خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذاهایی با رنگ و بوی سرطان!
...> غذاهایی با رنگ و بوی سرطان! با آن که چند سال است رسانه ها به شدت درباره مضرات فست فودها و اثرات بیماری زایی مصرف زیاد این نوع غذاها اطلاع رسانی می کنند، اما همچنان غذاهای آماده ای از این دست مورد استقبال زیاد قرار می گیرد. به همین دلیل است که رئیس انجمن کلینیکال آنکولوژی ایران درباره علت سرطان زا بودن این نوع مواد غذایی می گوید: بیشتر علاقه مندان به فست فودها به علت آن که کم ...
مناسب ترین سبک زندگی در دوران حاملگی
کنسروی یا انواع خورش ها و غذاهای کنسروی پرهیز کنید. اگر گاهی مجبور به استفاده از این غذاها هستید حتما به تاریخ مصرف محصول توجه کرده و آن را در آب بجوشانید. نیترات دارها را فراموش کنید نیترات و نیتریت هم ازجمله مواردی است که باید هرچه بیشتر از آن دوری کنید. نیترات و نیتریت بیشتر در سوسیس و کالباس و فست فودها وجود دارد که باعث رنگ صورتی این محصولات می شود. نیترات و نیتریت علاوه بر ...
سومین علت مرگ و میر در کهگیلویه و بویراحمد چیست؟
فست فودها خیلی شایع نبود روغن مورد استفاده به ویژه در این استان بیشتر روغن حیوانی بوده است البته نمی توان از این گذشت که فوت خردسالان در اثر تلاسمی خیلی شایع بود این روزها روغن یکی از چاشنی های اصلی خیلی از غذاها شده ، بچه ها از کودکی به خوردن چیزهایی عادت می کنند که اصلا برای سلامتی آنها نه تنها مفید نیست بلکه ضرر هم دارد در آن سالها در مواد غذایی مورد استفاده مردم از مواد نگهدارنده خیلی کم ...
پیشگیری از بیماری های قلبی با اصلاح الگوی تغذیه
سلامانه : پرعایت تنوع و تعادل در مصرف مواد غذایی از اصول تغذیه صحیح در جهت پیشگیری از بیماری ها و به نوعی رمز سلامتی انسان است. داشتن یک رژیم متعادل با انواع و اقسام غذاها تأثیر مثبتی روی سلامتی بدن می گذارد. کارشناسان می گویند اگر به اندازه کافی از غذاهای سالم و مفید نخوریم و یا بیش از حد غذاهای ناسالم مصرف کنیم، هردوی اینها باعث به خطرافتادن سلامتی می شوند. به گزارش پایگاه خبری ...
تغذیه سالم؛ بهترین سلاح برای مبارزه با سرطان
...، بهترین های غذایی است و خاصیت ضد سرطانی دارد، اما متأسفانه ما با مداخله های انسانی شانس بیماری زایی این مواد طبیعی را بالا می بریم. وی تأکید کرد: برای استفاده از غذای سالم و اصول صحیح تغذیه باید در سفره های خود در برابر فست فودها و مواد ناسالم مقاومت کنیم. سبزیجات را حذف نکنیم استاد دانشگاه مونستر آلمان با اشاره به تأثیر فیبر در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان به ...
غذاهای نامهربان با استخوان ها
...> مصرف نمک زیاد به مرور استخوان را ضعیف می کند. به ازای هر 2300 میلی گرم نمک که می خورید، 40 میلی گرم از کلسیم بدن تان از دست می رود. زنانی که پس از یائسگی نمک زیادی مصرف می کنند، مقدار زیادی از مواد معدنی مورد نیاز استخوان ها را از دست می دهند. متاسفانه در بیشتر غذاهای کشورهای مختلف، به خصوص غذای رستوران ها و فست فودها، نمک زیادی مصرف می شود. بیشتر افراد روزانه دو برابر 2300 میلی گرم، نمک مصرف می ...
