خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
رفع بوی سوختگی از خورشت با یه فوت کوزه گری
انواع سوپ حتماً قابلمه آن را عوض کنید و یک عدد سیب زمینی برش خورده به آن اضافه کنید و با قدری آبلیمو آن را مزه دار کنید. برطرف کردن بوی سوختگی مربا چنانچه پس از تهیهٔ مربا متوجه طعم سوختگی در آن شدید، مربا را دوباره روی حرارت بگذارید و با قدری وانیل و مقدار خیلی کم آبلیمو آن را مزه دار کنید. به هیچ عنوان به مربا آب اضافه نکنید چون سبب کپک زدن آن می شود. برطرف کردن ...
غذایی که هیچ ایرانی دست رد به سینه آن نمی زند!
از شوید خشک استفاده کنید باید شوید را در این مرحله لا به لای برنج اضافه کنید اگر هم از شوید تازه استفاده کردید در این مرحله می توانید کمی شوید خشک هم به خاطر عطر و طعم آن اضافه کنید به همین ترتیب کل برنج را داخل قابلمه بریزید. در این مرحله معمولاً به برنج آب و روغن اضافه می کنند که اضافه کردن آب و روغن باعث می شود ته دیگ شما خیلی روغنی شود، چون آب و روغن سریع به کف قابلمه می رود پس ...
از بین بردن بوی زهم گوشت با چند ترفند ساده
گوشت زمان آشپزی با گوشت گوسفند و مرغ، می توانید چند شاخه رزماری به آن اضافه کنید تا بوی بد گوشت و مرغ گرفته شود و پس از پختن غذا آن ها را بیرون بیاورید. همچنین برای از بین بردن بوی زهم گوشت قرمز، پیش از فریز کردن به مدت 4-3 ساعت آن را در سرکه، برگ بو، زعفران، سیر و پیاز رنده شده قرار دهید تا طعم دار شود، آن گاه آن را در فریزر بگذارید. برای طعم دار کردن گوشت قرمز بهتر است به جای آب لیمو ...
طرز تهیه جوجه کباب ماهی تابه ای
قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید ...
بهترین فست فود تهران
شده است تا رضایت را در اولویت خود قرار داده باشیم و طیف گسترده ای از مشتریان را در کنار خود همراه کنیم. با خرید آنلاین از شعبه های عطاویچ در اقصی نقاط ایران می توانید مزه جدیدی از طعم های بی نظیر فست فود های ما را تجربه کنید. چرا که سعی کردیم در کنار طعم، غذایی با کیفیت و در عین حال تازه و سالم را برای شما فراهم نماییم تا لحظاتی ناب و خوشمزه را برای شما رقم زده باشیم. هر قدر فردی باشید ...
طرز تهیه سوپ جو رستورانی
بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد. می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید یا اینکه به صورت آماده از سوپر مارکت ها خریداری کنید. به این نکته توجه داشته باشید که در ترکیبات استاک نمک وجود دارد؛ پس در صورتی که از آن استفاده می کنید، در آخر غذا را مزه کنید و اگر نیاز بود، نمک اضافه کنید. نکات مربوط پیاز اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح بدهیم، باید از پیاز ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه پاستا تورتلینی خوشمزه و مخصوص ایتالیایی
را چهار قاچ کنید. استخوان های ران مرغ را جدا کنید و با پیاز چرخ کنید و ادویه بزنید. گوشت چرخ کرده را ورز دهید تا حالت چسبنده پیدا کند و رویش را بپوشانید یک ساعت کنار بگذارید. بعد از استرحت از مواد به شکل قلقلی آماده کنید و با کمی روغن سرخ کنید. قارچ ها را حلقه کنیدو با روغن خیلی کم ، نمک و چند قطره آبلیمو روی حرارت بالا سرخ کنید که آب نیندازد و سیاه ...
نحوه تشخیص زعفران اصل از تقلبی | از کجا بفهمیم یک زعفران اصل است؟ + ویدئو
؟ در جواب باید گفت که بله زعفرانی که تازه چیده شده باشد بوی بسیار تندی دارد و به محض اینکه درب آن باز می شود فضای داخل اتاق از عطر آن پر می شود، البته زعفرانی که چند سال از چیدن آن گذشته باشد عطر و بوی بسیار ضعیفی دارد و به راحتی نمی تواند فضا را معطر کند. 6- سرعت رنگ دهی زعفران زعفران اصل و درجه یک سرعت رنگدهی بسیار پایینی دارد و این فاکتور یکی از عوامل مهم در تشخیص ...
