاده می کنیم. بادمجان سرشار از ویتامین ...
طرز تهیه کوفته ساده | فوت و فن درست کردن کوفته با آسان ترین روش
شده 3 قاشق سوپ خوری برنج 2 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ 2 عدد آبلیمو 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد هویج 3 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم نمک و فلفل به اندازه کافی سیب زمینی 1 عدد 1. ابتدا برنج را بپزید و آبکش کنید. 2. هویج و پیاز را پوست کنده و رنده کنید. 3. گوشت چرخ کرده را بانمک و ادویه و ...
طرز تهیه خورشت هویج
آفتاب نیوز : طرز تهیه و دستور پخت خورشت هویج را در ادامه می خوانید: 1. برای تهیه خورش هویج مجلسی ابتدا پیاز را پس از گرفتن پوست و شستشو به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. 2. پیاز را کمی تفت دهید تا نرم شود سپس مقداری زردچوبه اضافه کنید و ...
طرز تهیه اسپاگتی با بادمجان و گوجه گیلاسی
ماکارونی هم بستگی دارد. پیاز را خلالی نازک یا نگینی ریز خرد کنید. در یک تابه، روغن زیتون بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیازها را در تابه بریزید و تفت دهید. سیر را له یا خیلی ریز خرد کنید. گوجه ها را خرد کنید. اگر از پوست گوجه در پاستا خوشتان نمی آید، آن ها را رنده کنید یا در غذاساز بریزید. وقتی پیازها طلایی شدند، بادمجان های سرخ شده، گوجه فرنگی و سرکه بالزامیک را اضافه کنید ...
طرز تهیه سوپ حریره مراکشی مقوی و خوشمزه
متوسط یا کم کنید تا مواد بپزند. بعد از 20 دقیقه در زودپز را باز کنید و لپه را اضافه کنید. دوباره در زودپز را ببندید تا مواد به پختن ادامه دهند. 20 دقیقه بعد در زودپز را باز کنید و برنج و ورمیشل را اضافه کنید. نمک را در این مرحله بیفزایید. اجازه دهید مواد داخل زودپز برای 15 دقیقه دیگر بپزند ولی در آن را نبندید. مواد را به هم بزنید تا ته نگیرند. اگر بعد از این مدت، سوپ شما غلظت دلخواهتان ...
طرز تهیه خورش طلا کوله غورابه گیلانی لذیذ
طرز تهیه خورش گیلانی طلا کوله در اولین مرحله از طرز تهیه خورش گیلانی غورابه باید بدانید که این غذا هم با گوشت و هم مرغ تهیه می شود. در این دستور پخت ما برای درست کردن غورابه از مرغ استفاده می کنیم. ابتدا باید مرغ ها را خوب بشویید و داخل یک ظرف بریزید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و به اندازه یک قاشق روغن به مواد اضافه کنید. شعله گاز را روشن کنید و کمی پیازها را تفت دهید. تا ...
پاستای سوسیس دودی با سس ایتالیایی
مرحله پیاز را شسته و پوست می کنیم و خرد می کنیم. در ادامه داخل روغن ریخته و کمی با سیر رنده شده آن را تفت می دهیم تا نرم شود. وقتی پیاز ها سبک و نرم شد، پوره گوجه فرنگی را به آن اضافه می کنیم. نمک و فلفل نیز اضافه کرده و حرارت را کم می کنیم تا سس غلیظ شود. تابه دیگری برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا روغن داغ شود. سپس سوسیس ها را که به صورت حلقه ای خرد کرده ایم داخل روغن می ...
طرز تهیه کباب لا پلو مجلسی خوشمزه و آسان
یک قاشق رب گوجه فرنگی به آن اضافه کنید. مواد را روی حرارت هم بزنید تا آب آن به طور کامل خارج شود و رب گوجه فرنگی خوش رنگ تر شود. در مرحله چهارم از طرز تهیه کباب لا پلو باید نصف یک قابلمه را پر از آب کنید و با حرارت زیاد روی گاز قرار دهید. اجازه دهید آب جوش بیاید. سپس 1 قاشق غذاخوری روغن مایع و 1 قاشق چای خوری نمک به آب اضافه کنید. حال برنج هایی را که از قبل برای دو ساعت در آب خیسانده ...
