قرابیه؛ شیرینی خوشمزه برای نوروز
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی شاه پسند، خوشمزه و زیبا
پودر هل سبز استفاده کنید؛ زیرا نسبت به هل سفید عطر بیش تری دارد و برای تهیه دسر و شیرینی مناسب تر است. طرز تهیه شیرینی شاه پسند 1 ابتدا روغن را آب کنید و بعد از این که به دمای محیط رسید، داخل یک کاسه مناسب بریزید. وانیل و پودر هل را به روغن اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. 2 در مرحله بعد پودر قند را به روغن اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی هم بزنید تا پودر قند به صورت کاملا یک ...
طرز تهیه شیرینی ساق عروس، خوشمزه و معطر
سینی را در فر 170 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید، به مدت 15 الی 20 دقیقه بگذارید تا بپزد. بعد از اینکه شیرینی را از فر خارج کردید، اجازه بدهید کاملا خنک شود؛ سپس ساق عروس ها را داخل پودر قند بغلتانید و با پودر پسته تزیین کنید. نکات مهم 1 سعی کنید گلوله های خمیر بیش تر از ده گرم نباشند. در غیر این صورت ساق عروس داخل فر پف می کند و بیش از حد بزرگ می شود که ظاهر زیبایی ...
طرز تهیه قطاب خانگی با طعمی بی نظیر
بکینگ پودر و دارچین به کاسه اضافه می کنیم و به خوبی با دیگر مواد ترکیب می کنیم تا یکدست شوند. در ادامه آرد را روی مواد درون کاسه الک می کنیم و مخلوط می کنیم. مرحله سوم اضافه کردن آرد را تا زمانی که خمیری نرم و لطیف شکل بگیرد ادامه می دهیم. زمانی که دیگر خمیر به دست نچسبید، اضافه کردن آرد را متوقف می کنیم، سپس یک کاسه مناسب را چرب می کنیم و خمیر را درون آن قرار می دهیم. ...
طرز تهیه بهترین شیرینی های خانگی
یک پذیرایی دلچسبی از میهمانان خود داشته باشید. از این شیرینی به عنوان دسر و میان وعده استفاده می کنند. برای درست کردن این شیرینی موادی همچون پودر قند، آرد، نشاسته ذرت، شکلات چیپسی و... نیاز است. شیرینی ملکه بادام جزو شیرینی های قدیمی به شمار می رود و یکی از خاص ترین شیرینی ها برای پذیرایی در مجالس و میهمانی ها به شمار می رود. این شیرینی در ایام عید و همچنین در ماه رمضان به عنوان افطاری ...
شیرینی شکری را به روش قنادی تهیه کنید
به گزارش شهرآرانیوز؛ شیرینی شکری اصالت کرمانشاهی دارد و جزو آن دسته شیرینی هایی است که همگی از دوران کودکی مان با آن کلی خاطره داریم. این شیرینی میان وعده خوبی برای بچه هاست و می توان آن را داخل یخچال و درون ظرف دربسته به مدت طولانی نگهداری کرد. تعداد: 40 عدد زمان تهیه: 25 دقیقه مواد لازم برایی تهیه شیرینی شکری: کره: 125 گرم آرد: 250 گرم پودر قند: نصف ...
دستور تهیه سوهان آردی خوشمزه
...> آرد جوانه گندم را الک کنید و با روغن در تابه به مدت 35 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید. دارچین ، پودرهل و پودر پسته را با آرد مخلوط کنید. آب ، شکر ، جوهر لیمو و روغن حیوانی را مخلوط کرده 30 و در ظرفی جداگانه دقیقه ملایم بجوشانید. عرق هل و زعفران را اضافه کرده و مخلوط کنید و شعله را خاموش نمایید. بعد از این که مواد آردی کمی سرد شد در ظرفی نسبتا بزرگ یک ملاقه از شربت ...
طرز تهیه ی اشترودل سیب؛ دسر لذیذ اتریشی
تابه جدا آب کنید و سپس آرد سوخاری را اضافه و کمی تفت دهید. 8. حالا مخلوط ماهی تابه را در یک کاسه دیگر بریزید و مواد کشمش، خلال بادام، شکر و دارچین را اضافه و خوب مخلوط کنید. 9. بعد از گذشت مدت زمان تعیین شده، خمیر را با وردنه باز کنید و مواد سیب را روی خمیر بریزید. 10. سپس خمیر را از دو طرف ببندید و رولی بپیچید. 11. سینی فر را با کمی روغن چرب کنید و خمیر ...
