خانه
آیا غذاای محلی کرمان را امتحان کرده اید؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با پرطرفدارترین غذاهای قزوین آشنا شوید
نثار وقتی نام غذاهای قزوینی وسط می آید بی شک همه ما به یاد غذای خوشمزه و اعیانی قیمه نثار می افتیم که شباهت زیادی به مرصع پلو دارد. برای تهیه این غذا از گوشت تازه گوسفندی، برنج، زعفران، خلال بادام و پسته، خلال پرتقال، شکر، آب گوشت، پیاز داغ، رب گوجه و ... استفاده می کنند. گوشت گوسفندی پخته شده لای برنج قرار می گیرد و روی غذا معمولا با انواع خلال های رنگارنگ تزیین می شود. جالب است بدانید که ...
معرفی دلبرترین غذاهای محلی اراک
شهرستان اراک غذایی به نام آش خیار طبخ می شود که طعم و عطر بسیار جذاب و اشتها آوری دارد. مردمان این شهر با استفاده از موادی همچون گوشت، خیار چنبر، نعناع، گندم، سیر، پیاز، عدس، نان خشک و... این غذای بومی را تهیه می کنند و جالب است بدانید به واسطه استفاده حبوبات مغذی در آن، این غذا در زمره مغذی ترین و سالم ترین غذاهای سنتی این استان قرار گرفته است. آش آلو آش آلو یکی از ...
با خوش طعم ترین غذاهای زاهدان آشنا شوید
در غذاها مخصوصا خورشت ها به کار برده می شود و از آنجایی که دامپروری رواج گسترده ای در این خطه دارد بنابراین شالوده اصلی غذاهای بلوچستان مواد لبنی و گوشت می باشد. البته ناگفته نماند که گوشت بز در بین بلوچ ها بیش از گوشت سایر دام ها کاربرد دارد. پلو زعفرانی اصالت پلو زعفرانی خوشمزه به کشور همسایه یعنی پاکستان متعلق است که امروزه مردم این استان نیز طرفدار پروپاقرص این غذا می ...
منویی ار بی نظیرترین غذاهای بیرجندی
می شود که هر گردشگری را وسوسه می کند تا برای یک بار هم که شده طعم آن را امتحان کند. آش شلغم یکی از غذاهای لذیذ بیرجندی، آش شلغم می باشد که از محتویات آن علاوه بر شلغم می توان به برنج، پیاز داغ، گوشت چرخ کرده، لپه، زردچوبه، روغن، فلفل و نمک نیز اشاره کرد. شلغم برای فصل های سرد سال و درمان سرماخوردگی بسیار موثر می باشد از همین رو مردم بیرجند این غذا را بیشتر در فصل ...
کلکسیونی از غذاهای محلی قم
قنبید در استان قم به علت شور بودن آب و برای از بین بردن املاح مضر آن از کلم قمری یا قنبید در غذاهایشان استفاده میکنند. این آبگوشت از غذاهای محلی و سنتی استان قم است که در پخت آن کلم نقش مهمی دارد، برای پخت این آبگوشت لذیذ از گوشت گوسفندی، گندم پوست کنده، لوبیا سفید ، پودر لیمو عمانی، رب نمک و زردچوبه استفاده میکنند. این غذای خوشمزه با سبزی خوردن تازه و سنگگ سرو می شود. آبگوشت ...
لیستی از بهترین غذاهای بوشهری
به خصوص مردم بوشهر است و میگوپلو بوشهری نیز یکی از غذاهای محبوب مردم استان بوشهر می باشد . اغلب مردم بوشهر این غذا را خیلی تند طبخ می کنند. تفاوت اصلی میگو پلو بوشهری با سایر میگو پلوهایی که در جاهای دیگر ایران طبخ می شود، در این است که برای پخت میگو پلو بوشهری، تمبر هندی فراوانی استفاده می شود و همین امر موجب تفاوت بسیار زیاد میگو پلو بوشهری با سایر میگو پلوها می شود. این غذای بسیار ...
