خانه
طرز تهیه سمبوسه پیتزایی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کرپ ژامبون و اسفناج
.................. 4 عدد شیر................. 3 قاشق سوپخوری پنیر موزارلا رنده کرده.................... 100 - 150 گرم فلفل دلمه خرد کرده ................... 3 قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: لازانیا اسفناج ؛ یک غذای گیاهی خوشمزه روش تهیه قارچ را همراه با روغن، نمک، فلفل و آبلیمو در تابة مناسبی ریخته، روی حرارت بگذارید و آن را تفت دهید. آن ...
طرز تهیه عدسی رستورانی
عدسی خود استفاده کنید برای مقدار مواد بالا می توانید بین 100 تا 200 گرم قارچ اضافه کنید. قارچ را با مقداری روغن و آبلیمو تفت دهید سپس در 15 دقیقه پایانی پخت عدسی به آن اضافه کنید. استفاده از آبلیمو برای سرخ کردن قارچ باعث می شود که رنگ قارچ های شما تیره نشود. خیساندن عدس عدس مانند نخود و لوبیا نیاز به خیساندن ندارد، 15 دقیقه خیساندن عدس برای نرم شدن و تمیز کردن آن کافی است. نکته دیگر ...
طرز تهیه سیب زمینی لیمویی
...> مرحله پنجم در این مرحله تابه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس مقداری روغن به آن اضافه می کنیم. در ادامه سیر را درون تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد، سپس زردچوبه، نمک و آب لیمو ترش تازه را اضافه می کنیم. مرحله ششم حالا کمی تفت می دهیم تا خامی زردچوبه گرفته شود. در ادامه وقتی آب سیب زمینی ها کاملا کشیده شد، آن ها را به تابه حاوی مخلوط سیر اضافه می کنیم، سپس ...
طرز تهیه بادمجان کاری هندی
می کنیم تا بادمجان ها طعم دار شوند. مرحله چهارم حالا باید بادمجان ها را بپزیم، برای این منظور می توانیم بادمجان ها را درون سینی فر قرار داده و درون فر گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار دهیم تا بپزند، یا اینکه درون یک تابه مناسب بریزیم و تفت دهیم تا سرخ شوند. مرحله پنجم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم ...
طرز تهیه املت فرانسوی
مناسب تفت می دهیم تا کاملا نرم شود، سپس قارچ ها را به صورت حلقه ای خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم؛ و خوب تفت می دهیم. مرحله دوم تفت دادن را تا زمانی که آب اضافی قارچ ها تبخیر شود ادامه می دهیم، سپس سوسیس ها را به صورت حلقه ای خرد می کنیم و به همراه قارچ و فلفل دلمه ای کمی تفت می دهیم تا به اندازه ای که تمایل داریم سرخ شوند. مرحله سوم حالا تخم مرغ ها را داخل یک ...
سمبوسه گوشتی
اضافه کرده و کمی تفت دهید، سپس گوشت چرخ کرده را به همراه نمک، فلفل و پودر زیره را اضافه کنید. 2 پس از کشیده شدن آب گوشت، سیب زمینی خرد شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید. 3 نخودفرنگی، گشنیز، جعفری، فلفل سبز خرد شده و آب لیموترش را اضافه کرده و حرارت را کم کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه سمبوسه جنوبی طرز تهیه خمیر سمبوسه: 1 آرد را با کمی نمک، روغن یا کره و اندکی آب گرم ...
طرز تهیه ساندویچ بمب
اسلایسی خرد می کنیم، سپس درون یک تابه مناسب می ریزیم. در ادامه تابه را روی حرارت می گذاریم و قارچ را تفت می دهیم. مرحله دوم در این مرحله قارچ را به خوبی تفت می دهیم تا آب آن کشیده شود، سپس پنیر پیتزا را به قارچ اضافه می کنیم و به آرامی تفت می دهیم تا پنیر پیتزا به طور کامل آب شود. مرحله سوم در این مرحله نان های باگت را باز کرده و قسمت خمیر آنها را خارج می کنیم ...
