خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سمنو سنتی خانگی با دستور پخت فوری
چاق شدن نیز می توایند جوانه گندم را 10 دقیقه بعد از غذا همراه با ماست و سالاد کاهو میل کنید) سمنو خانگی تاریخچه سمنو گفته می شود که سمنو به دوران قبل از اسلام در ایران برمی گردد. سمنو یکی از اعضای سفره هفت سین ایرانی است. در گذشته ، مردم معتقد بودند قرار دادن "سمنو" در "هفت سین" باعث ایجاد ثروت و رفاه برای خانواده در سال جدید ایرانی می شود. سمنو یک غذای ...
مدرنیته و تغییر سنت های نوروز در لرستان
آمدن سال نو را نوید می دادند بسیار مورد علاقه مردم بودند و گاه هم به ازای دادن خبر خوش عید، کاسه ای گندم، پول، تخم مرغ با شیرینی هایی به عنوان هدیه دریافت می کردند. اما اکنون که دنیای مردنیته غرق در وسایل ارتباط جمعی شده است خبری از نوروزخوان های خوش صدا نیست و روزها و شب های پایان سال با تیک تیک ساعت و اعلام برنامه های تلویزیونی و رادیویی سپری می شود. چهارشنبه سوری هم که از ...
بروجرد دیار خانه های تاریخی آماده پذیرایی از مسافران نوروزی
خاطرات خوب و نابی را برای خود رقم می زنند. با برگزاری این مراسمات بالاخره نوروز و سال جدید از راه می رسد، خانواده ها بعد از تحویل سال با پوشیدن لباس نو به دیدن اقوام و بزرگان فامیل می روند. رییس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی بروجرد گفت: به منظور آماده سازی مراکز گردشگری و تاریخی بروجرد آیین خانه تکانی و پاکسازی موزه ها و اماکن تاریخی بروجرد از 19 اسفندماه جاری آغاز ...
هر یک از سین های سفره هفت سین نماد چه چیزی هستند؟ | ایده برای تزئین سفره هفت سین
این نماد به منظور داشتن سالی شاد و با طراوت استفاده می کنند. سبزه همچنین نماد فرشته اردیبهشت است. سمنو: سمنو سَمبل خیر و برکت است. ایرانیان چند روز پیش از شروع سال جدید این ماده را از پخت جوانه های گندم تهیه می کنند و معتقدند که قرار گیری آن بر روی سفره هفت سین، سبب افزونی نعمت و برکت در زندگی آن ها خواهد شد. سرکه: سرکه نماد جاودانگی است. در گذشته از سرکه برای باطل کردن سحر و ...
طرز تهیه شیرینی برنجی، شیرینی سنتی نوروز
: نوک قاشق چای خوری پودر هل سبز: 1 قاشق چای خوری خرفه سیاه یا خلال پسته برای تزیین: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به آرد برنج نوع آرد برنجی که برای تهیه شیرینی برنجی استفاده می کنید، در طعم و بافت شیرینی تاثیر مستقیم دارد. حتما آرد برنج را از لوازم قنادی های معتبر به صورت فله ای و نه بسته بندی های کارخانه ای تهیه کنید. قبل از درست کردن شیرینی برنجی بهتر ...
طرز پخت 2 نوع رشته پلو؛ غذای ویژه نوروزی
رشته پلو یکی از غذا های سنتی و اصیل ایرانی است که در مناسبت هایی همچون نوروز، چهارشنبه سوری و در بعضی استان ها در شب یلدا سرو می شود. پس رشته پلو می تواند شام شب عید هم باشد. از قدیم تا امروز این غذا با ترکیبات و طبع نسبتا گرم غذایی، مناسب برای شب های طولانی و سرد زمستان بوده و هست. رشته پلویی از ترکیب آب، آرد گندم و نمک درست می شود و نازک تر از رشته معمولی و یا همان رشته آش هست. رشته ...
آموزش سبزی پلو با ماهی شب عید + ترفند و نکات طلایی
به گزارش شمانیوز : سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهای بسیار پر طرفدار و مهم برای ایرانیان است. این غذای خوشمزه علاوه بر اینکه در طول سال طرفداران خاص خودش را دارد به عنوان یک غذای مناسبتی هم شناخته می شود که در شب تحویل سال ( عید نوروز ) طبخ می شود. مواد لازم سبزی پلو با ماهی برنج 4 پیمانه ماهی 4 عدد سبزی پلویی 400 گرم نمک 3 قاشق غذاخوری ...
پیوند زمان و بهار در آیین آدم خمیری
طبق آن مردم به پیشواز بهار بروند و به آن لقب آیین های پیش بهاری دهند. رسم باروری نیز در مسیر همین زیست مداوم بودن است و این باروری نسبت جوهری با مفهوم حیات دارد. از سویی ایمان و اعتقاد به اینکه حیات جهان با منشاء لایزال هستی در ناکجا آباد متصل است، دلیل ماندگاری آیین های پیش بهاری است. سلیمانی ادامه می دهد: اندیشه باروری نیز نمود دیگر حیات است، اما نشانه های این اندیشه را قبل و بعد و به ...
