سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک باقلوا خوشمزه
کیک را درون قالب بریزید سپس پسته خرد شده و مجددا مابقی مواد کیک را روی مغزها بریزید. طرز تهیه شربت کیک باقلوا برای تهیه شربت کیک باقلوا شکر را در آب را بر روی حرارت ملایم حل کنید. سپس گلاب را به آن اضافه نمایید و پس از چند جوش خاموش کنید. در صورت تمایل می توانید از زعفران آب زده برای رنگ و عطر بهتر بهره ببرید. طرز تهیه زرینه در این ...
طرز تهیه شیش کباب یا تاوک شیش ترکیه ای
...> فلفل قرمز: 1/2 قاشق چای خوری پونه کوهی: 1 قاشق چای خوری سس سویا: 2 قاشق غذاخوری سیر: 3 حبه طرز تهیه شیش کباب یا تاوک شیش ترکیه ای در اولین مرحله از دستور پخت تاوک شیش ترکیه ای مثل طرز تهیه کباب شیشلیک خودمان باید گوشت را به قطعات با اندازه مناسب برای کباب شدن، خرد کنید. سیرها را له کنید. در یک ظرف، ادویه ها را بریزید. سیر له شده، جوز هندی ...
کتلت گوشت ترد و لذیذ به روش اصیل
...: کتلت از غذا های خوشمزه ایرانی است که در مناطق مختلف با مواد اولیه متفاوتی تهیه و سرو می شود. بعضی ها کتلت را با سیب زمینی پخته می پزند، اما سیب زمینی خام رنده شده بافت ترد بهتری به کتلت می دهد و بعد از سرخ شدن طعم آن را خوشمزه تر می کند. طرز تهیه کتلت گوشت ما بسیار ساده است و همه می توانند با استفاده از آن یک کتلت خوشمزه در خانه درست کنند. مواد لازم ...
طرز تهیه پنکیک ردولوت خوشمزه و لذیذ
رنگ خوراکی قرمز: به مقدار لازم طرز تهیه در طرز تهیه پنکیک ردولوت ابتدا تخم مرغ را با وانیل بزنید تا کرمی و روشن شود و بوی نامطبوع آن گرفته شود. برای زدن تخم مرغ از همزن یا چنگال استفاده کنید. روغن مایع و شکر را نیز اضافه و مخلوط کنید. برای درست کردن پنکیک ردولوت به باترمیلک نیاز داریم. برای تهیه باترمیلک، سرکه را به شیر اضافه می کنیم تا شیر ببرد. دقت کنید ...
طرز تهیه فته بادمجان
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، فته بادمجان یکی از غذاهای بسیار خوشمزه خاورمیانه و بیشتر کشورهای عربی است و بسیار طعم و مزه خوبی دارد. به کسانی که دنبال تجربه طعم جدیدی از بادمجان هستند پیشنهاد می کنیم این غذا را امتحان کنید. مواد لازم: بادمجان 2 عدد سیب زمینی 2 عدد نان پیتا 3 عدد جعفری خرد شده 1/2 پیمانه انار و سماق برای تزئین به ...
طرز تهیه خورش سویا و کلم بروکلی
این روش بلانچ کردن گفته می شود. مزیت بلانچ کردن کلم بروکلی این است که باعث ثابت ماندن رنگ کلم می شود و می توانید آن را برای مدت طولانی تری در یخچال و فریزر نگهدارید. مواد لازم کلم بروکلی: 400 گرم سویا: 2 پیمانه پیاز بزرگ: 1 عدد سیر: 4 حبه هویج بزرگ: یک عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری روغن: به میزان لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به ...
خورشت آلو اسفناج؛ خوشمزه و مجلسی
آهن داخل اسفناج خوب جذب شود آب لیمو ترش را تا حد امکان حذف نکنید. خورشت اسفناج نباید زیاد آب داشته باشد؛ و باید اول پخت به اندازه کافی به آن آب اضافه کنید. بهتر است اسفناج ها را خوب سرخ کنید تا طعم مطلوبی داشته باشد و خورشت سبز رنگ نماند. خورش آلو اسفناج را می توان با انواع گوشت تهیه کرد. خورشت اسفناج را برطبق ذائقه تان می توانید هم شیرین و هم ترش تهیه ...
