سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش گل کلم خوشمزه با گوشت و مرغ
زعفران به مرغ می افزاییم و اجازه می دهیم تا 30 دقیقه دیگر بپزد و خورشت خوب جا افتاده شود. 7. مرحله آخر: سرو خورشت گل کلم حالا نمک خورشت گل کلم به روغن افتاده را اندازه می کنیم و در ظرف زیبایی ریخته و در کنار برنج ایرانی سرو و نوش جان کنید نکات مهم و فوت و فن تهیه خورشت گل کلم: این خورشت را می توانید با زعفران تهیه کنید و رب گوجه را حذف کنید. بهتر است کلم را با مقداری کره تفت بدهید. می توانید در انتهای پخت از کمی غوره و آبلیمو به عنوان چاشنی استفاده کنید. برای تهیه خورش گل کلم با گوشت قرمز و لپه ، از 100 گرم لپه پخته شده شده هم می توانید استفاده کنید. ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه اعیانی ترین خورش کرمانشاهی
صبر کنید تا گوشت بپزد. 5 در مرحله بعد رب گوجه فرنگی را با دو قاشق روغن سرخ کنید. توجه داشته باشید که سرخ کردن رب گوجه نباید بیش از 1 دقیقه طول بکشد، وگرنه رب می سوزد و خورش شما تلخ خواهد شد. رب سرخ شده را همراه با لیمو عمانی خیس خورده به قابلمه خورش اضافه کنید و هم بزنید. دوباره درب قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا خورش بپزد و جا بیفتد. 6 در مرحله آخر نیم ساعت قبل از اینکه اجاق ...
دستور پخت خورش قارچ و گوشت رعفرانی ربی خوشمزه و مجلسی
مواد لازم برای خورشت قارچ گوشت چرخ شده 100 گرم پیاز 1 عدد قارچ 6 عدد زعفران دم شده 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نمک فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم 1. طرز تهیه خورش قارچ و گوشت خوشمزه مرحله اول آماده سازی قارچ: قارچ ها ر ا می شوییم و روی حوله ای تمیز قرار می دهیم تا خشک شود اگر سایز قارچ ها درشت بود به صورت ورقه ای قارچ ها را برش دهید ...
دلمه اسفناج را اینطوری بپزید
. لپه و برنج را خیس کنید و برای 1 ساعت کنار بگذارید و با کمی آب نیم پز کنید تا پخته شود. مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه پیاز را پوست را بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود و بعد گوشت را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود و در ادامه لپه و برنج و سبزی های گفته شده را که از قبل پاک کردید و ساطوری ...
طرز تهیه خورش ترخون ریحون با مرغ
مواد لازم برای تهیه خورش ترخون ریحون ریحون 250 گرم ترخون 250 گرم سینه مرغ یا فیله مرغ به مقدار لازم پیاز 2 عدد کره 25 گرم آبلیمو یا آبغوره 1 ق غذا خوری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول : تفت دادن سبزی ریحون و ترخون را پاک کنید و چند بار بشورید تا تمام گل آن خارج شود سپس داخل آبکش ریخته تا آب اضافی آن خارج و خشک شود سپس با کمک غذاساز یا چاقوی تیز آن را ...
طرز تهیه قنبر پلو مجلسی اصل با گوشت قلقلی
را خوب سرخ کنید و از تابه خارج کنید سپس داخل همان تابه 2 پیاز دیگر گفته شده در دستور را نگینی بسیار ریز خرد کنید و با مقداری زردچوبه تفت دهید تا طلایی و سبک شود. مرحله سوم : تهیه مواد قنبر پلو وقتی پیاز تفت خورد کشمش پلویی و گردو خرد شده را اضافه کنید و با پیاز تفت بدهید سپس رب انار ملس را به همراه گوشت قلقلی اضافه کرده و از روی حرارت بردارید. مرحله چهارم : پخت قنبر پلو ...
دستور پخت قابلی پلو افغان مجلسی و خوشمزه با گوشت گوسفندی و مرغ
کرده و می شوییم. هویج ها را پوست کنده و خلالی برش می دهیم. گوشت را هم به قطعات خورشتی خرد می کنیم. 2. مرحله دوم: پخت گوشت ابتدا نیمی از پیاز های خرد شده را داخل قابلمه مناسبی ریخته و به همراه روغن خوب تفت می دهیم، زمانی که پیاز خوب طلایی شد. کمی فلفل و زرد چوبه و در نهایت گوشت را هم به پیاز می افزاییم و خوب تفت می دهیم. حالا مقدار آب جوشیده به گوشت می افزاییم و اجازه می دهیم تا گوشت ...