طرز تهیه خورش کرفس با غوره
و سرخ می کنیم، سپس کنار می گذاریم. در ادامه سبزی ها را شسته و ساطوری می کنیم، سپس درون یک تابه با کمی روغن تفت می دهیم تا کامل سرخ شود. آن را هم کنار می گذاریم. مرحله سوم یک قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم. گوشت ها را تکه کرده و به آن اضافه کرده و با کمی آب می گذاریم تا خون مغز گوشت بیرون بیاید و خون آبه را که به صورت کف از گوشت در می آید از روی آب گوشت می گیریم. ...
طرز تهیه کوفته گوشت ترکیه ای
.... در ادامه فلفل سبز و بادمجان را اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا به صورت کامل سرخ شوند. مرحله ششم پس از اینکه مواد سس به روغن افتادند، تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در ادامه مایه کوفته را پس از استراحت یک ساعته از یخچال خارج می کنیم، سپس به صورت کوفته های بزرگتر از گردو شکل می دهیم. مرحله هفتم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می ...
طرز تهیه پنکیک گوشت
می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم، سپس با کمی روغن تابه را چرب می کنیم. مرحله سوم حالا با ملاقه کمی از مایه پنکیک داخل تابه می ریزیم و اجازه می دهیم یک سمت پنکیک به خوبی سرخ شود، سپس آنرا بر می گردانیم تا سمت دیگر پنکیک نیز سرخ شده و طلایی شود. به همین صورت تمام پنکیک ها را آماده می کنیم. مرحله چهارم پس از اینکه ...
طرز تهیه قلیه کدو حلوایی
نگینی خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن به آن اضافه می کنیم. مرحله هفتم در این مرحله کدو حلوایی خرد شده را درون تابه می ریزیم و پس از کمی تفت دادن زعفران را اضافه می کنیم و مجددا تفت می دهیم. در ادامه شکر را روی کدو می پاشیم تا هنگام تفت دادن شکر کاراملی شود. مرحله هشتم حالا لوبیای پخته شده را از قابلمه خارج می کنیم ...
طرز تهیه همبرگر
در منزل گریل دارید حتما همبرگرها را گریل کنید. گریل کردن باعث می شود که همبرگرها علاوه بر اینکه کوچک و جمع نشوند ، آبدار نیز باشند. مرحله هشتم در صورتی که گریل ندارید یک تابه مناسب را با روغن چرب کنید و روی حرارت قرار دهید سپس همبرگرها را به تابه اضافه کنید. پس از اینکه یک سمت همبرگرها سرخ شد ، آنها را برگردانید تا سمت دیگرشان سرخ شود سپس به همراه خیارشور ، گوجه فرنگی ، کاهو ...
طرز تهیه حلوای سیاه اردبیل
.... در ادامه جوانه گندم را روی یک پارچه تمیز می ریزیم و اجازه می دهیم کامل خشک شود. مرحله سوم در این مرحله وقتی جوانه گندم کاملا خشک شد، آن را درون آسیاب می ریزیم و آسیاب می کنیم تا به صورت آرد در آید. در ادامه آرد سنگک را به همراه آرد جوانه گندم مخلوط می کنیم و آب را به آن اضافه می کنیم تا خمیر شود. مرحله چهارم حالا یک تابه روی حرارت ملایم قرار می دهیم ...
طرز تهیه زرشک پلوی لذیذ با رول مرغ شکم پر
حرارت قرار می دهیم تا داف شود. پیاز را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم تا طلایی شود. زردچوبه را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم. مرحله چهارم یک تابه دیگر برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. گوجه خرد شده و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم. بعد از این که مواد خوب سرخ شد، پیاز و ادویه سرخ شده را به آن اضافه می کنیم. مرحله پنجم ...
چیکن آلاکینگ + طرز تهیه
خرد کرده...... از هر کدام یک قاشق سوپخوری پیازچة خرد کرده....... 5 ساقه پنیر موزارلا رنده کرده دالیا....... 200 گرم روش تهیه مرغ ها را مکعبی خرد کنید و کره را در تابة مناسبی بریزید آنگاه قارچ، فلفل های دلمه ای، مرغ، نمک و فلفل را در تابه بریزید و 15-20 دقیقه تفت دهید. سپس خامه را بیفزائید و بعد زردة تخم مرغ ها را افزوده و پیوسته هم بزنید. حالا جعفری، گشنیز، پیازچه و پنیر را اضافه کنید و تابه را از روی حرارت بردارید و در صورت دلخواه همراه با نان های ساندویچی میل کنید. ...
