سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سالاد روسی، یک سالاد خوشمزه و کم کالری
طعم پیازچه علاقه ای ندارید می توانید ان را حذف کنید ) لوبیا قرمز پخته شده : 1 فنجان نمک : مقداری بیشتربخوانید: طرز تهیه سالاد قارچ با سس ماست طرز تهیه سالاد روسی تمام مواد خرد شده را با هم مخلوط کنید. سس این سالاد همان مخلوط ماست چکیده، شوید و پیازچه است. یکی از نکات مثبت این سالاد، عدم استفاده از سس مایونز است. بیشتربخوانید: سالاد هویج ، کلم و ژامبون ...
طرز تهیه سالاد کلم مجلسی؛ خوشمزه و مقوی
متفاوت همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سالاد کلم مجلسی کلم برگ سفید کوچک: 1 عدد کلم برگ بنفش کوچک: نصف 1 عدد هویج: 3 عدد شوید تازه خرد شده: نصف لیوان گردو خرد شده: به میزان لازم نمک: به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس سالاد ماست چکیده یا هم زده: 3 قاشق غذاخوری سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری سیر: 3 حبه فلفل ...
طرز تهیه سالاد والدورف؛ خوشمزه و متفاوت
تازه در ترکیبات این سالاد است که طعم بی نظیری به آن می دهد. برای تهیه سالاد والدورف می توانید از سیب زرد و یا سیب قرمز استفاده کنید؛ همچنین سیب های سبز و ترش نیز برای تهیه این سالاد بسیار مناسب هستند. نکات مربوط به سس مایونز همیشه وقتی در تهیه غذا یا سالاد سس مایونز جزو مواد اولیه است، عده ای می پرسند، آیا می شود به جای آن از ماست استفاده کرد؟ این مسئله تا حدودی سلیقه ای است. اگر ...
طرز تهیه متفاوت ترین سالاد خیار | سالادی ارزان و خوشمزه که سریع آماده می شود
آماده است و می توانید آن را سرو کنید. پیشنهاد می کنیم برای طعم بهتر، روی سالاد خیار را بپوشانید و به مدت 15 تا 30 دقیقه آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود. قبل از سرو دوباره سالاد را هم بزنید. به راحتی می توان این سالاد خیار ساده را تغییر داد. در اینجا چند ایده وجود دارد: 1- اضافه کردن یک قاشق چای خوری روغن کنجد و دانه کنجد طعم بی نظیری به این سالاد می دهد. 2- جعفری ...
طرز تهیه بستنی میوه ای در منزل
گاز را خاموش کنید و اجازه بدهید تا پوره توت فرنگی سرد شود. 3 خامه قنادی را داخل کاسه بریزید و با همزن برقی بزنید تا خامه سفت شود و فرم بگیرد؛ سپس پوره توت فرنگی سرد را به خامه اضافه کنید و حدود یک دقیقه دیگر با همزن برقی هم بزنید تا کاملا با خامه مخلوط شود. حالا همزن را خاموش کنید و مخلوط شیر و شکر خنک شده را اضافه کنید و چند ثانیه دیگر با لیسک مواد را هم بزنید. 4 چند عدد توت ...
طرز تهیه شامی پرطرفدار بابلی
به گزارش یکتاپرس، انواع مختلفی از شامی در استان های مختلف کشورمان طبخ می شود. اما واقعیت این است که طعم و رنگ و بوی هیچ کدام به شامی بابلی نمی رسد. محلی های بابل از گذشته تا امروز این غذای ساده و لذیذ را با سبزی های کوهی و بومی این منطقه تهیه می کردند اما ما در تهیه مواد لازم سبزی های در دسترسی را جایگزین کردیم تا همان عطر و بو و طعم به یاد ماندنی این شامی خوشمزه را در سفره هایتان داشته باشید ...
طرز تهیه کشک بادمجان رژیمی مجلسی و خوشمزه
تهیه کشک بادمجان ساده بدون گردو و بدون روغن می توانید از بادمجان پخته یا کبابی استفاده کنید و گردو را حذف کنید. *اگر دوست دارید از بادمجان سرخ شده برای تهیه کشک بادمجون رژیمی استفاده کنید، می توانید یک قابلمه آب جوش روی گاز قرار دهید. بعد از به جوش آمدن آب بادمجان های پوست گرفته و خرد شده را به آن اضافه کنید. 2 دقیقه صبر کنید و بعد بادمجان ها را داخل آبکش بریزید. حال می توانید بادمجان ...
