خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ مرغ با خامه و سبزیجات
: 4 لیوان دسته دار فرانسوی رزماری: 2 شاخه (یا حدود 1/2 قاشق چای خوری پودر شده) آویشن: 2 شاخه (یا حدود 1/2 قاشق چای خوری پودر شده) سیر (خرد شده): 1 حبه هویج (خرد شده): 1 عدد متوسط کرفس (به قطعات خرد شده با برگ): 2 ساقه پیاز (ریز خرد شده): 1 عدد متوسط مواد لازم برای سوپ کره: 4 قاشق غذا خوری موسیر (خرد ...
کباب شهزاده ترک + طرز تهیه
مقدار لازم رب..... 1 قاشق سوپ خوری گوجه فرنگی.... 2 عدد روغن برای سرخ کردن..... به مقدار لازم روش تهیه گوشت را بپزید. بادنجان ها را راه راه پوست کنده و مکعبی خرد کنید، سپس 15 دقیقه در آب نمک بگذارید تا تلخی آن ها گرفته شود و بعد با دستمال آشپزخانه خشک کرده و سرخ کنید. بادنجان های سرخ شده را کف ظرف پیرکس پهن کنید. در ماهی تابه 3 قاشق سوپ خوری روغن ...
طرز تهیه سس کچاپ خانگی
سس کچاپ یکی از سس های معروف است که تقریبا در کنار هر غذایی می توان استفاده کرد و از محبوبیت خاصی برخوردار است. یکی از مواد اصلی این سس گوجه فرنگی می باشد. این سس قرمز خوشمزه از میوه گوجه فرنگی و یا پوره گوجه فرنگی تهیه می شود. مواد لازم پیاز متوسط: 1 عدد روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری سیر: 1 حبه پوره گوجه فرنگی: 500 گرم سرکه: 350 گرم آب: 200 ...
طرز تهیه سالاد ترکیه ای
چاقو کاملاً خرد و له کنید. آب یک عدد لیمو ترش بزرگ را بگیرید و به سیر اضافه نمایید. نمک، فلفل و روغن زیتون را هم اضافه کنید. سپس، نعنا و جعفری خرد شده و سماق را هم اضافه کنید و خوب همه مواد را با هم مخلوط کنید. سس آماده شده را روی سالاد مورد نظر ریخته و با هم مخلوط کنید تا به خورد تمامی مواد برود. سالاد شما آماده است. منبع: غذالند ...
مافین ژامبون ساده، فینگرفودی آسان و فوری
مرغ یک عدد کره 50 گرم شیر 1/3 پیمانه فلفل دلمه رنگی 1/4 پیمانه ژامبون خرد شده یک پیمانه پنیر پارمزان 2 قاشق سوپ خوری نمک 1/4 قاشق چای خوری فلفل قرمز 1/4 قاشق چای خوری پاپریکا 1/4 قاشق چای خوری طرز تهیه: ابتدا داخل یک کاسه آرد و بکینگ پودر و نمک و پاپریکا و فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید و ...
پاستای سوسیس دودی با سس ایتالیایی
مرحله پیاز را شسته و پوست می کنیم و خرد می کنیم. در ادامه داخل روغن ریخته و کمی با سیر رنده شده آن را تفت می دهیم تا نرم شود. وقتی پیاز ها سبک و نرم شد، پوره گوجه فرنگی را به آن اضافه می کنیم. نمک و فلفل نیز اضافه کرده و حرارت را کم می کنیم تا سس غلیظ شود. تابه دیگری برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا روغن داغ شود. سپس سوسیس ها را که به صورت حلقه ای خرد کرده ایم داخل روغن می ...
چیکن بُوربن
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم سیر له کرده..................... 2 حبه کره و روغن................... به میزان لازم سینه مرغ خرد کرده.................. 1 عدد نمک و فلفل............... به میزان لازم شکر قهوه ای............ 1 قاشق سوپخوری زنجفیل تازه ..................یک ونیم قاشق چایخوری سس کچاپ ...
