خانه
روش پخت عالی کباب سیسیلی کبابی نزدیک به ذائقه ایرانی ها
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کباب گوشت شتر مرغ لذیذترین کباب رستوران ها
به گزارش سلام نو، “کباب گوشت شتر مرغ” یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه است که حتما شیفته ی آن خواهید شد.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید. مواد لازم برای کباب گوشت شتر مرغ گوشت شترمرغ :500 گرم سیر له شده:2 حبه آب لیموترش :4 قاشق سوپخوری روغن زیتون :2 قاشق سوپخوری فلفل قرمز تازه :1 عدد پودر زیره سبز :1 قاشق چایخوری ...
رمز و راز پخت ماکارونی مجلسی با یک مزه بی نظیر
از بین می برد. 2-سویا را بعد از 2 یا 3 ساعت، در آبکش بریزید. هر چه سویا بیشتر بماند، هم طعم بهتری می گیرد و هم موقع پخت، نفخ آن گرفته خواهد شد. اگر طعم سویا را به هر دلیلی دوست ندارید، می توانید از گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله یا مرغ در آن استفاده کنید. حتی گوشت چرخ کرده را با سویا هم می توان مخلوط کرد. 3-موقع پختن سویا، اول پیاز داغ را آماده کنید و سپس سویا ها را اضافه ...
آموزش مرحله به مرحله کباب لندنی
به گزارش سلام نو، “کباب لندنی” یکی از کباب های خوشمزه و جدید است که می توانید به عنوان یک غذای متفاوت آن را در مهمانی های خود درست کرده و سرو کنید. مواد لازم برای تهیه کباب لندنی سیر خرد شده :1 حبه نمک:1 قاشق چای خوری سس سویا :3 قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی :1 قاشق غذا خوری روغن نباتی :1 قاشق غذا خوری فلفل سیاه :1/2 قاشق چای خوری آویشن:1/2 قاشق چای خوری طرز تهیه کباب لندنی ...
طرز تهیه کرانچی سیب زمینی خانگی
. تخم مرغ را در پیاله ای می شکنیم و در صورت سالم بودن به سیب زمینی اضافه می کنیم.سس گوجه فرنگی و آب را نیز اضافه می کنیم.بیکینگ پودر را به آرد اضافه می کنیم و کم کم به مواد اضافه می کنیم. مرحله چهارم سپس با قاشق همگی مواد را مخلوط می کنیم و نمک و فلفل وادویه دلخواهمان را نیز روی مواد می پاشیم. سپس قابلمه ای کوچک ترجیحا با عمق زیاد را روی حرارت کم می گذاریم و روغن در حد دو ...
روش پخت دنده گوسفندی با سس اِیُولی
برای سرو کردن طرز تهیه دنده گوسفند با سس اِیُولی (Aioli) مرحله اول: برای درست کردن دنده گوسفندی ابتدا گریل را روشن کنید تا گرم شود.سپس گوشت ها را به اندازه 2 سانتی متر خرد کنید (وزن هر قطعه از گوشت تقریبا 280 گرم باشد تا بهتر بپزد) مرحله دوم: گوشت های خرد شده را با نمک و فلفل مخلوط کرده و گریل کنید. هر طرف گوشت را به اندازه دلخواه گریل و برشته ...
خوشمزه ترین کباب بختیاری را در خانه درست کنید
به گزارش سلام نو، شما با مشاهده این مطلب به راحتی میتوانید یک “کباب بختیاری” خوشمزه را در منزل خود درست کنید. فیله گوشت قرمز و فیله مرغ را یک در میان به سیخ میزنیم و روی آتش و یا در تابه ای که با کره چرب کرده ایم میپزیم. مواد لازم برای تهیه کباب بختیاری : سینه مرغ بدون استخوان :150 گرم فیله گوساله یا گوسفند : 150 گرم فلفل دلمه ای سبز : 1 عدد کوچک پیاز :1عدد متوسط زعفران دم کرده : 1 ...
طرز تهیه کباب ساتای مرغ غذایی استوایی
این کشور محسوب شده است. ساتای می تواند از مرغ یا گوشت و یا ماهی تهیه شود و بر روی زغال و یا داخل تابه گریل کباب شود. مواد لازم برای کباب ساتای مرغ کره بادام زمینی :1⁄4 پیمانه سینه مرغ بدون استخوان :2 عدد (هر کدام 180 تا 250 گرم) سیر :1 حبه سرکه برنج :2 قاشق غذاخوری روغن کنجد :1 قاشق چای خوری سس سویا :1 قاشق چای خوری پرک فلفل قرمز :1⁄2 قاشق چای خوری نمک و پودر فلفل سیاه :مقداری روغن مایع ...
