خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه نان پیده، تنوعی در نان بربری
.... در این بخش طرز تهیه آسان نان پیده را آموزش می دهیم، پیشنهاد می کنیم این نوع نان را در خانه تهیه و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. مرحله اول:تهیه خمیر داخل یک ظرف مناسب آب ولرم را به همراه 1 قاشق غذاخوری شکر و خمیر مایه فوری مخلوط می کنیم. برای عمل آمدن خمیر مایه درب ظرف را گذاشته و آنرا به مدت 5 تا 10 دقیقه در یک جای گرم قرار می دهیم. یک کاسه ...
طرز تهیه شیرینی ملکه بادم، شیک و مجلسی
برترین ها: شیرینی ملکه بادام یکی از انواع شیرینی های آجیلی است که علاوه بر طعم خوب و ظاهر زیبا بسیار مقوی است و برای پذیرایی در نوروز گزینه مناسبی است. شیرینی های آجیلی در گروه شیرینی های پر طرفدار و محبوب قرار دارند که بسیار مقوی هستند و معمولا آن ها را برای پذیرایی در جشن ها و مهمانی ها انتخاب می کنند. این شیرینی ها معمولا از یک لایه خمیر و یک لایه آجیل تشکیل شده اند که با نوعی شهد ...
طرز تهیه شربت آلبالو خانگی
را روی حرارت بالا قرار میدهیم تا به جوش بیاید و بعد از جوشیدن 15 الی 20 دقیقه همچنان روی حرارت قرار دهید تا با دمای ملایم به آرامی بجوشد و شربت غلیظ شود. بعد وانیل را داخل شربت بریزید و بعد از چند جوش شربت را از روی حرارت بردارید.شربت خنک شده را از صافی رد کنید . شربت آلبالوی درست شده باید کاملا ته نشین شود.به مقدار لازم در لیوان بریزید و با آب سرد مخلوط کنید و هنگام سرو از چند تکه یخ ...
طرز تهیه شیرینی گوش فیل ساده و خوشمزه به روش اصفهانی با طعم بسیار عالی
مواد لازم گوشفیل خانگی آب 1 لیوان شکر 2 لیوان تخم مرغ 1 عدد شیر 1 فنجان سر خالی گلاب 1 قاشق غذاخوری آرد سفیدحدود 200 گرم معادل 1 و 1/3 پیمانه ماست 2 ق غذا خوری روغن جامد یا کره 2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1.5 ق چای خوری معادل 4 گرم آب لیمو ترش 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه گوش فیل مرحله اول: تهیه شربت برای تهیه شیرینی گوش فیل ابتدا آب ...
طرز تهیه کتلت
حال امروز ما می خواهیم شما را با تمامی فوت و فن های کتلت های مامان پز آشنا کنیم. تا شما هم بتوانید به راحتی این غذای خوشمزه را تهیه کنید. این غذا انوع مختلفی دارد از جمله: کتلت گوشت، مرغ، بوقلمون و ... که به ترتیب تمامی این خوشمزه ها را به شما آموزش خواهیم داد. کتلت یا شامی از دسته غذاهای پرسی می باشند. این غذای پر طرفدار طعم کمی چرب و گوشتی دارد و معمولا بدون برنج و با نان سرو می شود. امروز ...
لذت سفر به اسپانیا با غذاهای فوق خوشمزه! / معرفی و عکس خوشمزه ترین غذاهای اسپانیا
از مواردی باشند که باید امتحان کنید، اما زمانی که از آن بازدید می کنید، دنیایی از طعم را در بشقاب خود خواهید داشت. پس حتما تا جایی که می توانید آنها را تجربه کنید. کروکتاس یکی از غذاهای معروف اسپانیا که در بخش تنقلات و پیش غذاها راه پیدا می کند، کروکتاس، توپ های سرخ شده و خوشمزه سس بشامل است که با مواد دیگری مانند ماهی و گاهی سبزیجات، گوشت چرخ کرده یا غذاهای دریایی مخلوط شده ...
فوت و فن های تهیه کیک ساده بدون فر
خبرگزاری میزان _ خبر فوری نوشت: کیک یکی از عصرانه های پرطرفدار در سراسر جهان می باشد شما می توانید کیک را هم برای عصرانه و هم برای صبحانه سرو کنید. اما اگر به هر دلیلی دسترسی به فر نداشتید نگران تهیه کیک نباشید، چون طرز تهیه کیک بدون فر هم لذت و خوشمزگی خاص خودش را دارد. مواد لازم تهیه کیک ساده بدون فر حتما از یک لیوان برای اندازه گیری تمام مواد استفاده کنید و این کیک برای 4 ...
