منویی از غذاهای خوشمزه و کم خرج گلستان
سایر منابع:
سایر خبرها
معرفی پرطرفدارترین غذاهای ایرانی در بین خارجیان
پرطرفدارترین گزینه ها در بین غذاهای مورد علاقه خارجی ها به شمار می رود. در تهیه این خورشت از رب انار ، گردوی چرخ شده، شکر و گوشت چرخ کرده یا گوشت مرغ استفاده می شود. خورشت بادمجان " خورش بادمجان " یکی از لذیذترین غذاهای ایرانی است که کمتر کسی وجود دارد که طعم آن را نپسندد. بادمجان های سرخ شده در این غذا طعم فوق العاده ای به آن می دهد. این غذا را می توان هم با برنج و هم با نان سنگک ...
خورش مرغ افشاری؛ طعمی که از یادتان نمی رود
خورش مرغ افشاری در واقع همان چلو مرغ مجلسی است که طرز تهیه آن به عنوان یک مرغ خوشمزه برای مهمانی و سرو در کنار انواع پلو و برنج بسیار مناسب است. برای آموزش مرحله به مرحله این خورش با ما همراه باشید. مواد لازم برای 6 نفر سینه یا ران مرغ: 6 تکه پیاز: 1 عدد بزرگ سیر:3 حبه رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری شیرنارگیل: 4 قاشق غذاخوری (اختیاری) قیسی: 10 عدد نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه ...
با خوش طعم ترین غذاهای زاهدان آشنا شوید
دورهمی های خانوادگی به شمار می رود. آبگوشت زابلی نیز در این استان طرفداران بسیار زیادی دارد و تقریبا مشابه آبگوشت های معمولی ایرانی پخته می شود با این تفاوت که طعم اصیل و واقعی آن را ادویه ای به نام آچار تکمیل می کند. به غیر از آچار، موادی همچون سیب زمینی، گوشت، رب گوجه فرنگی، روغن محلی، نمک و زردچوبه در این غذا مورد استفاده قرار می گیرند. دوغ پا نوعی خورشت که جزو غذاهای ...
معرفی غذاهای گرم ایلام
، حبوباتی پرفایده که مصرف آن از بروز بیماری های زیادی پیشگیری می کند. این غذا مخصوص ماه های سرد ساال است و با خاصیت گرمش برای درمان سرما خوردگی خیلی خوب است. برای درست کردن این غذا به غیر از ماش از مواد دیگری مثل برنج محلی، پیاز و روغن محلی هم استفاده می شود. کافیست در یک عصر سرد زمستانی یک کاسه از این غذاهای داغ را بخورید تا برای همیشه عاشق طعم بی نظیرش شوید. کوفته سیرابی در استان ...
طرز تهیه خورشت قیمه غذای اصیل ایرانی
به گزارش سلام نو، قیمه هم از پرطرفدار ترین غذاهای ایرانی است که بسیار لذیذ و خوشمزه می باشد و در کنار برنج استفاده می شود. “خورش قیمه” به روشهای مختلفی طبخ می شود. خورش قیمه نیز مانند قورمه سبزی، زرشک پلو، فسنجون از غذای اصیل و قدیمی ما ایرانی ها می باشد که در بیشتر مراسم ها و مهمانی ها سرو می شود برای خوشمزه شدن و جا افتاده تر قیمه بهتر است به یک سری از نقاطی که در زیر به آن اشاره شده ...
لیستی از بهترین غذاهای بوشهری
بوشهری در واقع همان شیرین پلویی است که در سایر شهرهای ایران پخته می شود و تنها تفاوتی که شکر پلو دارد، رنگ زرد آن است. رنگ زرد شکر پلو به دلیل استفاده از زعفران در طبخ آن است. مواد لازم برای پخت این غذا برنج، شکر و زعفران است و برای تزئین آن از خلال پسته استفاده می شود. دال عدس بوشهری دال عدس یکی از اصلی ترین و رایج ترین غذاهای محلی استان بوشهر است. این غذا در اغلب موارد همراه ...
منویی ار بی نظیرترین غذاهای بیرجندی
...> بلغور در لغت به معنای " هرچیز درهم کوبیده و له شده" را می گویند. بلغورپلو یکی از غذاهای ساده و خوشمزه بیرجندی است که از ترکیبات بسیار ساده ای تهیه می شود. در تهیه این غذا از ترکیباتی همچون برنج، بلغور گندم، رب، فلفل، روغن، پیاز و گوجه فرنگی استفاده می شود. این غذا شباهت بسیار به استانبولی پلو دارد. اشکنه بلغورشیر اشکنه بلغور شیر یکی از غذاهای ...
