خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
رفع کامل زردی لیوان بدون مواد شیمیایی
رنگ بگیرند. سریع لیوان را بشویید اگر پس از خالی شدن لیوان تان آن را سریع بشویید لازم نیست راه های دیگر را امتحان نمایید چرا که لیوان های شما خیلی سریع و راحت پاک خواهند شد. از پودر لباسشویی استفاده کنید اگر لیوان های شما رنگ گرفته ، برای از بین بردن زردی و جرم روی لیوان ها ، یک ظرف را از آب ولرم پر کنید و در آن پودر ماشین لباسشویی بریزید و لیوان ها را درون ...
اشتباهی که خورشت قیمه رو تلخ می کند
با دقت عمل کنید. برای پیشگیری از تلخ شدن خورش قیمه با لیمو عمانی: 1. لیمو عمانی را در ابتدای پخت خورش درون آن نریزید زیرا لیمو هر چقدر زودتر داخل خورش ریخته شود تلخی بیشتری داخل مزه خورش ایجاد می کند پس لیمو عمانی را در مراحل آخر پخت به خورشت اضافه کنید. 2. درون خورشت قیمه به جای ریختن لیمو عمانی سالم از لیمو عمانی پودر شده استفاده کنید. اینگونه خورش شما هم طعم ...
طرز تهیه پاستا پنه با مرغ و سس آلفردو
تکه تکه شده نمک و فلفل و پودر سیر : به میزان دلخواه کلم بروکلی تکه تکه شده سس آلفردو پنیر موتزارلا طرز تهیه پاستا آلفردو طرز تهیه پاستا پنه با سس الفردو را مرحله به شما آموزش می دهیم: ابتدا پاستا را درون قابلمه بزرگ که محتوی آب در جوش است بریزید و طبق دستور العمل روی بسته آن را در زمان تعیین شده آبکش نمایید. فر را روشن کرده و دمای ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران، خراسان جنوبی
جدا شوند. در این مرحله به کشک ها آب اضافه کنید تا ذرات جداشده از کشک ها در آب حل شوند. آب قوروت آلود را در یک ظرف جداگانه بریزید. عمل سابیدن و افزودن آب را چند بار تکرار کنید تا غلظت آب قوروت آلود به غلظت دلخواه شما برسد. پیاز های خرد شده را در یک تابه با روغن حیوانی سرخ کنید تا طلایی و سبک شوند. سپس محلول قوروت را به همراه نمک و فلفل به پیاز داغ بیفزایید و غذا را برای چند ...
طرز تهیه خیارشور | با 2 روش ساده خیارشور سرکه ای و نمکی درست کنید
آماده شود این روش را به کار ببرید. سه روزه خیار شور شما آماده مصرف خواهد شد. خیار تازه قلمی 2 کیلو ترخون 3 یا 4 ساقه شوید خرد شده به اندازه نصف استکان سیر یک بوته آب جوشیده سرد شده به اندازه لازم سرکه سفید یک فنجان ادویه ترشی نصف قاشق غذاخوری نمک دریایی دو قاشق غذا خوری فلفل سبز تند 2 عدد ابتدا ظرف شیشه ای را انتخاب کنید. سیر را پاک ...
فوت و فن های تهیه ته چین گوشت
. برای پخت ته چین گوشت درون قابلمه ای مناسب مقداری روغن بریزید. سپس قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید و پیازها را درون روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس گوشت را به آنها بیفزایید و تفت دهید. 2. بعد از اینکه گوشت تغییر رنگ داد به مخلوط پیاز و گوشت و زردچوبه و فلفل سیاه و آب و زعفران دم کرده را بیفزایید و اجازه دهید تا گوشت به مدت 2 ساعت پخته شود و در اواخر پخت گوشت به آن نمک اضافه کنید و بعد از ...
طرز تهیه کیک پاستا با گوشت و پنیر
دلخواه طرز تهیه کیک پاستا مرحله اول : ابتدا پیاز ها را پوست بگیرید سپس آن ها را بشورید و به صورت نگینی ریز خرد کنید. در یک تابه مناسب با حجم تمام مواد پیاز ها را سرخ کنید تا سبک شوند. مرحله دوم : دو حبه سیر را پوست بگیرید و ریز رنده کنید و به سیر اضافه کنید. اگر علاقه ای به طعم سیر ندارید می توانید از پودر سیر استفاده کنید. مرحله ...
