خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خاگینه؛ دسری مقوی و خوشمزه
قاشق غذا خوری آرد 5 قاشق غذا خوری ماست 2 پیمانه شکر یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر روغن مایع به مقدار لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم طرز تهیه خاگینه؛ ساده و خوشمزه طرز تهیه: 1. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و ماست را به آن ها اضافه کنید. ماست و تخم مرغ را خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. سپس بیکینگ پودر و آرد را در کاسه بریزید و مواد را ...
طرز تهیه سالاد سزار با سس رژیمی
خرد شده یک چهارم فنجان پنیر پارمزان رنده شده 2 قاشق غذاخوری سینه مرغ گریل شده (معادل تقریبی 220 گرم)، به صورت قطعه قطعه 1 عدد نان گندم کامل 1 عدد اسپری روغن زیتون به میزان لازم پودر سیر به دلخواه ماست یونانی ساده و بدون چربی 3 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه خردل دیژون 1 قاشق غذاخوری سس ووستر 1 قاشق چای خوری ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه باقلوای مخصوص اردبیل
استفاه می شود ، خمیر باقلوا را آماده کنید باقلوای با کیفیتی نخواهید داشت. تخم مرغ _ 3 عدد شیر یا ماست _ 1 لیوان روغن مایع _ 1 لیوان بیکینگ پودر _ 1 بسته آردگندم _ به مقدار لازم گردو _ نیم کیلو کره _ 400 گرم نشاسته _ 1کیلوگرم پودر پسته (برای تزئین) _ 50 گرم روغن مایع برای چرب کردن خمیر _ 1٫5 لیوان شکر _ 4 لیوان آب ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه شفته سماق کاشانی
: 100 گرم پیاز: 3 عدد (2 عدد برای داخل گوشت و 1 عدد برای سس) آرد نخودچی: 150 تا 200 گرم دانه های سماق یا پودر سماق: 100 تا 150 گرم تخم مرغ: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری رب انار: دو سوم قاشق غذاخوری زنجبیل: یک دوم قاشق چای خوری زردچوبه: 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه ...
طرز تهیه ی اسکندر کباب خانگی با سس مارینا
. روش پخت یکی از بهترین غذا های ترکیه که اتفاقا به مذاق ایرانی ها هم همیشه خوش آمده چندان سخت و پیچیده نیست. 3 طرز تهیه اسکندر کباب خانگی به روش رستورانی با گوشت یا مرغ و گوشت چرخ کرده و فوت و فن درست کردن اسکندر کباب را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر گوشت مغز ران گوساله یا گوسفند: 500 گرم (گوشت مورد استفاده برای اسکندر کباب معمولا گوساله است) نمک، فلفل سیاه و قرمز ...
طرز تهیه کوفته مرغ با کدو سبز
فنجان پودر سوخاری یک چهارم فنجان پیاز خرد شده پنج قاشق غذا خوری نعنا خرد شده تازه یک قاشق چای خوری زیره خرد شده پنج هشتم قاشق چای خوری نمک سه هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک هشتم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز 500 گرم گوشت مرغ چرخ کرده چهار قاشق چای خوری روغن زیتون چهار عدد کدو سبز، از وسط به دو نیم تقسیم شده باشند اسپری پخت یا مقداری روغن دستور پخت: فر را با دمای بالا گرم کنید ...
کرپ ژامبون و اسفناج
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم قارچ اسلایس کرده ................. 150 گرم روغن.................. به میزان لازم نمک و فلفل............... به میزان لازم آبلیمو.................... 2 قاشق سوپخوری اسفناج خرد کرده.................... 150 گرم ژامبون گوشت.................. 4 ورق تخم مرغ............. 4 ...
“بادمجان سوخاری با سس جعفری”، یک پیش غذای ساده و پرطرفدار
شش قسمت تقسیم می کنیم. در مرحله بعد بادمجانها را در تخم مرغ زده شده با نمک و فلفل می غلطانیم و بعد در آرد سوخاری قرار می دهیم و بعد در روغن شناور سرخ می کنیم تا سوخاری شود. برای تهیه سس این غذا ماست و جعفری و روغن زیتون و سیر له شده را با هم حسابی هم می زنیم و به عنوان سس این پیش غذای خوشمزه استفاده می کنیم. ...
