طرز تهیه خورش قیمه نذری
سایر منابع:
سایر خبرها
“بادمجان پلو”، غذایی لذیذ و با طعمی بی رقیب
ادویه خورش نصف قاشق چایخوری زردچوبه زعفران دم کرده، نمک و روغن لپه را از دو ساعت قبل می شوییم، در آب گرم خیس می کنیم و هنگام استفاده در آبکش میریزیم. بادمجانها را پوست کنده به صورت حلقه ای خرد کرده، یک ساعت در آب نمک قرار داده و بعد سرخ میکنیم. (از آب نمک در آورده، کمی آب روی آن میگیریم، بعد روی دستمال گذاشته تا خشک شود و سرخ میکنیم)پیاز را در روغن تفت ...
بریانی میگو خلیجی
...> پنیر پیتزا خانگی + طرز تهیه طرز تهیه پاستا چیکن فاهیتا؛ خامه ای و خوشمزه روش تهیه میگو را با 2 پیمانه آب به مدت 3 دقیقه و نصف قاشق چایخوری زردچوبه با حرارت ملایم آب پر کنید. پیاز و سیر را با روغن تفت داده تا رنگ آن طلایی شود. سپس میگوها را پس از صاف کردن به همراه سبزی گشنیز و شنبلیله به پیازداغ اضافه کنید و 10 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید. هویج، قارچ، سیب زمینی، فلفل دلمه ای ...
طرز تهیه کلم پلو با مرغ ریش ریش
برنج را خوب بشویید و با کمی نمک خیس کنید. سپس سینه مرغ را داخل یک قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و یکی از پیازها را به مواد اضافه کنید و روی مرغ آب جوش بریزید و بگذارید تا سینه مرغ بپزد. بعد از پخت از آب خارج و آن را ریش ریش کنید. مرحله دوم کلم سفید را به صورت ساطوری خرد کنید. داخل یک تابه کمی روغن بریزید و کلم ها را به همراه آب لمیوترش ...
کوفته گیاهی خوشمزه برای وگن ها
چایخوری فلفل سیاه پس از اینکه دال عدس را با آب فراوان شستید در آب داغ بجوشانید. وقتی آب دال عدس در حال تمام شدن بود قابلمه را از روی گاز بردارید. سپس بلغور ریز را به دال عدس اضافه کنید. اجازه دهید بلغور ریز همراه با دال عدس به مدت 15 دقیقه در قابلمه درب بسته بماند. در ماهیتابه ای روغن زیتون را داغ کنید. پیاز نگینی شده را داخل ماهیتابه بریزید. به مدت 5 دقیقه پیاز ها را تفت ...
طرز تهیه حلوای رولی با موز؛ خوشمزه و مجلسی
تفلون بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید. سعی کنید به صورت مرتب آرد را هم بزنید تا بوی خامی آن از بین برود و کم کم تغییر رنگ بدهد. 3 وقتی آرد به رنگ دلخواه تان رسید، آن را الک کنید و دوباره داخل ماهی تابه برگردانید؛ سپس روغن را اضافه کنید و هم بزنید تا آرد با روغن کاملا مخلوط شود. سعی کنید حدود بیست دقیقه مخلوط آرد و روغن را با حرارت کم تفت بدهید. 4 پودر هل را به ترکیب آرد ...
فرمول پختن حلوای نذری و مجلسی
بریزید سپس تکه ای یخ داخل آن انداخته و کمی آب بریزید و در نهایت اجازه دهید تا دم بکشد. درست کردن شربت برای این که شربت مورد نیاز حلوای نذری به تعداد 20 نفر را درست کنید بایستی اقدام به ریختن شکر و مقدار کافی آب داخل یک قابلمه بکنید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا به خوبی با هم ترکیب شوند. اضافه کردن زعفران، گلاب و هل در این مرحله نوبت به ریختن زعفران ...
دستور پخت شاورما به سبک لبنانی
مواد لازم برای سس را مخلوط کرده با قاشق هم بزنید. طرز تهیه شاورما بعد از اینکه تمام مواد بالا را آماده نمودید: • کمی از مرغ را روی نان شاورما بریزید. • کاهو و خیارشور و گوجه فرنگی خلال شده را روی آن قرار دهید. • در آخر مقداری از سس را روی مواد بریزید. • در مرحله آخر نان را به صورت رول پیچیده و دور آن فویل یا کاغذ ساندویچ(کاغذ روغنی)بپیچید و میل نمایید ...
