طرز تهیه شیرینی گل مینا، شیرینی خشک نوروزی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی چرخی بسیار خوشمزه و خوش طعم
مرحله بعدی طرز تهیه شیرینی چرخی ، روغن را به مخلوط زرده و شکر افزوده و با دست ورز دهید. سپس آرد را اضافه کنید و دوباره ورز دهید و در آخر شیر و بکینک پودر را به مخلوط خمیر بیفزایید و هم بزنید. اکنون روی خمیر آماده شده را بپوشانید و آن را به مدت 10 الی 15 دقیقه استراحت دهید، برای قالب زدن این نوع شیرینی باید از قالب مخصوص آن استفاده کرده و در چرخ گوشت دستی قرار دهید، سپس خمیر را داخل چرخ ...
شیرینی پادرازی یک دسر سنتی فوق العاده
نوع آرد؛ آرد نخودچی، آرد گندم و آرد برنج تهیه می شود. این شیرینی سنتی از گذشته برای عید نوروز در گیلان تهیه می شد و به نوعی یکی از شیرینی های مخصوص عید نوروز بوده و هست. در ادامه با طرز تهیه شیرینی پادرزای آشنا خواهید شد. مواد لازم آرد گندم 70 گرم آرد برنج 65 گرم آرد نخودچی 70 گرم روغن جامد 125 گرم پودر قند 80 گرم تخم مرغ ...
طرز تهیه شیرینی سابله، ویژه نوروز
سابله آرد شیرینی: 400 گرم کره: 220 گرم زرده تخم مرغ: 4 عدد پودر قند: 160 گرم نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری وانیل: یک دوم قاشق چای خوری نمک: نوک قاشق چای خوری نوتلا، مارمالاد و ژله بریلو برای داخل سابله: به اندازه دلخواه پودر پسته یا پرک بادام برای تزیین: به میزان دلخواه نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به نشاسته ذرت نشاسته ذرت شبیه آرد ...
طرز تهیه شیرینی برنجی قزوین
بودن آن و عطر برنج در آن، و همچنین قیمت مناسب آن، طرفدار زیادی دارد و معمولا به عنوان یکی از شیرینی های عید نوروز از طرف مردم اقبال می شود. شیرینی نان چرخی که با نام شیرینی چرخی هم شناخته می شود یکی از انواع شیرینی ها اصیل و خوشمزه ایرانی است مواد لازم شیرینی برنجی قزوین آرد برنج 250 گرم پودر قند 70 گرم روغن جامد 125 گرم پودر هل ...
طرز تهیه شیرینی سه آرد؛ ویژه نوروز
ترکیباتش بسیار نرم و لطیف است. در این مطلب طرز تهیه شیرینی سه آرد همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به طبخ این شیرینی خوشمزه در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی سه آرد آرد نخود: 300 گرم آرد سفید شیرینی: 50 گرم آرد برنج: 150 گرم پودر قند: 200 گرم روغن جامد یا روغن مخصوص شیرینی: 250 گرم پودر هل: 1 قاشق چای خوری ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک لوتوس با طعم متفاوت و دلپذیر
عسل 150 گرم پودر بیسکوییت لوتوس 1.5 قاشق غذا خوری پودر ژلاتین نصف لیوان آب کرم لوتوس به مقدار دلخواه به طور کلی برای پخت چیز کیک خوشمزه لوتوس بایستی یک کاغذ روغنی را در کف قالب کمربندی پهن کنید. حالا بیسکوییت های لوتوس را درون آسیاب پودر کرده و سپس در یک کاسه جداگانه بریزید. حالا باید کره را بر روی بخار کتری یا بخاری قرار داده بتا به طور کامل ...
طرز تهیه شیرینی برنجی؛ ویژه نوروز
...، روغن، پودر قند و... تهیه می شود، گزینه بسیار مناسبی برای نوروز و پذیرایی در این ایام است. شیرینی برنجی به دلیل داشتن گلاب و پودر هل در ترکیباتش دارای عطر و بوی فوق العاده ای است و طعم دلچسب و خاطره انگیزی دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی برنجی در منزل همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه شیرینی برنجی تقدیم خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی برنجی ...