معرفی پرطرفدارترین غذاهای ایرانی در بین خارجیان
تهیه می شود و در انتها رشته ها را به آن اضافه می کنند تا حسابی جا بیفتد. تزیین این آش را با استفاده از پیاز داغ، کشک، سیر داغ انجام می دهند. جالب است بدانید در ماه رمضان سفره افطار ایرانی ها با این غذا پربارتر میشود و به عنوان غذای نذری نیز در مراسم های مذهبی توزیع می شود. جواهر پلو یکی از پلوهای ایرانی که ترکیبی از برنج و خلال پسته، هویج، زرشک، خلال بادام ، پوست ...
منویی از معروف ترین غذاهای سمنان
. غذا باید بجوشد تا آب آن کم شود. در اواخر پخت مقداری گردوی خردشده در غذا بریزید. در نهایت کشک و گوجه را با پیاز یا سبزی خوردن سرو کرده و در آن نان تریت کنید. خلال پلو دامغانی خلال پلو یکی از غذاهای محلی شهر دامغان است که به دلیل داشتن خلال بادام، خلال پسته، خلال پرتقال، خلال هویج، زعفران و گوشت، غذایی خوش آب ورنگ و مناسب برای مجالس و مهمانی ها محسوب می شود. مواد ...
منویی از غذاهای خوشمزه و کم خرج گلستان
متعلق به استان گلستان می باشد هلی آش نام دارد. در تهیه این آش موادی همچون لوبیا، نخود، گوجه سبز، سبزی، پیازداغ و... به کار برده می شود. آش خمیر از لذیذترین آش های ترکمنی می توان به آش خمیر اشاره کرد که با ترکیبی از موادی همچون گوشت، نخود، ماش، لوبیا، کدو، رشته، سبزی خورشتی... تهیه می شود. برای اینکه این آش مزه ترش به خود بگیرد اقدام به اضافه کردن ترشی انار یا آلوچه به آن می کنند ...
آشنایی با غذاهای پر ادویه بجنورد
عاشورا پخته می شود. فرق این دو در نوعی گندمی است که استفاده می شود در دنی از گندم کامل و در نیمه دنی از گندم نیم کوب پوست کنده استفاده می شود. قابلی (Ghabli) قابلی، نوعی پلو بجنوردی است که بیشتر در فصل سرما تهیه می شود. مواد تشکیل دهنده آن گوشت چرخ کرده به شکل کوفته ریزه، خرما هسته گرفته، رشته پلویی، لوبیا چیتی، برنج، رب، پیاز داغ و ادویه است. این غذا با مواد متفاوتی در شهرهای دیگر ایران مانند تبریز نیز تهیه می شود. منبع: مجله گردشگری کجارو ...
لیستی از خوشمزه های بختیاری
، شکر، آلو،روغن، گوشت، رب، نمک، گوجه و به می توان این خورشت خوشمزه را تهیه کرد. تاس کباب از غذاهای قدیمی شهر کرد می توان به تاس کباب اشاره کرد که ترکیبی از گوشت و سبزیجات است. گوشت مورد استفاده در این غذا، گوشت گوسفندی و ترجیحا دنده است. در پخت تاس کباب، گوشت باید کاملا مغز پخت شود. پخت تاس کباب در شهرهای دیگر نیز انجام می شود ولی خاستگاه اصلی آن به استان چهار محال بر می گردد ...
معرفی بهترین غذاهای محلی کردستان و سنندج
استفاده می کنند و در نهایت آن را در کنار گوشت و مرغ و یا انواع خورشت ها سرو می کنند. کرکو ارگ خانه گان از انجایی که مردم کردستان به گیاهانی که در آن منطقه رشد میکند اشراف کامل دارند بنابراین با استفاده از آن ها غذاهای بینظیری تهیه و طبخ میکنند. ترگ خانه گان نام یکی از انواع گیاهانی است که در اطراف کردستان می روید و خواص فوق العاده ای دارد. البته آن را با اسم کرفس آبی هم می ...
