سایر منابع:
سایر خبرها
روش پخت عدس پلو
.... وقتی به طور کامل جوش آمد به طوری که حباب هایی داخل قابلمه مشاهده کردید، برنج از قبل خیس شده را داخل قابلمه بریزید تا برنج به خوبی نرم شود. پس از این که برنج ها نرم شد، آن را برای آبکش کردن آماده کنید. علامت آماده شدن برنج برای آبکش کردن این است که روی دانه های برنج ترک ببینید. کشمش هایی را که از قبل آماده کرده و شسته بودید در داخل یک قابلمه روغن با شعله ای با درجه حرارت ...
پاستا پر شده با پنیر
، بگذارید کمی سرد شود. از این مواد داخل ماکارونی ها را دانه دانه پر کنید با دقت که خرد نشود سعی کنید هر کدام از ماکارونی پر شده سبز و قرمز و سفید باشد با پیازچه و گشنیز و هویج سپس در ظرف دلخواه بچینید. پنیرها را روی ماکارونی ها چیده و در فر با حرارت 180 درجه ی سانتی گراد بگذارید تا کمی طلایی شود. منبع : شور و شیرین ...
آسان ترین روش برای “بادمجان پلو” | این غذای خوشمزه با طعمی بی رقیب و عالی را حتما درست کنید
هنگام استفاده در آبکش میریزیم. بادمجانها را پوست کنده به صورت حلقه ای خرد کرده، یک ساعت در آب نمک قرار داده و بعد سرخ میکنیم. (از آب نمک در آورده، کمی آب روی آن میگیریم، بعد روی دستمال گذاشته تا خشک شود و سرخ میکنیم)پیاز را در روغن تفت داده، گوشت خرد شده را می افزاییم و با حرارت زیاد سرخ میکنیم تا گوشت آب نیندازد، ادویه و زردچوبه زده، لپه را اضافه کرده و دو دقیقه تفت میدهیم. رب ...
دستور پخت شاورما به سبک لبنانی
ماهیتابه نسوزی ریخته و روی حرارت بگذارید و مرغ را در کره تفت دهید تا روی آن طلایی رنگ شود. • مرغ را از روی حرارت برداشته و خلالی خرد کنید و خلال ها را در کره تفت دهید و ظرف را از روی حرارت برداشته کنار بگذارید. مواد لازم برای سس شاورما • یک لیوان ماست غلیظ • 4 قاشق غذاخوری ارده • 2 قاشق غذاخوری پودر سیر • مقداری نمک و فلفل طرز تهیه سس شاورما همه ...
تهیه حلوا بدون آرد، ساده و فوری
...: حلوا بدون آرد یکی از روش های بسیار جالب برای درست کردن حلوا است و برای تهیه آن دیگر نیازی به آرد ندارید. این حلوا قابلیت فرم دادن و ماسوره زدن را دارد و اگر تمام نکات را رعایت کنید یک حلوای درجه یک خوشمزه خواهید داشت. اگر آرد در دسترس ندارید و هوس یک حلوا کردید حتما این دستور پخت را دنبال نمایید. مواد لازم برای تهیه حلوا بدون آرد بیسکویت پودرشده 2 پیمانه روغن مایع 1 ...
خرید دستگاه انار دون کن صنعتی درظرفیت های مختلف
، مارمالاد، روغن دانه انار، مربا، ژله، استفاده از پوست انار در صنایع بهداشتی و دارویی و برای خوراک دام و... می انجامد. انواع دستگاه دانه کن انار دستگاه انار دون کن با توجه به اینکه در ظرفیت های مختلف ساخته می شود، توانایی تولید حجم مشخصی از محصول را دارد و به عنوان یکی از تجهیزات مهم در کارگاه ها و کارخانجات صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد. از این دستگاه می توان برای تولید ...
