خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور تهیه سوهان آردی خوشمزه
...> آرد جوانه گندم را الک کنید و با روغن در تابه به مدت 35 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید. دارچین ، پودرهل و پودر پسته را با آرد مخلوط کنید. آب ، شکر ، جوهر لیمو و روغن حیوانی را مخلوط کرده 30 و در ظرفی جداگانه دقیقه ملایم بجوشانید. عرق هل و زعفران را اضافه کرده و مخلوط کنید و شعله را خاموش نمایید. بعد از این که مواد آردی کمی سرد شد در ظرفی نسبتا بزرگ یک ملاقه از شربت ...
شیرینی شکری را به روش قنادی تهیه کنید
به گزارش شهرآرانیوز؛ شیرینی شکری اصالت کرمانشاهی دارد و جزو آن دسته شیرینی هایی است که همگی از دوران کودکی مان با آن کلی خاطره داریم. این شیرینی میان وعده خوبی برای بچه هاست و می توان آن را داخل یخچال و درون ظرف دربسته به مدت طولانی نگهداری کرد. تعداد: 40 عدد زمان تهیه: 25 دقیقه مواد لازم برایی تهیه شیرینی شکری: کره: 125 گرم آرد: 250 گرم پودر قند: نصف ...
با طرز تهیه هفت میوه افغانستانی، مخصوص عید نوروز آشنا شوید + تصاویر و فیلم
ترتیب جدا کنید (با دست میتوانید به راحتی پوسته ها را جدا کنید.) پسته ها را در ظرفی ریخته و به مدت 2 دقیقه حرارت دهید. بعد از 2 دقیقه آبکش کرده و داخل یک ظرف آب سرد بریزید تا پوست های آن را جدا کنید. به همین روش پوست تمام مغزها را از آنها جدا کنید. در یک ظرف پیرکس یا ظرف مناسب دیگر، ابتدا کف ظرف گردو، سنجد و آلوی خشک شده را بریزید و بعد از آن نوبت به کشمش ها و بادام ...
طرز تهیه قطاب خانگی با طعمی بی نظیر
. مرحله نهم پس از اینکه قطاب ها به طور کامل پختند، آن ها را از فر خارج می کنیم، سپس اجازه می دهیم خنک شوند. در ادامه قطاب ها را درون پودر قند می غلطانیم و درون ظرف مورد نظرمان می چینیم. برای تزیین قطاب ها می توانیم از پودر پسته استفاده کنیم.
آموزش ویدئویی طرز تهیه کلم پلو شیرازی خوش عطر با روش مخصوص
قاشق چای خوری زردچوبه، یک دوم قاشق چای خوری ادویه ی کاری و مقداری نمک به آن اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس قسمت دوم کلم ها را اضافه کنید و سرخ کنید. زمانی که همه کلم ها یک دست سرخ شدند، آن ها را داخل یک تابه قرار دهید و نصف پیمانه آبغوره به آن اضافه کنید. سپس حرارت را خیلی کم کنید و اجازه دهید آبغوره به خورد کلم برود و درب تابه را بگذارید. یک عدد پیاز رنده شده ی آب گرفته را به 400 گرم گوشت ...
نکات تغذیه ای سالم در عید نوروز
بردن از طراوت بهاری و جلوگیری از سستی و افزایش غلظت خون، استفاده از یک رژیم غذایی سبک را توصیه می کنند. ملین های طبیعی استفاده کنید اگر دچار یبوست هستید، از کمی پودر هلیله سیاه داخل ماست استفاده کنید و بر طبق مزاج خود از ملیناتی مثل خاکشیر و آب گرم ناشتا، انجیر خیسانده در آب، روغن زیتون، روغن بادام شیرین و .... استفاده کنید. استفاده زیاد از سنا خطرناک است و فرد را وابسته دارو ...
دستور پخت چهار پاستای پرطرفدار و خوشمزه
سیاه به مدت 10 دقیقه با حرارت متوسط رو به بالا در 20 گرم کره تفت دهید. بعد از این که مرغ پخت آن را از تابه خارج کنید و پیاز خلالی شده را با مابقی کره و کمی روغن در همان تابه تفت دهید. زمانی که پیاز کمی تفت خورد و سبک شد، فلفل دلمه ای رنگی خلالی شده را به تابه اضافه کنید. برای بیشتر شدن عطر غذا می توانید از فلفل دلمه ای سبز هم استفاده کنید. سپس سیر له شده و ادویه ها را به تابه اضافه کنید ...