طرز تهیه موساکا با گوشت و بادمجان و سیب زمینی
مواد لازم برای تهیه موساکا اصل بادمجان 2 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم فلفل دلمه 1 عدد پیاز 1 عدد قارچ 200 گرم سیب زمینی 5 عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم رب 2 ق غذا خوری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس بشامل کره 50 گرم آرد 2 ق غذا خوری شیر 2 لیوان نمک و فلفل به مقدار لازم مرحله اول : آماده سازی مواد موساکا بادمجان ها را ...
طرز تهیه خورش چغاله بادام
می کند. این خورش به دلیل داشتن چغاله بادام تازه و آبغوره در ترکیباتش ترش مزه است و برای افرادی که به غذا های ترش علاقه دارند، انتخاب بسیار خوشمزه ای است. خورش چغاله بادام دستور تهیه بسیار آسانی دارد که در ادامه این مطلب همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این خورش تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه خورش چغاله بادام گوشت بدون استخوان ...
دستور پخت آبگوشت بزباش مجلسی
را با مقداری روغن، سبزی خورد شده و ادویه ها تفت می دهیم و به همراه سیب زمینی به باقی مواد اضافه می کنیم و زمان می دهیم تا کل مواد با هم بپزند. نیم ساعت آخر پخت هم لیمو عمانی ها را به مواد می افزاییم. آبگوشت بزباش ما آماده شده. نکات مهم و فوت و فن های آبگوشت بزباش اصل میتوانید آبگوشت بزباش را با گوشت ماهیچه نیز درست کنید که بسیار لذیذتر می شود. آبگوشت بزباش را می ...
طرز تهیه پلو مرغ و قارچ؛ مقوی و سالم
مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه گام 1 برنج را چند ساعت قبل از طبخ غذا با 5 پیمانه آب خیس کنید. گام 2 سپس برنج را دم گذاشته و کته آماده کنید. گام 3 سینه های مرغ را در برش های مربعی شکل خرد کنید. گام 4 در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و برش های مرغ را تفت دهید ...
طرز تهیه سوپ دال عدس قرمز رژیمی با هویج
را با پوست روی آن قرار دهید تا نفخش گرفته شود.هویج و سیب زمینی را پوست بگیرد و رنده بزنید. مرحله دوم : تفت پیاز و سیر داخل قابلمه مورد نظر پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و با کمی زردچوبه و فلفل سیاه تفت دهید سپس سیر را پوست بگیرد و به پیازمون اضافه کنید تا عطر سیر خارج شود در انتها رب را افزوده و تفت دهید تا رب خوش رنگ شود. مرحله سوم : تهیه سوپ دال عدس بعد از تفت ...
آشپزی با طعم آرامش
هم به پیاز اضافه می کنی و اجازه می دی سرخ بشه. بعد سبزی دلمه و لپه پخته شده رو به مخلوط روی حرارت اضافه می کنی و بعد از یه تفت کوچولو، تابه رو از روی حرارت برمی داری. حالا وقت اضافه کردن برنج به بقیه مواده. وقتی که مواد دلمه کمی خنک شد، میری سراغ مرحله جذاب درست کردن این غذا یعنی پیچیدن دلمه ها. برای این کار روش های مختلفی وجود داره که دو نوع بقچه ای و رولی مرسوم تر از بقیه هستن. حواست ...
دستور تهیه خورشت اناردون با مرغ
انار ترش استفاده می شود. انار را شسته خشک و دان کنید. مرحله دوم آماده سازی مواد اولیه : پیاز را به شکل نگینی ریز خورد کرده و کنار می گذاریم. مرغ را شسته از شب قبل در نمک و زعفران قرار می دهیم تا مزه دار شود. مرحله سوم طبخ خورشت اناردون: داخل ظرف مناسبی کمی روغن ریخته و بعد اینکه روغن داغ شد پیاز را اضافه می کنیم تفت می دهیم تا طلایی شود در آن زمان سیر له شده را ...
دستور پخت آش شلغم مقوی و خوشمزه با کوفته قلقلی و لپه و برنج
ریزه پیاز را داخل کاسه مناسبی رنده کنید و گوشت، نمک و فلفل را به آن بیفزایید خوب ورز دهید و از گوشت به اندازه یک گردوی کوچک بردارید و بین دو دست به شکل کوفته ریزه در آورید. 3. مرحله سوم: پختن کوفته ریزه ها داخل تابه مناسبی روغن ریخته و کوفته ریزه ها را داخل آن تفت می دهیم تا کاملا مغز پخت شود. 4. مرحله چهارم: تهیه آش شلغم ابتدا لپه ها را بشویید و به همراه 5 ...