طرز تهیه کباب علی نازیک ترکیه ای لذیذ
غذا خوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید و اجازه دهید کمی سرخ شود و رنگ باز کند. سپس به آن آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید گوشت ها به طور کامل بپزند. پس از پخته شدن گوشت، نمک را اضافه کنید. در پایان همه آب باید به خورد گوشت رفته باشد. طرز تهیه کباب علی نازیک ترکیه ای به 2 روش مختلف مانند روش قبل، ماست را با سیر رنده شده و بادمجان کبابی مخلوط کنید و بعد از پخته شدن گوشت، گوشت ها را روی ماست قرار دهید و سرو کنید. نکته: می توانید گوشت چرخ کرده را بدون اینکه گوشت قلقلی کنید، مانند همین روش سرخ کنید و بپزید و بقیه مراحل را ادامه دهید. ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر ترکیه ای خوشمزه
در وسط فر قرار دهید و آن را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. بادمجان ها را از طول نصف کرده و روی یک صفحه بزرگ قرار دهید. با استفاده از یک چاقوی تیز ، سه برش عمیق ایجاد کنید ، مراقب باشید که پوست سوراخ نشود. سپس با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید و با 2 قاشق غذاخوری روغن چرب کنید. 30-35 دقیقه تفت دهید تا نرم و پخته شود. در یک تابه بزرگ ، روغن باقی مانده را روی حرارت متوسط گرم کنید ...
طرز تهیه باچانگای گوشت، غذای پرطرفدار ترکیه ای
...> آب: یک چهارم پیمانه آویشن: نصف قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه و کمی تفت بدهید. رب گوجه فرنگی و فلفل سیاه را به گوشت اضافه و مخلوط کنید و حرارت را خاموش کنید. در یک کاسه شیر و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و با ...
طرز تهیه حلوای کره ای زعفرانی خوشمزه به روش تبریزی
... آب1 لیوان شکر1 لیوان هل آسیاب شده1 قاشق مربا خوری زعفران غلیظ3 قاشق غذا خوری گلاب یک سوم پیمانه آرد1 لیوان کره50 گرم روغن یک سوم لیوان طرز تهیه حلوای کره ای زعفرانی مرحله اول برای تهیه حلوای کره ای زعفرانی خوشمزه در ابتدای کار، آب و شکر را درون یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار می ...
طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ و سبزیجات
اضافه کنید و در ظرف را بگذارید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت 30 دقیقه کاملا بپزد. یک تابه مناسب بردارید و روغن زیتون را در آن بریزید. می توانید از کره یا روغن مایع هم استفاده کنید. وقتی روغن داغ شد، سبزیجات آبکش شده را اضافه کنید. قارچ ها را خرد و به مواد اضافه کنید. همه مواد را در روغن تفت دهید تا کمی سرخ شوند. سبزی ها را از تابه خارج کنید و دوباره کمی روغن اضافه کنید. مرغ های ...
طرز تهیه کوفته سوئدی خوش طعم و بسیار لذیذ
حرارت بگذارید و کوفته ها را در روغن داغ سرخ کنید. دو عدد پیاز را خرد کنید و در تابه ای دیگر تفت دهید ، نمک و فلفل و رب گوجه را اضافه کرده تفت دهید. کمی آب به سس اضافه کنید و با حرارت مالیم بپزید تا غلیظ شود. کوفته های سرخ شده را در ظرف بچینید و سس گوجه را رویش بریزید . مواد لازم کوفته سوئدی با سس شوید برای 6 نفر زمان آماده سازی : 30 ...
طرز تهیه سوتی پلو یا شیر پلو اردبیل و تبریز
مواد لازم برنج: 3 لیوان دسته دار فرانسوی شیر: 3 لیوان دسته دار فرانسوی کره یا روغن کنجد: 100 گرم زعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم طرز تهیه برنج را بشویید و در مقداری آب و نمک به مدت حداقل 1 ساعت، خیس کنید. زعفران را دم کنید و شیر را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. زعفران را به شیر اضافه ...
طرز تهیه شامی نخودچی تهرانی به روش اصیل
برای مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. در این مدت سس شامی نخودچی یا شامی آرد نخودچی را درست کنید. گوجه فرنگی ها را رنده کنید. یک تابه را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن اضافه کنید. می توانید از کره هم استفاده کنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و به آن کمی زردچوبه و فلفل و نمک اضافه کنید تا همه با هم تفت بخورند و طعم خام آنها گرفته شود. گوجه فرنگی ها را اضافه کنید. بعد از اینکه طعم خامی ...
خوراک کله گنجشکی؛ ساده و خوشمزه
می کشیم و با نان یا برنج سرو می کنیم. نکات مهم جهت بهتر شدن طعم خوراکتان می توانید از آبلیمو یا آبغوره استفاده کنید. اگر در بین پخت از آلوبخار یا غوره استفاده کنید یا دو سه تا لیمو عمانی را در چند دقیقه پایانی به خوراک اضافه کنید طعم خوبی به غذا خواهد داد. در مخلفاتی که با گوشت چرخ کرده مخلوط می کنید می شود از سبزیجاتی مثل جعفری و شنبلیله و مرزه و سایر سبزیجات ...
