“بزقرمه”، غذای اصیل بسیار خوشمزه و متفاوت کرمانی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش قیمه نذری | فوت و فن جا افتاده و مجلسی شدن قیمه | با این ترفند لیمو عمانی در خورش قیمه تلخ ...
ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش قیمه جا افتاده و مجلسی را با تمام فوت و فن هایش به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه خورشت قیمه جا افتاده و مجلسی گوشت گوسفند400 گرم لپه دو پیمانه سیب زمینی دو عدد پیاز دو عدد لیمو عمانی سه عدد رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خورش قیمه جا ...
غذای نذری چی بپزم ؟ | 6 نذری محبوب و پرطرفدار در ایران | چند نذری ساده که سریع آماده می شوند
... 5- گوشت را به خوبی با ادویه و پیاز تفت دهید. مواد لازم برای خورش قورمه سبزی (100 نفر) گوشت 8 کیلوگرم لوبیا 5/2 کیلوگرم لیموعمانی 2 کیلوگرم پیاز 10 کیلوگرم سبزی قورمه 10 کیلوگرم روغن 5 کیلوگرم برنج 15 کیلوگرم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم چند نکته برای پختن قورمه سبزی نذری 1- سبزی قورمه را زیاد سرخ ...
طرز تهیه آش گوجه اردبیلی+ مواد لازم
لیوان نخود، لوبیا چیتی، لوبیا قرمز یک لیوان عدس نصف لیوان سبزی آش خرد شده 300 گرم گوجه 8 تا 10 عدد متوسط پیاز خلالی سرخ شده 4 عدد نعناع داغ 3 قاشق غذاخوری رب گوجه یک قاشق غذا خوری آبغوره 5 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه آش گوجه اردبیلی گندم را برای مدت 3 ...
گوشت لوبیا؛ نذری ملی کاشان
توریسم آنلاین : ایام محرم در شهرهای مختلف ایران حال و هوای عجیبی دارد. آیین هایی که نسل به نسل برگزار شده و بزرگ و کوچک محله های شهرها و روستاهای کشور به عشق امام حسین آن را ادا می کنند. نذری دادن یکی از رسوم ایرانیان است . کاشانی ها که مردمی اصیلند و پایبند آیین ها و آداب و رسوم در ماه محرم نذری معروفی دارند به اسم گوشت لوبیا . ...
“شوید پلو با سیب زمینی”، غذایی خوشمزه و بسیار ساده
...> گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 2 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم ابتدا یکی از پیازها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید سپس آب آن را گرفته و به همراه گوشت و کمی ادویه و نمک داخل یک کاسه بریزید و حسابی ورز دهید سپس از مواد به اندازه دلخواه بردارید و قلقلی کنید و برای نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید. در ادامه سیب زمینی ها را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید ...
طرز تهیه ته چین بادمجان و گوجه
نمک فلفل و دارچین:به مقدار کافی زعفران :به اندازه کافی ته چین بادمجان و گوجه مراحل طبخ ته چین بادمجان و گوجه داخل قابلمه ای به دلخواه گوشت مرغ یا گوسفند را به همراه یک عدد پیاز و مقداری آب و نمک و زردچوبه روی حرارت قرار دهید تا بپزد. بعد از پخت آنها را به صورت ریش ریش خرد کنید. در این فاصله برنج شسته شده و خیس داده شده را هم روی ...
شله مشهدی تاریخ انتشار : 19 بهمن تعداد بازدید : 695
... نخود 500 گرم ماش یک چهارم پیمانه لوبیا چیتی 250 گرم لوبیا قرمز 250 گرم دارچین 20 گرم نمک و فلفل به میزان لازم برنج 250 گرم طرز تهیه شله مشهدی شله مشهدی جزو غذاهای پر زحمت است و نیاز به صبر و حوصله دارد. حبوبات و گوشت مواد اصلی این غذا است و دستور پخت آن کمی سلیقه ای است می توان به جای ماش از عدس نیز استفاده ...