دستور پخت پلو کدو حلوایی خوشمزه و مجلسی با گوشت زعفرانی
مواد لازم برای پلو کدو حلوایی برنج 3 پیمانه گوشت 250 گرم کدو حلوایی 300 گرم کره 100 گرم پیاز 1 عدد پیاز داغ 3 قاشق غذا خوری ادویه پلویی 1 قاشق غذا خوری نمک، فلفل به میزان لازم زعفران دم شده به میزان لازم 1. طرز تهیه کدو حلوایی پلو خوشمزه مرحله اول آماده سازی کدو حلوایی: ابتدا کدو حلوایی را پوست گرفته و برش نگینی ریز می دهیم. 2. مرحله دوم: آماده سازی کوفته ...
شانزدهمین مرحله تهیه و توزیع بسته های معیشتی توسط گروه جهادی مسجد حضرت علی بن ابیطالب(ع) مسجدسلیمان+ ...
...: این بسته ها شامل: برنج، گوشت گرم، ماکارونی، سویا، رب گوجه، روغن، نخود، عدس، لپه،و قند با ارزش تقریبی 350 میلیون تومان بوده است. تاجمیری گفت: مشارکت های مردمی در جامعه تأثیرات مثبتی را در پی دارد چرا که رفع مشکلات خانوارهای نیازمند توسط اقشار مردمی، با حس ادای تکلیف و آرامش همراه بوده و بدین گونه حس هم نوع دوستی و احساس تکلیف نسبت به همدیگر در سطح جامعه را تقویت خواهد کرد. شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتار کمک بگیرید . Δ ...
“چیکن چامین”، غذای اصلی و معروف مردم چین
های پخته و خرد شده را اضافه میکنیم و نمک و فلفل غذا را اندازه می کنیم. در یک قابلمه جدا گانه 2 لیوان آب بریزید بعد از بجوش آمدن نودالیت ها را ( هر دو باهم ) داخل آن قرار دهید. بعد از 2 الی 3 دقیقه نودل ها را آبکش کرده و روی آن آب سرد بریزید و همراه با چاشنی های آن به مواد بالا اضافه کنید و مجدد 2 الی 3 دقیقه تفت دهید . ...
طرز تهیه شامی پرطرفدار بابلی
.... سیب زمینی 4 عدد گوشت گوسفندی 200 گرم لپه خیس خورده یک پیمانه سبزی معطر شامل نعنا، پونه، شنبلیله، جعفری، تره، برگ سیر به مقدار نیم کیلو پیاز یک عدد درشت تخم مرغ یک عدد نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم روغن مناسب سرخ کردن 5 قاشق غذاخوری سیب زمینی ها را آب پز و سپس با رنده پوره کنید. گوشت، لپه، یک ...
ماکارونی چه طبع و خواصی دارد؟ مضرات ماکارونی دم کشیده
دهیم تا کمی طلایی شود. دقت کنید که حرارت باید متوسط باشد. در این مرحله گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا کمی آب گوشت کشیده شود. مرحله چهارم اگر از ابتدا روغن کافی در تابه ریخته باشید حالا با کنار زدن مواد، کمی روغن در تابه باقی می ماند. در این روغن ،ابتدا رب گوجه فرنگی را چند دقیقه تفت دهید تا رنگش تغییر کند و سپس با گوشت و پیاز مخلوط کنید. به مایع ماکارونی، فلفل و ...
طرز تهیه آش شولی
...> بیشتربخوانید: طرز تهیه آش بادمجان طرز تهیه آش شولی عدس را می پزیم و چغندر و اسفناج را به آن اضافه می کنیم تا خوب بپزد. آرد را در آب سرد حل می کنیم و خوب هم می زنیم و به مواد اضافه می کنیم تا لعاب دار شود. پیاز خرد شده و نعناع خشک را هم تفت می دهیم و به آش اضافه می کنیم. نمک و ادویه و آب انار را هم اضافه می کنیم. آش 15 دقیقه بعد آماده است. به ...
فوت و فن تهیه سبزی قورمه سبزی برای خوشمزه تر شدن آن
سرد شدند ، آنها را برای هر وعده مصرف در کیسه فریزر ریخته و صاف کنید و در فریزر بگذارید.هرگز مقدار زیادی سبزی را یکجا فریز نکنید، زیرا اینگونه پس از خارج شدن سبزی از حالت انجماد و مصرف نیمی از آن بقیه سبزی ها خواص خود را از دست داده و در واقعه فاسد می شوند. اگر میخواهید خورش قورمه سبزی جا افتاده تر و روغن بیشتری بیاندازد، سبزی ها را ریز تر و یک دست تر خرد کنید. از سبزی تازه برای ...
