طرز تهیه خورش نخود آله؛ خورش سنتی و خوشمزه کاشان
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش داوود پاشا، غذای محبوب ترکیه ای
این خورش با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه خورش داوود پاشا گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز: 3 عدد رب انار ملس: 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک: 2 قاشق غذاخوری آب جوش: دو لیوان نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم گوشت نکات مربوط به گوشت ...
طرز تهیه خورش تره کوهی ایلام
لوبیا سفید)، روغن حیوانی، تره کوهی، رب گوجه فرنگی، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه مخصوص بومی از مواد اولیه این خورش محلی لذیذ هستند که با برنج سرو می شود. مواد لازم برای 6 نفر 400 گرم گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله 500 گرم تره ساطوری شده نصف پیمانه لوبیا سفید یا لوبیا قرمز یک عدد پیاز متوسط پوست کنده و خرد شده گرد لیمو به مقدار لازم ...
طرز تهیه آبگوشت بامیه ، مقوی و سالم
بامیه را در برنامه هفتگی و بین غذاهای خود جای دهید. مواد لازم گوشت یا ماهیچه 350 گرم بامیه 150 گرم پیاز 2 عدد سیر 2 حبه گوجه فرنگی 3 عدد رب 1 قاشق غذاخوری لیموعمانی 1 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه آبگوشت بامیه مرحله اول برای تهیه این آبگوشت اصلا نیازی به حبوبات خاصی ندارید و فقط باید بامیه ها را از قبل بشویید و کلاهک آن را برش بزنید، به طوری که مایع لزج آن ...
کله جوش بخورید
... آب : دو لیوان نعنا خشک : یک قاشق غذا خوری پیاز : یک عدد بزرگ نمک و زردچوبه : به مقدار لازم فلفل سیاه : در صورت دلخواه ابتدا کشک باز را تهیه کنید و اجازه بدهید حدود 20 دقیقه روی حرارت بجوشد. بعد گوجه فرنگی را شسته داخل میکسر له کنید و پوره آن را کنار بگذارید. گردوها را داخل ظرفی بگذارید و با گوشت کوب بکوبید تا خرد شوند. در ...
طرز تهیه زرشک پلو با رول مرغ شکم پر
رنده شده 3 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری آب زعفران 3 قاشق غذا خوری آب پرتقال یک سوم لیوان قند 1 تا 2 عدد اختیاری عصاره سبزیجات 1 عدد کره 1 قاشق غذا خوری زردچوبه نصف قاشق غذا خوری نمک و فلفل به اندازه لازم مواد لازم برای برنج برنج 4 پیمانه سیب زمینی رنده شده 2 عدد آب ...
طرز تهیه خورش قلیه مرغ به 2 روش جنوبی و شمالی
توانید از گوجه فرنگی تازه ( بادمجان رومی ) یا گوجه گیلاسی استفاده کنید. در این صورت گوجه ها را به دو قسمت مساوی تقسیم و آن را به خورش اضافه کنید. فراموش نکنید که خورش قلیه مرغ باید تُنُک آب یا غلیظ باشد. خورش قلیه مرغ با برنج سرو می شود. طرز تهیه خورش قلیه مرغ جنوبی مدت زمان آماده سازی مواد: 40 دقیقه زمان موزد نیاز برای پخت: 60 دقیقه مواد لازم فیله مرغ بدون ...
طرز تهیه خورش قیمه با سویا
سویا 200 گرم لپه 150 گرم لیمو خشک شده چهار عدد سیب زمینی دو عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری پیاز یک عدد روغن دو قاشق غذاخوری فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم سایر ادویه جات به میزان لازم طرز تهیه خورش قیمه با سویا : ابتدا پیازها را به طور کامل خرد می کنیم و سپس آن ها را ...
9 غذای رژیمی که شما را به سرعت به وزن ایده آل می رساند!
