خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
لذت تجربه طعم های بی نظیر در کشور زبان ها
مشهور هستند باید به کاری نخود اشاره کرد. این غذای گیاهی عمدتا با نخود تهیه می شود و در هند بسیار شهرت دارد. برای تهیه این غذا نخود، پیاز و گوجه را با سیر و سس زنجبیلی ترکیب می کنند و چیزی که این غذاها را خاص و متمایز می کند استفاده از ادویه های هندی، آن هم به میزان درست و صحیح است. دال عدس از غذاهای مشترک هند و ایران است و دستور پخت آن سال ها پیش توسط بازرگانان جنوب ایران که با کشتی بین ...
طرز تهیه خورش تره فرنگی با گوشت گوسفندی و مرغ
اضافه کنید و دوباره تفت دهید. 1 تا 2 دقیقه تفت دادن کافی است. ممکن است سرخ کردن بیشتر از این، خورش را تلخ کند. حالا شعله گاز را خاموش کنید. مرحله ششم: همه مواد را با هم ترکیب کنید و بپزید بعد از این که گوشت و مواد داخل قابلمه پختند و گوشت نرم شد، تره فرنگی سرخ شده به همراه نعنا و شنبلیله را اضافه کنید. سیب زمینی های سرخ شده را به مواد اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و ...
روش تهیه دال حبوبات (آبگوشت گیاهخواران)
...> گوجه فرنگی: نیم کیلو لیمو امانی: 6 تا 8 عدد زردچوبه: 8 قاشق چایخوری نمک: 8 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز: 2 قاشق چایخوری طرز تهیه دال حبوبات (آبگوشت گیاهخواران): نخود لوبیا سفید و لوبیا چیتی را که حداقل 3ساعت خیس کرده ایم همراه با آب کافی (12پیمانه) در قابلمه مناسبی می ریزیم و با حرارت زیاد به جوش می آوریم. پس ازجوش آمدن آب، درب قابلمه را می گذاریم وحرارت ...
پاستای سوسیس دودی با سس ایتالیایی+طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی قم پرس ؛ این پاستا با کمک سوسیس دودی طبخ می شود که طعم دودی سوسیس، یک پاستای متفاوت با عطر و طعم متفاوت را حاصل می کند. سس این پاستا نیز از پوره گوجه و پیاز و روغن زیتون و سیر تهیه می شود که ترکیب خوبی با سوسیس ها و پاستا بوجود می آورد.این غذا را می توان به عنوان پیش غذا در مهمانی ها یا به عنوان وعده شام طبخ نمود. این مواد لازم برای سه نفر است. مواد لازم ...
فروش مواد غذایی در ایران 35 درصد کاهش یافته است
به 11هزار تومان کاهش یافته بود، حالا دوباره به 19 تا 22هزار تومان، بنابر نوع برند محصول، افزایش یافته که بیانگر افزایش 50 تا 60درصدی قیمت بنکداری این محصول است. با این حساب، قیمت رب گوجه فرنگی تا حدود قیمت های سال97 و حتی بالاتر افزایش یافته است. حبوب هم ازجمله محصولات جایگزین مواد پروتئینی است؛ وضع بازار و قیمت این اقلام چگونه است؟ کاهش سطح زیرکشت و تولید حبوب، به خصوص انواع ...
کاهش35 درصدی فروش مواد غذایی در ایران
...> عامل مؤثر دیگر در افزایش قیمت رب گوجه فرنگی رونق صادرات این محصول بوده است. با این شرایط قیمت عمده فروشی یک قوطی 800گرمی رب گوجه فرنگی دردار که در سال97 به 19هزار تومان افزایش یافته، اما به دلیل کاهش تقاضا به 11هزار تومان کاهش یافته بود، حالا دوباره به 19 تا 22هزار تومان، بنابر نوع برند محصول، افزایش یافته که بیانگر افزایش 50 تا 60درصدی قیمت بنکداری این محصول است. با این حساب، قیمت رب گوجه فرنگی ...
طرز تهیه چلو گوشت
مجددا تفت می دهیم تا پیاز کاملا آغشته به زردچوبه و طعم دار شود و در آخر داخل قابلمه ای میریزیم. گوشت را روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم و با قلم مو آشپزخانه زعفران دم کرده را روی گوشت می کشیم 4. رب گوجه فرنگی را نیز می افزاییم و تفت می دهیم تا رنگ آن زیباتر شود و کاملا سرخ شود و آن وقت 8 لیوان آب روی مواد داخل قابلمه می ریزیم و حرارت را زیاد می کنیم تا بجوش بیاید،وبعد حرارت را ملایم می ...