لیستی از خوشمزه های یزد
با عدس و چغندر بخورید و اگر قصد دارید در نوع زمستانی اش آن را میل کنید، با ماش و شلغم می توانید یک روز زمستانی خاطره انگیز بسازید. برای چاشنی معمولاً به آن سرکه یا رب انار اضافه می کنند که باعث می شود طعم فوق العاده ای بگیرد. خاصیت این آش برای سرماخوردگی هم عالی است و بهترین درمان برای آنفولانزا به شمار می رود. آش آلو یکی دیگر از آش های خوشمزه یزدی، آش آلو است. این آش را به ...
با پرطرفدارترین غذاهای قزوین آشنا شوید
شده را به آن اضافه کرده و می گذارند آش حسابی جا بیفتد. از آن جا که ذائقه قزوینی ها شیرین پسند است گاهی به آش ترکیبی از آبلیمو و شکر اضافه می کنند تا آش ملس شود. 9- آش ماش پیازو این آش یکی از غذاهای لذیذ استان قزوین به شمار می رود که در تهیه آن از موادی مثل گوشت ریش ریش، پیاز، دارچین و انواع حبوبات (لوبیا قرمز، عدس، لوبیا چشم بلبلی) استفاده می شود. ماش پیازو بر خلاف همه آش ها ...
معرفی بهترین غذاهای محلی کردستان و سنندج
.... اهالی کردستان این تره پر خاصیت را با پیاز و تخم مرغ و ادویه ترکیب کرده و یک کوکوی بسیار خوشمزه درست می کنند. کوفته شوروا کوفته محلی استان کردستان که بسیار خوشمزه و لذیذ است و البته بی شباهت به کوفته های سایر شهرها نیست کوفته شوروا نام دارد. در تهیه این غذای خوشمزه موادی همچون سبزیجات معطر، گوشت چرخ کرده، لپه، برنج، ادویه، تخم مرغ و... بکار برده می شود. قیماغ ...
لیست غذاهای شمالی در سفرهای تابستانی
...، آب، شکر، رب انار، گردو و انار تهیه می شود. شما می توانید این خورشت بسیار خوشمزه شمالی را در کنار برنج میل کنید و از خوردن آن نهایت لذت را ببرید. 8. شامی یکی از غذاهایی که قدمت بسیار زیادی دارد، شامی است. شامی در واقع یک غذای گیلانی است و اصالت آن به شهر رودبار بر می گردد. مهم ترین رازی که باعث شده تا این غذا طعم بسیار دلنشین و لذیذی داشته باشد، استفاده از سبزی های معطر ...
لیستی از کم روغن ترین غذاهای کهگیلویه و بویر احمد
جوشانده و سپس برنج را اضافه می کنند. پیشنهاد می کنیم برای یک بار هم که شده طعم این غذا را بچشید. آبگوشت آبگوشت کهکیلویه و بویر احمد مانند سایر شهر ها یک غذای معروف و خوشمزه محلی به شمار می رود و یکی از متداول ترین غذا ها در بین عشایر این منطقه می باشد. در تهیه این غذا از گوشت و حبوبات فراوانی بکار برده می شود. دمپخت دمپخت نیز یکی از غذاهای خوشمزه محلی ...
غذاهای تابستانی طهرونی ها
، شام و ناهار بیشتر خانه ها آبگوشت بود. نکته جالب اینجاست که استفاده از رب برای طعم و رنگ دادن به غذا مثل امروز چندان رایج نبود و اغلب از گوجه رنده شده به جای رب برای طعم دادن به آبگوشت و بقیه غذا ها استفاده می شد. آبگوشت اشکنه و لپه از دیگر آبگوشت هایی بود که در برنامه غذایی مردم تهران قدیم مورد استفاده قرار می گرفت. پلو و خورشت مصرف برنج در میان مردم تهران قدیم به عنوان ...
کلکسیونی از غذاهای محلی قم
، فلفل و ماش و زرد چوبه استفاده می کنند. دمپختک این غذا نیز از غذاهای سنتی استان قم است که دارای عطر و طعم بی نظیری می باشد این غذا با سالاد شیرازی یا ترشی لیته یا ترشی مخلوط و ماست و سبزی بسیار عالی است، البته اغلب روی دمپختک نیمروی زرده طلایی نیز قرار می دهند که طعم خوشمزه تری به آن میبخشد برای پخت این غذا از لپه باقلای زرد، برنج، زعفران دم کرده، پیاز، نمک، زردچوبه، روغن و فلفل ...
