سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک زردآلو
...: به میزان لازم آرد: سه و نیم پیمانه بادام خرد شده: یک پیمانه زردآلوی تازه: به تعداد لازم برای سطح کیک بکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری نمک: به میزان کم بادام خرد شده: یک پیمانه پودر دارچین: به میزان لازم روغن: یک پیمانه تخم مرغ: 2 عدد شکر: سه چهارم پیمانه خامه: به میزان لازم طرز تهیه کیک زردآلو با طعم خاص برای شروع دستور پخت کیک زردآلو ابتدا باید فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کنید ...
طرز تهیه انواع کوکو؛ هم مجلسی، هم پیک نیکی
سیب زمینی پخته 4 عدد تخم مرغ 1 ق چ زردچوبه 2/1 پیمانه گردوی خردشده به میزان لازم نمک و فلفل طرز تهیه: 1 فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. برای آماده کردن کوکوی اسفناج، ابتدا اسفناج ها را ریز خرد کنید، آبِ اضافی اش را دور بریزیدو آن را داخل یک کاسه مناسب بریزید. سپس پیازچه خردشده، کشمش، بادام، دارچین، پودر سیر، زیره، نمک و فلفل و تخم ...
طرز تهیه اوتمیل رژیمی؛ یک صبحانه ی مقوی و سیر کننده
کالری کمتری داشته باشد میتوانید آب را جایگزین شیر در دستور پخت اوتمیل نمایید. طرز تهیه اوتمیل رژیمی اوتمیل رژیمی را می توانید در کنار انواع سبزیجات ، سالاد و تخم مرغ به عنوان یک وعده غذایی کامل و رژیمی میل نمایید. در ادامه مقاله انواع دستور اوتمیل رژیمی را به شما آموزش می دهیم. اوتمیل رژیمی با جو پرک مواد لازم اوتمیل رژیمی با جو پرک جو یا جو دوسر ...
شیرینی برساق + طرز تهیه
...: امروز قصد داریم دستور تهیه برساق را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم خمیر مایه خشک........................ 1 قاشق چایخوری آب ولرم.................. یک چهارم، برای خمیرمایه شکر..................... 1 قاشق سوپخوری روغن جامد ذوب شده.....................400 گرم آرد سفید نانوائی1..................... کیلوگرم ...
طرز تهیه و دانستنیهای برنج جولاف (JOLLOF RICE)
رب گوجه فرنگی 200 گرم پیاز قرمز 2 عدد متوسط سیر 4 حبه رنده شده آویشن تازه 1 قاشق چایخوری پونه کوهی 1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری فلفل دلمه ای 1 عدد عصاره گوشت اختیاری نمک و فلفل به میزان لازم بیشتر بخوانید: برنج قهوه ای برنج سرخ شده هاوایی طرز تهیه پلو بخارای ازبکی ...
پودینگ برنج + طرز تهیه
...: امروز قصد داریم دستور تهیه پودینگ برنج را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برنج دانه گرد یا برنج مخصوص پودینگ ........300 گرم نمک..... مقداری لیموترش زرد سنگی......1 عدد شیر....... 450 میلی لیتر خامه کم چرب .......150 میلی لیتر ساقه دارچین .....1 عدد کره....... 6 قاشق سوپ خوری ...
دستور پخت چند پلوی خوشمزه مخصوص پائیز
...: طرز تهیه چند پلوی خوشمزه مخصوص روز های پاییزی را در مطلب زیر برایتان توصیح دادیم تا درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. نوش جان! آلبالوپلو آلبالوپلو محصول آشپزی ایرانی، ترکیبی دلچسب از میوه، غلات و گوشت است که آن را تبدیل به ساده ترین غذای مجلسی کرده است. آن را خوب تهیه کنید و از خوردنش لذت ببرید. مواد لازم: برنج سه پیمانه آلبالوی بدون ...
تهیه یک قرمه سبزی خوشمزه با ادویه جادویی
...> ریحان خشک: 100 گرم شنبلیله خشک: 100 گرم پیازچه: 100 گرم فلفل سیاه: 200 گرم پودر دارچین: 200 گرم پودر زیره سبز: 200 گرم زردچوبه: 200 گرم همه این مواد را توی یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. پس از این که قرمه سبزی شما پخت و جا افتاد، قبل از اینکه اجاق را خاموش کنید یک قاشق غذاخوری از این ترکیب را به خورشت اضافه کنید و هم بزنید و بعد از پنج دقیقه خورشت ...
