سایر منابع:
سایر خبرها
طرز پخت “بل بل جیکه ” نان محلی خوشمزه و مغذی گناوه
. مردم این منطقه از این نوع نان در وعده های غذایی استفاده می کنند و عده ای هم نیز که بخاطر گرانی قادر به خرید این گیاه نیستند، با “پیاز” درست می کنند که به آن “بل بل پیازی” می گویند. پخت بل بل پیازی شبیه بل بل جیکه است. شهرستان گناوه در شمال استان بوشهر قرار دارد.
روش های پخت لازانیای خوش طعم
ورقه ای کف تابه بچینید. تابه را روی شعله پخش کن و با حرارت کم قرار داده تا لازانیا کامل پخته شود. لازانیا در فر دست ساز و روی گاز نیز به راحتی تهیه می شود. پخت لازانیا بدون فر بسیار ساده و عالی می باشد و تنها روی لازانیا طلایی نمی شود. طرز تهیه لازانیا در توستر: برای آماده شدن لازانیا در آون توستر، ظرف حاوی لازانیا را در سینی مخصوص اون توستر قرار داده و زمان را روی 30 دقیقه ...
طرز تهیه سالاد الویه به سبک روسی
مقاله از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن سالاد الویه به سبک روس را آموزش میدهیم، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. مواد لازم سیب زمینی: 2 عدد هویج: 2 عدد تخم مرغ: 8 عدد خیارشور:8 عدد کالباس: 250 گرم نخود فرنگی پخته یا کنسروی:1 لیوان پیازچه خرد شده: 1/2 لیوان سس مایونز: 1 لیوان طرز تهیه سالاد الویه یکی از سالاد های پرطرفداری است که روش های زیادی ...
دستور پخت 30 نوع پنکیک خوشمزه و لذیذ
برترین ها: پنکیک نوعی کیک پهن، معمولا نازک و دورپیچ شده است که از خمیر نشاسته ای حاوی تخم مرغ، شیر و کره درست می شود و آن را روی یک صفحه ی داغ مثل تابه سرخ کردنی به همراه روغن و کره می پزند. دستورالعمل های پخت این غذا ساده، اما بسیار متفاوت است؛ و همه آن ها حاوی ترکیبات اصلی آرد، تخم مرغ و شکر هستند. انتخاب یک پنکیک خوشمزه به عنوان صبحانه، یک میان وعده دلچسب و یا حتی یک شام سبک می ...
خوشمزه اما مضر!
زمینه ساز بسیاری از بیماری ها است. این روزها مردم به دلیل مشغله زندگی توجه زیادی به نوع غذای خود ندارند و به تنها موضوعی که توجه می کنند سرعت آماده شدن غذاها است، فست فود به دلیل طعم لذت بخش و سرعت آماده شدن آن نسبت به سایر غذاها بیشتر مورد توجه قرار دارد. فست فودها معمولاً سرخ می شود و در آن ها از سبزیجات و مواد غذایی سالم کمتری استفاده شده است. آن ها سرشار از ادویه هستند به همین دلیل ...
پاستا های خوشمزه با سس های هیجان انگیز
زندگی امروز ما یعنی معجزه. پاستاهای شکم پر برای درست کردن پاستاهای شکم پر ابتدا خمیر را با همان روش قبلی آماده کنید و بعد از آنکه با وردنه باز کردید به صورت دلخواه آن را ببرید و داخلش رابا مواد مورد نظر پر کنید؛ به عنوان مثال شما می توانید گوشت چرخ کرده را همراه با پیاز رنده شده، نمک ، فلفل، زیره و جعفری خوب مخلوط کنید و از آن گلوله های کوچکی به اندازه فندق بردارید و در روغن شان ...
تکنولوژی هیتر ذغالی در سولاردام ال جی
هیتر ذغالی که اختراع انحصاری شرکت ال جی است، باعث حفظ طعم واقعی غذا، پخت عمیق در کوتاه ترین زمان ممکن می شود. این فناوری اولین گریل حرارتی در جهان است که با افزایش جذب دمای آب و پخت طبیعی تر، طعمی شبیه پخته شدن غذا روی منقل کبابی را تداعی می کند. تکنولوژی هیتر ذغالی چیست؟ تکنولوژی هیتر ذغالی (Charcoal Lighting Heater) در سولاردام های ال جی کمک می کند تا غذاها با سرعت بالاتر و ...