زندگی به سبک فست فودها
موادی که غذاها را تازه نگه دارد و استفاده از چربی ها و ادویه جات برای خوش مزه کردن غذاها برای مشتریان و سرعت بالای تهیه غذا و کهنه شدن آن ها سبب شد که همگان نسبت به مضر بودن غذاهای فست فودی اعتراف کنند و بسیاری از کارشناسان سلامت و بهداشت نسبت به آسیب رسان بودن این غذاها اعتراض نمایند. چاقی، کمبود برخی ویتامین های اساسی، اختلال در دستگاه عصبی نظیر سردردها، مشکلات پوستی همچون خارش، ضایعات موضعی پوستی و ...
خورد و خوراک المپیکی ها زیر ذره بین
روزنامه ایران ورزشی: برهمین اساس کمیته تغذیه فدراسیون پزشکی ورزشی لیستی را که شامل مکمل های سالم و تایید شده است به همراه مواد غذایی سالم در دست تهیه دارد تا در اختیار ورزشکاران المپیکی قرار بدهد. کمیته تغذیه فدراسیون پزشکی ورزشی برای اینکه نظارت بیشتری بر مواد غذایی ورزشکاران داشته باشد در اردوهای ورزشی حضور پیدا می کنند و کیفیت رستوران ها و نوع طبخ غذاها را از نزدیک شاهد هستند. یکی ...
این غذاها را نخورید
ناراحتی های گوارشی میشوند. غذاهای چینی باورتان نمیشود چگونه پس از خوردن غذای چینی احساس گرسنگی تان بیش از پیش می شود. غذاهای چینی اغلب مملو از گلوتامات مونوسدیم هستند که برای افزایش طعم استفاده می شود و در انواع دیگر غذاها مانند سوپ ها، گوشت های فرآوری شده و غیره نیز مورد استفاده قرار می گیرد. برخی تحقیقات نشان می دهند مواد شیمیایی گلوتامات مونو سدیم باعث افزایش چشمگیر ...
این غذاها شما را گرسنه تر می کنند!
ناراحتی های گوارشی میشوند. غذاهای چینی باورتان نمیشود چگونه پس از خوردن غذای چینی احساس گرسنگی تان بیش از پیش می شود. غذاهای چینی اغلب مملو از گلوتامات مونوسدیم هستند که برای افزایش طعم استفاده می شود و در انواع دیگر غذاها مانند سوپ ها، گوشت های فرآوری شده و غیره نیز مورد استفاده قرار می گیرد. برخی تحقیقات نشان می دهند مواد شیمیایی گلوتامات مونو سدیم باعث افزایش چشمگیر ...
نیم نگاهی به غذاهای سنتی استان هرمزگان
(نان پراتا) ادویه محلی (گرم مسالا)و ...غذاهای بومی استان هرمزگان مانند غذاهای مردمان کالیکوت (بندری واقع در جنوب هندوستان) می باشد چون در زمان های قدیم از کالیکوت بار ادویه وتمر هندی وارد قشم می شد . قلیه ماهی یکی از غذاهای خوشمزه و معروف جنوب کشور، قلیه ماهی است که ممکن است به روشهای مختلفی طبخ گردد. هواری ماهی ( پلو ماهی ) در این نوع غذا می توان از انواع ماهی ها استفاده ...
مصرف نمک، شکر و روغن و ابتلا به بیماری های قلبی عروقی
) در روز در افراد کمتر از 50 سال و افراد بالای 50 سال و بیماران قلبی و مبتلا به فشارخون بالا باید کمتر از 3 گرم در روز باشد. مصرف نمک زیاد موجود در انواع سوپ های آماده، سس های سالاد، پنیر پیتزا، پنیرهای سنتی شور، مغزهای شور و پرنمک، فست فود و استفاده از نمکدان در سر سفره سبب می شود بدن مایعات را به مقدار بیشتری در خود نگه دارد و حجم خون قلب افزایش یابد و در نتیجه فشار وارد شده بر قلب بیشتر ...