13 روش کاربردی گرفتن تلخی غذا با توجه به علت تلخی
13 روش برای گرفتن تلخی غذا تلخ شدن غذا مشکلی است که هر آشپزی را نگران می کند. اگر شما علت این تلخی و عوامل بروز آن را بشناسید، خیلی راحت تر می توانید برای گرفتن تلخی غذا اقدام کنید. در این مقاله علت های شایع تلخی غذا و روش های برطرف کردن آن را بررسی می کنیم. آنچه در این مطلب آمده است: طرز گرفتن تلخی غذا بسته به علت ایجاد آن گرفتن تلخی فسنجون گرفتن تلخی ...
بایدها و نبایدهای مهم ترین وعده غذایی افراد دیابتی
بکوشند در وعده های غذایی روزانه خود به این موضوع توجه خاصی داشته باشند. یکی از مهمترین وعده های غذایی برای افراد دیابتی، صبحانه است. از آنجا که فرد در طول شب خواب بوده و چیزی نخورده است، سطح قند خون افت کرده و فرد در وعده صبحانه تلاش دارد تا کالری لازم را برای بدن تامین کند. با این حال، مصرف یکباره مواد غذایی حاوی قند زیاد می تواند به صورت ناگهانی باعث افزایش سطح قند خون شود. ...
فرنی زعفرانی، دسری با طعم بستنی سنتی
زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای یک قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان ...
چگونه سس قارچ خامه ای را با روشی آسان تهیه کنیم؟
آن صحبت کنیم. البته از همین ابتدا بگوییم که کالری این سس بالاست و باید در مصرفش احتیاط کرد. هر پیمانه از این سس حدود 300 کالری دارد. یکی از سس های محبوبی که دستور تهیه بسیار ساده ای هم دارد سس محبوب قارچ است. این سس کاربرد های زیادی دارد و می توان آن را در کنار غذا های مختلفی مصرف کرد. در ادامه این مطلب قصد داریم طرز تهیه سس قارچ را به شما آموزش دهیم و موارد مصرف آن را با هم بررسی کنیم ...
درباره فواید زنجبیل چه می دانید؟
ایجاد طعم های شگفت انگیز و منحصر به فرد استاد است. اگر دوست دارید کره تند و یا قهوه کمی تلخ تند بخورید، زنجبیل را امتحان کنید. در این مطلب 7 روش برای اضافه کردن زنجبیل به وعده صبحانه را بیان می کنیم: 1- قهوه تان را تند بنوشید ترکیب قهوه و زنجبیل یکی از قدرتمندترین ترکیب ها برای مبارزه با رادیکال های آزاد در بدن است. به خصوص آن که قهوه یک آنتی اکسیدان قوی است. شما می ...
آشنایی با 10 ماده شیمیایی پرکاربرد
. اما به دلیل پایداری کم این ماده در مقابل گرما، در شیرینی پزی و پخت و پز کاربرد ندارد. استفاده عمده این شیرین کننده در تهیه آدامس هاست. سوکرالوز سوکرالوز به عنوان شیرین کننده مصنوعی بدون کالری است که در طی چند مرحله از شکر به دست می آید. کشف این شیرین کننده به طور تصادفی و در سال 1976 اتفاق افتاد. شیرینی این ماده بدون کالری، 650 برابر شیرین تر از قند استخراج شده است. کاربرد ...
آیا استفاده از فویل و یا ظروف آلومینیومی سرطان زاست؟
یکی از پرسش هایی که ممکن است برایتان پیش آمده باشد، خطر داشتن یا نداشتن استفاده از ظروف آلومینیومی در پخت غذاست. شاید برای شما هم این سؤال پیش آمده باشد که آیا استفاده از ظروف آلومینیومی خطر دارد و سبب بیماری هایی نظیر سرطان می شود. پایگاه آمریکایی یو اس ای تودی در گزارشی به تاریخ 23 ژوئن 2020 با عنوان بررسی واقعیت قرار گرفتن در معرض آلومینیوم از طریق غذا سبب ایجاد مشکلات ...
