خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ته چین اسفناج
از این مدت، یک سینی یا دیس گرد را بر دهانه تابه قرار داده و آن را برگردانید. روش دیگر ته چین را به جای اجاق گاز داخل فر نیز می توانید درست کنید. بنابراین به جای تابه از ظرف پیرکس گرد یا مربع استفاده کرده و پس از چرب کردن کف و دیواره ظرف با کمی روغن مطابق روش فوق مواد را به صورت لایه لایه بریزید ؛ سپس ظرف را روی طبقه وسط فر که از پیش به مدت یک ربع روی 180 درجه سانتی گراد گرم ...
طرز تهیه خورش قیمه یزدی
ادامه سیب زمینی ها را در روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله هشتم پس از اینکه خورش جا افتاد، زعفران را به همراه دارچین اضافه می کنیم و با خورش ترکیب می کنیم تا خورش رنگ بگیرد، سپس خورش را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه سیب زمینی سرخ کرده و برنج سرو می کنیم. مرحله نهم نکته مهم در مورد رنگ این خورش این است که رنگ خورش قیمه یزدی باید زعفرانی باشد ولی در برخی از شهرها برای اینکه رنگ این خورش قرمز تر باشد و مانند خورش قیمه ایرانی شود از رب گوجه فرنگی تفت داده شده استفاده می کنند. منبع :institute ...
این کتلت های خوشمزه را هر جایی پیدا نمی کنی!+تصاویر
حرارت متوسط سرخ کنید. حرارت زیاد نباشد. نباید بسوزد. به روغن زیاد هم برای سرخ کردن کتلت ها نیاز ندارید. میتوانید داخل مایه کتلت از جعغری ساطوری شده هم استفاده کنید. کتلت فلفلی بوقلمون و لوبیا چشم بلبلی • تعداد: 4 نفر • زمان تهیه: 20 دقیقه • زمان پخت: 15 دقیقه مواد لازم • 3⁄4 قاشق چایخوری پودر چیلی • آب یک عدد لیموترش متوسط • مایه 4 ...
خداحافظ آشپزخانه تکانی سخت!/ترفندهایی که امروز فرصت خوبی برای انجام دادنشان هست
... ترفندهای به درد بخور حالا مرحله نظافت و ترفندها. برای اینکه آشپزخانه کمتر چرب شود به خصوص برای غذاهای سرخ کردنی حتما از در به عنوان حائل بالای ظرف استفاده کنید تا قطرات روغن داغ را جذب کند. روی کتری و ظروف اطراف آن یک پارچه نازک بیندازید تا سطح آن ها چرب نشود و پس از پخت و پز آن را بردارید. برای شستن ظرف ها به خصوص قابلمه، اگر هربار در، دستگیره و پشت ظرف را دقیق بشوییم و ...
دستور پخت خفن ترین غذا های جهان را یاد بگیرید
گرم روش تهیه: 1 - سماق را 15 دقیقه در 4 قاشق غذاخوری آب گرم خیسانده، سپس آب آن را گرفته و با آبلیمو، رب انار، سیر، نعناع خشک و روغن زیتون مخلوط کنید. نمک و فلفل آن را اندازه کرده و کنار بگذارید. 2 - تکه های نان را با قلم و روغن مایع چرب کرده و در یک تابه روی شعله متوسط 5تا6 دقیقه حرارت دهید تا برشته شود. 3 - مواد باقیمانده را با هم مخلوط کنید. تکه های نان ...
نانو به کمک امنیت غذایی می آید
پلیمر شرایطی ایجاد شده بود که فناوری نانو به راحتی می توانست به آنها ورود کند. در حوزه هایی مانند کشاورزی که بحث تامین غذا و امنیت غذایی مطرح می شود، حساسیت های ویژه تری وجود دارد و جامعه مخاطب آن گسترده تر است و کل این موارد باعث می شود تا فناوری نانو با حساسیت بالاتری وارد این حوزه شود. فناوری نانو با توجه به حساسیت هایی که در بخش کشاورزی وجود داشت، به دلیل قوی تر شدن فاز تحقیقاتی، با ...
چرا باید کله جوش بخورید!
سیاه و زردچوبه طعم دار کنید و گوشت را خوب ورز دهید تا خوب مواد با یکدیگر مخلوط شوند. در ادامه به اندازه یک گردو از گوشت بردارید و در کف دست قرار دهید و آن را به حالت دایره ای و گلوله مانند در بیاورید. بعد از اینکه همه ی گوشت را به این شکل در آوردید، یک تابه را مهیا کنید و درون آن مقداری روغن سرخ کردنی بریزید و بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود. سپس گوشت های قلقلی شده را به تابه ...
