سایر خبرها
پلو پیازچه با روغن زیتون
...> بیشتربخوانید: طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای شیک و مجلسی طرز تهیه مرصع پلو مجلسی + با مرغ یا گوشت روش تهیه پیازچه را با روغن زیتون تا حدی تفت دهید تا نرم و براق شود سپس برنج شسته شده را اضافه کرده، تفت دهید. زردچوبه، نمک، فلفل را افزوده هم بزنید. سپس محلول زعفران و استاک مرغ را اضافه و با در بسته روی حرارت متوسط قرار دهید تا برنج باز و مایع آن تبخیر شود ...
شربت های سنتی برای رفع عطش در روزهای گرم + طرز تهیه
تقویت معده، قلب، کبد، اعصاب و روشنی چهره می شود، تخم شربتی هم به سلامت پوست و مو کمک کرده و دردهای گوارشی را تسکین می بخشد. لیموناد، اسطوخودوس و نعناع اضافه کردن اسطوخودوس و نعناع به لیموناد، طعمی متفاوت و سنتی به آن می بخشد، البته بهتر است اسطوخودوس را به تدریج به لیموناد اضافه کنید تا بتوانید به طعمی مطابق با ذائقه خود دست یابید. شربت گلاب و زعفران با ...
نذری های متفاوت و عجیب طهرونی ها در ماه محرم | از آش ابودردا تا قفل آجین و شمع آجین | نذر سکوت، تشنگی و ...
به گزارش همشهری آنلاین، جعفر شهری در جلد سوم کتاب طهران قدیم درباره نذری های ماه محرم به آب دادن، شربت دادن، سقایی، دادن نان و ماست و پخت انواع آش ها همچون آش کشک، شله قلمکار، آش امام زین العابدین(ع)، آش ابودردا و شیربرنج اشاره می کند. ظاهرا مردم در این دو ماه برای خودشان، فرزندانشان و رفع گرفتاری ها چنین نذری هایی می داده اند. البته خوراک هایی ازجمله خرما و حلوا، عدس پلو، ماش پلو، قیمه و قرمه ...
میخوای مزه یک غذای خوشمزه زیر زبونت بمونه؟ طرز تهیه شامی کباب فوق العاده /حتماً امتحان کنید
از اینکه اطراف کتلت ها سرخ شدند و رنگ گرفتند آنها را بر می گردانیم تا سمت دیگرشان نیز سرخ شود. مرحله هشتم برای تهیه سس مخصوص شامی کباب ، گوجه فرنگی ها را به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا آبشان کشیده شود و روغن بیندازند، سپس مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم. مرحله نهم در تهیه این سس می توانیم از قارچ و فلفل ...
پوستت رو با هر چی تو خونه داری زیبا نگه دار + ماسک های ارزان
. استفاده از بادام پوست را در برابر تابش نور خورشید محافظت کرده و اجازه نمی دهد اشعات خورشید پوست را خشک و قرمز کنند. نحوه استفاده: 3 قاشق غذاخوری خامه را با یک فنجان شکر مخلوط و روغن زیتون و روغن بادام را به آن اضافه کنید. ماسک را روی صورت بگذارید و به مدت 15 دقیقه ماساژ دهید. سپس صورت خود را با آب ولرم بشوید تا اثری از ماسک بر پوست شما نماند. ...
خشک کردن انجیر در خانه + روش و طریقه نگهداری
در منزل را دارد به این شرح است: 1- طریقه خشک کردن انجیر با نور آفتاب در طریقه خشک کردن انجیر نباید میوه تازه را از درخت بچینید بلکه باید اجازه بدهید تا میوه انجیر خودش بر روی به صورت نیمه خشک در بیاد و به صورت طبیعی از درخت بیفتد. انجیرهای را با آب سرد بشویید تا هرگونه آلودگی سطحی آنها از بین برود و اجازه بدهید تا آب اضافه آن خشک شود. نیمی از قسمت دم ...
طرز تهیه حلوای برنجی، طعم متفاوت حلوا
همیشه وقتی شربت حلوا از حرارت افتاد و رو به سردی بود، گلاب را اضافه کنید؛ زیرا داغی شربت عطر گلاب را از بین می برد. تفت دادن آرد زمان دقیقی ندارد. این امر کاملاً سلیقه ای است. بعضی ها طرفدار حلوی تیره و بعضی دیگر حلوای روشن را دوست دارند؛ بنابراین هر زمان که رنگ آرد شما به رنگ دلخواه تان رسید، روغن را اضافه کنید و دست از تفت دادن بردارید. روغن حلوا باید به اندازه ای باشد که ...
