خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه چند سوپ خوشمزه فرنگی
چهارم قاشق چایخوری پودر زنجبیل نصف قاشق چایخوری پودر زیره نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه 3 پیمانه آب مرغ یا سبزیجات 400 گرم شیرنارگیل تزئینات: پیازچه، ماست یونانی، گردوی تفت داده شده طرز تهیه 1. با کباب کردن سیب زمینی ها شروع کنید. دمای فر را روی 400 درجه فارنهایت تنظیم کنید. سینی فر را با کاغذ نسوز بپوشانید. سیب زمینی ها را از وسط نصف کنید و روی آن ها روغن ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه شاورمای مرغ عربی
کنار بگذارید. یک لیوان ماست غلیظ 4 قاشق غذاخوری ارده 2 قاشق غذاخوری پودر سیر مقداری نمک و فلفل طرز تهیه سس شاورما همه مواد لازم برای سس را مخلوط کرده با قاشق هم بزنید. بعد از اینکه تمام مواد بالا را آماده نمودید: کمی از مرغ را روی نان شاورما بریزید. کاهو و خیارشور و گوجه فرنگی خلال شده را روی آن قرار دهید. در آخر مقداری از سس ...
آموزش تصویری تهیه ناگت سبزیجات
شده 1⁄4 پیمانه پیاز خرد شده 1⁄2 پیمانه پنیر چدار رنده شده 1 قاشق چای خوری سیر خرد شده 1 قاشق چای خوری پودر پیاز 1 قاشق چای خوری پودر سیر 1 قاشق چای خوری نمک دریا 1 قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه 2 عدد تخم مرغ 1 و نیم پیمانه پودر سوخاری یا پودر نان طرز تهیه 1. فر را روی 400 درجه فارنهایت گرم کنید. 2. گلچه های نصف یک عدد گلم کلم را جدا کرده و داخل غذاساز بریزید. گل گلم ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه
مغز گردو 100 گرم مرغ شکم پر برای تهیه مرغ شکم پر ابتدا مرغ را شسته و داخل شکم آن را تمیز کنید و چربی اضافه مرغ را بگیرید. مرغ تمیز شده را در یک ظرف مناسب بگذارید سپس یک عدد پیاز را خلالی خرد کنید به همراه یک عدد فلفل دلمه ای خرد کنید و در ظرف مرغ بریزید. مقداری نمک، فلفل سیاه ، زعفران، آب لیمو، پودر سیر ، روغن زیتون به مرغ اضافه کنید و سعی کنید این مواد را روی مرغ ...
تا حالا کلوچه قارچ و ماهی خورده اید؟
تا به حال اسم کلوچه قارچ و ماهی را شنیده اید؟ این غذای خوشمزه ظاهری شبیه به پیراشکی دارد و می توانید آن را تهیه کرده و به عنوان فینگرفود در جشن ها سرو نمایید. مواد لازم برای 4-6 نفر آرد 250 گرم بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پودر شکر 1 قاشق چایخوری کره سرد (خرد کرده) 30 گرم خامه صبحانه 80 گرم زرده تخم مرغ همزده 2 عدد کنجد به میزان لازم مواد لازم میانی: کره ...
دستور پخت پنکیک گوشت لذیذ و خوشمزه
...> تخم مرغ را با نمک و فلفل و روغن مخلوط کنید. ماست و بیکینگ پودر را به آن اضافه کنید و هم بزنید. آرد الک شده را کم کم به آن اضافه کنید. مواد میانی پیاز درشت: یک عدد قارچ: به میزان دلخواه فلفل دلمه: به میزان دلخواه فلفل، نمک و ادویه: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذا خوری پنیر پیتزا: به میزان لازم گوشت چرخ کرده: 250 تا 300 گرم طرز تهیه پنکیک گوشت ( مواد میانی ...