طرز تهیه ی کیک سیب و دارچین به شکل گل
مواد لازم تخم مرغ 3 عدد آرد 1 و 1/2 پیمانه روغن 1/2 پیمانه ماست 1 پیمانه شکر 1 پیمانه سیب 3 عدد وانیل نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک خیلی کم دارچین برای پاشیدن روی کیک دستور سریع فر رو روشن کنید تا در دمای 175 درجه سانتیگراد گرم شه. قالب 23 سانتی گرد رو هم چرب کنید و کفش رو کاغذ روغنی بذارید. در ظرفی تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل اونقدر ...
طرز تهیه کباب خوشمزه ته تالی اراکی به 2 روش با گوشت و مرغ
.... در این مرحله از دستور پخت تتالی باید مقداری نمک، زردچوبه، پودر سیر، فلفل و نمک به مواد گوشتی اضافه کنید. سپس یک دستکش به دست کنید و شروع به ورز دادن مواد گوشتی کنید. بعد از این که مواد گوشتی را خوب ورز دادید، باید آن را داخل یک کاسه مناسب بریزید. سپس یک پلاستیک روی آن بکشید و ظرف را برای حدود 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا به خوبی منسجم شوند. بعد از این که ...
دستور پخت چهار پاستای پرطرفدار و خوشمزه
سیاه به مدت 10 دقیقه با حرارت متوسط رو به بالا در 20 گرم کره تفت دهید. بعد از این که مرغ پخت آن را از تابه خارج کنید و پیاز خلالی شده را با مابقی کره و کمی روغن در همان تابه تفت دهید. زمانی که پیاز کمی تفت خورد و سبک شد، فلفل دلمه ای رنگی خلالی شده را به تابه اضافه کنید. برای بیشتر شدن عطر غذا می توانید از فلفل دلمه ای سبز هم استفاده کنید. سپس سیر له شده و ادویه ها را به تابه اضافه کنید ...
طرز تهیه بادمجان شکم پُر مازندرانی
آن کشیده شده و کمی سرخ شود. 3. مواد آماده شده را در شکم بادمجان سرخ شده ریخته، داخل گوجه فرنگی ها را نیز با مواد پر می کنیم و در تابه ای می چینیم، پوره های گوجه فرنگی را در تابه کنار بادمجان ها قرار داده و یکی دو قاشق از مواد تفت داده شده و نصف پیمانه آب می ریزیم و در تابه را می گذاریم تا باحرارت ملایم بخارپز شود. 4. در آخر کمی خلال بادام روی آن می پاشیم. نکات ...
فوت کوزه گری “سیب زمینی پنیری” فست فودی که عاشقش می شوید
به اندازه های دلخواه برش دهید و بعد با پنیر تمام سطح آن ها را بپوشانید. سپس در فر بگذارید. * برای تهیه سیب زمینی با قارچ و پنیر ابتدا باید قارچ ها را با کمی روغن تفت دهید تا حدی که آبشان کشیده شود. سپس به همراه سیب زمینی ها مرحله به مرحله در سینی فر بچینید و روی آن ها را پنیر بریزید. استفاده از انواع سوسیس یا کالباس و هم چنین ذرت باعث خوشمزه تر شدن این پیش غذا می شود. * در ...
بدترین اشتباهات غذایی در وعده شام
ضروری و مواد نشاسته ای را به وعده غذایی خود اضافه کرده اید، بنابراین بهتر است آن ها را قبل از استفاده آبکش کنید. 8- از نمک به مقدار زیاد استفاده می کنید: اضافه کردن کمی نمک به غذا به طعم و مزه آن کمک می کند، اما اگر از نمک به مقدار زیاد استفاده می کنید، بسیار خطرناک است، زیرا بر اساس نظریه محققان، مصرف نمک اضافی می تواند میل شما را به خوردن غذا های چرب بیشتر کند و علاوه بر ...