طرز تهیه ماهی شکم پر مازندرانی
رب نارنج هر کدام 1قاشق آلوچه نمک، فلفل، ادویه ماهی طرز تهیه: ماهی را پاک کنید و حسابی با آب سرد بشویید و مرینیت کنید (یک را به صورت نگینی خرد کنید و به آن کمی آبلیمو، نمک، فلفل، آویشن، تخم گشنیز و زردچوبه اضافه کرده و مواد را خوب باهم مخلوط کنید.) مواد داخل شکم ماهی پیاز، سیر را نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید. سپس سبزی معطر را به آنها اضافه کنید. حالا گردوی ...
طرز تهیه کباب سیخی؛ ساده و خوشمزه
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده گوساله 350 گرم گوشت چرخ کرده گوسفندی 350 گرم پیاز 1 عدد بزرگ نمک 2 قاشق چایخوری سرخالی زردچوبه و فلفل سیاه از هر کدام 1⁄2 قاشق چایخوری طرز تهیه کباب سیخی مرحله اول برای تهیه کباب سیخی خوشمزه در ابتدای کار پیاز را با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم و درون صافی می ریزیم، سپس صافی را روی یک کاسه مناسب قرار ...
طرز تهیه دیگچه مشهدی
دیگچه مشهدی از دسر های محلی است که در استان خراسان پخت می شود و اسم دسر نشانگر پخت بیشتر این دسر در مشهد است. بر سیاق دیگر غذا ها و دسر های خطه خراسان زعفران در پخت دیگچه مشهدی نقش اساسی دارد. این دسر مشهدی به شله زرد و شیر برنج شباهت دارد و برای پخت درست نیاز است که فوت و فن های آن به خوبی یاد گرفته شود. مواد لازم: برنج نیم دانه: 1 پیمانه آب: 2 پیمانه ...
طرز تهیه خورشت غوره مسما لذیذ
دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد، نعنا و جعفری را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سرخ شود. نعنا و جعفری تفت داده را به خورشت اضافه کنید. پس از 15 دقیقه غوره را نیز با مقداری نمک و فلفل به خورشت اضافه کرده و شعله را کم کنید تا خورشت جا بیفتد. پس از اینکه خورشت آماده شد آن را به همراه برنج سرو کنید. این غذا را کنار ترشی بادمجان به روش ساده نوش جان نمایید. نکات ...
طرز تهیه سیب پلو کرمانشاهی
...> کره 50 گرم نمک، فلفل، زردچوبه و زیره به میزان لازم کشمش پلویی 1/3 پیمانه روغن مایع برای سرخ کردن کمی طرز تهیه سیب پلو کرمانشاه: قبل از اینکه فرآیند طبخ کردن را شروع کنیم برنج پاک کرده را شسته و برای 1 تا دو ساعت خیس می کنیم. تکه های مرغ را که برای لذیذتر شدن آن می توانیم از ران مرغ استفاده کنیم. تکه های مرغ را همراه با نمک و پودر فلفل سیاه مزه دار می کنیم ...
فرمول پخت برنج نذری برای 100 نفر با ته دیگ + اندازه برنج
شده و لوبیای سرخ شده را به دیگ اضافه کنید. در آخر هم مقداری آب اضافه کرده و اجازه دهید تا قورمه سبزی به آرامی طبخ شود. پس از اینکه گوشت به خوبی پخت، حتما فلفل و نمک را به آن اضافه کنید. برای اینکه لوبیاها طعم بهتری داشته باشندف یک ترفند ساده وجود دارد. قبل از شستن و خشک کردن لوبیاها کافی است تا حدود 5 تا 6 دقیقه لوبیا را در داخل ماهیتابه بدون روغن تفت دهید. به طور مرتب لوبیاها را هم بزنید ...
طرز تهیه ته چین هویج پلو
و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. مواد لازم هویج: نیم کیلو فیله مرغ: سیصد گرم زرده تخم مرغ: سه عدد برنج: سه پیمانه ماست پرچرب: چهار قاشق سوپخوری پیاز: یک عدد زعفران دم کرده: دو قاشق سوپخوری دارچین: یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل: به میزان لازم زردچوبه: یک قاشق مرباخوری کره: پنجاه گرم روغن: به میزان ...