طرز تهیه خورش کرفس مجلسی و لعاب دار
...، غذای خوشمزه تری خواهید داشت. اگر خورش را روی گاز می پزید، حتما حداقل به مدت 2 ساعت اجازه دهید به آرامی بپزد. *برای روغن انداختن خورشت کرفس چه کنیم؟ لازم نیست از روغن زیادی در طرز تهیه خورش کرفس استفاده کنید تا این غذا به روغن بیفتد. کافی است گوشت را به خوبی بپزید و قبل از اضافه کردن کرفس و سبزی ها، آن ها را در مقداری کره سرخ کنید. سرخ کردن را تا جایی ادامه دهید که آب خارج شده از کرفس ...
کوفته تبریزی، غذای خوشمزه و لذیذ دیار آذربایجان
کشیده شد آنرا کنار بگذارید تا سرد شود. بعد از این مرحله، یک عدد پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و به همراه لپه پخته شده و گوشت چرخ کرده داخل غذاساز بریزید تا کاملا باهم میکس شوند؛ و بعد از میکس کامل، مواد را به داخل ظرف بزرگتری منتقل می کنیم و به آن سبزی معطر تازه یا خشک شده، تخم مرغ ها، برنج نیمه پز، نمک - فلفل - زردچوبه و جوز هندی رنده شده اضافه می کنیم و با دست خوب ورز می دهیم ...
طرز تهیه تن ماهی سالم خانگی
شود و بخاری از آن خارج نمی شود استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه تن ماهی : ماهی هووور 500 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم آب 1 استکان آبلیمو 1 استکان روغن زیتون به مقدار لازم طرز تهیه تن ماهی: برای پخت تن ماهی در خانه، ابتدا ماهی را بشویید و پوست آن را بگیرید ...
کرم مرطوب کننده خانگی بسازید
را در یک کاسه بریزید، سپس از یک مخلوط کن استفاده کنید و در حالی که به آرامی مخلوط روغن ها را داخل آب مقطر می ریزید، آن را هم بزنید. بعد از چند دقیقه مخلوط کردن، آب و روغن باید به حالت پایداری در بیایند و ظاهر مخلوط باید شبیه لوسیون شود. اگر به نظر می رسد دلمه بسته اند، قابلمه را مجدداً روی قابلمه پر آب قرار دهید تا چند درجه گرم شود و مخلوط کردن را ادامه دهید. بعد از اینکه مخلوط شبیه ...
دستور تهیه کباب تابه ای مرغ
می توانید در مهمانی های دوستانه سرو کنید و مهمانان تان را با طعم و مزه ی فوق العاده لذیذ آن هیجان زده کنید. هر چه سریع تر دست به کار شوید و این کوبیده جذاب و مهیج را تهیه کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه کباب مرغ تابه ای را به شما آموزش دهیم. کباب کوبیده از غذا های اصیل و مجلسی ایرانی است که معمولا با گوشت قرمز تهیه و روی زغال یا به صورت خانگی داخل فر پخت می شود. اما کوبیده ...
طرز تهیه همبرگر گیاهی لوبیا سفید لذیذ و خوشمزه
ای ببرید و در تابه ای با روغن داغ شده، سرخ کنید. پس از تفت خوردن قارچ ها، پنیر چدار یا پنیر پیتزا را به قارچ ها اضافه کنید. حتما یادتان باشد از تابه نچسب استفاده کنید تا پنیر به کف تابه نچسبد. برای خوش طعم و بو شدن قارچ ها، از روغن زیتون و سرکه بالزامیک استفاده کنید. البته استفاده از این مواد کاملا بستگی به خودتان دارد. اگر می خواهید همبرگر لوبیا سفیدی که می پزید، حالت خمیری ...
خورشت آلو اسفناج؛ خوشمزه و مجلسی+طرز تهیه
. در این فاصله اسفناج پاک شده را کمی خرد کنید و در روغن تفت دهید. وقتی گوشت کاملا پخته شد، اسفناج را به آن اضافه کنید و کمی نمک و فلفل هم داخل خورشت بریزید تا مزه دار شود. بعد از اینکه خورشت جا افتاد، از روی حرارت بردارید. ن کات مهم برای اینکه خورشت شما خوشمزه تر و لذیذتر شود از گوشت گوسفندی که قلم هم داشته باشد استفاده کنید. آب ...