خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راز خوشمزه شدن کوکوی نخود سبز + طرز تهیه مرحله به مرحله
دسترسی ندارید، می توانید از کنسرو نخود فرنگی استفاده کنید. نکات مربوط به پیاز اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید از پیاز زرد طعم ملایم تری دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را خام خورد و یا در سالاد ها و دیپ ...
دستور پخت خورش فسنجان
گردو را به آن اضافه کرده و با کمی نمک، فلفل، دارچین تفت می دهیم. حالا رب انار را افزوده و روی گردو ها را آب جوش می ریزیم و اجازه می دهیم تا پخته و روغن بیندازد. اگر زمان زیاد دارید مقدار آب را کمی بیشتر بریزید. ولی اگر می خواهید در زمان کوتاهی فسنجان شما جا بیوفتد از آب کمتری استفاده کنید. 3. مرحله سوم تهیه فسنجان پیاز دوم را هم رنده کرده آب آن را می گیریم به گوشت چرخ کرده ...
برای ترد شدن جوجه کباب چه کنیم؟
اما در نیم ساعت پایانی مزه دار شدن، آبلیمو و نمک را اضافه کنید تا جوجه کباب سفت نشود. به این ترتیب روغن مایع گوشت ها را کاور می کند و نمی گذارد نفوذ نمک و آبلیمو گوشت جوجه را سفت کند، به عقیده ما هم بهتر است این روش را امتحان کنید. اگر همراه جوجه کباب گوجه و فلفل سبز هم می خواهید کباب کنید برای هر طرف گوجه 7 دقیقه و برای هر طرف فلفل 2 دقیقه زمان برای کباب شدن روی شعله ملایم زمان بگذارید ...
دستور پخت کیک ساده
مواد لازم برای کیک ساده آرد 2 پیمانه شکر 1 پیمانه روغن 1/2 پیمانه شیر 1/2 پیمانه تخم مرغ 4 عدد بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری سرخالی وانیل 1/2 قاشق چایخوری رنده پوست پرتقال 1 قاشق چایخوری 1. طرز تهیه کیک ساده وانیلی ابتدا داخل ظرف مناسبی تخم مرغ ها را ریخته شکر، وانیل و پوست پرتقال را به آن افزوده و با دور تند همزن به مدت 7 دقیقه می زنیم تا حجم مواد دو برابر شده و کرمی ...
طرز تهیه 13 غذای خوشمزه با تن ماهی
...: تن ماهی یک غذای خوشمزه و حاضری است که طعم خوشایندی دارد، در این مقاله به شما انواع غذا با تن ماهی را آموزش می دهیم تا ایده های جدید بگیرید و طعم های جدید بیافرینید. به گزارش ایرنا؛ اگر تنها کاری که بلدید با تن ماهی انجام دهید این است که 20 دقیقه آن را در آب بجوشانید و سپس همراه با برنج نوش جان نمایید، این مقاله مخصوص شما است، در این مقاله دستور پخت انواع غذا با تن ماهی را به ...
اشتباهات رایجی که باعث خراب شدن غذا می شود
. همچنین زمانی ماکارونی را آبکشی کنید که کاملا نپخته اند و کمی مغز آنها خام است. قبل از اینکه رشته های ماکارونی سرد شوند، مایه ماکارونی را به آنها اضافه کنید. رشته های گرم ماکارونی به محض اینکه چیز جدیدی پیدا کنند تا بتوانند به آن بچسبند، از یکدیگر جدا می شوند. بسیاری از ما می دانیم که بیشتر خواباندن گوشت در سس، موجب پخت غذای بهتری می شود. خوب مزه دارکردن گوشت، طعم و عطر غذا را بهتر می کند ...