طرز تهیه ماش پلو
برای تهیه ماش پلو خوشمزه ابتدا ماش را به مدت حداقل 12 ساعت می خیسانیم، سپس به همراه 2 پیمانه آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا ماش به طور کامل پخته شود. مرحله دوم پس از اینکه ماش به طور کامل پخت آنرا آبکشی می کنیم و کنار می گذاریم، سپس پیازها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب روی حرارت ملایم تفت می ...
طرز تهیه کوکو بادمجان
حرارت قرار می دهیم. مرحله پنجم مقداری روغن داخل ان می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم تا داغ شود و بعد مایه را داخل تابه می ریزیم و مایه را در تابه پخش می کنیم و با پشت قاشق روی آن را صاف می کنیم و اجازه می دهیم تا با حرارت ملایم کوکو سرخ شود. مرحله ششم بعد کوکو را از وسط نصف می کنیم و هر نیمه کوکو را با کفگیر بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. در ...
طرز تهیه کباب ترکی خانگی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت کباب دونر ترکی ذغالی
خانگی ( دونر کباب) مرحله اول ابتدا پیازها را شسته و آن را پوست بکنید سپس آنها را به صورت نگینی خرد کنید و کنار بگذارید. سپس گوشت گوساله و مرغ را به صورت ورقه های نازک برش دهید. مرحله دوم در این مرحله یک تابه ای را روی حرارت زیاد گاز قرار دهید. مقداری روغن به این تابه اضافه کنید و برش های گوشت گوساله و مرغ را جدا جدا داخل تابه تفت دهید تا سرخ شوند. سپس شعله ...
دستور پخت پنج غذای ساده و راحت برای شام یا ناهار
ریز خرد کنید. حالا در یک تابه گود مناسب مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز را داخل آن بریزید و تفت دهید تا طلایی شود. قارچ و کرفس را هم در ظرف های جداگانه ای تفت دهید. حالا سیب زمینی را هم پوست کنده و به صورت نگینی خرد و سرخ کنید. بعد از آنکه تمام سبزیجات را به صورت جداگانه تفت دادید، آن ها را کنار بگذارید. 2 کاسه بزرگی آماده کنید و تخم مرغ ها را در آن ...
طرز تهیه اسپرینگ رول گوشت چرخ کرده
انتهای خمیر مقداری آب می زنیم. مرحله نهم: حالا لبه خمیر یوفکا را فشار می دهیم تا به طور کامل بچسبد و باز نشود تا مواد هنگام سرخ کردن از داخل اسپرینگ رول بیرون نریزد. در ادامه تمام خمیر های یوفکای برش زده را به همین صورت رول می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله دهم: در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم، سپس به اندازه ای روغن مایع اضافه می کنیم تا رول ها هنگام سرخ شدم در ...
طرز تهیه مرصع پلو
اجازه می دهیم تا خیس بخورد.پیازهای باقیمانده را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه خلالی خرد می کنیم و داخل تابه ای کمی روغن می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم. مرحله ششم حالا پیازهای خرد شده را داخل آن می ریزیم و تفت می دهیم تا نرم شوند و مرغ های خرد شده را از یخچال بیرون می آوریم و داخل تابه می ریزیم و با پیاز تفت می دهیم و کمی زردچوبه و فلفل روی مواد می ریزیم و در ...
طرز تهیه عدس پلو
بخاری از قابلمه خارج نشود ( می توانید از دم کنی استفاده کنید ). حالا باید اجازه دهید برنج با حرارت ملایم حدود یک ساعت دم بکشد. مرحله دهم در این مرحله پیاز باقیمانده را به صورت نگینی خرد می کنیم و با کمی روغن در یک تابه تفت می دهیم ، سپس کمی فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و پس از چند دقیقه تفت دادن گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا سرخ شود. مرحله ...
طرز تهیه قارچ پلو
آب جوش را می گیریم. مرحله سوم پس از اینکه کف های روی آب جوش را گرفتیم، یکی از پیارها را به همراه مقداری نمکف فلفل سیاه و زردچوبه داخل قابلمه می ریزیم و اجازه می دهیم گوشت مرغ به طور کامل بپزد. حالا قارچ ها را به صورت نگینی یا اسلایس شده خرد می کنیم. مرحله چهارم یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن مایع اضافه می کنیم. در ادامه قارچ های خرد ...