طرز تهیه صبحانه رژیمی خوشمزه که نباید از دست دهید
... روغن: یک قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه پیاز را خوب بشویید و پوست آن را بگیرید. سپس آن را به همراه گوجه فرنگی خرد کنید. پیاز و گوجه فرنگی خرد شده را درون کاسه بریزید. پوست کدوسبز را بگیرید و آن را رنده کرده و به کاسه اضافه کنید. در یک کاسه ی دیگر تخم مرغ را با چنگال بزنید. نمک و فلفل و تخم مرغ زده شده را درون کاسه ی حاوی ...
چامین مرغ و نودل
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم روغن کنجد............. 3 قاشق سوپخوری پیاز خلالی خرد کرده............... 1 عدد متوسط سینه مرغ خلالی خرد کرده.............. 1 عدد نمک و فلفل............. به میزان لازم زنجفیل تازه رنده کرده.............. 1 قاشق سوپخوری آب مرغ.............. 5 قاشق سوپخوری کرفس خرد ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: چهارمحال و بختیاری
غذای مقوی و لذیذ بختیاری است که با برنج، گوشت چرخ کرده، پیاز، سبزی آش و نعنا خشک درست می شود. مواد لازم برای سه نفر گوشت چرخ کرده: 200 گرم برنج: نصف پیمانه سبزی آش: 350 گرم پیاز: 2 عدد نعنا: یک قاشق سوپ خوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه یکی از پیاز ها را خلالی خرد کنید و آن را در روغن تفت دهید تا طلایی و سبک شود. سپس به آن زردچوبه بزنید و ...
خورشت طلا کوله،غذای متفاوت گیلانی ها
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، خورشت طلا کوله یکی از انواع خورشت های خوشمزه ایرانی است که اصالتا متعلق به استان گیلان است. این خورشت خوشمزه شباهت زیادی به خورشت فسنجان دارد و یکی از خورشت های محبوب در استان گیلان است. مواد لازم: گوشت خورشتی 600 گرم مغز گردو 200 گرم پیاز بزرگ یک عدد سبزی خورشتی 600 گرم آرد برنج یک قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه اسپاگتی مرغ با گوجه فرنگی
مواد لازم برای 6 نفر سینه مرغ: 500 گرم ماکارونی رشته ای: 1 بسته روغن زیتون: 5 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد متوسط فلفل دلمه ای سبز و قرمز: 2 عدد سیر: 4 حبه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: 3 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم جعفری ساطوری خرد شده: 3 ...
دلمه قارچ و مرغ؛ آسان و خوشمزه
مواد لازم قارچ: نیم کیلوگرم سینه مرغ: یک عدد پنیر موتزارلا: 200 گرم پیاز: یک عدد فلفل دلمه ای: یک عدد روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم مواد لازم برای سس سفید آرد: سه قاشق غذاخوری شیر: یک پیمانه کره:50 گرم طرز تهیه قارچ ها را خوب بشویید و پایه های آن را جدا کنید و قسمت های سیاه داخل کلاهک قارچ را بتراشید. ...
طرز تهیه جوجه سوخاری به دو روش مختلف و خوشمزه
زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان پخت: 30 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر مرغ کامل: 1 عدد حدود 1/5 کیلوگرم نمک: 3/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده: نصف قاشق چای خوری آرد سفید: 1/4 لیوان فرانسوی دسته دار پیاز کوچک: 1 عدد روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه خمیر نشاسته سیب زمینی: 1 ...
طرز تهیه کوکو تره خوشمزه در فر یا ماهیتابه
مواد لازم برای 4 نفر تره: 800 گرم گردو: 50 گرم زرشک: به میزان دلخواه سیر: 2 حبه (متوسط) تخم مرغ: 4 عدد روغن مایع: به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم در اولین گام از طرز تهیه کوکو تره، تره ها را پاک کنید و خوب بشویید. بگذارید تره ها در سبد یا روی پارچه کاملا خشک شوند. سپس شروع به خرد کردن آن ها ...
