خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش ناردون
. مرحله سوم حالا رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه می کنیم و به همراه سیر و پیاز به خوبی تفت می دهیم تا طعم خامی آن گرفته شود. در ادامه رب انار را اضافه می کنیم و پس از یک دقیقه تفت دادن آب انار را به همراه مقداری نمک اضافه می کنیم. مرحله چهارم حالا تکه های گوشت مرغ یا بوقلمون را داخل قابلمه می چینیم و درب قابلمه را می گذاریم. در این مرحله حرارت را خیلی کم می ...
طرز تهیه خورش کرفس با غوره
...> مرحله چهارم در این مرحله گوشت را آبکش می کنیم. در ادامه یک قابلمه دیگر برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم. پیاز را شسته و پوست می کنیم و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. مرحله پنجم وقتی که پیاز ها سبک و طلایی شد، گوشت را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم تا تغییر رنگ پیدا کند. سپس ادویه کاری و فلفل سیاه و رب گوجه را به آن اضافه کرده و ...
طرز تهیه خورش تره کوهی ایلام
مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز خرد شده را در آن بریزید و تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. در ادامه گوشت خرد شده را به پیاز اضافه کنید و مواد را همراه با هم برای پنج دقیقه سرخ کنید تا رنگ گوشت عوض شود و پیاز ها به رنگ طلایی دربیایند. آب لوبیا را خالی کنید و آن را به همراه زردچوبه در قابلمه بریزید و مواد را برای دو دقیقه دیگر تفت دهید. سپس حدود ...
سوپ انار، یک شام خوشمزه برای شب یلدا
...> نعناع تازه : 2 قاشق غذاخوری کشمش : 1 قاشق غذاخوری آب گوشت : 1 لیتر گوشت چرخ کرده : 250 گرم پیاز رنده شده : 1 عدد پودر سیر : 2 قاشق چایخوری آب انار : 1 لیوان بیشتربخوانید: طرز تهیه سوپ بلدرچین غذای مناسب کرونایی طرز تهیه سوپ انار برای شام شب یلدا ابتدا پیاز را با روغن تفت دهید. ...
دستور پخت پنج غذای ساده و راحت برای شام یا ناهار
روغن آن ها را سرخ کنید. 2- یک ماهیتابه بزرگ انتخاب کنید. آن را داغ کنید و 2 قاشق غذاخوری کره اضافه کنید. وقتی کره داغ شد، پیاز خردشده را اضافه کنید و بگذارید سبک و طلایی رنگ شود. پیاز ها را بعد از سرخ شدن در ظرفی بریزید و کناری بگذارید. 3- حالا گوشت چرخ کرده را به 4 قسمت برای 4 ساندویچ تقسیم کنید. در میان هر تکه با انگشت فرورفتگی ایجاد کنید. 4- ماهیتابه را دوباره ...
طرز تهیه خورش قلیه مرغ به 2 روش جنوبی و شمالی
بپزد و مرغ نرم شود. خورش باید کاملا غلیظ شود. بعد از پختن خورش قلیه مرغ، آن را همراه با برنج، انواع سالاد، ترشی و ... سرو کنید. طرز تهیه خورش قلیه مرغ شمالی یا گیلانی مدت زمان آماده سازی مواد: 40 دقیقه زمان موزد نیاز برای پخت: 60 دقیقه مواد لازم فیله مرغ: 400 گرم گشنیز تازه: 150 گرم شنبلیله تازه:150 گرم رب انار: 4 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه فسنجان کدو حلوایی
به گزارش بولتن نیوز ، فسنجان یکی از خورش های اصیل ایرانی است که با گوشت یا مرغ تهیه می شود. این خورش از گردو و رب انار تهیه می شود. مواد لازم 6 نفر کدو حلوایی پوره شده 200 گرم مغز گردو 400 گرم مرغ یک و نیم کیلو گرم پیاز متوسط 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری رب اناز 2 قاشق غذا خوری زردچوبه 1 قاشق مربا خوری ...
کله جوش؛ از ارزش غذایی تا دستورپخت
به پیاز ها اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد. بعد از اینکه آب به جوش آمد، نعنای سرخ شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید. برای آماده کردن کشک، کشک سابیده شده را در یک کاسه کوچک بریزید و یک پیمانه آب به آن اضافه کنید و سعی کنید کشک را در آب رقیق کنید. بعد از رقیق شدن کشک آن را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید غذا چند قل بخورد. بعد از آماده شدن کله جوش آن را در یک کاسه زیبا بکشید و ...