کوفته برنج(آرانچینی)
کوفته ها را در تخم مرغ بزنید و در آرد سوخاری بغلتانید. حالا روغن را داغ کنید و کوفته ها را در روغن تفت دهید تا طلایی شود و با سس آرابیتا میل کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه ی اکبرجوجه؛ غذای سنتی مازندرانی روش تهیه سس ارابیاتا: پیاز، سیر و روغن را در تابة مناسبی روی حرارت تفت دهید تا نرم و سبک شود. آن گاه رب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی خرد کرده را به همراه نمک و ...
طرز تهیه پیراشکی خرما مرحله به مرحله
پیراشکی خرما شیر 1/2 پیمانه(125 میلی لیتر) خامه صبحانه یک قاشق سوپ خوری تخم مرغ یک عدد شکر 30 گرم مایه خمیر فوری یک قاشق چایخوری روغن مایع یک قاشق سوپ خوری وانیل شکری 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری آرد دو پیمانه مواد لازم برای داخل پیراشکی خرما (بدون هسته) 250 گرم مغز بادام 100 گرم پودر نارگیل دو قاشق سوپ خوری هل 1/2 قاشق چایخوری کره 30 گرم مراحل تهیه ...
آموزش طرز تهیه اسپرینگ رول سبزیجات
کمی روغن ریخته و قارچ های خرد شده را تفت دهید. درون ظرفی بزرگ کلم سبز و قسمت سفید پیازچه و زنجبیل رنده شده و فلفل چیلی و گشنیز و ریحان و رشته ورمیشل را بریزید. به ترکیب سبزیجات روغن کنجد را به همراه جوانه گندم و بادام زمینی و سس سویا بیفزایید و به خوبی هم بزنید. قارچ ها را به مواد اضافه کنید. نشاسته را در کاسه ای کوچک ریخته و درون دو قاشق غذاخوری آب سرد ...
دستور پخت یک سوپ سبزیجات شگفت انگیز با خامه
... 2- سیب زمینی ها، هویج، ساقه کرفس و آب مرغ را اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید. نصف قاشق چای خوری نمک و کمی فلفل به آن اضافه کنید و تا زمانی که هویج نرم شود، به پختن ادامه دهید. 15 تا 20 دقیقه. حرارت را کم کنید تا به آرامی بجوشد و بعد خامه را اضافه کنید. تا زمانی که تمام سبزیجات نرم شوند به پختن ادامه دهید و بعد از آن هم برای 5 تا 10 دقیقه بگذارید آرام بجوشد. ساقه های آویشن و برگ بو را خارج ...
طرز تهیه رولت سیب زمینی؛ وعده ای شیک و خوشمزه
+ سس مایونز + سیر رنده شده + نمک + فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و روی سیب زمینی بریزید. با لیسک یا ته قاشق کاملا ماست را روی همه قسمت های سیب زمینی پخش کنید. 5 در مرحله بعد هویج رنده شده را که از قبل حدود 5 دقیقه در ماهی تابه بدون روغن تفت داده اید، روی سطح سیب زمینی بریزید؛ سپس برای لایه دوم خیار شور نگینی خرد شده را اضافه کنید و در لایه آخر ذرت را روی مواد بریزید. 6 در این ...
مرغ چوبی؛ غذای هیجان انگیز مخصوص بچه ها
(حدوداً 20 گرم) چوب بستنی به مقدار لازم مواد لازم برای سس پنیری پنیر خامه ای 200 گرم سس کچاپ 3 قاشق غذاخوری سس فلفل تند یک قاشق غذاخوری رشته کادایف به مقدار لازم طرز تهیه 1. ابتدا سینه مرغ رابا پیاز و یک حبه سیر بپزید. بعد از پخت بگذارید مرغ ها خنک شود. سپس آنها را داخل خردکن بریزد و پیاز داغ، گشنیز و جعفری، سیر و پنیر چدار را به آن اضافه کنید و بگذارید ...