طرز تهیه انواع پنکیک خانگی ساده و شکلاتی و پنکیک با ماست
تهیه پنکیک می باشد برای کسانی که طعم و مزه شیر را دوست ندارند می توانند از ماست استفاده کنند. مواد لازم برای تهیه پنکیک با ماست تخم مرغ 2 عدد ماست 3/4 لیوان شکر 5 ق غذا خوری آرد 1 لیوان بیکینگ پودر 1 ق مربا خوری روغن مایع 2 ق غذا خوری وانیل 1/2 ق چای خوری پودر هل یا دارچین اختیاری طرز تهیه پنکیک با ماست ساده و خوشمزه ابتدا تخم مرغ ها و وانیل را کمی با همزن بزنید تا از لختگی ...
طرز تهیه اسپرینگ رول سبزیجات
منزل طبخ و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم قارچ: 10 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد آب: 1٫5 لیوان پنیر پیتزا: 1٫5 پیمانه خمیر یوفکا: 1 بسته مراحل پیاز را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه و کمی تفت بدهید. قارچ ها و ...
خیارشور خانگی چطور تهیه می شود؟
به جوش آید. 5. توجه کنید پس از به جوش آمدن آب، به مدت 15 دقیقه روی حرارت باشد و بجوشد. 6. سپس شیشه را از قابلمه خارج کرده و می گذاریم تا خنک شود. 7. وقتی کاملا سرد شد آن را به مدت 24 ساعت درون یخچال می گذاریم تا قابل مصرف شود. - این خیارشور شبیه همان خیارشورهای شرکتی و با همان طعم و مزه می شود و مهم تر از همه اینکه بدون مواد نگهدارنده و خیلی تازه است. ...
ترفند های عالی برای از بین بردن لک و نم دیوار
.... به همین منظور پیشنهاد می شود برای یک ربع ساعت پنجره ها را باز نمایید. بعضی دیوار های خود را به طور مکرر و با بهره گیری از مقدار آبی فراوان شست و شو می دهند؛ که در بعضی مواقع از شوینده های قدرتمندی نیز استفاده می نمایند. در چنین مواقعی قطعا رنگ و جنس دیوار آسیب می بیند که در نتیجه موجب به وجود آمدن نم و رطوبت و لکه ها، شوره ها، قارچ های حاصل از آن می گردد؛ که در اینجا باید ...
طرز تهیه رشمی کباب هندی نرم و خوشمزه با مرغ
بزنید حالا مرغ ها را داخل کاسه ریخته و به آن ماست و سس تهیه شده را اضافه کنید و هم بزنید تا همه مرغ ها مزه دار شوند سپس روی کاسه را پوشانده و برای 24 ساعت یک شبانه روز در یخچال قرار دهید تا مرغ ها کاملا مزه دار شوند. تکه های مرغ مزه دار شده را به سیخ بزنید و روی کباب ها را با کره ذوب شده رومال کنید و حالا به دلخواه روی زغال از قبل آماده شده کباب کنید و یا داخل تابه گریل قرار دهید و یا در ظرف مخصوص در فر قرار دهید تا پخته شود سپس در انتها وقتی کباب آماده شده با نان هندی و چاشنی دلخواه سرو کنید. نکات مهم طرز تهیه کباب هندی رشمی ...
طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی
خلال پوست پرتقال برای تزیین طرز تهیه ته چین گوشت: در قابلمه ای روی حرارت متوسط کمی روغن بریزید. پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود و بعد گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. به آن ها فلفل سیاه، زردچوبه و آب اضافه کنید و بگذارید تا حدود 2 ساعت بپزد. می توانید به آن کمی زعفران دم کرده هم اضافه کنید. در پایان پخت به آن نمک بزنید. آن را کنار بگذارید تا خنک شود ...
طرز تهیه ایچلی کوفته ترکیه ای با سس مخصوص
مدت زمان آماده سازی: 60 دقیقه مدت زمان پخت: 20 دقیقه مواد لازم برای 25 عدد کوفته مواد لازم برای لایه بیرونی کوفته بلغور ریز کوفته ای: 400 گرم آرد سمولینا: 100 گرم آرد سفید: 100 گرم آب جوش: 500 میلی لیتر تخم مرغ: 1 عدد رب فلفل یا فلفل میکس شده: (تند نباشد) 1 قاشق غذا خوری فلفل قرمز: به ...
نکات ضروری برای پخت پیتزا در ماکروفر
پز بسته به کاری که انجام می دهید متفاوت است. با زدن تنظیمات پخت و پز یا تنظیمات مایکروویو می توانید از گزینه کانوکشن ماکروفر خودهمانند اجاق گاز طبیعی یا فر استفاده کنید. اگر میخواهید پیتزای خانگی درست کنید باید گزینه پخت و پز یا کانوکشن را انتخاب کنید و اگر میخواهید پیتزا را دوباره گرم کنی، تنظیمات مایکروویو را انتخاب کنید. زمان لازم برای پخت پیتزا در مایکروفر همیشه مایکروویو ...
