خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی چرخی بسیار خوشمزه و خوش طعم
مرحله بعدی طرز تهیه شیرینی چرخی ، روغن را به مخلوط زرده و شکر افزوده و با دست ورز دهید. سپس آرد را اضافه کنید و دوباره ورز دهید و در آخر شیر و بکینک پودر را به مخلوط خمیر بیفزایید و هم بزنید. اکنون روی خمیر آماده شده را بپوشانید و آن را به مدت 10 الی 15 دقیقه استراحت دهید، برای قالب زدن این نوع شیرینی باید از قالب مخصوص آن استفاده کرده و در چرخ گوشت دستی قرار دهید، سپس خمیر را داخل چرخ ...
طرز تهیه شیرنی پرطرفدار ایرانی
...> گردو :2 پیمانه آرد :2 پیمانه پودر قند:نصف پیمانه وانیل :4/1 قاشق چایخوری هل:به مقدار لازم اسانس موز :2 قطره کره:1 پیمانه طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی داخل ظرفی ابتدا کره و پودر قند را با هم مخلوط کنید و با نوک انگشت به مدت 5 دقیقه ورز دهید. بعد زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و همچنان با نوک انگشت ورز دهید ...
طرز تهیه قطاب خانگی با طعمی بی نظیر
...> مرحله چهارم در این مرحله روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت یک ساعت در فضای محیط قرار می دهیم تا خمیر استراحت کند. در همین حین مواد میانی قطاب را آماده می کنیم. پودر قند و پودر گردو را درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله پنجم حالا مواد را به خوبی با هم ترکیب می کنیم تا یکدست شوند، در ادامه پودر دارچین را به همراه گلاب اضافه می کنیم و با قاشق مخلوط می کنیم تا مواد حالت خمیری ...
طرز تهیه ی اشترودل سیب؛ دسر لذیذ اتریشی
...، پودینگ گلابی و زنجبیل، مافین پنیری و... اشاره کرد. مواد لازم آرد: 200 گرم خامه: 15 گرم روغن مایع: 80 گرم شکر: 70 گرم زرده تخم مرغ: 2 عدد سیب زرد: 1 کیلو آب ولرم: 60 گرم کره: 70 گرم پودر سوخاری: 70 گرم کشمش: به میزان لازم خلال بادام: 50 گرم نمک و دارچین: به میزان لازم مراحل پخت 1. در یک ظرف ابتدا خامه، زرده های تخم مرغ و کمی نمک را ریخته و هم بزنید ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه نان پرتزل به روش سنتی آلمانی
...> آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک لوتوس با طعم متفاوت و دلپذیر تفاوت دستور پخت نان پرتزل با سایر نان ها یک مرحله 10 ثانیه ای است که باید خمیر را داخل آب و جوش شیرینی در حال جوش بیندازید و سپس داخل فر قرار دهید که این روش پخت ، بافتی به خصوص به نان پرتزل می دهد. روش اول نان پرتزل مواد لازم نان پرتزل آرد تقریبا 4 پیمانه آب یک و نیم پیمانه کره به دمای محیط ...
طرز تهیه شیرینی ساق عروس، خوشمزه و معطر
دقیقه هم بزنید. 3 گلاب را به مخلوط اضافه کنید و همزن را کنار بگذارید. حالا نیمی از آرد را به مواد اضافه کنید و با قاشق یا لیسک هم بزنید. بقیه آرد را هم کم کم به مواد اضافه کنید و با دست هم بزنید تا خمیر یک دستی شکل بگیرد که به دست نمی چسبد. اگر در این مرحله خمیر حالت چسبندگی داشت، کمی دیگر آرد به آن اضافه کنید. 4 خمیر آماده را داخل کیسه فریزر بگذارید و به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار ...
طرز تهیه پودینگ موز؛ خنک و خوشمزه
سوم پیمانه کره: 300 گرم شیر سرد: 2 پیمانه پنیر خامه ای: 200 گرم مینی کوکی نارگیلی یا بیسکوییت پتی بور: 4 بسته زرده تخم مرغ: 2 عدد خامه قنادی: 300 گرم نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری وانیل: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه 1. نصف پیمانه از شیر سرد را با زرده های تخم مرغ، نشاسته ذرت، وانیل و شکر در یک قابلمه مخلوط کنید تا نشاسته و شکر کاملا در شیر حل شوند. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار ...