خواص باورنکردنی تفاله هویج
مواد مغذی اضافی به رژیم غذایی روزمره است وقتی با دستگاه آبمیوه گیری آب هویج می گیرید تفاله هایش را دور نریزید؛ می توانید با بسته بندی و نگهداری آن ها در فریزر از این مواد ظاهرا بلااستفادهدر آشپزی های آینده خود استفاده بهینه کنید. 5 استفاده مفید از تفاله های هویج 1. وقتی قصد پخت خورش فسنجان دارید، می توانید به اندازه پودر گردو از این تفاله های نگهداری شده هویج استفاده مجدد کنید. ...
کاربردهای شگفت انگیز جوش شیرین یا بی کربنات سدیم
اگرچه عمده در آشپزی است اما از این ماده برای نرم کردن آب، تمیز کردن وسایل و همچنین جذب بو، نیز استفاده می شود. از لحاظ ظاهری، بی کربنات سدیم (Bicarbonate of Soda) یک پودر سفید و کریستالی است که به راحتی در آب حل می شود. این ترکیب شیمیایی بدون بو و غیر قابل احتراق است، با اسیدها واکنش می دهد و گاز دی اکسید کربن و گرما آزاد می کند. جوش شیرین برای اهداف مختلفی از جمله پخت و پز ...
فوت و فن طرز تهیه ماکارون فرانسوی
برای لایه ماکارون را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای لایه شکلاتی 15 عدد شیرینی ماکارون شکلات شیری آسیاب شده: 1⁄4 فنجان کره بدون نمک: 1 قاشق غذاخوری خامه سنگین: 1 قاشق غذاخوری پودر وانیل: 1⁄2 قاشق مرباخوری نمک کاشر: به مقدار اندک در حد چند نوک قاشق چایخوری شکر آسیاب شده یا شکر شیرینی پزی یا پودر قند: 1 فنجان ...
از این دسر ساندویچی براونی نمیشه گذشت
برترین ها: براونی یکی از انواع کیک هایی است که آن هایی که عاشق کاکائو هستند، نمی توانند از این کیک بگذرند. در این مطلب طرز تهیه یک دسر عالی با براونی شکلاتی و بستنی و کره بادام زمینی را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: کره (بدون نمک) 10 قاشق سوپخوری شکر 1و 1/4 فنجان پودر کاکائو (شیرین نشده) 3/4 فنجان + 2 قاشق سوپخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری تخم مرغ (سرد) 2 عدد بزرگ آرد نصف ...
طرز تهیه لازانیا بدون فر | فوت وفن خوشمزه شدن این لازانیای ساده
لازانیای بدون فر نمی توانیم از لازانیای پیش پخت و بدون آبکشی استفاده کنیم در واقع حتما باید لازانیا را همانند ماکارونی آبکشی کنیم. 3- زمان آبکش کردن لازانیا به جنس لازانیای شما بستگی دارد. ولی میزان سفتی و نرمی آن باید همانند ماکارونی باشد. یعنی بیرون آن کمی پخته و قسمت مرکزی مقداری سفت. 4- برای لایه های پنیری می توانید از پنیر ورقه ای هم استفاده کنید. استفاده از ترکیب انواع ...
طرز تهیه قیمه شاه عباسی یا قیمه لا پلو با ته دیگ ته چینی
زمان پخت گوشت مرغ کم تر از گوشت قرمز است، مواقعی که وقت ندارید می توانید از گوشت مرغ استفاده کنید. قیمه شاه عباسی غذای نسبتاً ساده ای است؛ اما مثل همه غذا های دیگر نکات و فوت و فن هایی دارد که اگر رعایت کنید، درنهایت غذای خوشمزه و لذیذی خواهید داشت. پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و فوت و فن های این غذای لذیذ و خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه قیمه شاه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه املت پنیر
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه املت پنیر آشنا کنیم. تخم مرغ 4 عدد پنیر سفید 1 لیوان بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری جعفری 1 مشت کره 1 قاشق غذاخوری فلفل 1 قاشق چایخوری آرد 3 قاشق غذاخوری پنیر سفید، آرد، فلفل، بکینگ پودر و جعفری را مخلوط کرده و هم بزنید. در آخر تخم مرغ را اضافه کرده و خیلی کم ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه شیرینی پاپاتیا
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، برای این شیرینی خوشگل مزه 250 گرم روغن جامد یا کره یا مخلوطی از این دو را با 125 گرم پودر قند و دو عدد تخم مرغ کامل می زنیم. یک پیمانه سرپر آرد را با یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر روی مواد الک کرده کم کم حدود 500 گرم نشاسته ی ذرت ریخته مخلوط می کنیم تا خمیر نرمی به دست بیاید. نشاسته تا حدی اضافه می شود که خمیر نرمی داشته باشیم که به دست نمی چسبد. ...
