طرز تهیه گوزلمه | فوت و فن درست کردن این غذای ساده ترکی
سایر منابع:
سایر خبرها
این کتلت های خوشمزه را هر جایی پیدا نمی کنی!
• پیازچه ریز خرد شده: 1 دسته کوچک • تخم مرغ: 1 عدد • نمک: به میزان لازم • روغن برای سرخ کردن: حدود 1 استکان کوچک طرز تهیه 1. گوشت مرغ چرخ شده را با ذرت، گشنیز، پیازچه، نمک و تخم مرغ خوب مخلوط می کنیم تا تمام مواد یکسان شود. 2. سپس روغن را درون تابه ای گرم کرده و از مایه کتلت با نوک قاشق، یک گردی برمی داریم و با یک چنگال مواد را از قاشق در ...
دلمه ماکارونی
مواد لازم ماکارونی شکلی: 3 فنجان لپه پخته: 2 فنجان سبزی دلمه ساطوری شده: 500 گرم گوشت چرخ کرده:300 گرم سرکه در صورت تمایل: به مقدار کافی زعفران دم شده: به مقدار کافی شکر در صورت تمایل: به مقدار کافی نمک و فلفل: کمی به مقدار کافی ادویه: کمی به مقدار کافی روغن مایع: یک فنجان برگ مو یا فلفل دلمه یا بادمجان دلمه یا گوجه فرنگی: به ...
غذاهایی که نباید داخل زودپز پخته شوند
اشتهاآور نخواهد بود. پس برای تهیه غذاهای خامه ای و حاوی ترکیبات لبنی از زودپز کمک نگیرید. مرغ بهتر است مرغ را درون قابلمه و با حرارت مناسبی بپزید. پخت مرغ در زودپز امکان پذیر است اما اگر به درستی زمان را برای پخت مرغ تنظیم نکنید، ممکن است مرغ وا برود و بیش از حد پخته شود. همچنین برای سرخ کردن عمیق مرغ نمی توانید از زودپز استفاده نمایید زیرا برای سرخ کردن مواد غذایی ، روغن را باید ...
پیراشکی گوشت؛ خوشمزه بپز، خوشگل بپیچ!
سفیده تخم مرغ و آب بمالید. در صورت تمایل کمی کنجد بپاشید و 15 تا 20 دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا برشته و طلایی شوند. 11. یا اینکه آنها را درون قابلمه ای پر از روغن سرخ کنید و سپس روی دستمال حوله ای بچینید تا روغن اضافه شان گرفته شود. آموزش تصویری پیچیدن خمیر پیراشکی مدل قیفی 1. در نخستین قدم باید فویل ضخیمی تهیه کنید. سپس حدود 10 تا 15 عدد مستطیل یک ...
طرز پخت شامی کباب؛ غذای محبوب ایرانی
تغییر دهید. مواد اولیه برای درست کردن شامی کباب بدین شرح است: گوشت چرخ کرده 300 گرم سیب زمینی 2 عدد متوسط پیاز یک عدد بزرگ تخم مرغ یک عدد آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 4 عدد روغن مایع سرخ کردنی به میزان لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه شامی کباب مرحله اول: در مرحله اول تهیه شامی کباب، سیب زمینی ها و ...
بهترین غذاها و پیش غذاهای جنوبی که حتما باید امتحان کنید!
هیجان انگیز است و سیر از مهم ترین مواد اولیه در تهیۀ قلیه ماهی است. تمام مواد اولیۀ قلیه ماهی در روغن پخته می شود و این غذا جزء غذاهای خورش است که به همراه پلو سرو می شود. ماهی که برای قلیه ماهی استفاده می شود باید از نوع بدون استخوان باشد و ماهی های حلوای سیاه، ماهی هامور، ماهی شوریده و ماهی سنگسر از بهترین انواع ماهی برای این غذا هستند. یکی از خوشمزه ترین انواع ماهی ها ماهی ...