برای کنترل فشارخون بالا چه چیزهایی بخوریم؟
سرشار از فیبرهای محلول در آب هستند و استفاده از آنها می تواند به کاهش فشارخون کمک کند. حبوبات منبع تامین کننده پروتئین مورد نیاز به حساب می آیند. همچنین در بین انواع گوشت ها، ماهی بهترین انتخاب برای مصرف است زیرا چربی ماهی نه تنها عوارض قلبی_ عروقی ندارد بلکه به سلامت قلب هم کمک می کند. نوشیدنی های کافئین دار مانند قهوه و نوشابه ها فشار خون را افزایش می دهند و باید در حد اعتدال مصرف ...
تغذیه پیشنهادی برای درمان چربی خون بالا
شما را دشوارتر کرده است؟ آیا در مورد چگونگی جلوگیری یا درمان سطح چربی خون بالا نگران هستید؟ نگران نباشید! مقاله زیر به شما در این باره کمک خواهد کرد که با انجام دادن این اقدامات بسیار ساده و موثر و با کمک آنچه که در خانه دارید، بتوانید از این اتفاق جلوگیری کنید و یا در صورت داشتن چنین بیماری، آن را درمان کنید. چه کسی در خطر بالای ابتلا به چربی خون بالا قرار دارد؟ ...
طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده
...> به طور جداگانه هویج را در مقدار کمی آب بپزید. مرحله 4: یک عدد تخم مرغ و کمی پودر سوخاری و یک عدد پیاز رنده شده را به گوشت مرغ طعم دار شده اضافه کنید. همه مواد را به خوبی با هم ترکیب کرده و سپس ورز دهید. مرحله 5: یک عدد پلاستیک فریزری یا سلفون را با دست باز کرده و بر روی یک سطح صاف پهن کنید. بهتر است تا سطح سلفون را با کمی روغن چرب کنید تا گوشت مرغ به آن ...
راز داشتن عضلات قوی
شما بدهد. خوردن بادام زمینی و کره بادام زمینی به دلیل محتوای پروتئین بالا به شما کمک می کند تا احساس سیری کنید. در واقع، مطالعات نشان می دهد که افزودن کره بادام زمینی به یک وعده غذایی پرکربوهیدرات، ممکن است به کاهش افزایش قند خون بعد از غذا کمک کند. جو دوسر جو دوسر به دلیل خواص متعدد و قیمت پایینی که دارد، به عنوان یک صبحانه خوشمزه یا در سوپ های مقوی استفاده می شود. جو دوسر منبعی غنی از پروتئین و دیگر مواد معدنی ست. این ماده غذایی می تواند به پیشگیری از بیماری های قلبی کمک کند و یکی از غذاهای محبوب افرادی ست که به دنبال کاهش وزن هستند. ...
فوت و فن تهیه کوفته سوخاری
مقداری از سیب زمینی آن را گرد کرده و سپس درون آرد سوخاری بغلتانید و بعد در روغن بسیار داغ سرخ کنید. تصاویر مراحل تهیه کوفته سوخاری بیشتر کوفته سوخاری واقعا طعم خوبی دارد و به دلیل آزاد بودن شما در اضافه کردن مواد اولیه جزو غذاهای بسیار پرطرفدار و راحت به حساب می آید. این غذا واقعا لذیذ و مورد علاقه کودکان است. میتوانید مواد درون کوفته را فقط از سبزیجات انتخاب کنید و به جای گوشت سویا بریزید. در صورتی که آرد سوخاری شما نمک دارد از ریختن نمک درون غذا خودداری کنید. اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: ...
هزینه های زندگی دونفره چقدر است؟
، مایحتاج ضروری شان را یکی یکی داخل آن می اندازند. منظور از مایحتاج ضروری روغن و برنج، قند و شکر، ماکارونی، نمک، رب گوجه فرنگی، برنج، شیر، پنیر، ماست، گوشت قرمز، مرغ و تخم مرغ، به اضافه محصولات بهداشتی و شوینده ها است. آن وسط چیز هایی مثل آبلیمو، زردچوبه و فلفل، یک شیشه خیارشور، یک شیشه ترشی، دوغ، نرم کننده حوله و لباس و چندتایی اسپری تمیزکننده هم برداشته اند. فکر می کنید وقتی گردش کوتاه ...