آشنایی با خوشمزه ترین غذاهای محلی و سنتی یزد
به عنوان یکی از دسر های استان یزد به شمار می رود که طعم آن شباهت زیادی به فالوده یزدی دارد اما ظاهرش با آن متفاوت است. در تهیه این دسر خوشمزه موادی همچون گل خشک، گلاب، خلال مغزیجات، زعفران، گلاب به کار برده می شود. برای اینکه طعم متفاوتی به ماقوت بدهید پیشنهاد میکنیم به جای استفاده از گلاب، عرقیجات متفاوت دیگری مثل بیدمشک ، نعنا یا بهارنارنج استفاده کنید. حتی برخی از افراد به جای آب از ...
منویی از معروف ترین غذاهای سمنان
های حیوانی، ادویه های نسبتا تند و گرم، نان ها و لبنیات محلی و سبزی های صحرایی اشاره کرد. برای اینکه با انواع و اقسام غذاهای سنتی سمنان بیشتر آشنا شوید، این مقاله را از دست ندهید. سبزی پلو دامغانی معمولا سبزی پلو همراه با ماهی میل می شود و تفاوت سبزی پلوی دامغان در این است که این غذا با گوشت چرخ کرده تهیه می شود. مواد لازم برای 3 تا 4 نفر: 2 پیمانه برنج ...
سفره ای رنگارنگ با غذاهای محلی آذربایجان غربی
های ارومیه به شمار می رود که با استفاده از برگ مو، لپه، برنج، مرزه، شوید خشک و آبغوره درست می شود. این آش خوشمزه و سنتی ارومیه بایستی طعم تند و ترشی داشته باشد. یارما شورباسی یا سوپ بلغور از غذاهای محلی ارومیه که در گروه سوپ ها قرار می گیرد سوپ بلغور و یا همان یارما شورباسی نام دارد. جالب است بدانید که این غذا جزو اصلی ترین غذاهای محلی و سنتی ارومیه شناخته شده است و در پخت آن ...
معرفی دلبرترین غذاهای محلی اراک
گفته می شد و اکنون ماهیتابه نام دارد با استفاده از گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه، گوجه فرنگی، لواشک، زردچوبه، نمک، رب گوجه فرنگی، سیب زمینی، پیاز و... تهیه می شود و طعم بسیار لذیذی دارد. این غذا با چاشنی های بومی ، سبزی خوردن و ماست میل می شود. رشته پلو رشته پلو یکی از غذاهای محلی و بومی استان مرکزی می باشد که با ترکیب موادی همچون رشته پلویی، گوشت، خرما، برنج، روغن، زعفران و کشمش ...
آشنایی با طعم های بیادماندی غذاهای محلی شهرهای گرگان
. در این غذا از برنج، گوشت، رب گوجه فرنگی، پیاز، روغن و ادویه استفاده می شود. جالب است بدانید که طبق سنت مردم گرگان، چکدرمه باید در دیگ های سنتی به نام قازان طبخ شود.چکدرمه با مرغ هم در گرگان بسیار محبوب هست و طعم بسیار عالی دارد. نخودپلو گرگانی نخودپلوی گرگان شهرت زیادی دارد. این غذا به جز نخود با رب انار طبخ شده و گوشت همراه آن، می تواند گوشت مرغ یا گوشت قرمز باشد ...
معرفی غذاهای سنتی اهواز با طرز تهیه
.... بعد از آن که برنج کمی خنک شد، آن را لایه لایه داخل قابلمه ریخته و بین هر لایه را مخلوط ماهی و کشمش و ادویه بریزید و اجاه دهید برنج همراه مواد دم بکشد. تلفظ نام این غذا کمی سخت بود، این طور نیست؟ ولی گمان نمی کنم درست کردنش چندان سخت باشد. اما حتی اگر این طور هم باشد، به نظر من که طعم لذیذ آن به سختی اش می ارزد. 3- نافله برای درست کردن نافله به گوشت چرخ کرده ...
فهرستی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی مشهد
آن طعم کم نظیری دارد. تا آنجا که برخی از مسافران بدون خوردن این غذای سنتی مشهد به خانه خود برنمی گردند. اما به دلیل استفاده از گوشت بره، این غذا کمی گران است. مواد لازم برای شیشلیک مشهدی دنده های بره، پیاز، ماست، زعفران، آبلیمو، روغن، فلفل و گوجه فرنگی است. برای پخت هم دنده های گوشت بره را در مخلوطی از پیاز خردشده، ماست، زعفران، آبلیمو، روغن و فلفل به مدت حداقل 12 ساعت مزه دار می کنند ...
