خانه
دستور پخت خورش قیمه نذری و مجلسی + آموزش مرحله به مرحله | چه کار کنیم ...
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“بادمجان پلو”، غذایی لذیذ و با طعمی بی رقیب
...، گوشت خرد شده را می افزاییم و با حرارت زیاد سرخ میکنیم تا گوشت آب نیندازد، ادویه و زردچوبه زده، لپه را اضافه کرده و دو دقیقه تفت میدهیم. رب گوجه فرنگی را به مواد افزوده و آب میریزیم تا گوشت و لپه پخته شوند.در انتهای پخت نمک، گردلیمو و زعفران میریزیم و اجازه میدهیم جا بیفتد و نباید مانند خورش آب داشته باشد. برنج را در آب جوش ریخته و به همراه نمک میجوشانیم. کمی دانتر از برنج ...
بریانی میگو خلیجی
...> پنیر پیتزا خانگی + طرز تهیه طرز تهیه پاستا چیکن فاهیتا؛ خامه ای و خوشمزه روش تهیه میگو را با 2 پیمانه آب به مدت 3 دقیقه و نصف قاشق چایخوری زردچوبه با حرارت ملایم آب پر کنید. پیاز و سیر را با روغن تفت داده تا رنگ آن طلایی شود. سپس میگوها را پس از صاف کردن به همراه سبزی گشنیز و شنبلیله به پیازداغ اضافه کنید و 10 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید. هویج، قارچ، سیب زمینی، فلفل دلمه ای ...
روش پخت عدس پلو
کشیدن بخار از برنج خارج شود. برای تهیه گوشت باید ابتدا پیازها را به شکل خلالی خرد کنید. در یک ماهیتابه بزرگ روغن بریزید و پس از این که روغن داغ شد، پیازها را به آن اضافه کنید. کمی پیاز را تفت دهید و وقتی طلایی شد، گوشت چرخ کرده را به پیاز داغ اضافه کنید . گوشت را تفت دهید تا سرخ شود. سپس فلفل ،نمک ،زردچوبه و دارچین را به میزان دلخواه به آن اضافه کنید. وقتی برنج دم کشید، می توانید کمی از برنج را با زعفران دم شده مخلوط و برای تزیین استفاده کنید. ...
طرز تهیه حلوای رولی با موز | حلوایی خوشمزه برای عزاداری محرم | نکات مهم و فوت و فن های پخت حلوا
رولتی برش بزنید و داخل ظرف سرو بچینید. نکات مهم و فوت و فن های پخت حلوا 1- همیشه وقتی شربت حلوا از حرارت افتاد و رو به سردی بود، گلاب را اضافه کنید؛ زیرا داغی شربت عطر گلاب را از بین می برد. 2- تفت دادن آرد زمان دقیقی ندارد. این امر کاملا سلیقه ای است. بعضی ها طرفدار حلوی تیره و بعضی دیگر حلوای روشن را دوست دارند؛ بنابراین هر زمان که رنگ آرد شما به رنگ دلخواه تان ...
دستور پخت شاورما به سبک لبنانی
ماهیتابه نسوزی ریخته و روی حرارت بگذارید و مرغ را در کره تفت دهید تا روی آن طلایی رنگ شود. • مرغ را از روی حرارت برداشته و خلالی خرد کنید و خلال ها را در کره تفت دهید و ظرف را از روی حرارت برداشته کنار بگذارید. مواد لازم برای سس شاورما • یک لیوان ماست غلیظ • 4 قاشق غذاخوری ارده • 2 قاشق غذاخوری پودر سیر • مقداری نمک و فلفل طرز تهیه سس شاورما همه ...
بدون فر پیتزا مخلوط بپزید
روغن تفت میدهیم تا رب سرخ شود و به روغن بیفتد و طعم خامی آن گرفته شود. مرحله دوم: بعد کف 4 عدد تابه را که به اندازه خمیر پیتزا باشد چرب کنید و خمیرها را در آنها پهن کنید. بعد با سس آماده شده روی سطح خمیر را کاملا بپوشانید.سپس پیاز های حلقه شده را به همراه فلفل دلمه ای، قارچ و ژامبون روی خمیر ها بچینید و برروی آنها کمی پودر آویشن بپاشید. آخرین مرحله در ...
تهیه حلوا بدون آرد، ساده و فوری
...> مرحله سوم در ادامه پودر بیسکویت را داخل تابه بریزید و 5 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود. سپس کره و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید و 5 دقیقه دیگر روی حرارت قرار دهید. حرارت باید متوسط باشد و بیسکویت نباید زیاد تغییر رنگ دهد. حرارت را کم کنید تا در مرحله بعدی شربت تهیه شده را اضافه نمایید. طرز تهیه حلوا بدون آرد مرحله چهارم شربت را به کمک ملاقه کم کم ...