طرز تهیه آش اسفناج با ماست موسیر؛ مقوی و ضد سرماخوردگی
برنج 1/2 پیمانه بلغور 1/2 پیمانه عدس 1 پیمانه پیاز 3 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد ماست موسیر 1 قوطی کوچک نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم آب قلم 1 لیتر مواد لازم آش اسفتاج 1- برای آماده سازی اولیه باید عدس و بلغور و برنج را از چند ساعت قبل جداگانه خیس کنیم. (می توانید برنج و بلغور را باهم خیس کنید.) برای این ...
4 غذایی که به شما کمک می کند راحت تر بخوابید
، تخم مرغ، زردچوبه، فلفل و نمک را با هم مخلوط کنید سپس روغن را در تابه را بریزید و بگذارید تا داغ شود. حالا مخلوط مواد را در تابه بریزید بعد از چند دقیقه که به صورت منسجم در آمد؛ تخم مرغ سفت سد و رنگ سبزیجات کمی تیره شد از پشت به رویش کنید. می توانید این کوکو را با نان، برنج یا بدون هیچی از این ها بخورید. خوراک لوبیا 1. 300 گرم لوبیا چیتی 2. 300 گرم قارچ ...
اگریبوست دارید سمت این غذاها نروید!
ت و عملکرد دستگاه گوارش خود کنید. یبوست بر اثر خوردن غذاهای سرخ شده غذاهای سرخ شده مطمئنا خوشمزه تر هستند، اما بهتر است مصرف فیبر بیشتر را در رژیم غذایی خود در نظر بگیرید تا دفع راحت تری داشته باشید. غذاهای سرخ شده سرشار از چربی هستند و هضم آنها سخت است. زمانی که غذا به آرامی در روده حرکت می کند، آب زیادی از آن جذب می شود. این مسئله باعث خشک و سفت شدن مدفوع می شود. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر
به گزارش ایسکانیوز ، شما به راحتی می توانید غذای مدرن و سنتی را با هم ترکیب کرده و فرمول جدیدی برای یک غذای خوشمزه بسازید , کوفته مرغ و پنیر هم از این غذاهاست. مواد لازم برای 20 عدد کوفته : سیب زمینی درشت 2 عدد جعفری 3 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به میزان لازم سینه مرغ پخته 1 عدد پنیر صبحانه 200 گرم آویشن مقداری تخم مرغ 2 عدد آرد سوخاری 1 ...
طرز تهیه خورش خلال بادام
خلال با روغن حیوانی کرمانشاهی غذایی بی نظیر است اما اگر امکان تهیه روغن حیوانی را ندارید از کره یا روغن هم می توان استفاده کرد. در این مطلب قصد داریم خورش خلال بادام مجلسی را به شما هنرمندان عزیز آموزش دهیم. مواد لازم گوشت قرمز 300 گرم زرشک یک پیمانه پیاز یک عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری گلاب 5 قاشق غذاخوری زعفران دم ...
سوپ مرغ و کلم
.....................1 عدد متوسط فلفل.....................یک چهارم قاشق چایخوری مرغ پخته و خرد کرده......................2 پیمانه سرکه .....................1 قاشق سوپخوری جعفری خرد کرده برای تزئین.......................به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه آبگوشت مرغ با لپه روش تهیه روغن را در ظرف مناسبی بریزید و گرم کنید ...
انار پلو غذای مخصوص شب یلدا
دادیم در صورت تمایل به مقاله مذکور مراجعه کنید. 3- سینه مرغ را به دلیل اینکه ضخیم است از وسط نصف کنید بعد به صورت نواری برش دهید برای گرفتن بوی زهم مرغ آن را با پیاز + نمک + فلفل سیاه + زعفران + زردچوبه + لیموترش + روغن زیتون + زنجبیل + آویشن مزه دار کنید همه مواد را با دست ماساژ دهید تا ادویه ها به خُرد مرغ بروند اجازه دهید چند ساعت در یخچال بماند. بعد تکه های مرغ را در تابه قرار دهید با ...
طرز تهیه رولت ردولوت
به گزارش بولتن نیوز ، رولت ردولوت یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و خوشرنگ بین المللی است که به خاطر رنگ قرمز، معمولا برای شب یلدار پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه رولت ردولوت در ادامه با سایت ما همراه باشید. مواد لازم رولت ردولوت تخم مرغ 4 عدد شکر 1⁄2 پیمانه آرد 1 پیمانه آب جوش 1⁄4 پیمانه پودر کاکائو 1 قاشق چایخوری ...