کوچک پنیر پیتزا: به مقدار لازم سس باربیکیو یا کچاپ: به مقدار لازم خمیر پیتزای آماده: 3 عدد روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه پیتزا سبزیجات : 1. فر یا مایکروویو را روشن کنید تا گرم شود. 2. مواد را به صورت دلخواه خرد کنید. 3. قارچ را جداگانه با یک قاشق روغن زیتون تفت دهید تا آبش کشیده شود. 4. خمیر ...
طرز تهیه کباب ترکی خانگی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت کباب دونر ترکی ذغالی
، شکر، روغن، خمیر ترش و آب ولرم به صورت خانگی تهیه کنید. هنگام تفت سبزیجات، حرارت شعله را روی حداقل قرار دهید تا ویتامین موجود در آن از دست نرود. نمک را هنگام تفت دادن گوشت اضافه نکنید. نمک باعث تأخیر پخت گوشت می شود بنابراین باید در آخر به مواد مخلوط شده اضافه شود. ضخامت برش های گوشت و مرغ حدوداً باید نیم سانتی متر شود. برای جلوگیری از سفتی گوشت در کباب ترکی، آن را در جهت الیاف آن برش دهید. پودر آویشن و جعفری را بر اساس ذائقه خود می توانید به این غذا اضافه کنید. مواد لازم در تهیه این غذا برای 4 نفر است. دونر کباب را می توان با گوشت گوسفند، گوساله، مرغ و بوقلمون تهیه کرد. کد خبر 539469 ...
طرز تهیه مرصع پلو
تابه را می گذاریم و اجازه می دهیم تا گوشت مرغ های تکه شده با آب پیاز پخته شوند. شوند. مرحله هفتم حدودا 20 دقیقه اجازه می دهیم تا با حرارت کم کاملا بپزد.بعد مقدار کمی زعفران دم کرده و نمک به غذا اضافه می کنیم و تفت می دهیم و 1 قاشق غذاخوری آب لیمو و کمی دارچین روی مواد می ریزیم و همگی مواد را مخلوط می کنیم و تابه را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم. مرحله ...
دستور تهیه 11 غذای رژیمی با کدو سبز خوشمزه و مقوی
.... کمی نمک و فلفل سیاه رویشان بپاشید و در آخر ذرت و نخود فرنگی و پونه را اضافه کنید. خوراک کدو و بادمجان رژیمی مواد لازم خوراک کدو و بادمجان رژیمی کدو سبز 2 عدد بادمجان قلمی 3 عدد گوجه فرنگی 4 عدد فلفل دلمه ای یک عدد روغن زیتون یک قاشق غذاخوری آب نارنج 4 الی 5 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی آشنا کنیم. برنج 5 پیمانه بادمجان حلقه شده 1 کیلوگرم پیاز سرخ شده 1 پیمانه گوشت چرخ کرده 500 گرم گوجه فرنگی حلقه شده 5 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن نصف پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم دارچین و زردچوبه به میزان لازم ابتدا ...
طرز تهیه خورش صیفی جات
خورشت صیفی جات معتدل است و در فصل های پاییز و زمستان می توان به خوبی تهیه کرد. خورشت صیفی جات می تواند کلسترول خون و دیابت را کنترل کند و همچنین خون ساز است. مواد لازم برای خورش صیفی جات : هویج یک عدد متوسط گوجه فرنگی سه عدد ساقه کرفس خرد شده چهار پیمانه روغن کنجد به میزان مورد نیاز کدو خورشتی دو عدد بزرگ سیب زمینی یک ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خوشمزه رستورانی در خانه
مواد مثل ذرت، جعفری، فلفل دلمه ای و حتی پنیر پیتزا را در اگر در دسترس ندارید حذف کنید. اگر این ساندویچ را به صورت ساندویچ بندری می پسندید مقداری رب گوجه به مرغ های در حال تفت اضافه کنید و طبعا مقدار فلفل قرمز را بیشتر بریزید تا تند و تیز شود. نکات طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ در صورتی که ساندویچ قارچ و مرغ را با سیب زمینی می پسندید مقداری سیب زمینی حبه ای خرد شده را ...