طرز تهیه سه عصرانه خوشمزه بهاری
کیک مناسب است، چرا که علاوه بر دستور تهیه آسان و سریع، عطر و طعم لذیذی نیز دارد. مواد لازم آرد شیرینی پزی: 290 گرم جوش شیرین: 1/2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری نمک: 1/4 قاشق چای خوری کره: 100 گرم تخم مرغ: 2 عدد شکر: 200 گرم موز پوره شده: 3 عدد معادل 200 گرم پوست لیموترش رنده شده: یک قاشق چای خوری هویج رنده شده: یک پیمانه طرز تهیه در ابتدا آرد ...
طرز تهیه پپروناتا ، یک غذای متفاوت با فلفل دلمه ای/اثرات خاص فلفل دلمه ای در پخت غذا
مرغ ، یک تکه فلفل دلمه ای هم به آن اضافه کنیم. با این کار هم بوی مرغ گرفته می شود، هم بو و مزه مطبوعی را به مرغ می دهد. علاوه بر این در لازانیا، ماکارونی، پلوی یونانی، پیتزا، انواع سالادها، دلمه، کباب چوبی و .. . از پودر فلفل دلمه ای هم به اسم پودر پاپریکا می شود در انواغ غذاها استفاده کرد؛ زیرا تندی دیگر فلفل ها را ندارد و عطر و بوی خیلی خوبی هم دارد. فلفل دلمه ای چطور از شما ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه شیرین پلو
تمام شود، به صورتی که لایه ی آخر برنج باشد. آن را در وسط قابلمه جمع کنید و چند سوراخ بزنید. سپس روی آن از شربت شکری که آماده کرده اید مقداری بردارید و با روغن مخلوط کنید و روی برنج بدهید و دمکنی روی آن قرار بدهید و اجازه بدهید برنج بخار بیفتد و زیر آن را کم کنید تا با حرارت کم دم بکشد. زرشک ها را بشویید و با مقداری کره تفت بدهید. خلال بادام و پسته را هم داخل کره تفت بدهید ...
طرز تهیه پلو کدو حلوایی؛ کهی پلای مازندرانی
اضافه کنید و خوب ورز بدهید. بعد از اینکه گوشت با پیاز و ادویه کاملا مخلوط شد، کوفته ریزه درست کنید. 3 داخل ماهی تابه کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا داغ شود؛ سپس کوفته ریزه ها را داخل روغن سرخ کنید. 4 کدو حلوایی را پوست کنید؛ سپس آن را به قطعات کوچک مکعبی برش بزنید. کدو حلوایی های خرد شده را داخل ماهی تابه بریزید و کمی شکر و نمک به آن اضافه کنید و چند دقیقه ...
مزایای ویتامین E برای پوست و سلامت
شما به دلایلی قادر به جذب مواد مغذی از رژیم منظم شما نیست. استفاده موضعی از ویتامین E می تواند در قالب عصاره روغن استفاده شده برای پوست و موهای شما برای رشد و تغذیه آنها مفید و موثر باشد. مواد لازم: روغن ویتامین E مرطوب کننده یا روغن حامل مانند روغن زیتون و یا سرم جلبک دریایی عملکرد: چند قطره روغن ویتامین E را با لوسیون مرطوب کننده شبانه خود مخلوط ...
محشی کوسا
قاشق چایخوری آبلیمو................ نصف پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه.................... 1 قاشق چایخوری سیر له شده............... 2 حبه بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد ماکارونی با روشی ساده طرز تهیه گواکاموله؛ سس مکزیکی خوشمزه مواد لازم برای چاشنی: آب ولرم............... 3 پیمانه رب گوجه فرنگی................ 3 قاشق غذاخوری ...
دستور تهیه دمپختک دمی باقالی
به اندازه کافی روغن مایع به اندازه کافی دو ساعت قبل از شروع آشپزی باقالی ها را به همراه مقداری آب داخل یک ظرف مناسب بریزید تا خوب خیس بخورند و نرم شوند. در مرحله اول پیازها را به صورت خلالی خرد می کنیم سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. کره را به همراه کمی روغن مایع به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم کره به خوبی ذوب شود سپس پیاز خرد شده را به ...
طرز تهیه موساکا با گوشت و بادمجان و سیب زمینی
کنید تا مواد تمام شود سپس در آخر روی موساکا بادمجان سس بشامل و پنیر پیتزا ریخته و خوب کاور کنید در فر بمدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه قرار دهید تا پخته شود برای چند دقیقه انتهای گرلی را روشن کرده تا روی غذا طلایی شود. نکات کلیدی در تهیه موساکا مجلسی اگر دوست داشتید بین لایه ها گوجه فرنگی خام حلقه شده بگذارید. برای تهیه سس بشامل از فلفل سفید می توانید استفاده کنید. می توانید لا به لای لایه ها نیز پنیر پیتزا یا بسامل بریزید. موساکا را کمی که از داغی افتاد برش زده و سرو کنید تا لایه آنها متلاشی نشود. ...