“سبزی پلو ماهی” با نکات طلایی و مزه ای عجیب
... دو قاشق روغن زیتون نیز به مرینیت ماهی اضافه کنید و خوب مواد را ترکیب کنید و به روی ماهی بزنید تا کاملا مواد به خورد ماهی برود. روی ظرف ماهی را سلفون بکشید و بگذارید تا حدود یک ساعت درون یخچال بماند و استراحت کند تا ماهی مواد را خوب به خود جذب کند. هم اکنون به سراغ تهیه برنج سبزی پلو بروید ابتدا در یک قابلمه مناسب با حجم مواد آب بریزید و بگذارید تا آب بجوشد. ...
13 ماده غذایی با اثرات ضدالتهابی قوی را بشناسیم
برابر التهاب محافظت کند. 9- زردچوبه یک ادویه است که اغلب در بسیاری از غذاهای ما ایرانیان استفاده می شود و دلیل اهمیت زیاد آن محتوای بالای کورکومین به عنوان یک ترکیب ضد التهابی قوی بوده و تحقیقات نشان داده است که زردچوبه التهاب مربوط به آرتریت، دیابت و سایر بیماری ها را کاهش می دهد. 10- روغن زیتون فرابکر یکی از سالم ترین روغن های مصرفی و سرشار از چربی های غیراشباع است و مطالعات در ...
طرز تهیه شیرینی ساق عروس، خوشمزه و معطر
کانولی ایتالیایی دارد، با این تفاوت که داخل ساق عروس را با مغز گردو و شکم کانولی را با خامه پر می کنند. در این مطلب طرز تهیه شیرینی ساق عروس در منزل با روشی بسیار آسان همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی ساق عروس آرد سفید شیرینی: 200 گرم روغن جامد نباتی: 100 گرم پودر قند: 40 گرم پودر هل ...
طرز تهیه بهترین شیرینی های خانگی
دهنده این شیرینی خوشمزه می باشد. شیرینی گردویی خشک به واسطه گردویی که در آن به کار برده شده است بسیار مفید و مقوی است و طرفداران بسیار زیادی دارد. این شیرینی در زمان بسیار کوتاهی آماده می شود و مواد تشکیل دهنده آن زرده تخم مرغ، وانیل، گردو، پوست لیمو رنده شده، شکر یا پودر قند می باشد. شیرینی ونیزی یکی دیگر از جذاب ترین شیرینی های مخصوص ایام عید است که می توانید با استفاده از آن ...
شب عید چه غذایی درست کنیم؟ | طرز تهیه 10 غذای خوشمزه ایرانی ها که ویژه شب عید نوروز است | سبزی پلو با ...
...> قیمه نثار قزوینی هم یکی دیگر از غذاهای سال نو است که با گوشت راسته گوسفند یا گاو، برنج، پیازداغ، خلال بادام، خلال پسته، خلال پوست پرتقال و زرشک درست می شود. ادویه مخصوص این غذا از ترکیب پودر گل سرخ، پودر دارچین، زیره سیاه، پودر زنجبیل، هل سبز، میخک و جوز هندی تشکیل شده است که نقش مهمی در طعم و مزه آن دارد. ► طرز تهیه این غذای مخصوص شب عید را در لینک زیر بخوانید: ...
طرز تهیه ی اشترودل سیب؛ دسر لذیذ اتریشی
...، پودینگ گلابی و زنجبیل، مافین پنیری و... اشاره کرد. مواد لازم آرد: 200 گرم خامه: 15 گرم روغن مایع: 80 گرم شکر: 70 گرم زرده تخم مرغ: 2 عدد سیب زرد: 1 کیلو آب ولرم: 60 گرم کره: 70 گرم پودر سوخاری: 70 گرم کشمش: به میزان لازم خلال بادام: 50 گرم نمک و دارچین: به میزان لازم مراحل پخت 1. در یک ظرف ابتدا خامه، زرده های تخم مرغ و کمی نمک را ریخته و هم بزنید ...
طرز تهیه ی کیک سیب و دارچین به شکل گل
مواد لازم تخم مرغ 3 عدد آرد 1 و 1/2 پیمانه روغن 1/2 پیمانه ماست 1 پیمانه شکر 1 پیمانه سیب 3 عدد وانیل نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک خیلی کم دارچین برای پاشیدن روی کیک دستور سریع فر رو روشن کنید تا در دمای 175 درجه سانتیگراد گرم شه. قالب 23 سانتی گرد رو هم چرب کنید و کفش رو کاغذ روغنی بذارید. در ظرفی تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل اونقدر ...