پاته جگر
شیر................... 300 میلی لیتر بیشتربخوانید: خوراک خوشمزه جگر + طرز تهیه طرز تهیه : پیاز را با قدری روغن تفت دهید. سیر را اضافه کنید و در ادامه جگر را نیز بیفزائید و به تفت دادن ادامه دهید. تا کاملاً پخته شود، آن گاه نمک و ادویه ها را افزوده و مخلوط کنید و حدوداً پس از 5 دقیقه از روی حرارت برداشته و در بلندر بریزید تا کاملاً یکدست شود. در این مرحله ...
لیمو عمانی را با این دستور درست کنید
مواد لازم برای تهیه لیمو عمانی خانگی لیمو ترش : 1 کیلوگرم سرکه : 1 فنجان آب : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم بیشتربخوانید: چطور در خانه لیمو عمانی درست کنیم؟ طرز تهیه لیمو عمانی خانگی لیموترش ها را بشوئید سپس روی آنها نمک بپاشید و به مدت 1 روز کناری قرار دهید ، پس از 1 روز لیموها را با آب سرد بشوئید. درون ...
یک پیش غذای خوشمزه و مقوی با سالم ترین مواد اولیه
خواران و افرادی که رژیم های غذایی دارند، یک وعده غذایی سالم و کامل محسوب می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد زیتون همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سالاد زیتون زیتون سبز بدون هسته: 1 لیوان گوجه فرنگی بزرگ: 1 عدد جعفری: 5 شاخه پیازچه: 3 عدد روغن زیتون: 4 قاشق ...
7 صبحانه گیاهی خوشمزه برای تامین انرژی روزانه بدن
صبحانه سالم وگان استفاده از نان تست همراه با موز است. شما می توانید به دو روش این صبحانه را تهیه کنید. در ابتدا نان را با دو قاشق غذاخوری شیرکم چرب خیس کنید و روی آن موز له شده بریزید و میل کنید. همچنین برای اینکه وعده صبحانه تان مغذی تر شود به آن دانه های چیا اضافه کنید. همچنین خوردن یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی با این صبحانه می تواند شما را تا وعده ناهار سیر نگه دارد. دستور ...
طرز تهیه کلم پلو با مرغ ریش ریش
برنج را خوب بشویید و با کمی نمک خیس کنید. سپس سینه مرغ را داخل یک قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و یکی از پیازها را به مواد اضافه کنید و روی مرغ آب جوش بریزید و بگذارید تا سینه مرغ بپزد. بعد از پخت از آب خارج و آن را ریش ریش کنید. مرحله دوم کلم سفید را به صورت ساطوری خرد کنید. داخل یک تابه کمی روغن بریزید و کلم ها را به همراه آب لمیوترش ...
کوفته گیاهی خوشمزه برای وگن ها
.... سپس به ترتیب سس فلفل ،رب گوجه فرنگی ،نمک، پول بیبر و زیره را اضافه کنید. مواد اضافه شده را با پیازها دوباره به مدت 3 الی 4 دقیقه تفت دهید . مواد تفت داده شده را به دال عدس و بلغور ریز داخل قابلمه اضافه کنید. پیازچه و جعفری ها را ریز ریز خورد کرده و به دیگر مواد اضافه کنید. ورز دادن مواد را شروع کنید. تا زمانی که تمامی مواد به خورد هم می روند از ورزدادن دست نکشید ...
فرمول پختن حلوای نذری و مجلسی
نتیجه کار بهترین و خوشمزه ترین حلوا خواهد شد. در این بخش با ما همراه باشید تا کامل ترین طرز تهیه حلوای نذری برای 20 نفر را آموزش دیده و در مراسم مذهبی به ویژه ایام و عزاداری تهیه و طبخ کنید. مواد لازم برای تهیه حلوای نذری برای 20 نفر مواد لازم آرد 1300 گرم زعفران 5 قاشق غذا خوری هل 2 قاشق چایخوری شکر 780 گرم روغن مایع ...
نحوه درست کردن ته چین بادمجان و گوجه خوشمزه + طرز تهیه
نمک فلفل و دارچین:به مقدار کافی زعفران :به اندازه کافی ته چین بادمجان و گوجه مراحل طبخ ته چین بادمجان و گوجه داخل قابلمه ای به دلخواه گوشت مرغ یا گوسفند را به همراه یک عدد پیاز و مقداری آب و نمک و زردچوبه روی حرارت قرار دهید تا بپزد. بعد از پخت آنها را به صورت ریش ریش خرد کنید. در این فاصله برنج شسته شده و خیس داده شده را هم روی حرارت ...