طرز تهیه بلدرچین مجلسی به روش های مختلف و لذیذ
دقیقه به خوبی پخته شود. اگر دوست داشته باشید می توانید به جای استفاده از فر، بلدرچین ها را داخل یک تابه رژیمی قرار دهید و مقداری آب به آن اضافه کنید تا خوب پخته شوند. مدت زمان پخت بلدرچین روی گاز به شعله گاز شما بستگی دارد. این روش از طرز پخت بلدرچین با برنج بسیار خوشمزه و لذیذ خواهد بود. طرز تهیه بلدرچین مجلسی رستورانی سوخاری سرخ شده مواد لازم برای بلدرچین: 1 عدد ...
طرز تهیه خورش تره فرنگی با گوشت گوسفندی و مرغ
و طلایی شود. سپس تکه های گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ بدهد. زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید و دوباره تفت دهید. مرحله دوم: رب گوجه و گوجه فرنگی را اضافه کنید به مواد داخل قابلمه، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا هم طعم خام آن گرفته شود و هم رنگ باز کند. در این فاصله گوجه فرنگی ها را هم به صورت نگینی خرد، یا آن ها رنده کنید و به مواد داخل تابه ...
طرز تهیه پاناکوتا انبه
120 میلی لیتر خامه صبحانه 125 گرم یا 1/2 پیمانه شکر 50 گرم ژلاتین 1 ق چای خوری آب سرد 1 ق سوپخوری رنده پوست لیموترش 1 ق چای خوری انبه 400 گرم لیموترش 1 عدد طرز تهیه پاناکوتا انبه با شیر و خامه و ژلاتین مرحله اول: تهیه پوره انبه ابتدا انبه ها را پوست بگیرید و خرد کنید و داخل یک قابلمه ریخته و 30 گرم از شکر دستور به آن اضافه کنید سپس آب لیموترش را بگیرید و کمی از آن را داخل قابلمه بریزید ...
2 طرز تهیه کوکو سبزی ساده و خوشمزه در فر و ماهیتابه
کار را با چنگال انجام دهید. *طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی تبریز هم به همین روش است. کوکو سبزی و سلامتی کوکو سبزی از غذاهای سبک است که می تواند به عنوان یک شام سبک و مقوی مورد استفاده قرار بگیرد. سعی کنید در تهیه کوکو سبزی از سبزیجات و مواد اولیه تازه استفاده کنید تا طعم و عطر غذایی که تهیه می کنید بیشتر به مذاق میهمانان بنشیند. کوکوسبزی به دلیل دارا بودن مقادیر بالای ...
طرز تهیه موساکا پنیری
با یک بشقاب موساکا پنیری موافقید؟ موساکا یک نوع غذای یونانی است که مواد اصلی آن بادمجان و گوشت چرخ کرده است. به گزارش اینتیتر به نقل از کتاب کاله، اما اگر گیاه خوار هستید هم می توانید از طعم این غذای لذید بهره مند شوید. شما می توانید موساکا را به روش گیاهی تهیه کنید و به جای گوشت چرخ کرده، به آن سویا اضافه کنید. ما در تهیه موساکا گیاهی با پنیر، از پنیر رومانو استفاده می کنیم. پنیر ...
طرز تهیه خورشت فسنجان، ترش و ملس و شیرین
فسنجان را هم می توانید شیرین درست کنید هم ترش؛ همه چیز بستگی به سلیقه و ذائقه شما دارد. مواد لازم برای تهیه خورشت فسنجان: مغز گردو: 300 گرم مرغ: 4 تکه پیاز: دو عدد متوسط رب انار: 1 ق غ آب: 8 لیوان رب گوجه: 1 ق غ (به دلخواه) زغفران دم کرده: نصف استکان نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار کافی شکر: در صورت تمایل 2-3 قاشق طرز تهیه و دستور پخت خورشت فسنجان: 1. در مرحله اول گردوها را ...
آشنایی با مُحَمِّرِه، پیش غذای خاص لبنانی
...، این میان وعده جذاب لبنانی پر از عطر و طعم است، محمره را به عنوان پیش غذا یا مزه هم سرو می کنند، گاهی روی نان میمالند و همچنین به عنوان سس کباب ها، گوشت های باربیکیو و ماهی ها استفاده می شود. طرز تهیه محمره زیاد سخت نیست؛ اما هنر آشپزی می خواهد تا با حفظ اصالت آن، طعم و مزه اش برای ایرانی جماعت جذاب و دلنشین باشد. تاریخچه محمره غذاهای متنوع عربی با مشهورترین غذاهای ...