سوپ بادام زمینی
فلفل تند: (اختیاری) مراحل پخت 1: پیاز و سیر را به صورت نگینی خرد نمایید. 2: هویچ ها را پوست گرفته آن ها را نیز نگینی خرد نمایید. 3: داخل قابلمه ای بزرگ روغن نباتی را ریخته روی شعله متوسط اجاق حرارتش دهید. 4: سپس به آن گوشت دنده گاو را اضافه نموده مختصرا تا زمانی که تمامی اطرافش قهوه ای رنگ گردد تفت دهید. 5: در این مرحله پیاز، سیر ...
10 فروشگاه بستنی در استانبول و آنتالیا در سال 2022
وضعیت حفاظت شده است. اعتقاد بر این است که به عنوان شاخه ای از یک بستنی که با برف این منطقه به نام Karsamba پدیدار شده است که منحصر به جغرافیا، آب و هوا و مواد موجود در امپراتوری عثمانی است. غده های ارکیده پودر شده به کارسامباچ اضافه شد و Maraş Dondurma متولد شد. علاوه بر این، شیر و خامه استفاده شده از بزهایی است که از گیاهان آویشن، سنبل و کروکوس تغذیه کرده اند و بستنی نیز به ...
سنگ نگاره بیستون بزرگ ترین سنگ نبشته جهان است
اول بوسیله طنابی بهم وصل شده است و هرکدام لباس مخصوص کشور خود را بر تن دارند که آنها را از دیگری متمایز می سازد و بر بالای سر هرکدام نوشته ای است که نام شورشگر و محل شورش را معلوم می کند . اندازه قد هشت تن از اینان 126 سانتیمتر و آخرین نفر که سکونخا نام دارد با کلاهش 178 سانتیمتر می باشد . در این مجموعه شاه با چهره اصلی و با اندازه حقیقی یعنی 181 سانتیمتر نشان داده شده ، پای چپ و کمان او که در دست ...
تست مزاج شناسی
نیز اشاره شده که غذاها و خوراکی ها نیز مزاج های مختلفی دارند و این مزاج ها با ترکیب در مزاج انسان، می توانند بر جسم و روان فرد اثرگذار باشند. حال ببینیم که طب سنتی چه غذاهایی را برای هر فرد مجاز و یا غیر مجاز می شمارد. مزاج گرم و خشک (صفراوی) مواد غذایی مضر برای گروه دارای مزاج گرم و خشک: مصرف زیاد سیر، پیاز، ادویه های تند، گوشت قرمز، بادمجان، موز، خربزه، گردو، پسته، فندق، انجیر ...
قرابیه؛ شیرینی خوشمزه برای نوروز
آرد سفید شیرینی: 250 گرم پودر قند: 100 گرم وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری کره: 125 گرم روغن مایع: 25 گرم زعفران دم کرده: یک قاشق غذاخوری پودر پسته، مغز بادام و پودر نارگیل: به میزان لازم برای تزیین عسل: کمی برای تزیین نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به پودر قند پودر قند باید حتماً از قند تهیه شده باشد؛ یعنی قند را پودر کرده باشد. اگر شکر ...
پنج نوع غذای خوشمزه و ساده با تن ماهی
می کنیم. در یک سینی مخصوص فر می چینیم و در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد می گذاریم تا طلایی شود. بعداز آماده شدن، کنار می گذاریم تا خنک شود. اگر امکان کباب یا گریل کردن بادمجان را دارید ، بهتر و خوشمزه تر و تُردتر می شود. با روغن باقی مانده، پیاز و سیر رندیده را تا مرحله طلایی شدن تفت می دهیم. نمک و فلفل و ادویه می زنیم و گوجه فرنگی رنده شده را اضافه می کنیم. آنقدر هم می ...
طرز تهیه شیرینی چرخی بسیار خوشمزه و خوش طعم
مرحله بعدی طرز تهیه شیرینی چرخی ، روغن را به مخلوط زرده و شکر افزوده و با دست ورز دهید. سپس آرد را اضافه کنید و دوباره ورز دهید و در آخر شیر و بکینک پودر را به مخلوط خمیر بیفزایید و هم بزنید. اکنون روی خمیر آماده شده را بپوشانید و آن را به مدت 10 الی 15 دقیقه استراحت دهید، برای قالب زدن این نوع شیرینی باید از قالب مخصوص آن استفاده کرده و در چرخ گوشت دستی قرار دهید، سپس خمیر را داخل چرخ ...
طرز تهیه شیرینی برنجی، شیرینی سنتی نوروز
به گزارش یکتاپرس فرارو شیرینی برنجی یکی از شیرینی های سنتی ایرانی است که بسیار محبوب و پر طرفدار است و در نقاط مختلف ایران با روش های گوناگون تهیه می شود که در این میان نان برنجی مخصوص کرمانشاه از همه جا معروف تر است. نان برنجی که از ترکیب آرد برنج، روغن، پودر قند و... تهیه می شود، گزینه بسیار مناسبی برای نوروز و پذیرایی در این ایام است. شیرینی برنجی به دلیل داشتن گلاب و پودر هل در ...
