خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت گوشت آنچیلادا
و نیم فنجان (375 میلی لیتر) سس گوجه فرنگی کنسرو شده 1 قوطی (8 اونس) نمک و فلفل یک چهارم قاشق چایخوری مواد لازم برای مواد گوشتی : روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده 2 حبه پیاز ریز خرد شده 1 عدد (1 پیمانه) گوشت گوساله چرخ شده 500 گرم لوبیای تازه 400 گرم لوبیای سیاه 400 گرم مواد لازم برای انچیلادا : نان تورتیلا 8 عدد پنیر ...
طعم باورنکردنی شاورما، لقمه ی لذیذ لبنانی
... آویشن یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به انداره مورد نیاز 50 گرم کره 100 گرم ماست پرچرب و غلیظ 50 گرم ارده پودر سیر به مقدار دلخواه 5 پیمانه آرد سفید 2 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذا خوری شکر یک پیمانه و نیم آب خمیر مایه یک و نیم قاسق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. در یک ...
سوپ پیاز فرانسوی بپزیم!
...، اسنک های خوشمزه طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی کره را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط آب کنید. پیازها را با کمی نمک تفت دهید، گهگاه آن ها را هم بزنید تا کاملا قهوه ای طلایی شود. حدود 45 تا 50دقیقه طول می کشد تا پیازها کاراملی شوند. وقتی پیازها کاراملی شد، آرد را اضافه کرده و 1دقیقه تفت دهید. آب گوشت گاو، آب مرغ، آویشن و برگ بو را با نمک و فلفل به این مواد ...
طرز تهیه ساندویچ زاپاتا
... تخم مرغ آرد سوخاری روغن طرز تهیه زاپاتا سینه مرغ را به شکل نازک برش دهید. آن گاه باید به وسیله گوشت کوب، گوشت مرغ را بکوبید. زاپاتا نیز شبیه به یک ساندویچ مرغ تهیه می شود. این کوبیدن باید در حدی باشد که گوشت پهن شود. در ادامه این سینه پهن شده را درون مخلوطی از پیاز، آب لیمو یا لیموی تازه، نمک و فلفل بگذارید تا طعم دار شود. این مرحله از ...
طرز تهیه کباب چنجه ترد با گوشت گوساله یا گوسفند
کباب چنجه چیست؟ کباب چنجه با گوشت گاو و گوساله یا چنجه گوسفند یکی از خوشمزه ترین و لذیذترین کباب های منطقه آسیای مرکزی و خاورمیانه است که حالا تقریبا در تمام نقاط جهان با انواع گوشت تهیه می شود. کباب چنجه در کنار سایر انواع کباب در ایران جز محبوب ترین غذاهای منوی رستوران ها هستند. درست کردن چنجه ماستی ترد و آبدار رستورانی در منزل فوت و فن های خاصی دارد. طرز تهیه کباب چنجه و فوت و فن های آن را در ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه دلمه کلم
داخل قابلمه ای که در آن آب است قرار می دهم و روی حرارت می گذاریم. در ظرف را بسته تا با بخار آب دلمه ها پخته شوند، پس از2 ساعت با حرارت متوسط دلمه آماده است. مواد لازم: سس مخصوص روی دلمه : 1عدد پیاز بزرگ که ریز خرد کرده ایم همراه با 2 قاشق روغن کمی تفت می دهیم، آن گاه حدود 200 گرم قارچ ریز شده را به آن اضافه می کنیم و کمی با پیازها تفت می دهیم. حدود 5/ ...
طرز تهیه سالاد قارچ با سس ماست
گرم شود؛ سپس هویج های خرد شده را داخل ماهی تابه بریزید و حدود 1 دقیقه تفت بدهید. 2 حالا پیاز های خرد شده را اضافه کنید و در روغن زیتون تفت بدهید تا سبک شود؛ سپس قارچ های ورقه شده را اضافه کنید و همچنان تفت بدهید تا آب قارچ کشیده شود. بعد اجاق گاز را خاموش کنید و مواد را داخل یک کاسه بریزید تا خنک شود. 3 در این مرحله خیار شور را خرد کنید و همراه با ذرت + جعفری و شوید خرد شده + سیر رنده ...
