خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی چرخی بسیار خوشمزه و خوش طعم
لذت برد، بنابراین برای آشنایی با روش دیگری از پخت شیرینی چرخی در ادامه همراه ما شوید. مواد لازم آرد/ 500 گرم شیر/ نصف پیمانه تخم مرغ/ 2 عدد روغن/ 250 گرم پودر قند/ به مقدار لازم روش پخت شیرینی چرخی در ابتدا در داخل کاسه های جداگانه زرده های تخم مرغ را از سفیده آن جدا کنید، سپس پودر قند را به کاسه حاوی زرده اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا ترکیب یکدستی بدست آید در ...
طرز تهیه شیرینی برنجی؛ ویژه نوروز
این معناست که خمیر به اندازه کافی ورز نخورده است و بافت منسجمی ندارد. 4 زمان پخت شیرینی برنجی نسبت به بقیه شیرینی ها کمی بیش تر است؛ بنابراین توجه داشته باشید دمای فر طوری تنظیم شده باشد که شیرینی خام نماند یا بیش از حد برشته نشود. 5 در صورتی که تمایل دارید شیرینی برنجی زعفرانی تهیه کنید، داخل روغن و قبل از اضافه کردن پودر قند یک تا دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ اضافه کنید. ...
طرز تهیه اسکار گردویی ؛ شیرینی پرطرفدار ایرانی
... اسانس موز: 2 قطره کره: 1 پیمانه زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا یک ساعت و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه است. داخل ظرفی ابتدا کره و پودر قند را با هم مخلوط کنید و با نوک انگشت به مدت 5 دقیقه ورز دهید. بعد زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و همچنان با نوک انگشت ورز دهید. بعد از مخلوط شدن مواد اسانس موز و هل را اضافه کنید و کمی بعد از هم زدن ...
“قیمه نثار”، غذای اصیل ایرانی با عطر و طعم بی نظیر
بیفزایید و کمی تفت دهید. یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده هم به خلال ها اضافه کنید و اجازه دهید تا آب مواد کشیده شود. سپس از روی حرارت بردارید. بعد از اینکه برنج دم کشید کمی روغن داغ روی برنج میکشیم. برای تزیین از مقداری برنج زعفرانی به همراه زرشک سرخ شده ، خلال بادام و خلال پسته استفاده میکنیم. ...
طرز تهیه شیرینی ساق عروس، خوشمزه و معطر
کانولی ایتالیایی دارد، با این تفاوت که داخل ساق عروس را با مغز گردو و شکم کانولی را با خامه پر می کنند. در این مطلب طرز تهیه شیرینی ساق عروس در منزل با روشی بسیار آسان همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی ساق عروس آرد سفید شیرینی: 200 گرم روغن جامد نباتی: 100 گرم پودر قند: 40 گرم پودر هل ...
طرز تهیه شیرینی شاه پسند، خوشمزه و زیبا
پودر هل سبز استفاده کنید؛ زیرا نسبت به هل سفید عطر بیش تری دارد و برای تهیه دسر و شیرینی مناسب تر است. طرز تهیه شیرینی شاه پسند 1 ابتدا روغن را آب کنید و بعد از این که به دمای محیط رسید، داخل یک کاسه مناسب بریزید. وانیل و پودر هل را به روغن اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. 2 در مرحله بعد پودر قند را به روغن اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی هم بزنید تا پودر قند به صورت کاملا یک ...
مرغ شکم پر عربی
چاشنی را با هم مخلوط کرده و روی مرغ بمالید(مخصوصاً شکاف ها پر شود). به مدت 3 تا 5 ساعت در یخچال قرار دهید. پیاز را با روغن تفت دهید و بعد از طلایی شدن آن، خلال بادام و پسته، ادویه و نمک را اضافه کنید و در آخر زرشک و کشمش را افزوده و با هم مخلوط کنید و هم بزنید. مواد را کنار بگذارید تا خنک شود. فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. سپس مواد را درون مرغ پر کنید و تخم مرغ ها را نیز ...
