خانه
معرفی پرطرفدارترین غذاهای ایرانی در بین خارجیان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش افشاری
خورش یا خورشت مرغ افشاری مجلسی یکی از آن غذا هایی است که از قدیم الایام در مراسمات برای پذیرایی از مهمانان سرو می شده است. خورش مرغ افشاری در واقع همان چلو مرغ مجلسی است که طرز تهیه آن به عنوان یک مرغ خوشمزه برای مهمانی و سرو در کنار انواع پلو و برنج بسیار مناسب است. برای آموزش مرحله به مرحله این خورش با ما همراه باشید. مواد لازم برای 6 نفر سینه یا ران مرغ: 6 تکه ...
آموزش مرحله به مرحله خورشت بادمجان
.... و دوباره درب قابلمه را ببندید تا گوجه ها کمی نرم شوند، دقت کنید که گوجه ها را زیاد نازک برش نزنید زیرا در اثر حرارت ممکن است له شوند. بعد از 5 دقیقه به خورش سر بزنید اگر آماده بود آن را از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظر بکشید و با برنج سرو کنید. نکته: برای طعم دهی به خورشت بادمجان به جای گرد لیمو ، میتوان از آب لیمو و یا آبغوره استفاده کرد. نکات تکمیلی در مورد خورشت بادمجان خورشت بادمجان را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . منبع: نمناک ...
طرز تهیه خورشت قیمه غذای اصیل ایرانی
است دقت کنید ، اگر تمامی این نکات را در طرز تهیه خورش قیمه رعایت کنید می توانید بهترین طعم جا افتاده رو به خورشت قیمه خود بدهید که در این صورت می توانید از این نکات در طرز تهیه قیمه نذری استفاده کنید و نذری های فوق العاده خوشمزه ای با این قیمه ها مهیا نمود. مواد لازم خورشت قیمه مواد لازم مقدار گوشت خورشتی 250 گرم لپه 250 ...
لیستی از بهترین غذاهای بوشهری
جای پخت آش پشت سر مسافر، این غذا را پشت سر مسافر می پزند و حتی برای منزل نو نیز این غذا پخته می شود. برای پخت بلغور گندم از آب معمولی استفاده می شود؛ اما برخی نیز برای پخت آن از آب مرغ استفاده می کنند که طعم غذا را لذیذتر می کند. مواد لازم برای پخت این غذا، گمنه یا للک یا همان بلغور ریز دانه گندم، روغن و پیاز است. مردم بوشهر در بسیاری از موارد به جای پخت برنج و پلو در کنار ...
معرفی بهترین غذاهای محلی کردستان و سنندج
بریانی خوشمزه تهیه کنند اقدام به ذبح یک کهره یا همان بزغاله چند ماهه می کنند و سپس آن را قطعه قطعه کرده و روی یک سیخ چوبی یا آهنی می کشند و روی آتش کباب می کنند. رشته پلو اگرچه رشته پلو را در سراسر ایران طبخ می کنند اما در بین مردمان منطقه کردستان به عنوان غذای سنتی شناخته شده است. در کردستان نیز این غذا را با برنج و رشته پلویی طبخ می کنند و بعضی مواقع از کشمش نیز داخل آن ...
معرفی غذاهای گرم ایلام
سیرابی تازه درست می شود و این طور که گفته می شود خوردن آن در ماه های اول بارداری مفید است. مواد لازم برای درست کردن این غذا سیرابی چرخ کرده، آرد، روغن حیوانی، گیاهان معطر (آویشن، ترخون، پونه، نعناع)، پیاز و ادویه های محلی است. خورشت تره کوهی هر استان ایران خورشت های متنوع و بینظیری دارد که معمولا به همراه برنج خوش عطر ایرانی خورده می شوند. در این خورشت ها طعم، رنگ و عطر چنان ...
نکات طلایی برای قورمه سبزی خوش طعم
: برای خورشت قورمه سبزی ، سبزی ها باید حتما ریز خرد شده باشد تا خورش لعاب بیندازد.چون در غیر این صورت هر چقدر هم خورشت بجوشد غلیظ نمی شود. سبزی قرمه باید کاملا سرخ شود تا خورشت آبکی نشود. سبزی سرخ شده قورمه سبزی هم باید همراه با گوشت تفت بخورد تا لعاب بیشتری پیدا کند. اسفناج و تره باید حتما در سبزی قورمه سبزی وجود داشته باشد تا باعث غلیظ شدن خورش شود.در صورت نبود اسفناج ،از برگ چغندر هم می توانید ...