گرسنگی های مکرر و مقاومت به انسولین
استفاده کنید. کاهش وزن حتی 7 درصد می تواند خطر ابتلا به دیابت ناشی از مقاومت به انسولین را تا حد زیادی کاهش دهد. ترجیحاً 5 روز در هفته به مدت 30 دقیقه ورزش کنید. از پزشک خود بخواهید که شما را از نظر پیش دیابت آزمایش کند و به طور مرتب سطح گلوکز خون شما را کنترل کند. ترک سیگار و الکل از موارد مهم دیگری هستند که به کاهش مقاومت به انسولین کمک می کنند. سطح ...
جایگزین های شیر با رعایت کلسیم و ویتامین B12
نشان داد که مصرف روزانه 750 میلی لیتر شیر جو دوسر به مدت پنج هفته، کلسترول کل را تا سه درصد و کلسترول بد (LDL) را تا پنج درصد کاهش می دهد. تحقیقات نشان داده که بتاگلوکان به افزایش احساس سیری و کاهش سطح قند خون بعد از غذا کمک خواهد کرد. شیر جو دوسر ارزان و به راحتی در خانه قابلیت تهیه دارد. شیر برنج از برنج سفید یا قهوه ای آسیاب شده و آب به دست می آید؛ مانند سایر شیرهای غیر ...
آیا گیاهخواری در کنترل دیابت موثر است؟
مبتلا به دیابت مطابقت دارند. غذا نقش مهمی در مدیریت دیابت دارد، هم دارای اثرات مثبت مانند تامین مواد مغذی و انرژی حیاتی برای بدن و هم دارای اثرات منفی مانند افزایش قند خون است. انتخاب یک رژیم گیاهخواری (حذف انواع گوشت) امکان دارد در مدیریت قند خون فواید سلامتی طبیعی داشته باشد. مطالعه ای که توسط انجمن دیابت آمریکا (ADA) در مورد دیابت و رژیم های گیاه خواری برای دیابتی ها منتشر شد، نشان ...
ملکه تابستان: شگردهای آشپزی با بادمجان
بودن آن است بافتی که برای خیلی چیز ها خوب است اگرچه در صورتی که از تکنیک درست استفاده نکنید روغن زیادی جذب می کند. سعی کنید بادمجان سرخ شده خود را به سادگی با عسل یا با سس مایونز و یا ادویه ها و چاشنی های مورد علاقه تان بخورید. هم چنین، شما می توانید بادمجان را با سبزیجات و پنیر فتا پر کنید. برای بادمجان کوبیده شده بادمجان ها را به صورت ضخیم برش دهید برش ها را در آبجو قرار داده و سپس پیش از ...
نحوه درست کردن و طرز تهیه بیف استراگانف + آموزش / فیلم
به گزارش سلام نو، یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه ای تلویزیونی، طرز تهیه بیف استراگانف را آموزش داده است. بیف استروگانف یکی از انواع غذاهای بسیار معروف و خوشمزه کشور روسیه است که در سراسر جهان به عنوان یک غذای بین المللی شناخته می شود. این غذای خوشمزه را با مرغ هم درست می کنند که با نام چیکن استروگانف شناخته می شود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بیف استروگانوف در ...
با قارچ غذا چی بپزم که همه دوست داشته باشن؟
.... آن را از روی اجاق بردارید و کنار بگذارید. 2. 2 قاشق غذاخوری روغن را درون تابه گرم کنید و پیازها را تا زمانی که نرم می شوند بپزید اما نگذارید رنگ بگیرند. گوشت را دوباره اضافه کنید، سپس نوشیدنی قرمز روی آن بپاشید و به مدت 10 دوازده دقیقه ی دیگر بپزید، گاهگاهی هم بزنید. گوجه ها را اضافه کنید، برگ بو و همین طور نمک و فلفل را بیفزایید. 3. درپوشی روی تابه بگذارید و اجازه ...