طرز تهیه شیرینی ملکه بادم، شیک و مجلسی
.... طرز تهیه شیرینی ملکه بادام 1 برای شروع کار کره را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد و نرم شود؛ سپس کره نرم شده، پودر قند و وانیل را داخل یک کاسه بریزید و با دور تند همزن برقی چند دقیقه هم بزنید تا پفکی و شفاف شود. 2 در مرحله بعد تخم مرغ را به مواد بالا اضافه کنید و باز هم بزنید. سپس آرد را که از قبل الک کرده اید، کم کم و طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و ...
تمپورای سبزیجات
... طرز تهیه سوپ تمبر هندی طرز تهیه کوفته کشک اصفهان طرز تهیه سبزیجات را در ظرف مناسبی ریخته و با نمک مزه دار کنید. آن گاه آنها را بشوئید و روی حوله آشپزخانه پهن کنید تا رطوبتش گرفته شود. حالا در کاسة مناسبی آب، نمک و زرده تخم مرغ را مخلوط کنید. آرد و بیکینگ پودر را نیز بیفزائید و مخلوط نمائید. اینک سبزیجات را در مایة تمپورا بریزید و هم بزنید. سپس در تابة مناسبی روغن بریزید ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه نان پرتزل به روش سنتی آلمانی
... روی نان ها کنجد یا نمک دریایی درشت بپاشید و در فری که با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده است به مدت 10 – 15 دقیقه قرار دهید تا بپزد. در صورت تمایل میتوانید از انداختن خمیر ها در آب جوش صرف نظر کنید و خمیر ها را در سینی فر بچینید و رویشان را با زرده تخم مرغ رومال کنید و کنجد بپاشید. روش دوم دستور پخت نان پرتزل مواد لازم نان پرتزل آب ولرم 1 و 1/2 پیمانه ...
طرز تهیه خمیر و پیتزا مارگاریتای مخصوص ملکه
تابه اضافه می کنیم. مقداری نمک و فلفل اضافه می کنیم و تفت دادن را ادامه می دهیم تا آب گوجه فرنگی تبخیر شود. 3. فر را با حرارت 275 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود. 4. مقداری ریحان را هم به تابه اضافه می کنیم و کمی از آن را برای تزیین روی پیتزا نگه می داریم. پس از اینکه مایه پیتزا آماده شد آن را روی خمیر پیتزا پهن می کنیم. 5. در این مرحله پیتزا را برای 15 دقیقه ...
خوشمزه ترین غذا های رژیمی برای کاهش وزن
دلخواه خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید. 2. سپس سرکه ، کمی روغن زیتون ، نمک و فلفل اضافه و مخلوط کنید. 3. سبزیجات را داخل ظرفی بریزید و داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا کباب شوند. تخم مرغ به همراه مایونز و خردل مواد لازم: تخم مرغ بزرگ: 6 عدد سس مایونز کانولا: یک چهارم فنجان سس خردل: یک قاشق چای خوری سرکه سیب: یک قاشق ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه 13 غذای خوشمزه با تن ماهی
سیر له شده را مخلوط کنید. تخم مرغ را در ظرفی دیگر بشکنید و با 2 قاشق روغن تن ماهی یا روغن مایع هم بزنید یکدست شود و به مواد اضافه کنید. تن ماهی بدون روغن را خرد کرده به مواد اضافه نمایید. آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و به مواد اضافه نمایید. سینی فر را با کره یا روغن تن ماهی چرب کنید و مواد را داخل سینی ریخته به مدت 20 دقیقه با حرارت 160 درجه سانتی گراد ...
طرز تهیه اسکار گردویی ؛ شیرینی پرطرفدار ایرانی
... اسانس موز: 2 قطره کره: 1 پیمانه زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا یک ساعت و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه است. داخل ظرفی ابتدا کره و پودر قند را با هم مخلوط کنید و با نوک انگشت به مدت 5 دقیقه ورز دهید. بعد زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و همچنان با نوک انگشت ورز دهید. بعد از مخلوط شدن مواد اسانس موز و هل را اضافه کنید و کمی بعد از هم زدن ...
طرز تهیه سیر قلیه؛ خورش نوستالژیک گیلانی
زرده کاملا با هم مخلوط شوند. بعد مخلوط تخم مرغ را به برگ سیر های تفت داده شده اضافه کنید. هم زمان برگ سیر و تخم مرغ را هم بزنید تا با هم مخلوط شوند و تخم مرغ ببندد. 4 در مرحله آخر مخلوط برگ سیر و تخم مرغ را به قابلمه مرغ و لپه اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. درب قابلمه را ببندید و 45 دقیقه دیگر زمان بدهید تا خورش سیر قلیه با حرارت کم جا بیفتد. پانزده دقیقه آخر پخت آب نارنج را به خورش ...