توصیه سازمان ملی استاندارد ایران در خصوص توزیع مواد غذایی نذری
شده استریل و مدت دار در بسته بندی های تک نفره برای پذیرایی از عزاداران استفاده شود. چنانچه برای توزیع غذا، چای و نوشیدنی از ظروف یکبار مصرف استفاده می شود، در انتخاب ظروف مناسب، با توجه به داغ یا سرد بودن ماده غذایی دقت نمایید و در صورت استفاده از ظروف یک بار مصرف برای توزیع چای و مواد غذایی گرم ترجیحا ظروف یکبار مصرف بر پایه گیاهی، سلولزی و آلومینیومی استفاده شود. استفاده از ظروف یکبار ...
طرز تهیه مربای انجیر خوشمزه و خوشرنگ خانگی
ظاهر زیباتری به مربا میده. چرا مربا انجیر کدر میشه؟ به هیچ عنوان در مربا رو نذارین چون مربا کدر و تیره میشه و باعث سر رفتن مربا میشه. چه کار کنیم دانه های انجیر از مربا خارج شود؟ بعد از خنک شدن مربا، انجیرها رو خارج کنید و شیره مربا رو از صافی رد کنید و بعد انجیرها رو داخل شیره برگردونید. از چه نوع انجیری برای مربا استفاده کنیم؟ ...
با انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی آشنا شویم
.... این دستگاه با سرخ کردن همزمان حجم زیادی از مواد غذایی مانند مرغ، ماهی، کتلت، بادمجان، سیب زمینی و... کارآیی زیادی دارد. دم کن برنج: این دستگاه برای دم کردن برنج دانه گیری شده به کار می رود. حرارت غیرمستقیم و یکنواخت این دستگاه باعث می شود برنج بهتر دم بکشد و خوش خوراک تر شود. دیگ: دیگ خورش پز و دیگ چلوپز صنعتی برای پخت غذاهای ایرانی مورد استفاده قرار می گیرد. فر ...
تفاوت رادیوتراپی و شیمی درمانی در چیست؟
شیمی درمانی چیست؟ شیمی درمانی یکی از انواع درمان سرطان است که با استفاده از داروهای شیمیایی باعث از بین رفتن تومورهای سرطانی در بدن میشوند که این داروها انواع متفاوتی دارند که تنها توسط پزشک قابلیت تجویز را دارند و هیچکدام بصورت آزاد در بازار قابل فروش نمیباشند. سلول های سرطانی امکان این را دارند که بطور کامل در سرتاسر بدن پخش شوند و به لطف پیشرفت علم و وجود داروهای شیمی ...
آش بلغور چطور درست می شود؟
به گزارش رکنا، آش یکی از غذا های محبوب و سنتی ایرانی است. آش ها انواع گوناگونی دارند که در نقاط مختلف کشور با روش های متفاوتی تهیه می شوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب می شود. آش بلغور یکی از انواع آش های سنتی و محلی ایرانی است که به دلیل داشتن بلغور در ترکیباتش بسیار مقوی است؛ همچنین با داشتن کشک و حبوبات یک وعده غذایی کامل و مغذی محسوب می شود. ...
طرز تهیه حلوای رولی با موز
استفاده می کنید، تقلبی نباشد. برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی یا خالص است. زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار بدهید. اگر روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. نکات مربوط به گلاب همانطور که می دانیم گلاب عصاره خوشبوی گل محمدی است که مرغوب ترین نوع آن در شهرهای کاشان و میمند فارس تهیه می شود. امروز در همه فروشگاه ها و سوپر مارکت ها شیشه های گلاب را در ...
طرز تهیه حلوای برنجی، طعم متفاوت حلوا
همیشه وقتی شربت حلوا از حرارت افتاد و رو به سردی بود، گلاب را اضافه کنید؛ زیرا داغی شربت عطر گلاب را از بین می برد. تفت دادن آرد زمان دقیقی ندارد. این امر کاملاً سلیقه ای است. بعضی ها طرفدار حلوی تیره و بعضی دیگر حلوای روشن را دوست دارند؛ بنابراین هر زمان که رنگ آرد شما به رنگ دلخواه تان رسید، روغن را اضافه کنید و دست از تفت دادن بردارید. روغن حلوا باید به اندازه ای باشد که ...
