سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کلم پلو با مرغ ریش ریش
مرغ 1 عدد کلم برگ متوسط 1 عدد آب لیموترش 4 قاشق غذاخوری رب 1 قاشق غذاخوری برنج 3 پیمانه پیاز 2 عدد زیره 1 قاشق چای خوری هویج 1 عدد دارچین 1/2 قاشق چای خوری زعفران و کره به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم کلم پلو با مرغ طرز تهیه کلم پلو با مرغ ریش ریش مرحله اول ابتدا برای تهیه این غذا ...
طرز تهیه جگر مرغ با سیب زمینی
با طرز تهیه این غذای متفاوت و آسان با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه جگر مرغ جگر مرغ یک بسته پیاز درشت دو عدد کره پاستوریزه به مقدار لازم رب گوجه فرنگی دو و نیم قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم فلفل دلمه ای (کوچک)یک عدد سیب زمینی نیم کیلو طرز تهیه جگر ...
طرز تهیه املت شکشوکه ؛ غذایی ساده، متفاوت و راحت برای تابستان
مغذی است. یک وعده از این غذا معمولا با یک یا دو تخم مرغ درست می شود و همراه نان برشته سرو می شود. در این غذا ادویه های خوشبوی زیره و پاپریکا دودی به همراه پیاز تفت داده شده، فلفل دلمه ای و هالوپینوی تند ترکیبی شگفت انگیز از طعم را برای گوجه های خرد شده شیرین ایجاد می کنند. روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری پیاز زرد: 1 عدد متوسط فلفل هالوپینو: 1 عدد ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه حلوای نذری و مجلسی با نکات اصولی مهم
درست کنید بایستی اقدام به ریختن شکر و مقدار کافی آب داخل یک قابلمه بکنید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا به خوبی با هم ترکیب شوند. در این مرحله نوبت به ریختن زعفران و گلاب رسیده است. به محض اینکه مشاهده کردید شکر و آب باهم حل شده است مقداری از زعفران دم کشیده را برداشته و قبل از اینکه آب شربت بجوشد زعفران را داخل آن ریخته و آن را هم بزنید. سپس گلاب و هل را به شربت اضافه ...
طرز تهیه خورش قیمه نذری | فوت و فن جا افتاده و مجلسی شدن قیمه | با این ترفند لیمو عمانی در خورش قیمه تلخ ...
مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش قیمه جا افتاده و مجلسی را با تمام فوت و فن هایش به شما آموزش دهیم. گوشت گوسفند400 گرم لپه دو پیمانه سیب زمینی دو عدد پیاز دو عدد لیمو عمانی سه عدد رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول برای تهیه یک خورش قیمه حرفه ای، لعاب دار و مجلسی ...
“حلیم بادمجان”، غذایی اصیل و خوشمزه ای متفاوت
...> پس از آماده شدن نعناع داغ ، سیر داغ و پیاز داغ نصف آنها را داخل قابلمه بریزید و نصف دیگرشان را برای تزیین حلیم بادمجان نگه دارید. در مرحله بعدی پس از اینکه برنج و عدس پختند آنها را بکوبید و به قابلمه حاوی گوشت اضافه کنید. حرارت زیر قابلمه را کم کنید و مداوم مواد را هم بزنید تا بادمجان کاملا له شود. پس از اینکه حلیم بادمجان به روغن افتاد و تقریبا آماده شد کشک را اضافه کنید و با دیگر مواد مخلوط کنید. پس از ده دقیقه غذا آماده سرو است. ...
طرز تهیه ته چین هویج پلو
در روغن تفت دهید. بعد فیله های مرغ را هم به قطعات ریز برش زده و به پیاز های تابه اضافه کنید و اجازه دهید تفت بخورد. 4- جهت مزه دار شدن مرغ، کمی نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه و خوب سرخ کنید. در انتها کمی زعفران دم کرده اضافه و حرارت را کم کنید. سپس در تابه را گذاشته و اجازه دهید چند دقیقه ای بپزد. سپس هویج ها را به مرغ در حال پخت اضافه کنید و در صورت لزوم حدود نیم پیمانه آب داخل ظرف ...
طرزتهیه شامی کباب بدون سیب زمینی
عدد جعفری 2 قاشق غذاخوری پودر نان سوخاری 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی برای تزیین 2 عدد فلفل دلمه 1 عدد رب 2 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه گوجه فرنگی 3 عدد نمک، فلفل سیاه و پودر کاری به مقدار لازم شامی ترش طرز تهیه شامی کباب بدون سیب زمینی مرحله اول ابتدا پیاز ها را رنده ریز بزنید. سپس آب پیاز را با دست بگیرید. داخل یک کاسه گوشت ...
