خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“رولت سیب زمینی”، غذایی لذیذ با طعمی متفاوت
قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و فلفل قرمز به مقدار کافی روغن مایع به مقدار کافی ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه مقداری روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز طلایی و سبک شود. در ادامه مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و بک دقیقه دیگر مخلوط پیاز و زردچوبه را تفت می دهیم. در این مرحله گوشت چرخ کرده را ...
ساندویچ مرغ با قارچ و سیب زمینی
دوم قارچ ها را اسلایس کنید و کنار بگذارید. یکی از پیاز های باقی مانده را خرد کنید و داخل یک تابه با کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. سپس قارچ ها را اضافه کنید و تفت دهید تا آب اضافه قارچ ها کشیده شود. بعد فلفل دلمه خلالی شده را اضافه نمایید. مرحله سوم در انتها باید مرغ را به همراه ادویه ها اضافه کنید و هم بزنید. در آخر می توانید پنیر ورقه ای روی مواد قرار ...
طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی
صورت نواری برش می زنیم و درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله دوم حالا پیاز را به صورت خلالی خرد می کنیم، سپس به همراه مقداری زعفران دم کرده، نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در ادامه روی کاسه را با سلفون پوشانده و اجازه می دهیم سینه مرغ به مدت 2 ساعت درون یخچال استراحت کند. مرحله سوم حالا به سراغ درست کردن سس آلبالویی می رویم، برای این ...
عجله داری و وقت نداری؛ کوکوی سوسیس با سیب زمینی درست کن، یک شام فوری و خوشمزه!
یا گوشت کوب دستی حسابی پوره می کنیم و بعد کنار می گذاریم تا کاملا خنک شود. مرحله دوم در ادامه قارچ و فلفل دلمه ای را به صورت نگینی و ریز خرد می کنیم و به ظرف سیب زمینی پودره شده اضافه می کنیم. مرحله سوم سپس سوسیس و پیاز را هم رنده می کنیم و به مواد کوکو اضافه می کنیم. فقط توجه داشته باشید که آب پیاز را حتما بگیرید تا کوکوی شما شل و آبکی نشود. ...
طرز تهیه مرغ نمکی، طعم لذیذ و متفاوت مرغ
به گزارش ایلنا، مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می شود. مرغ در انواع خورش ها، پلوها، سالادها، فست فود ها و خوراک ها استفاده می شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش رواج بیشتری دارد. مرغ نمکی یکی از انواع روش های طبخ مرغ است که در آن مرغ به صورت درسته و شکم پر روی نمک داغ پخته می ...
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با طعمی بی نظیر
شوییم و روی تخته آشپزخانه مکعبی کوچک خرد می کنیم. داخل تابه ای روغن می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم تا داغ شود و آنوقت سیب زمینی ها را داخل تابه می ریزیم. مرحله هفتم حالا مداوم تفت می دهیم تا کمی نرم و پخته شوند (نمیخواهیم سرخ شوند) و از روی حرارت تابه را بر می داریم و کنار می گذاریم. قارچ ها را با دستمال نمدار تمیز می کنیم و خوب ساقه های آن ها را می شوییم و روی تخته ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر، یک غذای حاضری و خوشمزه
پوست بگیرید؛ سپس به صورت خیلی ریز خرد کنید و داخل ماهی تابه بریزید. ماهی تابه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید و کمی روغن اضافه کنید. اجازه بدهید پیاز نرم و طلایی شود؛ سپس سیر رنده شده را همراه با زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید. 2 در مرحله بعد گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و کمی نمک و فلفل سیاه به آن بزنید. حدود دو دقیقه صبر کنید تا گوشت با پیاز و سیر تفت بخورد؛ سپس رب گوجه فرنگی و رب ...
طعم دار کردن ماهی به روش جنوبی ها
غذاخوری آرد: یک قاشق سوپ خوری تمبر هندی گوجه فرنگی: سه عدد طرز تهیه: 1 برای تهیه این غذا ابتدا روی تکه ماهی ها نمک و فلفل بپاشید و آنها را داخل روغن سرخ کنید بعد کنار بگذارید. 2. در یک تابه مقداری روغن بریزید و یک عدد پیاز نگینی خرد شده را سرخ کنید. در ادامه 3 حبه سیر ریز خرد شده و ادویه ها (ادویه کاری، زردچوبه و فلفل قرمز از هر کدام ...