طرز تهیه خورشت فسنجان، ترش و ملس و شیرین
فسنجان را هم می توانید شیرین درست کنید هم ترش؛ همه چیز بستگی به سلیقه و ذائقه شما دارد. مواد لازم برای تهیه خورشت فسنجان: مغز گردو: 300 گرم مرغ: 4 تکه پیاز: دو عدد متوسط رب انار: 1 ق غ آب: 8 لیوان رب گوجه: 1 ق غ (به دلخواه) زغفران دم کرده: نصف استکان نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار کافی شکر: در صورت تمایل 2-3 قاشق طرز تهیه و دستور پخت خورشت فسنجان: 1. در مرحله اول گردوها را ...
طرز تهیه بلدرچین مجلسی به روش های مختلف و لذیذ
زمان تقریبی پخت و آماده سازی: 75 دقیقه مواد لازم برای 6 عدد بلدرچین بلدرچین: 6 عدد سس باربیکیو یا ترکیب سیر و عسل: 2 قاشق غذاخوری کنجد: 2 قاشق غذاخوری سس سیر و چیلی: 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد: 3 قاشق غذاخوری عسل: 2 قاشق غذاخوری سیر خرد شده: 3 حبه زنجبیل تازه: 1 قاشق غذاخوری سس سویا کم نمک ...
سوپ پوره سیب زمینی، مناسب روز های شهریور
روزنامه خراسان: سوپ سیب زمینی یک سوپ خوشمزه و عالی است که تهیه آن بسیار ساده و آسان می باشد. این سوپ بسیار مقوی است و برای بچه ها و کسانی که شیر دوست دارند خیلی خوب و عالی است. مواد لازم کره یا روغن: یک چهارم قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: یک عدد متوسط سیب زمینی: 3 تا 4 عدد متوسط سیر خرد شده: 5 حبه پودر آویشن: یک چهارم قاشق چای خوری ...
قیمت اقلام اساسی در 16 شهریور/ نرخ هر کیلو گردن مرغ
لیتری کم چرب 7.100 هرکیلو پیاز قرمز 3.800 هرکیلو سیب زمینی 4.500 گوجه فرنگی 9.000 رب گوجه فرنگی قوطی 800 گرمی 14.400 برنج ایرانی 33.700 زعفران ایرانی 4.608 گرمی 85.400 لوبیا چیتی 31.000 اقلام قیمت مصوب ستاد تنظیم بازار هر کیلو مرغ تازه در خرده فروشی ها 24.900 هر کیلو گوشت ...
کباب کوفته ای
خوری از کره آب کرده در ماهی تابه تفت دهید و سپس در ظرف سرو بریزید. بادنجان های کبابی را با سیر در باقی مانده کره تفت دهید و پس از این که با نمک و فلفل سیاه مزه دار کردید روی نان ها بریزید. ماست چکیده را هم روی مخلوط بادنجان ها بریزید. در ماهی تابه ای نچسب روغن را داغ کنید، ابتدا پیازهای کوچک را ریخته و کمی تفت دهید، سپس قلقلی ها را افزوده و تفت دهید، قارچ ها را هم بیفزایید، به تفت دادن ادامه دهید و ...
مک اند چیز با سس گوشت؛ غذای پرکالری ایتالیایی
گرم سیر:4 عدد آرد:3 قاشق غذا خوری شیر:1 لیوان پنیر پیتزا:250 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زرد چوبه: به مقدار لازم آویشن: به مقدار لازم روغن:به مقدار لازم سس کچاپ:2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذا خوری طرز تهیه پیاز های نگینی شده را با روغن تفت دهید تا طلایی شوند. سپس گوشت را همراه با ادویه و نمک و فلفل در پیاز داغ تفت دهید. فلفل دلمه ...
طرز تهیه میان وعده بسیار عالی با نخود
قاشق چای خوری پاپریکای شیرین (یا پاپریکای تند) کمی روغن زیتون کمی نمک طرز تهیه: اولین کاری که باید بکنید این است که نخود ها را به مدت 24 ساعت بخیسانید تا حسابی آب دار شده و راحت تر پخته شوند. ضمنا خیساندن نخود به اندازه کافی، هضم آن را ساده تر می کند. فر را از قبل 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. نخود و دیگر مواد را در کاسه ای کاملا با هم مخلوط ...
طرز تهیه پلو سنگ سیر کردی به 2 روش
میزان لازم پودر فلفل پاپریکا و روغن: به میزان لازم طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه پلو سنگ سیر کردی ، لوبیا چیتی را از قبل خیس کنید و بعد با مقداری آب بپزید. می توانید از کنسرو آماده آن هم استفاده کنید. لوبیا سبز را بشویید و سر و ته آن را جدا کنید. لوبیا ها را در قطعات 1 تا 2 سانتی متری برش بزنید و خرد کنید. هویج را پوست بگیرید و به صورت نگینی و در ابعادی مساوی ...