سوپ اسپایسی عدس و هویج ؛ مخصوص طرفداران غذاهای تند
به گزارش کرج رسا، این سوپ خوشمزه در کمتر از نیم ساعت آماده می شود یا می توان آن را در آرام پز تهیه کرد. مواد لازم برای 4 نفر زیره: 2 قاشق چای خوری فلفل خرد شده به مقدار لازم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری هویج شسته شده و درشت رنده شده: 600 گرم عدس قرمز: 140 گرم آب سبزیجات داغ: یک لیتر شیر: 125 میلی لیتر ...
طرز تهیه برگر بادمجان + فیلم
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان ، برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت برگر بادمجان دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: بادمجان دلمه ای 2عدد، تخم مرغ 3عدد، آرد سوخاری 60گرم، آرد سفید 50گرم، نمک، فلفل، پودر سیر و تخم گشنیز پودر شده به میزان لازم، روغن برای سرخ کردن، نان برگر5 عدد، گوجه، کاهو، خیارشور و پیاز به میزان لازم ...
طرز تهیه چند شیرینی بدون فر، خوشمزه و خانگی
... فوت کوزه گری: باسلوق خانگی را حتما در یک ظرف در بسته و داخل یخچال نگهداری کنید، در غیر این صورت خیلی زود خراب می شود. کاپ کیک قابلمه ای مواد لازم: آرد: چهار قاشق غذاخوری شیر: سه قاشق غذاخوری شکر: سه قاشق غذاخوری پور کاکائو: دو قاشق غذاخوری روغن مایع: چهار قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: یک قاشق سوپ خوری تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه: 1 ...
طرز تهیه کباب لبنانی
در این مطلب طرز تهیه نوعی کباب تابه ای به سبک لبنانی ها را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: گوشت گوساله (چرخ کرده، چربی دار): 2 کیلو و 250 گرم پیاز درشت (پوست کنده و خردشده): 3 عدد سیر: یک بته زنجفیل: یک برش یک و نیم سانتی فلفل سبز: 16 عدد برگ گشنیز: 120 گرم نمک: به میزان لازم فلفل قرمز (پودر شده): به میزان لازم تخم گشنیز (پودر شده): به میزان لازم زیره (پودر شده): به میزان ...
طرز تهیه کوفته ترکی ایزگارا
قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری گشنیز خرد شده 1 پیمانه پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1. آب پیازها را گرفته، سپس با گوشت چرخ کرده، سیر، گشنیز، فلفل دلمه ای، پودر فلفل قرمز، فلفل سبز، زیره، پودر سماق، زنجبیل و نمک مخلوط کرده و ورز می دهیم. 2. در صورت دلخواه مغز یک عدد نان باگت را در پیمانه شیر حل کرده و به مواد اضافه می کنیم. 3. از مواد به اندازه ...
تهیه دو نوع غذای ترکیه ای با سرآشپز معروف
...: 3 عدد رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری عدس (پخته): 100 گرم آب جوش: 4 پیمانه فلفل سیاه (پودر شده): یک قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم کره: 3 قاشق سوپ خوری پیاز (ریز خردشده): یک کیلوگرم طرز تهیه: روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و پیاز و گوشت ریز خردشده را در آن تفت دهید تا گوشت کاملا برشته شود. فلفل سبز ریز خردشده و رب ...
سس ژوگ (شوق)؛ سبز و تند از سرزمین مردمان خوشبخت
گرم جعفری: 35 گرم فلفل تند: 2 تا 3 عدد (سرانو یا هالوپینو) سیر: 2 حبه پودر زیره: 1/2 قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز: 1/2 قاشق چای خوری پودر هل: 1/4 قاشق چای خوری پوست پرتقال: نصف یک عدد نمک: کمی روغن زیتون فوق بکر: 3 قاشق غذاخوری سرکه سفید: 3 قاشق غذاخوری آب: کمی در صورت نیاز طرز تهیه 1. سر و دم فلفل را جدا کرده و هسته های آن را دور بریزید. پوست سیر را جدا کنید و درشت خرد کنید ...
طرز تهیه بستنی زمستانی به یاد دهه شصتی ها
مواد لازم سفیده تخم مرغ 4 عدد خاک قند یک لیوان وانیل یک قاشق چای خوری پودر ژلاتین 1 و 1/2 قاشق آب 3 قاشق نان میکادو یا بیسکوئیت گرد شکلات ذوب شده پودر نارگیل پودر گردو طرز تهیه: 1- سفیده های تخم مرغ را به کمک همزن برقی خوب هم بزنید تا کاملا کف کند و در ظرف تکان نخورد. 2- به کمک یک قابلمه پر از آب یک حمام ...