طرز تهیه موساکا بادمجان و گوشت در تابستان
سرخ کردن جذب کند(مزه ماست هیج تاثیری در طعم بادمجان ها ندارد). قارچ هار ا نیز داخل آب بشورید و با فرچه آشپزخانه آنها را خوب تمیز کنید سپس اسلایس کرده و مقداری آبلیمو روی آن ها ریخته تا سیاه نشود. پیاز را شسته و نگینی ریز خرد کنید. داخل تابه کمی روغن ریخته و پیاز را اضافه کنید تفت دهید تا پیاز خوش رنگ و طلایی شود سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و کمی فلفل سیاه و زردچوبه و نمک اضافه کنید ...
انواع مسمومیت ناشی از مصرف ماهی را بشناسید
منجمد شود باید سریعا امعاء و احشاء داخل شکم ماهی خارج شود. ماهی باید طعم و بوی مناسبی داشته و اگر ماهی بوی نامطبوع یا تندی داشت از خرید آن اجتناب کنید. ماهی هایی که به تازگی صید شده اند دارای آب شش های قرمز و ماهی کهنه اب شش هایی خاکستری رنگ دارد. رنگ گوشت ماهی باید به صورت یکنواخت و بافت آن باید دارای حالت ارتجاعی باشد و حالت اسفنجی در بافت گوشت وجود نداشته باشد. انتهای پیام/ ...
تولد دوباره از دل خاکستر
... پدرم مرا به گرم خانه برای ترک برد یک ماهی با قرص و دارو پاک بودم ولی پس از آن سه بار به دلیل تزریق زیاد به کما رفتم و 48 ساعت بیهوش بودم و الان جای زخم روی پیشانی ام مشخص است؛ دیگر آبرو برای خانواده مان نماند به همین دلیل پدرم و خانواده ام به شهرستان بابلسر آمدیم. *همه به فکر من، من به فکر خماری تمامی این اتفاقات 6.5 سال بعد از خدمت سربازی ام رخ داد؛ تلخ ترین خاطره ای ...
طرز تهیه شربت ژله ای، نوشیدنی خنک و دلچسب
ته نشین شوند. در این حالت آشغال یا خاشاک داخل تخم شربتی بعد از چند ثانیه روی آب باقی می ماند. حالا آب را خالی کنید و دوباره روی تخم شربتی ها آب بریزید. این کار را چند بار تکرار کنید. در مرحله آخر تخم شربتی را هم بزنید تا اگر هنوز خاشاکی در آن باقی مانده باشد، روی آب بیاید. حالا تخم شربتی را داخل یک کاسه دیگر بریزید و دوباره آن را پر از آب کنید و بعد از چند ثانیه آب را خالی کنید. این کار ...
تاثیر نوشیدنی های ورزشی بر علمکرد ورزشکاران
؟ کربوهیدرات می تواند با ارائه منبع سوخت برای عضلات و مغز، مزایای عملکردی را در طیف وسیعی از رویداد های ورزشی داشته باشد، کربوهیدرات همچنین به طعم و مزه نوشیدنی های ورزشی کمک می کند و اکثر نوشیدنی های ورزشی مقدار کمی کربوهیدرات (6-8 گرم در لیتر) هستند و غلظت کربوهیدرات بالاتر از این می تواند تخلیه معده را مختل کرده و منجر به ناراحتی روده در حین ورزش شود و عملکرد را مختل کند. الکترولیت ها ...
راهنما خرید آنلاین قهوه در سال 1401 یکی از اولین مسائلی که می توانید در زمان خرید اینترنتی قهوه در نظر ...
کم بو داده شوند و نه سوخته شوند و دم کرده آن باید حداقل عطر و طعم متوسط و ظاهر لطیف و برتر داشته باشد. قهوه خارجی بهتر است یا ایرانی؟ همه قهوه ها در اصل خارجی هستند. چون در ایران اصلاً کشت قهوه نداریم. بلکه قهوه به صورت دانه سبز وارد می شود و بعد طی فرآیند برشته کاری (رست) آماده بسته بندی می شوند. بنابراین قهوه های که در داخل کشور رست می شوند تازه تر و مقرون به صرفه تر است. قهوه های ...
طرز تهیه و دستورپخت آش گوجه اردبیلی غذای ساده مخصوص روزهای گرم سال
، حبوبات و گندم را به مدت دو ساعت بپزید. پس از آن عدس و سبزی را اضافه کنید و نیم ساعت برای پخت زمان بدهید. 3- حبوبات که کاملا پخته شد گوجه فرنگی ها را رنده کرده و در آش بریزید و بگذارید با حرارت ملایم با مواد دیگر پخته شود. 4- برای این که آش شما رنگ و لعاب بیشتری بگیرد بهتر است پس از سرخ کردن پیاز آن را با مقداری رب گوجه فرنگی تفت دهید و داخل آش بریزید. 5- مقداری از ...