دلمه ماکارونی برای خانم هایی که دنبال خلاقیتند
...: کمی به مقدار کافی ادویه: کمی به مقدار کافی روغن مایع : یک فنجان برگ مو یا فلفل دلمه یا بادمجان دلمه یا گوجه فرنگی: به مقدار کافی پیاز نگینی شده: 2 عدد دستور پخت گوشت چرخ کرده را با پیاز و روغن تفت دهید و نمک ، فلفل و ادویه را به آن اضافه کنید. ماکارونی را در ظرفی بزرگتر از حجمش با کمی نمک و روغن بپزید و بگذارید تا کاملاً مغز پخت شود سپس آبکش کنید و آب ولرم روی ...
طرز تهیه انواع غذا با سوسیس
گوجه فرنگی 2 عدد سیب زمینی 2 عدد سوسیس (کوکتل) 5 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه املت سوسیس انگشتی طرز تهیه املت سوسیس انگشتی اگر میخواهید یک غذا با سوسیس آسان درست کنید مطمئنا املت سوسیس انگشتی میتواند بهترین انتخاب شما باشد. سیر و پیاز را رنده کرده در روغن تفت دهید تا سبک شوند. فلفل دلمه را ...
طرز تهیه حلیم بادمجان/ترفندی برای کشدار شدن این غذای خوشمزه
بادمجان غذایی با ارزش تغذیه ای بالا است. این غذا مانند میرزا قاسمی و کشک بادمجان طرفداران بی شماری دارد. مواد لازم برای تهیه حلیم بادمجان گوشت گوسفندی 300 گرم بادمجان 1 کیلو برنج 1 پیمانه عدس 1 پیمانه پیاز 3 عدد سیر 4 تا 5 حبه کشک 100 گرم گردو آسیاب شده 100 گرم روغن به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم ...
طرز تهیه 10 غذا با نخود فرنگی بسیار لذیذ و مقوی
گرم نخود فرنگی 1.5 پیمانه هویج متوسط 2 عدد سیب زمینی متوسط 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری آبلیمو، آبغوره یا آب نارنج 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه، فلفل و پودر سیر به میزان لازم دستور تهیه: پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و با 2 قاشق غذاخوری روغن تفت دهید تا نرم شود. گوشت را به پیاز اضافه کرده و چند دقیقه ...
طرز تهیه فسنجان کدو حلوایی
به گزارش بولتن نیوز ، فسنجان یکی از خورش های اصیل ایرانی است که با گوشت یا مرغ تهیه می شود. این خورش از گردو و رب انار تهیه می شود. مواد لازم 6 نفر کدو حلوایی پوره شده 200 گرم مغز گردو 400 گرم مرغ یک و نیم کیلو گرم پیاز متوسط 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری رب اناز 2 قاشق غذا خوری زردچوبه 1 قاشق مربا خوری ...
غذا با گوشت شترمرغ، طرز تهیه 7 غذای خوشمزه با گوشت شترمرغ
... اگر ترجیح می دهید استیک گوشت شترمرغ شما آبدار باشد، کمی زودتر آن را از فر خارج کرده و استیک خوشمزه تان را آبدار میل نمایید. 7. پیتزا با گوشت شترمرغ مواد لازم گوشت ران شترمرغ 12 تا 18 برش نان پیتزا 6 عدد روغن زیتون 2 قاشق چایخوری گوجه فرنگی (نصف شده) 12 تا 18 عدد تخم مرغ 6 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم ...
طرز تهیه خورش خلال بادام | چند نکته برای خوشمزه شدن این غذای کرمانشاهی
...> زعفران دم کرده 1/2 پیمانه خلال بادام درشت 250 گرم چوب دارچین 2 تکه کوچک نمک و زردچوبه به مقدار لازم لیمو عمانی 2 عدد پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شود. سپس گوشت خرد شده را اضافه کنید، تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. پس از تغییر رنگ گوشت مقداری زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید. بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، چند ...