نکات مهم در پخت ته چین؛ غذایی که خلاقیت می طلبد
تا ته چین جذاب تری داشته باشیم. یکی از خوشمزه ترین این ترکیب ها، ته چین گوشت است که شاید زمان بیشتری برای پخت ببرد، اما به تجربه درست کردن آن می ارزد. مواد لازم: پیاز: یک عدد روغن: به مقدار لازم گوشت: 600 گرم نمک و زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم برنج: 4 پیمانه تخم مرغ: دو عدد ماست چکیده: 8 قاشق غذاخوری کره: 200 گرم ...
روش پخت غذاهای اصیل ایرانی با کم ترین کالری
.... تمام خورش ها را می توان با این روش با مصرف بسیار کمتری از روغن پخت. سس مایونز هم به خاطر داشتن روغن مایع و تخم مرغ پر از مواد چاق کننده و ناسالم است که بهتر است به بدن نرسانید. خیلی ها برای جلوگیری از مصرف مایونز، از خوردن غذا هایی مثل سالاد الویه صرف نظر می کنند و سالادشان را با آبلیمو یا چاشنی های دیگر میل می کنند، اما ماست بهترین چاشنی برای جایگزین کردن مایونز است ...
رژیم غذایی فوتبالیست های برتر جهان / رونالدو، مسی، لواندفسکی و نیمار چه می خورند؟
پخته شده غذاهای خاص و محبوب او هستند. از نظر او مرغ به دلیل پروتئین بالا و چربی کم به عنوان یک غذای جادویی محسوب می شود. رونالدو برای صبحانه از ژامبون، پنیر و ماست کم چرب استفاده می کند و در صورتی که برای میان وعده این غذا را مصرف نکند، از میان وعده تست اووکادو استفاده می نماید. نمونه ای از رژیم غذایی روزانه رونالدو به این صورت است که ناهار شماره 1 می تواند شامل مرغ و سالاد باشد در حالی که ناهار ...
خوراکی هایی که کلسترول بالایی دارند و ما بی خبریم
غذاخوری روغن زیتون دارای 33 میلی گرم کلسترول است که حدود 11 درصد از مقدار توصیه شده روزانه است. روغن حیوانی، یکی از ترکیبات اصلی آشپزی هندی است، بنابراین اگر خارج از خانه غذا می خورید، باید بپرسید که چه مقدار از این روغن در ظرف غذایتان وجود دارد و اگر خودتان در حال آشپزی هستید، میزان آن را به دقت بررسی کنید تا مطمئن شوید که با رژیم غذایی تان مطابقت داشته باشد. اردک اگر مرغ و بوقلمون انتخاب های ...
بایدها و نبایدها برای سرخ کردن عمیق مواد غذایی
بالاتر است، باید تا یک ساعت پس از پخت، باقیمانده آن را در یخچال قرار دهید. پس از دو ساعت در دمای محیط رشد و تکثیر میکروارگانیسم ها آغاز شده و غذا را برای مصرف، غیر ایمن می کند. غذاهای سرخ شده را می توان در فریزر نیز نگهداری کرد. برای مثال مرغ سرخ شده با این روش سه تا چهار ماه در فریزر قابل نگهداری است اما معمولا مواد غذایی سرخ شده بافت ترد و مزه مطلوب خود را از دست می دهند. بخش زیادی از این تغییر ...
طرز تهیه خورش انار و آلو مازندرانی مخصوص شب یلدا
...> آلو خورشتی: 10 عدد رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری آب نارنج: نصف لیوان شکر: 1 قاشق غذاخوری پیاز درشت: 1 عدد روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر: به میزان لازم نکات مربوط به مرغ یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می خواهید مرغ را انتخاب کنید، حتماً جا هایی ...
