خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کباب لای پلو، طعمی متفاوت و خوشمزه
تابه ای آماده را لای برنج در قابلمه می گذارند تا همراه با برنج دم بکشد. طبخ این غذا به این شیوه باعث می شود برنج عطر و طعم خوبی بگیرد؛ همچنین از آنجا که این غذا شبیه ته چین است، ظاهر زیبا و چشم نوازی دارد. در این مطلب طرز تهیه کباب لای پلو همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کباب لای پلو ...
در شهر های مختلف آش دوغ را چگونه طبخ می کنند؟
. طرز تهیه آش دوغ قشقایی با آش دوغ ترکی متفاوت است و معمولاً آن را به عنوان نذری یا در جشنواره غذا های محلی در این منطقه می پزند. علاوه بر دوغ محلی، نخود و عدس، برنج و جو، سبزیجات مخصوص و پیاز و پیاز داغ از مواد اصلی تشکیل دهنده این آش هستند. لرستان آش دوغ لری که در غرب ایران طبخ می شود شامل نخود ولوبیا سفید است. پیاز و گوشت چرخ کرده و آلوترش و دوغ محلی لری از مواد این آش هست ...
طرز تهیه چیپس پلو با مرغ
گروه گوناگون " تیتریک "؛ امروز قصد داریم دستور تهیه چیپس پلو با مرغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برنج دم کشیده ........ یک پیمانه فیله مرغ ..... 200 گرم محلول زعفران..... یک دوم قاشق چایخوری سیب زمینی متوسط....... یک عدد پیاز سرخ شده..... یک قاشق سوپخوری روغن مایع.......2 پیمانه هویج ...
پرده پلو بادمجانی؛ ساده اما لذیذ
به گزارش ایلنا، پرده پلو بادمجانی یکی از انواع غذا های ساده و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه پرده پلو بادمجانی با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت 300 گرم پیاز 2 عدد بادمجان قلمی 6 عدد برنج 4 پیمانه طرز تهیه پرده پلو بادمجانی برای تهیه پرده پلو بادمجانی ...
طرز تهیه کاچی | یک دسر مقوی و مفید برای کبد
...> 2- شیره به دست آمده در مرحله اول را به آرد اضافه کرده و به مدت 15 دقیقه کامل و سریع هم می زنیم. سپس خلال بادام و زعفران را اضافه کرده کمی هم زده تا مواد مخلوط شوند. در این مرحله کاچی باید جا بیفتد یا به قول قدیم ها دم بکشد. یک پارچه به عنوان دم کنی در قابلمه گذاشته و روی حرارت بسیار بسیار کم و ترجیحا بر روی شعله پخش کن کاجی را به مدت 40 دقیقه دم کنید. 3- پس از آماده شدن در ظرف مناسب کشیده و با کمی خلال و یا کمی پودر دارچین آن را تزیین کنید. ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه حلوای اوماج آذربایجان
...> مانند روش قبل حلوا را آماده کنید. برای تهیه شهر زمانی که شکر در آب حل شد شیره را اضافه کنید یا این که میتوانید کلا یک پیمانه شیره را جایگزین آب و شکر نمایید. حلوا اوماج ترکی مواد لازم حلوا اوماج ترکی آرد سفید 4 لیوان شکر 600 گرم آب 2٫5 لیوان روغن مایع حدود 1 لیوان شیر 110 سی سی پودر هل 1⁄2 قاشق چایخوری زعفران دم کرده یا ...
طرز تهیه تاس کباب
است که در بسیاری از کشورهای منطقه طبخ می شود. علاوه بر کشورمان این غذا در ترکیه، آذربایجان، یونان و ... پخت می شود. زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان پخت 3 ساعت زمان کل 3 ساعت 30 دقیقه تعداد 3 نفر مواد لازم 1 عدد پیاز متوسط 300 گرم گوشت چرخ کرده و گوساله 4 عدد گوجه فرنگی 3 عدد سیب زمینی 1 عدد میوه به روغن به مقدار لازم 2 قاشق چایخوری نمک ...
تلاش برای تعادل در تبادلات تجاری ایران و برزیل
ظرفیت ها گروهی از بازرگان ها در تهران با من همراه هستند. این مقام بلند پایه خارجی با اشاره به اینکه در حال حاضر کشور برزیل مقادیری کود شیمیایی اوره از ایران خریداری می کند که برای بخش کشاورزی قابل اهمیت است، اضافه کرد: امیدواریم بتوانیم علاوه بر افزایش حجم خرید این کود محصولاتی مانند پسته، بادام و زعفران نیز از ایران وارد کنیم. او با بیان اینکه ایران از کشورهای رقیب موادی را ...