لیست غذاهای شمالی در سفرهای تابستانی
شما بررسی کنیم که هنگام سفر به شمال می توانید از خوردن آن ها لذت ببرید: 1. باقلاقاتق یکی از غذاهای بسیار خوشمزه که در شمال کشور و به خصوص در استان گیلان سرو می شود و گردشگران زیادی به آن علاقه دارند، باقلاقاتق است. این غذا از محبوب ترین غذاهای گیلانی ها است که طرز پخت ساده ای دارد. این غذا با باقلای رشتی، سیر، تخم مرغ و شوید پخته می شود و طعم بسیار دلنشینی خواهد داشت. ...
با خوش طعم ترین غذاهای زاهدان آشنا شوید
در غذاها مخصوصا خورشت ها به کار برده می شود و از آنجایی که دامپروری رواج گسترده ای در این خطه دارد بنابراین شالوده اصلی غذاهای بلوچستان مواد لبنی و گوشت می باشد. البته ناگفته نماند که گوشت بز در بین بلوچ ها بیش از گوشت سایر دام ها کاربرد دارد. پلو زعفرانی اصالت پلو زعفرانی خوشمزه به کشور همسایه یعنی پاکستان متعلق است که امروزه مردم این استان نیز طرفدار پروپاقرص این غذا می ...
طرز تهیه خورش کنگر، خورش خوشمزه بهاری
، اجاق گاز را خاموش کنید و این خورش خوشمزه و پر خاصیت را همراه با کته یا پلوی زعفرانی میل کنید. نوش جان. نکته خورش کنگر در ایران به دو شکل سبز و قرمز تهیه می شود. برای تهیه خورش کنگر می توانید به جای استفاده از سبزی از رب گوجه فرنگی و زعفران استفاده کنید؛ همچنین اگر دوست دارید طعم خورش شما ترش تر شود، می توانید به جای رب گوجه فرنگی از رب انار استفاده کنید. ...
با پرطرفدارترین غذاهای قزوین آشنا شوید
نثار وقتی نام غذاهای قزوینی وسط می آید بی شک همه ما به یاد غذای خوشمزه و اعیانی قیمه نثار می افتیم که شباهت زیادی به مرصع پلو دارد. برای تهیه این غذا از گوشت تازه گوسفندی، برنج، زعفران، خلال بادام و پسته، خلال پرتقال، شکر، آب گوشت، پیاز داغ، رب گوجه و ... استفاده می کنند. گوشت گوسفندی پخته شده لای برنج قرار می گیرد و روی غذا معمولا با انواع خلال های رنگارنگ تزیین می شود. جالب است بدانید که ...
منویی ار بی نظیرترین غذاهای بیرجندی
...> بلغور در لغت به معنای " هرچیز درهم کوبیده و له شده" را می گویند. بلغورپلو یکی از غذاهای ساده و خوشمزه بیرجندی است که از ترکیبات بسیار ساده ای تهیه می شود. در تهیه این غذا از ترکیباتی همچون برنج، بلغور گندم، رب، فلفل، روغن، پیاز و گوجه فرنگی استفاده می شود. این غذا شباهت بسیار به استانبولی پلو دارد. اشکنه بلغورشیر اشکنه بلغور شیر یکی از غذاهای ...
لیستی از خوشمزه های یزد
همراه برنج، لپه، آلو، سبزی، پیاز و ادویه درست می کنند. در نهایت می توانید با پیازداغ و سیرداغ روی آن را تزئین کنید. آش سرکه شیره یزدی بله همان طور که خورش آن نیز وجود داشت، جالب است بدانید آشی هم به همین عنوان در میان غذاهای یزدی محبوب است. این آش با گوشت دنبه، نخود، عدس، برنج و چغندر درست می شود. برای چاشنی می توانید به آن سرکه، شکر و یا شیره اضافه کنید. آش گندم ...
طرز تهیه ته دیگ بال مرغ؛ لذیذ و خوشمزه
برترین ها: ته انداز یا ته دیگ کتف و بال مرغ یکی از انواع غذاهای بسیار مجلسی و خوشمزه ایرانی است، برای مشاهده این آموزش آشپزی مجلسی با ما همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر کتف و بال 6 عدد برنج 2 پیمانه تخم مرغ 2 عدد ماست 6 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری غلیظ زرشک 2 قاشق غذاخوری سس فرانسوی 2 قاشق ...
سفره ای رنگارنگ با غذاهای محلی آذربایجان غربی
...> دلمه کلم دلمه کلم نیز همچون دلمه برگ مو از پرطرفدار ترین و معروف ترین غذاهای خطه آذربایجان می باشد که طعم بسیار لذیذی دارد و با استفاده از موادی همچون کلم، گوشت چرخ کرده، سماق، برنج، لپه و ... به دست می آید. جالب است بدانید که در شهر ارومیه و شهرهای مختلف آذربایجان غربی هرچقدر که اندازه دلمه ها کوچکتر باشد همان اندازه نشان دهنده ذوق و سلیقه کدبانو می باشد. در این غذا شما می توانید بر حسب ...
