خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سوپ پیاز فرانسوی بپزیم!
...، اسنک های خوشمزه طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی کره را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط آب کنید. پیازها را با کمی نمک تفت دهید، گهگاه آن ها را هم بزنید تا کاملا قهوه ای طلایی شود. حدود 45 تا 50دقیقه طول می کشد تا پیازها کاراملی شوند. وقتی پیازها کاراملی شد، آرد را اضافه کرده و 1دقیقه تفت دهید. آب گوشت گاو، آب مرغ، آویشن و برگ بو را با نمک و فلفل به این مواد ...
آموزش آشپزی/ دستورالعمل آسان برای تهیه چای ماسالا
غنی تر مانند شیر نارگیل بسته بندی شده را انتخاب کنید!) شیرین کننده مانند استویا، نیشکر یا شربت افرا را برای طعم دادن به آن انتخاب کنید چوب دارچین، هل، فلفل سیاه و میخک را درون هاون یا روی تخته بریزید و آنها را بکوبید. شما نباید آنها را به شکل پودر دربیاورید و فقط کمی به قطعات کوچکتر خرد کنید. در یک قوری متوسط، ادویه های کوبیده شده، آب و زنجبیل رنده شده (یا خرد شده ...
ترفندهای پخت فرنی خوشمزه برای ماه رمضان
استفاده کنید. اگر دوست داشته باشید فرنی شما شکلاتی شود، هنگام اضافه کردن آرد به آن، کمی پودر کاکائو اضافه کنید. وقتی فرنی شما به غلظت مورد نظرتان رسید، شعله را خاموش کرده و خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا خامه حل شود.افزودن خامه بافت فرنی را نرم و لطیف می کند. اجازه دهید فرنی بعد از آماده شدن در محیط آشپزخانه خنک شده وسپس داخل یخچال قرار دهید تا فرنی آب نیندازد.برای تزیین فرنی میتوانید از دارچین، گل سرخ، خلال پسته، بادام، کنجد استفاده کنید. ...
طرز تهیه خوشمزه ترین نوشیدنی های سرد کافی شاپی
مخصوص روز های گرم فصل تابستان است. منشا این نوشیدنی کوباست؛ وجود مزارع فراوان نیشکر و نعنا در کوبا عامل اصلی به وجود آمدن این نوشیدنی است. مواد لازم در طرز تهیه موهیتو رستورانی (برای 4 نفر) نصف لیوان آب را در یک پارچ بریزید. پوست رویی لیمو ترش را بگیرید و به پارچ آب اضافه کنید. پوست رویی لیمو ترش موهیتو را تلخ می کند پس بهتر است که آن را جدا کنید. دو قاشق ...
ماسک قهوه برای پوست
باقی بماند تا ماسک خشک شود. سپس صورت خود را با آب ولرم بشویند. این ماسک ضد پیری ، چین و چروک را کاهش می دهد و باعث درخشندگی پوست شما می شود. افراد دارای پوست چرب به جای ماست یا شیرو عسل باید آب لیمو را به پودر قهوه و کاکائو اضافه کنند. آلوئه ورا تسکین دهنده و آرامش بخش پوست است و آن را آبرسانی می کند و ماساژ پوست با این ماسک سبب تحریک سلول ها و درخشش و طراوت پوست می شود. ...
طرز تهیه ماهی با سس زعفران
به گزارش بولتن نیوز ، ماهی با سس زعفران یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که معمولا به همراه سبزی پلو سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ماهی با سس زعفران در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر ماهی 2 عدد متوسط زعفران دم کرده 1⁄2 فنجان آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 4 قاشق ...
طرز تهیه کیک رژیمی بدون شکر و تخم مرغ
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فرارو کیک رژیمی بدون شکر و تخم مرغ یک کیک خوشمزه و درعین حال شیرین است که می تواند لذت خوردن کیک را به شما بدهد، بدون اینکه شکر و یا کالری اضافی دریافت کنید. در این مطلب طرز تهیه کیک رژیمی بدون شکر همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به طبخ این کیک در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کیک رژیمی آرد سفید شیرینی: 2 ...
سوپ مینسترونه
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم پیاز نگینی خرد کرده..................... 200 گرم آب گوشت ..................1 لیتر پورة گوجه فرنگی..................... 300 گرم آب گوجه .................. 3 قاشق سوپخوری هویج خرد کرده.................. 250 گرم سیب زمینی خرد کرده................... 200 گرم نمک و فلفل ...
