سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش مرحله به مرحله پخت بادمجان پلو بدون گوشت + طرز تهیه
پیاز 1 عدد سیر 2 حبه گوجه 4 عدد بادمجان 3 عدد برنج 3 پیمانه رب 1 قاشق غذاخوری سویا 1/2 پیمانه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری، تخم گشنیز به مقدار لازم طرز تهیه بادمجان پلو بدون گوشت مرحله اول بادمجان ها را پوست بگیرید و حلقه ای خرد کنید. سپس در محلول آب و نمک قرار دهید تا ...
رول سیب زمینی گوشتی
..................... گرم جعفری ریز خرد کرده...................برای تزئین بیشتربخوانید: طرز تهیه پای مرغ پنیری خوشمزه مواد میانی گوشت چرخکرده.............350 گرم پیاز رنده کرده................1 عدد متوسط نمک و فلفل..................به میزان لازم زردچوبه.........................یک دوم قاشق چایخوری ...
طرز تهیه یک آش مناسب زنان باردار
، فلفل سیاه و زردچوبه را به آن ها اضافه کنید؛ در 20 دقیقه آخر پختن، خشکبار، سبزی آش یا تره کوهی، رشته آش و برنج را به مواد بیفزایید. در انتها سرکه سیب را با شیره انگور مخلوط و به سایر مواد اضافه کنید. آش را پس از آماده شدن داخل ظرف ها بکشید و با مخلوط روغن زیتون، پیاز، نعناع و سیر داغ روی آن را تزئین کنید. کدخبر: 811597 1401/05/14 14:15: ...
آموزش آشپزی/ ادویه خاص قیمه نذری برای خوشمزه و خوش عطر شدن آن
است اما آنچه سبب خوشمزگی بیشتر این غذای لذیذ می شود، ترکیب ادویه هایی است که در آن به کار می رود. اگر می خواهید امسال در ایام عزاداری محرم قیمه نذری بپزید، حتما این ادویه که در ادامه این بخش طرز تهیه آن را به شما می گوییم را در خانه تهیه کنید و قیمه نذری تان را خوشمزه تر و خوشبوتر از سال های پیش بپزید. ادویه مخصوص برای قیمه نذری مواد لازم مقدار پودر دارچین 2 قاشق چای خوری ...
چند ماده غذایی مفید برای کاهش درد
اضافه کنید. زردچوبه کورکومین، ترکیب موجود در ادویه که رنگ نارنجی روشن به آن می دهد، می تواند بر چندین فرآیند در بدن شما از جمله التهاب تأثیر بگذارد. مطالعات روی افراد مبتلا به روماتیسم مفصلی و استئوآرتریت که مکمل های کورکومین مصرف می کردند، نشان داد که آن ها می توانند بهتر و بدون عوارض جانبی مصرف دارو راه بروند. فلفل سیاه می تواند به جذب کورکومین در بدن شما کمک کند. نعناع روغن نعناع، گرفتگی های دردناک و نفخ را که از علائم سندرم روده تحریک پذیر هستند، تسکین می دهد. چای نعناع یک تسکین دهنده خوب برای ناراحتی های گاه به گاه شکم است. ...
طرز تهیه قیمه شاه عباسی خوشمزه و مجلسی
غذاخوری چوب دارچین 1 تکه نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن و زردچوبه به مقدار کافی دستور پخت قیمه لا پلو مرحله اول برای تهیه قیمه لا پلو مجلسی ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه مقداری روغن در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود. در ادامه گوشت خورشتی را خرد کرده و به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله دوم گوشت ...
طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان بدون گوشت
سنگین کنید که روی آب شناور نباشند. پیاز را خلالی خرد کنید. گوجه را نگینی خرد کنید. سیر را از پهنا با چاقو له کنید. پیاز را به همراه 2 قاشق غذا خوری روغن تفت دهید تا طلایی شود سپس سیر ، زردچوبه ، ادویه و فلفل را اضافه کرده هم بزنید. رب گوجه فرنگی را به پیاز اضافه کنید و سرخ نمایید تا بوی خامی اش گرفته شود. گوجه فرنگی را اضافه کرده و ...