با طرز تهیه هفت میوه افغانستانی، مخصوص عید نوروز آشنا شوید + تصاویر و فیلم
ترتیب جدا کنید (با دست میتوانید به راحتی پوسته ها را جدا کنید.) پسته ها را در ظرفی ریخته و به مدت 2 دقیقه حرارت دهید. بعد از 2 دقیقه آبکش کرده و داخل یک ظرف آب سرد بریزید تا پوست های آن را جدا کنید. به همین روش پوست تمام مغزها را از آنها جدا کنید. در یک ظرف پیرکس یا ظرف مناسب دیگر، ابتدا کف ظرف گردو، سنجد و آلوی خشک شده را بریزید و بعد از آن نوبت به کشمش ها و بادام ...
طرز تهیه ی سوهان عسلی؛ آب نبات پرطرفدار
سوهان عسلی در واقع نوعی آب نبات آجیلی است که بسیار پر طرفدار است و کسانی که علاقه دارند شیرینی های خانگی تهیه کنند حتما به سوهان عسلی خوشمزه به عنوان گزینه ای مناسب فکر کنند چرا که هم مواد اولیه اش اصولا در دسترس است و هم نیاز به صرف زمان زیاد برای آماده سازی این شیرینی خوشمزه نیست. مواد لازم: خلال بادام 150 گرم شکر 150 گرم عسل 150 گرم کره آب کرده 100 گرم زعفران آب شده 1 ...
درمان این بیماری ها با موز سبز
...> سایر فواید مور سبز فراتر از مواردی که تاکنون در مورد آنها صحبت شد، می توانیم مزایای زیر را در مصرف منظم موز سبز اضافه کنیم. این به کاهش وزن شما کمک می کند: به این دلیل است که نشاسته مقاوم نیمی از کالری کربوهیدرات های معمولی را دارد. علاوه بر این، فیبر را نیز فراهم می کند.کلسترول بد را کاهش می دهد و به نوبه خود کلسترول خوب را افزایش می دهد. از دیابت جلوگیری می کند ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه نان پرتزل به روش سنتی آلمانی
...> آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک لوتوس با طعم متفاوت و دلپذیر تفاوت دستور پخت نان پرتزل با سایر نان ها یک مرحله 10 ثانیه ای است که باید خمیر را داخل آب و جوش شیرینی در حال جوش بیندازید و سپس داخل فر قرار دهید که این روش پخت ، بافتی به خصوص به نان پرتزل می دهد. روش اول نان پرتزل مواد لازم نان پرتزل آرد تقریبا 4 پیمانه آب یک و نیم پیمانه کره به دمای محیط ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه مربای زالزالک خوشمزه و خوشرنگ
ها با حرارت ملایم بپزند. بهتر است کف روی مربا را بگیرید و صبر کنید مربا کمی غلیظ شود. در صورت تمایل کمی عصاره هل و گلاب به مربا اضافه کنید و بعد از 1 دقیقه شعله را خاموش کنید. مواد لازم مربا زالزالک کوهی زالزالک کوهی 1 کیلو گرم شکر 1 کیلوگرم آب 300 میلی لیتر اسید سیتریک نصف قاشق جایخوری طرز تهیه مربا زالزالک کوهی آب را ...
طرز تهیه شیرینی چرخی بسیار خوشمزه و خوش طعم
نان چرخی ابتدا روغن و پودر قند را در ظرف مناسبی بریزید. سپس پودر قند و روغن را به کمک همزن با یکدیگر مخلوط کنید. زرده های تخم مرغ و پودر هل را به مخلوط پودر قند اضافه کنید و دوباره مخلوط این مواد را با کمک همزن هم بزنید. در مرحله بعد بیکینگ پودر و ماست را در ظرفی مناسب با یکدیگر مخلوط کنید سپس مخلوط این مواد را به مایه شیرینی اضافه کنید و با کمک همزن همه مواد را ...
طرز تهیه شیرنی پرطرفدار ایرانی
...> گردو :2 پیمانه آرد :2 پیمانه پودر قند:نصف پیمانه وانیل :4/1 قاشق چایخوری هل:به مقدار لازم اسانس موز :2 قطره کره:1 پیمانه طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی داخل ظرفی ابتدا کره و پودر قند را با هم مخلوط کنید و با نوک انگشت به مدت 5 دقیقه ورز دهید. بعد زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و همچنان با نوک انگشت ورز دهید ...