آشنایی با روستای دولاب یکی از مقاصد جدید گردشگری
به گزارش سلام نو به نقل از تریپ یار، روستاهای شاخص و گردشگر پذیر در استان کردستان و خصوصا منطقه هورامان به دلیل بافت معماری و نیز فرهنگ های خاص خود سالانه پذیرای گردشگران بسیار می باشند. دولاب از مقاصد جدید گردشگری در استان کردستان است. دولاب به جهت غنای فرهنگی بالا و نیز نزدیکی به مرکز استان کردستان و همچنین طبیعت زیبا مقصد گردشگری مناسبی برای علاقمندان به گردشگری می باشد. تنوع چهارفصل این منطقه ...
آشنایی با هنر اصیل خاتم کاری
به گزارش سلام نو به نقل از ویزیت ایران، خاتم یکی از هنرهای گرانبهای ایران است که به عنوان یکی از صنایع دستی دشوار و پیچیده شناخته می شود و تولید و ساخت آن مستلزم دقت و صبر است. از آنجا که مواد تشکیل دهنده خاتم کاری عمدتاً چوب و چسب است و این مواد با گذر زمان آسیب می بینند اطلاعات کافی از پیشینه این هنر در دست نیست اما برخی از استادان خاتم ساز معتقدند که خاتم معجزه حضرت ابراهیم بوده است. در اشعار ...
برگزاری آیین سنتی خیدیر نبی در استان اردبیل
های سنتی منطقه، می تواند نقش موثری در تزریق روحیه نشاط و همدلی به جمع خانواده ها و اقوام ایفا کند و در ضمن قدمی باشد در جهت جلوگیری از به فراموشی سپرده شدن این آیین های زیبای محلی و انتقال آن به نسل نو که متاسفانه به شدت در حال فاصله گرفتن از آداب و سنن تاریخی و سنتی خود هستند. به یاد داشته باشیم احیای این آیین ها و جشن های بومی و سنتی، کمک به پاسداشت تاریخ و فرهنگ غنی مناطق خواهد بود ...
رشد 100 درصدی کشف کالاهای احتکاری در گلستان/ کشف بیش از 3 هزار تن گندم احتکاری در مراوه تپه
کالاهای احتکار شده در سال جاری شامل برنج، قند، شکر، لوازم خانگی، مواد شوینده، گندم، نهاده های دامی و کشاورزی و تخم مرغ بوده است. وی با بیان اینکه یکی از اولویت های پلیس امنیت اقتصادی مبارزه با جرایم و مفاسد اقتصادی و احتکار کالاهای ضروری و اساسی مردم است متذکر شد در همین راستا در ماه گذشته طرح مقابله با احتکار در سراسر گلستان اجرایی شده است. و در اجرای ششمین مرحله طرح مقابله با احتکار در ...
برگزاری کارگاه های آموزشی در کتابخانه های عمومی خراسان رضوی
به گزارش روابط عمومی اداره کل کتابخانه های عمومی خراسان رضوی، کارگاه های آموزشی با محوریت خبرنویسی، محیط زیست و مواد مخدر در راستای افزایش مهارت های فردی و اجتماعی در کتابخانه های عمومی خراسان رضوی برگزار شد. برگزاری وبینار در مسیر بی زبالگی: حس خوب خدمت به طبیعت به همت کتابخانه شهید مطهری گناباد وبینار در مسیر بی زبالگی: حس خوب خدمت به طبیعت در راستای ترویج فرهنگ حفظ محیط ...
آغوش باز تهران به روی لهستانی های آواره | ماجرای مادری که نوزادش را میان برف های سیبری رها کرد
یکسری غذا های خوشمزه جدید مانند پیراشکی یا بنجیک در وعده غذایی ایرانی ها و منوهای رستوران و کافه های آن زمان گنجانده شد. به گفته نیک پور، برای مثال، در اصفهان غذایی به نام بیگوس که ریشه لهستانی داشت از خوراکی های خوشمزه و پرطرفدار بعد از جنگ جهانی دوم محسوب می شد. ایران شهریور سال 1320 در جنگ دوم جهانی بی طرفی اش را اعلام کرد، اما یکی از مهم ترین عوامل پیروزی متفقین و خدمت به استالین راه ...
بفرمایید پلو با خوراک سبزیجات!