طرز تهیه کباب ترکی
مواد لازم برای 4 نفر گوشت قرمز یا گوشت مرغ 600 گرم قارچ 200 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد سیر 2 حبه روغن مایع 2 قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد متوسط کره 3 قاشق غذاخوری آویشن نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی دستور پخت کباب ترکی مرحله اول برای تهیه دونر کباب ترکیه ای ابتدا ...
طرز تهیه کاسرول مرغ و سیب زمینی خوشمزه
...> نخود فرنگی 1/2 پیمانه ذرت 1/2 پیمانه پنیر چدار 1/2 پیمانه پنیر موزرلا 1 پیمانه رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذا خوری آب لیمو تازه 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری پودر سیر و پاپریکا 1/2 قاشق غذا خوری سس خردل 1 قاشق غذا خوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه کاسرول مرغ و سیب زمینی مرحله اول : ابتدا سینه مرغ ...
طرز پخت آبگوشت خوشمزه به همراه مواد لازم
تهیه آبگوشت زمان پخت: 120 گوجه فرنگی: چهار عدد پیاز: یک عدد بزرگ نخود: نصف پیمانه گوشت گوسفندی با استخوان و چربی : 300 گرم سیر: دو حبه ( دلخواه ) لوبیا سفید: نصف پیمانه دارچین: یک قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری سیب زمینی: دو عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم ...
طرز تهیه قیمالی پیده
...> مواد لازم برای سس فلفل سیاه 2 قاشق چای خوری سس گوجه فرنگی سالسا 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه قیمالی پیده مرحله اول برای تهیه قیمالی پیده خوشمزه در ابتدای کار، خمیر پیده را تهیه می کنیم. برای این کار، آب ولرم، مارگارین، 850 گرم آرد، مخمر، آب گرم، نمک و شکر را درون یک کاسه می ...
طرز تهیه کوکو مرغ
مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ 1 عدد تخم مرغ 2 عدد جعفری یا پیازچه 2 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه پیاز 2 عدد متوسط سیب زمینی 2 عدد متوسط آرد سوخاری 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن مایع و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت کوکو مرغ مرحله اول برای تهیه کوکوی مرغ ...
آشنایی با غذاهای محلی و معروف اصفهان
کباب را می توان با نان یا پلو سرو کرد. یکی ازغذاهای سنتی اصفهان که درکمترین زمان ممکن آماده می شود، سرگنجشکی و یا همان کله گنجشکی است. مواد لازم: این غذا با ترکیب گوشت چرخ کرده، پیاز، ادویه، رب، روغن و ترخون خشک شده با یکدیگر، طبخ می شود و معمولا آن را با نان سرو می کنند. اگر میخواهید طعم متفاوتی را تجربه کنید یک پلوی محبوب در بین غذاهای اصفهان هست که به ...
“بادمجان لا پلو”، غذایی لذیذ و مزه ای وصف ناپذیر
بادمجان لا پلو غذایی بسیار خوشمزه است که می توانید آن را همراه گوشت هم بپزید اما ما در این مطلب طرز پخت ساده این غذا را آموزش می دهیم. به گزارش وقت صبح ، بادمجان لاپلو غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که اگر شما هم طرفدار پلوهای قاطی هستید می توانید از خوردن آن لذت ببرید. بادمجانها را حلقه ای پوست می کنیم و سرخ می کنیم. در مرحله بعد گوجه های حلقه ای را هم سرخ کرده و به پیاز ...
آموزش دستور طبخ باستر ما پلو + فیلم
برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه باستر ما پلو دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: گوشت سردست یا فیله ی وراسته ی گوسفندی 500گرم، برنج آبکشی شده 5 پیمانه، پیاز 1 عدد خرد شده، اسفناج سرخ شده 200گرم، گردوی خرد شده 150 گرم، رب گوجه ورب انار از هرکدام یک تا دو قاشق غذاخوری، نمک، فلفل و ادیه جات شامل زرد چوبه و دارچین ...