طرز تهیه 10 غذا با نخود فرنگی بسیار لذیذ و مقوی
گرم نخود فرنگی 1.5 پیمانه هویج متوسط 2 عدد سیب زمینی متوسط 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری آبلیمو، آبغوره یا آب نارنج 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه، فلفل و پودر سیر به میزان لازم دستور تهیه: پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و با 2 قاشق غذاخوری روغن تفت دهید تا نرم شود. گوشت را به پیاز اضافه کرده و چند دقیقه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی
بادمجان ها را سرخ کرده و کنار می گذاریم، سپس پیاز داغ را با کمی گوجه فرنگی و گوشت تفت می دهیم، به همان گوشت سرخ شده، رب گوجه فرنگی را هم اضافه می کنیم و تفت می دهیم و اجازه می دهیم تا پخته شود. سپس برنج را شسته آبکش کرده و از ته قابلمه لا به لای آن گوشت، بادمجان و گوجه فرنگی را قرار داده و نصف لیوان روغن و آب ریخته و آن را دم می کنیم و بعد از دم کشیدن نوش جان می کنید. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه حلیم بادمجان/ترفندی برای کشدار شدن این غذای خوشمزه
... اکنون برنج را خیس کرده و در قابلمه ای آب را جوش آورده و برنج را همراه با کمی نمک به آن اضافه کنید. اجازه دهید برنج تا زمانی که له شود بجوشد. بعد از پختن کامل برنج آن را از روی حرارت برداشته و در کناری قرار دهید. حال عدس را با مقداری آب در قابلمه ای ریخته و بگذارید تا عدس کاملا پخته و له شود. سپس برنج و عدس پخته شده را با یک گوشتکوب له کنید و به مخلوط گوشت و بادمجان اضافه کنید. با ...
دستور تهیه 11 غذای رژیمی با کدو سبز خوشمزه و مقوی
همراه آب گوشت در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آید. حبوبات پخته شده را به قابلمه اضافه کنید. برای پخت غذای رژیمی با کدو سبز ، کدو سبز را خر کرده در کمی روغن تفت دهید و به همراه پیاز تفت داده شده ، فلفل و نمک به آش اضافه کنید. رشته آش را ریز خرد کرده به قابلمه اضافه کنید و همین که نرم شد شعله را خاموش کنید. فتوچینی کدو سبز مواد لازم ...
غذا با گوشت شترمرغ، طرز تهیه 7 غذای خوشمزه با گوشت شترمرغ
، سپس آن را به همراه پیاز، حبوبات و سیب زمینی هایی که از قبل شسته و خرد کرده اید در یک قابلمه یا ترجیحا زودپز ریخته و با آب بپزید. (زودپز باعث می شود که زمان پخت آبگوشت کاهش یافته و با سرعت عمل بالاتری، غذای شما آماده گردد.) پس از آن که مواد داخل قابلمه پخته شد، رب گوجه فرنگی و ادویه ها را به آن افزوده و پودر لیموعمانی را نیز اضافه کنید. (شما می توانید به جای پودر لیموعمانی، از چند لیموعمانی درسته ...
طرز تهیه کوکی ولنتاین قلبی
...> آب لیمو ترش (اختیاری): 1 قاشق چای خوری رنگ خوراکی قرمز: به مقدار لازم مراحل طرز تهیه کوکی قلبی ولنتاین با این میزان مواد می توانید 24 عدد شیرینی کوکی ولنتاین قلبی برای روز عشق درست کنید. برای آماده سازی مواد این کوکی قلبی حدود 30 دقیقه زمان نیاز است. خمیر کوکی را بعد از تهیه، باید تقریبا 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند و خودش را بگیرد. اما شیرینی ها ...
ترفند هایی برای تهیه ساندویچ مرغ و قارچ رستورانی
...> مرحله سوم؛ مرینیت کردن مواد ساندویچ مرغ و قارچ یک ماهیتابه را داغ کنید و 2 قاشق غذاخوری روغن و کمی کره در ماهیتابه بریزید. تکه های مرغ مزه دار شده را با همان مواد مرینیت در ماهیتابه بریزید و روی شعله ملایم گاز تفت دهید تا رنگ مرغ کم کم عوض شود. وقتی آب مرغ کشیده شد و تکه های مرغ پخته شدند، فلفل دلمه ای خرد شده و ذرت کنسروی را اضافه کنید و خوب هم بزنید. مرحله چهارم؛ تفت دادن ...
کدو حلوایی؛از کیک تا خورشت
برای درست کردنش صرف کنید. مواد لازم برای پنکیک کدوحلوایی: آرد: 1 لیوان پوره کدو حلوایی: 1/2 لیوان شیر:3/4 لیوان تخم مرغ: 1 عدد روغن مایع: 1/4 لیوان شکر: 3 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری دارچین: 1/2 قاشق چای خوری پوره کدوحلوایی را با مواد پنکیک در چند مرحله مخلوط کنید. بعد از تابه ای را ...
این 8 گروه نباید آویشن بخورند
مصارف زینتی، آشپزی، مواد شوینده و مواد دارویی کاربرد زیادی دارد. خواص آویشن از آویشن در دوران رم باستان، برای جلوگیری از مسمومیت استفاده می شد، مثلا اگر شخصی دچار مسمومیت می شد، او را با آب آویشن حمام می کردند تا از تاثیرات مسمومیت جلوگیری کنند. در زمان های قدیم که یخچال وجود نداشت از آویشن را در پخت غذا استفاده می کردند تا تأثیر مخرب گوشت فاسدشده را کم کند و از بروز بیماری های ...
در هوای آلوده چه بخوریم؟
استفاده شود، گرچه روغن ماهی، روغن زیتون و انواع مغز ها به عنوان منابع خوب این ویتامین به شمار می آیند، اما نباید بیش از نیاز مصرف شوند، زیرا منجر به اضافه وزن یا چاقی می شوند. وی سبزی ها و میوه های تازه را منبع ویتامین C برشمرد و عنوان کرد: این ویتامین به دلیل وجود آنتی اکسیدان باعث افزایش مقاومت به عفونت ها و افزایش جذب آهن می شود و نسبت به حرارت، نور و محیط قلیایی بسیار حساس است. ...
