طرز تهیه همبرگر خانگی؛ سالم و خوشمزه
سایر منابع:
سایر خبرها
هات داگ مرغ خانگی یک فست فود خوشمزه و سالم
...> آویشن: به مقدار لازم طرز تهیه هات داگ مرغ خانگی با طعم گشنیز ابتدا سینه مرغ را بپزید و به صورت کامل آن را له کنید سپس تخم مرغ و سیب زمینی پخته را رنده و به سینه مرغ اضافه کنید. درون قابلمه مقداری آب را روی حرارت قرار دهید تا به دمای جوش برسد سپس ماکارونی را درون آب در حال جوش بریزید تا پخته شود اکنون ماکارونی را درون آبکش بریزید و همه مواد را با کمک گوشت کوب برقی یا غذاساز با ...
طرز تهیه لوبیا کباب یک غذای بسیار خوشمزه گیلانی
مواد لازم برای تهیه لوبیا کباب رشتی طرز تهیه لوبیا کباب با کباب چنجه و لوبیا چیتی مرحله اول: آماده سازی و پخت لوبیا ابتدا لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کنید و چندین بار آبش را تعویض کنید تا هم نفخش گرفته شود و هم راحتر پخته شود سپس به همراه کمی آب داخل قابلمه ریخته و بگذارید روی حرارت ملایم تا پخته شود. مرحله دوم: تفت دادن پیاز حالا پیازها را ...
کدام مواد غذایی را نباید در فریزر نگهداری کرد
تهران (پانا) - فریز کردن برخی از مواد غذایی سبب کاهش کیفیت و حتی فاسد شدن آن می شود و می تواند سلامت افراد را به خطر بیندازد. به گزارش فرارو، همان طور که می دانید فریز کردن برخی از مواد غذایی سبب کاهش کیفیت و حتی فاسد شدن آن می شود و می تواند سلامت افراد را به خطر بیندازد. این مسئله در مورد غذا هایی که نباید در مایکروویو قرار بگیرند نیز صدق می کند. در این مطلب 14 ماده غذایی ...
آموزش آشپزی/ علت کف کردن روغن موقع سرخ کردن
. برای اینکه روغن موقع سرخ کردن مواد غذایی کف نکند و یا کمتر کف کند. آب بعضی از مواد غذایی را مانند کوکو سبزی را بکشید و ماهی و مرغ به وسیله دستمال خشک کنید تا کمتر کف کند. همین طور می انید هنگام سرخ کردن مواد غذیی یک قاشق چوبی داخل روغن قرار دهید که روغن کف نکند. برای استفاده دوباره از روغن هرچه مقدار رطوبت جذب شده به وسیله روغن و میزان رطوبت ماده غذایی بیشتر باشد، روغن ...
بهترین روغن برای سرخ کردن غذا کدام است
از هم جدا می شوند، مقاوم تر است. روغن های چند غیر اشباع حاوی اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه هستند و با گرم شدن راحت تر از هم جدا می شوند و رادیکال های آزاد بیشتری آزاد می کنند. روغن های چند غیر اشباع بهتر است به صورت گرم نشده استفاده شوند، مانند ریختن آنها روی غذا یا استفاده از آنها در پانسمان. در این مقاله، ما به سالم ترین روغن ها برای سرخ کردن عمیق، سرخ کردن کم عمق و برشته ...
خوشمزه ترین طرز تهیه مرغ سوخاری رستورانی در خانه
مواد لازم برای 4 نفر طرز تهیه مرغ سوخاری رستورانی مرحله اول مرحله دوم مرحله سوم مرحله چهارم مرحله پنجم مرحله ششم مرحله هفتم مرحله هشتم مرحله نهم به گزارش اقتصاد آنلاین، مرغ سوخاری یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و پر کالری بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مرغ سوخاری رستورانی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم ...
طرز تهیه کالباس مرغ خانگی، سالم و خوشمزه
مورد توجه ایرانیان قرار گرفت. به گزارش فرارو، کالباس یک فرآورده غذایی خوشمزه و محبوب در میان همه افراد است که هم به صورت خام در انواع ساندویچ ها مصرف می شود و هم برای تهیه انواع پیتزا، فست فود ها و غذا های مدرن و امروزی از آن استفاده می شود. مصرف کالباس البته خطراتی هم برای سلامتی دارد و باید همیشه برند های معتبر و مورد اطمینان آن را تهیه کرد که بسیار هم گران هستند. شما می توانید در ...