منویی از غذاهای خوشمزه و کم خرج گلستان
، سیر و... تهیه می کنند و معمولا این خورشت خوشمزه را به همراه پلو و کوکو سیب زمینی میل می کنند. ماش پلو در فرهنگ غذایی استان گلستان و مخصوصا در بین ترکمن ها غذایی به نام ماش پلو رایج است که از اصیل تربن غذاهای گرگان به شمار می رود. در تهیه این غذا موادی همچون ماش، پیاز، برنج، زعفران، گوشت چرخ کرده، روغن زیتون و... بکار برده می شود و در عین سادگی که دارد بسیار خوش طعم و لذیذ است ...
فهرستی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی مشهد
. سپس دنده ها را روی آتش کباب می کنند. در آخر، آن ها آن را با برنج، گوجه فرنگی کبابی، سماق، لیمو تازه و سبزی سرو می کنند. این غذای خوش عطر از فاصله تهران تا مشهد هم شما را به خود می خواند، پس در سفر به مشهد حتما طعم آن را تجربه کنید. یتیمچه مشهدی، بدون گوشت ولی خوشمزه یتیمچه غذایی ناآشنا برای ایرانی ها نیست. در هر نقطه از ایران غذایی به اسم یتیمچه وجود دارد ولی مواد آن و طرز ...
معرفی دلبرترین غذاهای محلی اراک
گفته می شد و اکنون ماهیتابه نام دارد با استفاده از گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه، گوجه فرنگی، لواشک، زردچوبه، نمک، رب گوجه فرنگی، سیب زمینی، پیاز و... تهیه می شود و طعم بسیار لذیذی دارد. این غذا با چاشنی های بومی ، سبزی خوردن و ماست میل می شود. رشته پلو رشته پلو یکی از غذاهای محلی و بومی استان مرکزی می باشد که با ترکیب موادی همچون رشته پلویی، گوشت، خرما، برنج، روغن، زعفران و کشمش ...
منویی از معروف ترین غذاهای سمنان
های حیوانی، ادویه های نسبتا تند و گرم، نان ها و لبنیات محلی و سبزی های صحرایی اشاره کرد. برای اینکه با انواع و اقسام غذاهای سنتی سمنان بیشتر آشنا شوید، این مقاله را از دست ندهید. سبزی پلو دامغانی معمولا سبزی پلو همراه با ماهی میل می شود و تفاوت سبزی پلوی دامغان در این است که این غذا با گوشت چرخ کرده تهیه می شود. مواد لازم برای 3 تا 4 نفر: 2 پیمانه برنج ...
فهرستی از پرطرفدارترین غذاهای محلی کرمانشاه
برگزیده و آبگوشت کرمانشاهی را شهرت داده است. استفاده از گوجه سبز به آبگوشت طعم ترش و خاصی می دهد. گوشت، پیاز، نخود، لوبیا سفید، سیب زمینی، لیموعمانی و دیگر مواد آبگوشت در کنار گوجه سبز آبگوشت کرمانشاهی را تشکیل می دهد. سیب پلو سیب پلو از دیگر غذاهای سنتی کرمانشاهی ها می باشد که در آن سیب زمینی و برنج به عنوان مواد اصلی استفاده می کنند. طعم بی نظیر این غذا در بین مردم ...
از بریانی تا نخودآب اصفهانی
.... این غذا با موادی همچون گوشت، پیاز، نعنا خشک، کشک، دارچین، روغن و زعفران تهیه می شود که در اصفهان همراه با کمی جگر سفید چرخ شده و آبگوشت و همچنین نان سنگک، دوغ خنک و ریحان سرو میشود. کله جوش کله جوش غذای معروف اما ساده ای است که در عین سادگی بسیار خوشمزه و لذیذ است. ایلات قشقایی حوالی اصفهان اولین کسانی بودند که این غذا را میل کردند. در اصفهان رقابت تنگاتنگی بین کله جوش ...
فهرستی از غذاهای خوش عطر و طعم همدان
آش به جز کلم قمری با استفاده از موادی همچون گوشت گوسفندی، نعنا داغ، سیر داغ عدس و ... تهیه می شود و همراه با ماست و کشک محلی همچنین سیر سرو می شود. خورشت غوره بادمجان بادمجان به عنوان یکی از پر کاربرد ترین مواد غذایی در پخت غذاهای ایرانی به شمار می رود که با استفاده از آن می توان غذا های بسیار متنوعی تهیه کرد. خورشت گوجه و بادمجان یکی از غذاهایی است که با استفاده از این ماده ...