طرز تهیه بسبوسه؛ تجربه ی طعمی عالی با کیک مصری
9 برش شکر: یک پیمانه شیر: دو سوم پیمانه آرد سمولینا: سه چهارم پیمانه شیر خشک: 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده: 70 گرم تخم مرغ: 2 عدد ماست شیرین: نصف پیمانه وانیل: نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری پودر نارگیل: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه 1. فر را روشن کرده و اجازه دهید با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شود. در این زمان با استفاده از همزن دستی، تخم مرغ ها را با نصف ...
طرز تهیه مارکیز شکلاتی؛ دسر فرانسوی
مارکیز شکلاتی یک دسر فرانسوی است. این نوع دسر چیزی بین موس و دسر پارفه سرد است و بیشتر, آن ها را در قالب های بزرگ درست نموده و سرد می نمایند. مواد لازم: شکلات خالص : 200 گرم کره : 100 گرم زرده تخم مرغ : 3 عدد شکر دانه ریز : 75 گرم اسانس با طعم شکلات : 1 قاشق چای خوری خامه پرچرب : 300 میلی لیتر مواد لازم جهت سرو: خامه تازه : مقداری پودر کاکائو جهت پاشیدن روی ...
طرز تهیه چند دسر هیجان انگیز از نوع بستنی
کرده بپوشانید. مقداری شکلات رنده شده و میوه خرد شده هم برای تزیین روی کیک بریزید. کوکی بستنی ساندویچی یک پیمانه آرد گندم سبوس دار(آرد سنگکی) را با یک عدد زرده تخم مرغ و 100 گرم کره آب شده و 3 قاشق غذاخوری عسل درون ظرف غذاساز بریزید تا خوب مخلوط شوند. نصف پیمانه شکلات چیپسی را با مواد کوکی مخلوط کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید . با یک قاشق غذاخوری مقداری از ...
دسر شربتی به شکل گل، همراه با آموزش تصویری
را با سر شیشه قالب زده به خمیر زیری سفیده تخم مرغ می مالیم و گل ها را رویش می چسبانیم. 2-روی دسر ها زرده تخم مرغ مالیده در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم تا بپزد وقتی دسر ولرم شد شربت را می ریزیم و میگذاریم به خورد شیرینی برود در ظرف چیده و وسطش پسته قرار میدهیم. منبع:وب سایت سوران اگر می خواهید یک رسپی متفاوتی داشته باشید این رسپی را بخوانید و این بار دسر ...
آشپزی با رفیکا بیرگول، سرآشپز ترکیه ای
مرغ را محکم کنید. 5. روغن زیتون، برگ ریحان خشک شده، پاپریکا، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. 6. سینه های مرغ را در ظرف فر قرار دهید و مخلوط روغن زیتون را روی آنها بریزید. 7. ظرف را به مدت 25 الی 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا سینه های مرغ بپزند. 8. روی ظرف را با فویل آلومینیومی بپوشانید و حدود 10 دقیقه دیگر به پخت مواد در فر ادامه دهید. 9. سپس سرو کنید. منبع:ماهنامه سفره ایرانی ...
طرز تهیه نان شیرمال؛ نان های طلایی پشت ویترین را خودمان بپزیم
کنیم حالا که فرصت پخت آن فراهم شده است، بیایید با هم پخت این نان خوشمزه و لطیف را تجربه کنیم. مواد لازم: آرد گندم: سه لیوان شیر: یک لیوان شکر: نصف لیوان تخم مرغ: یک عدد زرده تخم مرغ: یک عدد پودر خمیر مایه: یک قاشق غذاخوری کره: 100 گرم نمک: کمی طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا همه ...
چاقی صورت با جوانه های کاملا طبیعی و سالم
سپس پوست را با آب سرد می شوییم. ماسک جوانه گندم و تخم مرغ مواد لازم: پودر جوانه گندم : یک قاشق غذا خوری زرده تخم مرغ : یک عدد طرز تهیه : برای تهیه ماسک جوانه گندم برای لطافت و نرمی پوست یک قاشق غذا خوری از جوانه گندم آسیاب شده را با یک عدد زرده تخم مرغ خوب مخلوط کنید و به مدت 30 دقیقه آن را بر روی صورت قرار دهید سپس پوست صورت را با آب ولرم ...