کوکو دو رنگ به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی را این طوری درست کن/ معرکه میشه
قابلمه خارج کرده و پس از جدا کردن پوست شان با دندانه های ریز رنده درون کاسه رنده می کنیم. حالا اجازه می دهیم پوره سیب زمینی کاملا خنک شود. مرحله سوم ادامه تخم مرغ و زعفران دم کرده را به همراه مقداری نمک و زردچوبه به کاسه حاوی سیب زمینی رنده شده اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا ترکیب شوند. حالا به سراغ درست کردن مواد کوکو سبزی می رویم. مرحله چهارم ...
با این مواد غذایی از خرید کِرم های گران راحت شوید
15 منبع طبیعی کلاژن برای جوانی و زیبایی پوست کدام مواد غذایی برای تولید کلاژن موثر است؟ 1. سفیده تخم مرغ 2. گوجه فرنگی 3. سبزیجات سبز تیره 4. مرکبات 5. آووکادو 6. سیر 7. دانه کدو تنبل 8. ماهی سالمون 9. انواع توت 10. فلفل دلمه 11. گوشت مرغ 12. گوشت قرمز 13. صدف خوراکی 14. لوبیاها 15. بادام هندی حرف پایانی 15 منبع طبیعی کلاژن برای جوانی و زیبایی پوست به گزارش اقتصاد آنلاین، این که تصور ...
جدول | قیمت کالاهای اساسی در بازار
باقلا سبز 118,000 خیار رسمی 85,000 باقلا سبزپاک کرده 560,000 نخودفرنگی 129,000 ذرت معمولی 99,000 بادمجان دلمه 120,000 پیاز سفید صدفی 85,000 پیاز زرد 72,000 گوجه فرنگی گیلاسی 180,000 پیاز قرمز 58,000 گوجه گیلاسی 120,000 فلفل ریز انواع ( کاپی ، شیرین، تند، کبابی ...
کباب قشقایی با طعم بی نظیر را این طوری درست کن + عکس
...> مرحله چهارم زمانی که آب اضافی گوشت کاملا تبخیر شد، گوشت ها را از قابلمه خارج می کنیم. در ادامه روغن محلی و کره محلی را درون یک تابه مناسب می ریزیم، سپس تابه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کاملا ذوب شوند مرحله پنجم حالا نان های محلی را خرد کرده و درون روغن سرخ می کنیم، سپس از تابه خارج کرده و درون ظرف سرو قرار می دهیم. در ادامه تکه های گوشت را درون روغن و کره ...
“هویج پلو”، غذایی اصیل با عطر و طعمی بینظیر
. در قابلمه ای تقریبا تا نصف آب می ریزیم و کمی نمک به آن اضافه می کنیم و روی حرارت زیاد می گذاریم تا آب زودتر به جوش بیاید. اول حدودا 5 دقیقه حرارت را زیاد می کنیم تا بخار داخل قابلمه بپیچد و بعد حرارت را بسیار کم می کنیم تا به مدت 35 الی 45 دقیقه بعد برنج دم بکشد و پخته شود. سپس هویج ها را درشت رنده می کنیم. گوشت های قلقلی شده را نیز سرخ می کنیم. هویج ...
فوت و فن درست کردن 8 مدل ته دیگ + رازهای ترد و خوش رنگ شدن ته دیگ
را درست کرد و لذت غذا را چند برابر کرد. در این مطلب چند نوع ته دیگ را به شما آموزش می دهیم که بتوانید به راحتی درست کنید. 1. ته دیگ زعفرانی برنج را آبکش کنید و کف قابلمه را نصف فنجان روغن مایع، نصف فنجان آب سرد و نصف فنجان هم زعفران آب کرده پر رنگ بریزید و بعد برنج آبکش شده را روی آن بریزید، دم کنی گذاشته و شعله را متوسط بگذارید تا برنج دم بکشد و ته دیگ جا بیفتد. ...
ترشی کلم بادمجان پخته شکم پر
در این مقاله می خواهیم از خواص کلم قرمز به صورت پخته و خام صحبت کنیم و توضیحاتی در مورد خواص و اثرات آن در وعده غذایی بدهیم. طبع کلم گرم و خشک است، کسانی که طبع سردی بر بدن شان حاکم است می توانند از کلم قرمز به صورت پخته شده در کنار غذا های خود استفاده کنند تا سردی بدن شان از بین برود. کلم دارای کالری بسیار کمی می باشد و برای افراد دیابتی بسیار خوب و مفید است و همچنین به دلیل داشتن ...