آشنایی با خوشمزه ترین غذاهای محلی و سنتی یزد
آن افزوده و یا کمی سرکه به آن اضافه کنید و همراه با نعنا، پیاز داغ و کشک سرو کنید. آش گشنیز آش گشنیز یکی دیگر از غذاهای محلی یزد می باشد که مختص عصرانه های فصول سرد سال می باشد و بسیار مقوی است بخاطر همین از خوراک هایی برای درمان سرماخوردگی به شمار می رود. برای تهیه این غذا موادی همچون گشنیز، اسفناج، جعفری، تره، برنج نیم دانه، شلغم، به کار برده می شود. فله ...
لیست غذاهای شمالی در سفرهای تابستانی
قصد سفر به شمال را دارید و می خواهید بهترین غذاهای شمال کشور را تجربه کنید؟ شما نیاز دارید تا یک لیست کامل از غذاهایی که می توانید در شمال کشور بخورید را بدانید. همه ما تعریف غذاهای شمالی را بسیار شنیده ایم، به خصوص که اگر در کنار ترشی های مخصوص و خوشمزه این منطقه سرو شود. برای سفر به شمال ابتدا بهتر است با اجاره ویلا شمال جاباما اقامتگاه خود را رزرو کنید و سپس سفر خود را شروع کنید. پس از رزرو ...
هیجان تجربه طعم هایی جذاب در کشور هزار پله
... از دیگر غذاهای معروف در ارمنستان می توان به گاپاما اشاره کرد که مربوط به جنوب ارمنستان است. در این غذا مخلوطی از میوه های خشک مانند سیب، آلو و زردآلو به عنوان چاشنی استفاده می شود. به عبارتی کدو تنبل که پایه اصلی این غذا است با مواد گفته شده پر و پس از پخته شدن سرو می شود. از آنجایی که دامپروری در ارمنستان بسیار مورد توجه است پخت غذاهای گوشتی بین مردم از محبوبیت بالایی برخوردار است ...
لیستی از کم روغن ترین غذاهای کهگیلویه و بویر احمد
ماشکی یا شله ماشی نیز از غذاهای محلی این استان می باشد و برای تهیه این غذا از برنج و ماش استفاده می کنند. ماش را به حدی می جوشانند تا از پوسته اش جدا شود و بعد برنج را به آن اضافه می کنند و در پایان پیاز داغ را میریزند. پخت آن بیشتر در فصل زمستان مرسوم است. گونه گونه از غذاهای خوشمزه محلی این استان است که از مخلوط پیاز، ناردانه، بلغور گندم، ادویه و نمک، درست میشود. ابتدا بلغور ...
فهرستی از غذاهای خوش عطر و طعم همدان
آش به جز کلم قمری با استفاده از موادی همچون گوشت گوسفندی، نعنا داغ، سیر داغ عدس و ... تهیه می شود و همراه با ماست و کشک محلی همچنین سیر سرو می شود. خورشت غوره بادمجان بادمجان به عنوان یکی از پر کاربرد ترین مواد غذایی در پخت غذاهای ایرانی به شمار می رود که با استفاده از آن می توان غذا های بسیار متنوعی تهیه کرد. خورشت گوجه و بادمجان یکی از غذاهایی است که با استفاده از این ماده ...
فهرستی از پرطرفدارترین غذاهای محلی کرمانشاه
آلبالو ها از اهمیت بالایی برخوردار است بنابراین این مورد را حتماً مورد توجه قرار دهید. والک پلو والک نیز نوعی سبزی محلی می باشد که کرمانشاهی ها با استفاده از آن اقدام به طبخ والک پلو می کنند. کرمانشاهی ها به زبان محلی والک را کول می خوانند. این گیاه خواص بسیار فراوانی دارد و به عنوان ماده اصلی والک پلو کرمانشاهی به شمار می رود. از مواد دیگری که در این غذا به کار می رود ...