دستور پخت غذای رژیمی و سالم!
به میزان لازم طرز تهیه خوراک گوشت و هویج آب پز ترکیب مواد این خوراک کاملا سلیقه ای است اگر میخواهید گوشت بیشتری مصرف کنید میتوانید مقدار گوشت را دو برابر ترکیب سبزیجات بزنید. گوشت تکه ای را به همراه 5 لیوان آب در قابلمه بریزید به طوری که آب روی گوشت ها را بگیرد. برگ بو ، جعفری خرد شده ، سیر رنده شده را اضافه کرده و 2 ساعت بپزید. کف روی آب را ...
طرز تهیه ته چین کدو حلوایی؛ جایگزین ته چین گوشت و مرغ
...، خالق طعم جدیدی در سفره های تان باشید. مواد لازم پخت ته چین کدو حلوایی: نصف یک عدد کدو حلوایی 3 پیمانه برنج 400 گرم مرغ روغن به میزان لازم 5 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ 2 عدد پیاز 1 قاشق مربا خوری زردچوبه نمک به میزان لازم 1 لیوان ماست کم چرب 4 عدد زرده تخم مرغ 3 پیمانه برنج طرز تهیه و دستور پخت: 1. برنج را همراه مقداری نمک 4 ساعت بخیسانید. 1 عدد پیاز را پوست ...
طرز تهیه کال کباب | طرفداران غذاهای ترش محلی حتما امتحان کنند
کوب له کنید. البته می توانید سیرها را رنده ریز نیز کنید و به بادمجان ها اضافه کنید. در نهایت نعناع، فلفل سیاه، نمک و گردوی آسیاب شده و رب انار ملس یا ترش را به مواد موادتان اضافه و خوب مخلوط کنید. کال کباب آماده شده را در ظرف مورد نظر بکشید و با دانه های انار تزئین کنید. این غذا را می توانید در کنار غذای اصلیتان سرو کنید. البته نکته جالب توجه این است که هر چه کال کباب بیشتر در یخچال بماند خوشمزه تر می شود. ...
سیر و پیاز دو ماده غذایی خاص، سم زدا و ضد سرطان!
پیاز برای افزودن به رژیم غذایی روزانه دو قاشق غذاخوری سیر و یا دو قاشق غذا خوری پیاز یا پیازچه به صورت خرد شده یا رنده شده است. هنگام خرید پیاز حتما باید توجه داشت که پیاز های کاملا تازه را جدا سازید. پیاز باید بسیار سفت و لایه بیرونی آن دست نخورده باشد. پیاز و سیر خرد شده می توانند نقطه شروع پخت هر نوع غذایی باشند. سیر و پیاز را می توان به غذای اصلی و یا سوپ و املت اضافه کرد و طعم ...
10 تا از بدترین مواد غذایی برای فشار خون بالا
می برید به هر قیمتی شده از خوردن گوشت فرآوری شده خودداری کنید. محتوای نمک اکثر سس های کنسرو شده گوجه فرنگی، سس های پاستا و آب گوجه فرنگی بسیار بالاست. از آنجایی که سدیم مقدار مایعات را در خون افزایش می دهد فشار خون شما را نیز افزایش می دهد. به عنوان مثال، 566 میلی گرم سدیم در یک وعده سس مارینارا و 615 میلی گرم در یک فنجان آب گوجه فرنگی وجود دارند. در حالی که بهتر است گوجه ...
طرز تهیه شامی تن ماهی
مواد لازم برای تهیه شامی تن ماهی 2 عدد سیب زمینی متوسط یک قوطی تن ماهی عدد تخم مرغ 3 ساقه پیازچه 2 قاشق سوپ خوری ریحان خردشده یک حبه سیر نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم آرد یا پودر سوخاری به مقدار لازم روغن به مقدار لازم بیشتربخوانید: دستور پخت کوکو با طعم متفاوت برنجی طرز ...
طرز تهیه 4 غذا برای خواب راحت شبانه!