کاربرد انواع پلاستیک، ویژگی ها، میزان تولید سالیانه و نشانه بازگردانی آنها
بسیاری محصولات دیگر که امروزه به کار می بریم، استفاده می شود. پلی وینیل کلراید (PVC) سومین پلیمر پلاستیکی ترکیبی است که به خاطر خواص سفت و محکم و انعطاف پذیر بودن، بسیار تولید می شود. این پلاستیک به خاطر توانایی ترکیب آن با مواد دیگر بسیار شناخته شده است. به عنوان مثال ورقه های بزرگ PVC، از ماده ی پلی وینیل کلراید فوم هستند که از آن ها برای ساخت محصولات دلخواه مانند کیوسک ها، ویترین ...
هشدار؛ سبزیجات هم چاق کننده هستند!
همه سبزیجات مانند هم نیستند و از نظر ترکیبات و تأثیرات بعدی شان بر بدن هم برابری نمی کنند. تأثیری که سبزیجات بر وزن بدن می گذارند با هم متفاوت است. شاید تصور کنیدکه رژیم غذایی که درون آن فقط از سبزیجات استفاده شود. به گزارش اینتیتر به نقل از زندگی آنلاین، همه سبزیجات مانند هم نیستند و از نظر ترکیبات و تأثیرات بعدی شان بر بدن هم برابری نمی کنند. تأثیری که سبزیجات بر وزن بدن می گذارند با ...
طرز تهیه مینی پیتزا؛ فینگر فود خانگی و مجلسی
را نیز کمی تفت دهید تا نرم شود سپس از تابه خارج کنید و بعد قارچ را به همراه کمی روغن و آبلیمو خوب تفت داده تا آب قارچ کاملا کشیده شود می توانید مواد رویه را اصلا تفت ندهید و به صورت خام روی خمیر قرار دهید. مرحله چهارم: تهیه مینی پیتزا حالا بعد از حجیم شدن خمیر پف آن را بگیرید و با وردنه به قطر 1 الی نیم سانت پهن کنید سپس با کاتر گرد یا یک لیوان شروع به کاتر زدن خمیر کنید و ...
اهمیت پلتفرم های صنعتی EID در حفاظت از محیط زیست
... سیستم های رباتیک هوشمند بخش دیگری از فناوری های صنعت 4 را تشکیل می دهند. استفاده از ربات های هوشمند در فرآیند های تولیدی و صنعتی دقت عملیاتی را تا حد قابل توجهی بالا می برد. این موضوع به خصوص در حوزه هایی مانند کشاورزی که مستقیما با منابع طبیعی سرو کار دارند باعث کاهش ضایعات و دور ریز منابع می شود. استفاده از عملگر های رباتیک در صنایع با محوریت کاهش ضایعات و کاهش خطرات انتشار مواد سمی را می ...
به دنبال فیلترینگ اینترنت نیستیم
وی همچنین تصریح کرد: ما تخلفاتی که در گذشته انجام شده را در این مجلس پیگیری کردیم و بر اساس قانون آیین نامه مجلس و با استفاده از ماده 234، گزارش این تخلف ها را در مجلس بررسی کرده و قطعی دانسته شد و به قوه قضائیه ارجاع دادیم که امیدواریم آنجا سریعا بررسی شود. ما به جد این را دنبال می کنیم و این مشکل تنها در حوزه انرژی نیست بلکه در حوزه مربوط به معادن مانند فولاد نیز وجود دارد؛ قیمت سیمان و ...
دستورپخت رنگین پلو
. برنج را در ظرف دلخواه بکشید و فلفل دلمه ای ، نخود سیز ، ذرت ، خلال پسته و بادام را مخلوط کرده و برنج را با این ترکیب رنگی تزئین کنید و مرغ ها را کنار دیس بچینید. روش دیگر هم این است که مواد را لا به لا یا روی برنج قرار داده و همراه با برنج دم کنید تا نرم تر شوند. مواد لازم رنگین پلو سلطنتی برنج 3 پیمانه مرغ پخته شده 1/2 سینه زرشک 5 قاشق غذا ...
طرز تهیه کوفته عدس ، ترد و خوشمزه
. در همین زمان، فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد یا 375 درجه فارنهایت روشن کنید و اجازه دهید به خوبی گرم شود. سپس کف یک قالب مستطیل شکل فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. مرحله دوم یک قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل تابه بریزید، سپس پیاز قرمز و سیر خردشده را داخل آن ریخته و به مدت 2 الی 3 دقیقه سرخ کنید. تابه را از روی شعله گاز بردارید. داخل یک غذاساز، بذر کتان و آب را ...
طرز تهیه سوپ شلغم و و پیاز و جو برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا
گاز آرام آرام بپزد. در 20 دقیقه پایانی پخت سبزی و شیر (اختیاری) را اضافه کنید تا خواص آن ها حفظ شود. چون سوپ رژیمی و برای درمان سرماخوردگی است بهتر است خامه استفاده نکنید و می توانید کره را هم حذف کنید. اگر هم آب قلم دارید حدود 1⁄2 فنجان آب قلم هم به سوپ اضافه کنید. وقتی سوپ جا افتاد و به غلظت دلخواه رسید شعله گاز را خاموش و به صورت داغ سرو کنید. نکته: می توانید بعد از پخت سوپ ...