آشنایی با طعم های بیادماندی غذاهای محلی شهرهای گرگان
توان به موارد زیر اشاره کرد: بورک تنوری(گوشت چرخ کرده) بورک پنیری(سبزیجات و پنیر پیتزا) قاتلاق بورک (گوشت چرخ کرده تنوری) کاپالی بورک(گوشت چرخ کرده پنیری) بورک روغنی (گوشت چرخ کرده) بورک روغنی با سیب زمینی (گوشت چرخ کرده، سیب زمینی) بورک اسفناج ماش پلو یا پلو ماش گرگانی ماش پلو شبیه به عدس پلو طبخ شده و در آن به جای عدس از ماش استفاده می شود. شما می توانید ماش پلو را با گوشت ...
لیستی از آش های خوشمزه کرمانشاهی
متوجه خواهید شد که ارزش غذایی آن چقدر بالا است و مطمئنا نمی توانید از خوردن آن امتناع کنید. آش ترخینه اگر قصد دارید یک پیش غذای عالی و خوشمزه برای عزیزانتان بپزید پیشنهاد می کنیم آش ترخینه را امتحان کنید این آش یک غذای مقوی و پر از آنتی بیوتیک می باشد و برای بهبود سرماخوردگی گزینه ی خوبی است. ترخینه از سوپ های معروف کرمانشاه است و از گندم و دوغ درست می شود که به شکل گلوله های خشک ...
فهرستی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی مشهد
. سپس دنده ها را روی آتش کباب می کنند. در آخر، آن ها آن را با برنج، گوجه فرنگی کبابی، سماق، لیمو تازه و سبزی سرو می کنند. این غذای خوش عطر از فاصله تهران تا مشهد هم شما را به خود می خواند، پس در سفر به مشهد حتما طعم آن را تجربه کنید. یتیمچه مشهدی، بدون گوشت ولی خوشمزه یتیمچه غذایی ناآشنا برای ایرانی ها نیست. در هر نقطه از ایران غذایی به اسم یتیمچه وجود دارد ولی مواد آن و طرز ...
از بریانی تا نخودآب اصفهانی
حالا نوبت به معرفی غذاهای سنتی اصفهان می رسد، غذاهایی که تجربه چشیدن طعم آنها حداقل برای یک بار بسیار توصیه می شود چرا که این غذاها به خاطر مواد اولیه خاص و منحصر به فرد شما را نمک گیر خواهد کرد و لذت سفر را برایتان دوچندان می کند. با همراهی این بخش از نمناک از شما کاربران گرامی دعوت می شود با غذاهای سنتی اصفهان بیشتر آشنا شوید. پلو ماش و قمری پلو ماش و قمری از غذاهای محبوب ...
دستور پخت کلم پلو به سبک شیرازی ها
مردمانی مهربان با لهجه ای شیرین، تجربه سفر به شیراز را برای همیشه در ذهن شما حک خواهند کرد. در کنار تمام این تجربه های منحصربه فرد، مزه کردن غذاهای محلی شیراز نیز از جاذبه های اصلی شیراز به شمار می آیند. شیرازی ها عاشق پلو هستند و بیشتر غذاهای محلی آن ها را انواع پلوها از جمله کلم پلوی مشهور، قنبر پلو، شکر پلو و هویج پلو تشکیل می دهند. آن ها به جای استفاده از گوشت تکه ای، بیشتر از کوفته ...
شکم گردی در بهترین رستوران های شیراز
رستوران فرود محدودتر است. شوید باقالی با گوشت بره، شنسل مرغ، شنسل ماهی، سبزی پلو با ماهی شیر، جوجه کباب با استخوان، چلوکباب کوبیده، باقالی پلو و کباب کوبیده گوسفندی در منوی این رستوران وجود دارد. در رستوران گرسیوز انواع کباب ، شاورما لبنانی، مرغ و برگرهای مخصوص سرو می شود. فست فود بلیان و کافی شاپ گیسیا انواع پیتزا، پاستا، سالاد و نان ها را در منوی خود دارند. همچنین کافی شاپ زریر هم انواع ...
