خانه
طرز تهیه خورش قیمه با سویا
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش کرفس با غوره
تفت می دهیم تا رب گوجه رنگ باز کند. کرفس و سبزی های سرخ شده را به گوشت اضافه می کنیم. مرحله ششم دو لیوان آب درون قابلمه می ریزیم و می گذاریم یک ساعت با حرارت ملایم و درب بسته بپزد و جا بیفتد. لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی را که از شب قبل خیس کرده ایم، با کمی آب درون قابلمه دیگری می ریزیم و می گذاریم تا بپزد. سپس به خورش اضافه می کنیم. مرحله هفتم گرده لیمو و ...
طرز تهیه گداخته اصفهانی
درب دار بریزید و می توانید مدت طولانی درون یخچال نگهداری کنید. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس روغن محلی یا کره را درون قابلمه می ریزیم. مرحله پنجم حالا آرد برنج یا آرد گندم را درون تابه اضافه می کنیم و مدام هم می زنیم تا رنگ آرد قهوه ای شود. در ادامه دو سوم لیوان از مخلوط مغزیجات درون قابلمه اضافه می کنیم، سپس به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی آن ...
طرز تهیه سیب زمینی لیمویی
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی کوچک 700 گرم روغن مایع یا روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه جعفری 20 گرم شوید یا پیازچه 20 گرم آب لیمو ترش بزرگ 1 عدد زردچوبه و نمک به مقدار کافی فلفل چیلی 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه سیب زمینی لیمویی مرحله اول برای تهیه سیب زمینی لیمویی خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها را تمیز می شوییم، سپس از ...
طرز تهیه عدسی رستورانی
مواد لازم برای 4 نفر عدس 2٫5 لیوان سیب زمینی 1 عدد بزرگ پیاز 1 عدد بزرگ آرد سفید 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه عدسی مرحله اول برای تهیه عدسی خوشمزه و مخصوص به روش سنتی ابتدا یک کاسه بزرگ را از آب پر می کنیم و عدس را نسبت ...
طرز تهیه خورش ناردون
مواد لازم برای 4 نفر مرغ یا بوقلمون 4 تکه آب انار 1٫5 پیمانه سیر 3 حبه پیاز 1 عدد متوسط رب انار 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به اندازه کافی طرز تهیه خورش ناردون مرحله اول ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به ...
طرز تهیه قارچ پلو
مواد لازم برای 4 نفر فیله مرغ 1 عدد برنج 4 پیمانه پیاز 2 متوسط قارچ 300 گرم آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای رنگی 1 عدد زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت قارچ پلو مرحله اول برای تهیه قارچ پلو مجلسی ...
طرز تهیه عدس پلو
کامل تبخیر شد آنرا به تابه اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم. پس از اینکه مخلوط پیاز داغ و عدس آماده شد آنرا در یک ظرف جادار با برنج آبکش شده مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند. مرحله هفتم حالا قابلمه ای که برای پخت عدس پلو در نظر گرفته ایم را روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. حالا به سلیقه خود برای ته دیگ عدس پلو از نان یا سیب زمینی ورقه شده استفاده می کنیم ...
طرز تهیه ماش پلو
. برای تزیین روی این غذای خوشمزه به سلیقه خود می توانیم از پیاز داغ، کشمش پلویی تفت داده شده و ... استفاده کنیم مواد لازم برای 2 نفر برنج 2 پیمانه ماش 2 پیمانه پیاز 2 عدد بزرگ سیر 4 حبه گوشت چرخ کرده 300 گرم نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به اندازه کافی دستور پخت ماش پلو مرحله اول ...