روش پخت عدس پلو
ملایم تفت دهید. توجه کنید که کشمش خیلی سریع می سوزد. پس مراقب باشید. برنج را آبکش و یک دیگ آماده کنید. انتهای دیگ کمی روغن بریزید و سپس نان تافتون را که از قبل آماده کرده اید در ته قابلمه قرار دهید. پس از آن به ترتیب یک لایه برنج و یک لایه عدس در کف قابلمه بریزید تا عدس و برنج تمام شوند. سپس برنج را به شکل تپه درست کنید. با انتهای کفگیر چندین سوراخ در داخل برنج ایجاد کنید تا در هنگام دم ...
بلدرچین با سس انبه
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم پیاز ریز خرد کرده................... 200 گرم روغن................ به میزان لازم سیر له کرده.................. 2 عدد آرد................ 1 قاشق سوپخوری آب انبه................ 400 گرم نمک و فلفل.................. به میزان لازم آب لیموترش................. 1 عدد ...
طرز تهیه ماکارونی شیر
...:نصف پیمانه طرز تهیه ماکارونی شیر برای درست کردن این غذای خوشمزه، ابتدا ماکارونی را در آب جوش بریزید و طبق دستور روی بسته آن را بپزید و آبکش کنید. در این فاصله، تابه ای را روی حرارت قرار دهید و یک چهارم پیمانه کره را داخل آن آب کنید، آرد را افزوده و تفت دهید. بعد از این که آرد تغییر رنگ داد آویشن و فلفل قرمز را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید. حالا ...
پاته جگر
شیر................... 300 میلی لیتر بیشتربخوانید: خوراک خوشمزه جگر + طرز تهیه طرز تهیه : پیاز را با قدری روغن تفت دهید. سیر را اضافه کنید و در ادامه جگر را نیز بیفزائید و به تفت دادن ادامه دهید. تا کاملاً پخته شود، آن گاه نمک و ادویه ها را افزوده و مخلوط کنید و حدوداً پس از 5 دقیقه از روی حرارت برداشته و در بلندر بریزید تا کاملاً یکدست شود. در این مرحله ...
طرز تهیه ته چین هویج پلو/ چند نکته طلایی که ته چین هویج پلو را خوشمزه می کند
کاسه ای با کمی آب و نمک بخیسانید. سپس هویج ها را پوست گرفته، شسته و به صورت خلالی خرد کنید. 2- حالا در تابه ای کمی روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید. بعد خلال های هویج را در روغن سرخ کنید و سپس از روغن خارج کرده و کنار بگذرید. 3- در ادامه پیاز را پوست گرفته و خلالی خرد کنید و در روغن تفت دهید. بعد فیله های مرغ را هم به قطعات ریز برش زده و به پیاز های تابه اضافه کنید و اجازه دهید ...
تهیه حلوا بدون آرد، ساده و فوری
...> مرحله سوم در ادامه پودر بیسکویت را داخل تابه بریزید و 5 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود. سپس کره و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید و 5 دقیقه دیگر روی حرارت قرار دهید. حرارت باید متوسط باشد و بیسکویت نباید زیاد تغییر رنگ دهد. حرارت را کم کنید تا در مرحله بعدی شربت تهیه شده را اضافه نمایید. طرز تهیه حلوا بدون آرد مرحله چهارم شربت را به کمک ملاقه کم کم ...
فوت و فن خوشمزه و خوشرنگ شدن شربت آلبالو
قاشق چوبی از کناره ظرف به سمت وسط ببرید و جابه جا کنید تا شکر کاملا آب شود. هم زدن را به آرامی انجام دهید و سعی کنید که آلبالوها را فشار ندهید. مرحله پنجم: شربت در این مرحله شروع به کف کردن و بالا آمدن می کند. کف صورتی رنگ روی شربت را با استفاده از یک قاشق به صورت مداوم جمع کنید تا یک شربت شفاف و خوش رنگ داشته باشید. مرحله ششم: پس از گذشت 15 تا 20 دقیقه از ...