آبگوشت خوشمزه خوانسار مخصوص نذری
کیلو لیمو عمانی 15 عدد پیاز سه عدد سیب زمینی سه کیلو روغن به مقدار لازم زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم آبگوشت نذری طرز تهیه آبگوشت نذری خوانسار مرحله اول پیازها را خرد کنید و در روغن تفت بدهید. سپس گوشت و دنبه را اضافه کنید و حرارت را کمی بیشتر کنید تا آب گوشت جمع شود و رنگش کمی تغییر کند. در این مرحله زردچوبه را هم ...
زرشک پلو با مرغ نذری را این طوری درست کن/ قول میدم انگشت هات هم باهاش بخوری
بین خواهند برد. به عقیده سرآشپزهای بزرگ بهترین ماده برای خوشمزه کردن مرغ پیاز زیاد است و به همین دلیل استفاده از پیاز خلالی درشت به مقدار زیاد را توصیه می کنند. سبزیجاتی مثل هویج و فلفل دلمه ای را می توانید هنگام تفت دادن سیر و پیاز به غذا اضافه کنید. زرشک پلو و مرغ با مواد متنوع برای خوشمزه تر شدن خورش مرغ می توانید از سبزیجاتی زیادی در آن استفاده کنید که علاوه ...
آموزش پخت چلو گوشت درباری با طعم بی نظیر + جزئیات
. مقداری کره ریخته و 2 قاشق رب بزنید. مقداری فلفل سیاه اضافه کنید و مواد را تفت دهید. بعد از تفت خوردن رب و از بین رفتن بوی خامی آن باید رب را به مواد اضافه کنید. حالا مقداری نمک بزنید و مواد رب را به قابلمه گوشت ها منتقل کنید. مقداری آب جوش روی آن ریخته و برای پخت به آن زمان دهید. همانطور که آموزش دیدید طرز تهیه چلو گوشت درباری بسیار ساده است و این غذا را می توانید برای پذیرایی در مهمانی ...
طرز تهیه پیتزای ماکارونی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت رستورانی پیتزای رژیمی
اول در ابتدا قارچ ها را به خوبی با آب بشویید و کنار بگذارید تا آب آنها خارج شوند. سپس خامه و پنیر را در دمای محیط قرار دهید. قابلمه ای بردارید. آن را از آب پر کنید. ابتدا گاز را روشن کنید و قابلمه را روی آن قرار دهید. هنگامی که آب آن به جوش آمد ماکارونی ها را به آن اضافه کنید. سپس روغن و کمی نمک نیز در آن بریزید. مرحله دوم در این مرحله فلفل دلمه ای ها را نگینی خرد ...
“کبه”؛ غذای لذیذ و خوشمزه آبادانی
و کشمش را هم بشویید و درون پیاز و گوشت بریزید و همه را با هم تفت دهید. حالا کمی نمک و زردچوبه به آن اضافه کنید و در نهایت جعفری های پاک کرده، شسته و خرد شده را درون آن ریخته و کمی تفت دهید تا جایی که همه مواد با هم مخلوط شوند. سپس برنج نیم دانه را که از قبل خیسانده بودید درون یک قابلمه درون آب جوش ریخته و به شکل کته در بیاورید. به صورتی که اول برنج ریخته و کمی نمک به آن ...
می خواهی جلو مهمونها سربلند باشی؟ خورشت قیمه این طوری بپز
قابلمه اضافه کنید و پس از کمی تفت دادن لپه هایی که از قبل خیسانده اید و جوش خورده را اضافه کنید و با دیگر مواد تفت دهید. در این مرحله تفت دادن مواد را تا زمانی که گوشت و لپه سرخ شوند باید ادامه دهید. مرحله چهارم: افزودن رب زمانی که رنگ گوشت تغییر کرد رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری فلفل سیاه به دیگر مواد اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا رب گوجه فرنگی سرخ شود. این کار ...
