خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذا های ایرانی خوشمزه، بدون یک وجب روغن!
...> ماست به جای مایونز سس مایونز هم به خاطر داشتن روغن مایع و تخم مرغ پر از مواد چاق کننده و ناسالم است که بهتر است به بدن نرسانید. خیلی ها برای جلوگیری از مصرف مایونز، از خوردن غذا هایی مثل سالاد الویه صرف نظر می کنند و سالادشان را با آبلیمو یا چاشنی های دیگر میل می کنند، اما ماست بهترین چاشنی برای جایگزین کردن مایونز است. البته باید ماست را کمی فر آوری کنید تا طعمی شبیه مایونز ...
طرز تهیه گوزلمه | فوت و فن درست کردن این غذای ساده ترکی
آب و آرد و مقداری نمک را به هم ترکیب می کنیم و خمیر را آماده می کنیم، خمیر به دست آمده را در گوشه ای قرار می دهیم. در مدتی که خمیر استراحت می کند، پیاز را خرد کرده و درون تابه با روغن داغ تفت می دهیم، پیاز لازم نیست کاملا پخته شود. پس از تفت دادن پیاز، فلفل، نمک، پاپریکا را به همراه گوشت به پیاز اضافه می کنیم و همه مواد را با یکدیگر دوباره تفت می دهیم تا موادمان هم سرخ و هم ...
طرز تهیه بادمجان کاری هندی
می کنیم تا بادمجان ها طعم دار شوند. مرحله چهارم حالا باید بادمجان ها را بپزیم، برای این منظور می توانیم بادمجان ها را درون سینی فر قرار داده و درون فر گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار دهیم تا بپزند، یا اینکه درون یک تابه مناسب بریزیم و تفت دهیم تا سرخ شوند. مرحله پنجم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم ...
دستور تهیه نان چاباتا ؛ نان حجیم و خوشمزه
چرب کنید و داخل هر سینی دو عدد رول خمیر قرار دهید و رویشان را کمی با دست فشار دهید سپس با دستمال رویشان را بپوشانید و دوباره صبر کنید تا حجمشان دوبرابر شود. نان ها را به مدت نیم ساعت در فری که با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم شده است قرار دهید تا بپزد. بهتر است هنگام پخت نان چاباتا سینی را در طبقه اول فر قرار دهید و یک ظرف آب هم کف فر بگذارید. در آخرین مرحله در صورت تمایل میتوانید مقداری زیتون سیاه خرد شده به خمیر نان اضافه کنید. منبع:بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه بامیه پلو با مرغ
نظر داشته باشید که باید روغن درون ماهیتابه به اندازه ای باشد که بتوانید رب را در آن تفت دهید. مرحله ششم همان طور که می دانید تفت دادن رب گوجه فرنگی کمک می کند تا غذای شما خوش رنگ تر بشود. بعد از اضافه کردن رب گوجه فرنگی به مخلوط، نمک و فلفل سیاه، کمی زردچوبه و همین طور دو قاشق آبلیمو را نیز به آن اضافه کنید. مرحله هفتم باید مواد درون ماهیتابه را به خوبی ...
طرز تهیه کوفته گوشت ترکیه ای
.... در ادامه فلفل سبز و بادمجان را اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا به صورت کامل سرخ شوند. مرحله ششم پس از اینکه مواد سس به روغن افتادند، تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در ادامه مایه کوفته را پس از استراحت یک ساعته از یخچال خارج می کنیم، سپس به صورت کوفته های بزرگتر از گردو شکل می دهیم. مرحله هفتم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می ...
طرز تهیه پلو لوبیا سیاه با مرغ
مواد لازم برای 4 نفر لوبیا سیاه 1 و نیم پیمانه جعفری و گشنیز پاک شده 200 گرم فیله مرغ 6 تا 8 تکه برنج 3 پیمانه سیب زمینی 2 عدد زرشک 5 قاشق غذاخوری آبلیمو یا آب نارنج به میزان لازم زعفران دم کرده به میزان لازم پابریکا به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم ...