تکم خوانی آئینی به قدمت نوروز ، زنجان
به گزارش گروه علمی فرهنگی خبرگزاری صدا و سیما مرکز زنجان ؛ عید نوروز نخستین جشن باستانی ما ایرانیان است که از زمان های کهن در تار و پود فرهنگ ایرانیان تنیده شده است. آداب عید نوروز در زنجان نیز مانند دیگر استان های سرزمینمان ایران با مراسم های چهارشنبه سوری (که در زبان محلی به آن " ایل آخیر چارشنبه سی" گفته می شود)، خانه تکانی، سبزه عید، چیدن سفره هفت سین، خرید لباس نو و دید و بازدید ...
هنگام درست کردن جوجه کباب چه کارهایی نباید انجام دهیم؟
می گیرد با این حال اضافه کردن ادویه هایی مانند پودر سیر و فلفل سیاه و پودر پیاز می تواند طعم جوجه ها را خوشمزه کند. 5. کره را جایگزین روغن مایع نکنیدک کره در اثر سرما سفت می شود حتی اگر ان را گرم کنید اما مرغ سرد است و در نهایت موادجوجه در یخچال قرار می گیرد و هیچ تاثیری بر روی نرم ماندن جوجه ها ندارد در نهایت اگر بخواهید می توانید برای عطر و طعم آن یک قاشق کره آب شده به جوجه های پخته شده اضافه کنید. ...
طرز تهیه دسر زعفرانی ؛ خوشمزه ترین دسر ایرانی
به گزارش یکتاپرس من همیشه دوست دارم که یکی، دو مدل دسر برای مهمانی داشته باشم! یعنی حتی اگر شام و میوه مهمانی را هم سبک بگیرم، سعی می کنم حتما یک دسر هیجان انگیز برای مهمان ها درست کنم. به نظر من، دسرها یکی از خوشحالی های مهمانی ها هستند و چون در آخرین بخش مهمانی سرو می شوند، می توانند خاطره شیرینی از میزبان در ذهن مهمان حک کنند. دسر زعفرانی، یکی از خوش عطرترین و خوش طعم ترین دسرهای ایرانی است که ...
دمنوش طبیعی برای بیماران کرونایی + روش تهیه
...> لیست مواد تشکیل دهنده دمنوش زنجبیل و زردچوبه بسیار کوتاه است. تنها چیزی که نیاز داریم زردچوبه تازه، زنجبیل تازه، تکه های لیموی تازه، عسل (به صورت اختیاری) و آب است. البته یک سری افزودنی ها نیز وجود دارند که در صورت تمایل می توانید از آنها استفاده کنید: - فلفل سیاه و روغن: همانطور که در دستورالعمل های قبلی مانند شیر طلایی نیز اشاره شد، یکی از مهم ترین اجزای مفید زردچوبه کورکومین نام دارد ...
دلیل کف نکردن قهوه چیست؟
ترک معمولاً لایه ای از کف نسبتا غلیظ دیده می شود. اسپرسو خالص ترین قهوه ای است که می توانید بنوشید. ایراد در روش درست کردن قهوه ترک یکی از علت های مهم کف نکردن قهوه به روش درست کردن آن مربوط می شود. برای اینکه قهوه شما کف کند، دو قاشق پودر قهوه ترک را با یک فنجان آب سرد و یک تکه یخ و مقداری شکر مخلوط نمایید و پس از ترکیب مواد اولیه کار همزدن را به آرامی انجام دهید و به هیچ وجه ...
“خورشت هویج”، غذایی لذیذ با یک طعم ناب
خورشت هویج غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که می توانید با هویج و گوشت یک غذای فوق العاده درست کنید. به گزارش وقت صبح ، برای درست کردن خورشت هویج به مواد غذایی زیادی احتیاج ندارید و می توانید با کمی هویج و گوشت این غذای خوشمزه را درست کرده و با برنج سرو کنید. هویج نیم کیلو گوشت نیم کیلو زعفران دم شده به مقدار لازم آلو خورشتی5 عدد ...
لاغری و کاهش وزن با 6 نسخه چربی سوز
- بهبود بخشی متابولیسم و چربی سوزی با زنجبیل زنجبیل دارای خواص چربی سوزیست، که در افزایش سرعت متابولیسم موثر است، بنابراین چربی بیشتری را می سوزاند. علاوه برچربی سوزی، به شما کمک می کند که برای مدت طولانی تری احساس سیری داشته باشید، که به نوبه خود باعث کاهش مصرف مواد غذایی و مصرف کالری می شود. زنجبیل به عنوان یک مهار کننده طبیعی اشتها کار می کند، که بهترین روش برای از دست دادن وزن است. ...