طرز تهیه شیرینی برنجی؛ ویژه نوروز
این معناست که خمیر به اندازه کافی ورز نخورده است و بافت منسجمی ندارد. 4 زمان پخت شیرینی برنجی نسبت به بقیه شیرینی ها کمی بیش تر است؛ بنابراین توجه داشته باشید دمای فر طوری تنظیم شده باشد که شیرینی خام نماند یا بیش از حد برشته نشود. 5 در صورتی که تمایل دارید شیرینی برنجی زعفرانی تهیه کنید، داخل روغن و قبل از اضافه کردن پودر قند یک تا دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ اضافه کنید. ...
طرز تهیه شیرینی شاه پسند، خوشمزه و زیبا
، برنج و گندم بسیار لطیف و خوشمزه است و تقریبا طعمی نزدیک به طعم شیرینی محبوب نخودچی دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی شاه پسند در منزل با روشی بسیار آسان همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی شاه پسند آرد نخودچی: 300 گرم آرد سفید شیرینی: 100 گرم آرد برنج: 100 گرم پودر قند: 200 گرم ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه 13 غذای خوشمزه با تن ماهی
سیر له شده را مخلوط کنید. تخم مرغ را در ظرفی دیگر بشکنید و با 2 قاشق روغن تن ماهی یا روغن مایع هم بزنید یکدست شود و به مواد اضافه کنید. تن ماهی بدون روغن را خرد کرده به مواد اضافه نمایید. آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و به مواد اضافه نمایید. سینی فر را با کره یا روغن تن ماهی چرب کنید و مواد را داخل سینی ریخته به مدت 20 دقیقه با حرارت 160 درجه سانتی گراد ...
طرز تهیه ی لقمه مرغ و اسفناج؛ سالم و رژیمی
اسفناج 200 گرم نمک و فلفل پنیر پارمزان روغن نصف قاشق مرباخوری دستور سریع سینه مرغ رو خرد کنید و با سیر ساتوری شده و پودر پیاز و نمک و ففل مخلوط کنید. بذارید روی حرارت توی ماهیتابه نچسب که فقط کف اون رو چرب کردید و اجازه بدید تکه های مرغ برشته بشن. یک طرف مرغ ها که برشته شد بر گردونید تا طرف دیگه هم کاملا برشته بشه. حدود ده دقیقه تا یک ربع برای پخت کامل مرغ ها ...
مرغ شکم پر عربی
چاشنی را با هم مخلوط کرده و روی مرغ بمالید(مخصوصاً شکاف ها پر شود). به مدت 3 تا 5 ساعت در یخچال قرار دهید. پیاز را با روغن تفت دهید و بعد از طلایی شدن آن، خلال بادام و پسته، ادویه و نمک را اضافه کنید و در آخر زرشک و کشمش را افزوده و با هم مخلوط کنید و هم بزنید. مواد را کنار بگذارید تا خنک شود. فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. سپس مواد را درون مرغ پر کنید و تخم مرغ ها را نیز ...
دستور پخت چهار پاستای پرطرفدار و خوشمزه
و تفت دهید. پس از ادویه ها شیر را اضافه کنید و در تابه را برای مدت 30 دقیقه بگذارید تا فلفل و پیاز کمی پخته شوند. سپس پنیر خامه ای و پنیر پارمزان را اضافه کنید. وقتی که سس غلیظ شد، خامه را به آن اضافه کنید. پاستای آبکش شده، مرغ سرخ شده و جعفری ساطوری شده را به آن اضافه و مواد را با هم مخلوط کنید. 1. مرغ ها را در ادویه ایتالیایی، نمک و فلفل بخوابانید. 2. کره را در ...
طرز تهیه ی اسموتی قهوه و موز؛ نوشیدنی پرطرفدار
موز شیر: 2٫5 تا 3 لیوان موز یخ زده: 3 عدد کره بادام زمینی: 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو: نصف قاشق مرباخوری قهوه غلیظ دم کرده: یک چهارم پیمانه وانیل: نصف قاشق چای خوری طرز تهیه اسموتی قهوه و موز 1. برای شروع موز ها را حلقه حلقه کنید و اجازه دهید برای مدت 3 الی 4 ساعت در فریز بمانند تا منجمد شوند. سپس آن ها را از فریزر خارج کنید و در مخلوط کن بریزید. 2. کره ...