احتمال ابتلا به سرطان کبد با مصرف قرص ضد حاملگی
، سیگار، الکل، غذاهای حاوی نیترات مانند سوسیس و کالباس و فست فودها و ... از جمله ریسک فاکتورهای ابتلا به سرطان معده است. شفیعی پورهمچنین به پولیپ روده اشاره کرد و گفت: این بیماری خوش خیم است اما پایه سرطان کلون محسوب می شود و هرچند که شیوع سرطان کلون رو به کاهش است اما برای جلوگیری از آن افراد بالای 50 سال باید هر 10 سال یک بار کلونوسکوپی شوند. وی به علائم سرطان روده بزرگ نیز اشاره کرد و افزود: وجود خون در مدفوع، تغییرات در اجابت مزاج، کاهش قطر مدفوع، کاهش وزن بدون علت، خستگی، تهوع و استفراغ از جمله این عوامل محسوب می شود. /ایسنا ...
اسفناج را برای لاغری تان امتحان کنید
خوردن انتخاب می کنند. این قبیل عادات ناسالم به عنوان یکی از دلایل رایج چاقی مطرح است. در این زمینه، نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که غنی سازی غذاها با تایلِکوئید می تواند موجب تولید هورمون سیری در بدن و سرکوب گرسنگی هیجانی شود. در واقع، این اثر ناشی از کنترل بهتر اشتها و عادات غذایی سالم و متعاقب آن کاهش وزن می باشد. محققین در این پژوهش، 38 زن دارای اضافه وزن را به مدت 3 ماه ارزیابی ...
اگر ریزش مو دارید، این مواد را نخورید
به گزارش فرهنگ نیوز،، علت ریزش مو کمبود پروتئین و بالا رفتن جیوه و قند مصنوعی در بدن است؛ در نتیجه بدترین غذاها برای سلامت موهای شما این غذاها هستند. 1-اره ماهی میزان بالای جیوه موجب ریزش مو می شود. طبق یک قانون کلی هرچه ماهی بزرگتر باشد میزان جیوه آن بیشتر است (البته استثناهایی هم وجود دارد) برخی انواع ماهی مثل اره ماهی، ماهی خال مخالی، و حتی برخی از انواع ماهی تن. ...
درمان کم خونی با میخ و قاشق آهنی!
جام جم : در زمان های گذشته، برخی افراد وقتی می دیدند فردی از فرط کم خونی، رنگ پریده و بی رمق است به او توصیه می کردند برای بهبود حالش هنگام طبخ برنج یا انواع خورش ها یک قاشق یا ملاقه آهنی یا چند عدد میخ در غذا بیندازد تا از این طریق بر میزان آهن غذا افزوده شود و به رفع کم خونی کمک کند. امروزه هم در برخی عطاری ها برای بعضی مشتری ها چنین نسخه هایی پیچیده می شود. اما آیا سیخ، میخ، ملاقه ...
کبد چرب ؛ محصول عادت های بد غذایی / کبد همدانی ها چرب تر می شود
غذایی مناسب، افزایش میوه و سبزی جات و کاهش چربی های اشباع شده کمک کننده برای پیشگری از این بیماری هستند. خود داری از مصرف مواد غذایی فریز شده، زود پز شده، ترشیجات، رب، سس ها، نمک زیاد، چای پر رنگ، فست فودها، آب همراه غذا، دوغ همراه غذا، تنقلات شور، روغن های سرخ کردنی ، لبنیات پر چرب می تواند از بروز این بیماری جلوگیری کند. ...
لطفا دست از سر نمک بردارید
کنید که علاوه بر نمک از مواد چربی کم تری برخوردار شده و تا ممکن سعی کنید تا فست فودها و سالادهای شور مصرف نکنید. افرادی که در رژیم غذایی کم نمک قرار دارند به جای مصرف گوشت قرمز بیشتر از مرغ و ماهی مصرف کنند و در هنگام صرف غذا با پرکردن غذا با میوه میزان مصرف نمک را کاهش دهید. وی در پایان گفت: در رژیم غذایی که نمک از مصرف غذاهای صنعتی و آماده به هیچ عنوان مصرف نباید کرد و زمانی که ترشی و نان می خورید میزان نمک مورد نیاز بدن در این مواد است و دیگر نیازی به خوردن نمک به صورت جداگانه نیست. ...