با این املت های شاهانه یک روز خفن را شروع کنید
آن را به عنوان فینگرفود در مهمانی سرو کنید. املت ژاپنی، سوشی تخم مرغ املت ژاپنی که با نام های تاماگویاکی و سوشی تخم مرغ نیز معروف است، طرفداران زیادی در همه جای دنیا دارد. این املت روش های تهیه مختلفی دارد؛ در ساده ترین روش تهیه املت ژاپنی تخم مرغ، شکر، سس سویا، استاک ژاپنی و نمک را مخلوط می کنند و در ماهی تابه سرخ می کنند. بعد از سرخ کردن مواد در ماهی تابه، آن را رول می ...
با حرفه حلیم پزی و فوت و فن آشنا شوید
حلیم شل می شود. حتی سرو کردن حلیم از عهده هر کسی برنمی آید و اگر به درستی انجام نشود باعث شل شدن آن می شود. اینکه چه میزان از مواد را با هم مخلوط کنند و با چه حرارتی بپزند نیز بسیار مهم است و فقط به طور تجربی می توان آن ها را یاد گرفت. به گفته عطار پخت حلیم به روش های مختلفی انجام می شود حتی گندم و مواد به کار رفته در حلیم های مختلف فرق دارد، اما یکی از دلایلی که باعث می شود حلیم ...
خواص درمانی آب سبزه گندم
: افرادی که موارد حساسیت به گندم در گذشته دارند، باید از مصرف علف گندم خودداری کنند. اگر بعد از مصرف این عمل واکنشی ایجاد شد، بلافاصله با پزشک مشورت کنید. چگونه می توان از پودر و آب علف گندم استفاده کرد؟ دو روش وجود دارد که می توانید از آن از پودر سبزه گندم استفاده کنید:به عنوان یک مکمل خشک یا به شکل آب میوه. بهترین راه این است که 3 گرم پودر سبزه گندم (1 قاشق چایخوری) را در آب گرم اضافه کرده و مخلوط کنید. هر روز آن را با معده خالی بنوشید. اگر طعم آن را دوست ندارید، با پودر سبزه گندم و میوه های تازه یک اسموتی درست کنید و یک تکه لیمو اضافه کنید. ...
کاهش قند خون با این مواد غذایی
تحریک مری دارند. برای این که آن را خوش طعم تر کنید، 2 قاشق چای خوری را در 8 اونس آب مخلوط کنید و به عنوان یک سس سالاد استفاده کنید. مواد غذایی با فیبر بالا غذا هایی که دارای فیبر بالا هستند، به حفظ سطح قند خون کمک می کنند و جهش و کاهش های بزرگ را کمتر می کنند. فیبر هم چنین به کاهش مقاومت انسولین کمک می کند و می تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد. هدف دریافت حداقل 25 تا 30 گرم ...
درمان عفونت ادراری با این دمنوش
آرامش بخش بر روی اندام های آسیب دیده ناشی از باکتری ها دارد. برای تهیه این دمنوش یا چای، 2 قاشق غذاخوری ریشه گل ختمی و 200 میلی لیتر آب داغ کافی است. بگذارید 10 دقیقه بماند و سپس بنوشید. می توان آن را گرم یا سرد نوشید و طعم آن را با یک قاشق چای خوری عسل تقویت کرد. برای دریافت نتایج مثبت، نوشیدن 2-3 بار در روز توصیه می شود. دمنوش توس برگ درخت توس دارای خواص ادرارآور ...
طرز تهیه مانی پلو؛ خوشمزه ای از دامغان
غذای نذری سرو می شود. به نظر می رسد پلو های مخلوط با انواع گوشت در این منطقه کویری از کشورمان بیشتر از سایر غذا ها محبوب هستند. 3 طرز تهیه مانی پلو مجلسی دامغانی با گوشت تکه ای، مرغ و گوشت قلقلی به صورت ته چین را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برنج: نیم کیلوگرم مغز ران گوسفند یا گوساله یا ماهیچه گوسفند: 400 گرم پیاز: 1 عدد متوسط رشته پلویی: 300 گرم لپه: 100 گرم کره: 120 گرم ...
طرز تهیه کرفس پلوی زعفرانی ، خوشمزه و مجلسی
مواد لازم برای 4 نفر برنج – 4 لیوان فرانسوی دسته دار گوشت گوسفندی – 300 گرم ساقه کرفس – 300 گرم پیاز متوسط – یک عدد سیر رنده شده – 3 حبه زعفران آب شده – 2 قاشق غذاخوری پودر دارچین – نصف قاشق چای خوری پاپریکا، نمک و فلفل – به مقدار لازم زرشک – 2 قاشق غذاخوری زردچوبه – به مقدار لازم روغن – به مقدار لازم طرز تهیه کرفس ...
طرز تهیه پلو مرغ خامه ای
به گزارش بولتن نیوز ، مرغ خامه ای یک غذای بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که اصالتی ایتالیایی دارد و با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پلو مرغ خامه ای در ادامه با سایت چی شی همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر پیاز 1 عدد سینه مرغ 1 عدد نمک و فلفل و زعفران به مقدار لازم فلفل سیاه و پاپریکا و زردچوبه به مقدار لازم ...