آشنایی با 24 تا از اصیل تری غذاهای مازندرانی
، فلفل و سبزی های همانند جعفری، گشنیز، نعنا و ترخون هستند. وجود این سبزی ها در مرغ شکم پر طعم فوق العاده ای به آن بخشیده و بیش از پیش بر محبوبیت این غذا اضافه می کند. 10. بیج بیج در صورتی که تمایل دارید یک طعم جذاب از غذاهای محلی مازندران را تجربه کنید و در عین حال وقت زیادی برای طبخ آن ندارید، بیج بیج می تواند بهترین انتخاب برای شما باشد. مواد اصلی این غذای مازندرانی شامل گوشت ...
معرفی غذاهای سنتی اهواز با طرز تهیه
، غذاهایی خوشمزه و متنوع دارند. 7- کبه عربی کبه عربی به دو شکل درست می شود. شکل اول آن است که از برنج و یا مخلوط برنج و عدس استفاده کنید. در دستور پخت دوم می توانید از بلغور گندم استفاده نمایید. دیگر مواد تشکیل دهنده کبه عربی، گوشت چرخ کرده، ادویه کاری، نمک، فلفل، زردچوبه و جعفری است. من در اینجا قصد دارم هر دو روش را با شما به اشتراک بگذارم. روش اول (مخلوط برنج و ...
معرفی پرطرفدارترین غذاهای محلی گیلان
سفر به این خطه را دارید حتما طعم این غذاها را بچشید. اگر شما هم معتقد هستید که غذا یکی از جاذبه های گردشگری است با ما همراه باشید. در ادامه با خوشمزه ترین غذاهای محلی گیلان آشنا می شویم. انواع غذاهای محلی گیلان بدون گوشت غذاهای گیلانی شناسنامه این شهر زیبا و سرسبز هستند و به عنوان یکی از جاذبه های گردشگری شهر گیلان شناخته شود. همین مساله باعث شده تا 10 غذای گیلانی به ثبت ملی ...
معرفی به یاد ماندنی ترین آش های اردبیل
به گزارش سلام نو، وقتی به یک شهر جدید سفر می روم، مدام به یک چیز فکر می کنم: این شهر چه تجربه ای دارد که در هیچ جای دیگر تکرارشدنی نیست؟ معمولا هم جواب همین سوال است که برنامه ام را در سفر مشخص می کند. خلاصه بگویم، همیشه خوردن غذاهای محلی هر شهر در سفر بالای فهرستم قرار دارد. روزی که به استان اردبیل سفر کرده بودم، کلی از غذاهای سنتی اردبیل را تجربه کردم و حیفم آمد که با شما به اشتراک نگذارم. ...
غذاهای تابستانی طهرونی ها | از آبدوغ خیار تا اشکنه
رشته پخته می شد. در روزگاری که هنوز پای ماکارونی، این غذای خوشمزه و خوش رنگ و لعاب فرنگی در وعده های غذایی جایی باز نکرده بود عدس و رشته از غذاهای محبوب آشپزخانه مادر بود. نحوه پخت این غذا هم به این شکل بود که خانم ها از چند روز قبل با آرد، رشته هایی را آماده و در سوپ و رشته پلو از آن استفاده می کردند. غالباً این رشته را با عدس، مخلوط و آن را دم می کردند. دلمه تهران در دوران قدیم ...
معرفی خوشمزه ترین دسرهای گیلان
غذا آن هم غذای محلی در این شهر طبخ می شود. وجه مشترک و پایه اصلی اکثر غذاهای محلی گیلان، بادمجان، زردچوبه، سیر، گردو، آب انار، سبزی های محلی همچون خالواش و چوچاق می باشد. پیش غذا و دسرها همان وعده های کوچک غذایی هستند که پیش از غذای اصلی سرو می شوند و برای هر شهری متفاوت از شهرهای دیگر می باشد. گلچینی از نام دسرهای معروف گیلان در اختیارتان قرار داده شده است در ادامه به اتفاق هم می خوانیم ...