پلو با خوراک سبزیجات، یک غذای سالم و خوشمزه است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم. مواد مورد نیاز برنج (خیس شده): 500 گرم پیاز (نگینی خرد شده): 1 عدد جعفری (خرد شده): 2 ق س هویج (نگینی خرد شده): 1 عدد لوبیا سبز (درشت خرد شده): 50 گرم نخودفرنگی (پخته شده): یک دوم پیمانه قارچ (اسلایس شده): 150 گرم فلفل دلمه ای رنگی (نگینی خرد شده): 1 ...
طرز تهیه ارمنی پلو
به گزارش شیعه نیوز ، ارمنی پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه ارمنستان است که با مواد متنوعی درست می شود. پلو سبزیجات با مرغ یکی دیگر از غذاهای خوشمزه و بین المللی است که در دسته بندی غذاهای پلویی قرار می گیرد. مواد لازم برای 4 نفر بال مرغ 8 عدد برنج 4 پیمانه پیاز 1 عدد آب لیمو ترش تازه 1⁄2 فنجان زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل ...
غذاهای محلی و خوشمزه گلستان استان مازندارن
، ادویه جات، رب انار، سیر و... تهیه می کنند و معمولا این خورشت خوشمزه را به همراه پلو و کوکو سیب زمینی میل می کنند. در فرهنگ غذایی استان گلستان و مخصوصا در بین ترکمن ها غذایی به نام ماش پلو رایج است که از اصیل تربن غذاهای گرگان به شمار می رود. در تهیه این غذا موادی همچون ماش، پیاز، برنج، زعفران، گوشت چرخ کرده، روغن زیتون و... بکار برده می شود و در عین سادگی که دارد بسیار خوش طعم و لذیذ است ...
طرز تهیه عدس پلو با برگ مو بدون گوشت؛ طعمی دلچسب و لذیذ
برگ مو و پیاز را روی آن ریخته و سپس بقیه برنج را بریزید. در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا برنج دم بکشد. کشمش های شسته را در کمی روغن تفت دهید. وقتی برنج دم کشید، کمی پلو سفید را با زعفران مخلوط کرده و برای تزیین کنار بگذارید. پلو را مخلوط کرده و در ظرف مناسبی با پلو زعفرانی و کشمش تزیین و سرو نمایید. پیشنهاد می کنیم از طرز تهیه عدس پلو با گوشت و مرغ دیدن فرمایید. منبع: تصویر زندگی ...
رشته پلو
.... سپس برنج و رشته ی آبکش شده را با کفگیر در قابلمه ریخته و دم کنید. برای تهیه ی کوفته ریزه گوشت را با پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و کمی ادویه پلویی مخلوط کرده، با یک قاشق روغن مایع و یک دوم لیوان آب با حرارت کم بپزید و بعد سرخ کنید. رشته پلو را در ظرف مورد نظر کشیده و با کشمش، خرمای سرخ شده، پیازداغ و کوفته ریزه سرو کنید. می توانید از برنج زعفرانی نیز برای تزیین این پلو استفاده کنید. منبع : شور و شیرین ...
آموزش غذاهای اصیل ایرانی
کوفته می باشند. کوفته و دلمه ها نیز به همان دلیل قومیت های مختلف در کشور پهناور ایران شکل ها و طعم های بسیار متنوعی دارند. درباره کوفته ها و دلمه ها بدلیل وجود حبوبات های مختلف می توان یک غذای خوشمزه را طبخ و در نهایت میل نمود.کوفته ها و خصوصا کوفته تبریزی که یکی از اصلی ترین آنهاست اشاره نمود. که در ادامه بیشتر به آن خواهیمپرداخت. کوفته تبریزی غذای اصیل ایرانی یکی از غذاهایی که آموزش آن ...
طرز تهیه شیرینی دانمارکی
خمیرهای برش داده شده به مدت 30 دقیقه دست نمیزنیم تا استراحت کنند. پس از گذشت 30 روی شیرینی ها روما و کنجد می زنیم و داخل فر قرار می دهیم تا آماده شوند. برای رومال هم از مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران استفاده می کنیم. مرحله هشتم شیرینی ها باید به مدت 30 دقیقه در فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد بمانند تا آماده شوند. بهتر است فر را از 20 دقیقه قبل روشن کنید تا کاملا گرم شود. در ...
15 روش برای جلوگیری از شور شدن غذا
به گزارش تابناک ، پختن غذا نیز فوت و فن های خاص خود را دارد و میزان مواد مورد استفاده در آن باید اندازه باشد تا ذائقه افراد را اذیت نکند. اکثر غذاهایی که ما طبخ می کنیم به سه قسمت دسته بندی می شوند: شور ملس شیرین که هر سه این طعم ها وابسته به میزان مصرف ادویه ، نمک ، فلفل و شکر به کار رفته در غذا می باشد. شور شدن غذا با مصرف بسیار زیاد نمک، مخصوصا در ...