روز جهانی شیرینی پزی، همیشه شیرین کام باشی
علاقه ای به پخت و پز ندارند، فقط روز خود را صرف کمک به دیگران برای پختن غذا می کنند، یا غذاهای لذیذی را که دیگران برای آن ها پخته اند می خورند. بیشتر بخوانید: شیرینی بدون پختن یا کوکی های تابستانی تاریخ روز جهانی شیرینی پزی این تعطیلات همیشه در 17می هر سال جشن گرفته می شود. بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد ارزو یونانی چرا باید روز جهانی شیرین پزی را ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک اسپرسو ساده و خوشمزه
درجه سانتیگراد گرم شده است قرار بدهید تا بپزد. کیک را از فر بیرون آورده و کناری بگذارید کاملا خنک شود. برای تهیه سس شکلاتی روی کیک خامه صبحانه را درون کاسه روی حرارت ملایم بگذارید تا گرم و روان شود. شکلات خرد شده یا رنده شده را به همراه پودر قهوه به خامه اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود. در صورت تمایل میتوانید قهوه را از ترکیب سس شکلات حذف کنید تا طعم ...
دستور طرز تهیه سالاد فصل
سالاد از دو رنگ کلم برگ سفید و قرمز استفاده کنیم. هویج را پش از پوشت گرفتن می توانیم به صورت رنده درشت یا با رشته کن به صورت رشته ای برش بزنیم. در مرحله بعد گوجه فرنگی و خیار را به صورت حلقه ای خرد می کنیم و به مواد اضافه می کنیم. حالا باید سس سالاد را آماده کنیم برای این نظور سس مایونز را به همراه مقدار کمی آبلیمو ، روغن زیتون ، نمک و فلفل سیاه در یک کاسه کوچک می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم. پس از تزیین سالاد فصل که بستگی به سلیقه شما دارد آنرا به همراه سس سرو می کنیم. ...
طرز تهیه تیرامیسو لیوانی با لیدی فینگر و پنیر خامه ای
زرده تخم مرغ زرده را از سفیده تخم مرغ جدا کنید و به همراه پودر قند و وانیل را باهم مخلوط کرده و روی حرارت غیر مستقیم بخار آب بگذارید و با همزن دور تند 7 دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و سبک شود حتما در حین کار دور گیری کنید تا تمام زرده هم بخورد وگرنه هم نخوردن تکه ای از زرده باعث ایجاد بوی نامطبوع در تیرامیسو لیوانی می شود. مرحله سوم : اضافه کردن ماسکارپونه زرده تخم ...
طرز تهیه سوفله موز
تهیه می شود؛ اما وجه اشتراک همه سوفله ها در این است که برای تهیه آن ها زرده و سفیده تخم مرغ را به صورت جداگانه هم می زنند تا پف کنند؛ سپس آن ها را با مواد دیگر ترکیب می کنند. سوفله موز یک دسر بسیار خوشمزه و مجلسی است که از ترکیب خامه، پودر قند، تخم مرغ، موز و گردو تهیه می شود که بسیار خوش طعم و مقوی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه سوفله موز همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم ...
طرز تهیه قابلی پلو غذای محبوب افغانستانی ها + جزئیات
سید محمدرضا هاشمی | شهرآرانیوز؛ در تهیه قابلی پلو از برنج باریک، گوشت گوسفند، هویج، کشمش و خلال پسته و بادام استفاده می شود. اگر به غذا های شیرین علاقمند هستید، حتما از خوردن این غذا لذت خواهید برد. مواد لازم برای پخت قابلی پلو گوشت گوسفندی یا ران مرغ 300 گرم هویج 2 عدد پیاز 2 عدد برنج 2 پیمانه شکر 1/2 پیمانه ...
