خانه
3 دستور برای تهیه غذاهای مفیدی که باید در زمستان بخورید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
8 دستور تهیه فوق العاده و خوشمزه هات داگ
گرم نگهدارید. 3. روی هات داگ های گریل شده سس چیلی و باقی مانده پیاز خرد شده را بریزید و سرو کنید. هات داگ با سس آووکادو و چیپس • تعداد: 8 هات داگ • زمان آماده سازی و پخت: 20 دقیقه مواد لازم • سه عدد آووکادوی رسیده و نرم • یک قاشق غذاخوری آب لیمو • 3⁄4 قاشق چایخوری نمک • 8 عدد هات داگ • یک عدد پیاز سفید کوچک، خلالی ...
طرز تهیه سیب زمینی پفکی
دسترس نداشته باشیم، می توانیم سیب زمینی ها را با رنده ریز رنده کنیم. البته بافت این پیش غذای خوشمزه با سیب زمینی میکس شده یکدست تر می شود. مرحله چهارم در این مرحله شیر را به همراه تخم مرغ، نشاسته ذرت، فلفل سیاه، پودر سیر و مقداری نمک به کاسه حاوی سیب زمینی ها اضافه می کنیم، سپس مواد را با قاشق به خوبی مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند. مرحله پنجم حالا ...
طرز تهیه پنکیک گوشت
پنیک ها آماده شدند، گوشت چرخ کرده را با تخم مرغ ترکیب می کنیم، سپس مقداری نمک و فلفل اضافه کرده و به خوبی ترکیب می کنیم تا مواد یکدست شوند. حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله یک لایه نازک از ترکیب گوشت چرخ کرده روی یک سمت پنکیک ها می مالیم و سمتی که مخلوط گوشت چرخ کرده را مالیده ایم، درون تابه قرار می دهیم تا گوشت به ...
فوت و فن آش پزی به سبک مادربزرگ ها/ از آش انار و لبو تا آش ترخینه و دوغ
اما اگر برای بار اول است که این آش را درست می کنید پیشنهاد می کنید گشنیز، تره و کمی اسفناج به آش تان اضافه کنید.سیر را رنده کنید و اجاز بدهید آش یک ساعت روی حرارت ملایم بجوشد در آخر نیز نمک و فلفل را اضافه کنید.می توانید از یک فلفل قرمز تازه استفاده کنید که هم طعم تندی به آش تان بدهد و هم طبع سرد دوغ را بگیرد. آش لبو لوبیا لبو به علت داشتن فیبر فراوان باعث کاهش چربی ...
طرز تهیه زرشک پلو با رول مرغ شکم پر
اضافه کرده و تفت می دهیم. مرحله چهارم یک تابه دیگر برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. گوجه خرد شده و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم. بعد از این که مواد خوب سرخ شد، پیاز و ادویه سرخ شده را به آن اضافه می کنیم. مرحله پنجم سپس کمی آب اضافه می کنیم و می گذاریم که سس با دمای پایین جا بیفتد و گوجه فرنگی ها به طور کامل ...
طرز تهیه همبرگر
آشپزخانه قرار می دهیم. در مرحله بعدی پیاز را پوست گرفته و با رنده ریز رنده می کنیم و با فشار دست آب پیاز را می گیریم سپس به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم. مرحله دوم در مرحله بعدی سیر را نیز با رنده ریز رنده می کنیم و به مخلوط گوشت چرخ کرده و پیاز اضافه می کنیم. وسط گوشت را با دست کمی باز می کنیم سپس تخم مرغ را اضافه می کنیم. در ادامه مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و مواد را خوب ...
سوپ انار، یک شام خوشمزه برای شب یلدا
مواد لازم برای تهیه سوپ انار عدس : 3/4 فنجان روغن : 2 قاشق غذاخوری پیاز متوسط : 1 عدد خرد شده آب : 8 فنجان برنج : 1 فنجان زردچوبه : 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل : یه مقدار لازم جعفری تازه خرد شده : 1/2 پیازچه خرد شده : 1/2 فنجان انار دون شده : 1 عدد کره : 1 قاشق غذاخوری ...