روش پخت چند غذای خوشمزه و لذیذ با عدس
.... 3. پس از کوبیدن، آنها را به پیاز داغ اضافه کنید و در همان روغن، مقداری تفت دهید. بعد عدس پخته را به آن اضافه کنید. نمک، فلفل و سایر سبزی های معطر را اضافه کنید و مقداری تفت دهید. 4. پس از اینکه همه مواد با هم مخلوط شدند از روی حرارت بر دارید و گذارید خنک شوند. پس از 15 دقیقه ماست را مانند سس به آن اضافه کنید. کوکوی عدس مواد لازم • 400 گرم ...
طرز تهیه یک غذای جدید با پاستا و گوشت چرخ کرده
هنوز کمی سفت باشد. این کار به این خاطر است که قرار است پاستا در فر هم پخت شود و اگر زیاد پاستا را نرم بردارید بعدا بیکد زیتی شما خمیری خواهد شد. زیتی را خوب آبکش کنید تا آبی داخلش باقی نماند. 7- حالا وقت آماده کردن بیکد زیتی و ترکیب مواد است. سس گوشتی هم دیگر کاملا آماده شده است. در اواخر پخت برگ های ریحان خرد شده را نیز اضافه کنید و مخلوط کنید. یک ظرف مناسب را انتخاب کنید چون قرار است ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه فینگر فود پنیری
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه فینگر فود پنیری آشنا کنیم. نان باگت 2 عدد دانه انار 1/5 پیمانه گردو ریز خرد شده 1 پیمانه پنیر خامه ای 250 گرم جعفری خرد شده 1/2 پیمانه پیازچه 1 عدد کنجد 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم نان ها را روی سطح صافی قرار دهید، سپس با یک چاقوی تیز آن ها را ...
نکات ضروری برای پخت پیتزا در ماکروفر
حدود 15 تا 20 دقیقه طول بکشد. زمانی که رنگ نان پیتزا به قهوه ای متمایل به طلایی تبدیل شود، پیتزا پخته است. دستور پخت پیتزا مواد لازم برای پخت پیتزا در مایکروفر با مواد لازم برای پخت پیتزا در فر برقی فرقی ندارد و تنها باید در تنظیم دما و زمان دقت کنید. وقتی برای تهیه پیتزای خود در مایکروفر آماده شدید، می توانید چند دستور العمل آسان را دنبال کنید و آن را به دلخواه خود تزئین و ...
طرز تهیه حلوای سیاه اردبیل
حلوای سیاه اردبیل مرحله اول برای تهیه حلوای سیاه خوشمزه به روش اردبیلی ابتدا یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم، سپس گندم را درون آن می ریزیم و روی گندم آب می ریزیم. در ادامه اجازه می دهیم گندم به مدت 3 روز درون آب بماند تا جوانه بزند. مرحله دوم حالا پس از گذشت 3 روز وقتی گندم جوانه زد، گندم را از آب خارج می کنیم، سپس درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی اش خارج ...
برگر فرانسوی
سوپخوری نان همبرگر...............4 عدد کاهو و گوجه فرنگی ...................به میزان لازم پنیر گودا ............... 4 ورق پیاز حلقه ای تفت داده............. 1 عدد کوچک ریحان .............. یک دسته کوچک سیب زمینی سرخ کرده................... به میزان لازم بیشتربخوانید: همبرگر هویج ؛ ساندویچی سرشار از ویتامین A ...
کیک براونی با این رسپی عالی میشه
یا قهوه بی نظیر است. طرز تهیه کیک براونی خانگی با دستورالعملی که در این بخش از آشپزخانه نمناک آورده ایم، راحت و ساده است اما باید دقت کنید که براونی شما سفت و خشک نشده و یا خام نماند. مواد لازم برای کیک براونی مواد لازم میزان لازم آرد 3/4 پیمانه تخم مرغ 3 عدد شکر 1 پیمانه کره 170 گرم شکلات تخته ای 100 گرم پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه پنکیک گوشت
پنیر پیتزا 100 گرم طرز تهیه پنکیک گوشت مرحله اول برای تهیه پنکیک گوشت ابتدا سیب زمینی را رنده می کنیم، سپس آب اضافی اش را می گیریم. در ادامه سیب زمینی رنده شده را به همراه شیر، تخم مرغ، نمک، جعفری خشک و مقداری فلفل سیاه درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله دوم در داین مرحله سیر را رنده می کنیم به کاسه اضافه می کنیم، سپس مواد را به خوبی ترکیب ...