معرفی غذاهای محلی چابهار
میگو را به همراه پیاز تفت می دهند، پس از اضافه نمودن گشنیز و ادویه های مخصوص آن را دم می کنند. پخت این غذا بسیار راحت است به همین دلیل اکثرا در میهمانی های کوچک کراهی میگو را می پزند. پلو زعفرانی پلو زعفرانی، یکی از زیباترین غذاهای محلی چابهار به خاطر تزئین خاص آن است. در کنار مغذی و مقوی بودن، این غذا از سمت پاکستان وارد ایران شده که بعدها به عنوان غذای رسمی چابهار هواداران ...
دستور پخت و نحوه درست کردن کباب سبزیجات رژیمی + آموزش گام به گام
آب پز شده 2 فنجان ( 500 گرم ) سیب زمینی پخته شده 4 تا 6 عدد فلفل سبز و قرمز ریز خرد شده 4 تا 5 عدد زردچوبه یک قاشق چایخوری گارام ماسالا یک قاشق چایخوری زیره سبز یک قاشق سوپخوری آرد ذرت (cornstarch) یک قاشق سوپخوری آرد سفید ساده یک قاشق سوپخوری نمک به مقدار لازم توضیح : گارام ماسالا یک ادویه هندی است که ترکیبی از هل، زیره،دارچین و فلفل سیاه ...
طرز تهیه شکشوکه
کسیدان است بنابراین یک وعده سیر کننده و در عین حال بسیار مغذی است. یک وعده از این غذا معمولا با یک یا دو تخم مرغ درست می شود و همراه نان برشته سرو می شود. در این غذا ادویه های خوشبوی زیره و پاپریکا دودی به همراه پیاز تفت داده شده، فلفل دلمه ای و هالوپینوی تند ترکیبی شگفت انگیز از طعم را برای گوجه های خرد شده شیرین ایجاد می کنند. مواد لازم: روغن زیتون: 2 قاشق غذاخور ...
طرز تهیه حلوای نذری برای 20 نفر به بالا+ اندازه مواد لازم
تفاوت نگذرید شک نکنید که نتیجه کار بهترین و خوشمزه ترین حلوا خواهد شد. در این بخش از آشپزخانه نمناک با ما همراه باشید تا کامل ترین طرز تهیه حلوای نذری برای 20 نفر را آموزش دیده و در مراسم های مذهبی و عزاداری تهیه و طبخ کنید. شگرد خوشمزه و مجلسی شدن حلوا مواد لازم برای تهیه حلوای نذری برای 20 نفر مواد لازم میزان لازم آرد 1300 گرم زعفران 5 قاشق غذا خوری هل 2 قاشق ...
حلوا نثار زعفرانی، ساده و خوشمزه
...: حلوا نوعی شیرینی معروف ایرانی است و انواع مختلفی دارد و برحسب نوع آن ممکن است برخی مواقع به عنوان شیرینی برخی مواقع به عنوان دسر یا برخی موارد نیز در پخت یک غذا یا شیرینی دیگر مورد استفاده قرار گیرد. حلوا طبع گرم دارد و انرژی را افزایش می دهد و رفع خستگی می کند. امروز در مجله دلتا طرز تهیه حلوا نثار ارومیه زعفرانی را به شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم آرد سفید 2 پیمانه ...
طرز تهیه حلوای رولی با موز
زیبایی دارد و برای پذیرایی مناسب است؛ همچنین به دلیل داشتن موز بسیار مقوی است و طعم دلچسبی دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه حلوای رولی با موز همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه حلوا تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه حلوای رولی با موز آرد سبوس دار: 2 پیمانه روغن جامد: 120 گرم شکر: یک و نیم پیمانه زعفران دم کرده: نصف پیمانه ...
نحوه درست کردن سس پاپریکای خوش طعم خانگی به سبک بازاری + طرز تهیه
خاص خودشان را دارند، اگر به دنبال طعم های تند هستید میتوانید سس پاپریکا درست کنید و از طعمش لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه سس پاپریکا فلفل دلمه ای قرمز 2 عدد فلفل قرمز تند 3 عدد سرکه 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سس پاپریکا فلفل ها را شسته و در اندازه ی بزرگ برش بزنید. فلفل ها را به کمی روغن زیتون آغشته کنید و روی ...
9 روش جدید استفاده از لوبیا!