توصیه های طب سنتی برای درمان کبد چرب
است که از آن برای درمان و پیشگیری از بیماری های کبدی استفاده می کنند. این گیاه از آنجا که ترکیبی به نام سیلی مارین دارد، می تواند در کاهش میزان جذب چربی به ویژه چربی بد (LDL)، تری گلیسیرید و کاهش جذب کلسترول موثر باشد. این گیاه از جمله موثرترین گیاهان دارویی برای درمان کبد چرب است و مصرف دمنوش یا خشک این گیاه همراه غذا موثر می باشد. با زنجبیل متابولیسم بدن را افزایش دهید افرادی ...
فواید ترشیجات برای سلامتی بدن
تخمیر شدن بیشترین فایده را برای بدن دارند بشناسید. غذای تخمیر شده چیست؟ غذاهای تخمیر شده، یا غذاهای زنده، نتیجه قرار گرفتن غذاها تحت پروسه تخمیر لاکتو هستند. در این فرآیند باکتری ها از قند و نشاسته غذا تغذیه می کنند و در نتیجه اسید لاکتیک تولید می شود. در طول این پروسه، آنزیم های سودمند، ویتامین B، اسید چرب های امگا 3 و انواع بسیاری پروبیوتیک برای حفاظت از غذا و مواد مغذی آن ...
کدام خوارکی ها خاصیت بیشتری دارند؟
به گزارش خبرگزاری تسنیم ، در حال حاضر آوکادو، زنجبیل، زردچوبه و دیگر مواد خوراکی از این دست به عنوان مواد خوراکی با خواص فوق العاده جای خود را در اروپا و آمریکا باز کرده اند. آسایی یکی از انواع میوه های تیره ای به نام سته است. این میوه به تدریج جای خود را در سراسر جهان باز کرده، زیرا آن گونه که می گویند مصرف این میوه سبب لاغری می شود. همچنین گفته می شود که آسایی به خاطر داشتن منابع غنی ...
چند توصیه درباره مصرف روغن ها
تنها هیچ مشکلی برای طبخ، پخت وپز و سرخ کردنی های سطحی وجود ندارد، بلکه مصرف این روغن توصیه نیز می شود. کارشناس مسئول تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قزوین، با اشاره به اینکه توصیه نخست معاونت غذا و دارو استفاده از روغن های مایع با درصد اسید چرب ترانس پایین است، یادآور شد: در شرایطی که روغن های مایع با ویژگی های مذکور وجود نداشت، روغن های نیمه جامد نسبت به جامد در اولویت هستند ...
سکته حس بویایی و چشایی !
پول نیوز - چه بسیارند افرادی که به دلایل مختلف یا ناشناخته حس بویایی یا چشایی خود را از دست می دهند و از این نعمت خدایی محروم می شوند ، اما سوال اینجاست اختلال این دو حس چه علتی دارد و از نظر طب سنتی راه درمانی هم برای بهبود این عارضه وجود دارد؟ دکتر سید رضا رضایی دریا کناری، متخصص طب سنتی ایران در گفت وگویی می گوید: مصرف زیاد سردی ها و افزایش مواد غلیظ یا بلغمی که در اثر ناسازگاری ...
مخالفت با فست فودهای ارزان قیمت در تهران/توصیه به مردم؛ غذاهای این نوع رستوران ها را مصرف نکنید
ادامه تصریح داشت: بنده به هیچ عنوان موافق قیمت پایین اغذیه فروشی ها نیستم زیرا قیمت هر چی پایین تر باشد کیفیت آن کمتر می شود و نتیجه ی عدم کیفیت کافی برای این مواد غذایی موجب می شود که فرد حد اقل صد یا دویست هزار تومان هزینه درمان مریضی خود را بدهد. وی گفت: توصیه بنده به مردم عزیز این است که بیرون از خانه غذا مصرف نکنند یا اگر هم می خواهند بیرون از خانه غذا مصرف کنند از اغذیه فروشی های مطمئن خریداری کنند. ...