آئین کهن هلیم پزان اسفند، میراثی ماندگار برای شکرگزاری + فیلم و عکس
بهانه ای است برای دور هم بودن خانواده ها و دلبستگی بیشتر آنها به هم که هنوز هم همچنان، با شیوه های سنتی و نیمه سنتی، اجرا می شود. سید زین العابدین محمدی، ادیب و صاحب نظر در حوزه فرهنگ در گفت وگو با خبرنگار فارس درباره رسم و آیین کهن حلیم پزان این چنین گفت: هلیم به عنوان یک غذای مقوی و سلیم برای خود سابقه ای دیرینه دارد و در اقلید رسمی جاوید و به نوعی نوید و دمیدن روح امید در ماه پایانی ...
7 خوراکی که باعث جوش صورت می شوند
رشد باکتری های مسبب جوش اشاره کرد. ویتامین های E ، D ، A و روی (زینک): این مواد مغذی نقش مهمی در سلامت پوست و سیستم ایمنی داشته و ممکن است به پیشگیری از آکنه کمک کنند. رژیم های غذایی مدیترانه ای: رژیم غذایی مدیترانه ای سرشار از میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، ماهی و روغن زیتون بوده و میزان چربی های اشباع و لبنیات آن اندک است. تحقیقات نشان داده است که این رژیم غذایی می تواند شدت جوش را کاهش بدهد. انتهای پیام/4129/ ...
سهم "صفر" درصدی ایران از درآمد ارزی "گردشگری خوراک" و درآمد5 میلیارد دلاری ترکیه از این حوزه!
خوراکی ها و نوشیدنی های گوناگون بهره مند است تا جائیکه وجود بیش از 2500 نوع غذا، 109 نوع نوشیدنی و انواع نان و شیرینی در کشورمان باعث شده است مکتب آشپزی ایران جزء یکی از سه مکتب اصلی خوراک کنار مکاتب آشپزی رومی و چینی قرار بگیرد. وجود این ظرفیت عظیم همراه با حسن تعامل و مهمان نوازی مثال زدنی ایرانیان می تواند عاملی مناسب برای ایجاد انگیزه و رغبت در گردشگران به منظور انتخاب ایران به عنوان ...
همه چیز درباره کشور ایتالیا تاریخ انتشار : 16 آذر | زمان مطالعه : 4 دقیقه
مطابق با همه پرسی جمهوری ایتالیا متولد شد و این تاریخ جشن ملی در این کشور شد. آشنایی با کشور ایتالیا اتروسک ها، یونانی ها و رومی ها دولت هایی بوده اند که در دوران باستان بر ایتالیا حکمرانی می کردند. قدرت در قرون وسطی به دست پاپ ها، فرانک ها، بیزانسی ها، اعراب و نورمن ها بوده است. دولت ایتالیا از سال 1848 الی 1870 مشکلات بسیار زیادی در زمینه ایجاد اتحاد میان مناطق مختلف کشور ...
نوآوری در تنظیم بازار و دسترسی بهتر مردم به کالاهای اساسی
به گزارش ایرنا،تامین کالاهای اساسی در همه کشورها به عنوان یکی از مهم ترین دغدغه ها و برنامه های دولت ها به شمار می رود، هرگونه ضعف و مشکل در این حوزه می تواند تبعات زیادی را به دنبال داشته باشد و موجب نارضایتی عمومی شود بنابراین خیلی از دولت ها می کوشند تا با حمایت از کشاورزان از طرق مختلف مانند یارانه و سوبسید و خرید تضمینی و همچنین واردات، اولا این کالاها را به مقدار مورد نیاز شهروندان خود ...
کشتی صحرا، سوار بر موج اقتصاد مقاومتی
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز گلستان ؛ زندگی در بیابان هنر زنان و مردانی است که با فرهنگ عشایری قرن ها سرزمین ایران را حفظ کرده وسربلند نگه داشته اند. شتر و ساربان شتر ها در بیابان نقش لوکوموتیو امروز را در حمل و نقل قدیم داشت. جاده ابریشم به هنوان پل اتصال اقتصاد شرق و غرب دنیای قدیم یک جاده ای دست ساز نبود و نمی توان در مسیر طولانی عرض کوچکی از آن یافت. بلکه جاده ای به ...