آموزش غذاهای متنوع با فر
به گزارش سلام نو، فرهای توکار در آشپزخانه امروز بیش از پیش مورد استفاده قرار می گیرد و دلایلی شامل پخت سریع و راحت تر، قابلیت تنوع پخت غذای بیشتر، جلوه بخشیدن به نمای آشپزخانه ها باعث شده تا این محصول برای مصرف کنندگان به یک کالای ضروری بدل گردد. اگر شما آشپزی می کنید حتما می دانید که زمان، نوع پخت، میزان حرارت، میزان روغن مصرفی، فاکتورهای مهمی در طبخ غذا می باشند. در دنیای امروز که ...
یک راه حل مهم برای تمیز کردن ظروف چرب
تا بتواند آزادانه در لوله های آب جریان یابد و ما و یا ماشین ظرفشویی هم دست به کار شستن بقیه ظروف شویم؛ اما یک تفاوت مهم وجود دارد و آن این که روغن داغ اصلا شبیه آب نیست. کارشناسان می گویند ریختن روغن داغ در لوله ها غیراصولی است و باعث ایجاد لکه های چربی مومی شکل می شود. این لکه ها زمانی تشکیل می شوند که روغن داغ با مواد موجود در فاضلاب، مانند زباله ها و مواد شیمیایی پاک کننده واکنش نشان ...
این خوراکی برای تقویت مو فوق العاده است
با مواد دیگری مانند حنا مخلوط کرد و به شکل موضعی استفاده کرد. یکی دیگر از روش های استفاده از مورد، مصرف روغن آن همراه حناست. به نسبت مساوی می توان مورد را پودر کرده و داخل روغن کنجد ریخت تا حالت خمیری به دست بیاید. قبل از استحمام می تو ان این خمیر را چند ساعت روی سر نگه داشت و بعد استحمام کرد.
جنگ بر سر چاپ پارچه و فروش آن، کدامیک ارزش سرمایه گذاری دارد؟
سرعت پرینترها در این نوع چاپ پایین است و هزینه ی چاپ مستقیم نسبتا زیاد است. چاپ حرارتی: برای کسب وکارهای کوچک قابل استفاده است، ابتدا طرح رو کاغذهای مخصوص که شفاف هستند چاپ می شود سپس با استفاده از حرارت طرح به روی پارچه منتقل می شود. پرینترها برای این نوع چاپ، حرارت حدود 180 درجه سانتی گراد را ایجاد می کنند. سرعت چاپ پرینترها بالاست. ولی احتمال کنده شدن طرح از روی پارچه وجود دارد. چاپ ...
درمان فوری گرمازدگی با 10 نوشیدنی
دانه های خاکشیر به عنوان معجون ضد گرمازدگی یاد می کنند. طبع خاکشیر سرد است و می تواند در فصل گرما با کاهش دمای بدن به پیشگیری از گرمازدگی کمک کند. اگر خاکشیر را با آب گرم مصرف کنید، خاصیت ملین دارد و اگر با آب سرد، شکر و تکه های یخ میل کنید، از اسهال جلوگیری می کند. شما می توانید برای تاثیر بهتر دانه های خاکشیر را با شربت آبلیمو ترکیب کنید. دمنوش به لیمو ...
طرز تهیه جگر مرغ با سیب زمینی
، داشتن نقطه ذوب بالاست که روی حرارت ذوب نمی شود و قابل سرخ شدن و کبابی کردن است. این پنیر سرشار از خاصیت در صورت پخت بوی کباب می دهد و می تواند راهش را به بعضی از غذاها مثل خوراک جگر یا همان جغور بغور هم باز کند و ترکیب خوش طعم و پرخاصیتی را بسازد. اگر تا به الان تجربه خوردن جغور بغور با پنیر کبابی را نداشتید، پیشنهاد می دهیم حتما امتحانش کنید. نکات طرز تهیه جگر مرغ تنها نکته ...