در شهرهای مختلف آش دوغ را چگونه می پزند
می شود که اگر تمایل داشتید می توانید به کاسه آش خود اضافه کنید. همین اجزا را اگر با دوغ شیرین یا ماست محلی بپزند، آش ماست پخته شده است. کردستان در مناطق کردنشین به دوکلیو معروف است که سرو آن در مناسبت های خاص مخصوصاً سیزده بدر (13 فروردین) انجام می شود. نخود، برنج، بلغور گندم، سبزی آش و دوغ و گاهی تخم مرغ و پیاز و سیر مواد تشکیل دهنده آن است. آش دوغ کردستانی را با نعنا داغ سرو ...
طرز تهیه شله زرد
مواد لازم شله زرد برنج 2 لیوان شکر 5 لیوان کره 100 گرم گلاب 1 لیوان زعفران 1 قاشق چایخوری خلال بادام نصف لیوان نمک 1 قاشق چایخوری دارچین به میزان لازم دستور پخت و طرز تهیه ابتدا باید برنج را با 1 لیوان گلاب و 1 لیوان آب بگذاریم خیس بخورد. پس از اینکه برنج خوب خیس خورد یک قابلمه بزرگ روی ...
باقلاپلو با گوشت بوقلمون
مواد ذکر شده برای : 6 نفر زمان پیش از پخت : 20 دقیقه ها زمان پخت: 2 ساعت 0 دقیقه زمان کل : 2 ساعت 30 دقیقه ها مواد اولیه 400 گرم گوشت بوقلمون تکه شده (سینه یا ران) به میزان لازم باقالی پخته شده قبلا آن را پخته باشید 4 پیمانه برنج برنج آبکش شده باشد به میزان لازم شوید 2 عدد پیاز نگین شده به میزان لازم نمک به میزان لازم زرچوبه به میزان لازم ادویه مخصوص بوقلمون 1 قاشق چایخوری زعفران دستورالعمل ...
“کوکو مرغ”، غذایی آسان و مقوی با طعمی لذیذ
...> ابتدا مرغ را به یک عدد پیاز آب پز می کنیم و آنها را بعد پخت ریش ریش می کنیم. سیب زمینی ها آبپز شده را رنده ریز می کنیم و با مرغ های ریش ریش شده مخلوط کزده و تخم مرغ ها را با آنها مخلوط می کنیم. بعد از هم زدن تخم مرغها نمک و فلفل و زردچوبه را با مواد کوکو اضافه کرده و 10 دقیقه هم می زنیم. در مرحله بعد کوکوها را در روغن سرخ می کنیم و آن را به هماره نان یا برنج سرو می کنیم. ...
طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی
خبرگزاری میزان _ مجله کوروش نوشت: برای آموزش این غذای ساده با ما همراه باشید. مواد لازم: برنج 750 گرم (5 پیمانه) کره 60 گرم سینه مرغ خلالی خرد کرده 500 گرم قرص عصاره مرغ 1 عدد ادویه کاری 1 قاشق چایخوری قارچ ورقه ای خرد کرده 400 گرم ماست چکیده 200 گرم زعفران حلکرده 4 قاشق سوپخوری روغن مایع ...
چی بپزم؟ | طرز تهیه 8 غذای ساده و خوشمزه با گوجه فرنگی
فرنگی کال می توانید گوجه کال یا کوجه فرنگی سبز را در ترشی و شوری بیندازید یا به طور مستقیم در ترکیب انواع غذا استفاده کنید. برای تهیه انواع غذا با گوجه فرنگی خشک دستتان کاملا باز است شما می توانید از گوجه خشک خرد شده در ترکیب انواع سوپ، انواع پلو و انواع خورش یا تزئین سالاد استفاده کنید. از پودر گوجه خشک هم می توانید به عنوان طعم دهنده در انواع سس ها و غذاها بهره مند شوید. ...
آموزش ساده ترین غذاها با گوشت چرخ کرده
...: این نوع غذاها برای زمان هایی که وقت کافی نداریم گزینه های خیلی خوبی هستند. چون گوشت چرخ کرده مانند گوشت خرد شده زمان پخت زیادی نیاز ندارد و فورا می پزد. با تنوع زیادی که در انتخاب مواد افزودنی کنار آن دارید می توانید طعم های خلاقانه و خیلی خیلی خوشمزه ای خلق کنید. همیشه گوشت چرخ کرده یکی از مواد اولیه پرکاربرد برای تهیه غذاهای مختلف در سراسر جهان هست. البته امروزه در آشپزی ایرانی هم یکی ...