طرز تهیه توپک پنیری با کالباس خورد شده و سیب زمینی
مواد لازم: سیب زمینی پخته و له شده 2 فنجان تخم مرغ 1 عدد پیاز 1/2 فنجان کالباس خرد شده 1/2 فنجان پودر سوخاری 1/2 فنجان پنیر پارمزان 3/4 فنجان روغن برای سرخ کردن به مقدار نیاز 1. سیب زمینی ها را بعد از خنک شدن کامل له کنید. 2. 1 عدد تخم مرغ را درون سیب زمینی های پخته شده مخلوط کنید. 3. نمک، فلفل، ادویه و زردچوبه را اضافه کنید. 4. پیاز و کالباس و پنیر را اضافه کنید. 5. از مخلوط توپ هایی به اندازه گردو درست کرده و در پودر سوخاری بغلطانید. 6. توپک ها را درون روغن سرخ کنید. منبع: آشپزخانه شماره یک ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی مجلسی با گوشت و لوبیا
کمی تفت می دهیم تا پیاز نرم شود، پس از اینکه پیاز نرم شد گوشت خورشتی را پس از شستشو به صورت قطعات یکدست خرد می کنیم و به پیاز اضافه می کنیم. تفت دادن مخلوط گوشت و پیاز را ادامه می دهیم تا رنگ تمام قسمت های گوشت تغییر کند و تقریبا سرخ شود. مرحله سوم: جوشاندن لوبیا قرمز یک قابلمه کوچک روی حرارت قرار دهید و مقداری آب داخلش بریزید ، حرارت را زیاد کنید تا آب سریع به جوش بیاید سپس لوبیا ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خورش چغاله بادام
کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیازهای قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند. معمولا وقتی صحبت از گوشت قرمز می شود، بیشتر از مضرات آن گفته می شود؛ اما همان طور که می دانید گوشت قرمز حاوی میزان بالای پروتئین و بهترین ماده غذایی برای تقویت ماهیچه ها و استحکام عضلانی بدن است. همچنین دارای میزان قابل توجهی از امگا 3 و دارای منبع غنی از آهن است و برای پیشگیری از کم ...
“کوفته اینه گول”، یک غذای لذیذ و جذاب ترکیه ای
گوسفند با چربی متوسط 200 گرم پیاز متوسط 2 عدد جوش شیرین 10 گرم نمک 10 گرم برای تهیه کوفته اینه گل ابتدا 800 گرم گوشت گوساله و 200 گرم گوشت گوسفند چرخ کرده را با هم مخلوط کرده و در کاسه ای بریزید. سپس دو عد پیاز متوسط رنده شده که آب آن گرفته شده را به مخلوط اضافه کنید. نمک و جوش شیرین را هم اضافه و به مدت 10 تا 15 دقیقه خوب ورز دهید. ...
با خوردن این کوکو بوی رشت را استشمام کنید!
همان قسمتی از رنده که سیب زمینی ها را رنده کرده بودید رنده کنید. بعد از این که کار مرغ ها تمام شد می توانید سیرها و پیازها را نیز رنده کنید و به مواد رنده شده اضافه کنید. باید پیازچه ها و جعفری ها را خرد کنید و به اندازه دو قاشق به مواد اضافه کنید و تخم مرغ و ادویه و آرد سوخاری را نیز به مواد اضافه کنید. بعد از این که همه مواد را با یکدیگر ترکیب کردید بهتر است آن را به مدت چند دقیقه ورز ...
طرز تهیه مرحله به مرحله شیر موز خوشمزه خانگی
شیر موز : شیر 1 لیوان موز 1 عدد شکر (دلخواه) طرز تهیه شیر موز خانگی: مرحله اول ابتدا موز را چند قسمت کنید و به مدت 1 ساعت درون فریزر قرار دهید تا یخ بزند. مرحله دوم اگر تمایل به شیر موز شیرین دارید می توانید به اندازه دلخواه شکر درون مخلوط کن ریخته و سپس موز یخ زده و شیر را اضافه کنید و اجازه دهید به خوبی مخلوط شوند. ...
طرز تهیه آش جو
...> روزهایی که می خواهید آش جو بپزید، از شب قبل به یاد داشته باشید تا نخود و لوبیا چیتی آن را چندین بار در آب، خیس کنید. این کار هم پخت بهتر و کیفیت بالاتر غذایتان کمک می کند و هم از نفخ شکم جلوگیری می کند. بعد از خیس کردن، آب آن را دور و در یک قابلمه، آب جدید مجدداً بریزید. نخود و لوبیاهای خیس خورده را در آن بریزید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد در کنار هم پخته شوند. بیشت ...
خاصیت ضد سرماخوردگی فوق العاده این دو ماده
کسانی که سرما خورده اند یا آبریزش بینی دارند، توصیه می شود که روزانه چای زنجبیل بنوشند. طرز تهیه ی چای زنجبیل برای تهیه ی این نوع چای باید ریشه ی زنجبیل تازه را پوست کند و سپس آن را به قطعات ریز برش داد. آب را جوش آورد و قطعه های زنجبیل را به آن افزود و چند دقیقه گذاشت تا دم بکشد. برای یک فنجان چای یک قاشق چای خوری زنجبیل ریز شده اضافه می کنند. برخی نیز به جای خرد کردن زنجبیل آنرا رنده ...