آشنایی با طعم های بیادماندی غذاهای محلی شهرهای گرگان
. در این غذا از برنج، گوشت، رب گوجه فرنگی، پیاز، روغن و ادویه استفاده می شود. جالب است بدانید که طبق سنت مردم گرگان، چکدرمه باید در دیگ های سنتی به نام قازان طبخ شود.چکدرمه با مرغ هم در گرگان بسیار محبوب هست و طعم بسیار عالی دارد. نخودپلو گرگانی نخودپلوی گرگان شهرت زیادی دارد. این غذا به جز نخود با رب انار طبخ شده و گوشت همراه آن، می تواند گوشت مرغ یا گوشت قرمز باشد ...
با غذاهای اصیل و معروف تبریز بیشتر آشنا شوید
زیادی استفاده شود از طرفی مسئول طعم ترش آن هم آبغوره است! 8- دلمه برگ مو دلمه برگ مو یک پیش غذای مجلسیه که می تواند حسابی سفره را رنگین و اشتها را باز کند. مواد لازم برای این غذا برنج، لپه، پیاز سرخ کرده، بلغور، برگ مو، روغن حیوانی و سبزی دلمه یعنی تره، مرزه و شوید است. سبزی دلمه نقشش مهمی در طعم این غذا دارند و مزه ی خاص و منحصربفردی به آن می دهد. 9- خورش هویج ...
طرز تهیه خورش قیمه مشهدی
طرز تهیه خورش مشهدی با ادویه مخصوص مواد لازم قیمه مشهدی : طرز تهیه قیمه مشهدی : ارزش غذایی لپه در هر 100 گرم لپه طرز تهیه خورش مشهدی با ادویه مخصوص به گزارش اقتصاد آنلاین، این غذا در همه ایران طبخ می شود ولی هر شهری با کمی تغییر این غذا را به نحوی دیگر طبخ می کند. قیمه یک خورشت خوشمزه و خوش طعم است که رنگ و بو و طعم فوق العاده ای دارد. همه ما این غذا را بارها خورده ایم ولی ...
تنوعی خوشمزه با غذاهای پرکالری زنجان
به این منطقه مشاهده می کنید که رستوران ها و دکه های زیادی در طول صبح جغور بغور به مشتریان عرضه می کنند. این غذای خوشمزه پس از پخت به همراه نان سرو می شود. خورشت آلوچه با مرغ از اصلی ترین غذاهای محلی استان زنجان خورشت آلوچه و مرغ می باشد که به خاطر داشتن آلو طعم بسیار بی نظیری به خود میگیرد. این غذا با استفاده از موادی همچون مرغ، پیاز، هویج، آلو برغان و... تهیه شده و با برنج ...
لیستی از خوشمزه های بختیاری
و میل می کنند. این غذای خوشمزه برای پخت به زمان کمی نیاز دارد و از دانه های انار، مغز بادام، مغز گردو، پر زردآلو، آرد سبوس دار، پیاز و فلفل، زردچوبه و خرما درست می شود. دارای طعم و مزه ملس متمایل به ترش است و عطر و بوی اشتها بر انگیری دارد. شوربای قیمه ریزه از غذاهای محبوب در استان چهار محال است و طرفداران بسیاری دارد. با استفاده از موادی همچون گوشت چرخ کرده، سبزی آش، برنج، پیاز، نعنا خشک، زرد چوبه و نمک و فلفل تهیه می شود. اگر گذرتان به شهرکرد افتاد حتما طعم بی نظیر این غذای خوشمزه را امتحان کنید. منبع: نمناک ...
معرفی خاص ترین شیرینی های کرمانشاه
به گزارش سلام نو، غذاهای کرمانشاه همیشه زبانزد خاص و عام بوده و در دیگر استانهای کشورمان نیز طرفدار دارد. اگر روزی گذرتان به کرمانشاه افتاد و از غذاهای خوشمزه ی آن خوردید حتما در منزلتان نیز پخت آن را برای بار دیگر امتحان خواهید کرد. از معروفترین غذاهای کرمانشاه می توان خورشت خلال و دنده کباب را نام برد که در بین گردشگران و توریستها جایگاه خاصی دارند و همچنین سیب پلو، کوفته ریزه، آش ...
لیست کاملی از انواع دسرهای اصفهان
اما باید بدانید که غذاهای محلی اصفهان تنها بریانی ختم نمی شود و تنوع غذایی به قدری در این شهر تاریخی بالا است که انتخاب را برای هر گردشگری دشوار می کند پس اگر علاقه مند به شناخت این غذا های سنتی خوشمزه هستید با ما همراه باشید. دسرهای معروف و سنتی شهر اصفهان قصد داریم به معرفی دسر های خوشمزه شهر اصفهان بپردازیم این دسرها شامل گوشفیل یا باقلوا با دوغ، شله بریان زیره، کاچی هفت ...