طرز تهیه صبحانه ای که فقط در رستوران های بین المللی سرو می شود
گوجه ها به ارامی بپزند. گاهی آن ها را بهم بزنید. این باعث می شود یک سس غلیظ و خوش طعم ایجاد شود. 4. وقتی که سس قل خورد، حفره هایی را با قاشق در آن ایجاد کنید تا فضای کافی برای هر تخم مرغ ایجاد کنید. 5. برای اضافه کردن تخم مرغ، می توانید تخم مرغ را مستقیما داخل ماهیتابه بیندازید، اما بهتر است آن ها را یکی یکی در کاسه ای کوچک بیندازید بعد تخم مرغ را به آرامی داخل حفره ایجاد ...
طرز تهیه مارمالاد گلابی با رنگی جذاب
مارمالاد گلابی به سادگی بقیۀ مارمالاد ها تهیه می شود و هم بسیار خوشمزه است. اگر تا به حال از میوه گلابی مربا و یا مارمالاد درست نکرده اید، توصیه میکنم حتما یکبار امتحان کنید و از طعم و عطر این میوه خوشمزه لای نان و کیک لذت ببرید. مواد لازم مارمالاد گلابی شکر: 1.5 کیلوگرم ژلاتین:3 ورق گلابی:3 کیلو گرم وانیل:1 قاشق چایخوری آبلیمو: نصف استکان ...
طرز تهیه مربای هلو + روش نگهداری
مواد لازم برای تهیه مربای هلو نکات مربوط به مواد اولیه طرز تهیه مربای هلو به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از فرارو، مربا یکی از خوراکی های خوشمزه و پر طرفدار است که از دیرباز روش مناسبی برای نگهداری طولانی مدت میوه بوده است. مربا در سفره صبحانه جایگاه ویژه ای دارد که معمولا همراه با کره یا خامه سرو می شود. مربا ها انواع گوناگونی دارند که از ترکیب شکر با میوه های گوناگون تهیه می شوند. ...
طرز تهیه حلوا رولی؛ ویژه محرم
گلاب: نصف پیمانه هل کوبیده: نصف قاشق چای خوری نان میکادو: دو ورق نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به آرد برای تهیه حلوا بهتر است از آرد سبوس دار استفاده کنید. بهترین آرد برای تهیه حلوا آرد نان سنگک است؛ زیرا میزان سبوس داخل آن از بقیه نوع آرد ها بیشتر باشد؛ بنابراین حلوای شما خوشرنگ تر و خوشمزه تر خواهد بود. نکات مربوط به زعفران همیشه سعی کنید از ...
خورش قورمه سبزی را این طوری درست کن تا دست پخت خودت رو به رخ همه بکشی!
. این کار علاوه بر اینکه نفخ لوبیا قرمز را می گیرد باعث می شود لوبیا راحت تر و سریعتر نیز پخته شود. مرحله دوم: تفت دادن پیاز و گوشت برای شروع آشپزی ابتدا پیاز را پوست می گیریم و به صورت ریز خرد می کنیم. یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخلش می ریزیم. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به همراه کمی زردچوبه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا پیاز نرم ...
نکات مهم و فوت و فن های پخت حلوای برنجی
مخلوط آرد و روغن اضافه کنید و هم بزنید تا حلوا جمع شود و از دیوار و کف قابلمه جدا شود. بعد قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید و به صورت گهواره تکان بدهید تا حلوا کاملا جمع و یکدست شود. بعد حلوا را داخل ظرف سرو بریزید و روی آن را با خلال پسته و بادام تزیین کنید؛ همچنین می توانید از حلوا به اندازه گلوله های کوچک بردارید و کف دستتان گرد کنید؛ سپس روی آن را مهر مخصوص شیرینی برنجی بزنید. نوش جان ...
