خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذاهایی که در روزهای آلودگی و بیماری به شما کمک می کند
...، پوره مرغ یا بوقلمون یا گوشت، سیب زمینی آب پز یا پوره سیب زمینی، آب گوشت یا آب مرغ کم چربی، هویج پخته یا کدو حلوایی پخته، سوپ پر پروتئین، پوره سبزیجات، پوره مرغ یا گوشت، حلیم، نان تست دورگیری شده، خوراک لوبیا چیتی با گوشت یا مرغ چرخ شده، خوراک عدسی با گوشت یا مرغ چرخ شده. ویتامین ها موادغذایی مانند هویج، کدو حلوایی، سبزی های سبز تیره (اسفناج، برگ چغندر و برگ های تیره و برگ کاهو) از منابع خوب ویتامین A هستند که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند. منبع:غفاری دایت ...
طرز تهیه 12 دسر آسان مخصوص شب یلدا
آرد ذرت را با شکر ونمک مخلوط کرده بعد به زرده تخم مرغ افزوده شیر ووانیل را با هم ترکیب کنید وروی حرارت گذاشته وقتی اطراف ظرف شروع به حباب زدن کرداز روی حرارت بردارید وبه مخلوط تخم مرغی اضافه کرده هم بزنید. بعد دوباره همه مواد را در قابلمه بریزید وروی حرارت گذاشته به صورت مداوم هم بزنید تا مایع پارفه غلیظ شود پس از غلیظ شدن از روی حرارت برداشته ودر یخچال به مدت 3 تا 4 ساعت نگهدارید بعد ...
طرز تهیه پاناکوتای اناری؛ ویژه شب یلدا
بسیار زیبا و کاربردی برای شب یلدا اشاره خواهیم کرد. کافی است مراحل تهیه را به دقت اجرا کنید. همان طور که گفتیم به مناسبت یلدا برای تزئین دسر از انار های دانه شده استفاده می کنیم. استفاده از دانه های یاقوتی انار در بافت شفاف ژله، ترکیبی زیبا برای سفره آرایی در اختیار شما قرار می دهد که در جا های مختلف می توانید از آن استفاده کنید. طرز تهیه و مراحل درست کردن دسر با انار ...
دستور تهیه 4 مدل شیرینی فانتزی خوشمزه و متفاوت
گرم شده است قرار دهید تا بپزد. روش پخت مینی تارت روی گاز : تابه ای دربسته را رو مدت نیم ساعت روی شعله پخش کن با حرارت ملایم بگذارید تا کاملا داغ شود سپس قالب های تارت را درون تابه قرار دهید و بعد از 20 دقیقه چک کنید که پخته است یا نه . خمیر تارت را کناری بگذارید تا کاملا سرد شود و سپس از قالب خارج کنید. برای تهیه کرم تارت آرد و نشاسته ذرت را مخلوز کرده و ...
دستور پخت پنج غذای ساده و راحت برای شام یا ناهار
روغن آن ها را سرخ کنید. 2- یک ماهیتابه بزرگ انتخاب کنید. آن را داغ کنید و 2 قاشق غذاخوری کره اضافه کنید. وقتی کره داغ شد، پیاز خردشده را اضافه کنید و بگذارید سبک و طلایی رنگ شود. پیاز ها را بعد از سرخ شدن در ظرفی بریزید و کناری بگذارید. 3- حالا گوشت چرخ کرده را به 4 قسمت برای 4 ساندویچ تقسیم کنید. در میان هر تکه با انگشت فرورفتگی ایجاد کنید. 4- ماهیتابه را دوباره ...
طرز تهیه هات چاکلت یا شکلات داغ در منزل + فیلم
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان ، برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه هات چاکلت یا شکلات داغ دعوت کرد. برای تهیه این نوشیدنی گرم احتیاج داریم به: پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری، خامه 3 قاشق غذاخوری، سیروپ فندق 2 قاشق مربا خوری، شکر 2 قاشق غذاخوری، شیر 3/4 پیمانه، سس شکلات، چوب دارچین، زعفران در ادامه، آموزش مرحله به مرحله هات چاکلت یا شکلات داغ را مشاهده می کنید. آموزش هونکار بیندی یا شاه پسند + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/ ...
سوپ انار، یک شام خوشمزه برای شب یلدا
مواد لازم برای تهیه سوپ انار عدس : 3/4 فنجان روغن : 2 قاشق غذاخوری پیاز متوسط : 1 عدد خرد شده آب : 8 فنجان برنج : 1 فنجان زردچوبه : 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل : یه مقدار لازم جعفری تازه خرد شده : 1/2 پیازچه خرد شده : 1/2 فنجان انار دون شده : 1 عدد کره : 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کوکو بادمجان
روی مواد می ریزیم و با گوشکوب دستی یا برقی یا داخل میکسر میکس می کینم تا کاملا له و پوره شود و اگر هنوز کمی بادمجان ها گرم هستند حتما تامل می کنیم تا کاملا سرد شوند. مرحله چهارم سپس تخم مرغ ها را ابتدا در پیاله ای می شکنیم و در صورت سالم بودن در کاسه ای می ریزیم و خوب هم می زنیم و به مایه بادمجان اضافه می کنیم و مایه کوکو را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شود.تابه ای بزرگ را روی ...