فوت و فن طبخ “دلمه برگ”؛ غذای مورد علاقه خراسانی ها
غذایی خاص و مقبول طبع همه از نوه ها پذیرایی کنند برای آنها دلمه می پزند. برای پخت دلمه باید گوشت چرخ کرده را درون پیازداغ سرخ و در مرحله بعد سبزی به مواد افزوده شود. برنجی که از قبل خیس شده نیز باید با آب حرارت داده شود تا کمی قد بکشد، سپس مواد سرخ شده به برنج اضافه شود. از ماست، آبلیمو، سرکه و یا شکر نیز برای مزه دادن به غذا متناسب با ذائقه افراد استفاده می شود. باید ...
طرز تهیه زرشک پلو با رول مرغ شکم پر
مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ 3 عدد زرشک سرخ شده 3 قاشق غذا خوری زردچوبه نصف قاشق چای خوری پاپریکا 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری فلفل پولبیبر 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری پسته و خلال بادام در صورت دلخواه مواد لازم برای سس پیاز خرد شده 1 عدد بزرگ گوجه فرنگی ...
طرز تهیه حلیم بادمجان/ترفندی برای کشدار شدن این غذای خوشمزه
یک گوشتکوب مواد داخل قابلمه را بکوبید تا بادمجان ها کاملا له شوند. 2 عدد پیاز را پوست کنده و به صورت خلالی خرد کنید و در روغن سرخ کنید. مقداری نعنا هم در روغن ریخته و یک تفت به آن بدهید. نصف پیاز و نعنا داغ ها را برای تزیین روی حلیم بادمجان کنار بگذارید و بقیه را در قابلمه حاوی گوشت بریزید. مقداری آب به قابلمه اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید و حرارت را کم کنید و دائم آن را هم ...
سوپ انار، یک شام خوشمزه برای شب یلدا
مواد لازم برای تهیه سوپ انار عدس : 3/4 فنجان روغن : 2 قاشق غذاخوری پیاز متوسط : 1 عدد خرد شده آب : 8 فنجان برنج : 1 فنجان زردچوبه : 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل : یه مقدار لازم جعفری تازه خرد شده : 1/2 پیازچه خرد شده : 1/2 فنجان انار دون شده : 1 عدد کره : 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه خورش داوود پاشا
خورش با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه خورش داوود پاشا گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز: 3 عدد رب انار ملس: 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک: 2 قاشق غذاخوری آب جوش: دو لیوان نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه گوشت ...
طرز تهیه خورش تره کوهی ایلام
... نمک، زردچوبه و فلفل قرمز به مقدار لازم روغن به مقدار لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم (اختیاری) 3 عدد سیب زمینی پوست کنده، خلالی خرد شده و سرخ شده (برای تزئین) 2 عدد گوجه فرنگی خرد شده و سرخ شده طرز تهیه خورش تره کوهی لوبیا را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ لوبیا گرفته شود و زودتر بپزد. در یک قابلمه ...
کله جوش؛ از ارزش غذایی تا دستورپخت
...> طرز تهیه کله جوش اصفهانی: مواد لازم برای تهیه کله جوش: کشک: 200 گرم پیاز: 1 عدد بزرگ مغز گردو خرد شده: 2 قاشق غذا خوری نعناع خشک شده: 2 قاشق غذا خوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم دستور تهیه کله جوش بدون گوشت (کله جوش اصفهانی): در ابتدا پیاز را پوست بگیرید و بشویید و سپس آن را به صورت نگینی خرد کنید. ...
طرز تهیه کمه جوش یا ماست جوش سبزواری به 2 روش
...> پیاز: 1 عدد متوسط نعنا یا پونه کوهی خشک: 2 قاشق غذاخوری (آسیاب شده) گردو آسیاب یا خرد شده: 6 عدد زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه مرحله اول: کمه یا ماست را با تخم مرغ مخلوط کنید در ابتدا ماست چکیده یا کمه را در یک ظرف بریزید و تخم مرغ ها را روی آن بشکنید. اگر ماست تان شیرین است، کمی نمک به آن اضافه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش ترشه سماق مازندرانی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، خورشت ترشه سماق از خورشت های ترش و خوشمزه ی شمالی است. اگر علاقه به غذاهای ترش دارید به شما پیشنهاد می کنم. سینه مرغ 3 عدد * سبزی خورشتی یا سبزی شمالی 500 گرم پیاز بزرگ 1 عدد لوبیا قرمز 1 فنجان آبغوره 1 فنجان سماق 5 قاشق غذاخوری غوره 1 فنجان سیر 4 حبه نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی
مواد لازم برای 2 نفر برنج 2 پیمانه ماهی تیلا پیلا 3 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری سبزی پلویی 300 گرم شوید خشک 2 قاشق غذاخوری ادویه ماهی 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت ...