طرز تهیه زرشک پلوی لذیذ با رول مرغ شکم پر
...> نمک و فلفل به اندازه لازم مواد لازم برای برنج برنج 4 پیمانه سیب زمینی رنده شده 2 عدد نمک به میزان لازم زرشک سرخ شده برای تزیین طرز تهیه زرشک پلو با رول مرغ شکم پر مرحله اول برای تهیه زرشک پلو با رول مرغ شکم پر ابتدا سینه مرغ تمیز شده را می کوبیم تا کمی نازک شود. بعد درون ظرفی جدا سینه مرغ را با تمام ادویه های ذکر ...
طرز تهیه همبرگر
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 600 گرم نان همبرگر 4 عدد تخم مرغ 1 عدد پیاز بزرگ 1 عدد سیر 2 عدد آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه همبرگر مرحله اول برای تهیه همبرگر خوشمزه ابتدا گوشت چرخ کرده را یک یا دو بار دیگر چرخ می کنیم سپس روی یک سطح صاف مثل تخته ...
طرز تهیه خورش کرفس با غوره
...> ادویه کاری و گرده لیمو به مقدار لازم پیاز 1 عدد طرز تهیه خورش کرفس با غوره مرحله اول برای تهیه خورش کرفس با غوره ابتدا کرفس ها را می شوییم و برگ های آن را خرد می کنیم. ساقه ها را به اندازه یک بند انگشت خرد می کنیم. سپس یک تابه بر می داریم و با کمی روغن روی شعله ملایم قرار می دهیم تا گرم شود. مرحله دوم کرفس های خرد شده را به آن اضافه می کنیم ...
طرز تهیه چند دسر هیجان انگیز از نوع بستنی
مقداری از مواد را بردارید و روی کاغذ بریزید. سینی را در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه بپزید. دو پیمانه بستنی وانیلی را با چیپس میوه خرد شده مخلوط کنید و بین دوعدد از کوکی های خنک شده بگذارید و یک ساعت در فریزر قرار دهید. دسر بستنی بادام زمینی 2 پیمانه آرد را با 100 گرم کره5 دقیقه تفت دهید تا کمی رنگ بگیرد. سپس بگذارید تا کاملا سرد شود. 5 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه املت فرانسوی
مواد لازم برای 4 نفر سوسیس 2 عدد تخم مرغ 8 عدد ژامبون 4 ورق فلفل دلمه ای 1 عدد پنیر گودا ورقه ای 4 عدد قارچ 8 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن و آویشن به مقدار کافی دستور پخت املت فرانسوی مرحله اول برای تهیه املت فرانسوی رستورانی ابتدا فلفل دلمه ای را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک تابه ...
طرز تهیه سمبوسه پیتزایی
مواد لازم برای 4 نفر سوسیس 2 عدد قارچ 100 گرم پیاز 1 عدد پنیر پیتزا 100 گرم سیب زمینی 1 عدد نان لواش به تعداد کافی نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن مخصوص سرخ کردنی به اندازه کافی طرز تهیه سمبوسه پیتزایی مرحله اول برای شروع سیب زمینی را پس از اینکه پوستش را گرفتیم به صورت حبه قندی ...
8 دستور تهیه فوق العاده و خوشمزه هات داگ
آن بریزید. روی آن نان تست برشته و در صورت تمایل پودر چیلی بریزید. ظرف را داخل فر بگذارید و به مدت 10 دقیقه آنها را بپزید. باقی مانده پنیر را روی هرکدام از ساندویچ ها بریزید و سرو کنید. هات داگ با سس آووکادو و چیلی • تعداد: 4 تا 6 نفر • زمان آماده سازی و پخت: 40 دقیقه مواد لازم • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون • دو قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده ...