مرغ شکم پر عربی
چاشنی را با هم مخلوط کرده و روی مرغ بمالید(مخصوصاً شکاف ها پر شود). به مدت 3 تا 5 ساعت در یخچال قرار دهید. پیاز را با روغن تفت دهید و بعد از طلایی شدن آن، خلال بادام و پسته، ادویه و نمک را اضافه کنید و در آخر زرشک و کشمش را افزوده و با هم مخلوط کنید و هم بزنید. مواد را کنار بگذارید تا خنک شود. فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. سپس مواد را درون مرغ پر کنید و تخم مرغ ها را نیز ...
طرز تهیه شیرنی پرطرفدار ایرانی
. بعد از مخلوط شدن مواد اسانس موز و هل را اضافه کنید و کمی بعد از هم زدن آرد را کم کم به بقیه مواد بیفزایید و با دست خوب ورز دهید تا خمیر نرمی بدست بیاید.سپس خمیر آماده شده را به مدت نیم ساعت استراحت دهید. بعد از استراحت خمیر آن را به اندازه گلوله هایی کوچک مانند فندق جدا کنید و دانه دانه در سفیده تخم مرغ بینداریدو بعد از چند ثانیه داخل گردوی خرد شده بغلطانید. گلوله ها شیرینی را در سینی ...
طرز تهیه شیرینی سابله، ویژه نوروز
درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید، به مدت 20 دقیقه قرار بدهید تا شیرینی ها بپزند. 8 بعد از اینکه شیرینی های سابله کاملا خنک شدند، داخل حفره شیرینی را به دلخواه با مارمالاد یا نوتلا و یا ژله بریلو پر کنید و روی آن پودر پسته یا پرک بادام بریزید. نوش جان. نکته بهتر است شیرینی سابله را مانند همه شیرینی های کره ای در ظرف در بسته و داخل یخچال نگهداری کنید. ...
داستان چگونگی سفر زولبیا به هند!
یا ملای طعم بهتری دارد. این جلبی در جبالپور، مادیا پرادش معروف است. جلبی ها چگونه ساخته می شوند؟ هر غذای خوشمزه ای نیاز به کار و سطح خاصی از تخصص دارد. با بیش از 500 سال سابقه در دستور پخت، این شیرینی مارپیچی شکل با خمیری تهیه می شود که با آرد همه منظوره (مایدا)، پودر هل و کسار درست می شود و به خوبی هم زده می شود تا به قوام روبانی برسد. خمیر غلیظ را در یک مخروط پارچه ای با ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه 13 غذای خوشمزه با تن ماهی
سیر له شده را مخلوط کنید. تخم مرغ را در ظرفی دیگر بشکنید و با 2 قاشق روغن تن ماهی یا روغن مایع هم بزنید یکدست شود و به مواد اضافه کنید. تن ماهی بدون روغن را خرد کرده به مواد اضافه نمایید. آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و به مواد اضافه نمایید. سینی فر را با کره یا روغن تن ماهی چرب کنید و مواد را داخل سینی ریخته به مدت 20 دقیقه با حرارت 160 درجه سانتی گراد ...
10 غذا در قاره آفریقا که دهان شما را به آب می اندازد
خیابانی آفریقا می پردازیم؛ غذا هایی که هیچ مسافری نباید آن ها را از قلم بیندازد. 1. بوبوتی بوبوتی (Bobotie)، غذای ملی آفریقای جنوبی است. برای طبخ این غذا، از گوشت گاو تکه شده همراه با میوه خشک و ادویه های گرم مانند جوز هندی، فلفل فرنگی و پودر کاری استفاده می کنند و سپس با سس کاستارد آن را تا زمانی که طلایی رنگ شود، می پزند. به اعتقاد مردم، بوبوتی در اصل از بردگان اندونزیایی ...
تکنیک های سریع ، ارزان و موثر برای تمیزکاری وسایل منزل و خانه تکانی
فنجان سرکه سفید تقطیر شده روی لکه ها بریزید و اجازه دهید یک شب بماند، سپس آن را بشوئید. تمیز کردن کاغذ دیواری با صابون برای تمیز کردن کاغذ دیواری ابتدا باید به نوع کاغذدیواری و مواد به کار رفته در آن، توجه نمایید. برای شستشوی کاغذ دیواری ابتدا گرد وغبار روی کاغذ دیواری را پاک کنید و سپس از آب گرم، صابون و اسفنج نرم برای شستشو استفاده نمایید. سپس با استفاده از اسفنج تمیز، نرم آبکشی ...