از بریانی تا نخودآب اصفهانی
حالا نوبت به معرفی غذاهای سنتی اصفهان می رسد، غذاهایی که تجربه چشیدن طعم آنها حداقل برای یک بار بسیار توصیه می شود چرا که این غذاها به خاطر مواد اولیه خاص و منحصر به فرد شما را نمک گیر خواهد کرد و لذت سفر را برایتان دوچندان می کند. با همراهی این بخش از نمناک از شما کاربران گرامی دعوت می شود با غذاهای سنتی اصفهان بیشتر آشنا شوید. پلو ماش و قمری پلو ماش و قمری از غذاهای محبوب ...
فهرستی از پرطرفدارترین غذاهای محلی کرمانشاه
برگزیده و آبگوشت کرمانشاهی را شهرت داده است. استفاده از گوجه سبز به آبگوشت طعم ترش و خاصی می دهد. گوشت، پیاز، نخود، لوبیا سفید، سیب زمینی، لیموعمانی و دیگر مواد آبگوشت در کنار گوجه سبز آبگوشت کرمانشاهی را تشکیل می دهد. سیب پلو سیب پلو از دیگر غذاهای سنتی کرمانشاهی ها می باشد که در آن سیب زمینی و برنج به عنوان مواد اصلی استفاده می کنند. طعم بی نظیر این غذا در بین مردم ...
آشنایی با 24 تا از اصیل تری غذاهای مازندرانی
غذایی همانند بادمجان، گردو، رب انار، گوجه فرنگی و سبزی های معطر استفاده می شود. خورشت بادمجان کباب در همه شهرهای مازندران به ویژه رامسر طبخ می شود و بسیار لذیذ است. 13. خورشت ناردون یکی از خوشمزه ترین غذاهای مازندران، خورشت ناردون است که در طبخ آن موادی همانند گوشت مرغ، انار ترش، رب انار، سیر، پیاز، شکر و ادویه ها به کار می رود. ناردون به معنای دانه انار بوده و این غذا به نام ...
لیستی از خوشمزه های بختیاری
و میل می کنند. این غذای خوشمزه برای پخت به زمان کمی نیاز دارد و از دانه های انار، مغز بادام، مغز گردو، پر زردآلو، آرد سبوس دار، پیاز و فلفل، زردچوبه و خرما درست می شود. دارای طعم و مزه ملس متمایل به ترش است و عطر و بوی اشتها بر انگیری دارد. شوربای قیمه ریزه از غذاهای محبوب در استان چهار محال است و طرفداران بسیاری دارد. با استفاده از موادی همچون گوشت چرخ کرده، سبزی آش، برنج، پیاز، نعنا خشک، زرد چوبه و نمک و فلفل تهیه می شود. اگر گذرتان به شهرکرد افتاد حتما طعم بی نظیر این غذای خوشمزه را امتحان کنید. منبع: نمناک ...
با غذاهای اصیل و معروف تبریز بیشتر آشنا شوید
، پیاز، رشته ، رب، کلم برگ و گوجه است. در آخر به این آش، سرکه اضافه می شود تا طعم ترش و ملسی پیدا کند. 4- آش ماست آش ها پای ثابت غذاهای سنتی تبریزند و طرفداران خاص خودشان را هم دارند. مواد لازم برای آماده کردن این آش حبوبات (عدس، نخود، لوبیا)، سبزی آش، سیب زمینی، برنج، پیاز، آب گوشت، ماست، و هویج و کلم برگ است. البته می توانید در این غذا به جای ماست از کشک استفاده کنید که در ...
طرز تهیه پلوی خوشمزه و لذیذ؛ یادآور دوران کودکی
اتحاد خبر: دمپختک گوجه و سیب زمینی یکی از غذا های اصیل ایرانی است که عطر و طعمش شما را به یاد زمان قدیم و دوران کودکی می اندازد. طرز تهیه این پلو بسیار راحت است و نکته ی بسیار مهم این غذا، کم هزینه بودن آن است. برترین ها؛دمپختک گوجه و سیب زمینی جزء غذا هایی است که می توانید خیلی راحت و فوری در منزل تهیه نمایید. در تهیه این غذا با توجه به ذائقه خود می توان از گوشت سفید، قرمز، میگو ...
آیا غذاای محلی کرمان را امتحان کرده اید؟
.... برای تهیه اکشنه کرمانی از آرد گندم، پیاز، روغن، رب گوجه، آب، سیب زمینی و تخم مرغ استفاده می شود. با توجه به فرایند پخت سریع و آسانی که تهیه اشکنه از آن برخوردار است این غذا در میان مردم کرمان از جایگاه ویژه ای بر خوردار است. زیره پلو همانطور که در بالاتر نیز به آن اشاره کردیم، زیره اصلی ترین سوغات کرمان به شمار می رود که با آن غذاهای مختلفی نیز طبخ می شود. یکی دیگر از ...