دستور پخت پنج غذای ساده و راحت برای شام یا ناهار
روی حرارت متوسط قرار دهید و برگر ها را داخل آن بگذارید. گوشت را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید و هر طرف را 6 تا 8 دقیقه سرخ کنید 5- ورقه های پنیر را روی برگر های داخل تابه بگذارید و به پخت ادامه دهید تا پنیر کاملا آب شود. در همین حال پیاز ها را در مایکروویو یا روی گاز دوباره داغ کنید تا زمان سرو داغ باشند. 6- به هرکدام از برگر ها حدود 2 قاشق غذاخوری کره بزنید. اگر مایلید کاهو ...
پیراشکی سیب شکری ، ساده و خوشمزه
شکر 1/4 لیوان مخمر فوری 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چای خوری پودر قند به مقدار لازم طرز تهیه پیراشکی سیب شکری مرحله اول مخمر خشک و آب گرم را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید و 5 دقیقه به آن استراحت دهید. سپس روغن، آرد، نمک و شکر را اضافه کنید و با دست مخلوط نمایید تا خمیر نرمی به دست بیاید. مرحله دوم خمیر را داخل کاسه ای بگذارید که چرب کرده اید، روی ظرف را بپوشانید و ...
طرز تهیه کتلت سیب زمینی
شان به کاسه اضافه می کنیم. مرحله سوم در این مرحله پنیر پیتزا را به همراه سس مایونز، تخم مرغ ها و 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه مقداری نمکف فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و مواد را با قاشق یا دست به خوبی مخلوط می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله مایه کتلت را چند دقیقه ورز می دهیم تا چسبندگی پیدا کند، در صورتی که مایه کتلت سفت ...
طرز تهیه ماش پلو
.... در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و آنرا تا نیمه آب پر می کنیم، سپس برنج را که از قبل خیسانده ایم به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله پنجم 1 قاشق غذاخوری نمک و 1 قاشق غذاخوری روغن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم برنج به مدت 5 تا 10 دقیقه نسبت به نوع آن نرم شود، زمانی که دانه های برنج به طور کامل نرم و مغزشان سفت بود باید برنج را آبکشی کنیم. مرحله ششم ...
طرز تهیه حلیم بادمجان/ترفندی برای کشدار شدن این غذای خوشمزه
یک گوشتکوب مواد داخل قابلمه را بکوبید تا بادمجان ها کاملا له شوند. 2 عدد پیاز را پوست کنده و به صورت خلالی خرد کنید و در روغن سرخ کنید. مقداری نعنا هم در روغن ریخته و یک تفت به آن بدهید. نصف پیاز و نعنا داغ ها را برای تزیین روی حلیم بادمجان کنار بگذارید و بقیه را در قابلمه حاوی گوشت بریزید. مقداری آب به قابلمه اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید و حرارت را کم کنید و دائم آن را هم ...
طرز تهیه کوکو بادمجان
روی مواد می ریزیم و با گوشکوب دستی یا برقی یا داخل میکسر میکس می کینم تا کاملا له و پوره شود و اگر هنوز کمی بادمجان ها گرم هستند حتما تامل می کنیم تا کاملا سرد شوند. مرحله چهارم سپس تخم مرغ ها را ابتدا در پیاله ای می شکنیم و در صورت سالم بودن در کاسه ای می ریزیم و خوب هم می زنیم و به مایه بادمجان اضافه می کنیم و مایه کوکو را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شود.تابه ای بزرگ را روی ...
شیرینی سیب با کرِم کاستارد
... پنیر خامه ای......................125 گرم بیشتربخوانید: طرز شیرینی کاسترد خانگی روش تهیه سیب خرد شده و آب را داخل ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت ملایم با در بسته قرار دهید تا سیب نرم شده و آب مخلوط، تبخیر شود. سپس سیب را له کرده و کنار بگذارید تا کاملاً خنک شود. کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا کرِمی و سبک شود. آب سیب و سیب له شده خنک را اضافه کرده و ...
با دمنوش ها، کسلی و اضطراب پاییز و حال خودتان را برطرف کنید
/> چند عدد گل تازه یا خشک گل محمدی را داخل قوری ویژه تهیه دمنوش گذاشته و به آن آب جوش اضافه کنید. گل ها باید داخل آب جوش شناور باشند. قوری را روی کتری در حال جوش گذاشته و 15 دقیقه صبر کنید تا دمنوش آماده شود. این دمنوش را با یک قاشق چایخوری عسل، مصرف کنید.