غذاهایی که باید خیلی داغ سرو شوند
قرمز ایتالیایی؛ برای 4 نفر مواد لازم کلم برگ سفید: نصف یک عدد پیاز: دو عدد سیر: دو حبه هویج حلقه شده: دو فنجان گوشت قرمز چرخ کرده: 400 گرم رب گوجه فرنگی: دو ق.غ رب انار: یک ق.غ آب انار: یک لیوان پنیر موزارلای رنده شده: یک و نیم فنجان نمک: به مقدار لازم پودر گل میخک و آویشن: مجموع یک ق. چ روغن مخصوص سرخ کردن: دو ...
باقلوا یزدی را در منزل تهیه کنید!
مواد لازم مایه داخل باقلوا پودر پسته یا بادام 300 گرم پودر قند 150 گرم هل 1/2 قاشق غذا خوری شربت باقلوا شکر 500 گرم آب 2 لیوان گلاب 1/2 لیوان مواد لازم لواش باقلوا تخم مرغ (زرده) 2 عدد روغن مایع 3 قاشق سوپ خوری بیکینگ پودر 1/2 قاشق مربا خوری شیر 1 استکان کره 100 گرم نمک به مقدار لازم گلاب به مقدار لازم آرد سفید به مقدار لازم طرز ...
طرز تهیه سس هریسا؛ جذاب و متفاوت
مواد لازم: سیر له شده: 3 حبه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پودر زیره سبز: 1⁄2 قاشق چای خوری پودر زیره سیاه: 1 قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز: 1 قاشق چای خوری فلفل چیلی قرمز خشک: 10 تا 12 عدد نمک: 1⁄2 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1. فلفل چیلی های خشک را نیم ساعت در آب جوش بریزید تا خیس بخورد و بعد دانه های داخل و ساقه اش را بگیرید. ...
یک پیش غذای عالی مخصوص جشن تولدها!
شیعه نیوز : انتخاب خوراکی ها و غذاهای مناسب برای جشن تولد، یک چالش مهم در برگزاری جشن تولد است. مواد لازم غذاهای مناسب روز تولد سیب زمینی متوسط یک عدد پودر پنیر پارمسان یک قاشق غذاخوری تخم مرغ درشت یک عدد کنجد به مقدار لازم نمک و فلفل روغن برای سرخ کردن طرز تهیه غذای تولد: سیب زمینی رو آبپز کرده و ...
بهترین دستورالعمل برای وافل بلژیکی
. شکر سفید: فقط مقدار کمی از آن را احتیاج داریم و برای ایجاد طعم و قهوه ای شدن بیرون وافل استفاده می شود. مواد لازم برای 6 نفر آرد: 1 و 1/2 پیمانه (213 گرم) نشاسته ذرت: 1/2 پیمانه (70 گرم) بیکینگ پودر: 1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین: 1/2 قاشق چای خوری باترمیلک: 1 و 1/2 پیمانه شیر: 1/2 پیمانه روغن گیاهی: 6 قاشق غذاخوری اسانس وانیل: 1/2 قاشق چای خوری تخم مرغ: 2 عدد (زرده ...
دسر سیب سرخ کرده با طعم دارچین
خوری آرد: 1 و 2/3 پیمانه (236 گرم)، اندازه گیری با سرتاس و ریختن در پیمانه بیکینگ پودر: 2 و 1/2 پیمانه جوز: 1/4 قاشق چای خوری نمک: 1/2 قاشق چای خوری سیب: 2 پیمانه (232 گرم)، پوست و هسته گرفته و نگینی شده (قطعات نیم سانتی) آب سیب تصفیه نشده: 2/3 پیمانه یا آب سیب معمولی (جایگزین در بخش ترفند های آشپزی گفته شده) تخم مرغ: 2 عدد کره: 2 قاشق غذاخوری، ذوب شده اسانس وانیل: 1/2 قاشق چای خوری روغن مایع: 6 ...
طرز تهیه تارت شکلاتی + فیلم
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان ، برای تهیه تارت شکلاتی به 75 گرم کره، 25 گرم پودر بادام، 50 گرم پودر قند، 30 گرم تخم مرغ، 125 گرم پودر کیک و یک عدد تابه 18 سانتی متری تارت نیاز دارید. ابتدا کره و خامه را با همزن مخلوط کنید، سپس تخم مرغ را کم کم اضافه کنید، آرد را در الک بریزید و با بقیه مواد مخلوط کنید و وقتی به شکل خمیر درآمد، در نایلون بپیچید و 8 ساعت در یخچال بگذارید. سپس ...