معرفی 10 غذای ساده و خوشمزه با گوشت چرخ کرده
؛ – 5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛ – 800 گرم گوجه فرنگی له شده؛ – 1 فنجان آب مرغ؛ – 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛ – 1 عدد پیاز خرد شده؛ – 1 عدد هویج خردشده؛ – 1 حبه سیر له شده؛ – نمک به مقدار لازم؛ – فلفل سیاه به مقدار لازم؛ – کمی پودر جور هندی. مواد لازم برای تهیه سس پنیر: – 2 قاشق غذاخوری کره؛ – 2 قاشق غذاخوری آرد؛ – 2 پیمانه شیر؛ – نمک به مقدار لازم؛ – فلفل سیاه به مقدار لازم؛ – 125 گرم پنیر پیتزای رنده شده یا پنیر چدار. طرز تهیه لازانیای گوشت ...
طرز تهیه سس فرانسوی به 2 روش ساده و رژیمی
و مخلوط کن را روشن کنید. بعد از پوره شدن سس خردل ، عصاره مرغ یا پودر آرومات را اضافه کنید. اگر از عصاره مرغ استفاده می کنید، بهتر است قبل از افزودن به مایه سس، آن را با دست پودر کنید. مواد را دوباره به هم بزنید. مرحله دوم: روغن زیتون را اضافه کنید روغن زیتون را به آرامی و همزمان با روشن بودن مخلوط کن اضافه کنید. صبر کنید تا مواد کاملا یکدست شوند. مواد سس نباید از هم جدا باشند ...
انواع غذا با شلغم؛ کدام را می پسندید؟
...: 2 فنجان پودر آویشن : نصف قاشق چای خوری کره: 2 قاشق غذا خوری پیاز متوسط: 3 عدد (نازک برش خورده) نمک دریایی: به میزان لازم گیاه کیل توسان یا کلم بروکلی: 3 شاخه شلغم: 4 عدد متوسط (پوست کنده و برش داده شده) تخم مرغ بزرگ: 3 عدد پنیر بوترکیزه( کره پنیر): 150 گرم پنیر پارمسان: 150 گرم نان: 300 گرم فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه 1. ابتدا خامه، آویشن و سیر را داخل یک تابه بریزید ...
طرز تهیه پیتزا لهجمون با سس سیر
ریز خرد شده جعفری تازه: 1⁄2 پیمانه ریز خرد شده نعنا تازه: 2 قاشق غذاخوری ریز خرد شده فلفل پاپریکا: 1⁄2 قاشق چای خوری پودر زیره سبز: 1⁄2 قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز: 1⁄2 قاشق چای خوری فلفل دلمه ای سبز: 1⁄2 پیمانه ریز خرد شده لیموترش: نصف یک عدد روغن زیتون: 4 قاشق مرباخوری گوجه فرنگی رنده شده: 4 عدد گوشت چرخکرده مخلوط کم چرب: 900 گرم رب گوجه فرنگی: 6 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز: به میزان دلخواه نمک ...
“خورشت مرغ و آلو”، طعم بینظیر یک غذای اصیل ایرانی
لازم مرغ ها را به همراه زعفران و نمک و فلفل و کرفس و برگ بو و پیاز حسابی مزه دار کنید. بعد از 1 ساعت که مواد در یخچال استراحت کردند 2 قاشق غذاخوری روغن مایع یا روغن زیتون به آن اضافه کنید اگر روغن را با بقیه مواد اضافه کنید روغن باعث می شود که مزه ها کاملا به خرد مرغ نرود. بعد از اینکه روغن را اضافه کردید دوباره مواد را حسابی با دست زیر و رو کنید تا مزه ها با هم ...