معمولاً بسیاری از مواد را ترکیب می کنند، آنها را با یک عنصر نشاسته ای یا غنی از کربوهیدرات مانند آرد، سیب زمینی یا ماکارونی می چسبانند و روی آن ها را با یک جزء ترد یا پنیری می پوشانند. به این ترتیب، لوبیاها را می توان بدون زحمت به بسیاری از آنها اضافه کرد. می توانید نوع لوبیا مورد علاقه خود را به دستور پخت غذای مورد علاقه خود اضافه کنید یا یک دستور غذای قابلمه بدون گوشت این کاسرول را امتحان ...
طرز تهیه 3 سس پرطرفدار
...: یک چهارم قاشق چای خوری فلفل قرمز: کمی طرز تهیه سس سیر ابتدا شش حبه سیر را پوست بگیرید وله کنید . آب نصف لیموترش را هم اضافه کنید. در مرحله بعد تخم مرغ و خردل را به همرا ه نمک وفلفل اضافه کنید. روغن را روی مخلوط بریزید و هم بزنید تا به غلظت سس مایونز برسد. سس سیر برای غذاهایی مانند مرغ سوخاری مناسب است. بیشتربخ ...
غذای ملی کاشانی ها برای پذیرایی از سوگواران حسینی
دستی کاشان گفت: یک قرن پیش حاج رضا عشق آبادی با اضافه کردن سرکه و شیره به خوراک گوشت لوبیا روش دیگری از طبخ این غذای سنتی را ابداع کرد که تاکنون این شیوه پخت در هیئت حسینی سوریجان برقرار مانده است. او گفت: پختن گوشت لوبیا سرکه شیره آشپز متخصص می خواهد، چون باید سرکه شیره را به میزان لازم به اضافه کند تا طعم غذا از بین نرود. به گفته کارشناس مردم شناسی اداره میراث فرهنگی، گردشگری ...
طرز تهیه خوراک جگر
تفت دهید . کمی نمک به آن بزنید و با یک لیوان آب اجازه دهید تا با حرارت ملایم به آرامی بپزد.سپس سیب زمینی ها را به آن اضافه کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید. نکات تکمیلی در مورد طرز تهیه خوراک جگر زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد . طرز تهیه خوراک جگر را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . ...
آموزش روش پخت کراکت سیب زمینی + فیلم
برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه کراکت سیب زمینی د عوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: سیب زمینی 500گرم، گوشت چرخ کرده 100گرم، پیاز یک عدد کوچک، روغن برای سرخ کردن، تخم مرغ 2عدد، آرد سوخاری 1 قاشق غذا خوری، برنج پخته 100گرم، نمک و فلفل به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله کراکت سیب زمینی را مشاهده می کنید. 4 دقیقه ای رول بادمجان درست کنید! + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت ...
طرز تهیه دونات مرغ، یک پیش غذای ساده و خوشمزه
تا خمیر درست شود. دقت کنید آرد را کم کم باید اضافه کنید. خمیر را داخل کیسه بگذارید تا خشک نشود. مواد میانی را با هم مخلوط کنید. خمیر را به 4 قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را به شکل مستطیل وردنه بکشید. دقت کنید قطر خمیر از نیم سانت بیشتر نباشد. مواد میانی را به همراه دو ورقه پنیر گودا وسط خمیر بگذارید,سعی کنید پنیر در وسط مواد میانی باشه که موقع پخت از خمیر بیرون نریزد. لبه های خمیر را خوب روی هم کیپ کنید و بعد به شکل دونات فرم دهید. وی خمیر را کمی زرده تخم مرغ بزنید. ...
بستنی لیوانی خانگی به روش ساده
بوی خامی نشاسته گرفته و مانند فرنی غلیظ شود. مرحله دوم باید زودتر خامه را از بسته بندی خارج و با وانیل کمی هم بزنید. صبر کنید تا مواد داغ شما کمی خنک شود. سپس مواد غلیظ شده را به مخلوط خامه اضافه کنید. لیوان های یک بار مصرف را آماده نگه دارید و داخل آن را با مواد تهیه شده پر کنید. 2 ساعت بستنی ها را در فریزر بگذارید. بستنی لیوانی مرحله سوم بعد از 2 ساعت لیوان ...