طرز تهیه آش شغلم مخصوص فصل سرما
فرارو آش یکی از غذا های محبوب و سنتی ایرانی است. آش ها انواع متنوعی دارند که در نقاط مختلف کشور با روش های متفاوتی تهیه می شوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب می شود. با شروع فصل پاییز و زمستان پخت آش در خانه رونق بیش تری پیدا می کند؛ زیرا خوردن آش در هوای سرد گرمای مطبوعی به بدن منتقل می کند که دلچسب است. به گزارش فرارو، آش شلغم یکی از آش ...
غذاهای معروف و خوشمزه ایرانی کدامند ؟
به شهرستان گلوکاه می باشد. این غذا که ابتدا فقط در رستوران های شمالی سرو میشد الان در اکثر نقاط کشور طبخ میشود.اکبر جوجه که در واقعه از جوجه محلی مرغ درست می شود و طعم متفاوت آن به خاطر رب انار و کره و نوع پخت آن است بسیار خوشمزه است. انتخاب نام این غذا بر اساس نام موسس این رستوران علی اکبر کلبادی، صورت گرفت. آش خشکبار یکی از غذاهای محلی و مقوی استان همدان است که از انواع ...
خورش ملاقورمه شمالی
ساعت آخر پخت، بادنجان، چوب دارچین و آب غوره را بیفزایید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا جا بیفتد. 6. تخم مرغ ها را یکی یکی روی مواد بشکنید. درِ ظرف را بگذارید به مدت 2 دقیقه تا تخم مرغ پخته شود. سپس چوب دارچین را از آن خارج کنید. ملاقورمه را می توانید با نان یا برنج سرو کنید. می توانید ملاقورمه را در چهار ظرف بریزید و روی هر ظرف یک عدد تخم مرغ پخته قرار دهید. طرز تهیه ...
دستور پخت مگشت پلو
وجود دارد. – شنبلیله زیاد طعم غذا را تلخ می کند، پس نسبت سبزی را رعایت کنید. – اگر دوست ندارید پیاز در مگشت پلو پیدا باشد به جای خلالی آن را رنده کنید. – می توانید به جای آبکش، برنج را کته کنید، کافی است وقتی آب برنج کشیده شد مایع را روی آن بریزید؛ یا برای داشتن ته دیگ برنج را در یک قابلمه دیگر دم بگذارید. – در برخی مناطق به این غذا یک پیمانه لوبیا چشم بلبلی پخته نیز اضافه می کنند. – اگر طعم غالب سیر را دوست ندارید می توانید مقدار آن را کاهش دهید. – گردو را خیلی خرد نکنید و بهتر است کمی دندانگیر باشد. منبع : ایران کوک ...
طرز تهیه 10 غذای لذیذ بدون برنج
لذیذی دارد. این غذا را می توان به عنوان پیش غذا و یا یک میان وعده نیز تهیه کرد. محتویات سمبوسه سنتی سیب زمینی و پیاز و سبزیجات معطر است. اما امروزه در سمبوسه از مواد دیگر مثل گوشت چرخ کرده و انواع پنیر هم استفاده می شود. برای تهیه این غذا روی لینک زیر کلیک کنید: طرز تهیه سمبوسه | آموزش تصویری طرز پیچیدن این غذای جنوبی 5- شامی پوک شامی پوک که با نام شامی لپه هم ...
طرز پخت ماکارونی به روش ویژه
ویتامین آ می باشد که برای شادابی و سلامت پوست بسیار مفید است و باعث رویش بافت های جدید می شود. البته موجب افزایش وزن هم هست؛ زیرا منبع سرشار از کربوهیدرات ها می باشد. از بین انواع مختلف ماکارونی ها نوع سبوس دار آن خاصیت بیشتری دارد. آماده سازی مواد اولیه و تهیه کردن ماکارونی حدود نیم ساعت طول می کشد و برای پختن و جا افتادن آن هم حدود یک ساعت زمان نیاز است و شما می توانید این غذا را به عنوان وعده غذایی اصلی در شام یا ناهار سرو کنید. ته دیگ ماکارونی منبع : آف دکور ...
ناهار چی بپزم؟ طرز تهیه 18 غذای ساده و خوشمزه برای ناهار
.... 1. حلیم بادمجان حلیم بادمجان یکی از غذا های سنتی اصفهان، شیراز و کرمان بوده که به عنوان غذا برای ناهار مناسب است. مواد اصلی مورد استفاده در تهیه این غذا گوشت و بادمجان است و در مناطق مختلف، حبوباتی نظیر عدس یا لوبیا سفید و برنج نیز در آن به کار می رود. حلیم بادمجان از جمله غذا هایی است که بدون برنج و اغلب با نان و سبزی خوردن سرو می شود. طرز تهیه حلیم بادمجان را به روش های مختلف ...