طرز تهیه انواع شربت نذری
...> دفع سنگ کلیه و .... اشاره نمود. طرز تهیه شربت زعفران نذری برای تهیه شربت نذری زعفرانی یا شربت زعفران ابتدا آب را داخل قابلمه ریخته، بجوشانید. سپس شعله اجاق را کم کرده، به آن شکر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر در آب حل شود. زعفران را که از قبل ساییده و دم کرده اید را به آن اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا یک دست شوند. بعد از چند دقیقه، به شربت گلاب ...
طرز تهیه مربای انجیر خوشمزه و خوشرنگ خانگی
را داخل آن بریزید. سپس صبر کنید شربت مربا جوش بیاید و کمی غلیظ شود. با سوزن چند سوراخ ریز روی انجیرها ایجاد کنید (شیره درون انجیر نفوذ کرده تا انجیرها حالت چروکیده پیدا نکند) و زمانی که شیره غلیظ شد اضافه کنید. صبر کنید تا انجیرها به مدت 30 دقیقه درون شیره بپزند. سپس آب لیمو ترش تازه را به همراه گلاب و زعفران دم کرده به قابلمه اضافه کنید و سپس اجازه دهید مربا به مدت 5 ...
آموزش طرز تهیه مربا خربزه خانگی با 2 روش همراه فیلم
قوام آمد خربزه های را به آن اضافه کنید. سپس مربا را 5 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید. در دقایق پایانی کمی وانیل به آن اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. صبر کنید تا مربا کاملا سرد شود؛ آن را در ظرف شیشه ای در دار و خشک و تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید. نکات مهم در تهیه مربای خربزه برای تهیه مربای خربزه در صورت تمایل می توانید کمی دم کرده زعفران اضافه کنید تا خوشرنگ شود. خربزه خیلی ریز ...
“بادمجان پلو”، غذایی لذیذ و با طعمی بی رقیب
ادویه خورش نصف قاشق چایخوری زردچوبه زعفران دم کرده، نمک و روغن لپه را از دو ساعت قبل می شوییم، در آب گرم خیس می کنیم و هنگام استفاده در آبکش میریزیم. بادمجانها را پوست کنده به صورت حلقه ای خرد کرده، یک ساعت در آب نمک قرار داده و بعد سرخ میکنیم. (از آب نمک در آورده، کمی آب روی آن میگیریم، بعد روی دستمال گذاشته تا خشک شود و سرخ میکنیم)پیاز را در روغن تفت ...
درمان فوری گرمازدگی با 10 نوشیدنی
...> شربت تخم شربتی یکی از بهترین نوشیدنی ها برای جلوگیری از گرمازدگی در فصل تابستان است. بذر ریحان به علت داشتن ترکیبات لعاب دار به صورت محلول در آب استفاده می شود. لعاب این دانه ها پس از جذب آب به صورت ژله ای در می آید که می تواند برای رفع عطش مورد استفاده قرار بگیرد. تخم شربتی را می توانیم با شربت های آبلیمو، بهارنارنج، گلاب و طارونه ترکیب کنیم. عرق کاسنی ...
پاستا پر شده با پنیر
...، زرد رنگ بیشتر بخوانید: پاستا آنکونا طرز تهیه یک غذای گیاهی با ادویه کاری روش تهیه پاستا را در آب جوش با کمی روغن و نمک بپزید در حدی که نرم شود. سپس پیاز را در تابه ای با روغن تفت دهید تا نرم شود. گوشت را اضافه کرده، مخلوط کنید. نرم که شد هویج فرنگی را اضافه کنید. در آخر پیازچه و گشنیز را اضافه و مخلوط کنید نمک و فلفل آن را اندازه کرده ...
بفرمایید عزیزترین و لذیذترین نذری جهان! +عکس های تاریخی
توریسم آنلاین : محرم حال و هوای خاصی در ایران دارد و از قدیم الایام ایرانیان شیفته امام حسین (ع) با تهیه نذری از عزاداران سالار شهیدان در ایام محرم و صفر پذیرایی می کنند. یکی از خوراکی های محبوب نذری خورش قیمه است.
چگونه سیاهی زیر چشم را از بین ببریم؟
به بیدار شدن چشم های خسته کمک می کنند . روغن بادام ، که یک نرم کننده طبیعی و سرشار از ویتامین E است ، می تواند برای نواحی بد رنگ چشم نیز مفید باشد . کافی است قبل از خواب مقدار کمی را به آرامی روی حلقه های تیره ماساژ دهید و صبح با آب سرد بشویید . روش دیگر ، این است که سعی کنید یک قاشق چای خوری آب گوجه فرنگی را با یک قاشق چای خوری آب لیمو مخلوط کنید و بگذارید 10 دقیقه روی پوست ...
