خانه
طرز تهیه پنکیک گوشت
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کرپ ژامبون و اسفناج
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم قارچ اسلایس کرده .....................150 گرم روغن................ به میزان لازم نمک و فلفل................. به میزان لازم آبلیمو................. 2 قاشق سوپخوری اسفناج خرد کرده.................. 150 گرم ژامبون گوشت.................... 4 ورق تخم مرغ ...
طرز تهیه بادمجان کاری هندی
. در حین داغ شدن روغن، پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم، سپس به خوبی تفت می دهیم تا نرم و شیشه ای شود. مرحله ششم حالا زنجبیل رنده شده را به همراه ادویه کاری، پودر تخم گشنیز، پودر فلفل قرمز، پودر زیره، پودر هل و مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا عطر ادویه ها به طور کامل خارج شود. مرحله هفتم در ...
طرز تهیه کوفته گوشت ترکیه ای
.... در ادامه فلفل سبز و بادمجان را اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا به صورت کامل سرخ شوند. مرحله ششم پس از اینکه مواد سس به روغن افتادند، تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در ادامه مایه کوفته را پس از استراحت یک ساعته از یخچال خارج می کنیم، سپس به صورت کوفته های بزرگتر از گردو شکل می دهیم. مرحله هفتم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می ...
طرز تهیه واویشکا بوقلمون
بوقلمون را آبکشی می کنیم، سپس به صورت تکه های کوچک مانند گوشت خورشتی خرد می کنیم. مرحله سوم در این مرحله پیاز و سیر را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. در ادامه سیر و پیاز را به تابه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا سبک شوند. مرحله چهارم پس از اینکه سیر و پیاز سرخ شدند، مقداری نمک، فلفل سیاه ...
طرز تهیه فلافل اسفناج
دیگر مواد میکس کنید. حالا مایه فلافل را درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله سوم در این مرحله پودر تخم گشنیز را به همراه زیره، فلفل قرمز، ادویه فلافل و مقداری نمک به کاسه اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. اگر میبینید مواد فلافل زیادی شل است می توانید یک قاشق آرد نیز به آن اضافه کنید. مرحله چهارم حالا یک تابه گود روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس به اندازه ...
طرز تهیه کیش تره فرنگی
مواد لازم برای 4 نفر تخم مرغ 2 عدد ماست 3 قاشق غذاخوری روغن نصف لیوان بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری آرد 5 لیوان کره به میزان لازم تره فرنگی 6 الی 7 شاخه نمک و فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم خامه 200 میلی لیتر پنیر چدار رنده شده 1 فنجان طرز تهیه کیش تره فرنگی مرحله اول ...
روش پخت غذاهای اصیل ایرانی با کم ترین کالری
روی حرارت بماند تا غلیظ شود و شکل مایه با خامه به خود بگیرد. مایه کباب را با گوشت چرخ شده بدون چربی یا بسیار کم چربی و البته با کمی پیاز بیشتر درست کنید و بعد آن را درون تابه بدون اینکه روغن بریزید پهن کنید. می توانید یک زرده تخم مرغ هم به مایه اضافه کنید. سپس با دست به گوشت فرم کباب بدهید و درِ تابه را بگذارید تا گوشت با آب خودش بپزد. بعد از یک ربع، با رب ...
طرز تهیه املت خورشیدی
پیازچه در دسترس نداشته باشیم می توانیم از سبزیجات معطر خشک شده نیز استفاده کنیم. مرحله چهارم حالا تخم مرغ ها را به همراه آرد و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مواد درون کاسه اضافه کرده و همه مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله پنجم در این مرحله کره را به تابه اضافه می کنیم و ...
سوپ اسفناج و هویج
مواد لازم روغن مایع.....................2 قاشق سوپخوری کره..............1 قاشق سوپخوری هویج رنده شده.................3 عدد آرد.................2 قاشق سوپخوری آب مرغ...................1 لیتر نمک و فلفل.................به میزان لازم اسفناج خرد شده.....................یک دوم پیمانه لیموترش...................1 عدد ...