دستور پخت ته چین با روشی ساده + فیلم
ته چین یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که با مواد مختلفی مانند مرغ، گوشت قرمز و بادمجان پخته می شود. در ادامه، فیلمی از دستور پخت ته چین را مشاهده می کنید که در مدت زمان کوتاهی نیز آماده می شود. آموزش روش پخت بلونیز بادمجان + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت ...
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه 8 نوع غذا با سوسیس
سفیده مخلوط شوند. در تابه روغن را بر روی حرارت ملایم داغ کنید، سپس تخم مرغ را در آن بریزید. حلقه های سوسیس را روی تخم مرغ بچینید و حرارت را ملایم کنید. درب تابه را ببندید و اجازه دهید تخم مرغ بپزد و روی آن بسته شود. 4-خوراک سوسیس سیب زمینی مواد لازم سوسیس 4 عدد گوجه فرنگی 4 عدد پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد قارچ 5 عدد ...
شله مشهدی تاریخ انتشار : 19 بهمن تعداد بازدید : 695
.... در این مرحله باید مرتب هم بزنید و مراقب باشید که شله ته نگیرد. مرحله 6: اضافه کردن گوشت پخته و ریش ریش شده بعد از پخت برنج، گوشت ریش ریش شده را به شله اضافه کرده و با حرارت ملایم اجازه میدهیم تا کاملا جا بیفتد. پخت شله زمانی تمام می شود که شله کاملا کشدار شود. مرحله 7: دم و پخت نهایی شله مشهدی بعد از پخت کامل در قابلمه را گذاشته و حرارت را کم می کنیم ...
طرز تهیه انواع سوسیس و کالباس خانگی، آموزش همراه با فیلم
بودم به همراه تخم مرغ، روغن مایع و سیر رنده شده داخل غذاساز بریزید و خوب میکس کنید. مخلوط آب و یخ را در دو مرحله اضافه و هر بارخوب میکس کنید. شیرخشک و نشاسته و ادویه ها را اضافه کنید. بعد از ریختن ادویه ها و مخلوط شدن باز 2 تا 3 تکه یخ اضافه کنید که حرارت دستگاه باعث گرم شدن گوشت نشود . انسجام و شل یا سفت بودن گوشت باید تا حدی باشد که نه خیلی شل باشد و نه آنقدر سفت که نشود داخل کاور تزریق کرد. گوشت ...
طرز تهیه خورشی بدون گوشت | خورش شمالی بدون گوشت درست کنید | طرز تهیه خورش شیش انداز+ویدئو
خورش شش انداز یکی از غذاهای محلی گیلان است که به انواع مختلف طبخ می شود. مثلا شش انداز سیب ، شش انداز تخم مرغ ، شش انداز هویج و ... در اینجا روش پخت خورش شش انداز بادمجان را شرح خواهیم داد. مواد لازم برای خورش شیش انداز بدون گوشت گردو 200گرم رب انار 3قاشق آب یخ 5-4لیوان پیاز 1عدد بادمجان 4عدد زردچوبه 1قاشق چایخوری ...
بهترین غذاهای محلی را در سفر به این مقاصد خارجی مزه کنید!
همان دلمه برگ خودمان است و تفاوت ویژه ای ندارد. برنج و مرغ، کارنیاریک که شبیه به دلمه بادمجان است و سوچ عدس از دیگر غذاهای محلی محبوب کوش آداسی به حساب می آیند. یکی از چیزهایی که در سفر به کوش آداسی، به هیج وجه نباید از دست بدهید، غذاهای دریایی خوشمزه ای است که در این شهر پخت می شود. برای این کار به سراغ رستوران های معروف دریایی همچون Kule، Liman یا Mezgit رفته و از ماهی ها و انواع گوشت ...
غذای نذری چی بپزم ؟ / 6 نذری محبوب و پرطرفدار در ایران
خورش قیمه فرمول پخت برنج نذری برای 100 نفر با ته دیگ + اندازه برنج طرز تهیه خورش قیمه و نکات خوب جا افتادن قیمه نذری + ترفند خوشمزه تر شدن چند نکته برای پختن قیمه نذری خورش قورمه سبزی چند نکته برای پختن قورمه سبزی نذری زرشک پلو با مرغ چند نکته برای پختن زرشک پلو با مرغ نذری عدس پلو چند نکته برای پختن عدس پلو نذری آش رشته چند نکته برای پختن آش رشته نذری شله زرد چند نکته برای پختن شله زرد نذری چند ...
