خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چیزکیک آلبالو (به سبک نیویورکی)
مواد لازم بیسکوییت ساده..................... 200 گرم کره............... 125 گرم آب کمپوت آلبالو................ 1 پیمانه ژلاتین............... 1 قاشق سوپ خوری خامه قنادی.............. 250 گرم پنیر خامه ای................. 380 گرم پودر شکر................ 70 گرم ژله توت فرنگی............... یک بسته ...
طرز تهیه کنافه پنیری
می شود. این دسر یک لایه پنیری یا خامه ای به نام کایماک را دارد که در بین دو لایه از رشته های خمیر فیلو قرار می گیرد. مواد لازم: خمیر فیلو (خرد شده) نیم کیلوگرم شیر پر چرب دو فنجان نشاسته ذرت سه قاشق غذاخوری پنیر موزارلا رنده شده 230 گرم کره ذوب شده یک ونیم فنجان طرز تهیه: برای تهیه این دسر خوشمزه بهتر است اول شربت مخصوص کنافه پنیری ...
طرز تهیه سوپ پوره سیب زمینی، مناسب روز های شهریور
گرفته شود و به همراه پیاز خوب تفت بخورد. آب مرغ را همراه با مقداری نمک، فلفل سیاه، آویشن، فلفل قرمز، سیر کاراملی له شده و پوره سیب زمینی در یک قابلمه مناسب بریزید. مواد را خوب هم بزنید و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید تا کاملاً پخته شوند. در این مرحله باید مقداری از سوپ را بردارید و در کاسه ای بریزید. اجازه دهید تا سوپ کاملاً خنک شود. سپس شیر را به آن اضافه کنید. مواد را به خوبی هم بزنید. سپس خامه را کم کم به سوپ داخل کاسه اضافه کنید. روی سوپ لذیذ و خوشمزه را کمی پیازچه و جعفری خرد شده بریزید. ...
طرز تهیه فته بادمجان
مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس مخصوص ماست 6 قاشق غذا خوری آب لیموترش تازه 6 قاشق سوپ خوری ارده سفید 3 قاشق سوپ خوری روغن زیتون 3 الی 4 قاشق سوپ خوری سیر 2 عدد نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه: برای شروع بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی درشت خرد کنید سپس داخل یک کاسه آب و نمک قرار ...
کباب کوفته ای
مواد لازم برای مایه گوشت کباب: گوشت گوساله چرخ کرده.................... 400 گرم گوشت گوسفند چرخ کرده.................. 200 گرم پیاز، ریز رنده شده................ 1 عدد سیر، ریز رنده شده................... 2 عدد آرد سوخاری............... 2 تا 3 قاشق سوپ خوری تخم مرغ ................1 عدد فلفل قرمز ترکیه ای ...
طرز تهیه پنکیک ردولوت خوشمزه و لذیذ
رنگ خوراکی قرمز: به مقدار لازم طرز تهیه در طرز تهیه پنکیک ردولوت ابتدا تخم مرغ را با وانیل بزنید تا کرمی و روشن شود و بوی نامطبوع آن گرفته شود. برای زدن تخم مرغ از همزن یا چنگال استفاده کنید. روغن مایع و شکر را نیز اضافه و مخلوط کنید. برای درست کردن پنکیک ردولوت به باترمیلک نیاز داریم. برای تهیه باترمیلک، سرکه را به شیر اضافه می کنیم تا شیر ببرد. دقت کنید ...
آموزش شیرینی پزی / پای مرنگ لیمو
فنجان تخم مرغ، سفیده و زرده جدا شده 3 عدد کره بدون نمک 1 قاشق غذاخوری پوست لیمو 1 قاشق غذاخوری خمیر پای پخته و خنک شده 1 عدد روش آماده سازی پای مرنگ لیمو : فر را با دمای 200 درجه فارنهایت گرم کنید. سپس در یک قابلمه، 1 فنجان شکر، آرد، نشاسته ذرت و نمک را با هم مخلوط کنید. با همزن خوب بزنید تا ترکیب شوند. آب و آبلیمو را هم بزنید و با حرارت متوسط آن را ...