طرز تهیه سوپ مرغ با رب گوجه فرنگی لذیذ
...، از گوجه فرنگی پوره شده یا رب گوجه فرنگی در طرز تهیه سوپ مرغ استفاده کنید. در غیر این صورت رنگ سوپتان به خاطر زردچوبه، زرد خواهد شد. در صورت استفاده از رب گوجه فرنگی، آن را کمی در روغن تفت دهید تا هم رنگ باز کند و هم طعم خام آن از بین برود. طرز تهیه سوپ مرغ با رب گوجه فرنگی مواد لازم برای 4 نفر فیله یا گوشت بدون استخوان مرغ: 250 گرم پیاز: 2 عدد متوسط ...
آش های مخصوص فصل تابستان
فرنگی رنده شده 4 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری آب قلم یا عصاره ی گوشت به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه این آش، ابتدا پیاز داغ و لوبیا و عدس و برنج و بلغور با هم بگذارید تا پخته شود. کمی که پخت سبزی خردشده و آب قلم را اضافه کنید. سپس گوجه را با رنده درشت رنده کنید و رب و غوره های دون شده با کمی فلفل در روغن تفت بدهید و به آش اضافه کنید. تا آش جابیفتد. ...
طرز تهیه استیک گوساله و کلم بروکلی با سس سویا
مواد لازم گوشت استیکی گاو: 450 گرم روغن سرخ کردنی: 2 قاشق غذاخوری سس سویا: 1 قاشق غذاخوری پیاز زرد: 1 عدد سیر تازه خرد شده: 1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه خرد شده: 1 قاشق غذاخوری کلم بروکلی تکه شده: 4 لیوان فرانسوی دسته دار مواد لازم برای سس سویا آب مرغ: 1/3 لیوان فرانسوی دسته دار شکر قهوه ای ...
کته قارچ
پیاز را در تابه ای دیگر در روغن داغ روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس سیر، زیره سیاه، تخم گشنیز، نمک و فلفل قرمز را افزوده و تفت دهید. مواد لازم قارچ ورقه ای خردشده........ 200 گرم آب لیموترش تازه...... 1 قاشق چای خوری روغن مایع.... به مقدار لازم پیاز نگینی خردشده..... 1 عدد سیر کوبیده شده...... 2 حبه زیره سیاه ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: آذربایجان غربی
بادمجان و سیب زمینی سرخ کرده و به همراه برنج سرو می شود. گوشت خورشتی، لوبیا چیتی، پیاز، رب گوجه فرنگی، زعفران، غوره، نمک و فلفل از مواد تشکیل دهنده ارومیه خورش هستند. مواد لازم برای چهار نفر گوشت: 400 گرم لوبیا چیتی: 2 پیمانه بادمجان: 2 عدد پیاز: یک عدد رب: 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی: 2 عدد غوره: نصف پیمانه زعفران: یک قاشق چای خوری روغن: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل: به مقدار ...
طرز تهیه خورش کرفس با مرغ
گرم پیاز بزرگ خرد شده: 1 عدد نعنا و جعفری خرد شده: 2 پیمانه محلول زعفران: 3 قاشق غذاخوری آب غوره: 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه : به میزان لازم نمک : به میزان لازم فلفل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم مراحل پیازها را به همراه مقدار مناسبی روغن در قابلمه ریخته و آنها را سرخ کنید تا جایی که تغییر ...
طرز تهیه برنج لیمو ترش متفاوت
بخواهید اطلاعات بیشتری در مورد برگ بو داشته باشید باید بگوییم که برگ بو،برگ معطر و سبز یک گیاه خوشبو است که زمانیکه خشک شود هم همچنان عطر و رایحه را با خود دارد. مواد لازم برنج: 200 گرم روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری برگ بو: 6 عدد چوب دارچین: 2 عدد کوچک میخک: 2 عدد هل: 4 دانه زیره سیاه: 2 قاشق مرباخوری زردچوبه: یک چهارم قاشق مرباخوری لیمو تازه ...
کباب شهزاده
ماهی تابه 3 قاشق سوپ خوری روغن ریخته و پیاز را در آن تفت دهید. وقتی پیازها سبک شدند سیر و فلفل سبز را اضافه کرده و تفت دهید، سپس گوشت پخته شده را افزوده و کمی از آب گوشت هم در مواد بریزید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید. در آخر ادویه ها را بیفزایید و مواد گوشتی را روی بادنجان ها بریزید. رب را در مقداری آب گوشت حل کرده و روی مواد بریزید، سپس روی غذا گوجه فرنگی و فلفل چیده و با کاغذ فر که کمی نمدار شده روی آن را بپوشانید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید، پس از 30 دقیقه غذا آماده سرو می باشد. منبع :شور و شیرین ...