طرز تهیه فالوده شیرازی خانگی خوشمزه
قرار بدید تا زمانی که به جوش بیاد. وقتی قل زد وجوشید، از روی حرارت بردارید و سریع گلاب رو اضافه کنید و مجدد هم بزنید. 3- شربت رو داخل کاسه یا ظرف فلزی بریزید و ظرف رو در فریزر قراربدید. [ریختن مایع فالوده در ظرف فلزی] 4- بعد از دوساعت از فریزر خارج کنید؛ باید شربت حالت یخ زده داشته باشد. با چنگال هم بزنید و مجدد بعد از هم زدن، ظرف رو در فریزر قرار بدید و این کار رو دوباره بعد ...
تغییر رنگ ناخن را جدی بگیرید
. فقط روشهای آسان زیر را در پیش بگیرید تا پاها و دستهایی عاری از قارچ داشته باشید. در اغلب موارد، عفونتها از یک نقطۀ زرد یا سفید در نوک ناخن شروع می شوند و به سمت بستر ناخن پیشروی می کنند. محیط مرطوب و تاریک زمینۀ رشد آنها را فراهم می کند. از اینجا به بعد، ممکن است شاهد رگه های سفید، زرد یا قهوه ای در ناخن، ضخیم شدن ناخن و حتی شکستن ناخن باشید. اگر تغییری در رنگ یا بافت ناخن مشاهده کردید ...
طرز درست کردن شربت به لیمو
. به اندازه ای که روی سطح به ها را بپوشاند. اجازه دهید به های خرد شده به مدت 3 ساعت داخل آب بماند و نرم شود. 3- بعد از 3 ساعت، به های خیس خورده را داخل آب میوه گیری بریزید و آب آن ها را بگیرید. 4- تفاله های باقی مانده به را داخل قابلمه بریزید، روی تفاله ها یک لیتر آب گرم بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا عصاره به از تفاله ها خارج شود. 5- بعد از 40 دقیقه ...
چگونه از عرقیات گیاهی نگهداری کنیم؟
به گزارش سلامت نیوز پیام یزدانی، کارشناس تغذیه درباره مدت ماندگاری عرقیات گیاهی، عنوان کرد: مدت ماندگاری عرقیات از 1 تا 2 سال است و بیشتر از این مدت ماده موثره و خواص درمانی عرقیات به تدریج کاهش می یابد. وی افزود: عرقیات باید در جای خنک همچون یخچال نگهداری شود و هر گونه تغییر در عطر، طعم و رنگ عرقیات نشان دهنده کیفیت پایین و غیرقابل مصرف شدن آن است. یزدانی درباره چگونگی پی ...
طرز تهیه 7 نوع ساندویچ لذیذ برای سلیقه های متفاوت
در آورید ، دایره های آماده همبرگر را روی کاغذ روغنی یا کیسه فریزر قرار داده و برای یک ساعت درون یخچال قرار دهید. 5-پیازهای باقی مانده را به صورت حلقه های نازک خرد کنید و در مقداری کره تفت دهید تا نرم شود سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید ، مقداری نمک و فلفل بزنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. 6-مقدار کمی روغن داخل تابه بریزید ، همبرگر را داخل ماهیتابه قرار دهید تا سرخ شود ...
واکنش گری نویل به جدایی پوگبا از منچستریونایتد
.... اما من فکر نمی کنم که او در شش سال گذشته عملکرد خوبی داشته است. فکر نمی کنم باشگاه با او عملکرد خوبی داشته باشد یا با او رفتار خوبی داشته باشد. این شراکتی بوده است که، انصافاً، از هر دو طرف شکست خورده است، بنابراین این چیزی است که شما باید در مورد آن بگویید." نویل ادامه داد: "وقتی بازیکنی بعد از شش سال با پولی که خرج شده و خیلی کم بازگشته است، برنده نیست. بازیکن ناراضی می رود و باشگاه نیز از این موضوع ناراضی است. این مزه بدی در دهان باقی می گذارد، زیرا این دومین بار است که این اتفاق می افتد. برای او بهترین ها را در آینده در یوونتوس آرزو می کنم." انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خورش خوشمزه بهاری
زعفران دم کرده به قابلمه اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و شعله اجاق گاز را کم کنید. حدود دو ساعت و نیم زمان بدهید تا گوشت با شعله کم بپزد. 4 در این فاصله جعفری و نعناع را خوب بشویید؛ سپس خرد کنید. داخل یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و آن را روی اجاق گاز بگذارید. سبزی های خرد شده را داخل ماهی تابه بریزید و با حرارت کم تفت بدهید. وقتی آب سبزی کشیده شد، کنگر را به ماهی تابه اضافه کنید و ...