طرز تهیه کمه جوش یا ماست جوش سبزواری به 2 روش
... طرز تهیه مرحله اول: گوجه فرنگی ها را پوره و سرخ کنید در اولین مرحله از طرز تهیه کمه جوش، گوجه فرنگی ها را بشویید و آن ها پوره یا رنده کنید. در این صورت غذای شما در نهایت ظاهر بهتری خواهد گرفت. می توانید گوجه ها را به صورت نگینی ریز هم خرد کنید. یک تابه را با کمی روغن روی حرارت قرار دهید و پس از گرم شدن، پوره گوجه یا گوجه فرنگی های خرد شده را در آن تفت دهید. حرارت را روی حالت ملایم ...
9 غذای رژیمی که شما را به سرعت به وزن ایده آل می رساند!
/2 عدد روغن زیتون:1 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه: 1. کف ماهیتابه را با روغن چرب کنید. بهتر است از ماهیتابه رژیمی استفاده کنید. در صورت در دسترس نبود از ماهیتابه نچسب استفاده کنید تا مواد بدون سوختن بخارپز شوند. 2. پیاز ، قارچ، هویج و فلفل دلمه را در ماهیتابه ریخته و نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید . زیر حرارت ...
طرز تهیه خورش قلیه مرغ به 2 روش جنوبی و شمالی
آن کشیده شد، حرارت را خاموش کنید و آن را کنار بگذارید. مرحله دوم: مرغ را سرخ کنید در یک تابه عمیق مقداری روغن بریزید و مرغ ها را در آن سرخ کنید تا طلایی شود. می توانید مرغ ها به تکه های مکعبی کوچک خرد کنید. یعد از سرخ شدن هر دو طرف مرغ، آن را از تابه خارج کنید. یک پیاز را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. پیاز ها را در تابه تفت دهید. بقیه سیرها را پوست بگیرد و له یا خیلی ریز خرد ...
کله جوش بخورید
آن بریزید و بر روی اجاق گاز با شعله ملایم قرار دهید تا داغ شود. سپس نعنا را به تابه اضافه کنید و تفت دهید. دقت کنید که نعنا را نباید زیاد در روغن سرخ کنید. چون در این صورت نعنا تلخ می شود و طعم کله جوش را خراب می کند. بعد از آماده شدن نعنا، دو پیمانه آب جوش به پیازها اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد. بعد از اینکه آب به جوش آمد، نعنای سرخ شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید. برای ...
طرز تهیه خورش تره کوهی ایلام
مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز خرد شده را در آن بریزید و تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. در ادامه گوشت خرد شده را به پیاز اضافه کنید و مواد را همراه با هم برای پنج دقیقه سرخ کنید تا رنگ گوشت عوض شود و پیاز ها به رنگ طلایی دربیایند. آب لوبیا را خالی کنید و آن را به همراه زردچوبه در قابلمه بریزید و مواد را برای دو دقیقه دیگر تفت دهید. سپس حدود ...
طرز تهیه سوپ قارچ
خوردن این سوپ داغ و خوشمزه در هوای سرد می تواند از ابتلا به سرماخوردگی پیشگیری کند. مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ: روغن: 2 قاشق غذاخوری قارچ خرد شده: 4 پیمانه پیازخرد شده: یک عدد کرفس: یک شاخه خرد شده هویج خرد شده: یک پیمانه آب مرغ: 5 پیمانه برنج: 4/1 پیمانه سس سویا: 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه سوپ ...
طرز تهیه استیک بوقلمون
چون این غذا سویا سس هم دارد که کمی نمک دارد. وقتی یک طرف بوقلمون ها را مزه دار کردیم از همان طرف درون یک تابه یا تابه گریل بدون روغن می چینیم. مرحله سوم سپس روی آن را هم با نمک و فلفل مزه دار می کنیم. تابه را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار می دهیم تا سینه های بوقلمون پخته و گریل شود. در این فاصله، سبزیجات را آماده می کنیم. خیار را شسته و به صورت خلالی خرد می کنیم. ...