طرز تهیه ماهی سوخاری خوشمزه در فر و تابه
ظرف حاوی کره، سیر و پیاز بزنید تا این مواد همه سطحشان را بپوشاند. سپس فیله ها را در مخلوط آرد سفید و خمیر نان باگت بغلتانید تا موقع پخت حسابی پفکی و سوخاری شوند. کف سینی فر را فویل آلومینیومی بپوشانید. مقداری کره کف آن بمالید تا چرب شود. فیله هایی را که آماده کرده اید، در ظرف بچینید. فر را از روی دمای 200 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. سینی را در طبقه وسط قرار دهید . به مدت 20 ...
طرز تهیه گراتن بادمجان، غذایی لذیذ و مجلسی
پیتزا قرار می گیرد. در ترکیب گراتن معمولاً از سبزیجات، گوشت، مرغ، پنیر پیتزا و نان استفاده می شود. در ادامه مطلب طرز تهیه گراتن بادمجان این غذای لذیذ و مجلسی را آموزش می دهیم. مواد لازم بادمجان دلمه ای: 1 کیلو گوشت چرخ کرده: 500 گرم فلفل دلمه ای: یک عدد رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری پیاز بزرگ: یک عدد قارچ متوسط: ده عدد پنیر پیتزای رنده شده: 500 گرم نمک، فلفل سیاه ...
2 طرز تهیه کوکو سبزی ساده و خوشمزه در فر و ماهیتابه
...> نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم آرد: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم برای درست کردن کوکو سبزی ساده و خوشمزه پف دار در فر ابتدا باید فر را روشن کنید و در دمای 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. تخم مرغ ها را در یک ظرف بشکنید و با زعفران، سیر رنده شده، پیاز رنده شده و آب گرفته شده، پیاز خشک، نمک و فلفل سیاه خوب هم بزنید. بعد از این که تخم مرغ را کاملا ...
ماسک مو با موز و عسل برای موهای خشک و کدر
قاشق خامه و یا دو قاشق آب نارگیل تازه استفاده کرد) یک عدد تخم مرغ (لازم به ذکر است میزان مواد گفته شده برای مو های تا قد شانه و متوسط مناسب است و اگر موهایبلندی دارید باید از دو عدد موز استفاده کرده و به همین ترتیب به باقی مواد اضافه کنید.) طرزتهیه ماسک مو موز برای مو های خشک و کدر مرحله 1: تمام مواد را گردآوری کنید تا چیزی را از قلم نیاندازید. مرحله ...
طرز تهیه کیک باقلوا خوشمزه
/8 قاشق چایخوری پسته خرد شده برای تزئین: به مقدار لازم مواد لازم جهت تهیه شربت کیک باقلوا: شکر: 1 پیمانه آب: 1/2 پیمانه گلاب: 1/4 پیمانه مواد لازم جهت تهیه زرینه: زرده تخم مرغ: یک عدد شیر: یک قاشق چایخوری پودر قند: یک قاشق چایخوری زعفران: به میزان لازم مراحل تخم مرغ، شکر و وانیل را بوسیله همزن به مدت 10 تا 15 دقیقه بسته به قدرت ...
طرز تهیه کاپ کیک اسفناج با شکلات تلخ
امروز قصد داریم طرز تهیه کاپ کیک اسفناج با شکلات تلخ را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: اسفناج 1 دسته تخم مرغ 2 عدد شکر 1 پیمانه بیکینگ پودر دو و نیم قاشق چایخوری وانیل 1 قاشق چایخوری آرد 2 پیمانه فندق خرد شده 2 قاشق غذاخوری شکلات تلخ 200 گرم شیر یک چهارم پیمانه پودر پسته به مقدار لازم شکلات ...
طرز تهیه اصلی شیربرنج هندی
سرخ کرده و تفت داده بودید، به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط و یکدست شوند. وقتی شیر برنج به اندازه دلخواهتان غلیظ شد، شعله گاز را خاموش کنید. شیربرنج را در ظرف مناسب سرو کرده و روی آن را با پودر دارچین و پودر یا خلال پسته تزیین و میل کنید. فوت و فن های طرز تهیه شیربرنج هندی اگر می خواهید شیربرنج طعم شیرین ملایمی داشته باشد، به جای شکر از عسل در آن استفاده کنید. ...
طرز تهیه بلدرچین مجلسی به روش های مختلف و لذیذ
خوب هم بزنید. فر را با دمای حدود 180 درجه سانتی گراد روشن کنید و اجازه دهید گرم شود. بعد بلدرچین های مزه دار شده را از یخچال خارج کنید و این مواد را داخل شکم بلدرچین بریزید و با نخ و سوزن یا خلال دندان شکم آن را ببندید. سپس مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید و بلدرچین ها را در روغن زیاد سرخ کنید تا کمی سطح آن طلایی شود. سپس بلدرچین ها را داخل ظرف مخصوص فر قرار دهید و اجازه دهید برای 30 ...