طرز تهیه گوزلمه | فوت و فن درست کردن این غذای ساده ترکی
آب و آرد و مقداری نمک را به هم ترکیب می کنیم و خمیر را آماده می کنیم، خمیر به دست آمده را در گوشه ای قرار می دهیم. در مدتی که خمیر استراحت می کند، پیاز را خرد کرده و درون تابه با روغن داغ تفت می دهیم، پیاز لازم نیست کاملا پخته شود. پس از تفت دادن پیاز، فلفل، نمک، پاپریکا را به همراه گوشت به پیاز اضافه می کنیم و همه مواد را با یکدیگر دوباره تفت می دهیم تا موادمان هم سرخ و هم ...
طرز تهیه خورش انار و آلو مازندرانی مخصوص شب یلدا
. این کار باعث می شود اگر آلو دارای شن ریزه یا آشغال باشد، با خیس خوردن کاملا تمیز شود. بعد از نیم ساعت آلو را توی یک صافی بریزید و روی آن آب بگیرید؛ سپس به غذا اضافه کنید. طرز تهیه خورش انار و آلو مازندرانی 1 تکه های مرغ را با نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر ماساژ بدهید تا همه قسمت های آن با ادویه مزه دار شود. سپس داخل یک ماهی تابه مناسب کمی روغن سرخ کردنی بریزید و آن را ...
طرز تهیه کباب بلغاری با ظاهری جذاب و متفاوت
طبیعت می روید. یا ناهار یک روز تعطیل، وقتی که حوصله ندارید از خانه بیرون بروید و دوست دارید یک کباب تابه ای خاص و فوق العاده داشته باشید. با مجله دلتا همراه باشید. مواد لازم برای کباب بلغاری گوشت گوسفندی یا گوساله 800 گرم پیاز 2 عدد فلفل دلمه ای 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه کباب بلغاری مرحله اول گوشت راسته گوسفندی ...
طرز تهیه سالاد آووکادو
به مدت حدودا 45 دقیقه تا یک ساعت بپزد و کاملا نرم شود، سپس آنرا آبکشی می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه به سراغ آماده کرده گوشت مرغ می رویم. مرحله سوم برای این منظور فیله های مرغ را به همراه 2 لیوان آب و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب سریعتر به جوش بیاید. مرحله چهارم ...
طرز تهیه بامیه پلو با مرغ
نظر داشته باشید که باید روغن درون ماهیتابه به اندازه ای باشد که بتوانید رب را در آن تفت دهید. مرحله ششم همان طور که می دانید تفت دادن رب گوجه فرنگی کمک می کند تا غذای شما خوش رنگ تر بشود. بعد از اضافه کردن رب گوجه فرنگی به مخلوط، نمک و فلفل سیاه، کمی زردچوبه و همین طور دو قاشق آبلیمو را نیز به آن اضافه کنید. مرحله هفتم باید مواد درون ماهیتابه را به خوبی ...
روش پخت چند غذای خوشمزه و لذیذ با عدس
هم بزنید. 2. تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید و به مخلوط اضافه کنید. 3. تابه را روی حرارت ملایم بگذارید و روغن را درون آن بریزید و پس از داغ شدن روغن، مواد کوکو را داخل تابه بریزید. هنگامی که یک طرف کوکو سرخ شد آن را برش دهید و برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. عدس پلو عربی با مرغ مواد لازم • 3 پیمانه برنج ...
طرز تهیه یک غذای جدید با پاستا و گوشت چرخ کرده
فلفل قرمز به میزان لازم 1- پیاز را نگینی خرد کنید. در تابه مناسبی کمی روغن بریزید. پیاز خرد شده را به روغن اضافه کنید. کمی پیاز را تفت دهید. 2- سپس گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید. گوشت را نیز یک تا دو دقیقه تفت دهید تا به خوبی حرارت ببیند و تغییر رنگ دهد. سپس سیر را رنده کنید و به گوشت اضافه کنید. 3- ادویه ها شامل زردچوبه، ارگانو، فلفل سیاه و فلفل قرمز و نمک را ...