تاج ماهی شیر
/> طرز تهیه سس: روغن، گشنیز، پیاز و جعفری را روی حرارت قرار دهید تا کمی نرم شود، سپس خردل را به همراه نمک و فلفل اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت قرار دهید. منبع : شور و شیرین
آموزش تهیه الویه قارچ خانگی + نکات فوق العاده مهم
درشت ، رنده کنید. تخم مرغ ها را آب پز کنید و کناری بگذارید خنک شود سپس نگینی خرد کنید. نخود سبز را بپزید یا از کنسرو نخود سبز استفاده کنیدو در آبکش بریزید تا آبش گرفته شود. خیار شورها را نگینی خرد کنید. قارچ را با مقدار کمی روغن تفت دهید تا آبش کشیده شود و بگذارید خنک شود. تمام مواد را داخل ظرف مناسب بریزید. سس ، خامه و ماست را مخلوط نموده روی مواد اضافه کرده و مخلوط نمایید. ...
دستور پخت مرغ شکم پُر مجلسی و لذیذ به سبک + طرز تهیه / فیلم
به گزارش سلام نو ، مواد لازم برای تهیه زرشک پلو با مرغ شکم پر، به چند تکه سینه مرغ، مقداری زعفران، پیاز داغ، زرشک، برگ بو، نمک و فلفل سیاه است. در ادامه، فیلمی از روش پخت این غذای پر طرفدار را مشاهده می کنید.
طرز تهیه کباب تابه ای فوق العاده خوشمزه در منزل/ حتماً امتحان کن
اضافه کردن زعفران دم کرده باعث می شود کباب عطر و طعم بهتری داشته باشد. حالا مواد درون کاسه را به مدت 10 دقیقه با دست مخلوط کرده و ورز می دهیم تا حالتی چسبناک و کاملا منسجم به دست بیاورند. مرحله چهارم در صورتی که زمان کافی داشته باشیم، می توانیم به مایه کباب در یخچال استراحت دهیم، برای این منظور روی درب کاسه را با سلفون یا بشقاب می پوشانیم و به مدت 1 تا 4 ساعت در یخچال قرار می ...
طرز تهیه سس پستو خانگی
...: به مقدار لازم بیشتر بخوانید: پاستا پنه با سس آلفردو + طرز تهیه طرز تهیه سس پستو در یک غذاساز برگ ریحان تازه، گردوی خرد شده،سیر و پنیر را ریخته و مخلوط کنید. در حالی که مواد بالا را دارید مخلوط می کنید کم کم روغن را اضافه کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید. بیشتربخوانید: نکاتی مهم در تهیه انواع سس ها ...
پیتزا ماهی تابه ای
مواد لازم برای خمیر آرد.................... یک و نیم پیمانه ماست..................یک دوم پیمانه بیکینگ پودر................1 قاشق مرباخوری نمک.............1 قاشق چایخوری تخم مرغ..............1 عدد روغن مایع.................2 قاشق سوپخوری مواد لازم برای رویه پیتزا: سوسیس................5 عدد فلفل ...
خواص بی شمار ارده را بشناسید
.... برای این منظور تنها کافی است ابتدا مواد زیر را تهیه کنید: کنجد: 2 پیانه معادل 300 گرم روغن زیتون یا روغن آووکادو: 1 الی 2 قاشق غذاخوری دانه های کنجد را در قابلمه ای بریزید. روی حرارت ملایم تفت دهید تا کمی برشته شوند. بهتر است پوست آنها جدا شود. سپس از روی حرارت بردارید تا خنک شوند. سپس آنها را داخل غذاساز بریزید. باید آنقدر دانه ها را به همراه روغن زیتون یا روغن آووکادو آسیاب ...