غذا به سبک گیلانی ها با خورش ترشه تره
آب به برنج اضافه کنید و بگذارید بپزد. 2. بوته سیر را حبه کرده و ریز خردکنید. تابه ای آماده کنید و مقداری روغن در آن بریزید و روی اجاق قرار دهید تا داغ شود سپس سیر خرد شده را در روغن تفت دهید و حین تفت دادن زردچوبه را هم اضافه کنید. 3. سیر تفت داده شده را به قابلمه اضافه کنید. آب نارنج را هم بیفزایید.تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و همراه نمک، فلفل و دارچین داخل قابلمه بریزید ...
3 طرز تهیه اشکنه خوشمزه
، ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و تفت دهید. بعد از این که پیازها سبک و طلایی شدند فلفل، نمک و زردچوبه را به پیازها اضافه کنید. مرحله دوم؛ اضافه کردن سیب زمینی و آرد به پیاز در طرز تهیه اشگنه، سیب زمینی ها را نگینی خرد کنید و کمی در یک ظرف جداگانه کمی تفت دهید. وقتی سیب زمینی ها مقداری سرخ شد آن ها را به پیازهای سرخ شده اضافه کنید. حالا آرد را هم اضافه کنید و همراه با سایر مواد تفت ...
استیکی متفاوت با گوشت چرخ کرده!
...: 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل سیاه: 1/8 قاشق چایخوری آرد چند منظوره: 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ: 1⁄4 فنجان آب: 1⁄4 فنجان پودر خردل: 1⁄2 قاشق چایخوری طرز تهیه استیک 1. برای تهیه استیک با گوشت چرخکرده ابتدا دو عدد پیاز را رنده کنید. سپس گوشت چرخکرده، پیاز رنده شده، پودر نان، پودر خردل، تخم مرغ، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. گوشت را به 6 قسمت، هر کدام به اندازه یک کوفته، تقسیم ...
غذاهای ترش دوست دارید؟ خورش آلبالو درست کنید
.... 5. در این فاصله لواشک ها را خوب در آب جوش حل کرده و صاف کنید. چند بار از صافی رد کنید تا همه تکه های لواشک ها در آب جوش حل شده و به شکل سس درآید. حالا این سس را به قابلمه ای که کوفته ها را در آن سرخ کردید اضافه کرده و حرارت را کم کنید تا گوشت بپزد. 6. آلبالوهای شیرین شده را از صافی رد کنید. آب آنها را به قابلمه خورش اضافه کرده و دانه های آلبالو را با مقداری کره تفت دهید و ...
پلویه قالبی
.....................2 عدد، خلال شده آرد سوخاری....................2 قاشق سوپخوری کره....................2 قاشق سوپخوری، آب شده بیشتر بخوانید: بورک مرغ ؛ یک غذای ترکیه ای پر طرفدار روش تهیه مرحله اول: برنج را با کمی روغن مایع تفت دهید تا براق شود سپس آب مرغ (استاک) و محلول زعفران، کره و خامه و نمک را اضافه روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا مایعات ...
طرز تهیه خورش ریحان مخصوص به سه روش متفاوت
خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری طرز تهیه خورش ریحان با مرغ پیاز را خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید. تکه های مرغ را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگش عوض شود. زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کرده مخلوط کنید. سبزی خورش ریحان را خرد کرده و در تابه ای دیگر 5 دقیقه تفت دهید و به مرغ اضافه کنید. 2 لیوان آب جوش در قابلمه بریزید و در قابلمه ...
ماهی قزل آلا با نخود فرنگی و سوسیس
... مواد لازم: فلفل پاپریکا به میزان لازم سیب زمینی 350 گرم سوسیس 100 گرم روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری لیمو 1 عدد کره 25 گرم فیله ماهی 2 تکه آب مرغ 125 میلی لیتر طرز تهیه: 1- روغن زیتون را در ماهیتابه ای گرم کنید، سوسیس را برای حدود 2 دقیقه در آن تفت دهید تا ترد شود. سیب زمینی خرد شده و پودر فلفل پاپریکا را اضافه کنید و بگذارید تا برای حدود 5 دقیقه بپزد (هر از گاهی ...