طرز تهیه کباب سیخی؛ ساده و خوشمزه
درون آب سرد قرار می دهیم تا در هنگام پخت سیخ ها نسوزند. مرحله پنجم پس از گذشت این زمان سیخ ها را از آب خارج کرده و با دستمال خشک می کنیم، سپس به اندازه یک پرتقال از مواد گوشتی برداشته و به صورت لوله ای به سیخ می کشیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم می گذاریم. مرحله ششم حالا مقداری روغن مایع به تابه اضافه کرده و گوشت های به سیخ کشیده شده را درون تابه ...
غذای نذری چی بپزم ؟
پوست مرغ را جدا کنید تا غذای نذری سالم تر باشد. 3- برای چیدن مرغ ها، اول سینه ها را در قابلمه بچینید، بعد ران ها را در لایه ی بعدی بگذارید چون ران ها زودتر می پزند. 4- رب را در روغن تفت بدهید و بعد به مرغ اضافه کنید، این کار باعث خوش رنگ و خوش طعم شدن غذای نذری می شود. 5- برای خوش طعم تر شدن مرغ، از هویج یا سیب درختی استفاده کنید. 6- به زرشک کمی شکر اضافه کنید تا ترشی اش رقیق تر شود. ...
طرز تهیه خورشی بدون گوشت | خورش شمالی بدون گوشت درست کنید | طرز تهیه خورش شیش انداز+ویدئو
... فلفل سیاه 1قاشق چایخوری نمک اگه دوست داشتین یه کوچولو گلپر بزنید گردو و رب انار رو داخل تابه کمی تفت بدید بهش دولیوان اب و یخ اضافه کنید و اجازه بدید 2 ساعت بپزه بعد از این مدت به خورشت پیاز داغ با زردچوبه نمک.و فلفل اضافه کنید به لخواه میتونید توی این مرحله گلپر بزنید و 1 ساعت زمان بدید تا بپزه توی این مدت 2 لیوان دیگه اب و یخ اضافه کنید ...
“حلیم بادمجان”، غذایی اصیل و خوشمزه ای متفاوت
... پیاز 3 عدد کشک 100 گرم گوشت سردست 300 گرم نعناع خشک 2 قاشق غذاخوری روغن مایع به اندازه کافی نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم ابتدا یکی از پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی ...
طرزتهیه شامی کباب بدون سیب زمینی
عدد جعفری 2 قاشق غذاخوری پودر نان سوخاری 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی برای تزیین 2 عدد فلفل دلمه 1 عدد رب 2 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه گوجه فرنگی 3 عدد نمک، فلفل سیاه و پودر کاری به مقدار لازم شامی ترش طرز تهیه شامی کباب بدون سیب زمینی مرحله اول ابتدا پیاز ها را رنده ریز بزنید. سپس آب پیاز را با دست بگیرید. داخل یک کاسه گوشت ...
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه 8 نوع غذا با سوسیس
زمینی 2 عدد پیاز زردچوبه و نمک روغن به مقدار لازم 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی طرز تهیه سوسیس بندری خانگی سوسیس ها را به صورت حلقه حلقه برش بزنید. پیازها را شسته و بعد پوست کندن، به صورت خلالی و یا نگینی خرد کنیدو سپس در روغن سرخ کنید. یک تابه جداگانه بردارید و بعد از اینکه درون آن روغن ریختید، رب را تفت دهید و به درون آن نمک و فلفل را اضافه کنید. مقدار کمی آب جوش به آن اضافه کنید تا ...
شله مشهدی تاریخ انتشار : 19 بهمن تعداد بازدید : 695
.... در ادامه طرز پخت شله مشهدی را مرحله مرحله توضیح داده ایم. مرحله 1: خیس کردن حبوبات برای پختن این غذای خوشمزه در ابتدا حبوبات را تمیز شسته و به مدت 12 تا 24 ساعت خیس کنید و آب آن را چند بار عوض کنید تا نفخ آن از بین رفته و هضم راحت تری داشته باشد. مرحله 2: پختن گوشت همراه با پیاز و ادویه گوشت را درون قابلمه ریخته و پیاز پوست کنده شده را به چند تکه ...