. 250 گرم تره شسته و خرد شده 2. 250 گرم پیازچه شسته و خرد شده 3. یک عدد تخم مرغ 4. زردچوبه، فلفل و نمک به میزان دلخواه 5. 4 قاشق غذاخوری روغن مایع تره، پیازچه، تخم مرغ، زردچوبه، فلفل و نمک را با هم مخلوط کنید سپس روغن را در تابه را بریزید و بگذارید تا داغ شود. حالا مخلوط مواد را در تابه بریزید بعد از چند دقیقه که به صورت منسجم در آمد؛ تخم مرغ سفت ...
“کباب تابه ای با سماق”، وعده ای لذیذ با طعمی متفاوت
کباب تابه ای با سماق غذایی بسیار راحت و آسان است که می توانید آن را در زمان کوتاهی درست کرده و از خوردن آن لذتت ببرید. به گزارش وقت صبح ، کباب تابه ای با سماق آسان ترین کباب ایرانی که به سیخ و زغال نیازی ندارد، این کباب به خوبی با ادویه طعم دار شده است. یک روش ساده اما بی نظیر برای سرو کباب در سفره ی ایرانی! پیاز بزرگ 1 عدد گوشت چرخکرده 450 گرم(ترکیبی از گوشت ...
طرز تهیه کوکو اسفناج، سالم و ساده
اسفناج اسفناج تازه: 500 گرم تخم مرغ: 5 عدد آرد گندم: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به میزان لازم سیر تازه: 2 حبه روغن مخصوص سرخ کردنی: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به اسفناج همان طور که می دانید اسفناج سبزی بسیار پرخاصیتی است که سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی ای است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن جلوگیری از سرطان، سلامت ...
طرز تهیه و دستور پخت پای سیب فرانسوی؛ یک دسر لذیذ
مورد نیاز سیب سبز 500 گرم یا بیشتر٬ پوست کنده شده و خرد شده نصف لیمو ترش یک پیمانه و 2 قاشق غذاخوری آرد 1 پیمانه شکر بکینگ پودر قاشق غذاخوری2 نمک کمی 1 پیمانه روغن مایع 1 پیمانه شیر پرچرب تخم مرغ بزرگ و 2 عدد زرده تخم مرغعدد1، 1 قاشق غذاخوری وانیل پودر قند برای تزیئن طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را به حرارت 175 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت گرم کنید. 2. قالب ...
طرز تهیه کوفته دنیزلی
به گزارش بولتن نیوز ، کوفته دنیزلی یکی از کوفته های سنتی و خوشمزه کشور ترکیه است که در شهرهای مختلف این کشور با نام های متنوعی شناخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوفته دنیزلی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 1 عدد بزرگ سیر 2 حبه آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری بلغور گندم 2 قاشق غذاخوری ...
غذاهای متنوع و سالم برای صبحانه
رولت فرانسوی می باشد. نان تست ، تخم مرغ، شیر، شکر، آرد سوخاری از جمله مواد تشکیل دهنده این غذای خوشمزه می باشد. مربای آلبالو ، کره بادام زمینی ، پنیر خامه ای، سیب خرد شده و موز حلقه شده نیز محتویات داخل رولت ها می باشد. با ترکیبی از موادی همچون قارچ، فلفل دلمه ای، ژامبون، گوشت یا مرغ، تخم مرغ، گوجه فرنگی یک املت اسپانیایی خوشمزه می توانید تهیه کنید که گزینه بسیار مناسبی برای افرادی است ...
آموزش آشپزی / 16 ادویه برای طعم بی نظیر ماکارانی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، ماکارونی، یک غذای ایتالیایی است و از آن گروه غذاهایی است که در همه جهان طرفداران زیادی دارد و در جاهای گوناگون با توجه به فرهنگ غذایی مردم آن منطقه پخته می شود. این غذای خوشمزه و پرطرفدار، در ایران با شیوه ای گوناگون آماده می شود و ادویه هایی هم که در آن استفاده می شود، متفاوت است. مواد لازم برای تهیه ادویه ماکارونی با گوشت و مرغ فلفل سیاه ...