8 دستور تهیه فوق العاده و خوشمزه هات داگ
آن بریزید. روی آن نان تست برشته و در صورت تمایل پودر چیلی بریزید. ظرف را داخل فر بگذارید و به مدت 10 دقیقه آنها را بپزید. باقی مانده پنیر را روی هرکدام از ساندویچ ها بریزید و سرو کنید. هات داگ با سس آووکادو و چیلی • تعداد: 4 تا 6 نفر • زمان آماده سازی و پخت: 40 دقیقه مواد لازم • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون • دو قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده ...
طرز تهیه نان خامه ای موزی
عدد تخم مرغ یک فنجان موز له شده یک قاشق چای خوری عصاره وانیل دو و یک چهارم فنجان آرد همه منظوره یک و نیم قاشق چای خوری بکینگ پودر نصف قاشق چای خوری جوش شیرین سه چهارم فنجان خرد شده گردو دو قاشق غذا خوری شکر قهوه ای دو قاشق چای خوری دارچین طرز تهیه: ابتدا فر را بر روی دمای 175 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار می دهیم و ظرف را کاملا چرب می کنیم. مارگارین و پنیر خامه ای ...
3 دستور برای تهیه غذاهای مفیدی که باید در زمستان بخورید
گاهی هم بزنید طوری که کمی ترد باقی بماند. سعی کنید مواد در این مرحله زیاد نپزند. یک پیمانه لوبیا سفید پخته را با 2 فنجان آب به اضافه، 2 قاشق چایخوری رزماری تازه خرد شده، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. حرارت را به حد متوسط کاهش دهید و بدون درب به مدت 12-15 دقیقه بجوشانید تا سبزیجات نرم شوند. 4 فنجان برگ اسفناج تازه را در ظرفی به همراه مقدار کمی آب روی ...
طرز تهیه کمه جوش یا ماست جوش سبزواری به 2 روش
آن زیاده روی نکنید. طرز تهیه کمه جوش مواد لازم ماست چکیده یا کمه: 300 گرم تخم مرغ: 2 عدد گوجه فرنگی: 3 عدد متوسط پیاز: 2 عدد متوسط نعنا یا پونه کوهی خشک: 1 قاشق غذاخوری (آسیاب شده) شنبلیله خشک: 1 قاشق چای خوری (آسیاب شده) گردو آسیاب یا خرد شده: 6 عدد روغن، نمک و زردچوبه: به میزان لازم ...
طرز تهیه سوپ قارچ
...> 7- مواد درون صافی را در یک دستگاه همزن بریزید و آن ها را به صورت پوره درآورید. 8- مواد پوره شده را به آب مرغ برگردانید. 9- نمک و فلفل به مقدار لازم به سوپ اضافه کنید و آن را گرم میل کنید. نکته: اگر قبل از اینکه سبزیجات را به سوپ اضافه کنید، کمی آن ها را با کره سرخ کنید باعث می شود نرم تر و لطیف تر شوند و طعم بهتری داشته باشند. منبع: ...
طرز پخت کوکو تن ماهی فرانسوی
: حالا یک ظرف بزگ برداشته و تن ماهی را درون آن بریزید، سپس پیاز و سیر رنده شده را اضافه کنید و ادویه ها را اضافه کنید و در آخرین مرحله جعفری و تخم مرغ ها را درون آن ریخته و خوب به هم بزنید. مرحله ششم: در این مرحله باید آرد را کم کم به مواد اضافه کنید تا مواد کوکو از شلی در بیاید. حالا مواد را درون تابه که روغن آن داغ شده است بگذارید و اجازه دهید تا طرف اول کوکو کم کم پخته شود. ...
طرز تهیه کوکی ولنتاین قلبی
...> آب لیمو ترش (اختیاری): 1 قاشق چای خوری رنگ خوراکی قرمز: به مقدار لازم مراحل طرز تهیه کوکی قلبی ولنتاین با این میزان مواد می توانید 24 عدد شیرینی کوکی ولنتاین قلبی برای روز عشق درست کنید. برای آماده سازی مواد این کوکی قلبی حدود 30 دقیقه زمان نیاز است. خمیر کوکی را بعد از تهیه، باید تقریبا 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند و خودش را بگیرد. اما شیرینی ها ...