طرز تهیه ی کرپ فرانسوی؛ ساده و خوشمزه
های تازه، نوتلا یا سس شکلات و خامه سرو و یک صبحانه هیجان انگیز برای روز های تعطیل خود تهیه کنید. مواد اولیه کرپ هم در هر خانه ای پیدا می شود. مواد لازم شیر: نصف پیمانه (150 میلی لیتر) آرد سفید: نصف پیمانه (150 میلی لیتر) شکر: 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 2 عدد کره آب شده: 25 گرم وانیل: نصف قاشق چای خوری طرز تهیه کرپ فرانسوی 1. برای شروع با استفاده از همزن برقی ...
طرز تهیه بهترین شیرینی های خانگی
هزینه می باشد. هل، شکر، کره، آردنخودچی از جمله مواد تشکیل دهنده این شیرینی خوشمزه میباشد. شیرینی مشهدی با مربای خوشمزه ای که در وسطش دارد معروف است و از قدیم الایام تا به امروز طرفداران خاص خود را حفظ کرده است. این شیرینی در ایام عید مصرف زیادی دارد و به عنوان دسر سرو می شود. در تهیه این شیرینی خوشمزه موادی همچون وانیل، پودر قند، شکلات شیری، زرده تخم مرغ ، مارمالاد، پودر نارگیل ، شیر و ...
طرز تهیه بورک گوشت ترکیه ای
روغنی هم استفاده کنید. حالا در یک کاسه کوچک 1 عدد تخم مرغ را به خوبی مخلوط می کنیم تا بافتش یکدست شود، سپس 1 قاشق شیر به آن اضافه می کنیم و ترکیب می کنیم. 8. حالا با قلموی روی بورک ها را با ترکیب تخم مرغ و شیر رومال می کنیم و مقداری کنجد هم روی بورک ها می پاشیم. فر را باید از 15 دقیقه قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنیم تا گرم شود، سپس سینی فر را به مدت 20 دقیقه درون فر قرار می ...
پلوی سرخکرده ژاپنی
.................... 3 قاشق سوپخوری پودرفلفل سیاه ................... 2 قاشق چایخوری تخم مرغ ......................1عدد پیازچه................... 3 شاخه بیشتربخوانید: طرز تهیه مرصع پلو مجلسی + با مرغ یا گوشت طرز تهیه هویج، نخودفرنگی، لوبیاسبز و فلفل دلمه را جداگانه آبپز کنید. آن گاه داخل کاسه ریخته و با برنج، قارچ، سس سویا و ...
انواع جایگزین شیر در کیک
آب اضافه کنید.) - آبی که داخل مواد کیک می ریزید، حتماً جوشیده و ولرم یا گرم باشد. از چه موادی می توان برای جایگزین شیر در کیک استفاده کرد ماست بجای شیر در کیک ماست معمولی می تواند جایگزین خوبی برای شیر در پخت شیرینی هایی مثل کیک یا پنکیک شود. یک ماست یونانی خامه ایِ غلیظ، بهتر از یک ماست شل تر و رقیق تر عمل می کند. اضافه کردن یک قالب کره برای اضافه کردن ...
فواید مصرف دمنوش شیر و زردچوبه+ طرز تهیه
زردچوبه تازه نداشتید، به جای آن می توانید از یک قاشق چای خوری سرخالی پودر زردچوبه استفاده کنید. اگر زنجبیل تازه هم نداشتید، می توانید به جای آن از نصف قاشق چای خوری پودر زنجبیل استفاده کنید. در صورت تمایل می توانید به جای شیر ساده از شیر نارگیل یا شیر بادام هم استفاده کنید. طرز تهیه 1. زنجبیل و زردچوبه تازه را داخل ظرف گودی بریزید و عسل را به آن ها اضافه کنید. 2. با کمک یک ...
طرز تهیه حریره بادام؛ معجونی جذاب برای کودکان
حدود 40 ثانیه صبر کنید و بعد قابلمه را از روی حرارت بردارید. بادام ها را با آب سرد آبکشی کنید. 2. پوست آن ها را بگیرید و همراه شکر و 5 قاشق آب داخل مخلوط کن برقی بریزید تا کاملا یکدست شده و شبیه شیر شود. مخلوط را داخل یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید. 3. شیر را هم اضافه کنید و روی حرارت حریره را مرتب هم بزنید. آرد برنج را در شیر حل کنید و آنقدر به همزدن ادامه دهید تا غلظت حریره مثل ماست شود. 4. قابلمه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا حریره خنک شود. منبع:ایرنا زندگی ...