طرز تهیه کباب سیخی؛ ساده و خوشمزه
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده گوساله 350 گرم گوشت چرخ کرده گوسفندی 350 گرم پیاز 1 عدد بزرگ نمک 2 قاشق چایخوری سرخالی زردچوبه و فلفل سیاه از هر کدام 1⁄2 قاشق چایخوری طرز تهیه کباب سیخی مرحله اول برای تهیه کباب سیخی خوشمزه در ابتدای کار پیاز را با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم و درون صافی می ریزیم، سپس صافی را روی یک کاسه مناسب قرار ...
طرز تهیه ته چین بادمجان و گوجه
نمک فلفل و دارچین:به مقدار کافی زعفران :به اندازه کافی ته چین بادمجان و گوجه مراحل طبخ ته چین بادمجان و گوجه داخل قابلمه ای به دلخواه گوشت مرغ یا گوسفند را به همراه یک عدد پیاز و مقداری آب و نمک و زردچوبه روی حرارت قرار دهید تا بپزد. بعد از پخت آنها را به صورت ریش ریش خرد کنید. در این فاصله برنج شسته شده و خیس داده شده را هم روی ...
غذای نذری چی بپزم ؟
.... 4- رب را با کمی روغن تفت دهید، تا خورش خوش طعم تر شود. 5- گوشت را به خوبی با ادویه و پیاز تفت دهید. خورش قورمه سبزی مواد لازم برای خورش قورمه سبزی (100 نفر) گوشت 8 کیلوگرم لوبیا 5/2 کیلوگرم لیموعمانی 2 کیلوگرم پیاز 10 کیلوگرم سبزی قورمه 10 کیلوگرم روغن 5 کیلوگرم برنج 15 کیلوگرم نمک، فلفل و زردچوبه به ...
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه 8 نوع غذا با سوسیس
زمینی 2 عدد پیاز زردچوبه و نمک روغن به مقدار لازم 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی طرز تهیه سوسیس بندری خانگی سوسیس ها را به صورت حلقه حلقه برش بزنید. پیازها را شسته و بعد پوست کندن، به صورت خلالی و یا نگینی خرد کنیدو سپس در روغن سرخ کنید. یک تابه جداگانه بردارید و بعد از اینکه درون آن روغن ریختید، رب را تفت دهید و به درون آن نمک و فلفل را اضافه کنید. مقدار کمی آب جوش به آن اضافه کنید تا ...
طرز تهیه انواع سوسیس و کالباس خانگی، آموزش همراه با فیلم
بودم به همراه تخم مرغ، روغن مایع و سیر رنده شده داخل غذاساز بریزید و خوب میکس کنید. مخلوط آب و یخ را در دو مرحله اضافه و هر بارخوب میکس کنید. شیرخشک و نشاسته و ادویه ها را اضافه کنید. بعد از ریختن ادویه ها و مخلوط شدن باز 2 تا 3 تکه یخ اضافه کنید که حرارت دستگاه باعث گرم شدن گوشت نشود . انسجام و شل یا سفت بودن گوشت باید تا حدی باشد که نه خیلی شل باشد و نه آنقدر سفت که نشود داخل کاور تزریق کرد. گوشت ...
“حلیم بادمجان”، غذایی اصیل و خوشمزه ای متفاوت
... پیاز 3 عدد کشک 100 گرم گوشت سردست 300 گرم نعناع خشک 2 قاشق غذاخوری روغن مایع به اندازه کافی نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم ابتدا یکی از پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی ...
طرز تهیه خورشت غوره مسما لذیذ
فرنگی یک قاشق غذاخوری روغن مایع به اندازه کافی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و در قابلمه مناسب با روغن کمی تفت دهید تا نرم و شفاف شود. پس از اینکه پیاز نرم شد مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت دادن را تا زمانی که پیاز و زردچوبه یک دست شوند ادامه دهید. گوشت خورشتی را به پیاز اضافه کنید و مخلوط پیاز ...
طرز تهیه خورشی بدون گوشت | خورش شمالی بدون گوشت درست کنید | طرز تهیه خورش شیش انداز+ویدئو
... فلفل سیاه 1قاشق چایخوری نمک اگه دوست داشتین یه کوچولو گلپر بزنید گردو و رب انار رو داخل تابه کمی تفت بدید بهش دولیوان اب و یخ اضافه کنید و اجازه بدید 2 ساعت بپزه بعد از این مدت به خورشت پیاز داغ با زردچوبه نمک.و فلفل اضافه کنید به لخواه میتونید توی این مرحله گلپر بزنید و 1 ساعت زمان بدید تا بپزه توی این مدت 2 لیوان دیگه اب و یخ اضافه کنید ...