شیشلیک با پوره کدو سبز؛ غذایی از دل استانبول
پوست رنده کنید. آب اضافی آنها را با فشار دادن بگیرید. 6. دو قاشق سوپ خوری روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کرده و کدوی رنده شده را به آن اضافه کنید. 7. کره و یک قاشق سوپ خوری روغن باقیمانده را در ظرفی جداگانه گرم کنید و آرد را حدود یک الی 2 دقیقه در آن تفت دهید. 8. کدو سبز تفت داده شده را اضافه کنید. به تدریج شیر را اضافه کرده و مواد را هم بزنید. 9 ...
طرز تهیه قرابیه، شیرینی شیک و خوشمزه برای نوروز
، یک قرابیه شیک و خوشمزه هم داشته باشید، دست به کار شوید و همراه ما باشید تا طرز تهیه یک قرابیه خوشمزه و آسان را همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به پخت آن با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه قرابیه تخم مرغ: 1 عدد نشاسته ذرت: 90 گرم آرد سفید شیرینی: 250 گرم پودر قند: 100 گرم وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری بکینگ پودر: 1 ...
شیرینی پادرازی و نان قندی قزوین+دستور پخت
1 قاشق چای خوری جوش شیرین 1 قاشق چای خوری کنجد ،خرفه وخشخاش به مقدار لازم درجه سختی زمان تهیه 45 دقیقه زمان پخت 15 دقیقه 1 ابتدا روغن جامد را آب میکنیم و اجازه میدهیم خنک شود و بعد پودر قند را به آن اضافه می کنیم و با همزن دستی یا چنگال مخلوط می کنیم. هل را اضافه می کنیم و ...
خوراک چاینیز
طرز تهیه قدری روغن در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید. آن گاه پیاز را در آن تفت دهید تا سبک و کمی طلایی شود. سپس پیاز را در صافی بریزید و روغن اضافی را جدا سازید. به همین ترتیب کرفس و فلفل دلمه ای را نیز تفت دهید و به پیاز اضافه کنید. حالا قارچ را به همراه قدری آبلیمو و روغن تفت داده و به مواد فراهم کرده بیفزائید. اینک آب سرد و نشاسته را مخلوط کنید، پودر عصاره و سس سویا را نیز ...
برای بچه ها کوکتل مرغ خانگی درست کنید
... مواد مورد نیاز درونی فیله مرغ (ریز خرد شده): 100 گرم پیاز (ریز خرد شده): 1 عدد فلفل دلمه ای (ریز خرد شده): 1 عدد سس سویا: 1 ق س آرد ذرت: 1 ق س فلفل تند: 2 عدد سس کچاپ: 1 ق چ روغن مایع: به میزان لازم روش پخت: 1 . آرد و بیکینگ پودر را داخل کاسه ای الک کرده، بعد نمک و تخم مرغ را به آن بیفزایید. بعد آن را به وسیله مفتول سیمی (همزن دستی) با هم مخلوط کنید. سپس آب ...
شاهی کورما؛ خورش مرغ هندی ها
شاهی کورما غذای خوشمزه و مقوی هندی است که طرز تهی آن را آورده ایم. مواد مورد نیاز سینه مرغ: 1 تکه (250 گرم) تخم مرغ: 2 عدد پیاز بزرگ (نگینی ریز خردشده): 1 عدد کره (ذوب شده): 4 ق س آرد ذرت: 1.5 ق س سیر (رنده شده): 4 عدد زنجبیل (رنده شده): 1 ق چ هل سبز (پودرشده): یک دوم ق چ میخک (پودرشده): یک چهارم ق چ پودر دارچین: 1 ق چ پودر بادام: 50 گرم ادویه گرام ماسالا: به میزان لازم ماست ...
طرز تهیه چیکن تترازینی؛ تجربه غذای ایتالیایی
خرد شده: دو ورق نان روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده: دو قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. استخوان های مرغ را خارج کنید و گوشت آن را کنار بگذارید. آن ها را خرد کنید تا 3 پیمانه مرغ پخته شده به دست بیاید. در قابلمه، اسپاگتی را طبق دستور بپزید و آبکش کنید. یک دقیقه پیش از آبکش کردن مارچوبه ها را اضافه کنید. سپس همه را ...