بهترین اسکراب ها برای سلول های مرده پوست صورت
...: مواد لازم: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری عسل یک دوم فنجان شکر طرز تهیه: روغن زیتون، عسل و آب لیمو را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. مواد را به آرامی روی پوست صورت با حرکات دایره ای به مدت یک دقیقه بمالید. پوست را با آب گرم بشورید. اسکراب لیمو و شکر 6. اسکراب عسل و جو پوست صورت: مواد ...
تحقق آرزوی همبرگر خوردن، برای گیاهخواران!
چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری روغن زیتون نصف یک عدد لیموترش 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون برای تاپینگ: نان همبرگر گوجه فرنگی کاهو پیاز قرمز خیارشور یا آووکادو طرز تهیه: 1. نخود را از قبل بپزید و آبکش کنید. یا از کنسرو آماده نخود استفاده کنید. 2. درون غذاساز، نخودهای پخته شده را بریزید، پرک جو دوسر، هویج، پیاز قرمز، تخم مرغ، نمک ...
این نوع از پیتزا دیگر نوبر است!!
این پیتزا به مراتب برای همه هیجان انگیزتر از نوع معمول آن است. این نوع پیتزاها برای مهمانی ها به خصوص تولد بچه ها ایده آل هستند. مواد لازم برای نان پیتزا: آرد 1 پیمانه آب 1 پیمانه روغن جامد 2 قاشق سوپ خوری تخم مرغ 3 عدد نمک نوک قاشق چای خوری مواد لازم برای داخل پیتزا: گوشت چرخ کرده 200 گرم پنیر پیتزا 150 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری فلفل دلمه ای ...
طرز تهیه مینی پیتزا خانگی با خمیر مخصوص
... مواد لازم برای تهیه خمیر مینی پیتزا آرد گندم: 3 لیوان شکر: 1 قاشق چای خوری پودر خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری سر پر روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری آب: 1 لیوان نمک: 1 قاشق چای خوری مواد لازم برای روی پیتزا سس گوجه فرنگی: به میزان لازم نمک و پودر آویشن: به میزان لازم فیله مرغ پخته یا ژامبون: به میزان لازم زیتون بدون هسته: به میزان ...
طرز تهیه یک پودینگ پفکی
به گزارش ایلنا، زمان تهیه این پودینگ خوشمزه 10 دقیقه و زمان پخت آن 30 دقیقه است. مواد لازم برای 6 نفر روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ : 3 عدد سفیده تخم مرغ: 2 عدد شیر : یک دوم پیمانه آرد: یک پیمانه آب سرد: دو قاشق غذاخوری طرز تهیه پودینگ پفکی مرحله اول فر را با دمای 450 درجه فارنهایت ...
طرز تهیه پودینگ قهوه؛ دسر معروف انگلیسی
را به تنهایی یا همراه با یک نوشیدنی گرم مثل یک فنجان اسپرسو میل کنید و لذت ببرید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه پودینگ قهوه که یکی از محبوب ترین و قدیمی ترین انواع پودینگ است را آموزش دهیم. مواد لازم برای 5 نفر بیسکوییت مادر یا پتی بور: 3 بسته شیر: 2 پیمانه شکر: یک سوم پیمانه موز: 2 عدد خامه ی صبحانه: 100 گرم کره: 25 گرم پنیر خامه ای: 100 گرم نشاسته ی ذرت: 3 قاشق ...
طرز تهیه ماکارونی قالبی با پنیر پیتزا
ماکارونی با پنیر پیتزا ، ماکارونی با سویا، ماکارونی آشیانه ای و... اشاره کرد. بیشتر بخوانید: طرز تهیه ی ماکارونی پنیری مواد لازم: مواد مورد نیاز برای پخت ماکارونی قالبی عبارت است از: ماکارونی فرمی/ 400 گرم پنیر پیتزا/ 300 گرم کالباس/ 200 گرم سس گوجه فرنگی/ به مقدار لازم سس سفید لازانیا/ به میزان لازم نمک و فلفل/به میزان کافی پودر آویشن/ یک قاشق چایخوری ...