آموزش تهیه کباب کوبیده دو رنگ
کوبیده دو رنگ را روی سفرهایتان قرار دهید. مواد لازم کباب کوبیده دو رنگ : گوشت گوسفندی :نیم کیلو گوشت مرغ :نیم کیلو دنبه گوسفندی :50 گرم پیاز :2 عدد بزرگ زعفران دم کرده :3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه :به مقدار کافی کره :50 گرم دستور پخت کباب کوبیده دو رنگ مرحله اول: برای درست کردن کباب کوبیده دو رنگ ابتدا گوشت مرغ را با نیمی از دنبه گوسفندی دو بار چرخ کنید ...
دستور پخت ته چین قارچ بی نظیر
لیوان زعفران:یک قاشق چای خوری زرشک:یک قاشق غذاخوری مرغ:300 گرم پیاز:یک عدد قارچ:100 گرم زرده تخم مرغ:3 عدد شکر:یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل:به میزان لازم روغن مایع:نصف لیوان طرز تهیه ته چین قارچ: مرحله اول: برای پخت ته چین قارچ مرغ را با یک عددپیاز ، مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه ای بریزید و با کمی آب بپزید. بعد از اینکه مرغ پخت ، استخوان های آن را جدا کنید و ...
طرز تهیه مرغ سوخاری؛ آموزش مرحله ای تهیه انواع سوخاری
...> زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمک 2 قاشق چایخوری روغن مخصوص سرخ کردنی به مقدار کافی طرز تهیه مرغ سوخاری رستورانی برای تهیه مرغ سوخاری رستورانی ابتدا نصف پودر سیر، پودر پیاز، فلفل قرمز، فلفل سیاه، آویشن، زردچوبه و نمک را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس 2 لیوان آب را اضافه می کنیم و به خوبی ترکیب می کنیم تا یکدست شوند. در این مرحله تکه های مرغ را به کاسه اضافه می کنیم، سپس درب ...
کباب مارپیچ مرغ با کوفته قلقلی ایده ای جدید و خوشمزه
سینه مرغ :1 عدد گوشت چرخ کرده :250 گرم پیاز رنده شده :1 عدد آرد سوخاری :1 ق س زعفران دم کرده :1 ق م آب پیاز رنده شده :2 ق س نمک ، فلفل و ادویه :به میزان لازم سیخ چوبی :به تعداد لازم طرز تهیه کباب مارپیچ مرغ با کوفته قلقلی مرحله اول: برای درست کردن کباب مارپیچ ابتدا در یک کاسه مناسب گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، ادویه، مقداری نمک، فلفل و پودر سوخاری مخلوط کرده ...
دستور پخت کباب برگ رستورانی
به گزارش سلام نو، در تهیه کباب برگ میبایست از گوشت راسته گوساله یا گوسفند استفاده کرد، توجه داشته باشید نکته تهیه کباب خوب انتخاب گوشت آن است که باید نرم باشد. برای پخت کباب برگ خوشمزه همراه آشپزخانه نمناک باشید. بوسیله گردهای مخصوص نرم کننده گوشت نیز می توان گوشت را نرم و ترد نمود؛ اما بهتر است گوشت را با آب پیاز و فلفل 1 روز قبل آماده و نرم کنید. مواد لازم کباب برگ گوشت ...
تکنیک خوشمزه شدن کباب تابه ای زعفرانی
توانید به صورت نصف نصف از مخلوط گوشت گوسفند و گوساله استفاده کنید. حتی می توانید به جای گوشت قرمز کباب تابه ای را با مرغ بپزید. اگر گوشت شما یخ زده می باشد حتما بعد از باز شدن یخ آب اضافی آن را کاملا بگیرد. رنده کردن پیاز برای تهیه کباب تابه ای خوشمزه نباید پیاز را خرد نمایید، بلکه باید پیازها را رنده کرده و آب آن را بگیرید، زیرا اینگونه گوشتتان تردتر می شود. اگر پیاز را رنده ...
بدون فر خوشمزه ترین جوجه ترش گیلانی را بپزید
دهیم ، امیدوارم از تهیه آن لذت ببرید. مواد لازم برای جوجه ترش تابه ای : سینه مرغ :دو عدد پیاز :یک عدد فلفل دلمه ای :یک عدد روغن زیتون :دو قاشق غذاخوری آب لیمو :دو قاشق غذاخوری گردو :200 گرم گشنیز و نعنا :100 گرم سیر :دو حبه آب نارنج :سه قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی و زعفران :به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه:به میزان لازم طرز تهیه جوجه ترش تابه ای : مرحله اول: ...