برای سفره هفت سین چه دانه ای را سبز کنیم؟
عید با حال و هوایی که دارد بوی بهار را می آورد، مراسم روزهای نوروز نمادی برای گذر از فصل سرما و ورود به فصل گرم و مطبوع بهار است که در آن فصل زمین دوباره زنده می شود و زایش را از سر می گیرد، ما ایرانیان برای این روزها رسم و رسوم خاصی داریم که از اجدادمان به ما رسیده اند البته هر کدام از آنها نماد و بیانگر هدفی هستند، به عنوان مثال یکی از آنها گذاشتن سفره هفت سین در ایام نوروز است که با قدمتی ...
ایران رنگ و بوی بهاری می گیرد
جور نیست و خانواده ها خریدها را به نسبت اهمیتی که برایشان دارد طبقه بندی می کنند. با نزدیک شدن به ایام نوروز بار دیگر قیمت کالاهای مورد نیاز مردم افزایش یافته است و مردم شیراز خواستار کنترل بازار شب عید هستند. هر ساله با افزایش تقاضا برای خرید کالاها، قیمت برخی از کالاهایی که بیشتر مورد توجه مردم هستند افزایش پیدا می کند این در حالی است که نباید فراموش کرد که رشد تصاعدی قیمت ها می ...
پنج هزارتن میوه و 14 هزارتن مرغ برای شب عید تهران ذخیره شد
. عسگری ادامه داد: نظارت های دستگاه های متولی بر وضعیت بازار شب عید تشدید می شود و مردم نگرانی از این بابت نداشته باشند. به گزارش ایرنا، هرساله قبل از فرارسیدن ایام تعطیلات نوروز، برای تامین کالاهای اساسی به ویژه میوه شب عید و گوشت مرغ تمهیداتی برای ذخیره سازی این اقلام انجام می شود تا مردم هنگام سال نو و در این ایام برای تامین این کالاهای اساسی خود با مشکل مواجه نشوند. ...
فصل سفر به خوزستان
خود جذب کند. به طور حتم مهمانان نوروزی خاطرات خوشی از شهر آبادان به یاد دارند؛ زیرا این شهر به جز اجناس خوب، مردم خون گرم و مهمان نوازی هم دارد. نخستین چاه نفت خاورمیانه در مسجدسلیمان قرار دارد. شروع حفاری این چاه در سال 1286 خورشیدی و خاتمه حفاری در سال 1287 خورشیدی بود. این چاه در منطقه میدان نفتون مسجدسلیمان واقع شده است که همه ساله در ایام نوروز مهمانان بسیاری به این شهر برای بازدید ...
پنج هزارتن میوه و 14 هزارتن مرغ برای شب عید تهران ذخیره شد
هماهنگی امور اقتصادی استاندار تهران عنوان کرد: نظارت و رصد لازم در طول سال به منظور تامین و میزان ذخایر کالاهای اساسی در سطح استان صورت گرفته و کالاهای اساسی به میزان کافی در استان موجود است. عسگری ادامه داد: نظارت های دستگاه های متولی بر وضعیت بازار شب عید تشدید می شود و مردم نگرانی از این بابت نداشته باشند. به گزارش ایرنا، هرساله قبل از فرارسیدن ایام تعطیلات نوروز، برای تامین کالاهای اساسی به ویژه میوه شب عید و گوشت مرغ تمهیداتی برای ذخیره سازی این اقلام انجام می شود تا مردم هنگام سال نو و در این ایام برای تامین این کالاهای اساسی خود با مشکل مواجه نشوند. ...
برگزاری نوروزگاه در شهر تاریخی بلقیس اسفراین
شمار می رود بنا داریم امسال با برنامه ریزی این مجموعه فرهنگی را برای حضور گردشگران رونق بیشتری دهیم. رحمانی ادامه داد: در طی 2 سال گذشته بدلیل محدودیت های کرونایی بیش از 80 درصد بازدیدکنندگان و مسافران داخلی و خارجی به این مجموعه نسبت به قبل کاهش داشتیم که حوزه گردشگری شهرستان را با رکود مواجه نمود. وی از تمام هموطنان و گردشگران و بازدیدکنندگان خواست با مسافرت به شهرستان اسفراین در ایام نوروز از برنامه های متنوع این نوروزگاه اعم موسیقی محلی، بازی های بومی محلی، غذاهای سنتی، دمنوش، اسب سواری، شترسواری و بازدید از ارگ بلقیس با کالسکه بهره مند شوند. انتهای پیام/ ...
وقتی سرقت می شود طوری برخورد نکنیم که فقط پلیس مسئول است
اهیم داشت. همچنین با نزدیک شدن به چهارشنبه آخر سال؛ با فروشندگان مواد محترقه خطرناک برخورد جدی خواهیم داشت. وی گفت: اگر مالخری نباشد سارقی وجود نخواهد داشت و باید برای ساماندهی این امر متولی خاصی وجود داشته باشد. این مقام انتظامی استان عنوان کرد: تعدادی از امدادخودروهای استان قزوین در محورهای مواصلاتی استان موانع ایجاد می کردند تا خودروهای عبوری دچار مشکل شده و با انتقال خودروها به پارکینگ یا تعمیرگاه از این راه کسب درآمد کنند که با برخورد ...
