سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش کرفس با غوره
...> ادویه کاری و گرده لیمو به مقدار لازم پیاز 1 عدد طرز تهیه خورش کرفس با غوره مرحله اول برای تهیه خورش کرفس با غوره ابتدا کرفس ها را می شوییم و برگ های آن را خرد می کنیم. ساقه ها را به اندازه یک بند انگشت خرد می کنیم. سپس یک تابه بر می داریم و با کمی روغن روی شعله ملایم قرار می دهیم تا گرم شود. مرحله دوم کرفس های خرد شده را به آن اضافه می کنیم ...
طرز تهیه عدسی رستورانی
عدسی خود استفاده کنید برای مقدار مواد بالا می توانید بین 100 تا 200 گرم قارچ اضافه کنید. قارچ را با مقداری روغن و آبلیمو تفت دهید سپس در 15 دقیقه پایانی پخت عدسی به آن اضافه کنید. استفاده از آبلیمو برای سرخ کردن قارچ باعث می شود که رنگ قارچ های شما تیره نشود. خیساندن عدس عدس مانند نخود و لوبیا نیاز به خیساندن ندارد، 15 دقیقه خیساندن عدس برای نرم شدن و تمیز کردن آن کافی است. نکته دیگر ...
طرز تهیه سیب زمینی لیمویی
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی کوچک 700 گرم روغن مایع یا روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه جعفری 20 گرم شوید یا پیازچه 20 گرم آب لیمو ترش بزرگ 1 عدد زردچوبه و نمک به مقدار کافی فلفل چیلی 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه سیب زمینی لیمویی مرحله اول برای تهیه سیب زمینی لیمویی خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها را تمیز می شوییم، سپس از ...
8 دستور تهیه فوق العاده و خوشمزه هات داگ
تابه قرار دهید تا سرخ و برشته شوند. 4. هات داگ ها را داخل نان های برشته قرار دهید و سس آووکادو را روی آن بریزید و بلافاصله سرو کنید. هات داگ با سس فلفل • تعداد: 8 هات داگ و 4 کاسه سس • زمان آماده سازی: 15 دقیقه • زمان پخت: 50 دقیقه • زمان سرد شدن: 10 دقیقه مواد لازم • 4 قاشق غذاخوری کره • یک عدد پیاز سفید بزرگ، خرد شده ...
طرز تهیه خورش ناردون
مواد لازم برای 4 نفر مرغ یا بوقلمون 4 تکه آب انار 1٫5 پیمانه سیر 3 حبه پیاز 1 عدد متوسط رب انار 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به اندازه کافی طرز تهیه خورش ناردون مرحله اول ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به ...
طرز تهیه خورش داوود پاشا
خورش با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه خورش داوود پاشا گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز: 3 عدد رب انار ملس: 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک: 2 قاشق غذاخوری آب جوش: دو لیوان نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه گوشت ...
آش گندم و جو ، مناسب روزهای سرد
لیوان برنج 5 قاشق غذاخوری پیاز 3 عدد سیر 10 حبه سبزی آش (جعفری، تره، گشنیز و اسفناج) 300 گرم چغندر 2 عدد نعناع خشک و کشک به مقدار لازم طرز تهیه آش گندم و جو مرحله اول گندم و جو را از شب قبل با چند لیوان آب خیس کنید. سبزی آش را تمیز کنید و بشویید. سپس با چاقو ساطوری کنید (ریز خرد کنید). مرحله دوم داخل قابلمه چند لیوان آب بریزید. گندم و جو را اضافه کنید و روی حرارت ...
طرز تهیه عدس پلو
بخاری از قابلمه خارج نشود ( می توانید از دم کنی استفاده کنید ). حالا باید اجازه دهید برنج با حرارت ملایم حدود یک ساعت دم بکشد. مرحله دهم در این مرحله پیاز باقیمانده را به صورت نگینی خرد می کنیم و با کمی روغن در یک تابه تفت می دهیم ، سپس کمی فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و پس از چند دقیقه تفت دادن گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا سرخ شود. مرحله ...
طرز تهیه حلیم بادمجان/ترفندی برای کشدار شدن این غذای خوشمزه
بادمجان غذایی با ارزش تغذیه ای بالا است. این غذا مانند میرزا قاسمی و کشک بادمجان طرفداران بی شماری دارد. مواد لازم برای تهیه حلیم بادمجان گوشت گوسفندی 300 گرم بادمجان 1 کیلو برنج 1 پیمانه عدس 1 پیمانه پیاز 3 عدد سیر 4 تا 5 حبه کشک 100 گرم گردو آسیاب شده 100 گرم روغن به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم ...
طرز تهیه زرشک پلو با رول مرغ شکم پر
مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ 3 عدد زرشک سرخ شده 3 قاشق غذا خوری زردچوبه نصف قاشق چای خوری پاپریکا 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری فلفل پولبیبر 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری پسته و خلال بادام در صورت دلخواه مواد لازم برای سس پیاز خرد شده 1 عدد بزرگ گوجه فرنگی ...