10 استراتژی جوان نگه داشتن مغز
، فشار خون را بالا می برد، به رگ های ظریفِ خونیِ مغز آسیب می رساند، جریان خون در بافت مغز را ضعیف می کند و احتمال اختلال شناختی را بالا می برد. به جای استفاده از نمک از گیاهان و ادویه های معطر به عنوان چاشنی غذاهایتان استفاده کنید و سعی کنید با مقدار کمی مرکبات یا سرکه ی طعم دار غذا یا سالاد ها را مزه دار کنید. پرهیز از قند اضافه در رژیم غذایی قند اضافه می تواند به مهارت های ...
بهترین رب و روغن را آنلاین سفارش بده
.... این روغن سرشار از آنتی اکسیدان است و همچنین برای کاهش فشار خون، قند خون و بهبود پوست مورد استفاده قرار می گیرد. طعم روغن کنجد با بقیه روغن ها متفاوت است و طعمی مانند آجیل به غذاها می دهد. روغن کنجد معمولی دارای نقطه دود 232 درجه سانتی گراد است که آن را برای اکثر اهداف پخت وپز مناسب می کند. روغن هسته انگور حتما تا به حال روغن هسته انگور را در محصولات مو و پوست دیده اید ...
دستور پخت رولت گوشت با گردو و زرشک
... 6. مرحله ششم پخت رولت گوشت حالا رولت کاملا پخته شده است. سس آن غلیظ و به روغن افتاده. رولت را به کمک کاردکی از ظرف خارج کرده داخل ظرف سرو بگذارید برش داده و نوش جان کنید. نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه رولت گوشت مجلسی اگر مواد گوشتی آماده شده دارای انسجام کافی نبود از 1 تا 2 قاشق پودر نان به برای انسجام گوشت استفاده کنید. مقدار کمی ادویه کاری این غذا را بسیار خوش عطر می کند. برای مغز رولت از تخم مرغ آب پز و هویج هم می توانید استفاده کنید. ...
طرز تهیه مانتی ترکی آبپز با گوشت چرخ کرده
آید و سپس لقمه های مانتی را در آب در حال جوش بیاندازید. به مدت 15 دقیقه زمان دهید تا مانتی شما پخته شود. مرحله ششم: پایان کار ماست و سیر رنده شده را به همراه مایونز و ادویه باهم مخلوط کرده و در ظرف مورد نظر بریزید. مانتی های پخته شده را به آرامی از آب دربیاورید و در ظرف مورد نظر سرو کنید و با گوجه رنده شده و جعفری خرد شده به همراه سسی که آماده کرده اید نوش جان فرمائید. ...
طرز تهیه دلمه برگ مو و کوفته تبریزی اصیل و بی نظیر
رنگارنگ تبریزی، حسن شهرت را باید از آن کوفته تبریزی بدانیم؛ غذایی که در تاریخ آشپزی هر ایرانی، بخش خاطره انگیزی را رقم زده است. زمان مورد نیاز برای آماده سازی مواد اولیه 1 ساعت و زمان پخت آن 1 ساعت و نیم خواهد بود. شاید بهتر باشد قبل از ارائه راهکار برای جلوگیری از وارفتن کوفته تبریزی، به دلایل شایع بازشدن کوفته اشاره ای کوتاه داشته باشیم. معمولا استفاده از گوشت پرچرب، پخت ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سوپ لازانیا خوشمزه و مجلسی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، سوپ لازانیا یکی از سوپ های مورد علاقه من است. شما همه طعم های خوشمزه لازانیا را به شکل سوپی راحت فراهم می آورید. این سوپ با گوشت چرخ کرده، گوجه و سبزی های معطر آشپزی ایتالیایی درست می شود و در انتها مقداری هم پنیر به آن اضافه می شود. بیشتر بخوانید: در یک روز خنک پاییزی یکی از روش ها برای گرم شدن همین سوپ است. این سوپ یک فضای دنج و گرم به شما ...