طرز تهیه خورش قلیه مرغ به 2 روش جنوبی و شمالی
نرم شود. خورش باید کاملا غلیظ شود. بعد از پختن خورش قلیه مرغ، آن را همراه با برنج، انواع سالاد، ترشی و ... سرو کنید. طرز تهیه خورش قلیه مرغ شمالی یا گیلانی مدت زمان آماده سازی مواد: 40 دقیقه زمان موزد نیاز برای پخت: 60 دقیقه مواد لازم فیله مرغ: 400 گرم گشنیز تازه: 150 گرم شنبلیله تازه:150 گرم رب انار: 4 قاشق ...
طرز تهیه شیرینی تر بدون فر
مخلوط می کنیم و طی دو مرحله به مواد اضافه می کنیم. مرحله سوم تابه را روی حرارتی که شعله پخش کن گذاشته ایم قرار می دهیم و 10 دقیقه صبر می کنیم تا تابه داغ شود، سپس کف تابه را چرب می کنیم و مواد کیک را درون تابه میریزیم. نیم ساعت زمان می برد تا کیک با حرارت ملایم پخته شود. مرحله چهارم بعد از نیم ساعت کیک حسابی پف کرده و پخته شده و به راحتی از تابه جدا می ...
طرز تهیه نان شیرین اتریشی
نان شیرین اتریشی یکی از انواع نان های کشور اتریش است که معمولا برای صبحانه درست می شود. مواد لازم برای 2 عدد نان شیر ولرم (36 درجه) 7 قاشق غذا خوری معادل 105 میلی لیتر شکر سه و نیم قاشق غذا خوری معادل 50 گرم مخمر خشک فوری 2 قاشق چای خوری معادل 7 گرم خامه فرم گرفته نصف پیمانه کره بدون نمک ذوب شده 3 قاشق غذا خوری معادل 40 گرم عصاره وانیل یا وانیل شکری ...
طرز تهیه 10 غذا با نخود فرنگی بسیار لذیذ و مقوی
. در صورت لازم می توان از کنسرو نخود فرنگی برای افزایش سرعت پخت غذا نیز استفاده کرد. اضافه کردن ادویه در مرحله پایانی، به بهتر شدن طعم غذا کمک خواهد کرد. 6. سوپ نخود فرنگی با ماست مواد لازم برای سوپ نخود فرنگی نخود فرنگی 1 الی 2 پیمانه ماست به میزان لازم آب مرغ 3 پیمانه آب 2 پیمانه نمک 1/2 قاشق چای خوری رازیانه ...
طرز تهیه فسنجان کدو حلوایی
به گزارش بولتن نیوز ، فسنجان یکی از خورش های اصیل ایرانی است که با گوشت یا مرغ تهیه می شود. این خورش از گردو و رب انار تهیه می شود. مواد لازم 6 نفر کدو حلوایی پوره شده 200 گرم مغز گردو 400 گرم مرغ یک و نیم کیلو گرم پیاز متوسط 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری رب اناز 2 قاشق غذا خوری زردچوبه 1 قاشق مربا خوری ...
بهترین میان وعده ها برای کاهش وزن +کالری
برش هویج به اضافه 2 قاشق غذاخوری هوموس یک میان وعده جدید و خوشمزه است. هویج منبع غنی پیش ساز ویتامین A یعنی بتاکاروتن وهوموس حاوی پروتئین است. هوموس یک چاشنی خوشمزه است که از ترکیب و پوره کردن نخود پخته، ارده، سیر، روغن زیتون، آب لیمو، نمک و فلفل تهیه می شود و اغلب به همراه نان یا سبزیجات سرو می گردد. طعم جدیدی است آن را امتحان کنید. 13- یک عدد سیب و 2 قاشق چایخوری کره بادام زمینی (معادل ...
غذا با گوشت شترمرغ، طرز تهیه 7 غذای خوشمزه با گوشت شترمرغ
طبخ خورشت قیمه با گوشت شترمرغ می پردازیم. مواد لازم برای چهار نفر گوشت شترمرغ 400 گرم لپه 1 پیمانه رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپخوری پودر لیموعمانی 2زقاشق غذاخوری پیاز 1 عدد زردچوبه، نمک، فلفل و زعفران به میزان لازم دستور تهیه: پیش از هر چیز گوشت شترمرغ را به خوبی شسته و در قطعات کوچک و مناسب خورشت قیمه ...
طرز تهیه ترایفل موز
و نشاسته گلوله نشود و کامل حل شود. مرحله دوم در این مرحله قابلمه را روی حرارت کم قرار می دهیم تا آرد و نشاسته بپزند. در این مدت مرتب مواد را هم می زنیم تا ته نگیرد. در یک کاسه دیگر، زرده تخم مرغ را می ریزیم و با چنگال هم می زنیم تا از لختگی در آید. مرحله سوم حالا با یک ملاقه از مخلوط شیر که کاملا داغ شده است، به زرده تخم مرغ اضافه می کنیم و به سرعت این ...