سمبوسه گوشتی
قرار داده و فشار دهید. می توانید از هر گلوله دو تا سه گردی درآورید. اضافه را کنار بگذارید. 4 در هر کدام از گردی ها یک قاشق سوپخوری مواد گوشتی ریخته و اطراف آن را آب بزنید. خمیر را بسته و قسمت های اطراف سمبوسه را با انگشت فشار دهید تا کاملاً بچسبد. 4 در یک تابه که تا نصف آن روغن مایع ریخته اید و کاملاً داغ شده است، سمبوسه ها را یکی یکی سرخ کنید. سمبوسه ها سریع سرخ می شوند و باید مواظب باشید که نسوزند ...
دستور پخت ناگت مرغ
...: طرز تهیه ناگت مرغ مواد لازم برای ناگت مرغ : سینه مرغ خام 2 عدد پیاز کوچک 1 عدد پنیر پیتزا 150 گرم سیر 3 حبه نمک و فلفل به مقدار لازم آرد سوخاری 3 قاشق غذاخوری آرد سفید 3 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن به میزان لازم تخم مرغ 2 عدد طرز تهیه ناگت مرغ : 1-در مرحله اول برای تهیه ناگت مرغ مرغ خام ...
برگر فرانسوی
... روش تهیه آب پیاز، سس ها، نمک، فلفل و سیر را با یکدیگر مخلوط کرده و به گوشت اضافه کنید و ورز دهید. آن گاه بار دیگر گوشت را با دنده ریزتر چرخ کنید تا کاملاً یکدست شود. حالا گوشت را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس هر بار قدری از گوشت را برداشته، در دست فرم دهید و در تابة مناسبی با روغن سرخ کنید. سپس نان ها را باز کنید و به ترتیب کاهو، گوجه، برگر سرخکرده، پنیر گودا، پیاز و ریحان را بچینید و در صورت تمایل با سیب زمینی و ریحان بیارائید. بیشتر بخوانید: پنکیک سیب زمینی مغزدار با گوشت +طرزتهیه طرز تهیه نان باگت خانگی ...
طرز تهیه سیب زمینی پفکی
مواد لازم سیب زمینی پفکی سیب زمینی 4 عدد متوسط نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد فلفل سیاه 1⁄2 قاشق چایخوری پودر سیر 1⁄2 قاشق چایخوری شیر 4 قاشق غذاخوری نمک و روغن به مقدار کافی طرز تهیه سیب زمینی پفکی مرحله اول برای تهیه سیب زمینی پفکی خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها را به خوبی می شوییم، سپس ...
طرز تهیه کباب مرسین
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر گوشت چرخ کرده 1 کیلوگرم فلفل دلمه ای رنگی 2 عدد دنبه چرخ کرده 100 گرم پیاز 1 عدد بزرگ پاپریکا 3 قاشق چایخوری جعفری 1 دسته کوچک نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه کباب مرسین مرحله اول برای تهیه کباب مرسین به روش اصیل ترکیه ای ابتدا پیاز را به همراه فلفل دلمه ای ...
طرز تهیه همبرگر
آشپزخانه قرار می دهیم. در مرحله بعدی پیاز را پوست گرفته و با رنده ریز رنده می کنیم و با فشار دست آب پیاز را می گیریم سپس به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم. مرحله دوم در مرحله بعدی سیر را نیز با رنده ریز رنده می کنیم و به مخلوط گوشت چرخ کرده و پیاز اضافه می کنیم. وسط گوشت را با دست کمی باز می کنیم سپس تخم مرغ را اضافه می کنیم. در ادامه مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و مواد را خوب ...
طرز تهیه ماش پلو
. برای تزیین روی این غذای خوشمزه به سلیقه خود می توانیم از پیاز داغ، کشمش پلویی تفت داده شده و ... استفاده کنیم مواد لازم برای 2 نفر برنج 2 پیمانه ماش 2 پیمانه پیاز 2 عدد بزرگ سیر 4 حبه گوشت چرخ کرده 300 گرم نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به اندازه کافی دستور پخت ماش پلو مرحله اول ...