طرز تهیه ی اسموتی قهوه و موز؛ نوشیدنی پرطرفدار
بادام زمینی را به موز ها اضافه کنید. 3. پودر کاکائو و وانیل را اضافه کنید. 4. قهوه دم کرده را اضافه کنید. می توانید بنا به سلیقه ی خودتان میزان قهوه را کم و زیاد کنید. اگر از قهوه ی غلیظ و تلخ استفاده می کنید، می توانید در صورت تمایل کمی شکر یا عسل برای شیرین شدن اسموتی به مخلوط اضافه کنید. 5. در آخر 2٫5 لیوان شیر را اضافه کنید. نصف لیوان دیگر شیر را در صورتی که ...
دمنوش شیر و زردچوبه؛ بهترین دمنوش ضدالتهاب
، به جای آن می توانید از یک قاشق چای خوری سرخالی پودر زردچوبه استفاده کنید. اگر زنجبیل تازه هم نداشتید، می توانید به جای آن از نصف قاشق چای خوری پودر زنجبیل استفاده کنید. در صورت تمایل می توانید به جای شیر ساده از شیر نارگیل یا شیر بادام هم استفاده کنید. طرز تهیه 1. زنجبیل و زردچوبه تازه را داخل ظرف گودی بریزید و عسل را به آنها اضافه کنید. 2. با کمک یک جسم سنگین ...
طرز تهیه بهترین شیرینی های خانگی
تهیه بسیار آسانی نیز دارد. برای اینکه یک شیرینی پادرازی ایده آل و خوشمزه درست کنید نیاز به موادی همچون آرد گندم، آرد نخودچی، پودر شکر، کره، تخم مرغ، آرد برنج و... دارید. طعم بی نظیر و ماندگار شیرینی اتریشی زبان زد خاص و عام است و ضمن این که طرز تهیه بسیار آسانی دارد، از شکل و مدل جذابی نیز برخوردار است. آرد، پودر قند، مارگارین نرم شده، پودر نارگیل، شکلات تخته ای و... از جمله مواد تشکیل ...
شیرینی پادرازی یک دسر سنتی فوق العاده
1 عدد شربت یا عسل 1 ق. چای خوری پودر هل نصف ق. چای خوری مواد لازم برای رومال زرده تخم مرغ 1 عدد زعفران دم کرده نصف ق. چای خوری پودر قند 1 ق. چای خوری کنجد به مقدار طرز تهیه برای تهیه این شیرینی ابتدا باید تخم مرغ را با چنگال هم بزنید تا از لختگی دربیاید. پودر قند و عسل را به تخم مرغ اضافه کنید و هم ...
طرز تهیه شیرینی برنجی قزوین
بودن آن و عطر برنج در آن، و همچنین قیمت مناسب آن، طرفدار زیادی دارد و معمولا به عنوان یکی از شیرینی های عید نوروز از طرف مردم اقبال می شود. شیرینی نان چرخی که با نام شیرینی چرخی هم شناخته می شود یکی از انواع شیرینی ها اصیل و خوشمزه ایرانی است مواد لازم شیرینی برنجی قزوین آرد برنج 250 گرم پودر قند 70 گرم روغن جامد 125 گرم پودر هل ...
طرز تهیه شیرینی سابله، ویژه نوروز
سابله آرد شیرینی: 400 گرم کره: 220 گرم زرده تخم مرغ: 4 عدد پودر قند: 160 گرم نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری وانیل: یک دوم قاشق چای خوری نمک: نوک قاشق چای خوری نوتلا، مارمالاد و ژله بریلو برای داخل سابله: به اندازه دلخواه پودر پسته یا پرک بادام برای تزیین: به میزان دلخواه نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به نشاسته ذرت نشاسته ذرت شبیه آرد ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه 13 غذای خوشمزه با تن ماهی
سیر له شده را مخلوط کنید. تخم مرغ را در ظرفی دیگر بشکنید و با 2 قاشق روغن تن ماهی یا روغن مایع هم بزنید یکدست شود و به مواد اضافه کنید. تن ماهی بدون روغن را خرد کرده به مواد اضافه نمایید. آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و به مواد اضافه نمایید. سینی فر را با کره یا روغن تن ماهی چرب کنید و مواد را داخل سینی ریخته به مدت 20 دقیقه با حرارت 160 درجه سانتی گراد ...