محلبی سیب
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم شیر................ 700میلی لیتر آرد ................ 2 قاشق سوپخوری نشاستة ذرت............... 2 قاشق سوپخوری زردۀ تخم مرغ ...............1 عدد شکر.............. 60 گرم وانیلین.............. یک چهارم قاشق چایخوری سیب مکعبی خرد کرده................ 2 عدد درشت ...
طرز تهیه کباب سیخی؛ ساده و خوشمزه
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده گوساله 350 گرم گوشت چرخ کرده گوسفندی 350 گرم پیاز 1 عدد بزرگ نمک 2 قاشق چایخوری سرخالی زردچوبه و فلفل سیاه از هر کدام 1⁄2 قاشق چایخوری طرز تهیه کباب سیخی مرحله اول برای تهیه کباب سیخی خوشمزه در ابتدای کار پیاز را با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم و درون صافی می ریزیم، سپس صافی را روی یک کاسه مناسب قرار ...
طرز تهیه فلافل با طعمی که به عمرت نخوردی+ فرمول ادویه
تبوله سرو می شود. اگر می خواهید یک فلافل خوشمزه خانگی به روش جنوبی ها تهیه کنید، با این بخش از آشپزخانه نمناک همراه شوید تا با فوت و فن تهیه و ادویه های مخصوص فلافل لبنانی و جنوبی آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه فلافل ساده (برای 4 نفر) مواد لازم مقدار نخود 300 گرم جعفری (دلخواه) یک دسته پیاز 1 عدد سیر 6 حبه تخم مرغ 1 عدد آرد نخودچی 2 قاشق ...
طرز تهیه خورشت غوره مسما لذیذ
...: خورشت غوره از غذاهای ترش و ملس ایران است. اگرچه به صورت متداول با گوشت قرمز طبخ می شود ولی می توان آن را با گوشت های سفید مانند مرغ و بوقلمون هم تهیه کرد. اگر شما گیاهخوار هستید این خورشت را بدون گوشت و به صورت کاملا گیاهی هم می توانید تهیه کنید. مواد لازم گوشت خورشتی 400 گرم پیاز بزرگ یک عدد غوره 250 گرم نعنا 100 گرم جعفری 500 گرم رب گوجه ...
“شوید پلو با سیب زمینی”، غذایی خوشمزه و بسیار ساده
...> گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 2 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم ابتدا یکی از پیازها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید سپس آب آن را گرفته و به همراه گوشت و کمی ادویه و نمک داخل یک کاسه بریزید و حسابی ورز دهید سپس از مواد به اندازه دلخواه بردارید و قلقلی کنید و برای نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید. در ادامه سیب زمینی ها را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید ...
فرمول پخت برنج نذری برای 100 نفر با ته دیگ + اندازه برنج
. به طور معمول حجم آب را 4 برابر حجم برنج در نظر بگیرید. همانطور که آب به جوش می آید، یک دیگ دیگر آماده کرده و در داخل آن روغن بریزید. ته دیگ نذری را نان تافتون قرار دهید. پس از اینکه آب موجود در دیگ به جوش آمد، آب برنج خیس خورده را خالی کرده و برنج را در داخل آب جوش بریزید. اگر می خواهید برنج نذری سفید باشد و وا نرود، باید به ازای هر کیلوگرم برنج 3 قاشق سوپ خوری سرکه و آب ...
آموزش پخت بادمجان شکم پر + فیلم
مواد لازم برای تهیه بادمجان شکم پر بادمجان 4 عدد، 250 گرم گوشت چرخ کرده، 2 عدد پیاز متوسط ، 4 عدد گوجه فرنگی نسبتا کوچک، حدودا 1 مشت یا 15 گرم جعفری، 2 ق غ پر رب گوجه فرنگی، 1.5 ق چ زردچوبه، 1 ق چ فلفل سیاه و نمک به میزان لازم است. دستور پخت خورشت بادمجان گیلانی + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت ...
میو ه های تابستانی را کباب کنید و بخورید| طرز صحیح گریل کردن میوه ها
میو ه های تابستانی را کباب کنید و بخورید| طرز صحیح گریل کردن میوه ها میوه های تابستانی در روزهای گرم تابستان که دیگر خبری از شلوغی و سروصدای سال تحصیلی نیست، شیرین تر و آبدارتر به نظر می رسند. ممکن است این میوه های تابستانی همیشه در پیک نیک ها و گردش ها در کانون توجه قرار نگیرند، اما آن دسته از وعده های غذایی که روی کباب پز یا منقل درست می شوند بسیار خوشمزه اند. مثل گوجه یا فلفل یا ...