طرز تهیه کوکو بادمجان
مواد لازم برای 4 نفر بادمجان 4 عدد متوسط تخم مرغ 3 عدد پیاز 1 عدد بزرگ سیر 1 حبه نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت کوکو بادمجان مرحله اول ابتدا می توانید پوست بادمجان ها را بگیریم و آنها را بشوییم و در قابلمه ای مقداری آب بریزیم و آن ها را آبپز کنیم و یا مانند میرزا ...
8 دستور تهیه فوق العاده و خوشمزه هات داگ
1. در یک تابه روی حرارت متوسط، بیکن و نصف پیاز را به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا بیکن کاملا برشته شود. 2. فلفل چیلی و سیر را به تابه اضافه کنید. یک دقیقه بپزید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید. چربی مواد رابگیرید. سس گوجه فرنگی، ماءالشعیر و نمک و فلفل اضافه کنید. اجازه دهید تا جوش بیاید. حرارت را کم کنید تا به حال نیم جوش حدود 10 دقیقه روی شعله باشد. آن را کنار بگذارید و ...
طرز تهیه چیکن یاکیتوری
نمک و فلفل را مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم و مدام هم می زنیم تا سس غلیظ شود. مرحله سوم حتماً در ریختن نمک احتیاط می کنیم چون سویا سس طعم شوری دارد. در آخر 2 قاشق پیازچه خرد شده به سس اضافه می کنیم و مخلوط کرده تا مواد با هم یکدست شوند، سپس تابه را کنار می گذاریم تا مواد خنک شود. مرحله چهارم در این مرحله 2 تا 3 قاشق از سس را با مرغ ها مخلوط می ...
طرز تهیه املت فرانسوی
مناسب تفت می دهیم تا کاملا نرم شود، سپس قارچ ها را به صورت حلقه ای خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم؛ و خوب تفت می دهیم. مرحله دوم تفت دادن را تا زمانی که آب اضافی قارچ ها تبخیر شود ادامه می دهیم، سپس سوسیس ها را به صورت حلقه ای خرد می کنیم و به همراه قارچ و فلفل دلمه ای کمی تفت می دهیم تا به اندازه ای که تمایل داریم سرخ شوند. مرحله سوم حالا تخم مرغ ها را داخل یک ...
طرز تهیه چیکن آلاکینگ
و گشنیز خرد کرده...... از هر کدام یک قاشق سوپخوری پیازچة خرد کرده....... 5 ساقه پنیر موزارلا رنده کرده دالیا....... 200 گرم روش تهیه مرغ ها را مکعبی خرد کنید و کره را در تابة مناسبی بریزید آنگاه قارچ، فلفل های دلمه ای، مرغ، نمک و فلفل را در تابه بریزید و 15-20 دقیقه تفت دهید. سپس خامه را بیفزائید و بعد زردة تخم مرغ ها را افزوده و پیوسته هم بزنید. حالا جعفری، گشنیز، پیازچه و پنیر را اضافه کنید و تابه را از روی حرارت بردارید و در صورت دلخواه همراه با نان های ساندویچی میل کنید. ...
طرز تهیه خورش کرفس با غوره
و سرخ می کنیم، سپس کنار می گذاریم. در ادامه سبزی ها را شسته و ساطوری می کنیم، سپس درون یک تابه با کمی روغن تفت می دهیم تا کامل سرخ شود. آن را هم کنار می گذاریم. مرحله سوم یک قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم. گوشت ها را تکه کرده و به آن اضافه کرده و با کمی آب می گذاریم تا خون مغز گوشت بیرون بیاید و خون آبه را که به صورت کف از گوشت در می آید از روی آب گوشت می گیریم. ...
طرز تهیه سیب زمینی لیمویی
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی کوچک 700 گرم روغن مایع یا روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه جعفری 20 گرم شوید یا پیازچه 20 گرم آب لیمو ترش بزرگ 1 عدد زردچوبه و نمک به مقدار کافی فلفل چیلی 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه سیب زمینی لیمویی مرحله اول برای تهیه سیب زمینی لیمویی خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها را تمیز می شوییم، سپس از ...