آیا ارزش های غذایی پنیر کبابی کاله با گوشت برابری می کند؟
هالومی باز نشده می تواند ماه ها در دمای زیر صفر درجه نگهداری شود، اما هالومی بعد از باز شدن باید حداکثر تا یک هفته مصرف شود. البته در شرایط نگهداری در یخچال. مصارف غذایی هالومی ویژگی اصلی هالومی (پنیر کبابی) مقاومت در برابر حرارت و نقطه ذوب بالاست، پخت و پز، شوری آن را تا حد زیادی از بین می برد و پوسته ای ترد در خارج و بافتی نرم با طعم شیری جذابی در داخل ایجاد می کند ...
طرز تهیه فلافل با طعمی که به عمرت نخوردی+ فرمول ادویه
سرخ شدن ترک می خورند و از هم باز می شوند. نخود های کنسروی برای درست کردن فلافل مناسب نیستند. فلافل ها را در ظرفی نچسب و کوچک سرخ کنید. سرخ شدن بیش از اندازه فلافل ها باعث خشک شدن آن می شود. فلافل به طور سنتی در روغن زیاد سرخ می شود، اما برای تهیه فلافل در فر خمیر فلافل را درست کنید و فلافل ها را روی سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و کمی روغن زیتون روی آن بزنید و درون فربا دمای 350 قرار دهید و بعد از حدود 20 دقیقه آن ها را بیرون بیاورید و پشت و رو کنید تا طرف دیگر فلافل ها هم پخته شود، اما با این روش فلافل ها نرم نمی شوند. 100 گرم فلافل حدود 350 کالری دارد. ...
درمان فوری گرمازدگی با 10 نوشیدنی خوشمزه و گیاهی
همان بذر گیاه ریحان است که به عنوان سبزی خوردن مصرف می شود. تخم شربتی حاوی مقادیر غنی از فلانوئیدها و آنتی اکسیدان های مفید است که موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. شربت تخم شربتی یکی از بهترین نوشیدنی ها برای جلوگیری از گرمازدگی در فصل تابستان است. بذر ریحان به علت داشتن ترکیبات لعاب دار به صورت محلول در آب استفاده می شود. لعاب این دانه ها پس از جذب آب به صورت ژله ای در می آید که می تواند برای ...
سرخ کن بدون روغن چه برندی بخریم؟+قیمت
کن بدون روغن آشنا خواهیم شد. آنچه در ادامه می خوانید: معرفی دستگاه سرخ کن بدون روغن قیمت انواع سرخ کن قیمت بهترین سرخ کن بدون روغن سرخ کن فیلیپس مدل HD9270/91 مهمترین ویژگی سرخ کن فیلیپس مدل 9270 تهیه انواع غذا با روش فناوری هوای سریع است. این قابلیت باعث می شود تا مواد غذایی به کمک جریان هوای گرم با حفظ کیفیت، آماده شوند. از دیگر قابلیت های این دستگاه می توانیم به ...
با سیم نسوز و انواع آشنا شوید
سوزی بیشتر است، استفاده از این سیم ها پیشنهاد می شود. هم چنین سیم نسوز علاوه بر حرارت، در برابر مواد شیمیایی، اسیدها، روغن ها، شرایط آب و هوایی نامساعد و اشعه فرابنفش بسیار مقاوم است. ویژگی های سیم نسوز سیم نسوز دارای مزایا و ویژگی های بسیاری است که باعث شده در صنایع مختلف مورد استفاده قرار بگیرد. ویژگی های مهم کابل نسوز عبارتند از: این سیم ها در برابر حرارت زیاد ...