طرز تهیه چند سوپ دلچسب برای روز های سرد پاییز
دقیقه زمان پخت: 45 دقیقه مواد لازم یک عدد پیاز درشت خرد شده یک قاشق غذاخوری کره یا روغن زیتون یک قوطی کنسرو گوجه فرنگی (800 گرم) 3⁄4 پیمانه گوجه فرنگی خشک 85 گرم رب گوجه فرنگی کم نمک 400 گرم آب مرغ کم نمک نصف پیمانه کرفس تازه خرد شده دو قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده 2 تا 3 قاشق چایخوری آب لیموترش خامه صبحانه جعفری تازه (اختیاری) طرز تهیه 1. در یک قابلمه متوسط، پیاز را با کره روی حرارت متوسط ...
طرز تهیه 5 غذا با ماهی
20 دقیقه پخته و مزه دار شوند. در این مرحله سبزی پلو با ماهی آماده سرو است و شما می توانید این غذای خوشمزه را به زیبایی تزیین کنید. طرز تهیه ماهی شکم پر ماهی شکم پر از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ است که در شمال و جنوب ایران به روش های مختلفی پخته می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه ماهی شکم پر را در اختیار شما عزیزان قرار می دهیم. مواد لازم ماهی قزل آلا : 1 عدد پیاز خرد شده ...
دستور پخت املت مرغ
تخم مرغ ها کف تابه را کاملا پوشش دهد و روی حرارت ملایم قرار دهید تا تخم مرغ ها پخته شود. مرحله چهارم: تهیه املت مرغ وقتی تخم مرغ خودش را گرفت باید مرغ پخته شده و به همراه اسفناج خرد شده و پنیر و ذرت و فلفل دلمه خرد شده را در یک طرف تخم مرغ بریزید و برای 30 ثانیه اجازه دهید تا پنیر کمی ذوب شود حالا نصف تخم مرغ ها را با کاردک روی مواد بیاورید و چند ثانیه زمان دهید تا پنیر ذوب شود و به ...
دانستنی آشپزی/ ترفندهای از بین بردن شوری غذا
برچسب ها آشپزی ترفند اشپزی رفع شوری غذا شوری غذا نکات آشپزی نکات خانه داری برچسب ها
طرز تهیه لازانیا بدون فر و با فر
تک در آن بیاندازید و اجازه دهید تا به مدت 10 تا 15 دقیقه در آب جوش پخته شوند و بهد با آب سرد آبکشی کنید وو کنار بگذارید. به این نکته هم دقت داشته باشید که مدت زمان لازم برای پخته شدن ورقه های لازانیا می بایست بنا به دستور نوشته شده روی بسته لازانیا عمل شود. روش درست کردن مواد داخل لازانیا در ابتدا پیاز و سیر را خرد کنید و آنها را با مقداری روغن در ماهیتابه با هم تفت دهید ...
انوع املت های خوشمزه؛ بفرمائید صبحانه ویژه!
:1حبه پیاز : 1عدد تخم مرغ : 4 عدد اسفناج : به مقدار لازم نان تست : 2عدد نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم آویشن : به مقدار لازم روغن : 1 قاشق غذاخوری مراحل پخت املت اسپانیایی تورتیلا: 1. اول از همه فر را روشن کرده و روی درجه 180 قرار می دهیم. 2. کدو را به صورت حلقه های خیلی نازک برش می زنیم. سپس یک عدد پیاز کوچک را خلالی خرد می کنیم. یک حبه سیر را رنده می کنیم ...
کارهای که بدون کلاس می توانید یاد بگیرید
نیز در تماس باشید یک کلاس یوگا مجازی راه اندازی کرده و همگی به طور همزمان تمرین کنید. 10. پخت نان : تصور کنید که یک ساندویچ خانگی خوشمزه را گاز می زنید و ناگهان متوجه می شوید که طعم نان آن بسیار عالی است زیرا شما آن را پخته اید. یادگیری پخت نان به زمان و انرژی نیاز دارد اما وقتی این مهارت را کسب کردید ، می توانید نان های گرمی پخته و از خوردن آن لذت ببرید. 11. مدیتیشن ...
روش تهیه مارمالاد موز
تا ظاهر مارمالادتان زیباتر شود. برای دیدن انواع آموزش مارمالاد موز با ما همراه باشید. زمان آماده سازی 5 دقیقه زمان پخت 20 دقیقه موز 3 عدد بزرگ شکر 3/4 پیمانه آب پرتقال یا آب 1/2 پیمانه آب لیموترش 1/8 پیمانه عصاره وانیل 2 قاشق چایخوری طرز تهیه مارمالاد موز موزها را حلقه کنید. تمام مواد را در یک تابه نچسب ...