چگونه مشکلات سوء مزاج سرد کبد را برطرف کنیم؟
ورزش کنید و فعالیت بدنی داشته باشید. قبل از غذا پودر گیاهی بیسموت میل کنید : یکی از نسخه های خانگی و گیاهی توصیه شده در این بخش از سلامت نمناک پودر بیسموت است که طرز تهیه آن سوال برخی از شما کاربران بود. پودر گیاهی بیسموت را قبل از هر غذا میل کنید. پودر شیرین بیان 60 گرم، زیره سیاه، انیسون، رازیانه، نعناع 10 گرم، این مواد را پودر کرده و مقدار کمی خاکه قند اضافه نمایید ...
شیرینی های طبیعی مفید برای سلامتی کدامند؟
تخم مرغ ارزش غذایی بالایی دارد. بیشتر بخوانید : از خواص و مضرات باقلا چه می دانید؟ وی بیان کرد: استفاده از روغن مایع به جای روغن جامد و شکر قهوه ای به جای شکر و پودر قند در تهیه شیرینی توصیه می شود.
طرز تهیه مرغ زعفرانی؛ طعمی بی نظیر و متفاوت
کنید و حواستان باشد که خون آبه نداشته باشد. نکات مربوط به زعفران همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر ...
شاهی کورما؛ خورش مرغ هندی ها
... 4. سینه مرغ را از ابتدا درون تخم مرغ بزنید، سپس در مخلوط آرد بغلتانید. بعد داخل تابه ای حاوی مقداری روغن مایع سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. 5. پیاز را با کره و مقداری روغن داخل تابه ای سرخ کنید. بعد سیر و زنجبیل را به آن افزوده و تفت دهید تا سرخ شود. 6. هل سبز، میخک، دارچین، نمک و فلفل را به مواد افزوده و تفت دهید. بعد پودر بادام (یا بادام هندی) را به آن افزوده و هم ...
“بریانی هندی” غذایی با طعمی بینظیر و عطری خاص
سرخ کنید. بعد آنها را در بیاورید و برای تفت دادن پیاز ، سیر و زنجبیل 2 قاشق دیگر داخل تابه روغن بریزد تا پیاز ها نرم و طلایی شوند.در حین تفت فلفل ، زیره ، نمک ، زردچوبه و گوجه ها را هم اضافه کنید و تا 5 دقیقه همه این مواد را با هم تفت دهید. سپس نعناع ، هل ، ماست و دارچین را هم به بقیه مواد اضافه کنید و هم بزنید.حرارت را کم کنید و در ظرف را ببندید تا گوجه ها پخته شوند. در ...
طرز تهیه شیرینی گل مینا، شیرینی خشک نوروزی
...> و در سینی فر بچینید و با مروارید خوراکی تزیین کنید و در فر از قبل گرم شده با حرارت صدو هشتاد درجه و در طبقه وسط قرار دهید و بسته به حرارت فرتون بین ده تا پانزده دقیقه زمان دهید تا شیرینی ها پخته شوند . سپس از فر خارج کرده و بعد از چند دقیقه شیرینی ها را به آرامی از سینی جدا کنید و روی پنجره سیمی قرار دهید تا کاملا خنک شوند. سپس در ظرف مناسب چیده و سرو کنید. نکته : برای قالب زدن راحت تر شیرینی بهتر است خمیر را که بین 2 کیسه باز کردید کمی در یخچال قرار دهید تا خنک شود سپس قالب بزنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه شیرینی قارچی ...
قزوینی ها عجب قیمه نثاری دارند، خبر ندارید!