طرز تهیه مربای انگور خانگی؛ حکم مربای انگور از لحاظ شرعی
حبه شده 1 کیلوگرم آب لیمو 4 قاشق غذاخوری شکر 1 کیلوگرم پودر ژلاتین 1 قاشق چای خوری طرز تهیه مربای انگور خانگی با پودر ژلاتین انگور حبه شده را کامل بشویید. سپس انگور و لیموترش را در قابلمه حاوی آب بریزید تا به جوش آید. زمانی که به جوش آمد ، حرارت را کم کنید و در قابلمه را به مدت 45 دقیقه بگذارید تا بپزد. در این مرحله، انگورها را با گوشت کوب برقی بکوب ...
طرز تهیه انواع سوسیس و کالباس خانگی، آموزش همراه با فیلم
بودم به همراه تخم مرغ، روغن مایع و سیر رنده شده داخل غذاساز بریزید و خوب میکس کنید. مخلوط آب و یخ را در دو مرحله اضافه و هر بارخوب میکس کنید. شیرخشک و نشاسته و ادویه ها را اضافه کنید. بعد از ریختن ادویه ها و مخلوط شدن باز 2 تا 3 تکه یخ اضافه کنید که حرارت دستگاه باعث گرم شدن گوشت نشود . انسجام و شل یا سفت بودن گوشت باید تا حدی باشد که نه خیلی شل باشد و نه آنقدر سفت که نشود داخل کاور تزریق کرد. گوشت ...
نکاتی در مورد خرید ظروف مسی
به گزارش سایت درجه، برای ساخت و آماده سازی ظروف مسی، چندین مرحله باید انجام شود. شاید در هنگام خرید ظروف مسی متوجه میزان زحمتی که یک هنرمند یا صنعتگر در حین ساخت این ظروف کشیده، نشوید؛ اما باید بدانید که برای تولید یک قابلمه مسی یا هر ظرف دیگر ساخته شده از مس، مراحل زیر باید طی شود: مرحله اول: ساخت قالب و یا بدنه ظروف مسی است. در ساخت ظروف مسی جدید نیز قالب گیری اولین مرحله تولید محسوب می شود. مرحله دوم: چکش کاری ظر ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه واویشکا مرغ
پخت مرغ را به روش روس ها طبخ می کنیم و یک طعم جدید را امتحان می کنیم. برای تهیه این خورش به زمانی کمتر از یک ساعت احتیاج داریم در نتیجه این غذا نسبت به دیگر غذاها سریعتر آماده می شود. در این غذا سینه مرغ را بهتر است به قسمت های 2 سانتی خرد کنید. در تهیه واویشکا حتما باید آبلیمو را در مرحله ی آخر اضافه کنید و بعد از اضافه کردن آبلیمو شعله را خاموش کنید و سپس غذا آماده خوردن است. مواد لازم ...
گوشت لوبیا؛ نذری ملی کاشان
توریسم آنلاین : ایام محرم در شهرهای مختلف ایران حال و هوای عجیبی دارد. آیین هایی که نسل به نسل برگزار شده و بزرگ و کوچک محله های شهرها و روستاهای کشور به عشق امام حسین آن را ادا می کنند. نذری دادن یکی از رسوم ایرانیان است . کاشانی ها که مردمی اصیلند و پایبند آیین ها و آداب و رسوم در ماه محرم نذری معروفی دارند به اسم گوشت لوبیا . ...
طرز تهیه ته چین هویج پلو/ چند نکته طلایی که ته چین هویج پلو را خوشمزه می کند
تفت بخورد. 4- جهت مزه دار شدن مرغ، کمی نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه و خوب سرخ کنید. در انتها کمی زعفران دم کرده اضافه و حرارت را کم کنید. سپس در تابه را گذاشته و اجازه دهید چند دقیقه ای بپزد. سپس هویج ها را به مرغ در حال پخت اضافه کنید و در صورت لزوم حدود نیم پیمانه آب داخل ظرف ریخته و در تابه را ببندید. 5- در حین پختن مرغ و هویج ها برنج را درون ظرف آب جوشی که از قبل برای ...
تهران در محاصره باوفاهای بی وفا/ صادرات گوشت سگ چقدر اجرایی است
دامپزشک به صورت روزانه، روند درمان را انجام می دهد. کشتن سگ ها با تیر کار درستی نیست در کشور ما سگ های خانگی جایگاه ویژه خودشان را دارند. از شیتزو 6 میلیونی و پیکینیز 8 میلیونی گرفته تا ژرمن شپرد 25میلیونی و پامرانین 50 میلیونی که فقط 1 کیلو وزن دارد! سگ پرتقالی (رنگ خرسی) که طرفداران زیادی دارد و برای خرید این دو مدل سگ پولداران صف می کشند. فروشندگان ادعا می کنند ...