به سبک جنوبی ها برای مهمان تان سنگ تمام بگذارید
. بعد از این مدت بادام پودر شده، آلوها-سیاه و زردآلو- و کشمش را به خورش اضافه کنید.در اینجا می توانید نمک، فلفل و زعفران را هم اضافه کنید تا خورش تان مزه دار شود. 4. حالا که همه مواد را در خورش ریختید، حرارت را کم کنید و در قابلمه را گذاشته، صبر کنید تا خورش جا بیفتد یا به اصطلاح به روغن بیفتد. سیر را به شکل دلخواه ریز یا حلقه ای خرد کرده و در روغن سرخ کنید. نعنا را هم در روغن یا کره ...
غذاهای محلی استان اردبیل
گرم پیاز متوسط 4 عدد تخم مرغ 4 عدد خلال بادام 1/2 پیمانه زعفران پودر شده 1/2 قاشق چای خوری برگ بو 2 عدد آب 1 لیتر کره محلی 100 گرم آبغوره یا آب لیمو 1 قاشق غذا خوری ادویه خورشتی (کاری، فلفل، زردچوبه، دارچین، هل ساییده شده و نمک) به میزان لازم طرز تهیه: 1. پیاز ها را خلالی نموده و با کمی کره تفت می دهیم تا طلایی شود. 2. در این مرحله گوشت و برگ بو را اضافه نموده و به ...
ته چین گوشتِ مجلسی؛ مخصوص مهمانان مجلسی
ته چین گوشت از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این غذای خوشمزه و با ظاهری شیک را می توانید برای مهمانی های خود تهیه کنید و از خوردن آن در کنار مهمانانتان لذت ببرید. مواد لازم: روغن به میزان لازم پیاز 1 عدد گوشت 600 گرم زردچوبه به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم نمک به میزان لازم برنج 4 پیمانه تخم مرغ 2 عدد ماست چکیده 8 قاشق ...
غذای محلی گیلانی؛ مرغ ترش گیلانی
. 3-سبزی تفت داده شده را به مواد اضافه کنید و برای 60 دقیقه بپزید. 4-آب لیمو، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و بگذارید تا خورش جا بیافتد. 5-در پایان تخم مرغ های زده شده را در آن بریزد و بگذارید تا پخته شوند. 6-خورش را در ظرف مورد نظر بکشید و به همراه برنج میل کنید. نکات: 1- سبزی مرغ ترش شامل جعفری، گشنیز و سبزی محلی خالواش است. می ...
قورمه سبزی گیاهخواران اینجاست
خرد شده 1/2 پیمانه لوبیا قرمز 6-5 عدد لیموعمانی 1 عدد پیاز متوسط 1/2 ق چ زردچوبه 1/2 ق چ فلفل 1/2 ق چ ادویه روغن به میزان لازم نمک مقداری طرز تهیه: 1. در قابلمه ای 6-5 قاشق روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. سبزی های ریز شده را در روغن تفت دهید تا جایی که روغن سبز رنگ شود. 2. سویاها را در ظرفی دردار بریزید. روی آنها آب جوش بریزید و در ظرف را ببندید و حدود یک ربع صبر ...
خوراک پوره نخود فرنگی همراه با کوفته مرغ
... 1 عدد سینه مرغ 2 عدد ران مرغ 1 پیاز 2 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری یک سوم استکان جعفری خرد شده دو قاشق چایخوری ادویه کاری 1 قاشق مربا خوری پودر فلفل قرمز شیرین مواد لازم رویه: 7 الی 8 ورق بیکن 1 عدد پیاز 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک، فلفل طرز تهیه: 1-تمامی مواد پوره نخود فرنگی را که شامل سیب زمینی، نخود فرنگی، سیر، نعناع، آبلیمو، روغن زیتون، نمک ...