طرز تهیه 3 سس پرطرفدار
کلاهک آن را جدا کنید. سپس دانه های فلفل را جدا و فلفل ها را ریز خرد کنید و به همراه یک پیمانه آب بگذارید بپزد. وقتی فلفل ها نرم شد، گوجه فرنگی را رنده و به فلفل اضافه کنید. بعد از گذشت چند دقیقه که گوجه ها هم کمی پخته شد، به کمک مخلوط کن، مخلوط گوجه وفلفل را که کمی خنک شده به صورت پوره در آورید. در صورت تمایل از صافی رد و نمک، شکر و سرکه سیب را به مخلوط گ ...
طرز تهیه سیب پلو کرمانشاهی
دم بکشد. در این فاصله کشمش ها را که از قبل خیس کردیم را همراه با مقدار کمی روغن روی شعله با حرارت ملایم حدوداً 1 دقیقه تفت می دهیم. وقتی برنج دم کشید، قسمت زعفرانی پلو را جدا کنید و سیب پلو را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و بعد پلوی زعفرانی را همراه با کشمش های تفت داده شده روی غذا می ریزیم و مقداری زیره هم می پاشیم و برای تزئین هم از چند شاخه کوچک شوید تازه استفاده می کنیم. سیب پلو ما آماده سرو کردن هست. ان شاءالله آن را تهیه کنید و از آن لذت ببرید. منبع: ایسکانیوز ...
8 غذا که می توان در فر درست کرد
.... 7. پخت انواع ساندویچ های متنوع در فر یکی از غذا های پرطرفدار ساندویچ های مختلف است که پختش در درون فر می تواند طمع بی نظیری به آن ببخشد. شما در فر توکار خود می توانید انواع ساندویچ پپرونی، گوشت، بیکن ها، چیکن ها، سوسیس و کالباس، فلافل و ... طبخ کرده و میل نمایید. یکی از راه های خوشمزه کردن ساندویچ ها استفاده از پنیر پیتزا می باشد که آب شدن آن روی مواد داخل ساندویچ طمع جذابی را ...
معرفی غذاهای محلی چابهار
زیادی پیدا کرده است. این پلوی خوش عطر به خواص دارویی اش معروف است که باعث گردش بهتر خون و افزایش ایمنی بدن می گردد. مواد تشکیل دهنده پلو زعفرانی چابهار، مرغ، زعفران، برنج، زیره، میخک، فلفل دلمه ای، پیاز، سیر و ادویه است. تخلان تخلان یکی از غذاهای محلی چابهار است که با گندم و دنبه گوسفند برای زنان تازه زایمان کرده طبخ می شود تا با طبع گرمی که دارد، به مادران قوت و انرژی برای ...
9 روش جدید استفاده از لوبیا!
.... برای مثال، ایتالیایی ها از لوبیا، سوپی متشکل از نودل پاستا، سبزیجات و لوبیا سفید لذت می برند، در حالی که یونانی ها در طول زمستان از سوپ لوبیا سفید و گوجه فرنگی لذت می برند. در مقابل، آمریکایی های لاتین سوپ لوبیا سیاه می نوشند که بسته به کشور می تواند با تخم مرغ آب پز، پنیر، برنج، لوبیا، خامه ترش و آووکادو سرو شود. مهم نیست که کدام نوع لوبیا را در دست دارید، مطمئناً دستوری را در آنجا پیدا ...
دستور پخت و نحوه درست کردن کباب سبزیجات رژیمی + آموزش گام به گام
آب پز شده 2 فنجان ( 500 گرم ) سیب زمینی پخته شده 4 تا 6 عدد فلفل سبز و قرمز ریز خرد شده 4 تا 5 عدد زردچوبه یک قاشق چایخوری گارام ماسالا یک قاشق چایخوری زیره سبز یک قاشق سوپخوری آرد ذرت (cornstarch) یک قاشق سوپخوری آرد سفید ساده یک قاشق سوپخوری نمک به مقدار لازم توضیح : گارام ماسالا یک ادویه هندی است که ترکیبی از هل، زیره،دارچین و فلفل سیاه ...
جزئیات قیمت کالاهای اساسی درهفته دوم مرداد
طی دو ماه گذشته، بازار پرتنشی داشته همچنان کمیاب است و قیمت آن در برخی مناطق حتی از 45 هزار تومان هم گذشته و هر قوطی 800 گرمی آن به قیمت 48 هزار تومان نیز به فروش می رسد. در این راستا، فروشندگان زیادی در گفتگو با مهر از کاهش تقاضا در بازار برای کالاهای مختلف اعم از مرغ، گوشت قرمز، شکر، روغن و برنج خبر دادند. این در حالی است که کارشناسان پیش از حذف ارز 4200 تومانی و اصلاح نظام ...