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش ترشه سماق مازندرانی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، خورشت ترشه سماق از خورشت های ترش و خوشمزه ی شمالی است. اگر علاقه به غذاهای ترش دارید به شما پیشنهاد می کنم. سینه مرغ 3 عدد * سبزی خورشتی یا سبزی شمالی 500 گرم پیاز بزرگ 1 عدد لوبیا قرمز 1 فنجان آبغوره 1 فنجان سماق 5 قاشق غذاخوری غوره 1 فنجان سیر 4 حبه نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم ...
طرز تهیه خورش داوود پاشا
گوشت به اندازه گردو بردارید و در دست تان فرم بدهید. سپس در ظرف مورد نظر چند قاشق روغن بریزید و روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و اجازه دهید گوشت خودش را بگیرد. تا وقتی که گوشت خودش را نگرفته است، با قاشق هم نزدید. فقط هرز گاهی به کمک دسته تابه گوشت ها را جا به جا کنید که نسوزد. بعد از اینکه گوشت خودش را گرفت، حرارت را متوسط کنید و اجازه بدهید گوشت خوب سرخ شود. در این مرحله، چون ...
طرز تهیه جوجه کباب رژیمی با سس ماست
... ریشه زنجبیل رنده شده 1 قاشق سوپخوری زردچوبه 1 قاشق سوخوری فلفل تند 1 عدد پیازچه خرد شده 1 بوته سیر 2 حبه موسیر 1 عدد طرز تهیه جوجه کباب رژیمی ریشه زنجبیل ، فلفل تند ،سیر و موسیر را در غذاساز بریزید و با هم مخلوط کنید.ترکیب بدست آمده را با پیازچه در در یک تابه بریزید و روی حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه تفت دهید.سپس شیر ...
طرز تهیه ماهی با طعم زنجبیل
مواد لازم: 3 قاشق سوپ خوری عسل 3 قاشق سوپ خوری سس سویا 3 قاشق سوپ خوری سرکه بالزامیک 1 قاشق چایخوری ریشه زنجبیل تازه، رنده شده 1 حبه سیر له شده جهت مزه دار کردن 2 قاشق چای خوری روغن زیتون 4 تکه (معادل 200 گرم) فیله ماهی نمک و فلفل جهت مزه دار کردن 1 قاشق سوپ خوری روغن گیاهی طرز تهیه: در یک ظرف شیشه ای کم عمق عسل، سس سویا، سرکه بالزامیک، زنجبیل، سیر و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. به ...
دستور تهیه 11 غذای رژیمی با کدو سبز خوشمزه و مقوی
همراه آب گوشت در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آید. حبوبات پخته شده را به قابلمه اضافه کنید. برای پخت غذای رژیمی با کدو سبز ، کدو سبز را خر کرده در کمی روغن تفت دهید و به همراه پیاز تفت داده شده ، فلفل و نمک به آش اضافه کنید. رشته آش را ریز خرد کرده به قابلمه اضافه کنید و همین که نرم شد شعله را خاموش کنید. فتوچینی کدو سبز مواد لازم ...
کدو حلوایی؛از کیک تا خورشت
قهوه ای بریزید و بعد آن را روی نون تست بریزید و در دمای 180درجه سانتی گراد فر به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا برشته شوند. برای سوپ نیز پیاز ها را به شکل نگینی خرد کنید و در کره تفت دهید و وقتی نرم شدند آب مرغ و پوره کدو را اضافه کنید. بعد از اضافه کردن ادویه ها اجازه بدهید به مدت نیم ساعت روی حرارت قرار بگیرد تا بافتی شبیه فرنی پیدا کند. بعد از روی حرارت بردارید و روی آن خامه بریزید. ...
طرز تهیه انواع غذا با سوسیس
خرد شده را به مواد اضافه کرده مخلوط نمایید و تابه را از روی حرارت بردارید. مخلوط را داخل ظرف دلخواه بریزید و رویشان را با سوسیس خرد شده بپوشانید و به مدت نیم تا یک ساعت در فر بگذارید تا سوسیس ها سرخ شوند. 6 . خوراک سوسیس و قارچ مواد لازم برای 4 نفر سوسیس آلمانی 4 عدد قارچ 250 گرم پودر سیر 1 قاشق چایخوری آویشن 2 قاشق ...