به چه دلیلی تبخال می زنیم؟
است که دارای خواص ضد ویروسی می باشد . شیر سرد همچنین احساس ناراحتی حاصل از تبخال را نیز کاهش می دهد . یک پد را درون شیر سرد کنید و آن را به ناحیه مورد نظر بچسبانید و ده دقیقه صبر کنید . این کار را یک یا دوبار در روز انجام دهید . جدا از این روش، نوشیدن شیر هم برای تبخال مفید است زیرا حاوی لیزین می باشد . 9. گل اکیناسیا یا سرخارگل این گیاه دارای خواص قدرتمند ...
علت نبستن ژله
تکان دادن جدا کنید. علل نبستن ژله روش شفاف شدن ژله اگر می خواهید ژله شفاف تری داشته باشیم پس از حل کردن پودر ژله در آب جوش، ظرف را روی بخار آب قرار می دهیم تا همه ذرات ژله حل شده و شفاف شود. شیوه زود بستن ژله برای درست کردن سریع ژله وقتی که ژله را بن ماری کردید، به جای یک لیوان آب سرد از سه چهارم لیوان یخ استفاده کنید. یخ ها را درون ژله داغ ریخته و هم بزنید تا حل گردد ولی ژله را با یخ داخل یخچال قرار ندهید. بعد از آب شدن یخ ها، ژله را داخل طبقات بالاتر یخچال که خنک تر هست قرار دهید تا ژله شما سفت شده و در نیم ساعت حاضر گردد. ...
تست های جالب برای تشخیص شیر خالص
قرار دهید ، به طوری که دسته آن روی لبه ظرف قرار بگیرد. شیر سوخته تان را دور نریزید اگر شیر شما به علت جوشیدن زیاد ته گرفت و طعم سوختگی به خود گرفت ، آن را دور نریزید بلکه برای از بین بردن طعم سوختگی از شیر ظرف را درون آب سرد بگذارید و یک هشتم قاشق چای خوری نمک به آن اضافه کنید تا طعم و بوی سوختگی برطرف شود. برای جلوگیری از سوختن شیر مقدار کمی شکر درون شیر بریزید اما ...
طرز تهیه پلو بریانی هندی بدون گوشت و مرغ
مواد اضافه کنید و بعد از افزودن به دیگر سبزیجات، حتما مدام آن را به هم بزنید تا نبرد. *اگر طعم ماست را در غذا دوست ندارید از کمی آبلیمو استفاده کنید. همچنین اگر به جای نعناع و گشنیز تازه از نوع خشک آن استفاده می کنید، 1/2 اندازه ای که در مواد لازم گفته شده است، استفاده کنید.
طرز تهیه سوپ تره فرنگی با قارچ و شیر
قابلمه روی حرارت بگذارید و آب قلم را در آن بریزید. اگر آب قلم ندارید، از خود قلم می توانید استفاده کنید و در آب بجوشانید. تره فرنگی ها را از قبل بشویید و خرد کنید. تره ها را به آب قلم در حال جوش بریزید. قارچ ها را خرد و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. زردچوبه و فلفل را بیفزایید. در ظرف را بگذارید و 1 ساعت صبر کنید تا همه مواد کاملا نرم شوند و بپزند. بعد از این که مواد پختند، آن ها را ...
طرز تهیه سالاد یونانی با آووکادو و نخود
گوشتی استفاده کنید که آب زیادی پس ندهند. در یک ظرف بزرگ، همه میوه هایی را که خرد کرده اید، بریزید. نخود های پخته و بو داده، سرکه، آبلیمو، عسل، نمک و فلفل سیاه، روغن زیتون یا کنجد و سیر له شده (یا پودر سیر) را به مواد اضافه کنید و به هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم ترکیب شوند و طعم یکدستی داشته باشند. پنیر فتا را روی مواد سالاد یونانی به اندازه دلخواه برش بزنید و بریزید. کمی پونه یا نعنا خشک هم روی سالاد بپاشید و سالاد یونانی را در ظرف مناسب سرو کنید. ...
طرز تهیه اسموتی گلابی
می رسانید، با نوشیدن این طعم متنوع لذت دوچندان خواهید برد. خود را برای یک نوشیدنی دوست داشتنی و دلپذیر آماده کنید که سرشار از مواد مغذی سالم است. مواد لازم یک موز رسیده متوسط ، برش خورده یک گلابی متوسط ، خرد شده 2/3 فنجان شیر بادام 2 تا 4 برش زنجبیل تازه پوست کنده ( یا 1/2 قاشق چای خوری پودر زنجبیل) 2 قاشق غذاخوری عسل 1/ ...