دستور تهیه لواشک زردآلو
داخل قابلمه بریزید و به آن آب اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید. مقدار افزودن آب بستگی به مقدار رسیده بودن مقدار زردآلو ها دارد یعنی اگر زردآلو ها خیلی له بودن آب کمتر و اگر سفت بودن آب بیشتر بریزید. مرحله دوم: پخت مواد در ادامه روی حرارت قرار دهید تا گوشت زردآلو نرم شود دقت کنید باید آب اضافی کاملا کشیده شود و مواد غلیظ شود. سپس از روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا خنک شود ...
طرز تهیه استانبولی با مرغ
.... آموزش مرحله به مرحله تهیه استانبولی با مرغ مواد لازم سینه مرغ فیله شده: 400 گرم برنج: چهار پیمانه سیب زمینی: سه عدد گوجه فرنگی: چهار عدد پیاز: یک عدد بزرگ رب: یک قاشق غذاخوری زردچوبه، فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم ادویه پلویی و ادویه کاری: به مقدار لازم ادویه کاری و پودر سیر: به مقدار لازم زعفران: به مقدار ...
طرز تهیه سوپ بلغور گندم با عدس بدون گوشت و مرغ
مواد لازم برای تهیه سوپ بلغور گندم ساده بلغور گندم 1/2 پیمانه عدس 1/2 پیمانه عصاره گوشت یا مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 1.5 ق غذاخوری کره 50 گرم سیب زمینی 1 عدد جعفری 2 ق غذا خوری نمک و فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم مرحله اول : تفت دادن پیاز ابتدا پیاز را شسته و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه کره ریخته و پیاز های نگینی شده را با کره تفت دهید تا کمی سبک و طلایی ...
طرز تهیه کدو شکم پر با گوشت چرخ کرده و پنیر پیتزا بدون فر
رنگ دهد و پخته شود حالا مواد موجود در تابه را کنار می زنیم و نیمی از رب را داخل روغن تفت میدهیم تا رنگ رب آزاد شود حالا کل مواد را مخلوط کرده و نصف استکان آب جوش به مواد اضافه می کنیم تا هم گوشت بپزد و هم به روغن بیفتد و بافت غلیظی پیدا کند. مرحله سوم طبخ کدو شکم پر: در این مرحله کدوهای آماده شده رو داخل تابه ای که کمی چرب کردیم خیلی منظم می چینیم و با کمک یک قاشق کوچک از سس آماده ...
کباب تابه ای با سیخ چوبی چطور تهیه می شود؟
های استفاده شده در آن و مهم ترین مرحله ورز دادن و استراحت کردن گوشت است که به شما کمک می کند یک کباب خوشمزه و بدون وا رفتگی داشته باشید سعی کنید از گوشت با چربی استفاده کنید یعنی برای 1 کیلو گوشت 200 گرم چربی در نظر بگیرید یا از گوشت قلوه گاه گوسفند نیز استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای با سیخ چوبی گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 2 عدد سیر 2 حبه ...
طرز تهیه اشکنه گوجه سبز؛ لذیذ و ساده
تفت دهید تا طعم خامی آن گرفته شود ولی زیاد روی حرارت نگه ندارید تا نسوزد. سپس کمی زردچوبه و فلفل سیاه را به مواد بیفزایید. در ادامه، گوجه سبزهایی را که هسته آن ها را گرفته بودید، به مواد اضافه کنید و تفت دهید. مرحله چهارم: گوجه سبز را با دیگر مواد بپزید آرد را در کمی آب حل کنید و به گوجه سبزها اضافه کنید. سپس به اندازه 4 لیوان آب به مواد بیفزایید و حرارت را بالا ببرید تا آب ...
طرز تهیه دمی لخلاخ یا دمپختک ماهی
مواد لازم برای تهیه دمی لخلاخ بوشهری برنج 4 پیمانه فیله ماهی سرخو 3 عدد پیاز 4 عدد سیر 4 حبه شوید تازه 1.5 پیمانه نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، پودر لیمو عمانی به مقدار لازم مرحله اول : مرینت کردن ماهی ابتدا فیله ماهی را با نمک و پودر لیموعمانی و فلفل سیاه و کمی سیر خوب ماساژ دهید و برای نیم ساعت بگذارید داخل یخچال تا مزه دار شود. مرحله دوم : سرخ کردن ...
طرز تهیه نان سیر
به گزارش ایلنا، نان سیر یکی از غذاهای خوشمزه فست فودی است که بیشتر به عنوان پیش غذا سرو می شود. البته باید بدانید این پیش غذای خوشمزه به دلیل استفاده از پنیر پیتزا دارای کالری بالایی می باشد و می توانیم از آن به عنوان غذای کامل نیز استفاده کنیم، برای یادگیری کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان سیر در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر سیر 4 عدد ...