طرز تهیه شیرینی ملکه بادم، شیک و مجلسی
مربوط به تهیه آن در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه خمیر شیرینی ملکه بادام آرد سفید شیرینی: 180 گرم کره: 75 گرم پودر قند: 50 گرم تخم مرغ: 1 عدد وانیل: 1 قاشق چای خوری مواد لازم برای روی شیرینی خلال بادام: 100 گرم کره: 25 گرم عسل: 50 گرم خامه صبحانه: 100 گرم زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط ...
تمپورای سبزیجات
... آب یخ....................... 200 میلی لیتر نمک................... یک چهارم قاشق چایخوری زردة تخم مرغ..................... 1 عدد آرد ..................... 120 گرم بیکینگ پودر..................... یک دوم قاشق چایخوری سس سویا ..................... به میزان لازم لیمو ....................به میزان لازم بیشتربخوانید: ...
طرز تهیه شیرینی سابله، ویژه نوروز
سابله آرد شیرینی: 400 گرم کره: 220 گرم زرده تخم مرغ: 4 عدد پودر قند: 160 گرم نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری وانیل: یک دوم قاشق چای خوری نمک: نوک قاشق چای خوری نوتلا، مارمالاد و ژله بریلو برای داخل سابله: به اندازه دلخواه پودر پسته یا پرک بادام برای تزیین: به میزان دلخواه نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به نشاسته ذرت نشاسته ذرت شبیه آرد ...
طرز تهیه شیرینی برنجی قزوین
را به مواد اضافه می کنیم. بعد از اینکه زرده و سفیده نیز با مواد مخلوط شد، آرد برنج را اضافه می کنیم. مرحله چهارم سپس با دست هم می زنیم تا خمیر گلوله گلوله ای و غیر منسجم بدست آید. در ادامه گلاب را قاشق قاشق اضافه می کنیم و با دست خمیر را ورز می دهیم. نکته قابل ذکر این که اگر گلاب بیش از حد اضافه شود باعث سفت شدن شیرینی می شود. مرحله پنجم بنابراین دو قاشق ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک لوتوس با طعم متفاوت و دلپذیر
عسل 150 گرم پودر بیسکوییت لوتوس 1.5 قاشق غذا خوری پودر ژلاتین نصف لیوان آب کرم لوتوس به مقدار دلخواه به طور کلی برای پخت چیز کیک خوشمزه لوتوس بایستی یک کاغذ روغنی را در کف قالب کمربندی پهن کنید. حالا بیسکوییت های لوتوس را درون آسیاب پودر کرده و سپس در یک کاسه جداگانه بریزید. حالا باید کره را بر روی بخار کتری یا بخاری قرار داده بتا به طور کامل ...
شیرینی پادرازی یک دسر سنتی فوق العاده
نوع آرد؛ آرد نخودچی، آرد گندم و آرد برنج تهیه می شود. این شیرینی سنتی از گذشته برای عید نوروز در گیلان تهیه می شد و به نوعی یکی از شیرینی های مخصوص عید نوروز بوده و هست. در ادامه با طرز تهیه شیرینی پادرزای آشنا خواهید شد. مواد لازم آرد گندم 70 گرم آرد برنج 65 گرم آرد نخودچی 70 گرم روغن جامد 125 گرم پودر قند 80 گرم تخم مرغ ...
با این املت های شاهانه یک روز خفن را شروع کنید
غذاهایی ساده هستند و با مواد اولیه ای مانند تخم مرغ، سبزیجات، ژامبون، پنیر و قارچ درست می شوند. اما با کمی خلاقیت می توان این غذاهای ساده را به پیش غذا یا غذاهایی جذاب و هیجان انگیز تبدیل کرد. اگر دوست دارید یکی از انواع این املت های جذاب را درست کنید، فقط کافی ست مواد اولیه املت را مخلوط کنید، آن را داخل قالب های قلبی بریزید و در فر بپزید. به همین راحتی املت قلبی فانتزی خواهید داشتید که می توانید ...