طرز تهیه کیک هویج خانگی
دستور کیک هویج و گردو را به شما آموزش دهیم. در این رسپی، از گردو و دارچین نیز استفاده می شود، در صورت دلخواه، می توانید گردو یا دارچین را حذف کنید و موادی مانند فندق یا سیب را را به آن اضافه کنید، ترکیب کردن این مواد با یکدیگر سلیقه ای است. همچنین می توانید برای تزیین کیک هویج، از انواع مغز ها یا شکلات استفاده کنید. اگر قصد پخت یک کیک خوشمزه خانگی با روغن خوراکی هوشمند را دارید، در ادامه با ما ...
طرز تهیه شیرین پلو مجلسی با مرغ و زعفران
مشاهده می کنید و پس از آن طرز تهیه و پخت شیرین پلو مجلسی را به شما آموزش می دهیم که البته این غذا در شهرهای مختلف اندکی متفاوت تهیه می شود که شما را با انواع شیرین پلو شهرهای مختلف هم آشنا خواهیم کرد و طرز تهیه و پخت شیرین پلو قزوینی، بابلی و شیرازی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم سینه مرغ 1 : عدد کامل (یا فیله مرغ یا گوشت چرخ کرده) برنج : 3 پیمانه ...
طرزتهیه ساندویچ گوشت ژیروسی
1 قاشق چایخوری پودر پیاز 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم نان پیتا 4 عدد کاهو خرد شده 3 فنجان گوجه فرنگی بزرگ، خرد شده 1 عدد پیاز کوچک، خرد شده 1 عدد * به گوشت گاو بدون چربی، می توانید از گوشت چرخ شده ی ران بوقلمون استفاده کنید. طرز تهیه سس ماست و خیار : برای تهیه در یک کاسه ماست ساده، خیار خرد شده، پیاز ریز خرد شده ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سمبوسه هندی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، سمبوسه هندی معمولا با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی تهیه میشود و مواد در یک خمیر نازک پیچیده شده و سرخ میشوند. در صورتی که تمایل دارید سمبوسه بدون گوشت تهیه کنید در ادامه مقاله طرز تهیه سمبوسه هندی بدون گوشت را هم برایتان آماده کرده ایم. خمیر سمبوسه نیاز به استراحت زیاد یا ور آمدن ندارد و سریعتر از سایر خمیر ها آماده میشود ولی در صورتی که وقت کافی برای تهیه ...
طرز تهیه اشکنه کشک خوشمزه و سریع به 2 روش
اشکنه کشک یکی از غذا های ساده و قدیمی آشپزی ایرانی است که در مدت زمان کمی درست می شود. در دستور پخت آن هم از مواد متداول و در دسترسی استفاده می شود. این غذا در عین حال خوشمزه و مقوی است و حتی می توانید به عنوان یک وعده سبک و بدون گوشت آن را در رژیم غذایی خود جای دهید. در این مقاله طرز تهیه اشکنه کشک سنتی را به 2 روش سیستانی و مشهدی به شما آموزش خواهیم داد. فوت و فن های طرز تهیه اشکنه ...
کاربرد گوشت کوب برقی در آشپزخانه چیست؟
کارایی گوشت کوب چند کاره خواهیم پرداخت. پس از آن دیگر نکاتی که درباره این محصول باید بدانید را بیان خواهیم کرد. اگر شما هم علاقمند به کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه هستید و یا قصد خرید گوشت کوب برقی را دارد یا این کالا را خریداری کرده اید اما هنوز به درستی با کاربرد آن آشنا نیستید، این مطلب مخصوص شماست. لطفا تا انتهای آن با وبسایت تصویر صنعت لوازم الکترونیک همراه باشید. حتما ...