طرز تهیه مرحله به مرحله پیراشکی مرغ و اسفناج
در مطلب زیر طرز تهیه پیراشکی مرغ و اسفناج را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای تهیه سس پیراشکی مرغ و اسفناج روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ: یک عدد سیر خرد شده: 4 حبه گوجه فرنگی رنده شده: 2 لیوان فرانسوی دسته دار رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری آویشن: 2 قاشق چایخوری ریحان خشک: 2 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه گراتن بادمجان، غذایی لذیذ و مجلسی
پنیر پیتزا قرار می گیرد. در ترکیب گراتن معمولاً از سبزیجات، گوشت، مرغ، پنیر پیتزا و نان استفاده می شود. در ادامه مطلب طرز تهیه گراتن بادمجان این غذای لذیذ و مجلسی را آموزش می دهیم. مواد لازم بادمجان دلمه ای: 1 کیلو گوشت چرخ کرده: 500 گرم فلفل دلمه ای: یک عدد رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری پیاز بزرگ: یک عدد ...
پاستای سوسیس دودی با سس ایتالیایی+طرز تهیه
...> سوسیس دودی: 250 گرم پاستا: 300 گرم پیاز: 1 عدد متوسط سیر: 3 حبه پوره گوجه فرنگی: 1 پیمانه پنیر پارمزان: 100 گرم آویشن: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی پاستای سوسیس دودی با سس ایتالیایی طرز تهیه برای تهیه پاستا سوسیس دودی خوشمزه و مخصوص ابتدا یک قابلمه نسبتا بزرگ برداشته و ...
طرز تهیه پاناکوتا دو رنگ + فیلم
به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان ، برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی در بخش قنادی، برای آموزش روش تهیه پاناکوتا دو رنگ، دعوت کرد. مواد لازم جهت تهیه این دسر خوش طعم عبارتند از: خامه صبحانه 200 گرم، شیر 2 لیوان، شکر یک لیوان، پودر ژلاتین 2 قاشق سوپ خوری، پودر کاکائو یک قاشق سوپ خوری، وانیل یک دوم قاشق چای خوری در ادامه، آموزش مرحله به مرحله تهیه پاناکوتا دو رنگ را مشاهده می کنید. طرز تهیه کلوچه محلی + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خورش پرتقال مجلسی عالی و خوشمزه
مدت زمان تقریبی پخت: 1 ساعت مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ: 800 گرم پرتقال: 4 عدد آب پرتقال: 3 لیوان دسته دار فرانسوی پیاز: 1 عدد متوسط پوست پرتقال خلال شده: 2 قاشق غذا خوری شکر (دلخواه): 1 قاشق غذا خوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم زعفران دم کرده: 1 قاشق غذا خوری روش تهیه ...
طرز تهیه کباب بناب ساطوری آذربایجان به روش اصلی
در مطلب زیر طرز تهیه کباب بناب ساطوری آذربایجان را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای 4 نفر فیله گوسفندی چرخ کرده: 400 گرم راسته گوساله چرخ کرده: 400 گرم کره: 50 گرم پیاز سفید متوسط: 3 عدد نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم جعفری ساطوری: به مقدار لازم (اختیاری) طرز تهیه طرز تهیه کباب بناب ...
طرز تهیه زیتون پرورده | فوت وفن خوشمزه شدن این چاشنی گیلانی
به گزارش همشهری آنلاین، زیتون پرورده یکی از چاشنی های مهم و همیشگی سفره شمالی هاست. برای آماده کردن یک زیتون پرورده اعلا و خوشمزه شما می توانید زیتون، رب انار و گردو را به میزان دلخواه با هم ترکیب کنید اما اگر به دنبال طرز تهیه زیتون پرورده به روش محلی های گیلان می گردید با ما همراه باشید. شما می توانید با انجام مراحل زیر و تمام نکات تکمیلی که برایتان قرار دادیم در خانه زیتون پرورده محلی و اعلا ...