دستور پخت پنج غذای ساده و راحت برای شام یا ناهار
مرغ مرحله اول برای تهیه املت اسفناج و مرغ خوشمزه ابتدا گوشت مرغ را به همراه 2 لیوان آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس مقداری نمک و زردچوبه اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا مرغ بپزد. مرحله دوم پس از اینکه گوشت مرغ به طور کامل پخت، آن را به صورت نگینی یا ریش ریش خرد می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه اسفناج را درون آبکش می ...
طرز تهیه قارچ پلو
مواد لازم برای 4 نفر فیله مرغ 1 عدد برنج 4 پیمانه پیاز 2 متوسط قارچ 300 گرم آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای رنگی 1 عدد زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت قارچ پلو مرحله اول برای تهیه قارچ پلو مجلسی ...
چیکن آلاکینگ + طرز تهیه
خرد کرده...... از هر کدام یک قاشق سوپخوری پیازچة خرد کرده....... 5 ساقه پنیر موزارلا رنده کرده دالیا....... 200 گرم روش تهیه مرغ ها را مکعبی خرد کنید و کره را در تابة مناسبی بریزید آنگاه قارچ، فلفل های دلمه ای، مرغ، نمک و فلفل را در تابه بریزید و 15-20 دقیقه تفت دهید. سپس خامه را بیفزائید و بعد زردة تخم مرغ ها را افزوده و پیوسته هم بزنید. حالا جعفری، گشنیز، پیازچه و پنیر را اضافه کنید و تابه را از روی حرارت بردارید و در صورت دلخواه همراه با نان های ساندویچی میل کنید. ...
طرز تهیه سیب زمینی لیمویی
...> مرحله پنجم در این مرحله تابه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس مقداری روغن به آن اضافه می کنیم. در ادامه سیر را درون تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد، سپس زردچوبه، نمک و آب لیمو ترش تازه را اضافه می کنیم. مرحله ششم حالا کمی تفت می دهیم تا خامی زردچوبه گرفته شود. در ادامه وقتی آب سیب زمینی ها کاملا کشیده شد، آن ها را به تابه حاوی مخلوط سیر اضافه می کنیم، سپس ...
طرز تهیه استیک بوقلمون
یک غذای سالم و رژیمی باشد. مواد لازم برای 2 نفر سیر 4 حبه نمک و فلفل به مقدار کافی سینه بوقلمون نصف یک عدد سویا سس 2 قاشق آب لیمو تازه 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد خیار 1 عدد گوجه 1 عدد کوچک کاهو یا کلم سفید به مقدار دلخواه قارچ 3 عدد هویج 1 عدد کوچک بروکلی چند ...
طرز تهیه ماش پلو
. برای تزیین روی این غذای خوشمزه به سلیقه خود می توانیم از پیاز داغ، کشمش پلویی تفت داده شده و ... استفاده کنیم مواد لازم برای 2 نفر برنج 2 پیمانه ماش 2 پیمانه پیاز 2 عدد بزرگ سیر 4 حبه گوشت چرخ کرده 300 گرم نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به اندازه کافی دستور پخت ماش پلو مرحله اول ...
طرز تهیه عدس پلو
مواد لازم برای 4 نفر برنج 3 پیمانه عدس 1 پیمانه گوشت چرخ کرده 200 گرم کشمش پلویی 1 پیمانه زعفران 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت عدس پلو مرحله اول برای تهیه عدس پلو نذری ابتدا عدس را ...
12 ماده غذایی که با دوبار گرم شدن فاسد می شوند!
پز یا نیمرو شده دوباره گرم کنید، می تواند سمی شود و دستگاه گوارش شما را ویران کند! این در مورد مواد غذایی مثل سس بشامل که در آن تخم مرغ به کار رفته صدق نمی کند و شامل غذاهایی می شود که تخم مرغ پخته ویا سرخ شده در آن به کار رفته است. کرفس از کرفس اغلب در تهیه سوپ استفاده می شود باید این سبزی را تازه تازه مصرف کنید . کرفس هم حاوی نیترات است . اگر می خواهید سوپ را دوباره گرم کنید ...