طرز تهیه یارمه پلو
دلمه یک عدد سیر 2 حبه گوجه فرنگی 4 عدد پیاز 2 عدد زعفران به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا یارمه و ماش را از شب قبل خیس کنید و سپس آبکش کرده داخل قابلمه جداگانه ریخته و هر کدام را بگذارید تا خوب پخته و نرم شود. پیاز را شسته و نگینی ریز خرد کنید سپس داخل تابه کمی روغن ریخته و پیاز ...
سالاد جوانه سوفیا
مواد لازم جوانه ماش ...............2 پیمانه جوانه شبدر................. 1 پیمانه فلفل دلمه ای قرمز، خردشده.............. نصف یک عدد پیازچه خردشده............... 2 عدد جعفری ساطوری شده............... 1 قاشق سوپ خوری سس فرانسوی................. به مقدار لازم زیتون سیاه خردشده................... 5 عدد گوجه گیلاسی ...
دستور تهیه "ترشی زیتون" خانگی خوشمزه
، وجود آب می تواند باعث کپک زدن ترشی شود. در ادامه مقاله انواع طرز تهیه فواید ترشی زیتون سبز و فواید ترشی زیتون سبز را با شما در میان می گذاریم. ترشی زیتون سبز و سیاه مواد لازم ترشی زیتون سبز و سیاه زیتون سبز و سیاه نیم کیلو هویج 2 عدد جوانه ماش 200 گرم فلفل دلمه ای سه رنگ 3 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم روغن کنجد ...
“سوپ جوپرک با مرغ”، پیش غذایی ساده و وسوسه انگیز
... مرغ را هم به این مواد اضافه می کنیم و به اندازه 5 لیوان در درون ظرف آب می ریزیم و اجازه می دهیم یک ساعت با شعله کم بپزد. در مرحله بعد جوپرک را به همراه جعفری به مواد اضافه می کنیم و نیم ساعت دیگر اجازه پخت با شعله کم را به مواد می دهیم. یک ربع مانده به خاموش کردن شعله گاز یک قاشق پر غذاخوری رب را به سوپ اضافه کرده و یک ربغ بعد شعله را خاموش می کنیم. می توانید در صورت علاقه به این غذا قارچ اضافه کنید. بجای جوپرک می توانید از جو استفاده کنید که زمان پخت بیشتر می شود. ...
سوپ مینسترونه سبزیجات
لازم آب لیمو................. 2 قاشق سوپ خوری روش تهیه لوبیا را از قبل بپزید و به آن سیب زمینی خردشده، فلفل دلمه ای رنگی و پیاز خردشده به همراه آب گوشت اضافه کرده و به مدت 2 ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید، سپس نخود فرنگی، پاستا، نمک، فلفل و آب لیمو را اضافه کنید و به مدت یک ساعت دیگر روی حرارت قرار دهید تا سوپ لعاب زده و آماده شود. در پایان سوپ را در کاسه ریخته و با نان یا پنیر پارمزان که داخل فر خشک و ترد کرده اید سرو نمایید. ...
طرز تهیه رولت کباب ساده با گوشت فیله در تابه
مواد لازم برای 4 نفر گوشت راسته گوسفندی: 500 گرم پیاز: 3 عدد درشت روغن مایع: 3 قاشق سوپ خوری آبلیمو: 1 قاشق سوپ خوری جعفری و تره خرد و ساطوری شده: 2 قاشق سوپ خوری سیخ چوبی: به تعداد لازم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم ابتدا گوشت را به ورقه های با ضخامت 1 تا 1/5 سانتی متر از پهنا برش بزنید. وقتی به شکل نازک در ...
طرز تهیه سوپ بلدرچین، غذایی مناسب برای مبتلایان به کرونا + دستور پخت
: سیب زمینی : یک عدد بلدرچین : یک عدد پیاز : یک عدد هویج : یک عدد جو دو سر پرک : دو قاشق غذاخوری زردچوبه : به میزان لازم سبزی سوپ تازه : به میزان لازم نمک و فلفل : به میزان لازم دستور تهیه سوپ بلدرچین 1- ابتدا پیاز را به صورت خلالی خرد کرده و در یک قابلمه با مقداری کره تفت دهید تا مقداری نرم شود. 2- بلدرچین های داخل بازار معمولا تمیز شده و بسته بندی شده هستند؛ پس نیازی به ...