یک غذای متفاوت
مواد اولیه چغندر متوسط: 3عدد برنج: 3پیمانه فیله مرغ: 4 عدد پیاز متوسط: 2عدد زعفران دمکرده: 2قاشق غذاخوری آبلیموترش تازه: 2قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه چغندرها را شسته، پوست آنها را گرفته و رنده درشت می کنیم. پوست یکی از پیازها را گرفته و خردکرده و در ماهیتابه مناسب ریخته و با کمی روغن ...
طرز تهیه خورش قلیه مرغ به 2 روش جنوبی و شمالی
...> پیاز: 1 عدد سیر: 5 حبه زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه مرحله اول: مرغ را مزه دار و پیاز و سیر را سرخ کنید برای طرز تهیه خورش قلیه مرغ، تکه های مرغ را از قبل با ادویه های دلخواه مزه دار کنید و استراحت دهید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز یا خلالی باریک خرد کنید. در یک قابلمه مناسب پیاز را سرخ کنید ...
طرز تهیه فسنجان کدو حلوایی
به گزارش بولتن نیوز ، فسنجان یکی از خورش های اصیل ایرانی است که با گوشت یا مرغ تهیه می شود. این خورش از گردو و رب انار تهیه می شود. مواد لازم 6 نفر کدو حلوایی پوره شده 200 گرم مغز گردو 400 گرم مرغ یک و نیم کیلو گرم پیاز متوسط 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری رب اناز 2 قاشق غذا خوری زردچوبه 1 قاشق مربا خوری ...
طرز تهیه خورش صیفی جات
خورشت صیفی جات معتدل است و در فصل های پاییز و زمستان می توان به خوبی تهیه کرد. خورشت صیفی جات می تواند کلسترول خون و دیابت را کنترل کند و همچنین خون ساز است. مواد لازم برای خورش صیفی جات : هویج یک عدد متوسط گوجه فرنگی سه عدد ساقه کرفس خرد شده چهار پیمانه روغن کنجد به میزان مورد نیاز کدو خورشتی دو عدد بزرگ سیب زمینی یک ...
دلمه ماکارونی ساده و خوشمزه
...: به مقدار کافی شکر در صورت تمایل: به مقدار کافی نمک و فلفل: کمی به مقدار کافی ادویه: کمی به مقدار کافی روغن مایع: یک فنجان برگ مو یا فلفل دلمه یا بادمجان دلمه یا گوجه فرنگی: به مقدار کافی پیاز نگینی شده: 2 عدد دستور پخت گوشت چرخ کرده را با پیاز و روغن تفت دهید و نمک، فلفل و ادویه را به آن اضافه کنید. ...
غذا با گوشت شترمرغ، طرز تهیه 7 غذای خوشمزه با گوشت شترمرغ
، سپس آن را به همراه پیاز، حبوبات و سیب زمینی هایی که از قبل شسته و خرد کرده اید در یک قابلمه یا ترجیحا زودپز ریخته و با آب بپزید. (زودپز باعث می شود که زمان پخت آبگوشت کاهش یافته و با سرعت عمل بالاتری، غذای شما آماده گردد.) پس از آن که مواد داخل قابلمه پخته شد، رب گوجه فرنگی و ادویه ها را به آن افزوده و پودر لیموعمانی را نیز اضافه کنید. (شما می توانید به جای پودر لیموعمانی، از چند لیموعمانی درسته ...