بهترین گیاهان برای کاهش قند خون
خون کمک می کند. جینسینگ قرمز: از قرن ها پیش در طب سنتی چین از ریشه جینسنگ قرمز برای کنترل قند خون استفاده می شود. این گیاه، کنترل قند خون و عملکرد سلول پانکراس را بهبود می بخشد. همچنین جذب قند خون از بافت ها را افزایش و سطح HbA1C را کاهش می دهد. آلوئه ورا: مطالعات نشان می دهد که آب یا مکمل های بدست آمده از برگ های آلوئه ورا می تواند در کاهش قند خون ناشتا ...
طرز تهیه آش گوجه فرنگی همدانی با لپه
از 30 دقیقه ی دیگر که گذشت، در صورت تمایل می توانید از گوشکوب برقی کمک بگیرید و آش را به صورت پوره در بیاورید و یکدست کنید و یا به همان صورت رنده آش گوجه فرنگی همدانی را در ظرف مورد نظر سرو کرده و با نعنا داغ تزئین کرده و نوش جان فرمائید. نکاتی که پخت آش گوجه فرنگی همدانی را خوشمزه تر می کند در تهیه آش گوجه فرنگی همدانی می توانید به جای لپه و برنج از جلوی پوست کنده و یا جوی پرک استفاده ...
این دانه قرمز قاتل دیابت است
جی پلاس ، زرشک پلو، مربای زرشک، سس زرشک، کیک زرشک، ترشی زرشک و حتی آب زرشک، اسم های آشناست که طعم، مزه و خواص جالبی دارد. زرشک جزو یکی از گیاهان دارویی پرمصرف است. میوه های قرمز کوچک این گیاه در سفره های بیشتر مردم مورد استفاده قرار می گیرد. علاوه بر خواص تغذیه ای، از رنگدانه های موجود در چوب و پوست گیاه زرشک برای رنگ کردن چرم و پشم نیز استفاده می شود. خواص درمانی ...
طرز تهیه پلو مرغ و قارچ؛ مقوی و سالم
انواع ویتامین ها و مواد معدنی، چون ویتامین های B، D، پتاسیم، نیاسین، سلنیوم، ریبوفلاوین و... بوده که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان کم خونی، حفظ سلامت استخوان ها، کنترل فشار خون بالا، حفظ سلامت پوست و مو، کاهش وزن و... خواهد شد. مواد لازم برنج: 4 پیمانه سینه مرغ: 200 گرم قارچ: 200 گرم پیاز متوسط: 1 عدد خلال پسته: 50 گرم زرشک: 50 گرم آب لیمو ...
طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای شیک و مجلسی
بودن مرغ در این قسمت ها زود تر مشخص می شود. اگر این قسمت ها بوی نامطبوعی بدهد؛ یعنی مرغ تازه نیست. حواستان باشد مرغ هایی را که خیلی خیس هستند، انتخاب نکنید. رطوبت زیاد مرغ نشان دهنده این است که قبلاً فریز شده است. اگر از مرغ های بسته بندی استفاده می کنید، حتما تاریخ آن را چک کنید و حواستان باشد که خون آبه نداشته باشد. بیشتربخوانید: طرز تهیه کباب فنلاندی نکات مر ...
معرفی 15 نوع شکر و نحوه استفاده از آن ها
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، شکر ماده ای خوراکی با طعم شیرین است که در صنعت داروسازی و مصارف خانگی و غذایی به کار می رود. بسیاری از ما تنها شکر سفید را که از چغندر قند یا نیشکر به دست می آید، می شناسیم و در تهیه کیک، انواع دسر و... از آن استفاده می کنیم اما بهتر است بدانید شکر در انواع مختلف با کاربردهای متفاوتی وجود دارد. در این بخش به معرفی 15 نوع شکر و نحوه استفاده از آنها می پردازیم. ...