این غذای خوشمزه را سالم تهیه کنید
به سرپرستی جی اسکات اسمیت، استاد علوم غذایی در دانشگاه ایالتی کانزاس در منهتن، افزودن فلفل و سایر ادویه ها به گوشت قبل از کباب کردن ممکن است واکنش های شیمیایی مضر را تا حد زیادی کاهش دهد. توصیه می شود برای تهیه یک همبرگر (یا کباب کوبیده) یک قاشق چایخوری فلفل و سایر ادویه ها استفاده کنید. در حالی که مخلوط کردن ادویه ها در همبرگر و گوشت چرخ کرده، خوب است، فقط کافی است آنها را روی سطح گوشت قرار دهید ...
بهترین روش تهیه مارمالاد و مربای آلو قرمز خانگی و خوشمزه
معمولاً در طرز تهیه مربای آلو قرمز خانگی و خوشمزه از روش های مختلفی استفاده می شود.شما می توانید این مربا را هم به صورت تکه ای و هم مارمالاد درست کنید. در این مقاله می توانید با طرز تهیه مربای آلو سیاه به چندین روش مختلف آشنا شوید. طرز تهیه مربای آلو قرمز خانگی و خوشمزه درست کردن مربای آلو قرمز در فصل تابستان یکی از بهترین روش ها برای نگهداری آلو و چشیدن طعم جذاب آن در فصول ...
تولید سوسیس و کالباس با گوشت گربه، شایعه یا واقعیت؟ / اعلام قیمت های جدید در بازار
تر است، اظهار داشت: در حال حاضر نوعی از ژامبون موجود است که کیلویی 300 هزار تومان به فروش می رسد که از مغز ران گوساله تهیه شده است. این در حالی است که قیمت یک کیلو گوشت ارزان تر است. در صورتی که یک کیلو گوشت همه اجزای آن مصرف نمی شود باید گوشت خالص را در نظر گرفت و پختن آن نیازمند مصرف مواد دیگری است که هزینه را افزایش می دهد. سوسیس و کالباس با گوشت درست شده و خوشمزه می شود و در خصوص مرغ هم همینطور ...
طرز تهیه بورک پفکی غذای ترکی
... یک طرف خمیر را با فاصله از لبه ها مواد پنیری بگذارید و سمت دیگرش را روی مواد تا بزنید و با پشت چنگال لبه های خمیر را به هم بفشارید تا چفت شوند سپس دو طرف بورک ها را در روغن داغ شناور سرخ کنید تا طلایی شود و روی دستمال حوله ای بگذارید تا روغن اضافه شان کشیده شود. بورک پفی گوشت مواد لازم بورک پفی گوشت آرد سفید 500 گرم ماست 2 ق غذا ...
دستور تهیه کباب لقمه ترکیه ای
کمی دیگر ورز دهید. درنهایت آرد سوخاری را به مایه کباب اضافه کنید و فقط در حدی که مواد یکدست شوند ورز دهید. مرحله دوم: روی ظرف محتوی مایه کباب را با سلفون بپوشانید و داخل فریزر به مدت 10 دقیقه قرار دهید.بعد از اینکه مایه کباب منسجم شد آن را بپزید. نحوه پخت کباب لقمه ترکیه ای: برای پخت این کباب خوشمزه از سه روش میتوانید استفاده کنید. ...
فوت کوزه گری پخت قیمه خوشمزه
است دقت کنید ، اگر تمامی این نکات را در طرز تهیه خورش قیمه رعایت کنید می توانید بهترین طعم جا افتاده رو به خورشت قیمه خود بدهید که در این صورت می توانید از این نکات در طرز تهیه قیمه نذری استفاده کنید و نذری های فوق العاده خوشمزه ای با این قیمه ها مهیا نمود. مواد لازم خورشت قیمه مواد لازم مقدار گوشت خورشتی 250 گرم لپه 250 ...
دستور پخت مرغ و ریحان تایلندی
.... مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی فوق العاده خوشمزه است و با استفاده از سینه مرغ با ریحان تازه ، فلفل دلمه ای و سس سویا تهیه می شود. مواد لازم مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی سینه مرغ خرد شده :700 گرم نشاسته ذرت :1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه :به میزان لازم روغن گیاهی :6 قاشق چایخوری پیاز نگینی خرد شده :1 عدد کوچک فلفل دلمه ای نگینی :2 عدد سیر له شده :6 حبه سرکه :2 قاشق غذاخوری سس سویا ...
طرز تهیه زرشک پلو اصیل ایرانی
قبل از طبخ، تکه های مرغ را سرخ کنید و بعد از طلایی شدنشان، به آن ها پیاز و ادویه و آب اضافه کنید تا زرشک پلو تان طعم بهتری داشته باشد، بهتر است از پیاز های درسته در پختن مرغ استفاده کنید به همین دلیل 2 تا 3 عدد پیاز ریز را در آن بیندازید. به جای مرغ میتوان از گوشت بوقلمون هم استفاده کرد. برای خوشمزه تر شدن زرشک پلو با مرغ مجلسی می توانید از ادویه زرشک پلو با مرغ استفاده کنید که طعم بی نظیری به غذا ...