“دمپختک گوجه”، خوشمزه و لذیذ در عین سادگی
در آن سرخ می کنیم. در مرحله بعد گوجه ها را رنده کرده و در پیاز داغ میریزیم و دو قاشق غذاخوری رب را هم در آن تفت می دهیم و بعد از 10 دقیقه 5 لیوان آب به مواد اضافه کرده و اجازه می دهیم به جوش بیاید. بعد از به جوش آمدن برنج های شسته شده را در ظرف میریزیم و اجازه می دهیم آب برنج تمام شود و در آخر آن را دم می کنیم. 1. در صورت علاقه می توانید به این غذا گوشت چرخ کرده هم اضافه کنید. 2. اضافه کردن فلفل دلمه ای هم به این غذا طعم خوبی می بخشد. ...
طرز تهیه خورشت مرغ و آلو مجلسی
زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. من همیشه زعفران را به روش خانم گل آور که در یک برنامه تلویزیونی آموزش دادند، دم می کنم. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 ...
طرز تهیه سوپ مرغ با رب گوجه فرنگی لذیذ
...، از گوجه فرنگی پوره شده یا رب گوجه فرنگی در طرز تهیه سوپ مرغ استفاده کنید. در غیر این صورت رنگ سوپتان به خاطر زردچوبه، زرد خواهد شد. در صورت استفاده از رب گوجه فرنگی، آن را کمی در روغن تفت دهید تا هم رنگ باز کند و هم طعم خام آن از بین برود. طرز تهیه سوپ مرغ با رب گوجه فرنگی مواد لازم برای 4 نفر فیله یا گوشت بدون استخوان مرغ: 250 گرم پیاز: 2 عدد متوسط ...
طرز تهیه املت مکزیکی، مقوی و انرژی زا
مرحله آخر از طرز تهیه املت مکزیکی، تخم مرغ ها را از تابه خارج کنید و هر تخم مرغ را در یک ظرف بریزید. در هر ظرف تخم مرغ، یک برش آووکادو، مقداری پیازچه خرد شده و چند عدد تورتیلا قرار دهید. سپس روی هر تخم مرغ، مقداری سس سالسا همراه با گوجه فرنگی تفت داده شده بریزید و از لوبیای سیاه پخته شده برای تزئین استفاده کنید. نوش جان! انواع غذاهای مکزیکی ...
روش درست کردن کشمش خانگی و ساده
صدای ایران -کشمش آفتابی کشمش آفتاب خشک به کشمش پلویی هم معروف است و کیفیت و قدرت بالا و طعم خوبی دارد. رنگ سرخ، ملاک تشخیص این کشمش از انواع دیگر آن است. کشمش پلویی علاوه بر اینکه در بعضی از غذاها و سالادها استفاده می شود، در شیرینی ها، کیک ها و دسرها نیز عامل طعم دهنده است. کشمش تهیه شده در این روش رنگ قهوه ای تیره داشته و کمی خشک می باشد. مدت ضروری برای خشک شده حبه ، نسبت ...
طرز تهیه پلو سنگ سیر کردی به 2 روش
میزان لازم پودر فلفل پاپریکا و روغن: به میزان لازم طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه پلو سنگ سیر کردی ، لوبیا چیتی را از قبل خیس کنید و بعد با مقداری آب بپزید. می توانید از کنسرو آماده آن هم استفاده کنید. لوبیا سبز را بشویید و سر و ته آن را جدا کنید. لوبیا ها را در قطعات 1 تا 2 سانتی متری برش بزنید و خرد کنید. هویج را پوست بگیرید و به صورت نگینی و در ابعادی مساوی ...
طرز تهیه کتلت گوشت ترد و لذیذ با روشی متفاوت
بعضی ها کتلت را با سیب زمینی پخته می پزند، اما سیب زمینی خام رنده شده بافت ترد بهتری به کتلت می دهد و بعد از سرخ شدن طعم آن را خوشمزه تر می کند. طرز تهیه کتلت گوشت ما بسیار ساده است و همه می توانند با استفاده از آن یک کتلت خوشمزه در خانه درست کنند. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده: 300 گرم سیب زمینی خام رنده شده و آب گرفته: 400 گرم تخم مرغ: 2 عدد جعفری ...
طرز تهیه کباب کوبیده نگینی به روش تابه ای
...> طرز تهیه کباب نگینی تابه ای مواد لازم گوشت مخلوط گوساله و گوسفند: 300 گرم (چرخ کرده) پیاز: 2 عدد پودر سوخاری: 7 قاشق غذاخوری ران مرغ: 6 عدد زعفران (دم کرده غلیظ): 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه کباب نگینی، هر دو پیاز را پوست بگیرید و رنده کنید. برای ...