سوپ ماهی مدیترانه ای
یا استاک ماهی..................... 1 لیتر فیله ماهی شیر................... 400 گرم نمک و فلفل...................... به میزان لازم پودر تخم گشنیز.....................1 قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: سوپ مرغ و کرفس طرز تهیه در ظرف مناسبی قدری روغن بریزید، آن گاه پیاز را بیفزائید و روی حرارت اجاق تفت دهید. حالا سیر، فلفل دلمه ای و هویج را ...
عطر و طعم خاصِ این پاستا غافلگیرتان می کند!
فنجان آب لیمو: یک یا دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم پاستا (پخته شده): 500 گرم طرز تهیه و دستور پخت پاستا با سس ریحان: 1. کره را در ماهیتابه ای بیندازید تا آب شود، سپس پیاز خردشده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و طلایی شود. 2. سیر رنده شده، ریحان و سبزیجات خشک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 30 ثانیه دیگر صبر کنید. 3. خامه صبحانه را ...
راه و روش حرفه ای ها برای خوشمزه شدن سوپ
سفت تر را زودتر اضافه کنید. زمان پخت سوپ اگر می خواهید سوپ شما خوشمزه تر و غلیظ تر شود، حتما زمان پخت را بیشتر نمایید و اجازه دهید سوپتان با شعله و حرارت ملایم بپزد. اگر از جو یا گندم در سوپ استفاده می کنید بهتر از چند ساعتی از قبل آن ها در آب بخیسانید. استفاده از ادویه ادویه و نمک سوپ باید متعادل باشد. نمک، زردچوبه، فلفل از مهم ترین ادویه های سوپ هستند ...
“املت قارچ و گوجه فرنگی”، صبحانه بینظیر آلمانی
شده (با رنده درشت) :75 گرم جعفری :نصف فنجان داخل یک ماهیتابه داغ شده دو سوم کره را ذوب کنید و به آن قارچ ها و گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کنید و به مدت سه تا چهار دقیقه هم بزنید تا بپزند. تخم مرغ ها را به همراه یک قاشق غذاخوری آب داخل یک ظرف مناسب بریزید و به آرامی هم بزنید. بعد به تخم مرغ ها مقداری نمک ، فلفل ، پنیر، جعفری و ترکیب قارچ و گوجه را ...
طرز تهیه بورک با هر چیزی که در یخچال دارید
مقدار لازم نکته: هر چیزی که بخواهید می توانید داخل بورک بریزید؛ از گوشت و مرغ تا سبزیجات طرز تهیه و دستور پخت بورک 1. سیب زمینی ها را بپزید، پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. 2. سپس سیب زمینی های پخته را ریز خرد کنید (یا رنده کنید) و به پیاز اضافه کنید. کمی نمک و فلفل بزنید و پس از کمی تفت دادن از روی حرارت بردارید. 3. پس از ...
دستورتهیه پوره سیب زمینی خامه ای
...: طرز تهیه پوره سیب زمینی خامه ای مواد لازم برای پوره سیب زمینی خامه ای : سوپ مرغ تغلیظ شده دو فنجان سیب زمینی زرد پوست کنده و برش داده شده شش عدد کره روشن نصف فنجان کره معمولی دو قاشق غذاخوری پودر سیر (کاملا به سلیقه شما مربوط میشه ) 2/1 قاشق چایخوری پیازچه خرد شده در صورت دلخواه نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه پوره سیب ...
طرز تهیه رولت اسفناج
پوره اسفناج 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد آب یا شیر 1/4 پیمانه آرد 1 پیمانه بیکینگ پودر 1 ق چای خوری روغن مایع 1 ق غذا خوری نمک 1/2 ق چای خوری پودرسیر، فلفل سیاه، تخم گشنیز به مقدار لازم مواد لازم برای مواد میانی پنیر ویلی یا لبنه 400 گرم سس مایونز 2 ق غذا خوری کالباس 5 ورقه زیتون خرد شده 1/4 پیمانه شوید 1 ق غذا خوری ...