غذاهای خوشمزه با تن ماهی
دیگری را روغن کنید و اجازه دهید داغ شود. چند ورقه سیب زمینی را برای ته دیگ کف آن بگذارید. کمی از برنج را روی ته دیگ بریزید سپس مقداری شوید به آن اضافه کنید. مجدداً این کار را در چند لایه تکرار کنید. در لایه انتهایی برنج را ریخته و با دسته کفگیر چند سوراخ روی آن ایجاد کنید تا به خوبی دم بکشد. دمی را روی قابلمه قرار دهید و برای یک ساعت اجازه بدهید غذای شما به خوبی بپزد. تن ماهی را نیز 20 ...
شکم گردی در شمال
بزنید و منتظر بمانید تا شب شود و ساعت از 10 بگذرد. دور میدان پر از دکه های اغذیه فروشی می شود که حس و حال و طعم غذاهایش شاید از رفتن به رستوران هم باحال تر باشد. بعد از نوش خوردن یک کباب تازه از همین دکه ها بروید سراغ چای و لبوی داغ در هوای بارانی رشت. خب بعد از این گشت و گذار خودمانی در رشت برویم سراغ رستوران های معروفش. نمی دانم چه قدر ظرف و ظروف سرو غذا برایتان مهم است اما ...
تازه نگه داشتن هندوانه را یاد بگیرد
در ادامه به شما چند روش برای تازه نگه داشتن هندوانه خواهیم گفت. هندوانه نبریده را داخل یخچال نگذارید! وقتی می خواهید هندوانه خنک مصرف کنید و آن را داخل یخچال می گذارید شاید به این مسئله فکر می کنید که اگر هندوانه را ببرید و در یخچال بگذارید میکروب های داخل یخچال را به خود جذب کند. ولی باید بدانید که بهتر است هندوانه را ببرید و در یخچال بگذارید. گذاشتن ...
9 رستوران خوشمزه در تور فرانسه
...> فرانسوی ها در پخت کله پاچه، به ویژه ش گوساله، نابغه هستند. شاید از قبل ای نوع غذا را دوست داشته باشید، اما اگر نه، هیچ سوغاتی بهتر از یک غذای مورد علاقه تازه کشف شده از پاریس برای بردن به خانه وجود ندارد. مکانی که باید این اتفاق بیفتد رستوران Le Grand Restaurant ژان فرانسوا پیژ است. کله را روی پوست گردو در جعبه داغ می پزد و با موسلین گردو و مورل سرو می کند. تور فرانسه با سفیران گشت رو عالی است. همه ی این رستوران ها را می توانید در این تور امتحان کنید. رستوران هایی که دارای سرآشپزهای بسیار مشهوری هستند. سفیران گشت رو برای تور فرانسه در خدمت شما است. ...
شماره 10 استقلال با لباس پرسپولیس/عکس
...> هر چند او بعدها و بعد از بازگشت از قطر، دوباره استقلال را انتخاب کرد و با این تیم به پرسپولیس گل زد، کاپیتان این تیم شد و با استقلال مزه قهرمانی آسیا را کشید، ولی زخم او در آن بازی هیچ وقت از یاد استقلالی ها نخواهد رفت. پرسپولیس آن بازی را در گرمای سخت تابستانی و در حالی که بازی از ساعت 15 شروع شد؛ برد و چند روز بعد با کاشته ناصر محمدخانی شاهین را هم در فینال برد تا شروع گلات آن دهه را رقم بزند. گلاتی که 6 سال بعد و در زمانی که شاهرخ پیراهن آبی را دوباره به تن کرده بود؛ توسط استقلال به دبل هت تریک ختم نشد و ترمز آن کشیده شد. ...
وعده ی بعد از تمرین بدنسازی مناسب لاغری و چربی سوزی
.... در هر تخم مرغ 6 گرم پروتئین با کیفیت بالا وجود دارد و همچنین حاوی ویتامین است. تهیه وعده غذایی همراه تخم مرغ برای بعد از باشگاه بسیار راحت است. تنها کافی است سه تخم مرغ را آب پز کنید. برای بهتر شدن طعم این وعده به آن نمک، فلفل قرمز، گوجه فرنگی و سبزیجات دیگر را هم می توانید اضافه کنید. شما می توانید این وعده را با نان هم میل کنید. کره ی بادام زمینی فواید زیادی دارد اما علت اصلی ...