لاغری با دارچین واقعی است؟ | حقایقی درباره دارچین که نمی دانستید
توان چشم پوشی کرد. برای تهیه چای دارچین، آب را در یک تابه گرم کنید و بگذارید جوش بیاید. دو قاشق پودر دارچین را به آب اضافه کنید و بگذارید تا دم بکشد. صبر کنید تا آب، رنگ قرمز- قهوه ای بگیرد. چای را از صافی رد کنید و بنوشید. در صورت تمایل می توانید کمی عسل به آن اضافه کنید. یک لیوان آب در تابه بجوشانید. یک عدد چوب دارچین به آن اضافه کنید. مخلوط را روی شعله بگذارید تا قهوه ای شود. یک قاشق ...
چوب پلاست چیست و مزایای آن
وینیل کلرید یا پی وی سی و پلی اتیلن سبک با هم ترکیب شده و در معرض حرارت قرار می گیرند تا به حالت خمیری شکل در بیایند. برای به دست آمدن خواص مطلوب به ترکیب چوب و مواد پلاستیکی افزودنی های دیگری مانند رنگ، پایدارکننده، جفت کننده و تثبیت کننده، روغن و غیره هم اضافه می شود. برای افزایش کیفیت محصول نهایی بهتر است ذرات چوب به اندازه کافی ریز باشند تا به خوبی با مواد مذاب پلاستیکی مختلط شوند. تولید چوب ...
کلاهک بادمجان را دور نریزید! | خواص معجزه آور کلاهک بادمجان که نمی دانستید
زمان چند دقیقه در آب مانده تا بپزند و رنگ پس بدهند. پس از گذشت مدت زمان حدود ده دقیقه که کلاهک ها با حرارت ملایم پخته شدند شعله گاز را خاموش کنید و اجازه دهید آب خنک شود. سپس از این آب به دست آمده بنوشید منتهی این کار را چند بار تکرار کنید، پس از مدتی تاثیر این موضوع را خواهید دید. این مایع به دست آمده از جوشیدن کلاهک بادمجان را می توانید تا چند دقیقه در یخچال نگه دارید. خواص کلاهک ...
اشتباهات شایع در مصرف سیر
- تقریباً 4 حبه - در روز قبل از جراحی، افزایش خونریزی را تجربه کرد. در مطالعه موردی دیگری، فردی پس از جراحی تغییر رنگ و کبودی بیش از حد را تجربه کرد. علت احتمالی، مکمل غذایی بود که فرد مصرف می کرد، حاوی روغن ماهی و 10 میلی گرم کنسانتره سیر، که هر دو بر تشکیل لخته خون تأثیر می گذارند. بنابراین، مهم است که قبل از استفاده از مکمل های سیر با متخصص مراقبت های بهداشتی خود صحبت کنید ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه حلوای نذری و مجلسی با نکات اصولی مهم
قهوه ای شود. اما باید دقت کنید که آرد در حین تفت دادن نسوزد چرا که موجب بی طعم شدن حلوا میگردد. هنگام مخلوط کردن آرد و روغن مایع می توانید کمی پودر کاکائو یا شکلات ذوب شده نیز بیافزایید و در پایان حلوای شما رنگ شکلاتی به خود می گیرد. اگر خواهان حلوای دو رنگ هستید باید مواد حلوا را نصف کرده و به شکل جدا دو حلوا را درست کنید. یکی از حلوا ها را با زعفران و دیگری را با شکلات درست ...
تهیه حلوا بدون آرد، ساده و فوری
...> مرحله سوم در ادامه پودر بیسکویت را داخل تابه بریزید و 5 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود. سپس کره و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید و 5 دقیقه دیگر روی حرارت قرار دهید. حرارت باید متوسط باشد و بیسکویت نباید زیاد تغییر رنگ دهد. حرارت را کم کنید تا در مرحله بعدی شربت تهیه شده را اضافه نمایید. طرز تهیه حلوا بدون آرد مرحله چهارم شربت را به کمک ملاقه کم کم ...
روش پخت عدس پلو
کشیدن بخار از برنج خارج شود. برای تهیه گوشت باید ابتدا پیازها را به شکل خلالی خرد کنید. در یک ماهیتابه بزرگ روغن بریزید و پس از این که روغن داغ شد، پیازها را به آن اضافه کنید. کمی پیاز را تفت دهید و وقتی طلایی شد، گوشت چرخ کرده را به پیاز داغ اضافه کنید . گوشت را تفت دهید تا سرخ شود. سپس فلفل ،نمک ،زردچوبه و دارچین را به میزان دلخواه به آن اضافه کنید. وقتی برنج دم کشید، می توانید کمی از برنج را با زعفران دم شده مخلوط و برای تزیین استفاده کنید. ...
طرز تهیه کلم پلو با مرغ ریش ریش
برنج را خوب بشویید و با کمی نمک خیس کنید. سپس سینه مرغ را داخل یک قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و یکی از پیازها را به مواد اضافه کنید و روی مرغ آب جوش بریزید و بگذارید تا سینه مرغ بپزد. بعد از پخت از آب خارج و آن را ریش ریش کنید. مرحله دوم کلم سفید را به صورت ساطوری خرد کنید. داخل یک تابه کمی روغن بریزید و کلم ها را به همراه آب لمیوترش ...