فوت و فن ته چین مرغ خوشمزه
چوبه و فلفل قرمز) می شود این ادویه ها به مرغ در حال پخت اضافه نمایید. مرحله چهارم : در ادامه برای پخت ته چین مرغ ماهیتابه ای در اندازه ای مناسب با حجم مواد انتخاب کنید و روی حرارت گاز قرار دهید سپس درون تابه یک قاشق غذا خوری روغن مایع و یک قاشق غذاخوری کره اضافه کنید. پس از آن با کمک یک کفگیر چوبی کره و روغن را روی شعله ملایم هم بزنید تا خوب حل شوند. مرحله پنجم ...
روش پخت مرصع پلو خوشمزه و جا افتاده
تا تلخی آن گرفته شود. در مرحله سوم جوشاندن، به اندازه یک بند انگشت نبات به خلال ها اضافه کنید تا خلال های پرتقال شیرین شوند. سعی کنید از زعفران زیاد در پخت این غذا استفاده کنید. زعفران را می توانید جداگانه با مقداری برنج مخلوط کنید و به زرشک اضافه نکنید تا ترکیب بندی رنگ مرصع پلو زیباتر شود. در تهیه مرصع پلو از گوشت به جای مرغ و ماهی نیز میتوان استفاده کرد. به این صورت که گوشت را به شکل قلقلی در ...
کوبیده مرغ طعمی بی نظیر که از آن سیر نمی شوید
به گزارش سلام نو، کباب کوبیده یکی از غذاهای مورد علاقه ایرانیان میباشد که البته تهیه آن براحتی امکان پذیر نیست اما “کوبیده مرغ” هم راحت تر و البته خوش خوراک نیز میباشد. کباب مرغ یکی از انواع کباب های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی می باشد که به عنوان یک غذای خانگی شناخته می شود. این کباب خوشمزه همان کباب کوبیده معروف ایرانی است فقط به جای گوشت قرمز از گوشت مرغ استفاده می شود. کباب ...
طرز تهیه شامی کباب فوق العاده خوشمزه
ها را به چهار قسمت تقسیم میکنیم و به همراه گوشت ، مقداری زردچوبه و آب به مدت 3 ساعت می پزیم تا گوشت کاملا پخته شود. بعد از اینکه گوشت ها پخت ،آب آن را جدا میکنم و به همراه لپه پخته شده در چرخ گوشت ، چرخ میکنیم.تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه میشکنیم و هم میزنیم تا سفیده و زرده تخم مرغ باهم مخلوط شوند. سپس بیکینگ پودر را داخل تخم مرغ ها میریزیم و هم میزنیم.مقداری زعفران ساییده ...
پیراشکی گوشت غذای پرطرفدار روسی در بین ایرانیان
به گزارش سلام نو، پیراشکی گوشت غذایی ساده و درعین حال مناسب برای مهمانی است و با این دستور پخت میتوانید در کوتاه ترین زمان ممکن آن را تهیه کرده و از طعم عالی پیراشکی لذت ببرید. پیراشکی گوشت با سیب زمینی یکی از غذاهای بسیار ساده و خوشمزه می باشد که به راحتی و در زمان کوتاه و با مواد غذایی اولیه کم آماده می شود. این غذا که محبوب بسیاری از کودکان است، به عنوان فینگر فود هم شناخته شده و ...
ایرانی ها برای این کباب خانگی جان می دهند!
موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 4 نفر کباب تابه ای تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کباب تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی کباب تابه ای با پارسی دی همراه باشید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 350 گرم پیاز: 2 عدد آبلیمو: 1 ق غذا خوری سماق: 1.5 ق غذا خوری کره: 25 گرم گوجه فرنگی: 3 عدد عصاره گوشت: 1 عدد رب ...
طرز تهیه حلوا کفگیری، حلوای خوشمزه تبریز
قندی است که به نرمی آرد باشد. توجه داشته باشید که پودر قند بعد از مدتی که داخل کیسه یا ظرف بماند، ممکن است سفت شود؛ بنابراین قبل از اینکه آن را به مواد شیرینی اضافه کنید، حتماً با گوشت کوب بکوبید و سپس الک کنید. نکات مربوط به زعفران همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ ...