طرز تهیه قلیه اسفناج با عدس ساده و خوشمزه
اسفناج ها را پاک کنید و بشویید. بعد از خشک شدن، آن را در اندازه دلخواه برش بزنید بهتر است ریز کنید. حالا پیاز ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل یک قابلمه با حجم مناسب ریخته و کمی روغن اضافه کنید سپس کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کرده و بعد از این که پیازها سبک شدند سیر ها را نیز پوره کنید و به همراه پیاز تفت دهید تا بوی سیر بلند شود. در ادامه عدس را به همراه آبی ...
طرز تهیه ماکارونی و پنیر؛ مَک اندچیز در سریع ترین زمان
...> مواد لازم برای تهیه مک اند چیز 3 پیمانه ماکارونی یا پاستای خام به شکل دلخواه 2 پیمانه شیر 1 الی 2 پیمانه پنیر چدار یا پنیر پیتزا 1 الی دو قاشق غذاخوری پنیر پارمزان 1 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق مرباخوری سیر رنده شده کره به مقدار لازم سس با طعم دلخواه در صورت تمایل طرز تهیه و دستور پخت مک اند چیز 1. ابتدا یه قابلمه آب رو روی حرارت میذاریم و بعد ...
طرز تهیه خوراک اُزون برون با سیرپلو
...> روغن مایع..... یک دوم پیمانه سرکه .... یک سوم پیمانه رب گوجه فرنگی ..... یک سوم پیمانه دارچین...... 1 قاشق چای خوری تخم گشنیز.... یک دوم قاشق چای خوری نمک.... به مقدار لازم سیر رنده شده.... 2 حبه روش تهیه کف قابلمه ای مناسب را چرب کرده و کف قابلمه را با اسلایس های پیاز پوشش دهید به طور فشرده و سپس یک ردیف از ...
“پیراشکی سویا با قارچ”، وعده ای فوق العاده خوشمزه و مقوی
. بعد از سرخ شدن پیاز قارچ های خلالی را به همراه سویای آبکش شده به مواد اضافه کرده و خوب تفت می دهیم تا بوی خامی ندهد. در مرحله بعد جعفری خرد شده را با فلفل دلمه و رب به مواد اضافه می کنیم و بعد از ده دقیقه تفت دادن مواد آماده می شود. نصف خمیر پیراشکی را با مواد پر می کنیم و نیمه دیگر خمیر را برمی گردانیم روی مواد و لبه های خمیر را سفت می کنیم. در آخر خمیرهای پیراشکی را در روغن فراوان سرخ کرده و با سس گوجه نوش جان کنید. ...
طرز تهیه سوپ جو با گوشت گاو
مواد اولیه برای 8 نفر: گوشت گاو یا گوشت کبابی بره، برش خورده در 2.5 سانتی متر: 350 گرم روغن مایع: 1 قاشق سوپخوری آب گوشت: 400 گرم پیاز خرد شده (1 عدد بزرگ): 1 پیمانه کرفس خرد شده (1ساقه): نصف پیمانه پونه کوهی یا ریحان: 1 قاشق سوپخوری فلفل سیاه: 1/4 قاشق سوپخوری سیر: 2 عدد برگ بو: 1 عدد گوجه فرنگی خرد شده: 300 گرم هویج پوست کنده و ...
سوپ هویج؛ غذایی مناسب برای مبتلایان به کرونا
...، پیش ساز ویتامین A و تقویت کننده عملکرد سیستم دفاعی در بدن است. از این رو، در ادامه به بررسی طرز تهیه یکی از مغذی ترین غذاها به نام سوپ هویج، برای بیماران مبتلا به کرونا می پردازیم. کره 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر 1 قاشق غذاخوری پیاز متوسط 1 عدد کرفس 1 شاخه سیر خام 2 حبه پودر آویشن 1 قاشق چای خوری پودر ...
2000بسته معیشتی توزیع شد
حجت الاسلام محسن مومنی در گفتگ با خبرنگار گیتی آنلاین اظهار داشت: رزمایش شمیم حسینی با هدف مواسات وکمک مومنانه همزمان با سراسر کشور در استان اجرایی شد. وی افزود: در قالب این طرح 2000بسته معیشتی و بهداشتی به ارزش هربسته 5میلیون ریال باهمکاری و شناسایی مساجد توزیع شد. وی تصریح کرد: بسته های توزیع شده شامل برنج، رب، ماکارونی، نخود، لپه، عدس، قند، چای، روغن، تن ماهی، ماسک و مواد ضد عفونی بوده است. ...