طرز تهیه مارشمالو راحت، سریع و خوشمزه
. تا به رنگ سفید دربیاد. 6. نکته مهم این است که زمانی مواد شما با هم ترکیب می شوند حجمش آن بیشتر می شود پس در انتخاب ظرف دقت کنید. حدود 20 دقیقه تا نیم هم بزنید. 7. بعد از شکل گرفتن مارشمالو وانیل و آبلیمو را اضافه کنید. 8. کاغذ فویل را با روغن کمی چرب کرده و داخل قالب دلخواه قرار دهید و مایع را داخل آن بریزید. 9.قالب را داخل یخچال قرار دهید و حدود 2 ساعت بعد آن را از قالب خارج کرده و برش دهید. ...
طرز تهیه مرحله به مرحله پیراشکی مرغ و اسفناج
... جعفری خرد شده: به مقدار لازم طرز تهیه سس پیراشکی برای درست کردن سس پیراشکی مرغ و اسفناج ابتدا باید روغن زیتون را روی یک ماهیتابه گرم کنید و سیر و پیاز خرد شده را داخل آن بریزید. برای 4 تا 5 دقیقه سیر و پیاز را تفت دهید. سایر مواد سس را اضافه کنید و به مدت 2 ساعت با شعله ملایم روی گاز قرار دهید تا جوش بخورد. طرز تهیه خمیر پیراشکی مرغ برای درست کردن ...
طرز تهیه کالباس گیاهی خانگی
نشاسته ذرت و 2 قاشق چای خوری آب را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. در حالی که به هم زدن سس در حال جوشیدن ادامه می دهید ، مخلوط نشاسته را درون آن بریزید و آنقدر هم بزنید تا شروع به غلیظ شدن کند. بعد از اینکه به غلظت مناسب رسید، آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. روی ژامبون را لعاب ریخته و به مدت 25 دقیقه آن را بپزید. در ...
طرز تهیه کیک موز راحت و خوشمزه
طرز تهیه این کیک همانند کیک ساده است با این تفاوت که می توانید در طبخ آن از موز نیز استفاده کنید. بافت این کیک بسیار نرم و لطیف است و تا حدودی می توان گفت که شبیه کیک خیس است. در این کیک علاوه بر موز از مواد دیگری همچون گردو و یا دارچین نیز می توانید استفاده کنید. مواد لازم موز: 3 عدد آرد: 2 پیمانه شکر: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد کره: 125 گرم ...
طرز تهیه خورش تره فرنگی با گوشت گوسفندی و مرغ
اجازه دهید تره فرنگی ها نرم شوند. در 10 دقیقه پایانی، 1 قاشق آبلیمو به همراه نمک اضافه کنید. طعم خورش را بچشید و در صورت اندازه بودن چاشنی ها و پختن مواد، بعد از این که آب خورش تره فرنگی به غلظت دلخواهتان رسید، حرارت را خاموش کنید. خورش را در ظرف مناسب همراه با نان یا برنج سرو کنید. طرز تهیه خورش تره فرنگی با مرغ برای طرز تهیه خورش فرنگی با مرغ، همه مراحل بالا را رعایت کنید و ...
فوایداین دانه خوراکی/ کمک به کاهش وزن تا سم زدایی بدن
وزن غذاهایی که سرشار از فیبر هستند به افراد کمک می کند تا مدت زمان طولانی تری احساس سیری کنند و این غذاها معمولاً کالری کمتری دارند. تحقیقات نشان می دهد که افزایش مصرف فیبر و داشتن رژیم غذایی با فیبر زیاد به کاهش وزن کمک می کند. دانه چیا تقریباً در هر قاشق سوپ خوری حاوی 5 گرم فیبر و میزان بالای اسیدهای چرب امگا 3 و اسید آلفا لینولنیک است، آنها می تواند برای کاهش وزن مفید ...