سالاد لوبیاسبز با قارچ
: طرز تهیه سالاد ماکارونی با روشی ساده طرز تهیه گواکاموله؛ سس مکزیکی خوشمزه روش تهیه روغن را در تابه ریخته و قارچ ها را تفت دهید (خیلی سریع که آب نیندازد). لوبیاها را در قابلمه ای که از قبل در آن آب جوش ریخته اید بریزید تا 3 تا 5 دقیقه بپزد. سیر را در روغن زیتون تفت دهید، سپس لوبیاها را اضافه کنید و بعد قارچ را با لوبیا مخلوط کرده و بگذارید خنک شود. در پایان در ظرف سرو ریخته و گوجه گیلاسی را اضافه کنید و روی سالاد ریحان و پنیر پارمزان بریزید. منبع : شور و شیرین ...
کاهش وزن با آبمیوه
سوزی با انبه انبه منبعی غنی از مواد مغذی است و از ابتلا به بسیاری از بیماری ها پیشگیری می کند. مواد لازم: یک تکه انبه، دو قاشق غذاخوری آب لیموترش و نصف فنجان ماست. طرز تهیه: انبه را خرد کنید و داخل مخلوط کن بریزید. ماست و آب لیموترش را به آن اضافه کنید و سپس خوب مخلوط کنید. همین! *توجه داشته باشید این نوشیدنی کالری زیادی دارد، اما نوشیدن آن یک مرتبه در ...
طرز تهیه پاناکوتا انبه
خامه کم کم به جوش بیاد و قل بزند سپس شیر را به همراه مابقی شکر و وانیل اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. مرحله سوم: افزودن پوره انبه در ادامه پوره انبه تهیه شده را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود سپس از روی حرارت بردارید و ژلاتین را داخل یک کاسه ریخته و آب سرد اضافه کنید تا اسفنجی شود سپس بن ماری کنید و روی حرارت غیر مستقیم بخار آب قرار دهید تا ذرات شکر ذوب شود. ...
کتلت گوشت ترد و لذیذ به روش اصیل
... بیشتربخوانید: طرز تهیه کتلت تن ماهی؛ سریع، راحت و خوشمزه سپس سیب زمینی هایی را که از قبل پخته اید به همراه هویج پخته شده رنده و به پیاز های داخل کاسه اضافه کنید. در ادامه گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه و هر ادویه ای که مایل بودید را به مواد داخل کاسه اضافه کنید. دستکش دست کنید و همه مواد را با هم خیلی خوب ورز دهید تا کاملا مخلوط شوند. اگر احس ...
آموزش آشپزی / فته بادمجان
تزئین به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس مخصوص ماست 6 قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه 6 قاشق سوپ خوری ارده سفید 3 قاشق سوپ خوری روغن زیتون 3 الی 4 قاشق سوپ خوری سیر 2 عدد نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه: برای شروع بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی درشت خرد کنید سپس داخل یک کاسه آب و نمک ...
طرز تهیه کته گوشت ساده و خوشمزه
گرم گوجه 2 عدد پیاز 2 عدد سیر 2 حبه برنج 3 پیمانه شکر یک قاشق غذا خوری زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زیره، دارچین، پودر تخم گشنیز، چوب دارچین، پودر سیر و پودر پیاز به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا یکی از پیازها را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید سپس داخل قابلمه یا زودپز تفت دهید تا کمی سبک شود ...
طرز تهیه خوراک پیکادیلو مکزیکی آسان و لذیذ
. در مرحله دوم از طرز تهیه خوراک پیکادیلو مقداری روغن سرخ کردنی داخل ماهیتابه بریزید. نصف دیگر باقی مانده پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و همراه فلفل هالویینو داخل ماهیتابه بریزید. بعد از چند دقیقه که رنگ پیازها کمی شفاف شد باید سیر را اضافه کنید. سیرها را نیز به خوبی بشویید و سپس پوست آن را بگیرید و آن ها را با سیر خرد کن و یا رنده ریز خرد کنید. سپس سیر و پیاز را نیز به گوجه فرنگی میکس ...