دستور پخت پنج غذای ساده و راحت برای شام یا ناهار
برگردانید و طرف دیگر آن ها را هم سرخ کنید. 4- املت اسفناج و مرغ املت اسفناج و مرغ یکی از انواع املت های خاص بین المللی است که معمولا در رستوران ها سرو می شود. مواد لازم برای 4 نفر تخم مرغ 4 عدد بچه اسفناج (بیبی اسفناج) 400 گرم گوشت مرغ 400 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه املت اسفناج و ...
طرز تهیه ماش پلو
. برای تزیین روی این غذای خوشمزه به سلیقه خود می توانیم از پیاز داغ، کشمش پلویی تفت داده شده و ... استفاده کنیم مواد لازم برای 2 نفر برنج 2 پیمانه ماش 2 پیمانه پیاز 2 عدد بزرگ سیر 4 حبه گوشت چرخ کرده 300 گرم نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به اندازه کافی دستور پخت ماش پلو مرحله اول ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش ترشه سماق مازندرانی
با حرارت کم بپزد و جا بیفتد و روغن بیاندازد. برنج را دم کنید و به همراه خورشت ترشه سماق و سالاد میل کنید. • سبزی این خورشت همانند خورشت قورمه سبزی شامل (تره 150 گرم تره + 150 گرم جعفری + 100 گرم گشنیز + 50 گرم اسفناج + 50 گرم شنبلیله) است، البته اصل این غذا با سبزی معروف شمال ( سبزی مرغ ترش ) تهیه می شود ولی اگر در دسترس ندارید از ترکیب سبزی های بالا استفاده کنید. • از سماق بیش از اندازه استفاده نکنید زیرا خورشت شما را تلخ می کند. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پلو شوشتری
مواد لازم برای 3 نفر برنج 3 پیمانه لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه شوید خشک 2 قاشق غذاخوری فیله مرغ 300 گرم زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی کره و روغن به مقدار کافی دستور پخت پلو شوشتری مرحله اول برای تهیه پلو شوشتری خوشمزه ابتدا لوبیا را از شب قبل می خیسانیم تا نفخش برطرف ...
طرز تهیه آبگوشت بامیه ، مقوی و سالم
بامیه را در برنامه هفتگی و بین غذاهای خود جای دهید. مواد لازم گوشت یا ماهیچه 350 گرم بامیه 150 گرم پیاز 2 عدد سیر 2 حبه گوجه فرنگی 3 عدد رب 1 قاشق غذاخوری لیموعمانی 1 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه آبگوشت بامیه مرحله اول برای تهیه این آبگوشت اصلا نیازی به حبوبات خاصی ندارید و فقط باید بامیه ها را از قبل بشویید و کلاهک آن را برش بزنید، به طوری که مایع لزج آن ...
یک غذای متفاوت
مواد اولیه چغندر متوسط: 3عدد برنج: 3پیمانه فیله مرغ: 4 عدد پیاز متوسط: 2عدد زعفران دمکرده: 2قاشق غذاخوری آبلیموترش تازه: 2قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه چغندرها را شسته، پوست آنها را گرفته و رنده درشت می کنیم. پوست یکی از پیازها را گرفته و خردکرده و در ماهیتابه مناسب ریخته و با کمی روغن ...
فوت و فن های پخت آش شله قلمکار؛ سخت، اما لذیذ
...: پیاز: 4 عدد سیر: 2 حبه برنج: 1⁄2 لیوان نخود: 1⁄2 لیوان عدس: 1 لیوان گندم: 1⁄2 لیوان لوبیا چیتی: 1⁄2 لیوان سبزی آش: 500 گرم کشک: به اندازه کافی گوشت بدون استخوان: 250 گرم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا برای اینکه نفخ حبوبات از بین برود نخود و لوبیا را جداگانه ...
طرز تهیه قارچ پلو
مواد لازم برای 4 نفر فیله مرغ 1 عدد برنج 4 پیمانه پیاز 2 متوسط قارچ 300 گرم آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای رنگی 1 عدد زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت قارچ پلو مرحله اول برای تهیه قارچ پلو مجلسی ...
طرز تهیه کمه جوش یا ماست جوش سبزواری به 2 روش
باریک خرد و سرخ کنید. پیازداغی را که آماده می کنید، به همراه سبزی های تفت داده شده را که کنار گذاشته بودید، روی کمه جوش بریزید و غذا را با نان و سبزی سرو کنید. در غیر این صورت، پیاز را به صورت خام در کنار غذا قرار دهید و همراه با آن سرو کنید. طرز تهیه کمه جوش (روش دوم) مواد لازم ماست چکیده: 300 گرم تخم مرغ: 2 عدد گوجه فرنگی: 3 عدد متوسط ...
کله جوش؛ از ارزش غذایی تا دستورپخت
بشویید و به صورت نگینی خرد کنید. سپس در داخل یک قابلمه مناسب مقداری روغن بریزید و بر روی اجاق گاز بگذارید تا داغ شود. سپس پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید تا کم کم نرم شوند. سپس به قابلمه مغز گردو خرد شده را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند و دوباره آن ها را با یکدیگر تفت دهید. تفت دادن را تا زمانی که رنگ پیاز ها طلایی شد و بافت گردو ها نرم شد ادامه دهید ...