5 فایده کرفس برای افزودن آن به رژیم غذایی
ببرید سوپ کرفس خامه ای یک سوپ لطیف و خوشمزه این سوپ خیلی سریع هم آماده می شود. 1⁄4 پیمانه کره 1 پیاز زرد کوچک که به خوبی خرده شده باشد 2 پیمانه کرفس که به خوبی خرده شده است 1 سیر بزرگ که له شده باشد 1/3 پیمانه آرد 11/2 پیمانه آب مرغ 11/2 پیمانه شیر کامل 1 قاشق چای خوری نمک 1⁄2 ...
فیلم/ طرز تهیه پاناکوتا دو رنگ
اقتصاد 24 - برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی در بخش قنادی، برای آموزش روش تهیه پاناکوتا دو رنگ، دعوت کرد. مواد لازم جهت تهیه این دسر خوش طعم عبارتند از: خامه صبحانه 200 گرم، شیر 2 لیوان، شکر یک لیوان، پودر ژلاتین 2 قاشق سوپ خوری، پودر کاکائو یک قاشق سوپ خوری، وانیل یک دوم قاشق چای خوری در ادامه، آموزش مرحله به مرحله تهیه پاناکوتا دو رنگ را مشاهده می کنید. تعداد بازدید : 0 کد ویدیو دانلود فیلم اصلی ...
سوپ هویج؛ غذایی مناسب برای مبتلایان به کرونا
جعفری 1 قاشق چای خوری هویج خردشده 5 لیوان آب 2 لیوان آب مرغ کم نمک 4 لیوان نمک نصف قاشق چای خوری گرانول فلفل سیاه یک چهارم قاشق چای خوری هر 2 لیوان از این سوپ حاوی حدود 176 کیلوکالری انرژی، 6٫8 گرم پروتئین، 21٫7 گرم کربوهیدرات، 5٫2 گرم فیبر غذایی، 8٫3 گرم چربی، 26873 واحد بین المللی ویتامین A، 12٫6 میلی گرم ویتامین C، 81 میلی گرم کلسیم ...
مک اند چیز با سس گوشت؛ غذای پرکالری ایتالیایی
.... پس از آن ماکارونی پخته شده را آبکش کنید. دقت کنید که آبش کاملا از بین برود تا خیلی خوب با مواد ماکارونی مخلوط شود. ته ظرفتان را کاملا چرب کرده و مخلوط ماکارونی و گوشت را در ظرف ریخته و سطحش را صاف کنید. روی آن به قدری پنیر پیتزا بریزید که پوشانده شود. فر را روی درجه حرارت 180 تنظیم کرده و ظرف را داخل فر قرار دهید. آن را 30 دقیقه با شعله فر بپزید. در آخر کار گریل را روشن کرده تا پنیر طلایی شود. ...
طرز تهیه رنگینک، دسر خوشمزه جنوبی
اضافه کنید و با شعله کم آنقدر تفت بدهید تا به رنگ دلخواه تان برسد. حالا پودر هل، پودر قند و دارچین را اضافه کنید و هم بزنید. اجاق را خاموش کنید و این مخلوط را درحالتی که داغ است، روی خرما های چیده شده در ظرف بریزید، طوری که کاملا روی خرما پوشیده شود. روی رنگینک را می توانید با خلال پسته یا بادام، کنجد، مغز گردو، پودر نارگیل و یا غنچه گل سرخ و دارچین تزیین کنید. رنگینک را بعد از آماده شدن 1 ساعت توی ...
طرز تهیه سوپ مرغ با رب گوجه فرنگی لذیذ
که مرغ را در آن پختید، برگردانید. هویج را اضافه کنید. 10 دقیقه بعد، سیب زمینی و قارچ را هم به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید همه مواد با هم بپزند و جا بیفتند. رب گوجه فرنگی را 10 دقیقه بعد به همراه سبزی های معطر در کمی کره تفت دهید و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. در 10 دقیقه پایانی سوپ را بچشید و نمک آن را تنظیم کنید. یک قاشق آب لیمو را در این مرحله از ...
آش های مخصوص فصل تابستان
مخصوص آش آماده کنید و در آن کمی روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید. پیازهای خلالی شده را داخل روغن سرخ کنید و بعد یک قاشق از نعنای خشک را نیز در روغن تفت دهید؛ البته پیش از آن، کمی از پیاز داغ را برای تزیین روی آش بردارید. حالا لوبیا را همراه دو لیوان آب اضافه کنید و بگذارید نیم پز شود. پس از آن، عدس و بلغور را اضافه و صبر کنید تا این حبوبات هم نیم پز شوند. در فاصله زمانی لازم برای ...