مناسب ترین روش دم کردن زعفران
... روش دم کردن زعفران کلاله گل های زعفران را در هاون بگذارید. زعفران را تا زمانی که کاملا خرد شود، بکوبید. روی زعفران کوبیده و کاملا پودر شده آب جوش بریزید. آن را با یک درب پوشانده و اجازه دهید 30 دقیقه بماند و آن را مخلوط کنید ( برخی از افراد بعد از قرار دادن درپوش ظرف محتوی زعفران را روی حرارت غیرمستقیم مثل بالای سماور به طوریکه روی درب قوری قرار بگیرد می گذارند تا حرارت جزئی موجب شود زعفران بهتر دم بکشد.) اکنون میتوانید این مواد را در ترکیب غذای خود استفاده کنید. منبع:چاره دان انتهای پیام/ ...
بهترین ماسک های صورت خانگی برای پوست چرب
را در یک کاسه با چنگال له کرده و آب لیمو رقیق شده را به آن اضافه کنید. این باید حدود 10-15 دقیقه روی صورت تمیز اعمال شود. حالا پوست را با آب سرد بشویید. این یکی از ساده ترین و بهترین ماسک های صورت برای کنترل چربی پوست است. مطمئن شوید که فقط از توت فرنگی تازه استفاده می کنید. این ماسک صورت خانگی را می توانید سه بار در هفته به دلخواه خود استفاده ...
طرز تهیه گراتن بادمجان، غذایی لذیذ و مجلسی
، زردچوبه، پودر سیر و پودر آویشن: به میزان دلخواه طرز تهیه ابتدا بادمجان های دلمه ای را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید. دقت کنید که حلقه ها بیش از اندازه نازک یا کلفت نباشند. سپس حلقه های بادمجان را به مدت ده دقیقه داخل آب نمک بگذارید. بعد از اینکه بادمجان ها را آب کش کردید، آن ها را روی یک پارچه تمیز بچینید تا آب اضافی شان خشک شود. در مرحله بعد روغن مخصوص سرخ کردن را ...
طرز تهیه فتوچینی با سبزیجات، متفاوت و خوشمزه
طعم شدن فتوچینی از عصاره قارچ نیز استفاده کنید. در این مرحله از طرز تهیه فتوچینی با سبزیجات باید به سراغ خرد کردن انواع سبزیجات برویم. برای این کار ابتدا هویج ها و کدو سبزها را به خوبی بشویید. پوست آن ها را جدا کنید. فلفل دلمه ای رنگی را هم بشویید. سپس همه سبزیجات را به صورت نگینی خرد کنید و برای درست کردن فتوچینی کنار بگذارید. برای اینکه فتوچینی شما ظاهر جذاب تری داشته باشد، می توانید ...
سالاد روسی، یک سالاد خوشمزه و جذاب
بعد در ظرف مناسب سرو بریزید. نوش جان نکات مهم در صورت تمایل برای تهیه این سالاد می توانید هویج را کمی نیم پز کنید. برای تهیه سالاد روسی می توانید به جای سینه مرغ از ژامبون مرغ هم استفاده کنید. اضافه کردن مقدار کمی پودر زنجبیل سردی سبزیجات به کار فته در این سالاد را تعدیل می کند و در صورتی که به طعم آن علاقه ای ندارید، می توانید آن را از دستور حذف کنید. منبع: فرارو انتهای پیام/ ...
طرز تهیه فلافل خانگی ترد و خوشمزه
توانید از نخود پخته استفاده کنید. در مرحله بعد آرد نخودچی و بیکینگ پودر را روی مواد مخلوط شده بپاشید و هم بزنید. باید میزان آرد برنج در خمیر فلافل به قدری باشد که وقتی می خواهید توپ های فلافل را درست کنید به دست تان نچسبند. برای چند ساعت مخلوط را درون یک کاسه بریزید و روی آن را بپوشانید و داخل یخچال قرار دهید. در یک ماهیتابه یا ظرف گود و عمیق روغن بریزید و اجازه بدهید روغن داغ ...
طرز تهیه خینکالی، غذای جذاب گرجستانی
به خوبی با تخم مرغ و آب مخلوط شود و خمیر پودری تشکیل دهد در صورت لزوم آب بیشتری اضافه کنید. بهتر است احتیاط کنید مقدار آب کمتری را از آن چه فکر می کنید اضافه کنید و در حین ورز دادن اگر نیاز بود کم کم آب اضافه کنید. چرا که در این صورت راحت تر می توانید خمیر را کنترل کنید تا خیلی چسبناک نباشد. 4. پس از تشکیل خمیر را روی سطح کار که کمی آرد پاشی شده بچرخانید و خمیر را با دستان خود به مدت ...