طرز تهیه سوپ قارچ
خوردن این سوپ داغ و خوشمزه در هوای سرد می تواند از ابتلا به سرماخوردگی پیشگیری کند. مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ: روغن: 2 قاشق غذاخوری قارچ خرد شده: 4 پیمانه پیازخرد شده: یک عدد کرفس: یک شاخه خرد شده هویج خرد شده: یک پیمانه آب مرغ: 5 پیمانه برنج: 4/1 پیمانه سس سویا: 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه سوپ ...
بهترین میان وعده ها برای کاهش وزن +کالری
این ترکیب اضافه کنید. این مخلوط خوشمزه را آرام آرام بخورید و از طعم دلپذیر آن لذت ببرید. 10- یک سوم فنجان لوبیای سویا = حدود 270 کالری یک سوم فنجان لوبیای سویا حاوی 8 گرم پروتئین و 4 گرم فیبر است و احساس سیری ایجاد می کند. لوبیای سویا یکی از سالم ترین تنقلاتی است که می توانید به عنوان میان وعده مصرف کنید. ترجیحا نوع بدون نمک آن را خریداری کنید. 11- یک عدد میوه متوسط = 60 ...
طرز تهیه کمه جوش یا ماست جوش سبزواری به 2 روش
...> پیاز: 1 عدد متوسط نعنا یا پونه کوهی خشک: 2 قاشق غذاخوری (آسیاب شده) گردو آسیاب یا خرد شده: 6 عدد زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه مرحله اول: کمه یا ماست را با تخم مرغ مخلوط کنید در ابتدا ماست چکیده یا کمه را در یک ظرف بریزید و تخم مرغ ها را روی آن بشکنید. اگر ماست تان شیرین است، کمی نمک به آن اضافه ...
طرز تهیه توپ های پنیری بسیار خوشمزه
• نصف پیمانه بلوچیز رنده شده • 400 گرم زیتون • دو قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده • کراکر خرد شده طرز تهیه 1. پنیر خامه ای، کره و بلوچیز را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید و 30 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید تا بماند. سپس با همزن برقی و سرعت پایین آنها را هم بزنید تا نرم شوند. زیتون و پیازچه را اضافه کنید. روی آنها را بپوشانید و به مدت 4 تا 24 ساعت در ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه بامیه دارچینی ترکی
لیمو را مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا بجوش بیاید. وقتی جوش آمد اجزه بدهید 10 تا 15 دقیقه دیگر بجوشد و قوام بگیرد و بعد بگذارید کامل خنک شود. برای تهیه خمیر بامیه ابتدا ماست و آب را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود، بعد همه مواد خشک را که الک کردید را به ماست و آب اضافه کنید و کملا با همزن دستی مخلوط کنید تا یکدست شود. غلظت خمیر مشخص است و مثل بامیه های خودمون خمیر سفت نیست و تقریبا مثل ...
با این سه دستور ساده به میان وعده هایتان تنوع ببخشید!
این دسر با نشاسته و شیر رفته ایم که برای پخت آن تنها به چهار ماده اولیه نیاز دارید. مواد لازم شیر دو لیوان شکر دو قاشق سوپ خوری نشاسته دو قاشق سوپ خوری گلاب و وانیل به مقدار دلخواه طرز تهیه ابتدا شیر سرد را به همراه نشاسته درون قابلمه بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا نشاسته در شیر حل شود. اگر این کار را زمانی که شیر داغ است انجام دهید احتمال گوله گوله شدن ...
طرز تهیه نان خامه ای موزی
را با هم مخلوط می کنیم سپس شکر را اضافه می کنیم و به هم می زنیم تا مخلوط شوند پس از آن تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط می کنیم و موز له شده و وانیل را اضافه کرده و هم می زنیم و سپس آرد ، بکینگ پودر و جوش شیرین را اضافه کرده و مخلوط می کنیم در یک کاسه کوچک گردو را خرد کرده و با شکر قهوه ای و دارچین مخلوط می کنیم و بر روی خمیر می پاشیم. و درون فر قرار می دهیم و حدود 45 دقیقه اجازه می دهیم تا پخته شود. منبع : آلامتو ...