ارائه چند شخصیت طنز توسط عباس محبی
عباس محبی که آخرین مهمان برنامه پرنیان صدا در سال 1400 است، به ارائه چند شخصیت نمایشی و طنز خواهد پرداخت. بیستمین قسمت از مجموعه تلویزیونی پرنیان صدا به تهیه کنندگی و اجرای سعید توکل در بیستمین روز اسفندماه 1400، ساعت 20 از شبکه 5 سیما روی آنتن خواهد رفت. بر اساس آنچه تهیه کننده اعلام کرده است، پرنیان صدا از 19 فروردین 1401 به آنتن شبکه 5 سیما باز می گردد و در ایام نوروز ...
طرز تهیه سریع خورشت قیمه با مرغ مجلسی جاافتاده + عکس
ما اما به دو دلیل این روند انجام نمی شود: طبق این طرز پخت؛ سرخ کردن پیاز با سینه مرغ به رفع بوی زهم مرغ کمک می کند. لپه با این مدت کوتاه خیساندن تا پایان پخت له نمی شود و اصطلاحاً "از هم وا نمی رود". خیساندن لپه یا به طورکلی حبوبات برای نرم تر شدن و البته هضم بهتر آنها انجام می شود. اگر تنها زندگی نمی کنید بهتر است با خیساندن طولانی مدت حبوبات از شب قبل آشپزی، مقدار نفخ ناشی ...
تهران رنگ و بوی بهاری می گیرد | برنامه شهرداری پایتخت برای برآورده کردن آرزوی کودکان
های سنتی نوروز نواحی ایران و توزیع محصولات فرهنگی برای کودکان و بزرگسالان از بخش های اصلی این ویژه برنامه به حساب می آید. او ادامه داد: تولید و انتشار بسته محصولات مجازی فصل دل تکانی هم یکی از بخش هایی است که در آستانه سال نو، فرهنگ سراها بر اساس آن، محصولات مجازی را در قالب های مختلف تولید و در فضای مجازی منتشر می کنند. همچنین دومین شماره از مجموعه داستان های کوتاه طنز کتابراه با موضوع ...
همه چیز درباره پیشگیری و درمان تبخال
غیرفعال به سر برده و در لا به لای عصب ها پنهان می شود. بسیاری از مردم عوامل محرک مشابهی دارند که باعث می شود این ویروس از حالت مخفی بودن بیرون آمده و منجر به تبخال شود. نور خورشید، تب، استرس و قاعدگی عوامل محرک شایع آن هستند. برخی افراد دو بار در سال دچار تبخال می شوند، اما برخی دیگر با تجربه هر بار استرس تبخال می زنند. ویروس تبخال چگونه منتشر می شود ویروس تبخال از طریق مایعات بدن منتشر ...
آئین سه هزار ساله در نوای خوش نوروزخوانان/ نغمه هایی که مژده بهار می دهد
مازندران از جمله سوادکوه، آمل، بهشهر، ساری، میاندورد و ... برگزاری می شود و این آیین تا شب سال تحویل ادامه دارد. " باد بهارون بیمو، نوروز سلطون بیمو، گل هه گلستون بیمو "،... نوای خوش نوروزخوانانی است که در آخرین روزهای زمستان، با کیلومترها پیاده روی در محلات سواکوه، بشارت بهار را می دهند. رسم دیرینه نوروز خوانی طوبی اصانلو کارشناس مردم شناسی میراث فرهنگی، صنایع ...
تاریخچه، آداب و رسوم و تاریخ چهارشنبه سوری
به گزارش خبرنگار حوزه دین و آیین گروه فرهنگ خبرگزاری آنا ، چهارشنبه سوری یکی از جشن های ایرانی است که در سه شنبه آخر سال برگزار می شود. این مراسم مقدمه ای برای استقبال از سال نو به حساب می آید. چهارشنبه سوری شامل رسوم مختلفی از جمله آتش افروزی و آتش بازی تا خوردن آجیل مشکل گشا، دورهمی های خانوادگی، قاشق زنی و... است. این مراسم در هر منطقه از ایران با آداب و رسوم خاص همان منطقه برگزار می شود. ...
طرز تهیه 6 نوع شیرینی خوشمزه و ساده برای عید
جی پلاس ، چند رسپی شیرینی های خوشمزه مناسب عید نوروز را انتخاب کرده ایم که امیدواریم مورد استفاه شما عزیزان قرار گیرد. شیرینی عید خوشمزه : کوکی پسته ای و فندقی کره 70 گرم پودر قند 50 گرم آرد 170 گرم هل کمی تخم مرغ 1 عدد کره و پودر قندو با همزن بزنید تا کامل مخلوط شه بعد تخم مرغ و هل را اضافه کنید. سپس آرد را اضافه کنید و ...