طرز تهیه شیرینی برنجی، شیرینی سنتی نوروز
به روغن اضافه کنید و هم زمان با دست یا لیسک هم بزنید تا پودر قند کاملا در روغن حل شود. 3 در مرحله آخر آرد برنج را که از قبل الک کرده اید، کم کم و طی سه تا چهار مرحله به مواد اضافه کنید. حالا لیسک را کنار بگذارید و در این مرحله با دست هم بزنید. وقتی همه آرد برنج را اضافه کردید، گلاب را روی مواد بریزید و به ورز دادن ادامه بدهید تا خمیر حالت پودری نداشته باشد یا به دستتان نچسبد. اگر خمیر ...
طرز تهیه شیرینی بیسکویتی شکلاتی
...: طرز تهیه گوشفیل با طعم بازاری طرز تهیه شیرینی بیسکویتی شکلاتی فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ؛ تمام مواد خشک ( آرد ، پودر قند ، بکینگ پودر ، جوش شیرین ، پودر کاکائو ، شکلات چیپسی ) را داخل کاسه ای بریزید و با قاشق مخلوط کنید. کره سرد و سفت را از یخچال خارج کنید و با چاقو به شکل مکعب های کوچک برش بزنید ، تکه های کره را به مواد خش ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه 13 غذای خوشمزه با تن ماهی
قاشق سوپ خوری فلفل ونمک به میزان لازم برای تهیه این غذا با تن ماهی و سیب زمینی ، سیب زمینی را آب پز کنید و بعد از سرد شدن رنده کنید. ذرت و جعفری و تن ماهی خرد شده که از روغنش جدا شده را به همراه نمک و فلفل به سیب زمینی اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید. به اندازه یک توپ کوچک از مایه بردارید گرد کنیدو در پودر سوخاری بگردانید و در سینی فر بچینید و به مدت 20 دقیقه در ...
“قیمه نثار”، غذای اصیل ایرانی با عطر و طعم بی نظیر
کنید و تفت دهید تا رنگ بهتری بگیرد. بعد از این مرحله به اندازه 3 پیمانه آب به خورشت اضافه میکنیم و در ظرف را میبندیم تا گوشت و لپه پخته شود و کم آب شود و غلظت خورش هم زیاد شود. به اصطلاح جا بیفتد. در 2 دقیقه آخر پخت گلاب و مقداری از زعفران را داخل قیمه میریزیم تا جوش بخورد. برنج از قبل خیس داده شده را آبکش میکنیم. و در کف ظرفی که میخواهیم برنج و قیمه را مخلوط کنیم کمی آب و روغن ...
مرغ شکم پر عربی
چاشنی را با هم مخلوط کرده و روی مرغ بمالید(مخصوصاً شکاف ها پر شود). به مدت 3 تا 5 ساعت در یخچال قرار دهید. پیاز را با روغن تفت دهید و بعد از طلایی شدن آن، خلال بادام و پسته، ادویه و نمک را اضافه کنید و در آخر زرشک و کشمش را افزوده و با هم مخلوط کنید و هم بزنید. مواد را کنار بگذارید تا خنک شود. فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. سپس مواد را درون مرغ پر کنید و تخم مرغ ها را نیز ...
پنج نوع غذای خوشمزه و ساده با تن ماهی
می کنیم. در یک سینی مخصوص فر می چینیم و در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد می گذاریم تا طلایی شود. بعداز آماده شدن، کنار می گذاریم تا خنک شود. اگر امکان کباب یا گریل کردن بادمجان را دارید ، بهتر و خوشمزه تر و تُردتر می شود. با روغن باقی مانده، پیاز و سیر رندیده را تا مرحله طلایی شدن تفت می دهیم. نمک و فلفل و ادویه می زنیم و گوجه فرنگی رنده شده را اضافه می کنیم. آنقدر هم می ...
طرز تهیه سوسیس بندری به روش ساندویچی ها
سوسیس بندری مرحله اول ابتدا سوسیس ها را به صورت ورقه ای خرد می کنیم ( برای زیبایی بیشتر غذا می توانید سوسیس ها را به صورت مُوَرب برش بزنید ) و کنار می گذاریم. توجه داشته باشید که سوسیس بندری اصیل ایرانی بدون سیب زمینی درست می شود. مرحله دوم اگر به سوسیس بندری سیب زمینی اضافه کنیم می شود سوسیس سیب زمینی و ماهیت اصلی خود را از دست می دهد. هر چند در صورتی که ...