طرز تهیه پیتزا چهارفصل؛ همه عاشق طعم این پیتزان
فست فود در اروپا و آمریکا استفاده می شود. در این بخش طرز تهیه پیتزا چهارفصل خانگی را به شما آموزش می دهیم. این پیتزا با چهار طعم مختلف ، هر ذایقه ای را راضی خواهد کرد. ●مواد لازم : خمیر پیتزای آماده : یک عدد (بستگی به تعدادنفرات دارد) مواد لازم برای روی خمیر: کنسرو میگو: 220 گرم قارچ : 8 عدد پنیر پیتزا: 125 گرم ...
طرز تهیه خورش افشاری
خورش یا خورشت مرغ افشاری مجلسی یکی از آن غذا هایی است که از قدیم الایام در مراسمات برای پذیرایی از مهمانان سرو می شده است. خورش مرغ افشاری در واقع همان چلو مرغ مجلسی است که طرز تهیه آن به عنوان یک مرغ خوشمزه برای مهمانی و سرو در کنار انواع پلو و برنج بسیار مناسب است. برای آموزش مرحله به مرحله این خورش با ما همراه باشید. مواد لازم برای 6 نفر سینه یا ران مرغ: 6 تکه ...
فوت و فن خوشمزه شدن فسنجون
به گزارش رکنا، آسان ترین و خوشمزه ترین روش درست کردن فسنجون را در ادامه بخوانید. مرغ : 3 الی 4 تکه پیاز رنده شده : 1 عدد متوسط گردوی چرخ شده : 250 گرم رب انار : 2 الی 3 قاشق غذا خوری فلفل سیاه ، نمک ، زردچوبه : به میزان لازم سیب زرد یا قرمز رنده شده : 1 عدد اضافه کردن سیب درختی اختیاری است ولی پیشنهاد می کنم حذفش نکنید ...
طرز تهیه خورش کنگر + فوت و فن های مهم
...، به دلیل داشتن گیاه کنگر غذایی کامل و سرشار از مواد مغذی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش کنگر همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه خورش کنگر کنگر: 1 کیلوگرم پیاز بزرگ: 1 عدد گوشت خورشتی: 300 گرم جعفری: 200 گرم نعناع: 50 گرم لیمو عمانی: 2 عدد آبلیمو یا آبغوره: 2 ...
معرفی پرطرفدارترین غذاهای ایرانی در بین خارجیان+تصاویر
با وسیله ای با نام گوشت کوب مواد آن را له میکنند و به همراه نان سنگک، انواع ترشی پیاز خام، سبزیجات و دوغ محلی می خورند. قیمه از محبوب ترین خورش های ایرانی می توان به" قیمه" اشاره کرد که با ترکیبی از موادی همچون گوشت قرمز تکه شده، پیاز، رب گوجه فرنگی، لپه و ... تهیه می شود. خیلی از افراد در کنار خورش قیمه سیب زمینی نیز سرخ می کنند و گاهی اوقات نیز بادمجان سرخ شده به کار می ...
رسپی آموزش بورک ترکیه
گذاریم حدود یک الی دو ساعت خمیر استراحت کند. مرحله ششم در مرحله ششم نوبت به تهیه مواد درون خمیر می رسد در این مرحله پیاز را شسته و پوست کنده و به صورت نگینی خرد می کنیم و ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار می دهیم و درون آن روغن سرخ کردنی می ریزیم و پیازها را درون ماهیتابه سرخ کنیم و بعد از اینکه پیازها سرخ شدند گوشت چرخ کرده را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم و صبر می کنیم تا گوشت ...
طرز تهیه ته دیگ بال مرغ؛ لذیذ و خوشمزه
انجام شود. زمانی که دانه های برنج به طور کامل نرم شدند ولی مغزشان سفت بود باید برنج را آبکشی کنیم. مرحله پنجم در این مرحله تخم مرغ ها را داخل یک کاسه مناسب به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند، سپس ماست را به همراه زعفران دم کرده، 2 قاشق غذاخوری روغن مایع و مقداری نمک اضافه می کنیم و با هم به خوبی ترکیب می کنیم. بیشتربخوانید: فوت و فن پخت یک میگوی خوش ...
در تابستان چه غذا هایی بخوریم؟+8 غذای متفاوت
غذا های سبکی است که می تواند برای یک شام سبک بسیار مناسب باشد. این سوپ ذرت به صورت سرد سرو می شود و یک شام سبک و کم کالری تابستانی است. مواد لازم برای تهیه سوپ ذرت تابستانی، مقداری روغن زیتون خالص، پیاز قرمز متوسط خرد شده، کدوی زرد متوسط خرد شده، آویش تازه، عصاره مرغ یا عصاره سبزیجات کم نمک، نمک، دانه ذرت تازه، آبلیموی تازه، پنیر فتای خرد شده می باشد. برای تهیه این سالاد خوشمزه کافی است ...