سیب زمینی، لبنیات و تخم مرغ صدرنشین تورم مواد غذایی/ چه خوراکی هایی جایگزین گوشت قرمر شد؟
روزنو :پیشی گرفتن نرخ تورم بر نرخ افزایش دستمزد باعث وقوع یکی از بزرگ ترین سقوط های قدرت خرید در تاریخ شده و اگر تا قبل خانواده ها برای رساندن دخلشان به خرجشان با معضل مواجه بودند، در این روز ها امنیت غذایی خانواده ها در حال از دست رفتن و نابودی است. گرانی گوشت و مرغ در دو سال اخیر بسیاری از خانواده ها را به سمت مصرف کالا های جایگزین هدایت کرده و اقلامی مانند حبوبات، سیب زمینی و تخم ...
طریقه صحیح نگهداری موادغذایی در یخچال و فریزر
...> فساد غذاها باکتری های بیماری زا، باکتری های فاسد کننده ای هستند که غذا را برای مصرف، آلوده و نامناسب می کنند. بسیاری از پاتوژن ها در گوشت، مرغ، غذاهای دریایی، آب آلوده، آب میوه، سبزیجات و... وجود دارد که در دمای سرد سرعت رشد آن ها کمتر می شود. علاوه بر این موارد، تمیز کردن دست ها، سطوح مخصوص آماده کردن مواد غذایی و فرایند تهیه و طبخ غذا در دمای مناسب از جمله نکات کاهش این آلودگی هاست ...
روش پخت چند غذای خوشمزه و لذیذ با عدس
هم بزنید. 2. تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید و به مخلوط اضافه کنید. 3. تابه را روی حرارت ملایم بگذارید و روغن را درون آن بریزید و پس از داغ شدن روغن، مواد کوکو را داخل تابه بریزید. هنگامی که یک طرف کوکو سرخ شد آن را برش دهید و برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. عدس پلو عربی با مرغ مواد لازم • 3 پیمانه برنج ...
“نخود پلو”،غذایی فوق العاده لذیذ و ساده
بعد در کف قابلمه کمی آب روغن ریخته و از برنج ساده در کف قابلمه می ریزیم. بعد ادامه برنج ها را با نخود فرنگی و شوید مخلوط می کنیم و در قابلمه می ریزیم و در روی آن آب روغن ریخته و برنج را دم می کنیم. این غذا را برخی با گوشت یا مرغ درست می کنند. اما اصل این غذا به صورت ساده است و می توان آن را با ماست یا سالاد شیرازی میل نمود. ...
کرپ ژامبون و اسفناج
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم قارچ اسلایس کرده .....................150 گرم روغن................ به میزان لازم نمک و فلفل................. به میزان لازم آبلیمو................. 2 قاشق سوپخوری اسفناج خرد کرده.................. 150 گرم ژامبون گوشت.................... 4 ورق تخم مرغ ...
طرز تهیه کیش تره فرنگی
مواد لازم برای 4 نفر تخم مرغ 2 عدد ماست 3 قاشق غذاخوری روغن نصف لیوان بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری آرد 5 لیوان کره به میزان لازم تره فرنگی 6 الی 7 شاخه نمک و فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم خامه 200 میلی لیتر پنیر چدار رنده شده 1 فنجان طرز تهیه کیش تره فرنگی مرحله اول ...
طرز تهیه بادمجان کاری هندی
مواد لازم برای 4 نفر بادمجان 1 کیلو گرم شیر نارگیل یا خامه صبحانه یک چهارم پیمانه پیاز 1 عدد سیر 2 حبه زنجبیل رنده شده 1⁄4 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نمک به اندازه کافی ادویه کاری 1 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز 1⁄4 قاشق غذا خوری پودر فلفل قرمز 1⁄4 قاشق غذا خوری ...
این 20 غذا دشمن بیماری دیابت است
. هویج هویج یکی از منابع طبیعی غنی از بتاکاروتن است که می تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش داده و قندخون را تنظیم کند. گوشت مرغ گوشت سینه مرغ در مقایسه با ران یا سایر قسمت ها چربی کمتری دارد. توصیه ما به شما این است که در هر شرایطی به هیچ عنوان پوست مرغ را به خاطر چربی بالایی که دارد نخورید. تخم مرغ مطمئن باشید خوردن یک یا دو عدد تخم مرغ در روز ...