درمان زانودرد در طب سنتی
... به طور کلی جهت پیشگیری از این بیماری سعی کنید وزن اضافی بدن خود را کم کنید. همچنین با مصرف روغن های ناسالم احتمال ابتلا به این بیماری بالا میرود. پس روغن خود را اصلاح کرده و تنها از روغن ارده کنجد (برای مصارف سرخ کردن، پخت و پز و سالاد)، روغن زیتون (پخت و پز و سالاد) و گهگاهی روغن حیوانی(پخت و پز، روی برنج و...) مصرف کنید. از انواع کفش و صندل مناسب استفاده کنید. از کفش های پاشنه بلند دوری ...
آموزش طرز پخت برنج پاکستانی
توانید از آن در مجالس و مهمانی های مختلف استفاده کنید. 3- برنج سوپر باسماتی پاکستانی دلباز یکی دیگر از برنج های باکیفیت پاکستانی، برنج سوپر باسماتی پاکستانی دلباز است. این نوع برنج باسماتی پاکستانی، نوعی برنج دانه بلند است که در دو نوع برنج سفید و برنج قهوه ای تولید می شود. علاوه بر این، ظاهری بی نظیر و یکدست دارد و به علت قدرت ری بالایی که دارد، از محبوبیت بسیاری نیز برخوردار ...
طرز تهیه ته چین هویج پلو/ چند نکته طلایی که ته چین هویج پلو را خوشمزه می کند
کاسه ای با کمی آب و نمک بخیسانید. سپس هویج ها را پوست گرفته، شسته و به صورت خلالی خرد کنید. 2- حالا در تابه ای کمی روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید. بعد خلال های هویج را در روغن سرخ کنید و سپس از روغن خارج کرده و کنار بگذرید. 3- در ادامه پیاز را پوست گرفته و خلالی خرد کنید و در روغن تفت دهید. بعد فیله های مرغ را هم به قطعات ریز برش زده و به پیاز های تابه اضافه کنید و اجازه دهید ...
ترفندهای خاص برای زیبایی موهایتان
راه های زیادی برای نرم و ابریشمی و صاف نگه داشتن موها بدون استفاده از حرارت بالا وجود دارد. ما در این مفاله نکاتی برای صاف کردن موها به صورت طبیعی بون نیاز به اتوی مو یا سشوار را به شما آموزش می دهیم. از قرن 19، اتوی مو تبدیل به یکی از وسایل اساسی بسیاری از زنان برای صاف کردن موها شد. با این حال همه ما می دانیم که استفاده مداوم از اتوی موف آسیب های جبران ناپذییری به موها می زند. حرارت ...
طرز تهیه کلم پلو با مرغ ریش ریش
افزوده و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. طرز تهیه کلم پلو با مرغ ریش ریش مرحله چهارم در ادامه برنج را روی حرارت قرار دهید و بگذارید به جوش بیاید و نرم شود. برنج را آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ مناسب قرار دهید و کمی برنج بریزید و بعد از مواد مرغی به صورت لایه لایه قرار دهید و به مدت 30 دقیقه دم بگذارید. برای دیدن دستور غذاهای ایرانی طرز تهیه شامی کباب را بخوانید. نکات ...
گرانی شدید مواد غذایی در 5 ماه گذشته / مردم میوه خوردن را کنار گذاشتند
در گیلان به اقتصاد 24 گفت: قیمت هر کیلوگرم برنج درجه یک کشت اول در شمال نسبت به ماه های گذشته حدود 25 درصد کاهش قیمت داشته، اما به دلیل جهش قیمت بیش از 100 درصدی برنج، مردم هنوز توان خرید این محصول را ندارند. روغن ارزان شد؟ روغن یکی از کالای ضروری است که طی سال گذشته تا کنون باتغییر نرخ ارز و کمبودها در بازار جهانی دچار تنش کاهش عرضه و گرانی در بازار داخل شده است.روغن سرخ ...