طرز تهیه مربای انگور خانگی؛ حکم مربای انگور از لحاظ شرعی
حبه شده 1 کیلوگرم آب لیمو 4 قاشق غذاخوری شکر 1 کیلوگرم پودر ژلاتین 1 قاشق چای خوری طرز تهیه مربای انگور خانگی با پودر ژلاتین انگور حبه شده را کامل بشویید. سپس انگور و لیموترش را در قابلمه حاوی آب بریزید تا به جوش آید. زمانی که به جوش آمد ، حرارت را کم کنید و در قابلمه را به مدت 45 دقیقه بگذارید تا بپزد. در این مرحله، انگورها را با گوشت کوب برقی بکوب ...
طرز تهیه آش گوجه اردبیلی+ مواد لازم
... برای این که آش شما رنگ و لعاب بیشتری بگیرد بهتر است پس از سرخ کردن پیاز آن را با مقداری رب گوجه فرنگی تفت دهید و داخل آش بریزید. مقداری از پیاز داغ را برای تزیین کنار بگذارید. در مرحله بعدی کمی نعناع به همراه ادویه تفت داده و به غذا اضافه کنید. بعد از این که آش شما با شعله ملایم لعاب انداخت پیش از خاموش کردن شعله 4 قاشق آبغوره به آن اضافه کنید. آش را کمی پس از آن که بخار داغ آن گرفته شد در ظرف مورد نظرتان سرو کنید و روی آن را با نعنا داغ، گوجه گیلاسی برش خورده و پیاز داغ تزیین کنید. نوش جان. ...
شله مشهدی تاریخ انتشار : 19 بهمن تعداد بازدید : 695
.... در ادامه طرز پخت شله مشهدی را مرحله مرحله توضیح داده ایم. مرحله 1: خیس کردن حبوبات برای پختن این غذای خوشمزه در ابتدا حبوبات را تمیز شسته و به مدت 12 تا 24 ساعت خیس کنید و آب آن را چند بار عوض کنید تا نفخ آن از بین رفته و هضم راحت تری داشته باشد. مرحله 2: پختن گوشت همراه با پیاز و ادویه گوشت را درون قابلمه ریخته و پیاز پوست کنده شده را به چند تکه ...
طرزتهیه شامی کباب بدون سیب زمینی
عدد جعفری 2 قاشق غذاخوری پودر نان سوخاری 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی برای تزیین 2 عدد فلفل دلمه 1 عدد رب 2 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه گوجه فرنگی 3 عدد نمک، فلفل سیاه و پودر کاری به مقدار لازم شامی ترش طرز تهیه شامی کباب بدون سیب زمینی مرحله اول ابتدا پیاز ها را رنده ریز بزنید. سپس آب پیاز را با دست بگیرید. داخل یک کاسه گوشت ...
شوید پلو با سیب زمینی، غذایی بسیار ساده و خوشمزه
پوست گرفته و نگینی ریز خرد کنید و داخل همان تابه با کمی زردچوبه تفت دهید. وقتی پیاز کمی سبک و طلایی شد سیب زمینی را نیز اضافه کنید و هم بزنید و کنار بگذارید. گوشت قلقلی را نیز از یخچال خارج کنید و داخل تابه با روغن سرخ کنید تا طلایی و پخته شود. حالا برنج را که از قبل با کمی نمک خیس کردید روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاد سپس آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ دلخواه قرار دهید و یک ...
پوکی استخوان را با این معجون نابود کنید
معجون سنجد هر روز صبح نیم ساعت قبل از صبحانه، 2 قاشق مرباخوری پودر سنجد (پوست، گوشت و هسته سنجد) را به همراه یک قاشق مرباخوری پودر سویای بوداده و یک قاشق مرباخوری عسل، در یک لیوان شیر کم چرب مخلوط کنید. خواص دانه کنجد دانه کنجد دارای کلسیم، منیزیم، منگنز، مس، روی، فسفر و ویتامین K و D است. طرز تهیه معجون کنجد یک قاشق چای خوری کنجد بوداده را به یک فنجان شیرگرم اضافه و این ترکیب را روزانه 2 بار میل کنید. ...