طرز تهیه مرصع پلو
تابه را می گذاریم و اجازه می دهیم تا گوشت مرغ های تکه شده با آب پیاز پخته شوند. شوند. مرحله هفتم حدودا 20 دقیقه اجازه می دهیم تا با حرارت کم کاملا بپزد.بعد مقدار کمی زعفران دم کرده و نمک به غذا اضافه می کنیم و تفت می دهیم و 1 قاشق غذاخوری آب لیمو و کمی دارچین روی مواد می ریزیم و همگی مواد را مخلوط می کنیم و تابه را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم. مرحله ...
“شامی کباب”؛ غذایی اصیل و خوشمزه ای بی رغیب
...> خوراک سیب زمینی و قارچ غذایی فوق العاده لذیذ و خشومزه است که برای کسانی که از رژیم گیاهخواری پیروی می کنند بسیار مناسب است. مواد لازم: 1-سیب زمینی 4 عدد 2-قارچ 200 گرم 3-پیاز یک عدد 4-کره 50 گرم 5-نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا کره را آب کرده و پیاز را در آن به خوبی تفت می دهیم تا سبک شود ...
طرز تهیه انواع غذا با سوسیس
گوجه فرنگی 2 عدد سیب زمینی 2 عدد سوسیس (کوکتل) 5 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه املت سوسیس انگشتی طرز تهیه املت سوسیس انگشتی اگر میخواهید یک غذا با سوسیس آسان درست کنید مطمئنا املت سوسیس انگشتی میتواند بهترین انتخاب شما باشد. سیر و پیاز را رنده کرده در روغن تفت دهید تا سبک شوند. فلفل دلمه را ...
دستور تهیه 11 غذای رژیمی با کدو سبز خوشمزه و مقوی
مستطیلی خرد کنید و در یک تابه رژیمی با کمی روغن زیتون 3 دقیقه تفت دید. گوجه ها را به همراه نمک اضافه کنید و مخلوط نمایید. سیر را خرد کرده اضافه کنید. جعفری را خرد کرده به تابه اضافه کنید . همین که کمی سبزیجات نرم شدن شعله را خاموش نموده و غذا را سرو نمایید. نودل کدو سبز و مرغ مواد لازم نودل کدو سبز و مرغ کدو سبز دو عدد درشت ...
طرز تهیه کباب ترکی خانگی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت کباب دونر ترکی ذغالی
، شکر، روغن، خمیر ترش و آب ولرم به صورت خانگی تهیه کنید. هنگام تفت سبزیجات، حرارت شعله را روی حداقل قرار دهید تا ویتامین موجود در آن از دست نرود. نمک را هنگام تفت دادن گوشت اضافه نکنید. نمک باعث تأخیر پخت گوشت می شود بنابراین باید در آخر به مواد مخلوط شده اضافه شود. ضخامت برش های گوشت و مرغ حدوداً باید نیم سانتی متر شود. برای جلوگیری از سفتی گوشت در کباب ترکی، آن را در جهت الیاف آن برش دهید. پودر آویشن و جعفری را بر اساس ذائقه خود می توانید به این غذا اضافه کنید. مواد لازم در تهیه این غذا برای 4 نفر است. دونر کباب را می توان با گوشت گوسفند، گوساله، مرغ و بوقلمون تهیه کرد. کد خبر 539469 ...
طرز تهیه دسر حسو
مواد لازم دسر حسو شیر یک و نیم کیلو گرم برنج نیم دانه 300 گرم کره 100 گرم آرد گندم 1 پیمانه شکر 2 پیمانه زردچوبه 2 قاشق غذا خوری نمک 1 قاشق چای خوری زیره 1 قاشق غذا خوری پودر هل 1 قاشق چای خوری گلاب نصف پیمانه طرز تهیه دسر حسو مرحله اول برای تهیه دسر حسو در ...