10 راهکار برای تبدیل شدن به یک آشپز حرفه ای تر
پخت پیتزا تابه ای یا غذاهای دیگر چاشنی بیشتر از نمک و فلفل وجود دارد. قدرت گیاهان تازه و ادویه های خشک را در آغوش بگیرید! گیاهان و ادویه جات برای افزودن طعم و بو به هر غذایی جادویی و ضروری هستند. استفاده از گیاهان و ادویه جات، جوانه های چشایی شما را به یک ماجراجویی آشپزی خوشمزه می برند. گیاهان و ادویه ها همچنین راهی عالی برای افزایش طعم غذا بدون افزودن کالری هستند. 2- هرچیزی را در جای خود ...
5 نکته مهم آشپزی که به پخت یک کیک فوق العاده کمک می کند!
خمیر کیک نیست، فقط برای اینکه وقتی کیک را امتحان می کنید و آن را جدا می کنید، به تابه بچسبد. قبل از اینکه خمیر کیک خود را درست کنید باید تابه های خود را آماده کنید. شما نمی خواهید خمیر کیک شما پس از مخلوط کردن آن مدت زیادی بماند، بنابراین تابه های خود را آماده کنید. ابتدا تابه را کاملا با کره یا روغن چرب کنید. مقداری آرد به ماهیتابه اضافه کنید و کناره ها و کف تابه را به طور یکنواخت بپوشانید و سپس با ضربه ملایم تابه، اضافه آن را بردارید. یک تکه کاغذ روغنی را برش داده و در کف تابه قرار دهید. ...
“املت خورشیدی”، وعده ای خوشمزه و مجلسی برای صبحانه
یکدست شوند. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در این مرحله کره را به تابه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به طور کامل ذوب شود، سپس گوجه فرنگی های حلقه ای را درون تابه می چینیم و با قاشق از مخلوط تخم مرغ درون گوجه فرنگی ها می ریزیم. پس از اینکه یک سمت املت ها به طور کامل سرخ شد، آنها را بر می گردانیم تا سمت دیگرشان نیز سرخ شود. در نهایت املت های آماده شده را درون ظرف مورد نظرمان می چینیم و به همراه نان داغ سرو می کنیم. ...
اگر دچار سوختگی شدیم چه خوراکی هایی بخوریم؟
میان وعده ها و نوشیدنی های غنی از مواد مغذی را در بین وعده های غذایی اضافه کنید. به عنوان مثال، نوشیدن میلک شیک یا اسموتی به شما کمک می کند تا نیاز های کالری و پروتئین خود را برآورده کنید. غذا های پر پروتئین شامل گوشت، ماهی، تخم مرغ، حبوبات، شیر، ماست، پنیر و آجیل می باشد. شما باید در هر وعده غذایی و میان وعده ها از غذا های پر پروتئین استفاده کنید. در صورتی که بدن تان نیاز به ویتامین ها دارد، از ...
خوراک سالسا و تخم مرغ
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم نان پیتا (نواری خرد کرده ).................... 5 عدد سس سالسای گوجه فرنگی........................ 3 پیمانه آب مرغ.................250 میلی لیتر (1 پیمانه) ژامبون خرد کرده........................ 480 گرم فلفل سبز خرد کرده برای تزئین ......................به میزان لازم پنیر ...
چی بپزم ؟ | طرز تهیه 5 ساندویچ خانگی، سریع و ارزان
چدار ریز رنده شده: یک دوم پیمانه در ابتدا فیله ها را به ابعاد کوچک برش دهید. روی آنها نمک، فلفل سیاه و پاپریکا بپاشید. تکه های مرغ را ابتدا در تخم مرغ کمی هم زده شده فرو کنید و سپس در کورن فلکس پودر شده بغلتانید. سپس آنها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند. نان های تورتیا را گرم کنید و وسط آنها برگ کاهو قرار دهید. سپس فیله مرغ سوخاری و گوجه فرنگی خرد شده ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت کدوبره
...> پیاز 1 عدد سیر 1 حبه رب 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد جعفری ساطوری شده 1 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول: تفت دادن پیاز و سیر ابتدا داخل یک ماهیتابه با گنجایش مناسب مقداری روغن ریخته تا داغ شود. سپس پیاز را نگینی ریز خرد کنید و با زردچوبه به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا پیاز سبک و شیشه ای شود ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان خوشمزه به روش رستورانی
عدد ماست چکیده5 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده1⁄4 فنجان زرشک1 پیمانه پیاز1 عدد بزرگ نمک و فلفل سیاهبه مقدار کافی روغن و زردچوبهبه مقدار کافی دستور پخت ته چین گوشت مرحله اول برای تهیه ته چین گوشت مجلسی ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و در یک تابه مناسب به همراه کمی روغن تفت می دهیم تا پیاز سبک ...