آموزش اصولی ترین روش درست کردن جوجه کباب خانگی
طریق زیر خرد می نمائیم. طرز تهیه جوجه کباب اصولی و خوشمزه مرحله اول بال های جوجه را به طوری که کمی از گوشت سینه به آن بماند از سینه جدا می کنیم و سینه را نیز از طرف استخوان جدا می نماییم (می توانیم سینه را با استخوان از وسط دو نیم کنیم). مرحله دوم بعد رانها را از استخوان پشت جدا کرده و ماهیچه را هم از ران جدا می نماییم. مرحله سوم سپس به نسبت هر ...
آموزش مرحله به مرحله کباب تسبیحی
... مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده :300 گرم گوشت مرغ :300 گرم پیاز:2 عدد بزرگ زعفران دم کرده :2 قاشق غذاخوری آرد سیب زمینی :2 قاشق سوپخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه :به مقدار کافی دستور پخت کباب تسبیحی مرحله اول: برای درست کردن کباب تسبیحی ابتدا گوشت مرغ را چرخ کنید و بعد یک عدد از پیازها را پوست بگیرید و بعد از شستن با رنده ریز رنده کنید و آب آن را با فشار دست ...
دستور تهیه کباب ژاپنی در منزل
راسته گوسفند :125 گرم شیره انگور :1 قاشق سوپخوری پیاز :1 عدد متوسط سیر :4 حبه پودر خردل :1 قاشق چایخوری روغن زیتون :2 قاشق سوپخوری پودر زنجبیل :1 قاشق چایخوری سس سویا :1 قاشق سوپخوری طرز تهیه کباب ژاپنی: مرحله اول: برای درست کردن کباب ژاپنی در ابتدا تمام چربی های گوشت را بگیرید و در اندازه های یک سانتی متری برش بزنید. مرحله دوم: سیر و پیاز را ...
کباب قلقلی بادمجان طعمی به یاد ماندنی
غذاهایتان تنوع ایجاد کنید و فقط تا اسم کباب می آید سراغ کباب کوبیده و جوجه کباب نروید حتما این کباب تابه ای خوشمزه را امتحان کنید. مواد لازم برای کباب قلقلی با ورقه بادمجان گوشت چرخ کرده :250 گرم پیاز رنده شده :1 عدد آرد سوخاری : 1 ق س نمک ، فلفل و ادویه :به میزان لازم بادمجان :1 کیلوگرم آرد سوخاری برای سرخ کردن :به میزان لازم آرد سفید :به میزان لازم تخم مرغ :2 عدد روغن برای سرخ کردن :به ...
نکات طلایی پخت دنده کباب رستورانی
به گزارش سلام نو، برای داشتن یک مهمونی یا حتی یک پیکنیک با یک غذای بسیار خوشمزه، “کباب دنده” فوق العاده است اما درست کردن آن راه و روش خودش رو دارد که در این قسمت میخونید. مواد لازم برای درست کردن دنده کباب گوشت دنده گوسفندی 800 گرم پیاز ریز خرد شده 2 عدد بزرگ لیمو ترش 2 عدد روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری نمک ، فلفل سیاه ، پودر آویشن به میزان لازم گوجه فرنگی 2 عدد اصول پخت دنده ...
اسپرینگ رول مرغ فینگرفودی بی نظیر برای مهمانی
به گزارش سلام نو، اسپرینگ رول مرغ یکی از پرطرفدارترین غذاهایی است که طرز تهیه ساده ای دارد اما باید برای درست کردن یک اسپرینگ رول مرغ عالی و خوشمزه نکاتی را رعایت کنید. اسپرینگ رول مرغ از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار محسوب می شود که طعم بی نظیری دارد. اسپرینگ خمیری بسیار نازک دارد که می توان آن را با سبزیجات، گوشت و مرغ و... پر کرد. اسپرینگ رول را می توان به صورت سرد یا گرم در کنار ...
دستور پخت کازان کباب ترکیه ای
به شدت پر طرفدار است. مواد لازم برای 2 نفر گوشت چرخ کرده : 250 گرم پیاز : 1 عدد متوسط بادمجان : 1 عدد متوسط گوجه فرنگی : 1 عدد کوچک فلفل دلمه ای : یک سوم 1 فلفل سیر : 2 حبه آرد نخودچی :1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده : 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده : 1 قاشق غذاخوری سماق و فلفل قرمز : به مقدار کافی زنجبیل و پاپریکا :به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه : به مقدار کافی زردچوبه و روغن : به مقدار ...
موزرلای گریل شده فینگرفودی ساده اما لذیذ
1 قاشق چای خوری آویشن تازه 1 قاشق چایخوری نمک کمی جوز هندی 1/4 فنجان روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری کره طرز تهیه برای راحتی بیشتر، مراحل را به صورت مجزا خواهیم گفت: مرحله 1 موزارلا را روی 4 برش نان قرار دهید ، روی آن را با نان های باقی مانده بپوشانید تا ساندویچ درست شود سپس اطراف نان را با برش تمیز کنید. مرحله 2 داخل کاسه ای تخم مرغ ها ...