طرز تهیه خورش قلیه مرغ به 2 روش جنوبی و شمالی
...> پیاز: 1 عدد سیر: 5 حبه زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه مرحله اول: مرغ را مزه دار و پیاز و سیر را سرخ کنید برای طرز تهیه خورش قلیه مرغ، تکه های مرغ را از قبل با ادویه های دلخواه مزه دار کنید و استراحت دهید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز یا خلالی باریک خرد کنید. در یک قابلمه مناسب پیاز را سرخ کنید ...
طرز تهیه خورش قیمه با سویا
سویا 200 گرم لپه 150 گرم لیمو خشک شده چهار عدد سیب زمینی دو عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری پیاز یک عدد روغن دو قاشق غذاخوری فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم سایر ادویه جات به میزان لازم طرز تهیه خورش قیمه با سویا : ابتدا پیازها را به طور کامل خرد می کنیم و سپس آن ها را ...
طرز تهیه خورش صیفی جات
خورشت صیفی جات معتدل است و در فصل های پاییز و زمستان می توان به خوبی تهیه کرد. خورشت صیفی جات می تواند کلسترول خون و دیابت را کنترل کند و همچنین خون ساز است. مواد لازم برای خورش صیفی جات : هویج یک عدد متوسط گوجه فرنگی سه عدد ساقه کرفس خرد شده چهار پیمانه روغن کنجد به میزان مورد نیاز کدو خورشتی دو عدد بزرگ سیب زمینی یک ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی آشنا کنیم. برنج 5 پیمانه بادمجان حلقه شده 1 کیلوگرم پیاز سرخ شده 1 پیمانه گوشت چرخ کرده 500 گرم گوجه فرنگی حلقه شده 5 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن نصف پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم دارچین و زردچوبه به میزان لازم ابتدا ...
دستور تهیه 11 غذای رژیمی با کدو سبز خوشمزه و مقوی
همراه آب گوشت در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آید. حبوبات پخته شده را به قابلمه اضافه کنید. برای پخت غذای رژیمی با کدو سبز ، کدو سبز را خر کرده در کمی روغن تفت دهید و به همراه پیاز تفت داده شده ، فلفل و نمک به آش اضافه کنید. رشته آش را ریز خرد کرده به قابلمه اضافه کنید و همین که نرم شد شعله را خاموش کنید. فتوچینی کدو سبز مواد لازم ...
طرز تهیه اسپرینگ رول گوشت چرخ کرده
اسپرینگ رول گوشت چرخ کرده یکی از انواع غذا های خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که در تهیه آن از مواد متنوعی استفاده می شود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه اسپرینگ رول گوشت چرخ کرده در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت گوساله 200 گرم فلفل دلمه ای رنگی 1⁄2 از هر رنگ پنیر فتا یا پنیر پیتزا 150 گرم جعفری 1 فنجان ...
طرز تهیه مرصع پلو
همگی مواد را زیر و رو می کنیم تا گوشت مرغ کاملا به مواد آغشته شود و روی کاسه را سلفون می کشیم و داخل یخچال قرار می دهیم تا مزه دار شوند. مرحله پنجم سپس برنج را داخل کاسه ای می ریزیم و تا سطح روی آن آب می ریزیم و اجازه می دهیم تا خیس بخورد.پیازهای باقیمانده را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه خلالی خرد می کنیم و داخل تابه ای کمی روغن می ریزیم و روی حرارت کم قرار می ...
طرز تهیه انواع غذا با سوسیس
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه و آویشن به مقدار لازم سیر 2 حبه پنیر پیتزا 100 گرم روغن به مقدار لازم مواد لازم سس بشامل آرد 1 قاشق غذا خوری شیر 1 لیوان روغن مایع 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه سوسیس و سیب زمینی پنیری طرز تهیه سوسیس و سیب زمینی پنیری سیب زمینی را پوست گرفته به صورت حلقه ای یا ...
طرز تهیه کباب ترکی خانگی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت کباب دونر ترکی ذغالی
استفاده می شود. مواد لازم برای تهیه کباب ترکی خانگی ( دونر کباب) گوشت فیله گوساله 2 تکه گوشت فیله مرغ 5 تکه پیاز 1 عدد قارچ 300 گرم سیب زمینی 2 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد سیر 3 حبه روغن به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم نان مدیترانه ای 4 عدد طرز تهیه کباب ترکی ...
9 غذای رژیمی که شما را به سرعت به وزن ایده آل می رساند!
. 3. پیاز را خرد کنید و در 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون تفت بدهید. 4. سینه های مرغ را هم خیلی نازک خرد کنید و به پیاز اضافه کنید. مرغ را هم بزنید که هم پخته شود و هم سرخ شود . 5. بعد از اینکه مرغ ها کمی سرخ شدند به آن کمی نمک و فلفل اضافه کنید . 6. قارچ را به ماهیتابه اضافه کنید تا طعم مواد با هم ترکیب شود .سپس نوش جان کنید. مواد لازم (3 نفر): ...