پیاز سرخ شده اضافه کرده و روی آن ادویه خورشتی، دارچین، زردچوبه و فلفل بریزید و بعد تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند، رب گوجه را هم به گوشت اضافه کرده و تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود، در آخر هم آب را اضافه کنید و صبر کنید تا گوشت بپزد. 2. بعد از پخت گوشت، گلاب، نمک و نصف زعفران را اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه، خورشت شما که آب کم و غلیظی دارد، حاضر است. در یک تابه یک قاشق کره بریزید و خلال ...
با فشار خون بالا در مصرف این مواد احتیاط کنید
طیورکمتر است و در نتیجه به عنوان غذا های سالم قلبی شناخته می شوند. از شیوه آشپزی همراه با مصرف کمتر روغن مانند آب پزکردن، کباب کردن، پختن در فر داخل کیسه های مخصوص اب پز و یا بریان کردن استفاده کنید. 3. روغن مصرف روغن های حیوانی و روغن های نباتی جامد (هیدروژنه) که حاوی چربی اشباع یا چربی ترانس بالا هستند را حذف کنید. در هر حال روغن کمی استفاده و سعی کنید بیشترروغن ...
این نوشیدنی ها زمستان شما را بهار می کند
... روش تهیه: یک قاشق چایخوری چای سیاه را به همراه سیب خشک و پودر دارچین داخل صافی قوری ریخته و آب جوش را به آن اضافه کنید و به مدت حداقل 10 دقیقه بگذارید تا دم بکشد، سپس به داخل لیوان یا فنجان بریزید. آسان ترین دم نوش دنیا. نکته به جای شیرین کننده از میوه های خشک استفاده کنید. میوه خشک برای این چای مکمل مناسبی است. چای اسطوخودوس مواد لازم ...
شیشلیک با پوره کدو سبز؛ غذایی از دل استانبول
...> مواد لازم پوره: کدو سبز: 3 عدد روغن: 3 قاشق سوپ خوری کره: 2 قاشق سوپ خوری آرد: 3 قاشق سوپ خوری شیر: دو و یک دوم پیمانه پنیر چدار (رنده شده): 250 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم جوز هندی (پودر شده): به مقدار لازم مواد لازم سرو: فلفل قرمز (ریز خردشده): یک عدد برگ آویشن: 4 الی 5 عدد طرز تهیه: 1. راسته ها را از وسط به دو قسمت ...
تُست فرانسوی با سس موز کاراملی
• تعداد: 6 نفر • زمان تهیه: 20 دقیقه • زمان سرد شدن: 2 تا 24 ساعت • زمان پخت: یک ساعت مواد لازم • 12 عدد نان تست • 230 گرم پنیر خامه ای نرم شده • نصف پیمانه پنیر ماسکارپونه • نصف پیمانه گردوی خرد شده • دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای • یک قاشق چایخوری پودر دارچین • 1⁄4 قاشق چایخوری نمک • 6 عدد تخم مرغ همزده • سه ...
طرز تهیه خمیر و پیتزا مارگاریتای مخصوص ملکه
توانید از یک قاشق چای خوری سیر له شده و سبزیجات معطر استفاده کنید. نکات مهم پخت پیتزا 1- ابتدا روی نان را سس بزنید. از سس گوجه یا رب گوجه همراه با سیر و پیاز رنده شده استفاده کنید. 2- مقداری روغن زیتون روی سطح نان اسپری کنید. 3- برای بهتر چسبیدن مواد ابتدا یک لایه پنیر پیتزا بزنید. 4- بعد از اینکه مواد را روی نان چیدید یک لایه دیگر پنیر پیتزا ...
آشپزی با رفیکا بیرگول، سرآشپز ترکیه ای
...: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم طرز تهیه: 1. پنیر فتای رنده شده، سیر رنده شده و برگ اسفناج خردشده را با هم در ظرف مناسبی مخلوط کنید و کنار بگذارید. 2. سینه های مرغ را به طور افقی برش دهید، طوری که لبه های آنها جدا نشود. 3. داخل آنها را با مخلوط پنیر پر کنید. 4. چند برش گوجه فرنگی اضافه کرده و به کمک خلال چوبی لبه های ...