محبوب ترین ادویه ها در ترکیه که مسافران استانبول و آنتالیا در غذاهایشان میل می کنند!
...> ادویه و ترشی جات در ترکیه فلفل قرمز (کرمیزی بیبر) یک مسکن طبیعی و تقویت کننده سیستم ایمنی، فلفل قرمز یا کیرمیزی بیبر که در ترکیه شناخته می شود، یک ادویه سالم به بیشتر وعده های غذایی می افزاید. بهترین فلفل قرمز تفت داده نمی شود بلکه در آفتاب خشک می شود و سپس خرد می شود. آنها ترکیبی از فلفل قرمز شیرین و تند هستند که به بسیاری از غذاها از جمله خورش ها، کاسرول ها، سوپ ها و کباب ...
نان خرمایی سنتی با طعم فوق العاده رو این طوری درست کن
که خمیر مایه به عمل آمد، سفیده تخم مرغ را به همراه مابقی شکر، روغن مایع و خمیر مایه به عمل آمده را درون یک کاسه مناسب ریخته و کمی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. مرحله سوم در ادامه آرد را 3 مرتبه الک کرده و کم کم به کاسه می افزاییم، سپس به خوبی ورز می دهیم تا خمیری نرم و یکدست درون کاسه جمع شود. حالا روی سطح کار را آرد پاشی کرده و خمیر را روی سطح کار انتقال می دهیم ...
کدام کالاها در مرداد ماه ارزان و کدامیک گران شدند؟
تازه ترین داده های مرکز آمار نشان می دهد در مرداد امسال قیمت 13قلم کالای خوراکی نسبت به تیرماه کاهش یافته و به روایتی ارزان شده است. این کالاها شامل هندوانه، لیموترش، خربزه، کدوسبز، فلفل دلمه ای، بادمجان، هلو، گوشت مرغ، گوجه فرنگی، خیار، شکر، روغن جامد و مایع می شود. این در حالی است که قیمت پرتقال، هویج فرنگی، سیب درختی و سس مایونز رشد قیمت بالای 10درصدی را در مرداد نسبت به تیرماه امسال تجربه ...
خورشت مرغ رو فقط این طوری بپز/ امتحان کن!
تقسیم می کنیم. پیاز داغ درست می کنیم و بعد از سرخ شدن به آن مقدار کمی زردچوبه و نمک و فلفل سیاه می زنیم. سینه های مرغ را به ظرف اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه کامل تفت می دهیم. هویج خرد شده و فلفل دلمه را به مواد اضافه می کنیم. ماست رقرق شده را با زعفران دم شده در طرف ریخته و کره را هم اضافه می کنیم و حسابی هم می زنیم تا همه مرغ ها به سس آغشته شود. زیر قابلمه را کاملا کم می کنیم تا مواد با حرارت کم به مدت 40 دقیقه پخته و خورشت کاملا جا بیفتد. ...
رشد پرتقال و کاهش قیمت هندوانه در بازار تره بار
در گروه نان و غلات اقلام " رشته آش " با 4,2 درصد ،" برنج ایرانی درجه یک " با 4.1 درصد و " شیرینی خشک " با 3.0 درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته اند. در گروه گوشت قرمز، سفید و فرآورده های آن، اقلام " گوشت گاو یا گوساله" با 3.5 درصد ،"کنسرو ماهی تن" با 1.9 درصد و "ماهی قزل آلا" با 1.1 درصد بیشترین افزایش قیمت و قلم "مرغ ماشینی" با 5.4- درصد بیشترین کاهش قیمت را نسبت به ...