طرز تهیه "مرغ کنتاکی" به روش فست فودی
مواد لازم برای مرغ کنتاکی سینه و ران مرغ : از هر کدام 3 قطعه آرد سفید:یک لیوان شیرخشک:نصف لیوان تخم مرغ زده شده: 2 عدد آرد سوخاری:به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن:به مقدار لازم روش های پخت مرغ طرز تهیه مرغ کنتاکی ابتدا مرغ را با یک عدد پیاز و نمک و فلفل پخته و کنار بگذارید. سپس آرد سفید و پودر شیر خشک را در یک کاسه ...
دستور پخت آش سبزی شیرازی سنتی
این آش در بین مردم شیراز بسیار محبوب است. آن ها این غذا را دوست دارند و معمولاً آن را به عنوان صبحانه سرو می کنند. شما را با یک روش ساده تهیه این آش خوشمزه آشنا میکنیم تا به راحتی آن را در منزل تهیه و سرو کنید. حبوبات را از شب قبل حتما خیس کنید. برای آشنایی با دستور پخت آش سبزی شیرازی سنتی مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. دستور پخت آش سبزی شیرازی سنتی مواد لازم: 500 گرم ...
طرز تهیه لیمو عمانی خانگی به روش سنتی در آفتاب + شرایط نگهداری و خواص درمانی
لیموعمانی پخته در غذاها به دلیل جذب مقدار زیادی از چربی و ادویه موجود در غذا، برای افراد مبتلا به چربی و فشار خون بالا مضر است و برای سایر افراد نیز می تواند باعث چاقی و اضافه وزن شود. به این منظور توصیه می شود، برای بهره مندی از خواص درمانی لیموعمانی آن را به صورت دمنوش مصرف کنید، همچنین در پخت غذاها از روغن و نمک کمتری استفاده کنید. طرز تهیه پودر لیمو عمانی خانگی به روش سنتی ...
انواع غذای ایرانی
... به طور کلی شما می توانید از انواع غذا ایرانی در وعده های اصلی غذای خود استفاده کنید. برای آسوده شدن کار شما دستور پخت و طرز تهیه انواع غذای ایرانی برای شما شرح داده شده و علاوه بر طرز تهیه غذاها، مواد اولیه لازم برای پخت آنها و همچنین مدت زمان پخت و میزان کالری آنها آورده شده تا شما بتوانید برای برنامه ریزی یک رژیم غذایی مناسب از آنها استفاده کنید و برنامه هدفمندی داشته باشید. ...
نحوه پخت کله پاچه
به گزارش راهبرد معاصر، کله پاچه از غذا های محبوب و پرطرفداری است که در کنار آن مخالفانی هم دارد. این غذای سنتی اکثرا برای وعده صبحانه آماده می شود . این غذا جزو غذا های پر چرب است به همین دلیل مصرف این غذا به افرادی که دارای چربی بلا هستند توصیه نمی شود . استفاده از نخود در تهیه کله پاچه اختیاری است. اگر می خواهید نحوه پخت و نکات طرز تهیه کله پاچه به روش رستورانی را بدانید این مطلب را از دست ...
دستور تهیه انواع سالاد سیب زمینی / سیسیلی و چیلی
میزان لازم سالاد سیب زمینی و پیازچه و مراحل درست کردن آن سیب زمینی پخته شده و خرد شده را با خیارشور نگینی شده و پیازچه خرد شده مخلوط کنید و به آن ها فلفل هم بزنید و سپس ظرف را در یخچال قرار دهید. زمانی که در یخچال مواد کاملا سرد شدند، ظرف را بیرون آورده و سس مایونز را اضافه کرده و مجددا آن را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم مواد به خورد هم برود. بعد از گذشت این مدت زمان، می توانید ...
با آشپزی به سبک چینی ها آشنا شوید
کنند غذا های چینی شامل غذا های زیادی است که به صورت بخار پخته می شوند.این روش حتی برای غذا هایی که از بافت های نشاسته ای تهیه شده اند نیز استفاده می شود. مردم محلی برای اینکار از سبد بامبو که بالای آب جوش قرار داده شده استفاده می کنند و مواد غذایی رابا قرار دادن داخل این سبد بامبو بخار پزش می کنند. به منظور تهیه غذا های خوب با استفاده از بخار به روش چینی ها، نیازی نیست به دنبال سبد های ...