دستور پخت کباب تابه ای خانگی
:1 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه :به اندازه کافی زعفران دم کرده :مقداری طرز تهیه کباب تابه ای مرحله اول: برای درست کردن کباب تابه ای آبدار پیاز را پوست بکنید به طوری که ته پیاز کنده نشود.سپس پیاز را بشویید و با رنده ریز رنده کنید و در یک کاسه مناسب بریزید.آب پیاز را با فشار دست بگیرید. مرحله دوم: گوشت چرخ را هم به همراه مقداری نمک ...
فینگر فیش غذایی خوشمزه برای دورهمی ها
فینگر فیش یک غذای مقوی ، مفید و سالم است که طعم بسیار لذیذی دارد.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید. مواد لازم برای فینگر فیش سیب زمینی سرخ شده :به دلخواه آرد سفید :50 گرم تخم مرغ :یک عدد پودرهای سوخاری :200 گرم روغن نباتی :2 قاشق غذاخوری نخود فرنگی منجمد :400 گرم کره:2 قاشق غذاخوری لیموترش :یک ...
طلا کوله یکی از خورش های محبوب گیلانی ها
طلا کوله از غذاهای استان گیلان می باشد که بسیار خوشمزه و محبوب است. مواد لازم برای خورش طلا کوله گیلانی مرغ یا گوشت:1.5 کیلوگرم آرد برنج:1 قاشق غذاخوری آب:3 لیوان جعفری خرد شده:150 گرم گردو:300 گرم نعناع:150 گرم گشنیز:150 گرم آبغوره:1 پیمانه روغن:4 قاشق غذاخوری پیاز داغ:4 قاشق سوپخوری نمک و فلفل:به مقدار لازم ...
بروسکتای ماهی
خوشمزه به 3 روش طرز تهیه کتلت نودل با پنیر پیتزا روش تهیه ماهی را به قطعه های درشت کبابی برش بزنید. در کاسه ای مناسب روغن زیتون، آب لیمو، پیازچه، سیر، شوید و نمک با طعم لیمو را ریخته و پس از مخلوط کردن ماهی را اضافه کنید و با مایه مرینت طعم دار کرده و 30 دقیقه استراحت دهید. گوجه فرنگی را با روغن زیتون، آب لیموترش تازه، نمک و فلفل سیاه طعم دار کرده و کنار بگذارید. نان های برش ...
آموزش کباب تابه ای سیخی
زعفران :به میزان لازم دستور پخت کباب تابه ای سیخی : پیاز را با رنده متوسط رنده کنید و به همراه نمک ، فلفل ، زردچوبه ، زعفران و جعفری خرد شده با گوشت مخلوط کنید. سیخ های چوبی را به اندازه تابه تان آماده کنید و مقداری از مایه گوشت را به سیخ بکشید. سپس مقداری از کره یا روغن را در تابه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شوند. کباب ها را داخل تابه بچینید و ...
آموزش پخت کباب حسینی در منزل
به گزارش سلام نو، کباب حسینی از کباب های قدیمی و سنتی ایرانی است. در این مطلب دستور پخت غذای لذیذ و خوشمزه “کباب حسینی” را آماده کرده ایم. مواد لازم برای کباب حسینی گوشت سردست گوسفند یا گوساله :800 گرم گوجه فرنگی:چهار تا پنج عدد فلفل دلمه ای قرمز :دو عدد پیاز :سه عدد روغن :دو قاشق سوپخوری سیخ کباب چوبی :20 عدد زردچوبه:یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل :به میزان لازم دستور پخت کباب ...
“کتلت سوسیس”، وعده ای لذیذ با طعمی بی رقیب
کتلت سوسیس یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی است که ترکیبی از غذاهای سنتی و فست فودی می باشد. به گزارش وقت صبح ، کتلت سوسیس غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که می توانید در زمان کوتاهی آن را درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید. سیب زمینی 4 عدد متوسط سوسیس گوشت 5 عدد پیاز 1 عدد پودر سوخاری 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد نمک و ...
طرز تهیه دونات مرغ، یک پیش غذای خوشمزه و زیبا
...> سینه مرغ بدون استخوان: نصف یک سینه کامل سیب زمینی آبپز: 2 عدد پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه جعفری تازه خرد شده: 1 قاشق سوپ خوری نمک، فلفل سیاه، ادویه کاری و پودر پاپریکا: به میزان لازم بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری پودر سوخاری: 1 لیوان آرد سفید: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد نان تست: 2 عدد ...