بروزترین قیمت ماهی در بازار + جدول
. دقت کنید به مقدار کم از پودر کاری استفاده کنید، چون مقدار زیاد پودر کاری بر طعم های دیگه قالب میشود. ابتدا ماهی را با آبلیمو و نمک آغشته کنید 20 دقیقه استراحت بدهید سپس یک عدد پیاز همراه با سیر رنده شده با ادویه های زردچوبه و فلفل سیاه مخلوط کنید و بر روی ماهی بریزید. در آخر دو طرف ماهی را به زعفران غلیظ دم کرده آغشته نمایید. سومین روش برای مزه دار کردن ماهی اضافه کردن ورقه ...
طرز تهیه چای ماسالا با شیر و قهوه
طعم هستند. تمام ادویه ها را کمی خرد کرده و استفاده کنید. طرز تهیه ماسالا یا پودر ادویه: ادویه جات موردنظر خود را یا مخلوط کن به صورت پودر و یا به صورت درشت خرد کرده و کنار بگذارید. پودر چای: به ظرف موردنظرتان که روی حرارت متوسط قرار دارد ، 1 فنجان آب و 2 قاشق چایخوری پودر چای سیاه اضافه کنید. آن را به مدت 3 تا 5 دقیقه کنار بگذارید تا دم بکشد. ادویه و ...
بریانی میگو خلیجی
...> پنیر پیتزا خانگی + طرز تهیه طرز تهیه پاستا چیکن فاهیتا؛ خامه ای و خوشمزه روش تهیه میگو را با 2 پیمانه آب به مدت 3 دقیقه و نصف قاشق چایخوری زردچوبه با حرارت ملایم آب پر کنید. پیاز و سیر را با روغن تفت داده تا رنگ آن طلایی شود. سپس میگوها را پس از صاف کردن به همراه سبزی گشنیز و شنبلیله به پیازداغ اضافه کنید و 10 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید. هویج، قارچ، سیب زمینی، فلفل دلمه ای ...
7 صبحانه گیاهی خوشمزه برای تامین انرژی روزانه بدن
صبحانه سالم وگان استفاده از نان تست همراه با موز است. شما می توانید به دو روش این صبحانه را تهیه کنید. در ابتدا نان را با دو قاشق غذاخوری شیرکم چرب خیس کنید و روی آن موز له شده بریزید و میل کنید. همچنین برای اینکه وعده صبحانه تان مغذی تر شود به آن دانه های چیا اضافه کنید. همچنین خوردن یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی با این صبحانه می تواند شما را تا وعده ناهار سیر نگه دارد. دستور ...
دستور پخت شاورما به سبک لبنانی
بدست آید. • اگر خمیر به دست چسبید به آن کمی آرد اضافه کنید. • روی خمیر را پوشانده و 1 ساعت در مکان گرمی قرار دهید تا حجم خمیر دو برابر شود. • خمیر را به 15 یا 20 قسمت مساوی تقسیم کنید. • هر قسمت را با وردنه به صورت نازک باز کنید. • خمیر را روی ساج یا ماهیتابه نسوزی با حرارت متوسط بپزید. مواد لازم برای مرغ • 2 عدد سینه مرغ • نصف لیوان روغن ...
چه کسی اولین بار بستنی را به ایران آورد؟ / قیمت فالوده بستنی در دوره قاجار چقدر بود؟ + تصاویر
.... خوشمزه خنک چطور به شمیران آمد؟ ماجرای ورود بستنی به شمیران هم داستان خواندنی خودش را دارد.تابستان که می شود، قدیمی های شمیران یاد بستنی های خوش آب و رنگ مش ممد آب بند می افتند. اولین کسی که فوت و فن بستنی درست کردن را از اکبر مشتی و ممد ریش یاد گرفت و در مهمانی ها و عروسی ها کام مهمانان را با بستنی شیرین می کرد. نام کامل مش ممد آب بند، میرزا محمد صالحی بود. پسرش محمدمهدی ...
آیین حلیم پزان خراسان شمالی
نذری می شود. گندم خیس خورده را با آب در دیگ های مسی بزرگ ریخته و روی حرارت کم اجاق قرار داده و مراقب هستند که گندم در هنگام پخت خیلی زود ته نگیرد. تا زمانی که گندم کاملاً نرم شود پختن را ادامه داده و چنانچه آب دیگ تمام شد تا پخت کامل و نرم شدن گندم به آن آب اضافه می کنند. گندم باید به صورت پوره نرمی درآید. سپس گندم را با پارو های مخصوص و یا اینکه گندم را چرخ می کنند تا یکنواخت شود. در دیگ ...