چه غذاهایی نباید داخل زودپز پخته شوند؟
حاوی ترکیبات لبنی از زودپز کمک نگیرید. مرغ بهتر است مرغ را درون قابلمه و با حرارت مناسبی بپزید. پخت مرغ در زودپز امکان پذیر است اما اگر به درستی زمان را برای پخت مرغ تنظیم نکنید، ممکن است مرغ وا برود و بیش از حد پخته شود. همچنین برای سرخ کردن عمیق مرغ نمی توانید از زودپز استفاده نمایید زیرا برای سرخ کردن مواد غذایی، روغن را باید کاملا داغ کنید اما زودپز اساسا نمی تواند چنین ...
طرز تهیه کتلت ماهی ، ترد و خوشمزه
کتلت ماهی یک غذای دلچسب و خوشمزه برای تمام اعضای خانواده است. کسانی که از ماهی متنفر هستند حتما با تهیه این کتلت، عاشق ماهی خواهند شد. در این مطلب قصد داریم یک نوع کتلت ماهی را آموزش دهیم که با ماهی سالمون تهیه می شود. اما روش تهیه این غذا با ماهی های مختلف، تفاوت چندانی ندارد. مواد لازم ماهی سالمون پخته یا سرخ شده 350 تا 400 گرم سیب زمینی پخته با نمک، کره و شیر 2 پیمانه تخم مرغ 1 عدد ...
با این سه دستور ساده به میان وعده هایتان تنوع ببخشید!
.... وافل مانند پنکیک و کرپ یک خوراکی جذاب و خوشمزه است که معمولاً با تکه های میوه، عسل، نوتلا و یا سس شکلات تزئین و سرو می شود. بافی تردتر از پنکیک دارد، مواد اولیه آن در هر خانه ای پیدا می شود و درست کردن آن وقت زیادی از شما نمی گیرد. طرز تهیه وافل را در ادامه برایتان نوشته ایم. مواد لازم تخم مرغ 2 عدد شیر یک و نیم لیوان آرد یک و نیم لیوان بیکینگ پودر یک و نیم قاشق چای ...
ترفند هایی برای تهیه ساندویچ مرغ و قارچ رستورانی
...> مرحله سوم؛ مرینیت کردن مواد ساندویچ مرغ و قارچ یک ماهیتابه را داغ کنید و 2 قاشق غذاخوری روغن و کمی کره در ماهیتابه بریزید. تکه های مرغ مزه دار شده را با همان مواد مرینیت در ماهیتابه بریزید و روی شعله ملایم گاز تفت دهید تا رنگ مرغ کم کم عوض شود. وقتی آب مرغ کشیده شد و تکه های مرغ پخته شدند، فلفل دلمه ای خرد شده و ذرت کنسروی را اضافه کنید و خوب هم بزنید. مرحله چهارم؛ تفت دادن ...
روش ها گرم ماندن در زمستان!
خواه آب پز کنید، بدون پوست در آب بپزید، با آن نیمرو درست کنید یا در پخت املت از آن استفاده کنید، می تواند یک صبحانه ی عالی برای شروع صبح زمستانی شما باشد. فقط اصلا تخم مرغ خام یا نیمه پخته نخورید، چون ممکن است حاوی نوعی باکتری باشد که به سلامت شما آسیب می رساند. زنجبیل: وقتی نوبت به نوشیدنی های گرم در طول فصل زمستان برسد، اصلا نمی توانید چای زنجبیل تسکین دهنده را نادیده بگیرید. ...
دستور تهیه قیساوا یا خاگینه خرما صبحانه سنتی آذربایجانی
تخم مرغ به آن اضافه شود تبدیل به خاگینه شیرین و یک وعده غذایی کامل خواهد شد. قیساوا خرما مواد لازم قیساوا خرما زمان آماده سازی 15 دقیقه زمان پخت 30 دقیقه برای 5 – 6 نفر خرما 150 - 300 گرم تخم مرغ 2 عدد گردوی خرد شده 5 یا 6 قاشق غذاخوری پودر هل 1⁄2 قاشق چای خوری پودر دارچین 1/8 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه خورش نخود آله؛ خورش سنتی و خوشمزه کاشان
گوسفند با استخوان 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد پوره گوجه فرنگی (یا رنده شده) 1/2 پیمانه رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری لیمو عمانی 2 عدد پودر دارچین 1/2 قاشق چای خوری گلاب 2 قاشق سوپ خوری روغن به مقدار لازم زعفران آب کرده 2 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه خورش نخودآله ...