مصرف رانیتیدین در بیماران کلیوی و قلبی ممنوع
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مصرف آب سرد فراوان یعنی هر آبی که دمای آن کمتر از دمای بدن ما است و خوردن آب در بین غذاها و خوردن میوه هایی با طبع سرد و به صورت ترکیبی را باعث بروز اختلالات معده دانست. متاسفانه امروزه برای درمان تمام این اختلالات از داروهایی مانند رانیتیدین، فاموتیدین و سایمیتیدین استفاده می شود در حالی که توجهی به عوارض آن نمی شود. رانیتیدین ...
مردم الگوی مصرف غذایی را رعایت کنند/ روغن های گیاهی جایگزین روغن های جامد و حیوانی شود
سیدسعید آسیایی صحنه امروز در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری فارس در شرق استان تهران با اشاره به اینکه تغذیه یکی از موارد داشتن شهری سالم است، اظهار داشت: بسیج تغذیه سالم سه عاملی را که در مواد غذایی استفاده می شود و مصرف غیرمجاز و بیش از اندازه این سه عامل می تواند سلامت افراد را تهدید کند در دستور کاری قرار داده است تا بتوانیم در سطح آموزش جامعه و آگاه سازی نسبت به مشکلاتی که مصرف بی رویه این مواد ...
حشرات غذای نسل آینده بشر خواهند بود؟/از پروتئین کرم تا کلوچه زنبور
خوار وبار و کشاورزی ملل متحد(فائو)، هم سال 2013 در گزارشی به بیش از 2 میلیارد انسان درسرتاسر جهان اشاره کرده که درحال حاضر از حشرات به عنوان مکمل غذایی خود استفاده می کنند. در این گزارش آمده است که سوسک ها، زنبورها و دیگر انواع حشرات به عنوان غذ مورد استفاده انسان ها قرار دارند و پرورش حشرات یکی از متعدد راه های ایجاد امنیت غذایی در جهان است. براساس این گزارش، حشرات همه جا حضور ...
خداحافظی با کبودی دور چشم
شرایطی که در آنها ایجاد خشکی می کند مانند بی خوابی، عصبانیت های مکرر و کارهای پراسترس دوری کنند. از طرفی مصرف غذاهایی با طبع سرد و غذاها و میوه های ملین مانند کاهو، آلو، لبنیات و... در ازبین بردن این حالت و تیرگی دور چشم در این افراد موثر خواهد بود. البته بعد از اصلاح مزاج، استفاده از روغن های موضعی مانند روغن بنفشه، روغن کدو و روغن بادام شیرین نیز می تواند در بهبود این حالت موثر باشد ...
نصب چراغ راهنما بر روی مواد غذایی
- غذاهای خام را از غذاهای پخته شده جدا شود. 3- غذاها خوب پخته شود. 4- غذاها در دمای مناسب و سالم نگهداری شود. 5- از آب سالم و مواد سالم استفاده شود. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران ادامه داد: افراد باید دقت کنند غذاها حتماً باید حداقل در دمای 70 درجه پخته شوند تا اگر میکروبی داشته باشند از بین بروند. همچنین غذاها را نباید بیش از 2 ساعت در دمای اتاق نگه داریم و غذای پخته حتماً باید ...
چند پیشنهاد بی نظیر برای دیابتی ها
را دارد کشیده شوند. خوشبختانه شکرهای رژیمی و دیابتی در داروخانه ها موجود می باشند و افراد دیابتی در صورت تمایل به مصرف مواد غذایی شیرین می توانند از این شکرها تهیه کنند و زمانی که نیاز شدید به مصرف مواد شیرین دارند از آن ها استفاده نمایند. البته توجه داشته باشید که زیاده روی در مصرف این قند و شکرهای رژیمی کاملاً بی خطر نیست و می توانند مشکلات کبدی و کلیوی را به همراه داشته باشد. در این مقاله ...