راه و روش حرفه ای ها برای خوشمزه شدن سوپ
.... برای پخت سوپ با شیر، حتما شیر را از قبل گرم کنید تا باعث بریده شدن سوپ نشود. برای اینکه خامه نبرد ابتدا خامه را با 3 قاشق آب لیمو ترش یا سرکه مخلوط کنید و اجازه بدهید کمی در یخچال بماند. سپس سوپ داغ را به تدریج و به آرامی به خامه اضافه کنید. افزودن سبزیجات در اواخر پخت برای اینکه عطر و طعم سبزیجات حفظ شود، بهتر است سبزیجاتی مانند جعفری را در اواخر پخت بیافزایید. سبزیجات ...
عطر و طعم خاصِ این پاستا غافلگیرتان می کند!
فنجان آب لیمو: یک یا دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم پاستا (پخته شده): 500 گرم طرز تهیه و دستور پخت پاستا با سس ریحان: 1. کره را در ماهیتابه ای بیندازید تا آب شود، سپس پیاز خردشده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و طلایی شود. 2. سیر رنده شده، ریحان و سبزیجات خشک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 30 ثانیه دیگر صبر کنید. 3. خامه صبحانه را ...
طرز تهیه دسر هلو
...: مواد لازم برای تهیه دسر هلو : شیر 1 پیمانه شکر 1/2پیمانه پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری هلوی پوست گرفته و پوره شده 250 گرم بستنی وانیلی یا خامه ی صبحانه 1 پیمانه طرز تهیه دسر هلو : پودر ژلاتین را در 2/3 لیوان آب بریزید و روی گاز با دمای کم بگذارید و هم بزنید تا در آب حل شود. همه ی مواد بالا را درون مخلوط کن بریزید و هم بزنید ...
20 اشتباه رایج در آشپزی
خاگینه را خراب کند. افزودن شیر به خاگینه شکلی لاستیکی می دهد و در نتیجه یک وعده غذایی به جویدن بیش از حد نیاز خواهد داشت. در عوض خاگینه را به ماهیتابه با حرارت کم اضافه کنید. تخم مرغ ها را هم بزنید تا پخته شود؛ سپس آن ها را از ظرف خارج کنید. در این قسمت می توانید چاشنی های اضافی مانند خامه ترش را اضافه کنید. خامه ترش اضافه شده در پایان فرآیند پخت و پز به تخم مرغ شما قوام خامه ای مورد ...
طرز تهیه سیب زمینی کره ای
حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب سریعتر جوش بیاید. در ادامه یک قاشق نمک به قابلمه اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم تا نمک به طور کامل درون آب حل شود. مرحله سوم پس از اینکه آب جوش آمد، سیب زمینی ها را به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم به مدت 15 دقیقه درون آب جوش بمانند تا نیمپز شوند. پس از گذشت این زمان سیب زمینی ها را درون آبکش می ریزیم و اجازه می دهیم آب اضافی شان خارج شود. ...
طرز تهیه کیک موکا
کاسه مناسب می ریزیم، سپس مخلوط می کنیم. در ادامه مخلوط آرد را درون الک می ریزیم، سپس 3 مرتبه الک می کنیم و طی 3 مرحله درون مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم. مرحله ششم حالا مایه کیک را با لیسک به صورت دورانی و چرخشی به یک سمت مخلوط می کنیم تا بافت آن یکدست شود. در ادامه فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم فر به طور کامل گرم شود. مرحله ...
توصیه هایی برای کاهش بوی بد بدن
چند نمونه از بهترین روغن ها را برای رفع بوی بد بدن به شما معرفی می کنیم. روغن نارگیل: روغن نارگیل سرشار از اسیدلوریک است که باکتری های موجود در بدن را از بین می برد و از این طریق به رها شدن از بوی بد بدن کمک می کند. می توانید از این روش هر روز استفاده کنید. مواد لازم طرز استفاده روغن درخت چای: روغن درخت چای یک ضدعفونی کننده ی طبیعی است و به خواص ...
پذیرایی از مهمانان نوروزی با شیرینی دوران صفوی
مراحل تولید گز می گوید: برای آماده کردن گز ابتدا شکر با گلوکز و عسل در دیگ های بزرگ جوشانده می شود تا حالت چسبندگی پیدا کند. او می گوید: در هر کارگاهی از نوعی عسل استفاده می شود، اما ما سالیان درازی است که از عسل گون استفاده می کنیم. در گوشه دیگری از کارگاه پاتیل هایی (ظرف بزرگ فلزی مانند قابلمه) قرار داده شده که درون آن ها گلوکز، شیرخشت، شورگز و ترنجبین یا گزانگبین است. به گفته ...
